1、食品營養(yǎng)與保健 林金鶯. 教師簡介我從1997年開出本門選修課曾經(jīng)有十二年，而且每個學(xué)期都有開課，很多時候是每學(xué)期2個班。在十多年來，許多同窗和教師給我提供了一個有關(guān)安康保健的學(xué)習(xí)平臺，課后不斷的交流，使我在利用相關(guān)的實際知識發(fā)揚了較大的作用。我利用營養(yǎng)素、功能性食品、飲食療法治好了2個人的肝癌、把癌癥的開展抑制在較低程度、許多人的痤瘡、糖尿病、骨頭疼痛、腎虛、身體臃腫、老人斑等身體問題。.教師簡介我在食品行業(yè)任務(wù)了將近二十年，對各類食物加工、監(jiān)測、質(zhì)量管理、企業(yè)管理、銷售與采購都有參與，因此，對于各類食物的情況比較清楚；同時對珠江三角洲的飲食習(xí)慣、對于國內(nèi)外的飲食習(xí)慣都比較少熟習(xí)。對于順應(yīng)氣

2、候的飲食習(xí)慣有較好的了解；了解食物原料的四性五味，了解部分藥膳食物的烹調(diào)以及作用；積累了二十多年的研討和教學(xué)閱歷；這些對于本課程的教與學(xué)很有協(xié)助。. Contact information：1899 8499 538Q：8604 69013電子郵箱：heiying_guangda163博客：blog.sina/u/1253724914 .第1章 安康忠告 就是把生命目的定位100歲！按現(xiàn)行公務(wù)員或教師的退休金計算，約為4000元/月，以55歲退休算起，總共45年，總共能得到的退休金超越有200萬元。除了錢，由于安康問題而付出的醫(yī)療費用、身體苦楚所呵斥的損失是無法計算的。.珍惜安康！有了這個目的

3、，他就不會糟蹋本人的身體，就不會透支本人的身體，就會持之以恒地保養(yǎng)本人這臺精細儀器。.珍惜眼前人！我父親去世后辦七，我回老家的次數(shù)比他生前的次數(shù)多得多。為何不在他在世的時候多見幾次面？東南亞海嘯和四川大地震的發(fā)生，許多名人與他們相處多年的人很快結(jié)婚了。為什么？ 要珍惜眼前人。 與他人吵來吵去斗來斗去只會兩敗多傷；人生苦短，高興與苦楚都要過日子，何必要選擇苦楚呢？樂觀是獨一選擇。. 安康典范與譚詠麟的目的一致：“年年25。這對于我們年輕化、安康化絕對起到積極的作用。我佩服汪明荃在60歲的時候竟然可以顯露美麗背部和腿部。他們靠的是什么？ .樂觀的心情要有樂觀的心情，有化解壓力和不愉快的身手,有良好

4、的生活規(guī)律。心境不好，任務(wù)壓力大，血管非常容易堵塞。那些得乳腺增生或者乳腺癌的人找我，我大體知道疾病引起的主要緣由：1在任務(wù)單位不順心，2或者家庭不怎樣調(diào)和，3或者生活過于緊張。她們都會說：“他怎樣知道？！ . 壓力足可以推毀一個人！ 許多精英自殺者，都是長時間任務(wù)壓力大而且失眠，如中國人大博士導(dǎo)師余虹、金融大鱷魏東的自殺都是閱歷過一段長時間的失眠兼壓制，帶著“自殺不易、活著更難 的苦楚分開。 . 透支生命，往往從透支生活開場, 透支的極限只需三年!資深時髦雜志女編輯原小娟，2007年4月18日因胃癌在北京去世，她只需34歲。醫(yī)生通知記者，這些不幸的女性，很多曾經(jīng)是職場上叱咤風(fēng)云的職場精英，她

5、們身上有著那么多讓人羨慕的光環(huán)：身居要職，收入可觀，論著等身她們要事業(yè)，要時髦，要家庭美滿，要賺足夠的錢來支付本人的好生活，于是，她們不斷挑戰(zhàn)本人的生理和心里極限。然而，她們也許都忽略了一個簡單的道理：透支生命，往往從透支生活開場的。而一個正常人的身體，能繼續(xù)接受“累的極限只需三年。最終，在疾病面前，她們曾經(jīng)擁有的一切卻在剎那間全部歸零?？雌饋碚娴暮鼙瘋@些英年早逝的人上有老，下有小，她們留給后人無盡的苦楚！. 生病是苦楚的！前年參與了一個熟人的告別儀式：一個非常美麗非常有人才的教師在她四十三歲因患乳腺癌不治。想起當(dāng)時的情形都會讓我們哽咽，她丈夫的追想無不讓在場的人悲傷：“他太好強了，什么都

6、要做出成果來;他很堅強，到癌癥后期也不用止痛藥；希望他在另一個世界再也不用吃藥、不用打針、不要生病、不用熬苦！我除了感到英年早逝的惋惜，更多的是了解了生病的可怕：本人苦楚，家人一同苦楚、難過，拖累他人的內(nèi)疚；化大大的錢，總之，生大病是非?？膳碌?。一次不小心，魚骨在我的咽喉不上不下，那時切身領(lǐng)會就是身體正常是多么的幸福??！由衷覺得到生大病的人真的是不幸。.放松就胃口好諸葛亮是一個廢寢忘食的任務(wù)狂，這更加重了腸胃功能的負(fù)擔(dān)，到最后一次伐魏時，諸葛亮的飯量嚴(yán)重下降，而這一信息正好被他的死對頭司馬懿知道了，司馬懿說：“孔明食少事煩，豈能久乎？普通來說，當(dāng)一個人處于高度緊張時，胃口下降，這樣內(nèi)耗大而且得

7、不到營養(yǎng)補充，人體透支，生命難以耐久。. 注重安康，懂得安康我們對安康知識掌握得不好，其中一個就是不懂缺乏營養(yǎng)素與性格之間有相連關(guān)系：發(fā)育不良的小孩能夠腎虛；懶惰的人能夠缺鹽分； 所以家長們對于古怪脾氣的小孩應(yīng)首先從他們能否缺乏營養(yǎng)素去思索，這樣才不至于判別錯誤。. 愛能治好99.9%的病不論他愛他人，還是他人愛他，都是對健 康有益的。他愛他的家人，他她就很情愿回家；他愛他的同事，他也盼望上班。假設(shè)與單位的某些同事關(guān)系不好，或者與家里的人相處不愉快，他的心境會有一種潛在的郁悶，這種郁悶直接影響他的安康。家和萬事興！人與人之間的矛盾普通是可以處理的！只需有心，自動。. 他聽過對牛彈琴嗎？他聽過對

8、牛彈琴嗎？他聽過給植物放音樂嗎？低等動物的心境對自體的影響尚且明顯，更何況是人呢？. 安康是一種調(diào)和P257安康，是一種身體的調(diào)和，他想想看，人體的各個器官就好比是把守城池的將士，他們各司其職，各盡所能，各自安好，肝膽相照，守護著身體的調(diào)和。一顆疼痛的缺齒，一小處口腔潰瘍，一塊扭傷的肌肉。都能將身體調(diào)和突破。病毒入侵也好、傷筋動骨也罷、甚至于器官病變，哪樣不是破壞了身體的調(diào)和呢？假設(shè)一個人的肺功能不好，絕對會引起心臟的負(fù)擔(dān)；脾臟功能不好，也會呵斥肝臟的負(fù)擔(dān)；. 科學(xué)是多元化的P260 要知道那些疾病需求看中醫(yī)，那些需求看中醫(yī)，還有那些是用保健品和合理飲食來處理的，由于找哪類醫(yī)生是他本人選擇的。

9、選擇的正確與否結(jié)果大不一樣。平常需求將一些有閱歷的醫(yī)生的信息搜集起來，急需的時候就管用；也需將一些好藥方記下來，這樣對本人很有協(xié)助。中醫(yī)：急救、手術(shù)、急性炎癥、病毒、心臟病、感染等。中醫(yī)：慢性病、亞安康、失調(diào)等。保健品和食療：輔助中中醫(yī)、延緩衰老、美容、骨質(zhì)流失、長高等。. 不能濫用止痛藥和抗生素 經(jīng)研討闡明，濫用止痛藥會呵斥腎臟病。醫(yī)學(xué)專家說腎病患者中有三分二是濫用藥物引起的?？股啬敲磿_亂整個身體功能，降低免疫力，甚至呵斥胃潰瘍殺死腸道菌、抑制身體各腺體分泌。. 不要濫用止痛藥有個學(xué)生家長每周頭痛2-3次，每次運用止痛藥，一年多，小便是血尿。肚子通也不能隨意食用止痛藥，否那么粉飾其他疾病

10、?？股剡\用不能超越3天，為什么？平常很少用藥的人，最好不要進展血管輸抗生素。 .維C銀翹片與速效傷風(fēng)膠囊不可結(jié)合運用！假設(shè)這兩種同時吃，很容易產(chǎn)生過敏，由于維C銀翹片的兩種西藥成分與速效傷風(fēng)膠囊的一致，吃多了等于過量。. 不要終身病就吃藥患感冒，不要一下子就吃感冒藥或抗生素，應(yīng)該讓身體啟動本身的免疫力來抵抗外來損害。西藥普通將細菌和病毒殺死，但不能協(xié)助人體排毒。假設(shè)用藥，身體的毒素還沒有排掉，久而久之，毒素積累，體內(nèi)不斷循環(huán)，身體素質(zhì)下降。宣泄很重要，排痰，流鼻涕，流眼淚，咳嗽等都是身體排毒的景象，假設(shè)封住毒素沒有排清，下次又會更容易得病 。. 例子：女游客死于亞硝酸鹽中毒面條有異味！來自廣

11、州的游覽團歐某引見說，吃完后即可產(chǎn)生不良反響，嘔吐、頭暈、腹瀉嚴(yán)重。她幾乎將胃吐空，身體發(fā)黑，。也就是說，有毒物，身領(lǐng)會啟發(fā)排毒機制，盡能夠?qū)⒍舅嘏懦?，維護本人。.注重傳統(tǒng)排毒法中老年人注重刮痧、拔火罐等傳統(tǒng)保健方法。中老年人身體容易積累毒素，特別是絕經(jīng)婦女，毒素的主要排泄途徑?jīng)]有了，運動也少了，汗腺也逐漸閉塞了，血液不怎樣暢通，身體的毒素越來越多，人就覺得越來越累，關(guān)節(jié)也痛。 刮痧拔火罐. 萬物生長靠太陽。陽光是簡單可行、不需求付費的“保健品。生長在北極圈的愛斯基摩婦女在黑夜漫長、缺乏陽光的冬季，沒有月經(jīng)，也不受孕。赤道附件的青少年，性成熟要比北半球早。響尾蛇要產(chǎn)蛋，必需有陽光照射。好多人看

12、過樣板戲，女主角因終年在山洞，雖然很年輕，頭發(fā)全白了。陽光是不需求付費的“保健品 .肺癌是廣東惡性腫瘤中排第一引起肺癌的主要緣由是廚房油煙、抽煙，其次是空氣、水等。人體毒素比較可怕的就是油溶性毒素，廢油脂不容易被人體排出。長期抽煙對肺部的影響很 大，肺部變黑。抽煙者年 輕時由于身體抵抗力比較 強，炎癥只表如今咽喉， 表現(xiàn)咳嗽。但當(dāng)年紀(jì)大了，抵 抗力弱時，就會使肺部病變。 長期抽某些煙還會引起腎功能 大大下降。煙對人體的損傷 主要是煙草點燃后油溶性物質(zhì) 在體內(nèi)積累的緣故。城市中心區(qū)在做飯時油煙 特別多，盡量防止。 . 許多人喜歡住高樓，其實，這有一些弊端，除了恐高癥之外，高樓也會容易高輻射，而越接近地面，帶負(fù)電荷越高，人覺得溫馨，有些人在高樓有頭暈，頭疼等病癥。從中醫(yī)實際來說，我們生活在鋼筋水泥建筑里，離泥土越來越遠，汲取的地氣負(fù)離子缺乏，會影響到機體的陰陽平衡，使得人體“陰氣 缺乏。.盡量少用化學(xué)品和低檔用品 1. 涂改液，油性筆多少 有毒性。2. 很多塑料。3. 少用洗潔精4. 低檔商品 . 盡量不要讓小孩與老人同睡有些年輕人為了本人輕松，將小孩交給老人，讓小孩與老人同睡。其實，年紀(jì)大的人，由于本身新陳代謝的廢氣多，會把呼出的“毒氣傳給孩子，這等于慢性老化。群體之間的物質(zhì)交流大家都