1、 ?科學飲食我出招 健康生活持續(xù)走?中關村第二小學暑期綜合實踐活動方案 親愛的同學們，我們的身體正處于一個體格和智力發(fā)育的關鍵時期，也是飲食習慣養(yǎng)成的重要時期。在這一時期如果飲食不合理、營養(yǎng)攝入不均衡，就會出現(xiàn)一些營養(yǎng)問題，如肥胖、消瘦、貧血、營養(yǎng)不良等現(xiàn)象。這些現(xiàn)象不僅會對青少年的健康產生近期危害，而且還會影響終生。本次活動是我校繼成功舉辦“珍愛生命之水活動以后又一項科學調查體驗活動，活動由教育部、中央文明辦、廣電總局、共青團中央、中國科協(xié)主辦，是中國科協(xié)青少年科技中心承辦的大型全國青少年科學調查體驗活動。本次活動中，同學們將在看懂食品標簽，了解食品和營養(yǎng)知識的根底上，開展以家庭、小組、班級

2、為單位的系列體驗活動，對家庭飲食用油、鹽和食物攝入情況，早餐情況以及日常零食攝入情況等進行調查研究，進而制定出便于實施的科學飲食方案，想方法讓家中的油鹽攝入量更合理，最終將成果帶回學校。我們將評選出學校的科學飲食小博士，將ta的方案、建議或者小創(chuàng)造推薦給更多的同學乃至市民朋友們，一同實現(xiàn)科學飲食、健康生活的目標！活動對象：全校一至五年級同學六年級自愿參加活動內容及安排：活動啟動：周五6月29日上午知識儲藏環(huán)節(jié)7月15日前學習途徑：閱讀手冊，查閱相關科學健康飲食資料，咨詢老師，與家長、同學溝通。活動官網(wǎng)：青少年科學調查體驗活動網(wǎng)站：ww選擇“參與活動注冊、提交數(shù)據(jù)參與活動。電子版手冊下載地址：官

3、網(wǎng)-文件下載學?；顒咏涣骶W(wǎng)站：網(wǎng)站：微博：科技二小 新浪微博學習內容：A、食物營養(yǎng)知多少各種食物中含有足夠的碳水化合物、蛋白質、脂肪、維生素等營養(yǎng)物質；B、食品標簽中的學問認識食品標簽的組成成分，能夠閱讀、讀懂配料表等；C、養(yǎng)成科學健康的飲食習慣對于健康的飲食習慣進行了解，意識到飲食習慣的重要性。3、調查挑戰(zhàn)環(huán)節(jié)7月5日8月12日 1食品大調查完成“我最喜歡的食品重要信息表調查表探究食品標簽的秘密 2終極科學調查7天早餐食物大調查調查表 = 2 * GB3 7天油、鹽、米、面用量大調查調查表 = 3 * GB3 4、創(chuàng)新出招環(huán)節(jié)8月12日8月30日為家庭實現(xiàn)健康飲食出出招！ 1設計自己或家人一

4、周的營養(yǎng)早餐食譜可行性高 2制定家庭控油、控鹽方案小創(chuàng)造 3自制手抄報進行科學健康飲食的宣傳評選科學飲食宣傳小博士 4其他：相關解決方案、小創(chuàng)造、小點子、設計海報、DV作品等。形成文本可配圖成果提交方式：一、二年級成果提交： 1制作一份“科學飲食 健康生活主題手抄報參賽并交學校手繪版(拍照)、電子版發(fā)送至。科學飲食-二小郵箱無上網(wǎng)條件的同學，紙質版開學交本班科學老師。2在家長的幫助下調查連續(xù)7天早餐情況及7天油鹽使用情況，完成調查表。有條件上網(wǎng)的同學請直接提交活動官網(wǎng)，會收到及時測評結果；沒條件上網(wǎng)的同學請?zhí)顚憣W校下發(fā)調查表 = 1 * GB3 = 2 * GB3 = 3 * GB3 ，開學交

5、本班科學老師。三六年級成果提交： 1完成“調查挑戰(zhàn)環(huán)節(jié)3項調查必選項，同一、二年級2項成果提交。2提交創(chuàng)新出招環(huán)節(jié)成果食譜、小創(chuàng)造、手抄報、DV等自選一至二項學校獎項設置：“科學飲食小博士：優(yōu)秀科學調查員、科學飲食宣傳小博士、十佳科學飲食妙招、十佳科學飲食問題解決方案、優(yōu)秀手抄報設計、優(yōu)秀DV作品、控油、控鹽小創(chuàng)造等。同學們和媽媽還可以開展家庭、小組創(chuàng)新活動參觀食品企業(yè)、食譜檢測單位、營養(yǎng)講座，烹飪比賽等。如有相關活動及時發(fā)送信息到學校將及時發(fā)布到網(wǎng)站交流。成果提交方法：調查表直接網(wǎng)上提交，其他成果先發(fā)至學校專題郵箱即可。1、用于參賽：2012年8月15日前登錄活動主題網(wǎng)站在線提交“7天早餐食

6、物調查表與“家庭7天中油鹽米面用量統(tǒng)計表 同時發(fā)送到調查表專題郵箱2、提交學校：其他成果開學后班級統(tǒng)一上交紙質版電子版同時發(fā)專題郵箱實物小創(chuàng)造開學統(tǒng)一上交 調查挑戰(zhàn)環(huán)節(jié)一?探究食品標簽的秘密? 同學們,你們有獨立購置小食品的經(jīng)歷么?在琳瑯滿目的各種食品面前,你是如何選購的?學會看懂食品標簽是非常重要的生活技能,從食品標簽中我們可以知道食品含有哪些營養(yǎng)物質,幫助大家選到有益身體健康的食品.養(yǎng)成健康的生活方式要從科學選購健康食品開始.請每位同學選出自己最愛吃的幾個食品(包含飲料),收集他們的外包裝帶,結合自己學習到的相關知識,完成下面食品信息表格:調查表 = 1 * GB3 “我最喜歡的食品重要信

7、息表食品名稱營養(yǎng)成分食品配料凈含量儲存條件生產日期及保質期有無生產許可標志有無生產者信息(表格僅供參考,可手繪，連同包裝袋食品圖片一同上交)食品包裝粘貼處：插入包裝照片也可極挑戰(zhàn)環(huán)節(jié)二?科學調查?應用有關知識指導我們的健康生活，開展有益的調查研究活動，了解我們的早餐營養(yǎng)狀況及家庭中油、鹽、米、面的用量，記錄真實有效地調查數(shù)據(jù)。調查表 = 3 * GB3 家庭7天中油、鹽、米、面用量統(tǒng)計表食物7天食用總量7天家庭用餐總人次平均每人每天用量油 毫升鹽 克米 克面 克 2021科學調查體驗活動調查表提交姓名： 性別： 年齡： 歲 身高： cm 體重： kg學校全稱：北京市海淀區(qū)中關村第二小學 年級 班 調