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文檔簡介

微生物學概述 班級：10級6班 學號:100606028 考號：336 時間：2012年3月10日1本章內容第一節(jié) 微生物的概念第二節(jié) 微生物的特點第三節(jié) 微生物的基本類型第四節(jié) 微生物學的歷史第五節(jié) 微生物學的前景2第一節(jié) 微生物的概念 微生物是指需借助顯微鏡才能觀察到得一群微小生物的總稱，它是一群種類各異獨立生活的生物體。 返回3微生物的特點 種類多，繁殖快 體積小 適應性強，易變異第二節(jié) 微生物的特點 返回4第三節(jié) 微生物的基本類型一、根據(jù)有無細胞結構分為： 細胞型微生物 非細胞型微生物 二、根據(jù)細胞核類型分為： 原核微生物 真核微生物5 原核微生物桿菌球菌 細菌螺旋菌6真核微生物 真菌 酵母菌 霉菌 返回7第四節(jié) 微生物學的歷史 具有里程碑作用的科學家： 巴斯德巴 氏消毒法 柯 赫 柯赫原則 返回8第五節(jié) 微生物學的前景一、傳統(tǒng)生產(chǎn)的現(xiàn)代化二、食品安全與檢測三、防腐與防毒四、特殊功能食品開發(fā)9思考 微生物是人類的朋友？還是敵人？10謝謝觀賞 返回11

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