1、產品能耗指標如何計算?ThedocumentwaspreparedonJanuary2,2021ICS分類號備案號中華人民共和國輕工行業(yè)標準QB/TXXXX2009飲料制造綜合能耗限額Normofcomprehensiveenergyconsumptionforbeveragemanufacture（征求意見稿）2009-XX-XX發(fā)布2009-XX-XX實施中華人民共和國國家發(fā)展和改革委員會發(fā)布QB/TXXXX2009前言本標準的附錄A、附錄B和附錄C為資料性附錄。本標準由中國輕工業(yè)聯(lián)合會提出。GBT2589綜合能耗計算通則本標準由中國飲料工業(yè)協(xié)會歸口。本標準負責起草單位：本標準主要起草人：

2、本標準2009年首次發(fā)布。飲料制造綜合能耗限額范圍本標準規(guī)定了飲料制造綜合能耗限額的定義、技術要求、統(tǒng)計范圍與計算方法、節(jié)能管理與措施。本標準適用于GB10789中各類飲料制作的單位產品能耗限額。本標準適用的包裝容器為聚酯瓶、金屬罐、玻璃瓶、紙塑復合包裝和其他種類飲料包裝容器。規(guī)范性引用文件下列文件中的條款通過在本標準的引用而成為本標準的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有的修改單（不包括勘誤的內容）或修訂版均不適用于本標準，然而，鼓勵根據(jù)本標準達成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用本標準。GB10789飲料通則GBT12723單位產品能源消耗

3、限額編制通則GB17167用能單位能源計量器具配備和管理通則術語和定義GB/T2589和GB/T12723中確立的以及下列術語和定義適用于本標準。能源energy飲料制造綜合能耗計算的能源，指企業(yè)在飲料生產中實際消耗的各種能源，包括：一次能源，主要包括原煤、天然氣等；二次能源，主要包括燃料油、柴油、液化石油氣、熱力、電力、蒸汽等。耗能工質energy-consumedmedium在生產過程中所消耗的不作為原料使用、也不進入產品，在生產和制取時需要直接消耗能源的工作物質。耗能工質消耗的能源屬于綜合能耗計算種類。飲料制造中的耗能工質包括不進入產品的新水、壓縮空氣、不進入產品的二氧化碳氣、氮氣和制冷

4、劑等。技術要求單位產品綜合能耗限額限定值單位產品綜合能耗限額限定值是評價現(xiàn)有企業(yè)單位產品能耗限額的指標?，F(xiàn)有飲料制造企業(yè)單位產品綜合能耗限額限定值應符合表1中限定值的要求。新建及擴建企業(yè)單位產品綜合能耗限額準入值新建及擴建企業(yè)單位產品綜合能耗限額準入值是評價新建及擴建項目是否能通過審批的指標。新建飲料制造企業(yè)單位產品綜合能耗限額準入值應符合表1中準入值的要求。單位產品綜合能耗限額先進值單位產品綜合能耗限額先進值是評價現(xiàn)有企業(yè)單位產品能耗達到先進水平的指標。飲料制造企業(yè)單位產品綜合能耗限額先進值應達到表1中先進值的要求。表1飲料制造企業(yè)單位產品綜合能耗限額的限定值、準入值和先進值飲料種類綜合能耗

5、限額(kgce/t)綜合能耗限額的修正系數(shù)備注碳酸飲料限定201自制PET瓶1.PET瓶和金屬值2外購PET瓶坯，自吹瓶3玻璃瓶3罐外購2玻璃瓶循環(huán)使用準入值151自制PET瓶22外購PET瓶坯，自吹瓶3玻璃瓶3先進值91自制PET瓶2外購PET瓶坯，自吹瓶23玻璃瓶3純凈水礦泉水礦物質水限定值101PET瓶自制2外購PET瓶坯，自吹瓶3桶裝水1PET瓶外購2桶裝水容器循環(huán)使用準入值61自制PET瓶32外購PET瓶坯，自吹瓶3桶裝水1.自制PET瓶先進32外購PET瓶坯，自吹瓶值3.桶裝水1.自制PET瓶2.外購PET瓶坯，自吹瓶1.PET瓶、金屬茶飲料限定罐或玻璃瓶外503.無菌灌裝果蔬汁值

6、購，熱灌裝4.萃取茶飲料果蔬汁飲料2.PET瓶外購，5.果蔬原料直接生產果蔬汁2無菌灌裝特殊用途飲料3.紙塑復合包1.自制PET瓶裝無菌灌裝風味飲料準入2.外購PET瓶坯，自吹瓶404.果蔬汁原料植物飲料值3.無菌灌裝外購4.萃取茶飲料5果蔬原料直接生產果蔬汁先進值301自制PET瓶2外購PET瓶坯，自吹瓶3無菌灌裝4萃取茶飲料5果蔬原料直接生產果蔬汁植物蛋白飲料復合蛋白飲料咖啡飲料限定值901無菌灌裝2自制PET瓶，無菌灌裝3外購PET瓶坯自吹瓶，無菌灌裝1金屬罐、玻璃瓶和PP（聚丙烯）瓶外購，加壓殺菌PET瓶外購，無菌灌裝紙塑復合包裝無菌灌裝準入值80先進值70含乳飲料限定851原料為奶粉

7、1原料為鮮奶奶茶飲料值2包含萃取工藝的奶茶飲料3無菌灌裝4自制PET瓶，無菌灌裝5外購PET瓶坯自吹瓶，無菌灌裝2玻璃瓶和HDPE瓶外購，熱灌裝或常壓殺菌PET瓶外購，無菌灌裝紙塑復合包裝或塑料袋無菌灌裝準入值70先進值60濃縮果蔬汁果蔬原漿限定值600果蔬原漿200L大袋無菌包裝濃縮果蔬汁采用熱濃縮工藝準入值500先進值400固體飲料限定值451.濕混加工71干混加工2.濕混加工是濕法加工50茶粉50原料濕混合后的普通干燥工藝3.濕法加工是原料經浸提后的噴霧干燥工藝準入值351.濕混加工82濕法加工553茶粉60先進值251.濕混加工10濕法加工70茶粉80注：當某個飲料品種具有兩個以上修正

8、系數(shù)時，其最終修正系數(shù)是多個修正系數(shù)的乘積。例如：果蔬汁飲料自制PET瓶的無菌灌裝，其綜合能耗限額的修正系數(shù)是；以奶粉為原料的含乳飲料無菌灌裝，其綜合能耗限額的修正系數(shù)是。5統(tǒng)計范圍與計算方法統(tǒng)計范圍飲料制造消耗的各種能源包括用于生產系統(tǒng)、輔助生產系統(tǒng)和附屬生產系統(tǒng)的一次能源、二次能源和生產中耗能工質所消耗的能源。生產系統(tǒng)能耗（直接能耗）主要包括的物料預處理、物料調配、過濾、發(fā)酵、殺菌、冷卻、容器清洗、充填封口、貼標（套標）、噴碼、成品包裝、檢驗、物流等直接服務于飲料生產工序的能耗。飲料品種不同或同一種飲料品種采取不同的工藝路線，會影響直接能耗部位的增加或減少。企業(yè)生產工藝鏈之間的物流（如物料

9、或成品的叉車運輸）屬于生產系統(tǒng)的直接耗能部位，成品外運不屬于綜合能耗的統(tǒng)計范圍。輔助生產系統(tǒng)能耗（間接能耗）主要包括蒸汽生產、壓縮空氣生產和企業(yè)自發(fā)電的能耗，以及直接服務于飲料制造的照明、供排水、污水處理、制冷、取暖、庫房、新產品試制、設備調試、維修以及機修車間加工設備配件等部位的能耗。附屬生產系統(tǒng)能耗包括直接服務于飲料制造之外的企業(yè)廠區(qū)和管理部門的照明、供排水和取暖的能耗等。能源和耗能工質在用能單位內部儲存、轉換及分配供應中的損耗應計入綜合能耗。作為原料并進入產品的飲料制造用水不計入綜合能耗，飲料制造中損耗的用水屬于耗能工質要計入綜合能耗。統(tǒng)計期內應計入綜合能耗的飲料制造用水消耗量的計算，應

10、符合公式（1）：(2)Q=Q-0Q(1)1式中：Q統(tǒng)計期內應計入綜合能耗的飲料制造損耗用水量，t；Q統(tǒng)計期內總取水量，t；0Q統(tǒng)計期內飲料合格產品總產量，t。1統(tǒng)計期內飲料合格產品總產量中，忽略不計飲料中的可溶性固形物。在統(tǒng)計計算應計入綜合能耗的飲料制造消耗用水量時，取水來自自來水的要計算耗能工質能源等價值；取水來自自備水井、河水、湖水、泉水的，在將取水動力計入綜合能源后，不再計算耗能工質能源等價值。作為原料并進入產品的二氧化碳不計入綜合能耗，碳酸飲料制造中用于灌裝缸背壓和等壓灌裝過程中損耗的二氧化碳屬于耗能工質，計入綜合能耗。統(tǒng)計期內應計入綜合能耗的二氧化碳消損量的計算，應符合公式(2)：G

11、=G-0式中：統(tǒng)計期內應計入綜合能耗的二氧化碳損耗量，kg；G統(tǒng)計期內實際計量的二氧化碳總消耗量，kg；0A統(tǒng)計期內按照標準配方溶入碳酸飲料成品的二氧化碳平均體積倍數(shù)(20C)；G統(tǒng)計期內合格飲料產品的總產量，t。1其中系數(shù)是二氧化碳單位質量1.98kgm3與碳酸飲料扣除可溶性固形物后容積系數(shù)的乘積。碳酸飲料生產過程中作為耗能工質消耗的制冷劑，在統(tǒng)計時忽略不計。飲料成品倉儲的過程能耗，在統(tǒng)計時忽略不計。飲料制造消耗的各種能源不包括生活用能和基建項目用能。生活用能指企業(yè)生活區(qū)的宿舍、學校、文化娛樂、醫(yī)療保健、商業(yè)服務和托兒幼教等方面用能。計算方法統(tǒng)計期內能源消耗量的計算企業(yè)生產單一飲料品種且包裝

12、方式相同時，可以直接計算統(tǒng)計期內的能源總消耗量。企業(yè)生產多種飲料品種或同一飲料品種采取不同的包裝方式時，要單獨計算各飲料品種生產系統(tǒng)的直接能耗；輔助生產系統(tǒng)的間接能耗和附屬生產系統(tǒng)的能耗要分開計量，對確屬無法分開計量的廠區(qū)照明、污水處理、各類綜合庫房和設備配件加工等公用能耗，按產品產量與能耗量的比例分攤計算。能源實物量的計量能源實物量的計量必須符合中華人民共和國計量法和GB17167的規(guī)定。各種能源的計量單位綜合能耗和單位產品綜合能耗的計量單位：kgce（千克標煤）；原煤、液化石油氣、燃料油、柴油的計量單位：t（噸）；天然氣、壓縮空氣的計量單位：m3（立方米）；二氧化碳氣的計量單位：kg（公斤

13、）；電力的計量單位：kWh（千瓦小時）；熱力的計量單位：MJ（兆焦）；蒸汽的計量單位：t或MJ（噸或兆焦）；水的計量單位：t（噸）。統(tǒng)計期內某種實物能源消耗量的計算企業(yè)統(tǒng)計期內的某種實物能源消耗量的計算，應符合公式（3）：E=E+E-E-E-1234E（3）5式中：E某種能源實物消耗量；E購入能源實物量；1E期初庫存能源實物量；2E生活用能源實物量；3E基建項目用能實物量；4E期末庫存能源實物量。5企業(yè)冬季取暖的熱力消耗，可要求供暖部門提供年度供熱的當量值，之后按企業(yè)不同單位的供熱面積進行內部分攤。所消耗的各種能源不得重計或漏計。存在供需關系時，輸入、輸出雙方在計算中量值上應保持一致。各種能源

14、折標準煤量的方法外購能源可取實測的低位發(fā)熱值或供貨單位提供的實測值為計算基礎，沒有實測值的，可用國家統(tǒng)計部門的折算系數(shù)折算，參見附錄A。生產中耗能工質均按相應能源等價值折算：企業(yè)自行轉換生產時，按實際投入的能源實物量折算標準煤量；向集中生產單位采購時，按國家統(tǒng)計部門的折算系數(shù)折算，參見附錄B。統(tǒng)計期內綜合能耗的計算綜合能耗是飲料制造企業(yè)在統(tǒng)計報告期內實際消耗的各種能源的實物量，按照規(guī)定的計算方法和單位分別折算后的總和。飲料企業(yè)綜合能耗的計算按GB/T25892008中第5.2.1條的公式（1）計算。統(tǒng)計期內單位產品綜合能耗的計算飲料企業(yè)單位產品綜合能耗是統(tǒng)計報告期內，某一飲料品種的綜合能耗與同

15、期合格產品產量的比值。飲料企業(yè)單位產品綜合能耗的計算按GB/T25892008中第5.2.3條的公式（3）計算。6節(jié)能管理與措施節(jié)能基礎管理企業(yè)應建立節(jié)能考核制度，定期對企業(yè)各生產工序的能耗情況進行考核，并把考核指標分解落實到各基層單位。企業(yè)應按要求建立能耗統(tǒng)計體系，建立能耗計算和統(tǒng)計結果的文件檔案，并對文件進行受控管理。推薦使用飲料制造單位產量綜合能耗統(tǒng)計填報指南進行能耗統(tǒng)計，見附錄C。614企業(yè)應根據(jù)GB17167的要求配備相應的能源計量器具并建立能源計量管理制度。企業(yè)應根據(jù)生產工藝過程和機械裝備的能耗情況，制定相應的節(jié)能改造規(guī)劃和節(jié)能措施的實施計劃，通過對企業(yè)用能系統(tǒng)的深入研究和分析達到

16、降低生產成本、提高企業(yè)經濟效益和綜合競爭力的目的。節(jié)能技術管理企業(yè)應使用節(jié)能設備和電器，提高變壓器的功率因數(shù)。企業(yè)在采購機械裝備時，應將設備能耗作為招標文件的技術指標之一。企業(yè)應選用高熱效的鍋爐，采用先進的燃煤、燃油和燃氣技術。企業(yè)應配備余熱回收等節(jié)能裝置，最大限度地對生產過程中可回收的能源進行利用，尤其要加強對蒸汽冷凝水回收利用，加強對巴氏殺菌和UHT滅菌等工序余熱的回收利用。企業(yè)要加強熱力管道的保溫，注意熱力管道要走地下通道，不得直埋。企業(yè)應合理安排工藝流程并組織生產，減少不必要的物流和中間環(huán)節(jié)，提高生產效率和能源利用率。企業(yè)應進行技術改造，采用先進工藝和技術裝備，提高生產線效率，延長設備

17、大修周期。附錄A資料性附錄）飲料制造常用能源折標準煤參考系數(shù)能源名稱平均低位發(fā)熱量折標準煤系數(shù)原煤20908kj/kg(5000kcal/kg)3kgce/kg燃料油41816kj/kg(10000kcal/kg)6kgce/kg柴油42652kj/kg(10200kcal/kg)1kgce/kg汽油43070kj/kg(10300kcal/kg)4kgce/kg液化石油氣50179kj/kg(12000kcal/kg)3kgce/kg油田天然氣38931kj/m3(9310kcal/m3)0kgce/ma氣田天然氣35544kJ/m3(8500kcal/m3)3kgce/m316726kJ/

18、m317981kJ/m3焦爐煤氣(4000kcal/m34300kcal/m3)4kgce/m33kgce/m3熱力（當量值）12kgce/MJ電力（當量3600kJ/(kWh)8609kgce/(kWh)值）kcal/(kWh)蒸汽（低壓）3763MJ/t(900Meal/t)6kgce/kg注：本附錄中折標準煤參考系數(shù)如遇國家統(tǒng)計部門標準發(fā)生變化，能耗限額指標則應另行設定。附錄B（資料性附錄）飲料制造耗能工質能源等價值品種單位耗能工質耗能量折標準煤系數(shù)新水町/t(600kcal/1)7kgce/t壓縮空氣MJ/m3(280kcal/m3)0kgce/m3二氧化碳氣町/m3(1500kcal/m3)3kgce/m3氮氣（作副產品時）町/m3(2800kcal/m3)0kgce/m3注：本附錄中的能源等價值如有變動，以國家統(tǒng)計部門最新公布的數(shù)據(jù)為準。附錄C（資料性附錄）飲料制造單位產量綜合能耗統(tǒng)計填報指南進行能耗統(tǒng)計時，每一個飲料品種或同一飲料品種使用不同包裝容器要分別統(tǒng)計。企業(yè)上報能耗數(shù)據(jù)