1、微波是一種波長在 10001m、頻率(pnl)在300MHz300GHz 的電磁波。由于其具有獨特的性質(zhì)似光特性、穿透特性、熱特性、生物效應，因而已被廣泛應用于醫(yī)藥領(lǐng)域。在中草藥有效成共二十四頁分的提取中亦有嘗試和應用，但尚未在規(guī)模生產(chǎn)中應用。一、微波技術(shù)提取中草藥有效成分的可行性分析中草藥有效成分往往包埋在細胞中，只有把細胞壁和細胞膜破碎(p su)或溶解，才能將有效成共二十四頁0c59f8e 工業(yè)(gngy)微波設(shè)備 /分提取出來。傳統(tǒng)浸提方法(fngf)以熱傳導、熱輻射、滲透等方式由外向里，提取出水溶性或脂溶性有效成分，但提取效率低，提取時間長。微波提取技術(shù)主要是基于微波的熱特性，其加熱

2、原理是利共二十四頁用微波場中介質(zhì)(jizh)的偶極子轉(zhuǎn)向極化與界面極化的時間與微波頻率吻合的特點，促使介質(zhì)轉(zhuǎn)動能級躍遷，加劇熱運動，將電能轉(zhuǎn)化為熱能。微波輻射導致細胞內(nèi)的極性物質(zhì)尤其是水分子吸收共二十四頁0c59f8e 工業(yè)微波(wib)設(shè)備 /微波能量而產(chǎn)生大量的熱量，使胞內(nèi)溫度迅速上升，液態(tài)水汽化產(chǎn)生的壓力將細胞壁和細胞膜沖破，形成微小的孔洞。進一步加熱，細胞內(nèi)部和細胞壁水分減少(jinsho)，細胞收縮，表面出現(xiàn)裂隙。因共二十四頁此使胞外溶劑容易進入胞內(nèi)，溶解并釋放出有效成分。與傳統(tǒng)浸提方法相比，微波提取(tq)具有穿透力強、選擇性高、加熱效率高等顯著特點，而且其操作簡便、快速、節(jié)能、高

3、效。因此，微波技共二十四頁0c59f8e 工業(yè)(gngy)微波設(shè)備 /術(shù)用于中草藥有效成分提取具有巨大(jd)潛力。二、微波技術(shù)在提取中草藥有效成分中的應用 1微波技術(shù)用于多糖的提取中草藥多糖類成分具有多種生物活性，是免疫增強劑。王莉等運用微波共二十四頁技術(shù)用水提醇沉法提取板藍根多糖，用酚硫酸(li sun)比色法測定多糖含量。結(jié)果板藍根多糖提取率由O81提高到 347，時間縮短至 12。李艷等運用微波技術(shù)用水提醇沉法提取參多糖，共二十四頁0c59f8e 工業(yè)(gngy)微波設(shè)備 /用酚硫酸比色法測定多糖含量(hnling)，提取率由5001提高到 5392。2.微波技術(shù)用于揮發(fā)油的提取揮發(fā)油

4、常用水蒸氣蒸餾法提取，但操作繁雜，提取效率低，時問長。魯建江等運用微波共二十四頁技術(shù)從佩蘭中提取(tq)揮發(fā)油，反應時間由傳統(tǒng)方法的 5h 減為 20min，所需時間是傳統(tǒng)方法的 115，揮發(fā)油的含量由 183提高到 2106。閏豫君等運用微波技術(shù)對紅景天根莖葉中揮發(fā)油的共二十四頁0c59f8e 工業(yè)(gngy)微波設(shè)備 /含量進行測定，時間由 5h 減為 20rain，縮短至l5，根、莖、葉揮發(fā)油的含量分別由 020、0 05、 0 15提高(t go)到 0 50、 0 10、 0 40。3微波技術(shù)用于黃酮的提取范志剛等采用微波共二十四頁技術(shù)，對影響雪蓮浸出液中黃酮含量的因素進行正交考察。

5、采用微波技術(shù)，23 全量藥材(yoci)細粉浸出 15rain 的效果與采用常規(guī)煎煮法，對全量飲片進行 30min 浸出效果相當。孫萍等運用微波技共二十四頁0c59f8e 工業(yè)(gngy)微波設(shè)備 /術(shù)提取狹葉紅景天總黃酮，比色法測其總黃酮含量，高達 2106。4微波(wib)技術(shù)用于蒽醌的提取郝守祝等運用微波技術(shù)對大黃游離蒽醌浸出量進行考察，微波浸提法對大黃游離蒽醌的提取共二十四頁效率明顯優(yōu)于常規(guī)煎煮法，同乙醇回流提取法相當。5微波(wib)技術(shù)用于生物堿的提取范志剛等采用微波技術(shù)，用紫外分光光度法測量麻黃浸出液中麻黃堿含量，半量麻黃粗粉用微波技術(shù)的浸出共二十四頁0c59f8e 工業(yè)(gng

6、y)微波設(shè)備 /量優(yōu)于煎煮法全量麻黃飲片的浸出(jn ch)量。6微波技術(shù)用于苷的提取中草藥苷類成分可用有機溶劑提取或超聲提取。后者浸出時間較長。王威等采用微波技術(shù)，與傳統(tǒng)的乙醇回流提取比較，從共二十四頁高山紅景天根莖中提取紅景天苷。結(jié)果微波處理紅景天 15min，水提 lOmin 的提取紅景天苷與用 70乙醇(y chn)回流提取 2h 效果相當，而雜蛋白的濃度乙醇回流提取是水提的 16 倍。范志剛等共二十四頁0c59f8e 工業(yè)(gngy)微波設(shè)備 /采用微波技術(shù)從槐花中提取蕓香苷，紫外分光光(un un)度法測定含量。結(jié)果微波處理 20min 的效果明顯優(yōu)于常規(guī)煎煮 30min 浸出的效

7、果。三、微波技術(shù)應用中存在的問題及相應對策盡管微波技術(shù)用共二十四頁于中草藥有效成分提取具有獨特的效果，應用前景廣闊，但對它的應用研究還不夠深入(shnr)，主要存在以下問題：1工業(yè)微波設(shè)備的開發(fā)滯后目前工業(yè)生產(chǎn)中微波提取技術(shù)和設(shè)備應用甚少，法國共二十四頁PROLABO 于 1994 年研制了 SOS1100 微波(wib)萃取儀；加拿大環(huán)保部和 CWTTRAN 聯(lián)合開發(fā)了微波萃取系統(tǒng)MicrowaveAsistedExtractionProcess(簡稱(jinchng) MAP)，均在多0c59f8e 工業(yè)微波設(shè)備 /共二十四頁國申請了專利；而該技術(shù)在我國處于實驗階段。2微波提取方法的局限性

8、微波提取方法只適用于對熱穩(wěn)定的有效成分，如多糖(du tn)、揮發(fā)油、黃酮、蒽醌、生物堿、苷類等。對于熱敏性物質(zhì)，如蛋共二十四頁0c59f8e 工業(yè)微波(wib)設(shè)備 /白質(zhì)、多肽(du ti)、酶等，微波加熱能導致其變性失活。3微波提取方法的選擇性一是微波對不同中草藥的細胞組織有不同的作用，即對有效成分的釋放具一定的選擇性，因此須根據(jù)不同有效成分，共二十四頁選擇的處理方式。二是被處理的中草藥須具有一定的吸水性，否則細胞難以吸收足夠的微波能將自身擊破，有效成分也難以迅速釋出。4臨床的評價一種新技術(shù)在中草藥中應用(yngyng)成功與否，臨共二十四頁0c59f8e 工業(yè)(gngy)微波設(shè)備 /床是其最終的評價，故須對藥理、藥效、臨床等深入(shnr)考察，以確認其技術(shù)的優(yōu)劣。共二十四頁內(nèi)容摘要微波是一種波長在 10001m、頻率在。傳統(tǒng)浸提方法以熱傳導、熱輻射、。技術(shù)主要是基于微波的熱特性，其加熱原理是利。力強、選擇性高、加熱效率高等顯著特點，而且。其操作簡便、快速、節(jié)能、高效。l5，根、莖、葉揮發(fā)油的含量分別由 020、。術(shù)提取狹葉紅景天總黃酮，比色法測其總黃酮含。用微波技術(shù)，用紫外分光光度法測量麻黃浸出液。量優(yōu)于煎煮法全量麻黃飲片的浸出量。技術(shù)