1、教學目標：教學目標：1 1、初步了解烹飪的一些方法，培養(yǎng)學、初步了解烹飪的一些方法，培養(yǎng)學生熱愛生活的情趣。生熱愛生活的情趣。2 2、認識、認識1313個生字，會寫個生字，會寫1010個字。掌握個字。掌握一個多音字一個多音字“調(diào)調(diào)”。（重點）。（重點）3 3、了解、了解“火字旁火字旁”和和“四點底四點底”所表所表示的意思。（難點）示的意思。（難點）啟發(fā)談話，引入新課：啟發(fā)談話，引入新課：同學們，每天爸爸媽媽都為同學們，每天爸爸媽媽都為你們做可口的飯菜，這節(jié)課你們做可口的飯菜，這節(jié)課我們一起來學習一些與烹飪我們一起來學習一些與烹飪有關(guān)的知識。有關(guān)的知識。學習目標：學習目標：1 1、我能正確、流利

2、地朗讀句子。、我能正確、流利地朗讀句子。2 2、我會認、我會認1313生字，會寫生字，會寫8 8個生字。個生字。3 3、我能了解一些烹飪方法。、我能了解一些烹飪方法。自學指導：自學指導： 借助拼音反復讀句子，讀準字音。借助拼音反復讀句子，讀準字音。 2 2分鐘后小組合作朗讀。分鐘后小組合作朗讀。 4 4分鐘后比一比哪個小組能得到分鐘后比一比哪個小組能得到更多的分數(shù)。更多的分數(shù)。炒菜炒菜 烙餅烙餅 燉菜燉菜 花碗花碗煎魚煎魚 烹調(diào)烹調(diào) 手藝手藝 熏制熏制油炸糕油炸糕 煮面條煮面條 香脆香脆炒炒 糕糕 脆脆 烙烙 燉燉碗碗 煎煎 煮煮 烹烹 調(diào)調(diào)藝藝 熏熏 制制認字后，引導學生總結(jié)出認字后，引導學

3、生總結(jié)出“火字旁火字旁”和和“四點底四點底”字的特點。字的特點。帶帶“火字旁火字旁”的字一般表示與火有關(guān)，的字一般表示與火有關(guān)，如：燒、烤、炒等。如：燒、烤、炒等。帶帶“四點底四點底”的字一般表示兩個意思，的字一般表示兩個意思，一個意思與火有關(guān)，如：煮、蒸、煎、一個意思與火有關(guān)，如：煮、蒸、煎、熬等；另一個意思表示尾巴，如：燕熬等；另一個意思表示尾巴，如：燕等。等。烙餅 煎蛋 烹飪 烤鴨 炒菜 清蒸 炸魚 燉菜 熏肉 煮餃子 調(diào)炸 tiodio（調(diào)皮）（調(diào)動）zhzh（油炸糕）（炸開）油炸糕 烙餅 烹調(diào)zhlopng炒（炒（ ） 考（考（ ） 炸（炸（ ）抄（抄（ ） 烤（烤（ ） 作（作（ ） 烙烙 烤烤 燉燉 煎煎 煮煮 烹烹 蒸蒸 熏熏認真觀察每個字，說說寫的時候應(yīng)該注意什么？烙烤燉煎煮烹蒸熏烙烙 烤烤 燉燉 煎煎 煮煮 烹烹 蒸蒸 熏熏1 1、試寫剩下的生字。、試寫