1、2022年營養(yǎng)餐工作總結5篇2022年營養(yǎng)餐工作總結1榆中縣水坡小學20_一20_學年度第二學期學生營養(yǎng)餐工作總結一學期以來，學校高 度重視學生營養(yǎng)改善計劃管理工作。積極落實國務院辦公廳關于實施農村義務教育學生營 養(yǎng)改善計劃的意見及相關省、市、縣會議和文件精神，大力宣傳，勤懇工作，精心組織, 真正把學校的營養(yǎng)餐做成了 “愛心餐”、“教育餐”。一、收獲與亮點.認真學習，加強宣傳開學初學校召開全校教師大會，認真學習縣局會議精神，就學生營養(yǎng)餐工作做了認真 部署，對學生發(fā)放致家長一封信、我愛營養(yǎng)餐征文、手抄報比賽、班會和板報等形 式，切實讓學生和家長知道這一惠民工程的重要意義。.領導重視，人人參與學校

2、成立了學生營養(yǎng)餐工作領導小組、膳食委員會。切實地做好學生營養(yǎng)餐管理工作, 確保學生按時、足額吃到平安放心的營養(yǎng)餐。為確保學生營養(yǎng)餐工作開展順利，學校每天安 排一位領導和教師陪餐，并參與維持就餐秩序。.制度健全，落實責任為使學校的營養(yǎng)餐管理工作逐步走向制度化、規(guī)范化。學校制定了學生營養(yǎng)餐管理 制度、學生營養(yǎng)餐實施方案、學生營養(yǎng)餐應急預案、食堂衛(wèi)生管理制度、食 品貯存制度、食品加工制度、食品衛(wèi)生平安制度、財務管理制度、食品留 樣制度、監(jiān)督檢查與責任追究制度，同時還制定管理人員崗位職責。制度的完善使得學校 學生營養(yǎng)改善計劃得以平安、健康、順利地開展。.嚴格管理，確保平安在全體教師工作會上，劉校長要求

3、營養(yǎng)餐工作人員在操作過程中，實行層層負責制， 將工作責任落實到個人，嚴格執(zhí)行食品原料進貨索證、索票登記制度，實行定點采購，簽訂 購銷合同。堅決地杜絕“三無”食品、腐爛、變質、過期食品進入食堂，嚴把物資質量關、 食品加工關、餐具消毒關、食品留樣關，并做好各類表冊的登記，嚴格財務制度。把工作做 實、做細，不允許一例食品平安事故的發(fā)生。為了確保營養(yǎng)餐平安萬無一失，領導小組派專 人不定時督導、檢查。如發(fā)現隱患，及時排除，把事故處理在萌芽狀態(tài)，嚴防平安事故的發(fā) 生。二、缺乏與反思我們的工作盡管須做得有些起色，但還是存在一些問題：.學生在食用營養(yǎng)餐時，還存在浪費現象。.學生在領取營養(yǎng)餐時，高年級學生不排隊

4、，有時秩序混亂，存在平安隱患。.個別學生還沒有養(yǎng)成吃早餐的習慣。.還有局部學習私留食品的現象。三、展望新學期針對以上存在的缺乏，我們將在下一年新的學期里做如下工作：.通過各種形式加強對學生的感恩教育，使他們懂得這一份營養(yǎng)餐包含著黨和國家對 我們農村學生的一份關愛。.加強值周力度，責任到人，維持領餐的秩序，做到平安用餐、文明用餐。下一學期，在學區(qū)的統(tǒng)一部署下、在學校領導的正確領導下，在我們全體教師的共同 努力下，營養(yǎng)餐工作會做的越來越好的。同時我們將對營養(yǎng)餐工作提出更高的要求，學習借 鑒兄弟學校的好做法，發(fā)揚長處，改進缺乏。為促進學生的健康成長，努力把工作做的更好。二年七月十日2022年營養(yǎng)餐工

5、作總結2為貫徹國務院辦公廳關于實施農村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃的意見和中央、省、 市農村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃會議精神，以及縣教育局工作會議要求，學校領導高度重 視，認真落實學生營養(yǎng)改善計劃，積極提升學生健康素質，并取得了顯著成效?，F將其實施 情況總結如下：一、成立機構，周密部署。學校成立宋小平校長為組長，其它行政領導和各班班主任為成員的學生營養(yǎng)餐領導小 組。由后勤主任具體實施操作。制定切實可行的方案，對實施營養(yǎng)餐工作周密安排，精心部 署，為學生營養(yǎng)改善奠定堅實基礎。二、加大宣傳，建章立制。學校重視學生營養(yǎng)餐宣傳力度，屢次召開行政會、教師會、家長會，詳細講解有關政 策，組織落實學生營養(yǎng)改善計

6、劃文件精神，切實讓全社會知道這一惠民工程的重要意義。學生營養(yǎng)餐工作是一項特殊工作，學校本著對每一位同學負責的態(tài)度，擬訂學生食 品平安制度、學生營養(yǎng)改善計劃供餐管理暫行方法、學生營養(yǎng)改善計劃實施細那么、 學生營養(yǎng)餐蛋奶管理工作流程、學生營養(yǎng)改善計劃營養(yǎng)健康狀況監(jiān)測評估工作方案 等規(guī)章制度，做到分工明確，責任到人，使學校營養(yǎng)餐管理工作制度化、規(guī)范化。三、突出重點，認真實施。習水縣特殊教育學校義務教育階段在校學生人數為44人，學校采取食堂集體供餐模式, 安排2名食堂工人負責學生營養(yǎng)餐工作。在實施營養(yǎng)餐過程中，學校嚴格按照有關食品平安 衛(wèi)生標準及要求，確保食品原料新鮮干凈，保證營養(yǎng)質量。1、學校本著“

7、節(jié)儉、平安、衛(wèi)生、實用”的原那么，統(tǒng)一使用廚具，為學生煮好飯菜， 并按工作流程平安分發(fā)給學生。2、學校嚴格食品采購、儲存、加工、留樣、配送等環(huán)節(jié)管理，落實食品平安保障措施。 尤其是留樣環(huán)節(jié)，學校嚴格按照規(guī)定在專用設施內冷藏存放48小時以上。3、學校全面執(zhí)行專項資金管理制度，做到營養(yǎng)改善資金?？顚Ｓ?，建立規(guī)范的進出貨 臺賬。4、學校建立營養(yǎng)餐平安事故應急機制，制定工作預案和應急預案，層層簽訂平安責任 書，落實平安責任。5、學校實施營養(yǎng)餐工作，規(guī)范有序，學生反映良好。通過體測，學生身體素質整體提RJo四、本學期經費使用情況本學期我校營養(yǎng)計劃資金共下撥15000元，加上上期結余的4035元，本期計劃

8、資金共 收入19035元，由于我校學生多數來自農村，全部住校，星期天也未接走，所以本期開餐實 際天數為103天，一共使用計劃資金13596元，目前還結余資金5439元。五、存在問題，來年打算。1、學生出現挑食現象。局部學生只吃較好的肉，而對蔬菜或粗糧有浪費的現象出現。2、營養(yǎng)餐供給室硬件設施跟不上，急需增設備餐間，與上級的相關要求相差較遠。3、學生有隨意倒飯的現象，給學校清潔工作的管理增加了難度。4、來年從兩方面著手整改：在營養(yǎng)餐開展過程中，強化學生“節(jié)約光榮，浪費可恥”的理念，教育學生愛惜糧 食?；I措資金，改善設施，盡量滿足學生營養(yǎng)就餐需求。總之，學校通過營養(yǎng)改善計劃的實施，切實保障了學生的

9、健康成長，拉近了學校與家 庭之間的距離，減輕了農村學生家長的負擔，并有效促進了學生良好學風的形成。在以后的 工作中，學校將不斷總結經驗和教訓，力爭把學生營養(yǎng)餐工作做得更好。2022年營養(yǎng)餐工作總結3五華區(qū)學生營養(yǎng)餐工程啟動儀式于20年2月20日在五華區(qū)沙朗民族實驗學校隆重召 開。自開展學生營養(yǎng)餐工程以來，西翥學區(qū)非常重視學生營養(yǎng)餐管理工作。認真結合上級精 神，認真工作，細心組織，努力完成任務。現將兩個月來工作總結如下：一、領導重視，建立工作機構。西翥各校園始終把營養(yǎng)餐放在重點，各學校成立了以校長為組長和相應后勤負責人及 班主任等人員為組員的管理工作領導小組，以切實做好學生營養(yǎng)餐管理工作，確保學

10、生按時、 足額、準確發(fā)放，實名制人數統(tǒng)計情況統(tǒng)計上報，組織嚴密。二、健全管理制度、落實工作責任制。為使學校營養(yǎng)餐管理工作逐步走向制度化、規(guī)范化。學區(qū)制定了西翥學區(qū)學生營養(yǎng) 餐資金管理制度，各校園制度了學生營養(yǎng)餐實施方案、學生營養(yǎng)餐應急議案并報 教育局備案。三、做好宣傳教育工作。使學生和家長們知道這一惠民工程的重要意義，同時對學校的專職人員做好培訓工作, 對學生進行健康教育，使學生吃到健康、衛(wèi)生、放心的食品。四、認真組織，及時發(fā)放營養(yǎng)餐。做好留樣，確保平安，實行每周一統(tǒng)計，半月統(tǒng)計，每月統(tǒng)計，學期匯總統(tǒng)計及時處 理出現的問題，做到萬無一失。并做好向教育局半月報告情況。五、加大檢查力度。4月11日

11、市教育局到沙朗民族實驗學校對學生營養(yǎng)餐督導檢查。4月10日-4月16日各校園對學生營養(yǎng)餐做了細致的自檢自查，并形成了書面報告 報學區(qū)。4月18日、19日五華區(qū)監(jiān)察局、五華區(qū)教育局、五華區(qū)財政局、五華區(qū)審計局、五華 區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局對西翥學區(qū)所有學校進行了學生營養(yǎng)餐的專項督導監(jiān)察?；仡檭蓚€月來的學生營養(yǎng)餐工作，雖然取得一定成績受到市、區(qū)領導的認可，但是也 還存在缺乏，例如：食品驗收入庫制度、食品儲存保管、食品發(fā)放與飲食用、食品平安管理 等還需要進一步規(guī)范；同時人員崗位職責，層層簽訂工作責任狀工作需要進一步落實;衛(wèi)生許 可證現在只有沙朗民族實驗學校、瓦恭小學、陡普魯小學有，其它學校需要盡快辦理

12、;公示 工作還需要進一步規(guī)范;進一步加大檢查力度;進一步規(guī)范學生營養(yǎng)餐臺賬。我們要不斷總結經驗和教訓，力爭做得更好。2022年營養(yǎng)餐工作總結4學生營養(yǎng)改善計劃是一項真正的民生工程、德政工程。我校自今年3月1日再次開展 學生營養(yǎng)餐工程以來，非常重視學生營養(yǎng)餐管理工作，現對我校學生營養(yǎng)餐工作主要做法總 結如下：一、建立健全機構我校始終把學生營養(yǎng)餐工作放在重點，學校成立了以校長為組長的學校營養(yǎng)餐工作領 導小組。做好學生營養(yǎng)餐工作的領導、管理、宣傳等工作，確保學生營養(yǎng)餐按時、足額享用。二、健全管理制度，制定工作職責為了確保我校學生營養(yǎng)餐管理工作制度化、規(guī)范化，我校制定了各種具體的管理制度, 并把食堂的

13、各種規(guī)章制度上墻。制定營養(yǎng)餐相關管理人員崗位職責，并簽訂工作責任書及安 全承諾書。把食品衛(wèi)生平安杜絕在萌芽狀態(tài)中，對不按有關規(guī)章制度執(zhí)行的人員，嚴格責任 追究。三、強化“兩個平安”（一）是食品平安。“民以食為天、食以安為先” 1、學校嚴把食品采購關，采購時注意 廠家的資質、食品的質量、有效期、保質期，并進行索證、索票，采購回來的食品經專職人 員驗收，并對生產產家、生產日期、保質期進行登記，杜絕“三無”食品進食堂。2、嚴把 食品儲存關，儲藏室配備必需的防盜、防火、防潮、防鼠設施，食品擺放整齊、規(guī)范合理。 3、嚴把加工關、平安檢查關，對要進行加工的食品，食堂管理員每天早上到食堂對食品加 工進行監(jiān)督

14、、檢查，確保食品加工的衛(wèi)生、平安，對牛奶等容易變質的食品，在分發(fā)過程中 要求工作人員一定要認真，注意包裝有無破損、有無滲漏、有無變質等現象;熟食加工一定 要到達熟透。4、嚴把取樣關，按要求做好食品留樣，做到食品留樣48小時備檢制，確保食品的安 全。5、嚴把食品食用關。我校實行營養(yǎng)餐工作人員陪餐制，經過陪餐人員食用無異常后， 方可配發(fā)給學生食用。（二）是資金平安。我校學生營養(yǎng)餐改善計劃工作有專用賬本，有專職 人員管理，營養(yǎng)餐資金做到專款專用，專項核算，實現“0”利潤操作，并在校內公示，接 受監(jiān)督，保證每一分錢都吃到孩子的嘴里。四、做好宣傳教育工作為了使學生和家長知道這一惠民工程的重要意義，我校對

15、各種管理人員做好培訓工作。 并通過黑板報、校園廣播、升降旗集會等對學生進行宣傳教育，同時學校也向學生做出保證, 讓他們吃到平安、衛(wèi)生、營養(yǎng)、熱乎、可口的食物。五、做好檔案管理工作食堂專職管理人員到食堂進行監(jiān)督檢查，并做好各種記錄，對各種材料進行分類歸檔 保存，留備檢查。六、做好信息公示工作學校對各班級享受營養(yǎng)餐人數，每日食譜，營養(yǎng)餐食物采購清單（包括品種、單價、數 量、總價到經手人、驗貨人、供貨人、聯系 等詳細記錄），營養(yǎng)餐收支情況，實行信息 上墻公示，接受學生和家長的監(jiān)督。2022年營養(yǎng)餐工作總結5自開展學生營養(yǎng)改善計劃工程以來，我校高度重視學生營養(yǎng)改善計劃管理工作。認真 落實國務院辦公廳關

16、于實施農村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃的意見（國辦發(fā)（20_） 54 號）、上級會議精神及相關省、市、縣文件精神，大力宣傳，成立專門的工作機構，建立健 全專項制度，認真工作，精心組織，真正把我鎮(zhèn)的營養(yǎng)餐做成了 “愛心餐”、“教育餐”。 現將一年的工作總結如下：一、基本情況全鎮(zhèn)共有校點37所，完校23所，單校、一師一校14所，義務教育在校生5478人。 根據我鎮(zhèn)實際情況把23所完校5095名學生采取學校食堂供餐模式，對14所學校383名學 生采取家庭（個人）托餐模式。其中改建、新建簡易食堂面積共計1415. 4平方米，還改建了 黃華小學、米貼青杠小學、金寨小學、上溝小學、春洪小學等特別缺水校點的飲水

17、設施。對 每個食堂供餐校點相應設施配備。耗資共計約127萬。二、認真學習，加強宣傳。自教育局召開營養(yǎng)餐專題會議后，我校立即召開了全校教師大會，認真學習縣局會議 精神，就學生營養(yǎng)餐工作做了認真部署，對學生發(fā)放了致家長一封信、班會和板報等形式切 實讓學生和家長知道這一惠民工程的重要意義。三、領導重視，人人參與。學校成立了學生營養(yǎng)餐工作領導小組，校長任組長，副校長劉達武、余明華任副組長, 成員有辦公室人員和各村負責人。切實地做好學生營養(yǎng)餐管理工作，確保學生營養(yǎng)餐按時、 足額、準確發(fā)放。為確保學生營養(yǎng)餐工作開展順利，各班必須每天有一位教師陪餐，參與到 工作中幫助分餐、維持秩序。盡量讓學生吃好每頓午餐。

18、四、制度健全，落實責任。為使我鎮(zhèn)的營養(yǎng)餐管理工作逐步走向制度化、規(guī)范化。我鄉(xiāng)制定了學生營養(yǎng)餐管理 制度、學生營養(yǎng)餐實施方案學生營養(yǎng)餐應急預案、食堂衛(wèi)生管理制度食品 貯存制度食品加工制度、食品衛(wèi)生平安制度財務管理制度、食品留樣制度 監(jiān)督檢查與責任追究制度同時還制定管理人員崗位職責。制度的完善使得我鎮(zhèn)學生營養(yǎng) 改善計劃得以平安、健康、順利地開展。五、克服困難，確保供餐。開餐之初，長時間的干旱導致食堂供水缺乏。春洪小學到4公里外以75元每立方的價 格買水供餐;黃華小學因食堂地勢高，廚房水管斷水，學校領導班子成員和從業(yè)人員輪班挑 水供餐。到了秋季學期，大雨沖斷了中柏小學的運輸路線，學校組織教師和群眾肩挑背扛運 物資，再大