1、商品檢驗知識(zh shi)普及(pj)篇商品檢驗是指商品的產(chǎn)方、買方或者第三方在一定條件下，借助于某種手段和方法，按照合同、標準或國內外有關法律、法規(guī)、慣例，對商品的質量、規(guī)格、重量、數(shù)量(shling)、包裝、安全及衛(wèi)生等方面進行檢查，并做出合格與否或通過驗收與否的判定或為維護買賣雙方合法權益，避免或解決各種風險損失和責任劃分的爭議，便于商品交接結算而出具各種有關證書的業(yè)務活動。英文名稱 Commodity Inspection目的與任務目的是運用科學的檢驗技術和方法，正確地評定商品質量。任務是從商品的用途和使用條件出發(fā)，分析和研究商品的成分、結構、性質及其對商品質量影響，確定商品的使用價

2、值;擬定商品質量指標和檢驗方法，運用各種科學的檢測手段評定商品質量，并確定是否符合規(guī)定標準的要求;研究商品檢驗的科學方法和條件，不斷提高商品檢驗的科學性、精確性、可靠性，使商品檢驗工作更科學化、現(xiàn)代化;探討提高商品質量的途徑和方向，促進商品質量的提高，并為選擇適宜的包裝、保管和運輸方法提供依據(jù)。在進出口貿(mào)易中尤為重要。類型按檢驗目的的不同，通?？煞譃樯a(chǎn)檢驗、驗收檢驗和第三方檢驗等三種1、生產(chǎn)檢驗：又稱第一方檢驗、賣方檢驗。是由生產(chǎn)企業(yè)或其主管部門自行設立的檢驗機構，對所屬企業(yè)進行原材料、半成品和成品產(chǎn)品的自檢活動。目的是及時發(fā)現(xiàn)不合格產(chǎn)品，保證質量，維護企業(yè)信譽。經(jīng)檢驗合格的商品應有“檢驗合

3、格證”標志。2、驗收檢驗：又稱第二方檢驗、買方檢驗。是由商品的買方為了維護自身及其顧客(gk)利益，保證所購商品符合標準或合同要求所進行的檢驗活動。目的是及時發(fā)現(xiàn)問題，反饋質量信息，促使賣方糾正或改進商品質量。在實踐中，商業(yè)或外貿(mào)企業(yè)還常派“駐廠員”，對商品質量形成的全過程進行監(jiān)控，對發(fā)現(xiàn)的問題，及時要求產(chǎn)方解決。3.第三方檢驗：又稱公正檢驗、法定檢驗。是由處于(chy)買賣利益之外的第三方(如專職監(jiān)督檢驗機構)，以公正、權威的非當事人身份，根據(jù)有關法律、標準或合同所進行的商品檢驗活動。如公證鑒定、仲裁檢驗、國家質量監(jiān)督檢驗等。目的是維護各方面合法權益和國家權益，協(xié)調矛盾，促使商品交換活動的正

4、常進行。接受(jishu)檢驗商品的數(shù)量不同，可分為全數(shù)檢驗、抽樣檢驗和免于檢驗1、全數(shù)檢驗：又稱全額檢驗、百分之百檢驗，是對整批商品逐個(件)地進行的檢驗。其特點是能提供較多的質量信息，給人一種心理上的放心感。缺點是由于檢驗量大，其費用高，易造成檢驗人員疲勞而導致漏檢或錯檢。2、抽樣檢驗：是按照已確定的抽樣方案，從整批商品中隨機抽取少量商品用作逐一測試的樣品，并依據(jù)測試結果去推斷整批商品質量合格與否的檢驗。它具有占用人力、物力和時間少的優(yōu)點，具有一定的科學性和準確性，是比較經(jīng)濟的檢驗方式。但檢驗結果相對于整批商品實際質量水平，總會有一定誤差。3、免于檢驗：即對于生產(chǎn)技術水平高和檢驗條件好、質

5、量管理嚴格、成品(chngpn)質量長期穩(wěn)定的企業(yè)生產(chǎn)出來的商品，在企業(yè)自檢合格后，商業(yè)和外貿(mào)部門可以直接收貨，免于檢驗。按商品內、外銷售(xioshu)情況，有內銷商品檢驗和進出口商品檢驗兩種1、工廠(gngchng)簽證，商業(yè)免檢：工廠生產(chǎn)出來的產(chǎn)品，經(jīng)工廠檢驗部門檢驗簽證后，銷售企業(yè)可以直接進貨，免于檢驗程序。該形式多適用于生產(chǎn)技術條件好，工廠檢測手段完善、產(chǎn)品質量管理制度健全的生產(chǎn)企業(yè)。2、商業(yè)監(jiān)檢，憑工廠簽證收貨：商品監(jiān)檢是指銷售企業(yè)的檢驗人員對工廠生產(chǎn)的半成品、成品及包裝，甚至原材料等，在工廠生產(chǎn)全過程中進行監(jiān)督檢驗，銷售企業(yè)可憑工廠檢驗簽證驗收。該形式適用于比較高檔的商品質量檢驗

6、。3、工廠簽證交貨，商業(yè)定期不定期抽驗。對于某些工廠生產(chǎn)的質量穩(wěn)定的產(chǎn)品，質量信得過的產(chǎn)品或優(yōu)質產(chǎn)品，一般是工廠簽證后便可交貨，但為確保商品質量，銷售企業(yè)可采取定期不定期抽驗的方法。4、商業(yè)批檢：商業(yè)批檢是指銷售企業(yè)對廠方的每批產(chǎn)品都進行檢驗，否則不予收貨。此種檢驗形式適用于質量不穩(wěn)定的產(chǎn)品。5、行業(yè)會檢：對于多個廠家生產(chǎn)同一種產(chǎn)品，在同行業(yè)中由工商聯(lián)合組織行業(yè)會檢。一般是聯(lián)合組成產(chǎn)品質量評比小組，定期或不定期地對行業(yè)產(chǎn)品進行檢驗。6、庫存商品檢驗：倉儲部門對貯存期內易發(fā)生質量變化的商品所進行的定期檢驗，目的是及時掌握庫存商品的質量變化狀況，達到安全貯存目的。7、法定檢驗：是根據(jù)國家法令規(guī)定，

7、對指定的重要(zhngyo)進出口商品執(zhí)行強制性檢驗。其方法是根據(jù)買賣雙方簽訂的經(jīng)濟合同或標準進行檢驗，對合格商品簽發(fā)檢驗證書，作為海關放行憑證。未經(jīng)檢驗或檢驗不合格的商品，不準出口或進口。8、公證檢驗：公證檢驗是不帶強制性的，完全(wnqun)根據(jù)對外貿(mào)易關系人的申請，接受辦理的各項鑒定業(yè)務檢驗。商品檢驗機構以非當事人的身份和科學公正的態(tài)度，通過各種手段，來檢驗與鑒定各種進出口商品是否符合貿(mào)易雙方鑒定的合同要求或國際上有關規(guī)定，得出檢驗與鑒定結果、結論，或是提供有關數(shù)據(jù)，以便簽發(fā)證書或其他有關證明等。9、委托業(yè)務檢驗：委托業(yè)務檢驗是我國商檢機構與其他國家商檢機構，開展相互委托檢驗業(yè)務和公主鑒

8、定工作。目前，各國質量認證機構實行(shxng)相互認證，大大方便了進出口貿(mào)易。工作概況商品檢驗的產(chǎn)生和發(fā)展商品檢驗是伴隨著商品經(jīng)濟的產(chǎn)生發(fā)展而逐漸形成的一門應用技術學科。但商品檢驗正式成為一門科學，正式成立商品檢驗機構，則是在商品經(jīng)濟高度發(fā)達的現(xiàn)代社會。我國的對外貿(mào)易活動有悠久的歷史，但是，現(xiàn)代化的貿(mào)易方式直至19世紀才逐漸發(fā)展起來，首先，在我國沿海開放口岸和城市出現(xiàn)了從事國際貿(mào)易活動的洋行、輪船公司、銀行等專門機構，一些專門檢驗機構也陸續(xù)產(chǎn)生。1901年上海成立了棉花檢驗所，專門檢驗我國出口的棉花，以后天津、寧波相繼成立棉花檢驗機構，上海成立出口肉類檢查所、萬國生絲檢驗所等。1928年當時

9、的中華民國工商部頒布了商品(shngpn)出口檢驗暫行規(guī)則，1929年成立了上海、漢口、廣州、青島、天津五個商品檢驗局，自此，我國開始有了國家設置的檢驗機構。1932年中華民國政府頒布(bnb)了商品檢驗法，進出口商品檢驗工作有了一定的發(fā)展，新中國成立之后，1949年10月成立中央貿(mào)易部，全國商檢工作歸其統(tǒng)一領導。1952年，貿(mào)易部分為商業(yè)部和對外貿(mào)易部，在外貿(mào)部內設立商品檢驗總局統(tǒng)一領導管理(gunl)全國進出口商品檢驗工作。1984年，國務院重新頒布了中華人民共和國進出口商品檢驗條例。1989年2月21日，公布了中華人民共和國進出口商品檢驗法。1992年10月經(jīng)國務院批準發(fā)布的中華人民共和

10、國進出口商品檢驗法實施條例。它們是現(xiàn)今最重要的關于我國進出口商品檢驗工作的原則性法律文件。我國內貿(mào)商品的檢驗1、我國內貿(mào)商品檢驗的機構我國國內市場上的商品質量，有四支力量從三個方面進行檢驗。生產(chǎn)企業(yè)為第一方檢驗;商業(yè)企業(yè)及用戶、消費者是第二方檢驗;技術監(jiān)督部門是第三方檢驗。2、商品購進過程的檢驗商品檢驗工作是起始于生產(chǎn)領域，終止于消費領域，以流通領域為重點的一項工作。(1)工業(yè)品的檢驗：對于產(chǎn)品質量穩(wěn)定、檢測條件與檢測手段完備、在社會上享有盛譽的企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品，尤其是通過產(chǎn)品質量認證的產(chǎn)品，商業(yè)部門可憑工廠的簽證予以免檢。對于產(chǎn)品質量比較穩(wěn)定、檢測條件和檢測手段比較完全(wnqun)的企業(yè)，為

11、了保證商品的質量和對消費者負責，可由工廠簽證，商業(yè)部門進行定期或不定期抽檢。對產(chǎn)品質量不穩(wěn)定、生產(chǎn)工藝落后、檢測技術和手段不完備的生產(chǎn)企業(yè)，商業(yè)部門應對其生產(chǎn)的每個批次的商品，按照有關標準嚴格進行檢驗，把好進貨質量關。另外，國家執(zhí)法機構，如國家質量檢驗局、各級質量監(jiān)督機構及其設置的檢驗機構或授權其他單位的檢驗機構，對產(chǎn)品是否符合標準要進行定期或不定期地檢驗。(2)農(nóng)產(chǎn)品的檢驗：對于大宗農(nóng)產(chǎn)品的集中產(chǎn)區(qū)，商業(yè)部門或其他有關部門可將標準傳授給農(nóng)民，組織農(nóng)民自收自檢，把相同級別的農(nóng)產(chǎn)品集中在一個批次發(fā)貨，商業(yè)部門進行抽檢。對于零星產(chǎn)區(qū)或者新發(fā)展起來的產(chǎn)區(qū)，由于農(nóng)民對標準還不能熟練地掌握，商業(yè)部門在收

12、購時應按標準對每一件商品實施嚴格(yng)的檢驗，同時要向農(nóng)民宣傳如何貫徹有關標準。進出口商品(shngpn)的檢驗1、商品檢驗在國際貿(mào)易中的作用進出口商品檢驗簡稱商檢，是由國家設置的檢驗管理機構或由經(jīng)政府注冊批準的第三方民間公證鑒定機構，對進出口商品的品質、數(shù)量、重量、包裝、安全衛(wèi)生、檢疫以及裝運條件等進行的檢驗、鑒定和管理工作。2、我國的進出口檢驗機構中華人民共和國國家進出口商品檢驗局，簡稱國家商檢局，是國務院設立的主管全國進出口商品檢驗工作的政府機構。國家商檢局在省、自治區(qū)、直轄市以及進出口商品的口岸、集散地設立的進出口商品檢驗局(統(tǒng)稱商品檢機構)管轄所負責地區(qū)的進出口商品檢驗工作。我國

13、各省市自治區(qū)商檢局及商檢公司主要機構共有35個進出口商品檢驗局：中華人民共和國國家進出口商品檢驗局、各省市自治區(qū)進出口商品檢驗局、廈門、深圳、寧波等。中國商檢的英文名稱及代號為：Chinaimport/exportCommodityInspectionBureau,CCIB。3、進出口商品檢驗和鑒定工作(gngzu)程序一般來講，大致要經(jīng)過接受報檢，抽樣制樣，檢驗擬稿，簽證放行等環(huán)節(jié)。具體就是由具有申請檢驗資格(z g)的單位，按照申請檢驗鑒定的工作項目，填寫報驗單，提供應附的有關單證，在限定的時間內到當?shù)氐纳虣z機構申請檢驗，商檢機構受理報驗申請后，經(jīng)專業(yè)檢驗人員經(jīng)過一系列的抽樣、制樣以及檢驗

14、鑒定工作，擬制檢驗鑒定結果證稿，最后簽發(fā)相應的檢驗或鑒定證明書。方法(fngf)抽樣檢驗的類型抽樣方法大體上可分百分比遞減法和計數(shù)抽樣法兩類。百分比遞減法是歷來各國較普遍采用的抽樣方法，它是按統(tǒng)一規(guī)定的一定百分比例進行開件，平均普遍地抽取樣品，批量大的按規(guī)則減低百分比例。60年代，國際上逐步推廣采用數(shù)理統(tǒng)計學和概率論為理論基礎的計數(shù)抽樣法，我國從1992年開始，對部分商品采用計數(shù)抽樣法，并且不斷地擴大其應用范圍。出口商品的抽樣方法，外貿(mào)合同中有明確規(guī)定的，按照合同中的規(guī)定進行。抽樣檢驗的方法目前廣泛采用隨機抽樣，即整批商品中的每一件商品都有同等被抽取的機會，抽樣者按照隨機的原則、完全偶然的方法

15、去抽取樣品，比較客觀，適用于各種商品的抽樣，常用(chn yn)的揀樣方法有以下幾種：簡單隨機揀樣法、分層隨機抽樣法、多段隨機揀樣法、系統(tǒng)隨機揀樣法商品(shngpn)質量檢驗的方法商品質量檢驗(jinyn)的方法很多，通常分為感官檢驗、理化檢驗、生物學檢驗法等幾個方面：(一)感官檢驗法它是借助人的感覺器官的功能和實踐經(jīng)驗來檢測評價商品質量的一種方法。也就是利用人的眼、鼻、舌、耳、手等感覺器官作為檢驗器具，結合平時積累的實踐經(jīng)驗對商品外形結構、外觀疵點、色澤、聲音、氣味、滋味、彈性、硬度、光滑度、包裝和裝潢等的質量情況，并對商品的種類品種、規(guī)格、性能等進行識別。主要有：視覺檢驗、聽覺檢驗、味覺

16、檢驗、嗅覺檢驗、觸覺檢驗。感官檢驗法在商品檢驗中有著廣泛的應用，并且任何商品對消費者來說總是先用感覺器官來進行評價質量的，所以感官檢驗十分重要。感官檢驗法的特點：(1)方法簡單，快速易行。(2)不需復雜、特殊的儀器設備和試劑或特定場所，不受條件限制。(3)一般不易損壞商品。(4)成本較低。感官鑒定法在商品鑒定中有著廣泛的應用，并且任何商品對消費者來說總是先用感覺器官來進行評價質量的，所以感官鑒定十分重要(zhngyo)。因此在工業(yè)和商業(yè)的產(chǎn)、供、銷過程中經(jīng)常使用這種方法。感官檢驗法的局限性：(1)不能檢驗商品的內在質量(zhling)，如成份、結構、性質等。(2)檢驗的結果不精確，不能用準確的

17、數(shù)字(shz)來表示，是一種定性的方法，結果只能用專業(yè)術語或記分法表示商品質量的高低。(3)檢驗結果易帶有主觀片面性，常受檢驗人員知識、技術水平、工作經(jīng)驗、感官的敏銳程度等因素的影響，再加上審美觀不同以及檢驗時心理狀態(tài)，影響結果的準確性，故使檢驗的結果有時帶有一定的主觀性，科學性不強。(二)理化檢驗法是在實驗室的一定環(huán)境條件下，借助各種儀器、設備和試劑，運用物理、化學的方法來檢測評價商品質量的一種方法。它主要用于檢驗商品的成分、結構、物理性質、化學性質、安全性、衛(wèi)生性以及對環(huán)境的污染和破壞性等。理化鑒定法的特點:(1)檢驗結果精確，可用數(shù)字定量表示;(如成份的種類和含量、某些物理化學、機械性能

18、等);(2)檢驗的結果客觀，它不受檢驗人員的主觀意志的影響，使對商品質量的評價具有客觀而科學的依據(jù);(3)能深入地分析商品成分內部結構和性質，能反映商品的內在質量。理化檢驗法的局限性：(1)需要一定儀器設備和場所，成本較高，要求條件嚴格;(2)往往需要破壞一定數(shù)量的商品，消耗一定數(shù)量的試劑，費用較大;(3)檢驗需要(xyo)的時間較長;(4)要求檢驗人員具備扎實的基礎理論知識(zh shi)和熟練的操作技術。因此，理化檢驗法在商業(yè)企業(yè)直接采用較少，多作為感官檢驗之后、必要時進行補充檢驗的方法，或委托商檢機構作理化檢驗。主要有：物理檢驗法、化學檢驗法。(三)生物學檢驗法是通過儀器、試劑和動物來測

19、定食品、藥品和一些(yxi)日用工業(yè)品以及包裝對危害人體健康安全等性能的檢驗。檢驗商品品質需采用的檢驗方法因商品種類不同而異，有的商品采用感官檢驗法即可評價質量(如茶葉)，有的商品既需要采用感官檢驗法，也采用理化檢驗法(如搪瓷)，有的商品需以理化檢驗的結論作為評價商品質量的依據(jù)(如鋼材)。要使商品檢驗的結果準確無誤，符合商品質量的實際，經(jīng)得起復驗，就要不斷提高檢驗的技術和經(jīng)驗，采用新的檢驗方法和新的檢測儀器，隨著科技發(fā)展，使理論檢驗方法向著快速、準確、少損(或無損)和自動化方向發(fā)展。品質檢驗是根據(jù)合同和有關檢驗標準規(guī)定或申請人的要求對商品的使用價值所表現(xiàn)出來的各種特性、運用人的感官或化學、物理

20、的等各種手段進行測試、鑒別。其目的就是判別、確定該商品的質量是否符合合同中規(guī)定的商品質量條件。包括外觀品質和內在品質的檢驗。1、外觀品質檢驗：是指對商品外觀尺寸、造型、結構、款式、表面色彩、表面精度、軟硬度、光澤度、新鮮度、成熟度、氣味等的檢驗。2、內在品質檢驗：指對商品的化學組成、性質和等級等技術指標的檢驗。規(guī)格(gug)檢驗規(guī)格表示(biosh)同類商品在量(如體積、容積、面積、粗細、長度、寬度、厚度等)方面的差別，與商品品質優(yōu)次無關。如鞋類的大小、纖維的長度和粗細、玻璃的厚度和面積等規(guī)格，只表明商品之間在量上的差別，而商品品質取決于品質條件。商品規(guī)格是確定規(guī)格差價的依據(jù)。由于商品(shn

21、gpn)的品質與規(guī)格是密切相關的兩個質量特征，因此，貿(mào)易合同中的品質條款中一般都包括了規(guī)格要求。數(shù)量和重量檢驗它們是買賣雙方成交商品的基本計量和計價單位，直接關系著雙方的經(jīng)濟利益，也是對外貿(mào)易中最敏感而且容易引起爭議的因素之一。它們包括了商品個數(shù)、件數(shù)、雙數(shù)、打數(shù)、令數(shù)、長度、面積、體積、容積和重量等。包裝質量檢驗商品包裝本身的質量和完好程度，不僅直接關系著商品的質量，還關系著商品數(shù)量和重量。一旦出現(xiàn)問題時，是商業(yè)部門分清責任歸屬、確定索賠對象的重要依據(jù)之一。如檢驗中發(fā)現(xiàn)有商品數(shù)(重)量不足情況，包裝破損者，責任在運輸部門;包裝完好者，責任在生產(chǎn)部門。包裝質量檢驗的內容主要是內外包裝的質量。如

22、包裝材料、容器結構、造型和裝潢等對商品貯存、運輸、銷售的適宜性，包裝體的完好程度，包裝標志的正確性和清晰度，包裝防護措施的牢固度等。安全、衛(wèi)生檢驗商品(shngpn)安全檢驗是指電子電器類商品的漏電檢驗，絕緣性能檢驗和X光輻射等。商品的衛(wèi)生檢驗是指商品中的有毒有害物質及微生物的檢驗。如食品添加劑中砷、鉛、鎘的檢驗，茶葉中的農(nóng)藥殘留量檢驗等。對于進出口商品的檢驗內容除上述內容外，還包括海損鑒定、集裝箱檢驗、進出口商品的殘損檢驗、出口商品的裝運技術(jsh)條件檢驗、貨載衡量、產(chǎn)地證明、價值證明以及其他業(yè)務的檢驗。我國加入WTO后，可直接參與對WTO成員國在制定新的技術法規(guī)(fgu)、標準和合格評

23、定程序征求意見的全過程，對我國的商品檢驗工作既面臨新的機遇，也帶來更大的挑戰(zhàn)。重要性進出口商品檢驗檢疫的概念進出口商品檢驗檢疫是指在國際貿(mào)易活動中對買賣雙方成交的商品由商品檢驗檢疫機構對商品的質量、數(shù)量、重量、包裝、安全、衛(wèi)生以及裝運條件等進行檢驗并對涉及人、動物、植物的傳染病、病蟲害、疫情等進行檢疫的工作，在國際貿(mào)易活動中通常簡稱為商檢工作。商品檢驗的意義1.商檢工作是使國際貿(mào)易活動能夠順利進行的重要環(huán)節(jié)，即商品檢驗是進出口貨物交接過程中不可缺少的一個重要環(huán)節(jié)。2.它是一個國家為保障國家安全、維護國民健康、保護動物、植物和環(huán)境而采取的技術法規(guī)和行政措施。3.為了加強對進出口商品的檢驗工作，我

24、國頒布了中華人民共和國進出口商品檢驗法。該法規(guī)定，我國商檢機構和國家商檢部門應對進出口商品實施檢驗;凡未經(jīng)檢驗的進口商品，不準銷售、使用;凡未經(jīng)檢驗合格的商品不準出口。商品檢驗的作用(zuyng)商品檢驗的作用主要表現(xiàn)在下列(xili)幾個方面：1.作為(zuwi)報關驗放的有效證件。2.買賣雙方結算貨款的依據(jù)。3.計算運輸、倉儲等費用的依據(jù)。4.辦理索賠的依據(jù)。5.計算關稅的依據(jù)。6.作為證明情況、明確責任的證件。7.作為仲裁、訴訟舉證的有效文件。商品檢驗的范圍(一)對列入的進出口商品的檢驗:(二)對出口食品的衛(wèi)生檢驗:(三)對出口危險貨物包裝容器的性能鑒定和使用鑒定:(四)對裝運出口易腐爛變質食品.冷凍品的船艙.集裝箱等運載工具的適載檢驗:(五)對有關國際條約規(guī)定須經(jīng)商檢機構檢驗的進出口商品的檢驗:(六)對其他法律.行政法規(guī)規(guī)定須經(jīng)商檢機構檢驗的進出口商品的檢驗.國際貿(mào)易商品檢驗商品檢驗是國際貿(mào)易發(fā)展的產(chǎn)物。一、商品檢驗的內容和依據(jù)商檢法規(guī)定，進出口商品實施檢驗的內容，包括商品的質量、規(guī)格、數(shù)量、重量(zhngling)、包裝以及是否符合安全、衛(wèi)生要求。檢