1、晚餐工程-案例干系人分析確定目的找出假設(shè)和制約要素制定WBS定義工程活動對活動進展排序活動資源和歷時估算完成進度表完本錢錢基準完成質(zhì)量基準完成人力資源方案完成溝通方案完成工程風(fēng)險方案晚餐工程-干系人分析工程干系人分析作為發(fā)起人和客戶，我愛人的需求是希望我獨立完成工程；可以保證飯菜有一定的質(zhì)量程度；飯菜款式搭配要合理；由于她晚餐后需求練習(xí)瑜伽，希望工程盡快完成；同時希望基于家里現(xiàn)有原資料進展；作為工程經(jīng)理和團隊成員，我的需求是：希望全程得到專家的技術(shù)支持；建議關(guān)鍵義務(wù)如炒菜由專家親身完成；影響力評價，我們倆都有很強的影響力，由于在家里她是指點，她影響力比我大一點。 目的列表范圍目的：成果必需包括

2、四菜、一湯和主食米飯或饅頭搭配上需求有葷有素、有飯有湯、有涼有熱進度目的：工程必需在2小時內(nèi)完成，當前時間是下午4點，完成時間為下午6點，這樣才干保證7點半?yún)⑴c鍛煉質(zhì)量目的：營養(yǎng)豐富、美味可口本錢目的：直接本錢是原資料本錢，間接本錢是水、電、氣。做到不浪費就是實現(xiàn)了目的目的優(yōu)化矩陣晚餐項目范圍進度成本質(zhì)量合計級別范圍01012進度11131成本00004質(zhì)量10123將縱軸上的工程依次與橫軸上的工程對比，相對重要填 1，相對不重要那么填 0，最后將數(shù)字相加，根據(jù)合計的數(shù)值進展優(yōu)先排序。假設(shè)與制約要素假設(shè)有電、有氣、有水鐵鍋、電飯鍋、菜刀、切菜板都是可用的原資料有蔬菜、有肉制約要素列表必需運用家

3、里現(xiàn)有原資料；工具有限：電飯鍋、鐵鍋、菜刀都只需一個；廚房面積有限；我的任務(wù)閱歷、才干、程度有限 自行車工程WBS-按成果劃分自行車車架車輪組裝外胎內(nèi)胎橡膠輻條鋼圈鋼鐵配件車軸車鈴鐺車座車把傳輸系統(tǒng)工程WBS軟件開發(fā)工程需求設(shè)計實現(xiàn)測試試運轉(zhuǎn)審批報告需求規(guī)格調(diào)研方案設(shè)計評審詳細設(shè)計概要設(shè)計測試報告評價報告代碼產(chǎn)品版本測試報告集成代碼最終產(chǎn)品缺陷修復(fù)缺陷報告晚餐工程WBS晚餐工程主食菜湯油餅饅頭米飯醬牛肉花生黃瓜涼菜魚香肉絲燉排骨熱菜西紅柿雞蛋湯活動列表-根本信息活動ID名稱歷時前置活動人員資源成果1淘米5W自來水洗凈的米2下米11W自來水電飯鍋下到鍋里的米 3煮飯502W電飯鍋米飯4擇菜、洗菜

4、、切菜20W自來水、菜刀、案板切好的菜5做涼菜104Y調(diào)料、盤子涼菜6炒菜305Y鐵鍋、調(diào)料其他熱菜7洗排骨10W自來水、盆干凈排骨8燉排骨1107W高壓鍋，干凈排骨熟排骨9裝盤18W熟排骨，盤子盤裝排骨10做湯10W電飯鍋or鐵鍋熱湯活動網(wǎng)絡(luò)圖炒菜30涼菜10備菜20煮飯50下米1淘米5裝盤1燉排骨110洗排骨10做湯10SE甘特圖5：004：504：404：304：204：10做湯10裝盤9燉排骨8洗排骨7炒菜6涼菜5備菜4煮飯3下米2淘米16：005：505：405：305：205：10義務(wù)/日期ID本錢基準質(zhì)量規(guī)范成果米飯外觀要晶瑩潤澤，口感清香有嚼頭炒菜色、香、味俱佳過程淘米需求三遍

5、切菜，黃瓜需求拍；魚香肉絲配料必需切得外觀均勻，大小適宜；原資料用過的設(shè)備如菜刀、案板必需洗刷干凈，放回原位淘的米、洗的菜要干凈人力資源方案-崗位、人員列表崗位ID名稱職責能力要求數(shù)量考核指標考核人1項目經(jīng)理分工、管理組織能力、策劃能力1分工明確合理項目發(fā)起人2大廚技術(shù)把關(guān)經(jīng)驗豐富、技能過硬1飯菜品質(zhì)項目經(jīng)理3小工作準備工作手腳勤快、認真負責1準備是否及時大廚人員ID名稱角色參與活動到來日期離開日期費用1W項目經(jīng)理、小工淘米、下米、備菜、洗排骨（對于外部資源需要填寫）（對于外部資源需要填寫）02Y項目發(fā)起人、大廚煮飯、炒菜、燉排骨、做湯0義務(wù)責任分配表活動/人員W（吳永達）Y（我愛人）淘米負責

6、下米負責煮飯負責擇菜、洗菜、切菜負責做涼菜負責炒菜負責洗排骨負責燉排骨負責裝盤負責做湯負責溝通管理方案-溝通需求表干系人ID名稱所需信息溝通方式使用工具溝通頻率溝通地點溝通時間溝通負責人費用1大廚飯菜質(zhì)量要求備料完成時間面對面無隨時廚房計劃前項目經(jīng)理2小工備料要求；完成時間要求；評價面對面無隨時廚房執(zhí)行前大廚溝通管理方案-文檔、會議列表文檔ID名稱目的編寫人使用人頻率產(chǎn)生日期傳遞方式介質(zhì)費用1項目計劃指導(dǎo)工作項目經(jīng)理團隊成員1執(zhí)行前書面紙介2小工操作手冊指導(dǎo)小工工作大廚小工1執(zhí)行前書面紙介3經(jīng)驗總結(jié)總結(jié)教訓(xùn)項目經(jīng)理團隊成員1收尾時書面紙介會議ID名稱目的/主題發(fā)起人頻率預(yù)計日期參與者地點方式費用1啟動會啟動項目項目經(jīng)理1啟動時團隊成員2例會了解進展項目經(jīng)理1執(zhí)行時團隊成員3總結(jié)會收尾項目、驗收成果做出評估項目經(jīng)理1收尾時團隊成員風(fēng)險列表-根本信息風(fēng)險ID描述識別人后果概率風(fēng)險征兆應(yīng)對措施備選措施優(yōu)先級1停電W取消項目1%無無外出就餐102停水W取消項目1%無提前準備水外出就餐93停氣W取消項目1%無無外出就餐84鍋壞了W取消項目2%無無外出就餐75刀鈍了W進度拖延2%切排骨吃力磨刀取消燉排骨66材料不夠Y范圍縮減10%無檢查外出采購47切菜