1、學(xué)校食品平安致家長一封信親愛的家長：您好！由于受疫情影響，健康成為你我關(guān)心的話題。食 品平安關(guān)系千家萬戶，關(guān)系每個(gè)人的健康，保障每個(gè)小學(xué) 生生命健康和平安是學(xué)校和家長的共同責(zé)任。為引導(dǎo)孩子 樹立健康的飲食習(xí)慣，提高孩子的食品平安意識(shí)，在此希 望家長朋友們切實(shí)履行監(jiān)護(hù)責(zé)任，加強(qiáng)對(duì)孩子的教育和監(jiān) 管，請(qǐng)您配合做到以下幾個(gè)方面：一、家長要培養(yǎng)孩子良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣，牢固樹立 食品衛(wèi)生平安意識(shí)和自我保護(hù)意識(shí)。二、一日三餐要合理，飲食要有度，吃飯有規(guī)律。不 挑食、不偏食、不暴飲暴食。吃飯要細(xì)嚼慢咽，不要狼吞 虎咽。專心吃飯，不說笑打鬧。未在學(xué)校就餐的學(xué)生，提 倡家長自己給孩子準(zhǔn)備餐食，并盡量在家用餐。禁

2、止帶零 食入校，包括面包、牛奶、飲料等。三、要教育孩子做到不買“三無”食品（無商標(biāo)或無 生產(chǎn)日期、無生產(chǎn)單位、無保質(zhì)期），不到無證攤點(diǎn)、小店 購買食品或用餐。四、教育孩子不吃垃圾食品（包括油炸類、燒烤類、 生食等以及可能含有添加劑的甜品飲料等）。膨化食品如薯 片、雪餅等，都屬于高油脂、高熱量、低粗纖維類食品。要少吃肥肉、鹽腌、煙熏和油炸的食品。五、不隨便吃野菜、野果。野菜、野果的種類很多， 其中有的含有對(duì)人體有害的毒素。野生蘑菇不能隨便采來 吃，有毒蘑菇誤食會(huì)發(fā)生嚴(yán)重的中毒，甚至危及生命。不 接觸和食用野生動(dòng)物，防止感染各類傳染性疾病。六、冷飲不要貪吃，多吃冷飲會(huì)使消化道內(nèi)溫度驟降， 導(dǎo)致胃腸

3、功能紊亂，遏制胃酸分泌。七、保健食品一般只適用于特定人群食用，人參、蜂 王漿、鹿茸等不適宜少年兒童吃。八、生吃瓜果、蔬菜要洗凈。帶皮的水果和蔬菜應(yīng)盡 量削皮吃。不吃腐爛變質(zhì)的食物，食物腐爛變質(zhì)，就會(huì)味 道變酸、變苦；散發(fā)出異味兒，這是因?yàn)榧?xì)菌大量繁殖引 起的，吃了這些食物會(huì)造成食物中毒。發(fā)芽或變綠的土豆 含有有毒的龍葵素，不能吃。九、飲食要清淡少鹽，過多吃過咸、辛辣刺激等食物 等會(huì)增加孩子腸胃負(fù)擔(dān)，加大得高血壓、便灌腹瀉的風(fēng)險(xiǎn)。十、要教育學(xué)生每天適量飲水有益健康，白開水是最 好的飲用水。不飲用不潔凈的水或者未煮沸的自來水；水 是否干凈，僅憑肉眼很難分清，清澈透明的水也可能含有 病菌、病毒。H一

4、、奶是人體鈣的最好來源，奶中的鈣極易被人體 吸收，是促進(jìn)青少年骨骼和牙齒發(fā)育的理想食品。長期堅(jiān) 持喝牛奶，能增強(qiáng)免疫力，到達(dá)預(yù)防減少疾病的目的。牛 奶如果出現(xiàn)脹包、結(jié)塊或者分層等現(xiàn)象，不可以食用。乳 糖不耐受癥者享用乳制品的最好方式是酸奶或奶酪，也可 以改喝豆?jié){。十二、人體所需的營養(yǎng)素主要包括：蛋白質(zhì)、脂類、 碳水化合物、礦物質(zhì)、維生素和水六大類。現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)把 膳食纖維列為第七大營養(yǎng)素。蛋白質(zhì)的食物來源主要是魚 蝦、肉、蛋、奶、大豆及其制品。蔬菜可供給人體維生素、 礦物質(zhì)、膳食纖維素等，因此我們需要每天攝取蔬菜?；?生、核桃等堅(jiān)果類食品含較多的蛋白質(zhì)、植物油、磷脂、 維生素、鐵鋅等礦物質(zhì)，有助

5、大腦發(fā)育，增強(qiáng)記憶力，是 較好的小零食。十三、認(rèn)識(shí)了解相關(guān)標(biāo)識(shí)：無公害農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)志、綠色 食品標(biāo)志、有機(jī)食品標(biāo)志、QS生產(chǎn)許可。十四、進(jìn)食前或便后應(yīng)將雙手洗凈，做好手衛(wèi)生；養(yǎng) 成吃東西以前洗手的習(xí)慣。人的雙手每天接觸各種各樣的 東西，會(huì)沾染病菌、病毒和寄生蟲卵。吃東西以前認(rèn)真用 肥皂洗凈雙手，才能減少“病從口入”的可能。十五、做好家庭飲食衛(wèi)生工作，及時(shí)處理家中發(fā)霉變 質(zhì)、污穢不潔、超過保質(zhì)期的食品；對(duì)所有餐具等進(jìn)行清 洗、消毒。十六、注重個(gè)人用餐衛(wèi)生，居家或外出用餐自覺使用 公筷公勺，餐前餐后洗手，不用自己的筷子給別人夾菜， 以減少通過唾液“口口相傳”交叉感染，為自己、為他人、 為全社會(huì)筑起一道平安屏障。十七、倡導(dǎo)厲行節(jié)約，用餐時(shí)按需取食，外出就餐不 多點(diǎn)、居家廚房不多做，落實(shí)光盤行動(dòng)；告別消費(fèi)陋習(xí)， 做到不剩飯、不剩菜，餐后主動(dòng)打包剩余飯菜，加強(qiáng)自覺 自律，抵抗和反對(duì)鋪張浪費(fèi)。十八、綠色用餐，樹立環(huán)保理念。注重低碳環(huán)保，盡 量不使用一次性餐具，減少塑料垃圾，做好垃圾分類，保 護(hù)環(huán)境。家長們千忙萬忙,對(duì)孩子的食品平安教