1、教科版科學(xué)小學(xué)四年級上冊全冊教學(xué)設(shè)計第一單元聲音教案第1課時：聽聽聲音【教學(xué)目標(biāo)】科學(xué)概念目標(biāo).我們周圍充滿著各種不同的聲音，我們雖然看不見它，但可以感受它。.聲音可以用高低，強(qiáng)弱，悅耳和刺耳等詞語來進(jìn)行描述?？茖W(xué)探究目標(biāo)運用語言描述聽到的聲音，并能給聲音進(jìn)行簡單的分類。科學(xué)態(tài)度目標(biāo).在認(rèn)識聲音的活動中，逐步養(yǎng)成留心觀察的習(xí)慣和態(tài)度，樂于與同伴交 流。.對聲音的知識產(chǎn)生濃厚的探究興趣。.能對聲音提出一些有意義的問題?？茖W(xué)、技術(shù)、社會與環(huán)境目標(biāo)初步認(rèn)識到聲音是我們生活中的一局部，他隨時隨地影響著我們的生活【教學(xué)重點】用詞語描述我們周圍各種各樣的聲音，并提出一些有意義的問題。【教學(xué)準(zhǔn)備】教師準(zhǔn)備：

2、包含各種聲音的音頻視頻。學(xué)生準(zhǔn)備：用記錄表記錄并描繪聽到的聲音?！窘虒W(xué)流程】教學(xué)環(huán)節(jié)教師指導(dǎo)與評價 學(xué)生學(xué)習(xí)活動評價要點一、導(dǎo)入觀察圖片，想象圖片中事物發(fā)出的聲音，將學(xué)生的注意力匯聚到聲音這個問 題學(xué)生進(jìn)行交流討論，用簡單的詞語描繪自己想象的聲音是怎樣的。將注意 力集中到聲音上。二、聚焦【教學(xué)準(zhǔn)備】教師準(zhǔn)備：人耳的模型，鼓膜的演示材料，杯子，塑料薄膜，實驗或細(xì)沙。學(xué)生準(zhǔn)備：用記錄表記錄人耳的結(jié)構(gòu)與功能?！窘虒W(xué)流程】教 學(xué)環(huán)節(jié)教師指導(dǎo)與評價學(xué)生學(xué)習(xí) 活動評價要點一、導(dǎo)入上節(jié)課我們共同探究了聲 音是怎樣傳播出來的。聲音傳 播到我們?nèi)说亩浜?，我們?怎樣聽見這些聲音的呢？論人是如何聽到調(diào)取學(xué)生原

3、有認(rèn)知，提取有 意義的問題二、聚焦人耳是人體最重要的聽覺 器官，它包含哪些結(jié)構(gòu)呢？觀察人耳的 結(jié)構(gòu)圖，認(rèn)識人 耳的各個局部。聚焦問題，形 成概念目標(biāo)。三、探索任務(wù)一：仔細(xì)觀察耳的結(jié)構(gòu)圖和模 型，認(rèn)識耳的各局部結(jié)構(gòu)和功 能。結(jié)構(gòu)圖中清晰的標(biāo)注了外 耳、中耳、內(nèi)耳的各個局部， 再讓我們看一看耳結(jié)構(gòu)的模 型，你能否將這些名稱與耳的 各局部相對應(yīng)。任務(wù)二：人的頭部兩側(cè)都長著耳朵， 實際我們看到的外面這局部叫 做耳郭，那耳郭有什么作用 呢？請同學(xué)們用一張紙折成喇 叭的形狀，模擬耳郭的作用。3、通過認(rèn)識結(jié)構(gòu) 圖，了解耳 的各局部名 稱，通過耳 的結(jié)構(gòu)模 型，了解耳 的構(gòu)造和位 置。4、模 擬耳郭的實通過多

4、種有 效的實驗，進(jìn)行 了科學(xué)探究的全 過程，實現(xiàn)了科 學(xué)探究目標(biāo)和態(tài) 度目標(biāo)，合理猜 測，實驗的驗證， 最后順利的得出 結(jié)論。四、拓展任務(wù)三：聲音的振動通過耳道進(jìn)入 內(nèi)部，到達(dá)了鼓膜這里，鼓膜 是怎樣接收到聲音的呢？讓我 們看兩個模擬實驗，讓同學(xué)們 明白鼓膜的工作原理了。首先 將塑料薄膜套在杯子上面，發(fā) 出聲音，我們發(fā)現(xiàn)薄膜會振動, 在上面撒一些細(xì)沙，細(xì)沙在薄 膜上跳動。然后做鼓膜振動演 示實驗二，發(fā)現(xiàn)鼓膜振動的原 理?？偨Y(jié)：通過實驗的研究，我們認(rèn)識 了耳郭和鼓膜的作用和工作原 理。耳郭呢，就像一個聲音收集 器，可以收集到更多的空氣中 的振動，鼓膜就像一個精密的 接收裝置，能接收大小強(qiáng)弱不 同

5、的振動，從而告訴大腦不同 的聲音。驗，體驗耳 郭的收聲作 用。3、通過實 驗，體驗耳膜的 作用和工作原 理。總結(jié)得出鼓 膜和耳郭對人 的聽覺的重要 作用。聽診器也具有收聲的作用，通過聽診頭上的薄膜振動，來制作聽診 收集聲音傳送到我們的耳中。器，知道聽診器這就是聽診器的原理。我們可的工作原理以利用實驗材料自制一個聽診八器。利用學(xué)到的 知識解釋物體如 何接收聲音。第5課時：聲音的強(qiáng)與弱【教學(xué)目標(biāo)】科學(xué)概念目標(biāo)聲音的強(qiáng)弱可以用音量來描述。物體振動的幅度越大，聲音越強(qiáng)，音量就越大；物體振動的幅度越小，聲音 越弱，音量越小?？茖W(xué)探究目標(biāo)通過使物體發(fā)出強(qiáng)弱不同的聲音，觀察物體振動幅度的不同，把物體的振動

6、狀態(tài)和發(fā)出的不同聲音聯(lián)系起來。提高實驗操作能力和歸納總結(jié)能力。科學(xué)態(tài)度目標(biāo)形成善于觀察、并把事物的特點和性質(zhì)相聯(lián)系的習(xí)慣。科學(xué)、技術(shù)、社會與環(huán)境目標(biāo)科學(xué)技術(shù)與我們的身邊的各種現(xiàn)象密切相關(guān)。【教學(xué)重點】通過實驗，讓學(xué)生了解振動幅度與音量大小之間的關(guān)系?！窘虒W(xué)準(zhǔn)備】教師準(zhǔn)備：1把鋼尺、固定好的皮筋、1面鼓和一些黃豆或細(xì)沙。學(xué)生準(zhǔn)備：用記錄表記錄振動幅度與聲音大小之間的關(guān)系。【教學(xué)流程】教 學(xué)環(huán)節(jié)教師指導(dǎo)與評價學(xué)生學(xué)習(xí)活動評價要點一、導(dǎo)入上節(jié)課我們共同探究了我們 是怎樣聽見這些聲音的。我們聽 到的聲音在音量上有強(qiáng)有弱，這 節(jié)課我們學(xué)習(xí)聲音的強(qiáng)弱。學(xué)生討 論聲音的 強(qiáng)弱變化。調(diào)取 學(xué)生原有 認(rèn)知，提

7、取有意義 的問題二、聚焦聲音為什么會有強(qiáng)弱變化 呢？這是什么原因造成的？學(xué)生提出自己的觀點， 聲音的強(qiáng)弱可能與哪些因 素有關(guān)。聚焦 問題，形 成概念目 標(biāo)。三、探索任務(wù)一：利用鋼尺的振動，研究聲音的 強(qiáng)弱變化。記錄鋼尺振動幅度大小與聲 音強(qiáng)弱的關(guān)系。振動幅度越大，聲音越強(qiáng)。振 動幅度越小，聲音越弱。任務(wù)二：用不同的力量撥皮筋，當(dāng)皮筋 發(fā)出強(qiáng)弱不同的聲音時，它振動 的幅度有什么變化。記錄皮筋振動幅度大小與聲 音強(qiáng)弱的關(guān)系。振動幅度越大，聲音越強(qiáng)。振 動幅度越小，聲音越弱。任務(wù)三：用不同的力量敲擊鼓面，當(dāng)鼓 發(fā)出強(qiáng)弱不同的聲音時，它振動5、通過實驗，認(rèn) 識鋼尺的振動幅度與聲 音強(qiáng)弱之間的關(guān)系。6、

8、通過實驗，認(rèn) 識皮筋振動的幅度與聲 音強(qiáng)弱之間的關(guān)系。3、通過實驗，觀察鼓 面振動幅度與聲音強(qiáng)弱之 間的關(guān)系?？偨Y(jié)通過以上實驗，得通過 多種有效 的實驗， 進(jìn)行了科 學(xué)探究的 全過程， 實現(xiàn)了科 學(xué)探究目 標(biāo)和態(tài)度 目標(biāo)，合 理猜測， 實驗的驗 證，最后 順利的得 出結(jié)論。的幅度有什么變化。提示：鼓面上放一些輕質(zhì)小 球，如細(xì)沙或黃豆等物體?？偨Y(jié)：通過實驗的研究，物體振動的 幅度越大，聲音越強(qiáng)，物體振動 的幅度越小，聲音越弱。出物體振動幅度與聲音強(qiáng) 弱之間的關(guān)系，物體振動的 幅度越大，聲音越強(qiáng)，物體 振動的幅度越小，聲音越 弱。四、拓展還有哪些事例證明聲音的強(qiáng) 弱與物體振動的幅度有關(guān)？說一 說生

9、活中的事例，并利用音叉彈 開小球的實驗進(jìn)行驗證。學(xué)生利用知識來解釋 實驗現(xiàn)象和生活中的現(xiàn)象。利用 學(xué)到的知 識解釋物 體聲音強(qiáng) 弱的原 因。第6課時：聲音的高與低【教學(xué)目標(biāo)】科學(xué)概念目標(biāo)聲音的高低可以用音高來表示,物體振動的越快，發(fā)出的聲音越高；物體振動的越慢，發(fā)出的聲音越低。科學(xué)探究目標(biāo)通過描述尺子伸出長度的不同，振動的快慢和發(fā)出聲音的 高低的情況，提 高進(jìn)行有根據(jù)的推測和科學(xué)操作能力。通過分析柱狀圖，將不同長度鋼尺振動的快慢與其聲音高低聯(lián)系起來，提高 整理和分析數(shù)據(jù)能力?？茖W(xué)態(tài)度目標(biāo)養(yǎng)成勤于觀察、樂于動腦的習(xí)慣。科學(xué)、技術(shù)、社會與環(huán)境目標(biāo)認(rèn)識到科學(xué)技術(shù)影響我們的生活，推動社會進(jìn)步?！窘虒W(xué)重

10、點】通過實驗，讓學(xué)生了解振動頻率快慢與聲音高低之間的關(guān)系。【教學(xué)準(zhǔn)備】教師準(zhǔn)備：鋁片琴、口琴、鋼尺、豎笛等學(xué)生準(zhǔn)備：用記錄表記錄振動快慢與聲音高低之間的關(guān)系。【教學(xué)流程】教 學(xué)環(huán)節(jié)教師指導(dǎo)與評價一、導(dǎo)入上節(jié)課我們共同探究了聲 音的強(qiáng)與弱。聲音不僅在強(qiáng)弱 上有區(qū)別，在聲音音調(diào)上也有 區(qū)別，這節(jié)課我們學(xué)習(xí)聲音的 高與低。、聚焦聲音為什么會有聲調(diào)的高 低呢？這是什么原因造成的？三、探索任務(wù)一：敲擊鋁片琴,觀察鋁片琴各 個鋁片的長度與音調(diào)高低的關(guān) 系。鋁片越長，發(fā)出的音調(diào)就越 低，鋁片越短，發(fā)出的音調(diào)就 越高。學(xué)生學(xué)習(xí)活動評價要點學(xué)生討論聲音的音 調(diào)高低。調(diào)取學(xué)生原有 認(rèn)知，提取有意義 的問題學(xué)生提出

11、自己的觀 點，聲音的聲調(diào)的高低 可能與哪些因素有關(guān)。聚焦問題，形 成概念目標(biāo)。7、通過實驗，認(rèn)識鋁片琴中鋁片 長度與聲音高低之 間的關(guān)系。通過多種有效 的實驗，進(jìn)行了科 學(xué)探究的全過程， 實現(xiàn)了科學(xué)探究 目標(biāo)和態(tài)度目標(biāo)， 合理猜測，實驗的 驗證，最后順利的 得出結(jié)論。任務(wù)二：觀察口琴各個金屬簧片的 長度與聲音音調(diào)高低的關(guān)系。較短的簧片發(fā)出的聲音較 高，較長的簧片發(fā)出的聲音比 較低。任務(wù)三：不斷改變鋼尺伸出桌面的 長度。鋼尺振動的快慢有什么 變化？發(fā)出的聲音有什么變 化？提示:用柱狀圖或圖表的形 式表示聲音高低的變化與鋼尺 振動長度之間的關(guān)系。總結(jié):通過實驗的研究，物 體發(fā)出的音調(diào)高低可以用音高

12、 來表示，物體振動的越快，發(fā) 出的聲音就越高，物體振動的 越慢，發(fā)出的聲音就越低。8、通過實驗， 認(rèn)識口琴中簧片長 度與聲音高與低之 間的關(guān)系。3、通過實驗，觀察 鋼尺振動的長度、振動 快慢與聲音高與低之間 的關(guān)系?？偨Y(jié)通過以上實驗， 得出物體振動快慢與聲 音高與低之間的關(guān)系， 物體振動的越快，發(fā)出 的聲音就越高，物體振 動的越慢，發(fā)出的聲音 就越低。四、拓展推測其它有規(guī)律的物體發(fā) 出的聲音高低將怎樣變化。推測紙盒中聲調(diào)高與低的 變化，解決問題。學(xué)生利用知識來解 釋實驗現(xiàn)象和生活中的 現(xiàn)象。利用學(xué)到的知 識解釋物體聲音 音調(diào)高低的區(qū)別。第7課時：讓弦發(fā)出高低不同的聲音【教學(xué)目標(biāo)】科學(xué)概念目標(biāo)物

13、體長短、粗細(xì)不同，發(fā)出聲音的高低也就不同，短而細(xì)的物體發(fā)出的聲音 高，長而粗的物體發(fā)出的聲音低?？茖W(xué)探究目標(biāo)能對研究的問題進(jìn)行假設(shè)并說明理由。在反復(fù)的觀察中驗證自己的假設(shè)，解決要研究的問題?？茖W(xué)態(tài)度目標(biāo)對身邊的事物充滿好奇，并愿意通過科學(xué)的方法去發(fā)現(xiàn)問題。科學(xué)、技術(shù)、社會與環(huán)境目標(biāo)科學(xué)技術(shù)可以改變我們的生活，使我們的生活變得更美好?！窘虒W(xué)重點】通過實驗，讓學(xué)生了解琴弦的粗細(xì)、長短，會影響聲音的高低?！窘虒W(xué)準(zhǔn)備】教師準(zhǔn)備：帶琴弦的樂器。學(xué)生準(zhǔn)備：用記錄表記錄琴弦不同狀態(tài)的比照，總結(jié)規(guī)律?！窘虒W(xué)流程】教學(xué)環(huán)節(jié)教師指導(dǎo)與評價學(xué)生學(xué)習(xí)活動評價要點一、導(dǎo)入上節(jié)課我們共同探究了聲 音的高與低。在生活中如何

14、讓 物體發(fā)出高低不同的聲音呢， 這節(jié)課我們學(xué)習(xí)讓弦發(fā)出高低 不同的聲音。學(xué)生討論如何改變 物體聲音的高低。調(diào)取學(xué)生原有 認(rèn)知，提取有意義 的問題二、聚焦像二胡、吉他等樂器，是靠 弦的振動發(fā)出高低不同的聲音 的，弦的音高和哪些因素有關(guān) 呢？學(xué)生提出自己的猜 想，并設(shè)計實驗方案。聚焦問題，形 成概念目標(biāo)。三、探索任務(wù)一：利用實驗驗證弦的粗細(xì)不 同，影響聲音的高低。任務(wù)二：利用實驗驗證弦的松緊程 度不同，影響聲音的高低。任務(wù)三：利用實驗驗證改變弦的長 度，影響聲音的高低?？偨Y(jié)：琴弦的不同狀態(tài)影響聲音 的高低。9、通過實驗， 認(rèn)識到琴弦的粗細(xì) 影響聲音的高低，琴 弦越粗越消沉，琴弦 越細(xì)聲音越高。10

15、、 通過實 驗，發(fā)現(xiàn)琴弦的松緊 影響聲音的高低，琴 弦越松，聲音越低， 琴弦越緊。聲音越 高。3、通過實驗，發(fā)現(xiàn) 琴弦振動的長度影響聲 音的高低，振動長度越 短，聲音越高，振動長 度越長，聲音就越低。通過多種有效 的實驗，進(jìn)行了科 學(xué)探究的全過程， 實現(xiàn)了科學(xué)探究 目標(biāo)和態(tài)度目標(biāo)， 合理猜測，實驗的 驗證，最后順利的 得出結(jié)論?？偨Y(jié)通過以上實驗， 發(fā)現(xiàn)琴弦的不同狀態(tài)越 聲音高低之間的關(guān)系。第8課時：制作我的小樂器【教學(xué)目標(biāo)】科學(xué)概念目標(biāo)在樂器制作過程中及完成后，需進(jìn)行相應(yīng)的測試和調(diào)整?？茖W(xué)探究目標(biāo)經(jīng)理從設(shè)計制作調(diào)整展示小樂器的制作過程，并將科學(xué)和技術(shù)技相結(jié)合?？茖W(xué)態(tài)度目標(biāo)養(yǎng)成樂于動腦動手的習(xí)慣

16、，感受到身邊處處是科學(xué)?？茖W(xué)、技術(shù)、社會與環(huán)境目標(biāo)科學(xué)技術(shù)影響著我們的生活，并不斷改變我們的生活?！窘虒W(xué)重點】通過實驗，讓學(xué)生體驗制作小樂器的過程，將科學(xué)和技術(shù)相結(jié)合?！窘虒W(xué)準(zhǔn)備】教師準(zhǔn)備：帶琴弦類的樂器材料，敲擊類的樂器材料，吹奏類的樂器材料。 學(xué)生準(zhǔn)備：用記錄表記錄制作方案，調(diào)整過程，總結(jié)經(jīng)驗。【教學(xué)流程】教學(xué)環(huán)節(jié)教師指導(dǎo)與評價學(xué)生學(xué)習(xí)活動評價要點一、導(dǎo)入上節(jié)課我們共同探究了 讓弦發(fā)出高低不同的聲音。大 家掌握了改變聲音高低的一 些方法，這節(jié)課我們學(xué)習(xí)制作 我的小樂器。學(xué)生討論仔細(xì)想制作 的樂器的類型。學(xué)生遷移知識 的能力試著舉例說一說你聽到過的聲音，用什么詞語可以描述它。學(xué)生交流與討論。

17、聚焦聲音的描述三、探索任務(wù)一：觀看視頻描述你聽到的交通工具的聲音。提示:對聽到的聲音進(jìn)行記錄，描述。任務(wù)二：描述你聽到的動物發(fā)出的聲音任務(wù)三：描述你聽到的球類發(fā)出的聲音。任務(wù)四：描述你聽到的生活中的聲音。研討：討論關(guān)于聲音你知道些什么？你還想知道什么？學(xué)生記錄自己聽到的聲音，并用詞語進(jìn)行描述。說一說關(guān)于聲音自己知道的知識。提出一些關(guān)于聲音有價值的問題。學(xué)生能用簡單的詞語描述自己所聽到的 聲音。將聽到的聲音按簡單的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行分類。四、拓展 給學(xué)生播放一段音樂，讓學(xué)生感受音符的高低變化。學(xué)生可以用手勢來比劃音樂的高低起伏。體會聲音的起伏變化，為后面的課做鋪墊?！窘虒W(xué)反思】第2課時：聲音是怎樣產(chǎn)生的【

18、教學(xué)目標(biāo)】科學(xué)概念目標(biāo)聲音是由物體的振動產(chǎn)生的?？茖W(xué)探究目標(biāo)二、聚焦我們研究了樂器的發(fā)音 秘密，知道了樂器發(fā)出高低不 同聲音的道理，讓我們自己動 手來做一個簡單的小樂器吧。學(xué)生們先確定自 己的樂器類型，進(jìn)而選 擇材料，設(shè)計實驗聚焦問 題。任務(wù)一：選擇合適的實驗材料，制 作彈撥類的樂器，選用不同型 號的魚線作為琴弦，將魚線在 洞洞板上按粗細(xì)順序依次排 列固定好。調(diào)整琴弦的松緊，11 通過 實驗，調(diào)整琴弦的 松緊，使它們發(fā)出 有規(guī)律有順序的聲 音。三、探索使它們發(fā)出有規(guī)律有順序的 聲音。任務(wù)二：選擇合適的材料，制作一 個敲擊類的樂器，可以選擇規(guī) 格相同的碗，調(diào)整碗的振動快 慢，使它能到達(dá)實驗效果。

19、任務(wù)三：選擇合適的材料，制作一 個吹奏類的樂器，可以選擇吸 管進(jìn)行實驗，使它能到達(dá)實驗 效果。12、通過實驗，依次向碗中 加入一定量的水， 使這些碗能發(fā)出連 續(xù)且有規(guī)律的聲 音。3、通過實驗，改 變吸管的長度，從而使 吸管產(chǎn)生不同的聲音， 這個樂器的名稱是排 簫?？偨Y(jié)通過以上實通過多種 有效的實驗， 結(jié)合技術(shù)與工 程的原理，制 作、調(diào)整、測 試，最終實現(xiàn) 自己想要的效 果?？偨Y(jié)：在班級內(nèi)展示自己 制作的小樂器，與同學(xué)進(jìn)行交 流，發(fā)現(xiàn)小樂器的優(yōu)點并提出 改進(jìn)意見。驗，發(fā)現(xiàn)自己是如何調(diào) 整樂器的，使它發(fā)出高 低不同的連續(xù)聲音，利 用所學(xué)知識來解釋這 個現(xiàn)象。教科版科學(xué)小學(xué)四年級上冊第二單元呼吸與消

20、化教案第1課時：感受我們的呼吸教學(xué)目標(biāo): 科學(xué)概念目標(biāo).呼吸是人體的重要活動，呼吸的過程是氣體交換的過程，氧氣對生命具有重要的意義。.鼻腔、口腔、氣管、肺等器官共同參與呼吸活動?？茖W(xué)探究目標(biāo)：.開展呼吸體驗活動，感受呼吸時身體各局部的變化。.進(jìn)行人體呼吸的模擬實驗，了解呼吸器官在呼吸過程中的協(xié)同合作?？茖W(xué)態(tài)度目標(biāo)：.對探究自己的身體感興趣，在體驗活動中，保證研究的真實性。.在體驗活動與模擬實驗中，樂于參與集體的討論，提供彼此的觀點?？茖W(xué)、技術(shù)、社會與環(huán)境目標(biāo)：.意識到氧氣和二氧化碳與人體生命活動的聯(lián)系。教學(xué)重點：認(rèn)識呼吸過程及呼吸器官教學(xué)準(zhǔn)備：.為學(xué)生準(zhǔn)備：呼吸過程模擬裝置、學(xué)生活動手冊等。.

21、教師準(zhǔn)備：呼吸系統(tǒng)結(jié)構(gòu)圖、班級記錄表、教學(xué)課件等。教學(xué)流程教學(xué)環(huán)節(jié)教師指導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)活動設(shè)計意圖、導(dǎo)入出示圖片：出示問題：你能說說這個同學(xué)在做什么嗎？學(xué)生觀察圖片進(jìn)行思考調(diào)去學(xué)生的原有認(rèn)知情況、聚焦問題：你能說一說你在水里游泳時憋氣的感受嗎？教師追問：這是為什么呢？問題：能再說一說你對呼吸的了解嗎？關(guān)于呼吸你還知道什么？你知道人體有哪些器官參與呼吸嗎？學(xué)生回答：自己憋一 會兒氣就抬頭露出水面呼 吸。不然會溺水，所以不 能長時間憋氣。學(xué)生回答：長時間不 呼吸會死亡，因為我們需 要呼吸維持生命。學(xué)生回答：我們用嘴 巴和鼻子在呼吸、呼吸有 時快有時慢、吸進(jìn)來的是 氧氣，呼出去的是二氧化 碳。學(xué)生回答：

22、鼻子、嘴、 肺等等參與了呼吸。激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，為后續(xù)學(xué)習(xí)進(jìn)行鋪墊、探索出示圖片：吸氣時的圖片談話：這個同學(xué)再給我們演 示如何吸氣，請大家按照他說的 方式吸氣試一試。吸氣時，含有氧氣的空氣會 進(jìn)入你的肺。把手放在你的肋骨 上，感受胸的變化。講解：吸氣，是含有氧氣的學(xué)生觀察圖片，并進(jìn) 行模擬吸氣學(xué)生將手放在肋骨 上感受胸的變化。傾聽教師介紹，與吸 氣時自己的感受進(jìn)行對 比。通過學(xué)生觀察 圖片，進(jìn)行呼吸體驗， 逐步了解呼吸過程， 并將呼吸過程中的原 有認(rèn)知與真實體驗進(jìn) 行比照，修正自己的 認(rèn)知，并通過呼吸實 驗強(qiáng)化呼吸時：吸氣空氣由鼻腔或口腔進(jìn)入氣管，再 進(jìn)入肺的過程。此時胸腔擴(kuò)張， 腹部收縮。時

23、胸腔擴(kuò)張，腹部收 縮；呼氣時胸腔收縮, 腹部放松。感受呼氣：將你的手放在肋 骨上，慢慢呼氣，感受胸又有什 么變化？講解：呼氣，是交換后的空 氣由肺部到氣管，再由鼻腔或口 腔呼出的過程。此時胸腔收縮， 腹部放松。交流：吸氣和呼氣的過程與 你原來的想法有什么不一樣？ 跟大家一起說說吧。模擬實驗：實驗裝置介紹：1、一個去底的塑料瓶子， 將瓶底用氣球套住代替身體的 膈肌。2、取一根吸管將吸管一端 做成人字型代替人體的氣管。3、取兩個氣球與吸管人字 形一端連接好代替人體的肺。4、將裝置密封好，代替人 體的胸腔。實驗：請同學(xué)們認(rèn)真觀察瓶 底氣球（膈?。┑淖兓?，當(dāng)我們 向氣球里吹氣時瓶底的氣球向 下放松，當(dāng)

24、我們將氣球里的氣吸將手放在肋骨上，感 受呼氣時身體的變化交流：說出自己感受 到的吸氣與呼氣過程的不 同。我原來認(rèn)為吸氣 時肚子會變鼓，呼氣時肚 子會變癟通過老師指導(dǎo)我 現(xiàn)在發(fā)現(xiàn)了吸氣時肋骨向 上，胸腔擴(kuò)張，腹部收縮; 呼氣時肋骨向下，胸腔收 縮，腹部放松。出時瓶底的氣球收縮。小結(jié)：我們發(fā)現(xiàn)：吸氣時胸腔擴(kuò)張，腹部收縮呼氣時胸腔收縮，腹部放松學(xué)生利用實驗裝置 進(jìn)行模擬實驗，觀察肺和 腹部的變化。學(xué)生總結(jié)本節(jié)課的 收獲四、拓展.呼吸道（鼻腔、咽、喉、 氣管、支氣管）和肺。承當(dāng)著將 氧氣帶入體內(nèi)，將二氧化碳排出 體外的作用.氧氣是維持生命所必需 的物質(zhì)。二氧化碳是物質(zhì)制造養(yǎng) 料所必需的原料。這兩種氣體

25、對 生命具有重要的意義。.一呼一吸算一次呼吸。認(rèn)識呼吸系統(tǒng)的組 成。認(rèn)識人體呼吸時吸 入氣體和呼出氣體，并明 確呼吸是一吸一呼為一次 呼吸。認(rèn)識呼吸系統(tǒng) 組成，為后續(xù)學(xué)習(xí)做 準(zhǔn)備明確一次呼吸， 為后續(xù)教學(xué)做鋪墊第2課時：呼吸與健康生活教學(xué)目標(biāo) 科學(xué)概念目標(biāo):1 .呼吸的過程是氣體交換的過程，使氧氣進(jìn)入血液，同時排出二氧化碳，肺是身體氣體交換的“中轉(zhuǎn)站”。2,人體運動量越大，消耗的氧氣也就越多，就需要加快肺的呼吸，以吸進(jìn)更多地氧氣。.經(jīng)常參加體育鍛煉，可以增加呼吸功能，保持身體健康?？茖W(xué)探究目標(biāo):1,合理使用實驗記錄單，并進(jìn)行數(shù)據(jù)分析。.依據(jù)實驗現(xiàn)象、相關(guān)信息資料，對呼吸次數(shù)加快原因進(jìn)行分析。科

26、學(xué)態(tài)度目標(biāo):.愿意與同學(xué)相互交流，能夠在合作中完成實驗活動。.耐心、細(xì)致地完成測量活動?？茖W(xué)、技術(shù)、社會與環(huán)境目標(biāo)：.認(rèn)識從空氣中吸入的氧氣能幫助我們維持生命活動。教學(xué)重點：理解呼吸功能與身體健康的關(guān)系教學(xué)準(zhǔn)備：.為學(xué)生準(zhǔn)備：計時器、學(xué)生活動手冊.教師準(zhǔn)備：班級記錄表、呼吸相關(guān)科普視頻、教學(xué)課件等。教學(xué)流程教學(xué)環(huán)節(jié)教師指導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)活動設(shè)計意圖一、導(dǎo)入情景渲染：上節(jié)課我們認(rèn)識 了呼吸，知道了一吸一呼為一次呼 吸。我們知道了人體的呼吸器官有 呼吸道（鼻腔、咽、喉、氣管、支 氣管）和肺。承當(dāng)著將氧氣帶入體 內(nèi)，將二氧化碳排出體外的作用（出示圖片）我們每天都處 于不同運動狀態(tài)，呼吸與我們的健 康生活是

27、離不開的。調(diào)取學(xué)生上節(jié)課的學(xué) 習(xí)，重現(xiàn)呼吸過程的認(rèn)識。觀察圖片，激發(fā)學(xué)生思考重現(xiàn)呼吸現(xiàn)象，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)熱情二、聚焦問題：在運動狀態(tài)下和平靜 狀態(tài)下呼吸會有什么變化呢？問題：不同狀態(tài)下，呼吸會 發(fā)生什么變化呢？學(xué)生思考回答下列問題：上 體育課后呼吸比原來變快 了。激發(fā)學(xué)生興趣，創(chuàng)設(shè)情境，將學(xué)生弓1入課堂教學(xué)三、探索談話提問：上節(jié)課我們研究 了呼吸過程,知道我們無時無刻都 進(jìn)行著呼吸。呼吸過程中我們吸入 什么氣體？呼出什么氣體？問題：這個同學(xué)說的到底對 不對呢？出示：一般情況下人體吸入 和呼出氣體成分柱狀圖教師分析：首先我們看到用 兩種不同的顏色表示吸入氣體和 呼出氣體。我們還能從圖中看出來 有多

28、種氣體。強(qiáng)調(diào)要點：比照吸入的氣體思考，回答：人體呼吸 時吸進(jìn)來的都是氧氣，呼出 去的都是二氧化碳。觀察柱狀圖，結(jié)合教師 介紹從中獲取信息觀察回答：我發(fā)現(xiàn)了氧 氣和二氧化碳吸入量和呼出 量變化很大調(diào)取學(xué)生元認(rèn) 知培養(yǎng)學(xué)生獲取 信息的能力和呼出的氣體多少。認(rèn)識氧氣在人體生命活動過程中的重要性。通過實驗真實 的感受到呼吸次數(shù)的 改變，注重實驗的結(jié) 論問題：為什么會吸入和呼出 氧氣和二氧化碳量會出現(xiàn)這么大 的變化呢？講解：我們體內(nèi)所有的細(xì)胞 都需要空氣中的氧來維持生命，從 空氣中吸入的氧氣可以幫助我們 正常地生活和工作。人的呼吸實際 上是在進(jìn)行氣體交換，使氧氣進(jìn)入 血液，同時排出二氧化碳。問題：我們知

29、道人的呼吸是 進(jìn)行氣體交換，在生活中我們呼吸 快慢是變化的，都有哪些活動會影 響我們的呼吸快慢呢？介紹過程：首先，我們靜止 時測量自己的呼吸次數(shù)，作為比擬 的基礎(chǔ)，為了更準(zhǔn)確請大家至少測 量3次。結(jié)合生活經(jīng)驗，你能說說有 哪些活動會影響呼吸次數(shù)？做有可能改變呼吸次數(shù)的活 動，并測量固定時間內(nèi)的呼吸次 數(shù)。（測量3次）班級分析數(shù)據(jù)結(jié)論：運動可以增加呼吸次 數(shù)。劇烈運動時，人體需要消耗 更多的氧氣，我們的呼吸更加急傾聽，認(rèn)識呼吸過程中 氣體的變化思考：哪些活動會影響 呼吸快慢測量平靜狀態(tài)下呼吸次 數(shù)跑步、跳繩、快速上 樓測量運動狀態(tài)下呼吸次 數(shù)促，滿足身體所需氧氣。四、拓展.人體的生命活動是由很多

30、 器官共同完成的。呼吸次數(shù)的改變 帶動著心跳次數(shù)的改變，增加身體 中氧氣和二氧化碳的交換。.肺是身體氣體交換的“中轉(zhuǎn) 站。這個“中轉(zhuǎn)站”的大小直接 決定著每次呼吸氣體交換的量。劇 烈運動時，人體需要消耗更多的氧 氣，所以肺必須更加賣力地工作。 這就是在鍛煉時，我們的呼吸更加 急促的原因。.如果呼吸功能弱，我們身體 的一些工作就無法正常進(jìn)行。經(jīng)常 參加體育鍛煉，可以增強(qiáng)呼吸功 能，保持身體健康。認(rèn)識生命活動是由多器 官共同完成的。認(rèn)識肺在呼吸過程中的 重要性。認(rèn)識經(jīng)常參加體育鍛煉 可以提升呼吸系統(tǒng)功能，保 持身體健康。樹立人體的生 命活動不是單個器官 能夠完成的，是多個 器官共同協(xié)作完成生 命活

31、動的意識。加強(qiáng)體育鍛煉 可以提升自身身體素 質(zhì)第3課時：測量肺活量教學(xué)目標(biāo)：科學(xué)概念目標(biāo)：.肺活量是人體一次盡力吸氣后，再盡力呼出的氣體的量，是人體發(fā)育是否 健康的一個指標(biāo)。.經(jīng)常鍛煉身體，可以提升身體的肺活量，有利于身體健康?？茖W(xué)探究目標(biāo)：.學(xué)會用簡易的方法測量肺活量，能獲取合理的數(shù)據(jù)，對數(shù)據(jù)進(jìn)行統(tǒng)計分析。.能夠?qū)ψ约旱臏y量結(jié)果進(jìn)行反思、評價。科學(xué)態(tài)度目標(biāo)：.在探究活動中，能以事實為依據(jù)，不從眾，在獨立思考的基礎(chǔ)上樂于與人 合作交流。.能夠耐心、細(xì)致地完成測量活動?？茖W(xué)、技術(shù)、社會與環(huán)境目標(biāo)：.意識到呼吸系統(tǒng)健康與空氣質(zhì)量關(guān)系密切，具有保護(hù)環(huán)境的意識。教學(xué)重點：會用簡單器材測量肺活量，知道肺

32、活量是人體身體健康發(fā)育的一個重要指 標(biāo)教學(xué)準(zhǔn)備：.為學(xué)生準(zhǔn)備：簡易肺活量測量袋、氣球、哨子、秒表、學(xué)生活動手冊.教師準(zhǔn)備：班級肺活量統(tǒng)計表、國家學(xué)生體質(zhì)健康標(biāo)準(zhǔn)（2014年修訂） 檢測肺活量中的數(shù)據(jù)、教學(xué)課件。教學(xué)流程教學(xué)環(huán)節(jié)教師指導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)活動設(shè)計意圖一、導(dǎo)入上節(jié)課我們學(xué)習(xí)了呼吸與健康生 活之間的關(guān)系，知道呼吸狀態(tài)的好壞直 接影響著身體健康,你們知道呼吸的好 壞我們用什么來衡量嗎？思考、回答：每年我們 都進(jìn)行體檢，體檢中有一項 就是檢驗呼吸能力強(qiáng)弱的。創(chuàng)設(shè)情境，激發(fā)學(xué)習(xí)興趣二、聚焦出示圖片：給出定義：肺活量是人體吸入最 多空氣后，呼出去空氣的量。肺活量是身體發(fā)育是否健康的一 個指標(biāo)。明確肺活

33、量的概念明確概念，為后 續(xù)活動正常開展起鋪 墊三、探索吹哨子比照肺活量大小：出示圖片：哨子，這是什么？你能用哨子來比擬肺活量的大小嗎？思考如何用哨子比照 肺活量大小。學(xué)生回答：可以用吹哨圖文介紹，調(diào)動學(xué)生生活經(jīng)驗.能觀察、比擬、描述物體發(fā)生和不發(fā)生時的不同狀態(tài)，并記錄下來。.能從多個物體發(fā)生的觀察事實中對原因進(jìn)行假設(shè)性解釋?？茖W(xué)態(tài)度目標(biāo).在探究的過程中，積極大膽的闡述自己的發(fā)現(xiàn)。.樂于與他人合作，養(yǎng)成細(xì)致觀察的習(xí)慣和態(tài)度?？茖W(xué)、技術(shù)、社會與環(huán)境目標(biāo)科學(xué)技術(shù)隨時隨地都在影響著我們的生活?！窘虒W(xué)重點】認(rèn)識物體的振動產(chǎn)生聲音?！窘虒W(xué)準(zhǔn)備】教師準(zhǔn)備：一面鼓，一把鋼尺，一根固定在模板上的皮筋，一個陰差幾

34、個豆 子或細(xì)沙。學(xué)生準(zhǔn)備：用記錄表記錄物體產(chǎn)生聲音時的狀態(tài)。教學(xué)環(huán)節(jié)教師指導(dǎo)與評價一、導(dǎo)入上節(jié)課我們一起聆聽與 記錄了許多聲音，讓我們一起 走進(jìn)第二課。提出問題：我們不時的聽到各種聲 音，我們自己也能制造一些聲 音，而這些聲音是怎樣產(chǎn)生的 呢？二、聚焦找出一些發(fā)聲物體，仔細(xì) 觀察它們在發(fā)出聲音時的狀 態(tài)是怎樣的。梳理問題：學(xué)生認(rèn)為聲音是如何產(chǎn) 生的，提出自己的觀點，想辦學(xué)生學(xué)習(xí)活動評價要點學(xué)生可以充分的想 象聯(lián)想，將自己的觀點 記錄在記錄單或黑板 上，學(xué)生在匯報時也可 以進(jìn)行簡單的解釋和闡 述自己的觀點.通過頭腦風(fēng)暴 的方式來了解學(xué)生 對聲音產(chǎn)生的原有 認(rèn)知.學(xué)生任務(wù)：學(xué)生提出 自己的觀點。聚

35、焦問題，形成 概念目標(biāo)。子時間長短來比擬，時間長 肺活量大，時間短肺活量 小。學(xué)生吹哨子，比擬肺活 量大小學(xué)生思考如何用吹氣 球的方法比擬肺活量大小學(xué)生吹氣球比照肺活 量大小。通過學(xué)生吹哨 子、吹氣球比照肺活 量大小，逐步過渡到 用簡易肺活量袋測出 準(zhǔn)確的肺活量數(shù)值， 并與國家體制健康標(biāo) 準(zhǔn)進(jìn)行比照，認(rèn)識到 自己的肺活量情況， 進(jìn)而了解自身的身體 健康情況學(xué)生回答：上面兩個方 法無比測得準(zhǔn)確的肺活量 數(shù)值。學(xué)生觀察學(xué)生學(xué)習(xí)如何使用簡 易肺活量袋測量肺活量數(shù) 值。并進(jìn)行實驗。記錄實驗數(shù)據(jù)，并針對 數(shù)據(jù)進(jìn)行分析。培養(yǎng)學(xué)生愛運 動的習(xí)慣，通過運動 可以增加肺活量，提 升自身身體素質(zhì)。提示：深吸一口氣

36、，吹響哨子。 肺活量大的人，吹哨子的時間會比擬長 一些。（用秒表測量時間）吹氣球比擬肺活量大小問題：你能說說用氣球怎么來比 較肺活量的大小嗎？提示:深吸一口氣，吹鼓氣球，比 較氣球大小。肺活量大的，氣球吹得大問題：通過上面的方法我們能比 較出來肺活量的大小，你能準(zhǔn)確的獲得 肺活量數(shù)據(jù)嗎？出示肺活量袋。師介紹使用方法：1、展開測量袋.將吸管喝肺活量袋組裝在一起.深吸一口氣，然后將氣體從通氣 管呼入測量袋。注意一定是一口氣.肺部氣體全部呼出后，收緊通氣 管，防止空氣跑出，然后將測量袋往里 卷（充氣的方向），直至卷不進(jìn)去為止。.讀取鼓起的測量袋上的最大數(shù) 值（單位為毫升）即為測得的肺活量。組織學(xué)生記

37、錄實驗數(shù)據(jù)，并進(jìn)行 分析出示：國家學(xué)生體質(zhì)健康標(biāo)準(zhǔn) （2014年修訂）中有關(guān)肺活量的數(shù) 據(jù)：請同學(xué)針對自己的情況進(jìn)行比照。問題：你對自己現(xiàn)在的肺活量滿 意嗎？講解如何提升自己肺，舌量數(shù)值： 運動可以增強(qiáng)呼吸功能,經(jīng)常參加愛體 育鍛煉可以提升自己的肺活量，今后要 多參加體育鍛煉。學(xué)生比照自己的肺活 量數(shù)值的情況學(xué)生對自己的肺活量 情況進(jìn)行評價。第4課時：一天的食物教學(xué)目標(biāo)：科學(xué)概念目標(biāo)：.我們一天要吃多樣的食物來保持身體的健康。.食物可以根據(jù)一定的標(biāo)準(zhǔn)分成不同的類別?？茖W(xué)探究目標(biāo)：.使用多種方法對食物進(jìn)行分類，并通過記錄的方式將分類的結(jié)果進(jìn)行整理 和描述。.通過統(tǒng)計分析，發(fā)現(xiàn)一天中所吃的食物是非

38、常豐富的。科學(xué)態(tài)度目標(biāo)：L在對食物的記錄與分類活動中細(xì)致地進(jìn)行思考、篩分。.在獨立思考的基礎(chǔ)上，積極參與集體的研究討論活動，并表述自己的想法。 科學(xué)、技術(shù)、社會與環(huán)境目標(biāo)：.認(rèn)識到人類需要從自然界獲取食物并轉(zhuǎn)化為人體所需要的養(yǎng)料與能量。教學(xué)重點：一天要吃多樣的食物來保持身體的健康教學(xué)準(zhǔn)備：.為學(xué)生準(zhǔn)備：進(jìn)行食物記錄的卡片紙、學(xué)生活動手冊.教師準(zhǔn)備：班級記錄表、教學(xué)課件等。教學(xué)流程教學(xué)環(huán)節(jié)教師指導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)活動設(shè)計意圖一、導(dǎo)入除了呼吸之外，要維持人體生命 活動，還有一項很重要的活動就是從 外界獲得能力，這就是飲食。食物能 夠給我們提供維持生命的能量。傾聽教師說話，初步認(rèn)識飲食對人體也很重要強(qiáng)調(diào)飲食

39、是生 命活動的一項重要活 動二、聚焦出示圖片：我們一天吃了很多的 食物問題：你能說一說這一天你都吃 了那些食物嗎？問題：每天吃的食物有什么特 點？問題：為什么要吃這么多食物 呢？問題：你知道食物都能給我們提 供那些營養(yǎng)嗎？觀察圖片，結(jié)合自身情 況介紹自己一天的食物思考回答：吃了肉類、 蔬菜類、水果了、奶類等等。思考回答：食物可以給 我們提供營養(yǎng)。思考回答：有的同學(xué)說 可以提供糖、脂肪等。通過出示一天 食物的圖片，進(jìn)一步 通過問題串的形式激 發(fā)學(xué)生思考，在碰撞 過程中激發(fā)學(xué)生對一 天飲食情況探究的欲 望。三、探索出示飲食圖片：你能說一說這些 食物中都包含了哪些食材嗎？教師強(qiáng)調(diào)食物中隱藏的食材：其

40、 實這些食物中除了剛才同學(xué)們說的 材料外，我們在烹調(diào)這些食物時還使 用了植物油、鹽、味精、在炒飯里面 還有大蝦，這些都是上面這幾類食物 中包含的食材。出示老師一天的飲食情況圖片觀察圖片介紹自己從 圖片中獲取的信息回答：有的同學(xué)說有雞 肉、米飯、西蘭花、牛奶。學(xué)生觀察回答：老師我培養(yǎng)學(xué)生認(rèn)真 觀察的能力，挖掘內(nèi) 涵的信息。問題：大家看這是老師一天的食 物，你能說說老師這一天都吃了哪些 食物嗎？組織學(xué)生與同學(xué)交流自己一天 的飲食情況提出要求：.寫一寫：把自己一天中所吃的 食物名稱分別寫在卡片上，每張卡片 只記錄一種食物。.說一說：同學(xué)之間說一說都自 己一天都吃了那些食物。.擺一擺：按照早、午、晚餐

41、的 順序?qū)⑹澄锟ㄆ瑪[好，數(shù)一數(shù)有多少 中食物。.串一串：把同組同學(xué)的食物卡 片按順序放在一起，用繩子串起來， 數(shù)一數(shù)共有多少中食物。問題：同學(xué)們我們剛才把自己一 天的食物都統(tǒng)計完了，你們發(fā)現(xiàn)了什 么？問題：我們每天會吃很多的食 物，你能夠清楚的記清楚前幾天吃的 食物嗎？為了更好地記清楚我們都吃了 那些食物，我要對食物進(jìn)行分類，這 樣就能更好地記清楚了。出示如何對食物進(jìn)行分類提示：1 .說一說：同學(xué)之間介紹自己的 分類標(biāo)準(zhǔn)，確定食物能劃分出哪幾知道您早上吃了油條、米 粥、咸菜，中午吃了米飯、 牛肉、土豆，晚上吃了米飯、 西蘭花、蝦仁同學(xué)間按照老師要求 交流自己一天的飲食情況回答下列問題：有的同學(xué)

42、說 我發(fā)現(xiàn)了這一天吃的食物 很多。學(xué)生傾聽教師的要求, 對食物進(jìn)行分類，并分析自 己的分類標(biāo)準(zhǔn)是如何制定 的。學(xué)生進(jìn)行班級展示交培養(yǎng)學(xué)生歸納和語言表達(dá)能力調(diào)動學(xué)生興趣， 培養(yǎng)學(xué)生為食物進(jìn)行 分類的興趣培養(yǎng)學(xué)生概況歸納的能力為下一節(jié)課的學(xué)習(xí)做鋪墊。類。2,根據(jù)不同的類別，將食物卡片 分類擺放。.與大家交流食物分類的方法。.記錄食物分類的結(jié)果。班級展示交流小結(jié)：食物的分類標(biāo)準(zhǔn)很多，我 們可以依據(jù)不同的標(biāo)準(zhǔn)對食物進(jìn)行 分類我們能不能根據(jù)食物營養(yǎng)成分 進(jìn)行分類呢？流我們按照烤肉片、丸 子、牛肉、火腿、烤雞翅都 是肉類，青椒、菠菜、土豆、 白菜、黃瓜都是蔬菜類，小 籠包、豆沙包、米飯、面包、 包子都是主

43、食類劃分的。第5課時：食物中的營養(yǎng)教學(xué)目標(biāo)：科學(xué)概念目標(biāo)：.人體所需要的營養(yǎng)是從食物中得到的。.人體保持健康需要的營養(yǎng)成分包括蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、維生素、無機(jī)鹽 和水。.沒有一種食物會含有所有的營養(yǎng)成分，所以我們要吃各種不同的食物?？茖W(xué)探究目標(biāo)：.通過實驗的方法區(qū)分食物中的脂肪、淀粉和蛋白質(zhì)。.通過閱讀資料獲取信息，豐富對食物中的營養(yǎng)成分、營養(yǎng)的類別等方面的 認(rèn)識，并擴(kuò)充到記錄中，完善對一天中的食物的統(tǒng)計活動?？茖W(xué)態(tài)度目標(biāo)：.在對食物營養(yǎng)成分的認(rèn)識中，感受各種營養(yǎng)成分與支撐人體生命活動的關(guān)系，產(chǎn)生繼續(xù)探究食物的興趣。.在完善一天中食物統(tǒng)計的記錄活動中，養(yǎng)成嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致的研究態(tài)度。科學(xué)、技術(shù)、社會與

44、環(huán)境目標(biāo):1.認(rèn)識到人類可以運用一定的技術(shù)區(qū)分食物中的營養(yǎng)。教學(xué)重點：通過實驗的方法區(qū)分食物中的脂肪、淀粉和蛋白質(zhì)。教學(xué)準(zhǔn)備：.為學(xué)生準(zhǔn)備：上節(jié)課使用的“一天的食物”記錄卡，蔬菜、食用油、花生、 饅頭、棉簽、白紙、碘酒、滴管、鑲子、蛋清溶液、雙縮胭試劑、學(xué)生活動手冊 等。.教師準(zhǔn)備：學(xué)生實驗材料、食物中的營養(yǎng)成分相關(guān)資料，教學(xué)課件等。教學(xué)流程教學(xué)環(huán)節(jié)教師指導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)活動設(shè)計意圖一、導(dǎo)入回顧：上節(jié)課我們認(rèn)識了我們一 天的食物，知道我們吃了很多的食 物，而且我們對這些食物進(jìn)行了分 類。傾聽，復(fù)習(xí)上節(jié)課所學(xué)內(nèi)容回顧上節(jié)課內(nèi)容，構(gòu)成前后聯(lián)系二、聚焦出示圖片：豐富的飲食問題：每天我們都會食用種類豐 富的

45、食物，為什么要吃這么多食物？ 只吃一種可以嗎？問題：吃這些食物會給我們的身 體帶來怎樣的益處呢？思考回答：有的同學(xué) 說，只吃一種食物不可以， 這樣會造成營養(yǎng)不良。所以 我們要吃很多種食物。思考回答：這些食物可 以給我們提供豐富的營養(yǎng)， 促進(jìn)我們身體健康成長。激發(fā)學(xué)生興 趣，關(guān)注營養(yǎng)成分 對身體健康的作 用。三、探索出示圖片：牛肉、魚、雞蛋、饅 頭、米飯、牛奶、西紅柿、黃瓜、蘋 果等食物圖片。問題：你知道這些食物中都有哪 些營養(yǎng)嗎？小結(jié)：這些食物都是我們經(jīng)常吃 的食物，這些食物經(jīng)營養(yǎng)專家研究發(fā) 現(xiàn)：食物中的營養(yǎng)成分通常分為蛋白 質(zhì)、糖類、脂肪、維生素、無機(jī)鹽和 水。問題：怎樣才能知道食物中含有學(xué)

46、生觀察圖片信息，進(jìn) 行思考思考回答下列問題：牛肉能 夠提供脂肪、饅頭米飯能頭 提供淀粉、雞蛋能夠提供蛋 白質(zhì)，蘋果、西紅柿、黃瓜 能夠提供維生素和水分。認(rèn)識食物中的營養(yǎng)成 分有蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、 維生素、無機(jī)鹽和水。學(xué)生回答：通過實驗的調(diào)取學(xué)生生活 經(jīng)驗，提取元認(rèn)知。形成整體認(rèn) 知。了解實驗材那種營養(yǎng)成分呢?實驗1、檢驗食物是否含有淀粉實驗材料：饅頭、碘酒、滴管、 培養(yǎng)皿方法：在食物上滴一滴碘酒，觀 察食物顏色的變化現(xiàn)象：滴碘酒的地方變?yōu)樗{(lán)色， 說明這種食物含有淀粉實驗2、檢驗食物中是否含有脂 肪實驗材料：食用油、花生米、棉 簽、白紙、培養(yǎng)皿方法步驟：先用食用油在紙上涂 抹，出現(xiàn)的油跡不會消

47、失，說明食物 中存在脂肪。再用其他食物（花生）在 紙上涂抹，把留下的痕跡與食用油的 油跡做比擬。如果接近，就說明食物 中含有脂肪。實驗3、檢驗食物中是否含有蛋 白質(zhì)實驗材料：蛋清溶液、雙縮版試 劑、滴管、試管方法步驟：用量筒取2毫升蛋清 稀釋液，再用量筒量取2毫升雙縮胭 試劑A液，將雙縮胭試劑和蛋清倒入 同一試管混合，并振蕩均勻，液體仍 為無色。再用滴管向試管中加入3到 4滴雙縮胭試劑B,振蕩均勻。現(xiàn)象：試管內(nèi)出現(xiàn)紫色，這就表方法。按照教師介紹的方法檢驗食物中是否含有淀粉。傾聽實驗介紹，按照教 師要求，應(yīng)用比照的方法檢 驗食物中是否含有脂肪。學(xué)生學(xué)習(xí)如何檢驗食 物中含有蛋白質(zhì)（如果使用 其它食

48、物先將食物打成糊 狀）學(xué)生應(yīng)用所學(xué)實驗方 法檢驗其它食物是否含有 淀粉、脂肪、蛋白質(zhì)。學(xué)生匯報：通過實驗我 們發(fā)現(xiàn)饅頭中既含有淀粉料，嚴(yán)謹(jǐn)?shù)拈_展實驗探究。通過比照實驗 的方法進(jìn)行研究。學(xué)習(xí)如何正確 的借助試劑檢驗食 物中含有蛋白質(zhì)。學(xué)以致用。培養(yǎng)學(xué)生熱愛 生活，留心身邊的 科學(xué)。明蛋清中含有蛋白質(zhì)檢驗其它食物是否含有淀粉、脂 肪、蛋白質(zhì)。組織學(xué)生匯報實驗結(jié)果：小結(jié)：通過實驗檢驗我們發(fā)現(xiàn)在 食物中有時含有一種營養(yǎng)成分，有時 含有多種營養(yǎng)成分。但有時有些食物的營養(yǎng)成分難 以通過實驗的方法進(jìn)行檢驗，這時食 品包裝上的“營養(yǎng)成分表”會提供很 多有用的信息，要留心一下又含有蛋白質(zhì)，馬鈴薯中既 含有淀粉又

49、含有蛋白質(zhì)，西 紅柿中都沒有，花生種含有 淀粉、脂肪、蛋白質(zhì)。雞蛋 中含有蛋白質(zhì)。豆腐中含有 脂肪和蛋白質(zhì)。了解生活中關(guān)注食品 包裝袋上的信息。四、拓展生活中沒有一種食物能夠提供 豐富的全面地營養(yǎng)成分，因此我們要 通過食用多樣的食物來獲取各種營 養(yǎng)成分，這樣才能健康成長。傾聽學(xué)習(xí)認(rèn)識飲食要多樣。第6課時：營養(yǎng)要均衡教學(xué)目標(biāo): 科學(xué)概念目標(biāo)1 .人體所需的營養(yǎng)種類和數(shù)量是有一定范圍的，所以我們需要搭配膳食，保證營養(yǎng)的均衡。2.搭配膳食營養(yǎng)要做到品種多樣，并保持合理數(shù)量?？茖W(xué)探究目標(biāo)：1,通過閱讀資料的方式，獲取有用的信息，并通過自己的分析以及集體的研討，形成認(rèn)識。2.有效處理營養(yǎng)需求量與食物量之

50、間的關(guān)系，根據(jù)處理后的信息科學(xué)地搭配菜品。科學(xué)態(tài)度目標(biāo)：1.在理解平衡膳食的基礎(chǔ)上，建立健康生活的意識?？茖W(xué)、技術(shù)、社會與環(huán)境目標(biāo)：.體會食物營養(yǎng)與人體健康的關(guān)系，科學(xué)知識可以指導(dǎo)人們科學(xué)飲食。教學(xué)重點：合理搭配膳食，保證營養(yǎng)的均衡教學(xué)準(zhǔn)備：.為學(xué)生準(zhǔn)備：平衡膳食食物搭配記錄表.教師準(zhǔn)備：平衡膳食寶塔資料、掛圖、教學(xué)課件等等教學(xué)流程教學(xué)環(huán)節(jié)教師指導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)活動設(shè)計意圖一、導(dǎo)入案例分析：上節(jié)課我們認(rèn)識了食物中 的營養(yǎng)成分，請大家分析一下小明家長的 做法對嗎？小明喜歡吃肉不喜歡吃蔬菜，但家長 總讓他除了吃肉之外還要吃些蔬菜，這是 為什么？學(xué)生思考回答下列問題：家 長想讓小明吃更多種類的食 物提供更

51、多地營養(yǎng)物質(zhì)。通過學(xué)生分析 生活中的事例，激發(fā) 學(xué)生學(xué)習(xí)興趣二、聚焦出示豐富的食物圖片：問題：食物的種類非常豐富，它們各 自蘊含不同的營養(yǎng)成分，怎樣合理搭配食 物才有利于我們的健康呢？舉例：1、有的人說喜歡吃的就多吃？2、有的人說各種食物平均吃？3、有的人說哪個食物營養(yǎng)多就多 吃？說說你的想法學(xué)生思考問題：我覺得 我們根據(jù)不同食物中所含的 營養(yǎng)進(jìn)行搭配著吃才健康， 如果我們總依據(jù)個人的喜好 去吃東西很容易出現(xiàn)營養(yǎng)過 剩或營養(yǎng)不良的現(xiàn)象。激發(fā)學(xué)生研究興趣法驗證自己的觀點任務(wù)一:學(xué)生任務(wù)一:研究皮筋的發(fā)聲，尋找皮1、彈撥皮筋，觀察筋發(fā)聲的原因。將皮筋的兩端固定在木棍兩端，輕輕彈撥皮筋，觀察 皮筋發(fā)

52、生時的狀態(tài)。提示:仔細(xì)觀察皮筋兒的 運動狀態(tài)。任務(wù)二：研究鋼尺的發(fā)聲，尋找鋼 尺發(fā)聲的原因。三、探 將鋼尺的一端伸出桌面，索另一端在桌面邊緣用力壓緊,彈撥鋼尺，仔細(xì)觀察鋼尺發(fā)聲 時，鋼尺的運動狀態(tài)。提示：鋼尺可以用一本硬 皮書在桌面邊緣壓緊，防止鋼 尺和桌面邊緣撞擊，影響我們 的實驗探究。任務(wù)三：研究敲鼓的發(fā)聲，尋找鼓 發(fā)聲的原因。敲擊鼓面，仔細(xì)觀察鼓面 的振動發(fā)聲。提示：鼓面振動不是很明皮筋振動發(fā)出聲音的過程，初步提出觀點，皮筋振動產(chǎn)生聲音。2、觀察鋼尺振動發(fā) 出聲音的過程，總結(jié)鋼 尺是靠振動產(chǎn)生聲音 的。3、觀察鼓面振動發(fā) 出聲音的過程，總結(jié)鼓 面是靠振動產(chǎn)生聲音 的。通過多個實驗， 探究

53、聲音產(chǎn)生的原 因，驗證物體振動產(chǎn) 生聲音。4、觀察音叉振動發(fā) 出聲音的過程，總結(jié)音介紹中國居民膳食寶塔：許多國家都很注意居民的飲食健康，中國居民平衡膳食寶塔是根據(jù)中國居民通過舉例的方膳食指南，結(jié)合中國居民的膳食結(jié)構(gòu)特點式激發(fā)學(xué)生思考興設(shè)計的。它把平衡膳食的原那么轉(zhuǎn)化各類食趣，指引出思考方向。物的重量，并以直觀的寶塔形式表現(xiàn)出了解中國居民膳食平衡來，便于群眾理解和在日常生活中應(yīng)用。寶塔的信息。平衡膳食寶塔共分五層，包含我們每天應(yīng)吃的主要食物種類。介紹具體信息：了解中國居民谷類食物位居底層每人每天應(yīng)該吃膳食寶塔的由來250-400 克蔬菜和水果占據(jù)第二層，每天應(yīng)吃300-500 克和 200-40

54、0 克了解膳食平衡寶塔每層魚、禽、肉、蛋等動物性食物位于第信息情況三層，每天應(yīng)該吃125-225克奶類和豆類食物占第四層每天應(yīng)吃奶類及奶制品300克和豆類及豆制品50具體認(rèn)識膳食克寶塔各層信息。每天烹調(diào)油不超過25g或30g,食鹽不超過6g膳食寶塔為居民健康飲食提供的信息是什么？學(xué)生思考回答：“平衡膳問題：我們?nèi)绾我罁?jù)平衡膳食寶塔設(shè)食寶塔”告訴我們，在一天中計自己的一天的食物呢？要吃的食物有哪些種類。舉例說明同類互換，多種多樣原那么。“平衡膳食寶塔”下一層培養(yǎng)學(xué)生總結(jié)膳食寶塔包含的每一類食物中都有的食物食用量要大于上一層概括能力許多品種，雖然每種食物都與另一種不完的食用量。三、探索全相同，但同

55、一類小各種食物所含營養(yǎng)成 分往往大體上近似，在膳食中可以互相替 換。例如50g瘦豬肉相當(dāng)于30g牛肉干, 相當(dāng)于80g生雞翅。又如50g大豆相當(dāng)于 110g豆腐干,相當(dāng)于350g內(nèi)脂豆腐。1500 毫升的水相當(dāng)于6瓶250毫升礦泉水。例如：250克谷薯類相當(dāng)于2到3 碗米飯。例如：雞蛋一個大約50克重。組織學(xué)生設(shè)計自己一天的食物。提供交流四、拓展不挑食、不偏食才能夠從食物中獲取 均衡的營養(yǎng)，這是良好的飲食習(xí)慣。如果 營養(yǎng)獲取不均衡，會影響到身體健康。人 體所需的營養(yǎng)種類和數(shù)量是有一定范圍 的，所以我們需要搭配膳食，保證營養(yǎng)均 衡。思考介紹自己的想法學(xué)生了解膳食互相替換 的原那么。學(xué)生應(yīng)用學(xué)具材

56、料設(shè)計 自己一天的健康飲食。學(xué)生提供交流自己的一 天飲食情況設(shè)計。培養(yǎng)學(xué)生靈活的思維意識。學(xué)生了解人們飲食為什 么要多樣。培養(yǎng)學(xué)生不挑 食、不偏食的良好生 活習(xí)慣第7課時：食物在口腔里的變化教學(xué)目標(biāo)：科學(xué)概念目標(biāo)：.食物在口腔里會經(jīng)歷初步的消化過程。.牙齒、舌和唾液共同參與了食物在口腔里的消化，它們的功能各不相同。.牙齒有三種，不同的牙齒有不同的功能，保護(hù)好牙齒，有利于我們的身體健康?？茖W(xué)探究目標(biāo)：1.觀察、描述食物在口腔里的變化以及牙齒形狀特征、分布，能對食物在口腔中的變化進(jìn)行簡單的記錄。.分角色扮演“饅頭”“牙齒” “舌”，模擬饅頭在口腔中的初步消化過程， 感受牙齒、舌和唾液的共同作用。.

57、能夠在角色扮演中不斷完善對牙齒結(jié)構(gòu)及運動特點的認(rèn)識，有意識地對自 己的原有觀念進(jìn)行補(bǔ)充或修正?？茖W(xué)態(tài)度目標(biāo)：.能夠認(rèn)真仔細(xì)地觀察和實事求是地描述牙齒的結(jié)構(gòu)和運動特點。.愿意與他人提供食物在口腔里消化過程的研究結(jié)果?？茖W(xué)、技術(shù)、社會和環(huán)境目標(biāo)：.體會口腔對消化食物的重要作用，有健康生活的意識。教學(xué)重點：口腔里食物在牙齒、舌等器官配合下的初步消化過程教學(xué)準(zhǔn)備：.為學(xué)生準(zhǔn)備：饅頭、鏡子、學(xué)生活動手冊等。.教師準(zhǔn)備：學(xué)生角色扮演用的門齒、犬齒、臼齒和舌頭、食物模型、牙齒分布圖、結(jié)構(gòu)圖，教學(xué)課件等。教學(xué)流程教學(xué)環(huán)節(jié)教師指導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)活動設(shè)計意圖一、導(dǎo)入出示圖片：同學(xué)在用餐的圖片，直接引入觀察圖片開門見山，

58、直接引入二、聚焦問題：食物能給人體提供養(yǎng)料和 能量。我們是怎么將食物的的營養(yǎng)物 質(zhì)進(jìn)行消化吸收的呢？給出定義：消化器官可以將食物 轉(zhuǎn)變成我們可以吸收的養(yǎng)料和能量， 這一過程叫作消化。口腔是人體的消 化器官之一。問題：口腔里都有哪些器官能幫 助消化？食物會在口腔里發(fā)生什么 變化？學(xué)生思考：人將食 物吃進(jìn)肚子里進(jìn)行消 化。認(rèn)識什么是消化學(xué)生思考回答：牙 齒可以幫助消化，牙齒 可以咀嚼食物。通過問題的方 式激發(fā)學(xué)生思考意 識，并認(rèn)識到口腔是 人體消化的開始。三、探索研究饅頭在口腔里的變化演示：將饅頭放入口腔，咀嚼一 下、兩下、二下，用鏡子觀察變化提示：提示：拿面鏡子看一看自 己咀嚼饅頭的過程，說一說

59、你的感 受。（看形狀，大小等變化）說一說你的發(fā)現(xiàn)？問題：咀嚼過程中我們發(fā)現(xiàn)了饅 頭的變化，在這個過程中是什么讓饅 頭發(fā)生了變化？介紹口腔中的牙齒：出示口腔模 型圖，組織學(xué)生認(rèn)真觀察，并介紹自 己的發(fā)現(xiàn)。觀看教師演示，并 自己親自操作。學(xué)生結(jié)合自身體驗 回答：有同學(xué)發(fā)現(xiàn)了我 們咀嚼饅頭時，饅頭越 來越小，變粘了，變濕 7學(xué)生思考回答：有 同學(xué)發(fā)現(xiàn)了，是我們的 牙齒和舌頭以及口腔里 的唾液讓饅頭發(fā)生了變注重學(xué)生實踐， 在實踐中發(fā)現(xiàn)問題。逐步低進(jìn)，研究 口腔中食物的變化情 況。清楚牙齒特點小結(jié)：我們口腔中的牙齒有的扁 平狀像刀，有的尖尖的，我的平平的， 它們之間互相配合將吃進(jìn)嘴里的食 物撕碎、切斷、

60、磨碎，口腔里的這個 過程就是食物在口腔里的初步消化。 其實口腔里還能自己分泌唾液來幫 助我們軟化食物。組織同學(xué)模擬口腔中食物的消 化過程。組織學(xué)生交流：總結(jié)：食物在口腔里經(jīng)過牙齒、 舌和唾液的共同作用下將食物由大 塊到小塊變小變軟后在進(jìn)入后面的 器官進(jìn)行消化。食物在口腔中進(jìn)行了 初步的消化?；瑢W(xué)觀察圖片，同 時用鏡子觀察自己口腔 中的牙齒介紹牙齒特點：門 齒扁平狀，像菜刀，犬 齒尖尖的，臼齒很大， 外表平平的。傾聽認(rèn)識牙齒特點 及作用。學(xué)生按照老師要求 模擬口腔中食物的消化 過程。學(xué)生結(jié)合自身感 受：牙齒和舌共同配合 才能將食物在口腔里進(jìn) 行初步消化，而且口腔 里還能夠分泌唾液幫助 軟化食物