1、第4章 細(xì)胞的物質(zhì)輸入和輸出第2節(jié) 生物膜的流動鑲嵌模型學(xué)習(xí)目標(biāo)1.簡述生物膜的結(jié)構(gòu)。2.探討在建立生物膜模型的過程中，實(shí)驗(yàn)技術(shù)的進(jìn)步所起的作用。3.探討建立生物膜模型的過程如何體現(xiàn)結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)的觀點(diǎn)。一、對生物膜結(jié)構(gòu)的探索歷程 時間：19世紀(jì)末 1895年 人物：歐文頓（E.Overton） 實(shí)驗(yàn)：用500多種物質(zhì)對植物細(xì)胞進(jìn)行上萬次的通透性實(shí)驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)脂質(zhì)更容易通過細(xì)胞膜。 提出假說：膜是由脂質(zhì)組成的資料一不溶于脂質(zhì)的物質(zhì)溶于脂質(zhì)的物質(zhì) 時間：1925年 人物：荷蘭科學(xué)家Gorter和Grendel 實(shí)驗(yàn)：從細(xì)胞膜中提取脂質(zhì)，鋪成單層分子，發(fā)現(xiàn)面積是細(xì)胞膜的2倍 提出假說：資料二細(xì)胞膜中

2、的磷脂是雙層的磷脂分子親水頭部疏水尾部磷脂是一種由甘油，脂肪酸和磷酸所組成的分子，磷酸“頭”部是親水的，脂肪酸“尾”部是疏水的。 時間：1959年 人物：羅伯特森（J.D.Robertsen） 實(shí)驗(yàn)：在電鏡下看到細(xì)胞膜由“蛋白質(zhì)脂質(zhì)蛋白質(zhì)”的三層結(jié)構(gòu)構(gòu)成 提出假說：生物膜是由“蛋白質(zhì)脂質(zhì)蛋白質(zhì)”的三層結(jié)構(gòu)構(gòu)成的靜態(tài)統(tǒng)一結(jié)構(gòu)資料三 時間：1970年 人物：Larry Frye等 實(shí)驗(yàn)：將人和鼠的細(xì)胞膜用不同的熒光抗體標(biāo)記后，讓兩種細(xì)胞融合，雜交細(xì)胞的一半發(fā)紅色熒光、另一半發(fā)綠色熒光，放置一段時間后發(fā)現(xiàn)兩種熒光抗體均勻分布 提出假說：細(xì)胞膜具有流動性資料四蛋白質(zhì)分子時間：1972年人物：桑格和 尼

3、克森提出：流動鑲嵌模型 磷脂雙分子層對生物膜結(jié)構(gòu)的探索歷程19世紀(jì)末，歐文頓的實(shí)驗(yàn)和推論：膜是由 組成的；20世紀(jì)初，科學(xué)家的化學(xué)分析結(jié)果，指出膜主要由 和 組成；1959年羅伯特森提出的“三明治”結(jié)構(gòu)模型：所有生物膜都由 三層結(jié)構(gòu)；1970年，熒光標(biāo)記小鼠細(xì)胞和人細(xì)胞融合實(shí)驗(yàn)，指出細(xì)胞膜具有 ；1972年，桑格和 提出了 。 脂質(zhì)脂質(zhì)蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)脂質(zhì)蛋白質(zhì)流動性尼克森流動鑲嵌模型小結(jié)1、磷脂雙分子層構(gòu)成膜的基本支架。（其中磷脂分子 的親水性頭部朝向兩側(cè)，疏水性的尾部朝向內(nèi)側(cè)）2、蛋白質(zhì)分子有的鑲嵌在磷脂雙分子層表面，有的部分或全部嵌入磷脂雙分子層中，有的橫跨整個磷脂雙分子層。（體現(xiàn)了膜結(jié)構(gòu)內(nèi)

4、外的不對稱性）3、磷脂分子是可以運(yùn)動的，具有流動性。（其分子的運(yùn)動有多種形式）二、流動鑲嵌模型的基本內(nèi)容4、大多數(shù)的蛋白質(zhì)分子也是可以運(yùn)動的。（也體現(xiàn)了膜的流動性）5、細(xì)胞膜外表，有一層由細(xì)胞膜上的蛋白質(zhì)與糖類結(jié)合形成的糖蛋白，叫做糖被。（糖被與細(xì)胞識別、胞間信息交流等有密切聯(lián)系）膜脂分子的運(yùn)動1. 側(cè)向擴(kuò)散：同一平面上相鄰的脂分子交換位置（圖4-15）。2. 旋轉(zhuǎn)運(yùn)動：膜脂分子圍繞與膜平面垂直的軸進(jìn)行快速旋轉(zhuǎn)。3. 擺動運(yùn)動：膜脂分子圍繞與膜平面垂直的軸進(jìn)行左右擺動。4. 伸縮震蕩：脂肪酸鏈沿著與縱軸進(jìn)行伸縮震蕩運(yùn)動。5. 翻轉(zhuǎn)運(yùn)動：膜脂分子從脂雙層的一層翻轉(zhuǎn)到另一層。是在翻轉(zhuǎn)酶（flipp

5、ase）的催化下完成。6. 旋轉(zhuǎn)異構(gòu)：脂肪酸鏈圍繞C-C鍵旋轉(zhuǎn)，導(dǎo)致異構(gòu)化運(yùn)動。 膜脂分子的運(yùn)動 1 側(cè)向擴(kuò)散 、2旋轉(zhuǎn)運(yùn)動、3擺動運(yùn)動、 4伸縮震蕩、5翻轉(zhuǎn)運(yùn)動、6旋轉(zhuǎn)異構(gòu) 膜脂分子的運(yùn)動1. 側(cè)向擴(kuò)散：同一平面上相鄰的脂分子交換位置。2. 旋轉(zhuǎn)運(yùn)動：膜脂分子圍繞與膜平面垂直的軸進(jìn)行快速旋轉(zhuǎn)。3. 擺動運(yùn)動：膜脂分子圍繞與膜平面垂直的軸進(jìn)行左右擺動。4. 伸縮震蕩：脂肪酸鏈沿著與縱軸進(jìn)行伸縮震蕩運(yùn)動。5. 翻轉(zhuǎn)運(yùn)動：膜脂分子從脂雙層的一層翻轉(zhuǎn)到另一層。是在翻轉(zhuǎn)酶（flippase）的催化下完成。6. 旋轉(zhuǎn)異構(gòu)：脂肪酸鏈圍繞C-C鍵旋轉(zhuǎn)，導(dǎo)致異構(gòu)化運(yùn)動。膜脂分子的運(yùn)動1. 側(cè)向擴(kuò)散：同一平面上

6、相鄰的脂分子交換位置（圖4-15）。2. 旋轉(zhuǎn)運(yùn)動：膜脂分子圍繞與膜平面垂直的軸進(jìn)行快速旋轉(zhuǎn)。3. 擺動運(yùn)動：膜脂分子圍繞與膜平面垂直的軸進(jìn)行左右擺動。4. 伸縮震蕩：脂肪酸鏈沿著與縱軸進(jìn)行伸縮震蕩運(yùn)動。5. 翻轉(zhuǎn)運(yùn)動：膜脂分子從脂雙層的一層翻轉(zhuǎn)到另一層。是在翻轉(zhuǎn)酶（flippase）的催化下完成。6. 旋轉(zhuǎn)異構(gòu)：脂肪酸鏈圍繞C-C鍵旋轉(zhuǎn)，導(dǎo)致異構(gòu)化運(yùn)動。膜脂分子的運(yùn)動1. 側(cè)向擴(kuò)散：同一平面上相鄰的脂分子交換位置（圖4-15）。2. 旋轉(zhuǎn)運(yùn)動：膜脂分子圍繞與膜平面垂直的軸進(jìn)行快速旋轉(zhuǎn)。3. 擺動運(yùn)動：膜脂分子圍繞與膜平面垂直的軸進(jìn)行左右擺動。4. 伸縮震蕩：脂肪酸鏈沿著與縱軸進(jìn)行伸縮震蕩運(yùn)動

7、。5. 翻轉(zhuǎn)運(yùn)動：膜脂分子從脂雙層的一層翻轉(zhuǎn)到另一層。是在翻轉(zhuǎn)酶（flippase）的催化下完成。6. 旋轉(zhuǎn)異構(gòu)：脂肪酸鏈圍繞C-C鍵旋轉(zhuǎn)，導(dǎo)致異構(gòu)化運(yùn)動。據(jù)研究發(fā)現(xiàn)，膽固醇、小分子脂肪酸、維生素D等物質(zhì)較容易優(yōu)先通過細(xì)胞膜，這是因?yàn)椋ǎ〢 細(xì)胞膜具有一定流動性B 細(xì)胞膜是選擇透過性C 細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)是以磷脂分子層為基本骨架D 細(xì)胞膜上鑲嵌有各種蛋白質(zhì)分子第一關(guān)A不要灰心，再來一次！CDB不要灰心，再來一次！不要灰心，再來一次！恭喜你，答對了！再接再厲！知識闖關(guān)C下列哪種膜結(jié)構(gòu)能通過生物大分子（）A 細(xì)胞膜B 核膜C 線粒體膜D 葉綠體膜第二關(guān)A不要灰心，再來一次！BDC不要灰心，再來一次！不要

8、灰心，再來一次！恭喜你，答對了！再接再厲！B一分子CO2從葉肉細(xì)胞的線粒體基質(zhì)中擴(kuò)散出來，進(jìn)入一相鄰細(xì)胞葉葉綠體基質(zhì)內(nèi)，共穿過的生物膜層數(shù)是（）A 5 B 6 C 7 D 8第三關(guān)A不要灰心，再來一次！BDC不要灰心，再來一次！不要灰心，再來一次！恭喜你，答對了！再接再厲！B變形蟲的任何部位都能伸出偽足，人體某些白細(xì)胞能吞噬病菌，這些生理過程的完成都依賴于細(xì)胞膜的（）A 保護(hù)作用 B 一定的流動性C 主動運(yùn)輸 D 選擇透過性第四關(guān)A不要灰心，再來一次！BDC不要灰心，再來一次！不要灰心，再來一次！恭喜你，答對了！再接再厲！B細(xì)胞膜上與細(xì)胞識別、免疫反應(yīng)、信息傳遞和血型決定有密切關(guān)系的化學(xué)物質(zhì)是

9、（）A 糖蛋白 B 磷脂 C 脂肪 D 核酸第五關(guān)B不要灰心，再來一次！ADC不要灰心，再來一次！不要灰心，再來一次！恭喜你，答對了！再接再厲！A下列物質(zhì)中，不能橫穿細(xì)胞膜進(jìn)出細(xì)胞的是（）A 維生素D和性激素 B 水和尿素 C 氨基酸和葡萄糖 D 酶和胰島素最后一關(guān)B不要灰心，再來一次！DAC不要灰心，再來一次！不要灰心，再來一次！恭喜你，答對了！再接再厲！D; / 淘寶優(yōu)惠券 joq381fhk 時，人因?yàn)榕侄悬c(diǎn)氣喘吁吁的。“不是讓生產(chǎn)上加班加點(diǎn)地生產(chǎn)了嗎？”趙樹春頃刻心情異常激動，情不自禁地站起來，已經(jīng)有好多年不曾出現(xiàn)過如此火爆的場面了，改革措施帶來如此好的成效也是趙春樹不曾預(yù)料到的，他

10、強(qiáng)迫自己用平靜的語氣說?！斑€是不夠，至少少一個班的瓶子供應(yīng)量，現(xiàn)在大熱天的，臨時招人根本招不到。”趙樹春想了想答道：“我們自己想辦法！”當(dāng)天下午，趙樹春、常宏義、張之文等單位領(lǐng)導(dǎo)全部到場地上拾瓶子，榜樣的力量是無窮的，何況是領(lǐng)導(dǎo)帶頭。物流部、生產(chǎn)部、質(zhì)量技術(shù)部等部門人員看到后，也自發(fā)地、陸陸續(xù)續(xù)地來到瓶場上拾瓶。整個瓶場上，拾瓶子的拾瓶子，搬箱子的搬箱子，大家都忙得不亦樂乎，整個甁廠上人歡馬叫，仿佛又回到了大干社會主義的勞動。秦天雅搬起箱子來，挺著個將軍肚一路小跑。張之文看到了，羨慕地笑著感嘆道：“你看，年輕人就是年輕人，搬滿箱瓶子就像拎個皮球，人年輕就是好，干活不知到累，吃飯不知道飽，真是青

11、春無敵??！”“是呀，人年輕真好。我年輕時加班或打牌，一晚上不睡覺，身體根本不買賬，到第二天還照樣精神抖擻地去上班。現(xiàn)在不行了，一晚上不睡覺，第二天就受不了，困得厲害。”常宏義一邊拾瓶子，一邊感嘆道：“歲月不饒人?！薄按蠹倚量嗔恕Ｐ幌?，洗一下手，喝點(diǎn)水，喝點(diǎn)綠豆湯，吃點(diǎn)餅子?！壁w樹春大聲喊道?？吹狡【其N得這么好，眼瞅著大家不懼烈日，這么賣勁地干活，他一邊用毛巾擦汗，一邊走到休息處，欣喜地說道：“外面氣溫恐怕能達(dá)到40以上，大家卻不畏酷暑都來拾瓶，謝謝大家！要注意防暑?！闭f完，端起一碗綠豆湯，大口大口地灌下去了。雖然很累，臉上卻像開了一朵菊花兒，正所謂人逢喜事苦也甜。他好像看到了卡車把成捆成捆的鈔票在往單位里拉。馬啟明本來是個旱鴨子，他以前不敢下水。一次被秦天雅從后面故意推下水，馬啟明在水里拼命掙扎，高呼“救命”“救命”秦天雅笑著大聲地喊：“你站起來！站起來！”結(jié)果，馬啟明站起來水才摸過他的大腿。一年以后，馬啟明會游泳了，特別是在夏天，渾身汗滴滴的他扎到游泳池心里那個痛快簡直沒辦法用語言來形容，就只好用日本話來說：“死啦死啦！吆兮吆兮!”“我見過大夏天，但沒見過這么熱的大夏天，簡