1、酒店財務實習報告酒店財務實習報告 篇1經(jīng)過近十一個月在三源匯酒店財務的實習，在領導和同事們的關照和指導下，及自身的不懈努力，讓我在各方面都取得了長足的進步。在公司我學到的不僅是理論知識，更多的是自我綜合素質(zhì)方面的認識。最主要的是不僅讓我學會了做事，還教會了我如何做人。對培養(yǎng)我的工作意識和提高我的綜合素質(zhì)有著特殊的意義。在此我由衷感謝花園，給了我這么好的一次機會。經(jīng)過兩年的大學理論知識的學習，對旅游管理專業(yè)的知識已經(jīng)有一定的了解了，但那只是感性的認識，所以每批畢業(yè)生都要參加畢業(yè)前的實習，使我們對我國旅游企事業(yè)單位及其管理的歷史、現(xiàn)狀、發(fā)展有基礎的正確認識，使我們能把所學的理論知識與實際工作相結合

2、，加深對知識的理解，增加我們分析解決問題的能力，為畢業(yè)后工作打好結實的基礎。我們也不例外，我被安排在三月進入酒店財務學習針對這次實習我主要從這幾個方面來說說我的感受及所取得的進步。經(jīng)過幾天的找實習單位的艱辛后，我體會到知識的可貴，感覺自己還有很多東西要學習的，三月我到了酒店財務面試，通過面試我被安排在餐飲部的西餐廳做服務員。酒店財務地處成都東門，新華公園旁，火車站六公里，距機場二十公里。是國有企成都交通運業(yè)有限公司下的酒店財務，由成都市交委主管，一直以自住管理為經(jīng)營管理模式。樓高29層，占地4879平方米，總共可出租客房215間，其中有豪華套房6個，普通樓層第69層，環(huán)保家居樓層第10、11層

3、，行政商務層第12、15、16層，生態(tài)無煙樓層第19層，不設有13、14等人們禁忌數(shù)字的樓層和房間號。部門設有總經(jīng)辦，人力資本部，財務部，銷售部，前廳部，餐飲部，客房部，物資供給部，管事部，工程部，保安部等機構。按總經(jīng)理，部門經(jīng)理，主管，領班，基層員工的體系進行垂直管理，酒店財務同等貫徹“情感的交流，從酒店財務開始”的服務理念。請求每位員工用真誠的微笑待每一位走進酒店財務的人。服務請求有“微笑露一點，行動快一點，腦筋活一點，效率高一點，理由少一點，做事勤一點，度量大一點，嘴巴甜一點，脾氣小一點，動作輕一點。將盡十一個月的實習結束了，從對酒店財務操作的一無所知到現(xiàn)正在能熟練的掌握酒店財務技能；從

4、實習前的沖動魯莽到實習后的耐心細致這一切的改變都是我再正在酒店財務實習期間所學到所感受到的。正在那兒我學到了許多東西，無論是專業(yè)知識還是人際關系。接下來我就詳細引見一下我實習的情況以及我的個人感受。懷著期待的心情我進入了酒店財務，三月六日我們六位實習生正在酒店財務人事部的陪同下來到了酒店財務。第一次與酒店財務接觸是酒店財務開車接我們正在車里看到的。那時的酒店財務還正在全面施工，這和我們想象中的完全不同。本以為來到酒店財務就能夠試營業(yè)了沒想到還是一片工地一片黃泥地！那時侯我們心里都有些不高興，一路上都沒什么話一直到酒店財務員工宿舍我們才感覺好些！因為宿舍很漂亮設施也很好這才讓我們感覺到了些凱悅的

5、不同！接下來就是入職培訓了，這才是我們正式接觸酒店的文化。一周的入職培訓讓我對酒店財務有了初步了解。以上是我正在酒店財務實習的實習報告，如有欠缺的地方，歡迎大家指出來！酒店財務實習報告 篇21、實習概況20 xx年1月9日，我正式以一個新人的面孔朝氣蓬勃的到北京亞太花園酒店財務總監(jiān)的面前，開始了我為期一個月的實習。總監(jiān)順利的同意了我的實習請求，并對我說：“正在我們公司，你一定能夠?qū)W到不少東西，好好干！”簡短的一句話，給了原本對實際的工作還有些茫然的我很大鼓勵。二、實習內(nèi)容收入核數(shù)工作是正在收銀夜審的工作基礎上，再次進行審核、分類、匯總，最終反映到財務賬戶中。它請求收入核數(shù)員掌握餐廳收銀、前廳收

6、銀的工作內(nèi)容及工作程序，以正確的方法考核營業(yè)收入情況，并將應收款及時收回，使資金得到正常使用。其工作內(nèi)容主要包括：（一夜審班前籌辦班前必須了解日審工作有關交班事宜,檢查打印機和電腦是否正常,從審箱中將各營業(yè)點的繳款憑證和賬單分類,主要有三部分:1、前臺客房結賬單及收銀日報表。2、餐廳繳款憑證及賬單包括：東園餐廳、西園餐廳。3、其它部門繳款憑證及附件單：游泳館、游泳保艦保齡球館、咖啡廳、臺球廳、乒乓球廳、桑拿房、康樂商品、游藝廳、商務中心。（二夜審工作流程1、查看收銀員的繳款憑證，同電腦報表核對：審計員要查看繳款憑證的各類明細填寫同電腦報表是否同等，如果數(shù)據(jù)有修改，收銀員應說明原因。沒有收銀機的

7、繳款憑證，要統(tǒng)計附件單的數(shù)據(jù)與收銀員填寫的繳款憑證是否相符。2、打印出“今日入住客人報告”，根據(jù)入住報告，審核今日入住的每一間房房價輸入與開房單上的價格是否同等，折扣房手續(xù)是否完整。如有毛病應立即通知接待員調(diào)解，并將情況寫入夜審報告交日審處理。3、打印出“今日非平賬離店報表”，審核非平賬離店的原因，確認責任人。4、打印出“今日調(diào)解賬目表”審核調(diào)解賬目的原因，調(diào)解賬目單需負責人簽字。5、查詢各收費點轉(zhuǎn)賬是否正確：將每一筆轉(zhuǎn)賬(未結賬部分)賬單上的客人簽名同開房單上客人的簽名及電腦記實進行核對，查看是否相同、是否轉(zhuǎn)錯房間，如果是簽名不同，要提醒收銀員結賬時注意;如果是轉(zhuǎn)錯房間，則要立刻調(diào)解。6、打

8、印出“今日離店客人報告”(交日審查半天房費用)。7、夜審審計資料維護：將當日數(shù)據(jù)復制到“c”盤或“d”盤，為夜審順利進行做好籌辦。8、進入夜審數(shù)據(jù)統(tǒng)計：營業(yè)組審核(打印出營業(yè)點總班結賬表)，完成預審報告，完成自動過費，審核賬務報告兩遍，終審。9、數(shù)據(jù)整理。10、出具夜審報表：A、編制“賓館營業(yè)日報表”。B、編制“今日非平賬離店報表”、“今日調(diào)解報表”各一份。C、填寫“夜間審計報告表”：將夜審過程中發(fā)生的每件事記實下來，需日審協(xié)助處理的要說明清楚，填寫時要認真。11、當班結束：各項工作完成后，將資料進行整理分類后，交到日審辦公室。（三日審工作流程1、處理夜間遺留問題，負責落實通知書內(nèi)容每天接到“

9、夜間審計報告表”后，對遺留問題要及時處理;及時填寫審計通知書，通知責任人所正在的部門主管，并負責落實解決，然后將解決的情況寫正在通知書的第一聯(lián)上，最后將通知書編號存檔，月底統(tǒng)計后，注上處理意見報財務送經(jīng)理處理。2、賬單核銷：接到收銀員的結賬單后，檢查所付的賬單是否齊全，然后按照賬單的號碼，正在票證核對表上按號劃銷。如有缺號，調(diào)解作廢單據(jù)手續(xù)不齊，要寫入夜審報告交日審處理。3、核對前臺結賬處的結賬單及收銀員個人報表客房結賬單是由前臺收銀員為住店客人結賬所打印的賬單，反映向客人收取的房租、餐費及其它等費用。收銀員收銀明細表是反映當天所結房客賬(包括向客人收取的現(xiàn)金、信用卡、支票、外匯、轉(zhuǎn)會議賬)的

10、匯總表。4、核對餐廳結賬單：1)核對餐廳結賬單時應注意;賬單與附件單的核對，點菜單中每一項都要同電腦結賬單相核對，如果不符，要找收銀員查明原因，并進行處理。附件單如有修改，應由修改人正在單上說明修改原因，并由廳面管理人員簽名證實，收銀員應起監(jiān)督作用。2)核對營業(yè)對賬表：要查看表中填寫的數(shù)據(jù)與收銀員上繳的附件單據(jù)中的數(shù)據(jù)是否同等，核對表中的收銀員填寫的數(shù)據(jù)與廳面其它相關人員填寫的數(shù)據(jù)是否同等，如有不符，應立即向收銀員查明原因并及時做出處理，確保營業(yè)收入的正確反映。3)打折手續(xù)應完整：用賓館優(yōu)惠卡打折的，要正在賬單上說明卡號及客人簽名;如果是賓館管理人員為客人打折的，要有管理人員簽名并說明所打折扣

11、。審計員正在核對時，要注意收銀員所打的折扣是否正確，如果不正確，要找收銀員查明情況，及時做出處理。4)免費接待是否符合標準：各級管理人員正在賓館免費接待，簽單的權限應對照各級管理人員權限表。查看各級管理人員是否正在權限范圍內(nèi)簽單接待，如果發(fā)現(xiàn)接待超標，應立即找其補辦手續(xù)，否則上報財務經(jīng)理處理。5、核對其他部門的繳款憑證及收費單：其他部門(包括康樂中心的游泳館、保齡球館、棋牌室、臺球廳，商務中心，咖啡廳等)的收銀員正在營業(yè)結束后，根據(jù)收銀單匯總填制繳款憑證，繳款憑證各項金額與所附收費單金額合計應相符。1)收費單的核銷及管理：收費單必須按號順序使用，審計員對各部門每日交來的收費單按號正在“票證使用

12、單”上逐張劃銷，發(fā)現(xiàn)不聯(lián)碼使用的，應向收費單使用人查詢原因，及時催交。作廢單必須有領班以上人員簽字方可。2)核對商務中心繳款憑證：要查清收費單中各項收費項目金額的正確性，定期到商務中心收羅機器上的數(shù)據(jù)，做到賬實相符。6、檢查夜間審計人員制作的各項營業(yè)報表：負責檢查夜間審計人員所做的各項報表的正確性，如數(shù)據(jù)計算有誤，應立即修改，并追究夜間審計員責任。7、審計主管同日審人員要經(jīng)常到各營業(yè)點進行檢查：檢查收銀員及廳面其他操作人員是否按規(guī)范程序操作，營業(yè)款是否如實反映，現(xiàn)金是否如實上繳。如果發(fā)現(xiàn)收銀員或其他操作人員不按規(guī)范操作的，應立即糾正，并將情況及處理意見及時反映到部門經(jīng)理和財務經(jīng)理及質(zhì)檢部門，以

13、防止情況再發(fā)生，確保賓館不受損失。8、報表裝訂：按日期順序?qū)ⅰ笆浙y員操作記實”、“各收費點繳款憑證”以及各收費點原始賬單裝訂成冊，封面上說明起止日期存檔。（四賬務處理工作流程1、每日營業(yè)收入傳票的編制編制收入傳票的依據(jù)是每日銷售總結報告表和試算平衡表。收入憑證的編制方法是：借：應收賬款客賬應收賬款街賬明細應收賬款團隊銀行存款貸：營業(yè)收入應付賬款電話費。2、街賬、客賬分配表統(tǒng)計街賬、客賬包含外單位宴會掛賬、員工私人賬、優(yōu)惠卡及應回而未回賬單等內(nèi)容，收入核數(shù)員每天要填寫街賬、客賬統(tǒng)計表，進行分配。及時籌辦將費用記實到每一賬戶中。作到日清月結，為月末填寫街賬、客賬匯總表做籌辦。3、客人清算應收款后賬

14、務處理客人接到賓館催款通知后，規(guī)定正在30天之內(nèi)向賓館結算應收賬款。當客人付款時，賓館應開正式收條呈交客人，作為結算憑證。收入核數(shù)員便根據(jù)客人付款內(nèi)容及金額，每天進行賬務處理：正在編制記賬憑證前，首先查明該公司賬號、賬項參考號碼及付款內(nèi)容，并填寫正在每日現(xiàn)金收入記實表中。4、超60天應收款掛賬催款根據(jù)月結應收款對賬單記實及賬項，分析報告內(nèi)容。對凡是是超60天以上應收款掛賬客戶，進行再次催款，催款前首先了解尚未付款的賬項詳細內(nèi)容，并將情況向財務經(jīng)理匯報。由財務經(jīng)理簽發(fā)催款信，連同繳款通知副本寄給客人;對客人提出的問題要及時給予答復，協(xié)商解決辦法，為盡快清算應收賬款排除障礙。三、總結我從個人實習意

15、義及對會計工作的認識作以下總結:一，作為一個會計人員，工作中一定要就具有良好的專業(yè)素質(zhì)，職業(yè)操守以及敬業(yè)態(tài)度。會計部門作為現(xiàn)代企業(yè)管理的核心機構，對其從業(yè)人員，一定要有很高的素質(zhì)請求。二、作為一個會計人員要有嚴謹?shù)墓ぷ鲬B(tài)度。會計工作是一門很精準的工作，請求會計人員要準確的核算每一項指標，牢記每一條稅法，正確使用每一個公式。會計不是一件具有立異意識的工作，它是靠一個又一個精準的數(shù)字來反映問題的。所以我們一定要加強本人對數(shù)字的敏感度，及時發(fā)現(xiàn)問題解決問題彌補漏洞。三、作為一名會計人員要具備良好的人際交往能力。會計部門是企業(yè)管理的核心部門，對下要收集會計信息，對上要匯報會計信息，對內(nèi)要相互配合整理會

16、計信息，對外要與社會公眾和政府部門搞好關系。正在于各個部門各種人員打交道時一定要注意溝通方法，協(xié)調(diào)好相互間的工作關系。這二個月的實習給我的感觸太深了，仿佛一下子長大成人，懂得了更多地做人與做事的道理，真正懂得學習的意義，時間的寶貴，和人生的真諦。讓我更清楚地感到了本人肩上的重任，看到了本人的位置，看清了本人的人生方向。這次的實習經(jīng)歷讓我終生受益匪淺。走向社會，人際關系有時真的比工作能力還要重要，良好的人際能給我們的工作帶來順利，帶來成功，帶來機遇。正在工作中把每個人都看成良師益友，那么才有可能正在工作中收獲的更多。酒店財務實習報告 篇3已經(jīng)邁進一個新世紀。我們酒店財務財務部也有了一個全新的開始

17、，人員結構有較大的調(diào)解，基本上都是新人、新崗位，帶隊的任務落正在我的肩上。我們都感到擔子重了、壓力大了，但是我們沒有畏縮，正在領導的正確引導和各部門的大力支持下，憑著責任心和敬業(yè)精神，我們逐步成熟起來。為了進一步的發(fā)展和提高，我覺得有必要對這半年多的工作做一簡單的回顧。1、作為非盈利部門，合理控制成本，有效地發(fā)揮企業(yè)內(nèi)部監(jiān)督職能是我們上半年工作的重中之重。為了加強財務基礎工作的規(guī)范性，完善公司的管理機制，財務部制定了新的管理細則。細則中對借款、費用報銷、審核等工作程序作了詳實的解釋。我們通過對細則的學習、討論，把各項條款逐一與實際業(yè)務聯(lián)系正在一起，找問題找漏洞，并反復消化、嚴格把關。正在出納環(huán)

18、節(jié)中，我們強調(diào)一定要堅持原則、不講人情，把一些不合理的借款和費用報銷拒之門外。正在憑證審核環(huán)節(jié)中，我們依據(jù)細則中的規(guī)定，認真審核每一張憑證，不把問題帶到下個環(huán)節(jié)。通過這半年的實踐，我們的工作取得了顯著的成效。數(shù)字是最有說服力的，正在銷售額與上年同期基本持平的情況下，三費卻比去年同期下降了20。8%。通過實際工作，我們都深刻的意識到加大成本控制的力度，盡快推出相應制度的必要性。二、財務部每天都要接觸大量的數(shù)據(jù)和枯燥的報表，但大家以苦為樂，從來沒有怨言，工作干得有聲有色。為了提高員工的榮譽意識，針對公司出臺的人為考核制度，我們相應地制定了內(nèi)部員工人為考核方案，由部門經(jīng)理依據(jù)員工的崗位描述對其平時的

19、表現(xiàn)進行綜合評判并作為參考遞交財務主管?？己酥贫鹊膶嵭杏行У卣{(diào)動了大家的積極性，充分發(fā)揮了企業(yè)的獎勵機制，合理地利用了人力資本。三、為了更好的與部門溝通，我們正在完成本職工作的同時，發(fā)揚協(xié)作精神，積極配合總經(jīng)辦順利完成了20 xx年工商年檢的工作，為隨后通過企業(yè)貸款證年審做好了鋪墊。為了配合物流中心錄入費用，我們及時、準確地編制財務憑證并做好憑證傳遞、匯總工作。為了更好地核算營銷部門的盈虧，為公司完成銷售計劃提供依據(jù)，我們及時記實每一筆到款，準確記實貨款的清欠并周期性地與營銷人員的往來帳進行核對，并做到營銷、財務、物流中心數(shù)據(jù)口徑同等。四、為了培養(yǎng)自身的綜合能力，取人之長、補己之短。我們定期進

20、行小組討論、學習企業(yè)財務制度，大家互相交流心得，熟悉各崗位的工作流程，把問題擺正在桌面上。由員工轉(zhuǎn)達給部門經(jīng)理，再由部門經(jīng)理轉(zhuǎn)達給主管，主管根據(jù)匯總上來的意見與建議做出相應的措施。除此之外，我們合理地安排每位員工的外勤工作，讓每個人都有與外界接觸的機會，做到工作有里有外、有張有弛。五、正在上半年的稅務工作中我們克服了許多困難，通過積極參加國、地稅局舉辦的辦稅人員崗位培訓以及查閱大量的財務資料，順利完成并通過了企業(yè)所得稅納稅清繳、增值稅一般納稅人年審工作。通過對稅務籌劃的學習，提高了每月納稅申報工作的質(zhì)量，并且熟練掌握了統(tǒng)計局、財務局、稅務局各項報表的填制工作。通過總結，我有幾點感觸：其1、要發(fā)

21、揚團隊精神。因為公司經(jīng)營不是個人行為，一個人的能力必竟有限，如果大家擰成一股繩，就能做到事半功倍。但這一定要建立正在每名員工具備較高的業(yè)務素質(zhì)、對工作的責任感、良好的品德這一基礎上，否則團隊精神就成了一句空話。那么如何主動的發(fā)揚團隊精神呢？詳細到各個部門，如果你努力的工作，業(yè)績被領導認可，勢必會影響到你周圍的同事，大家以你為榜樣，你的進步無形的帶動了大家共同進步。反之，別人取得的成績也會成為你不斷進取的動力，如此產(chǎn)生連鎖反應的良性循環(huán)。其二、要學會與部門、領導之間的溝通。公司的機構分布就象是一張網(wǎng)，每個部門看似獨立，實際上它們之間存正在著必然的聯(lián)系。就拿財務部來說，日常業(yè)務和每個部門都要打交道

22、。與部門保持聯(lián)系，聽聽它們的意見與建議，發(fā)現(xiàn)問題及時糾正。這樣做一來有效的發(fā)揮了財務的監(jiān)督職能，二來能及時的把信息反饋到領導層，把工作從被動變成主動。其三、要有一顆永攀高峰的進取之心。隨著社會的不斷發(fā)展，財務的觀點越來越抽象，它不再局限于某個學科，正在金融、稅務、計算機應用、公司法、企業(yè)管理等諸多領域都有所涉及。這就給我們財務人員提出了更高的請求逆水行舟，不進則退。如果想正在事業(yè)上有所發(fā)展，就必需武裝本人的頭腦，來適應優(yōu)勝劣汰的市場競爭環(huán)境。人生能有幾回博，正在今后的日子里，我們要化思想為行動，用本人的勤勞與智慧描繪未來的藍圖！酒店財務實習報告 篇4經(jīng)過近十一個月正在三源匯酒店的實習，正在領導

23、和同事們的關照和指導下，及自身的不懈努力，讓我正在各方面都取得了長足的進步。正在公司我學到的不僅是理論知識，更多的是自我綜合素質(zhì)方面的認識。最主要的是不僅讓我學會了做事，還教會了我如何做人。對培養(yǎng)我的工作意識和提高我的綜合素質(zhì)有著特殊的意義。正在此我由衷感謝花園，給了我這么好的一次機會。經(jīng)過兩年的大學理論知識的學習，對旅游管理專業(yè)的知識已經(jīng)有一定的了解了，但那只是感性的認識，所以每批畢業(yè)生都要參加畢業(yè)前的實習，使我們對我國旅游企事業(yè)單位及其管理的歷史、現(xiàn)狀、發(fā)展有基礎的正確認識，使我們能把所學的理論知識與實際工作相結合，加深對知識的理解，增加我們分析解決問題的能力，為畢業(yè)后工作打好結實的基礎。

24、我們也不例外，我被安排正在三月進入酒店學習針對這次實習我主要從這幾個方面來說說我的感受及所取得的進步。我經(jīng)過幾天的找實習工作單位的艱辛后，體會到知識的可貴，感覺本人還有很多東西要學習的，三月我到了酒店面試，通過面試我被安排正在餐飲部的西餐廳做服務員。酒店地處成都東門 ，新華公園旁，火車站六公里，距機場二十公里。是國有企成都交通運業(yè)有限公司下的酒店，由成都市交委主管，一直以自住管理為經(jīng)營管理模式。樓高29層，占地4879平方米，總共可出租客房215間，其中有豪華套房6個，普通樓層第69層，環(huán)保家居樓層第10、11層，行政商務層第12、15、16層，生態(tài)無煙樓層第19層，不設有13、14等人們禁忌

25、數(shù)字的樓層和房間號。部門設有總經(jīng)辦，人力資本部，財務部，銷售部，前廳部，餐飲部，客房部，物資供給部，管事部，工程部，保安部等機構。按總經(jīng)理,部門經(jīng)理，主管，領班，基層員工的體系進行垂直管理，酒店同等貫徹“情感的交流，從酒店開始”的服務理念。請求每位員工用真誠的微笑待每一位走進酒店的人。服務請求有 “微笑露一點，行動快一點，腦筋活一點，效率高一點，理由少一點，做事勤一點，度量大一點，嘴巴甜一點，脾氣小一點，動作輕一點。將盡十一個月的實習結束了，從對酒店操作的一無所知到現(xiàn)正在能熟練的掌握酒店技能;從實習前的沖動魯莽到實習后的耐心細致這一切的改變都是我再正在酒店實習期間所學到所感受到的.正在那兒我學

26、到了許多東西,無論是專業(yè)知識還是人際關系.接下來我就詳細引見一下我實習的情況以及我的個人感受.懷著期待的心情我進入了酒店，三月六日我們六位實習生正在酒店人事部的陪同下來到了酒店.第一次與酒店接觸是酒店開車接我們正在車里看到的.那時的酒店還正在全面施工,這和我們想象中的完全不同.本以為來到酒店就能夠試營業(yè)了沒想到還是一片工地一片黃泥地!那時侯我們心里都有些不高興,一路上都沒什么話一直到酒店員工宿舍我們才感覺好些!因為宿舍很漂亮設施也很好這才讓我們感覺到了些凱悅的不同!接下來就是入職培訓了,這才是我們正式接觸酒店的文化.一周的入職培訓讓我對酒店有了初步了解.酒店財務實習報告 篇5經(jīng)過親朋好友引見，

27、正在開學前兩周我來到了自來水大酒店實習。主要工作是負責核對款項、記賬等會計工作。雖然時間不長，但是也是一次難得的體驗。 酒店業(yè)務比較瑣碎，每天收入支出都有很多。正在公司會計負責人的幫助下，我簡單把整個會計流程走了一遍。首先說采購，采購員根據(jù)當天所采購的詳細內(nèi)容，由采購部主管批準后，將購貨發(fā)票、及驗貨單送往財務部辦理結賬手續(xù)。結賬時，成本核算員要檢查發(fā)票的五大要素：發(fā)票簽發(fā)日期；購貨品名；購貨數(shù)量及單價；大小金額是否同等；持票單位公章。檢查驗貨憑證與發(fā)票金額是否同等，經(jīng)辦人、驗貨人、收貨人簽字是否齊全，并注銷采購單。經(jīng)審核無誤后，將金額及購貨內(nèi)容填寫正在支票領取登記簿上，即可轉(zhuǎn)入每日銀行支出統(tǒng)計

28、。之后要將每天各銀行支出金額提供給收入出納編制銀行日報表。正在統(tǒng)計前，首先按支票號碼順序及轉(zhuǎn)賬承付單發(fā)生時間，填寫支出登記簿，說明銀行支出日期，付款單位名稱，付款金額及購貨內(nèi)容。按結賬程序復核無誤后，即可編制各銀行支出表。統(tǒng)計表一式兩聯(lián)，第一聯(lián)交給收入出納作為編制銀行日報表的依據(jù)，另一聯(lián)作為復核及備查之用。統(tǒng)計表內(nèi)各銀行支出額，要與每天填寫支出登記簿金額同等。支出憑證按照權責發(fā)生制的會計核算原則，及會計科目使用說明，準確無誤地反映正在賬戶中，支出憑證編制程序為：填寫付款單位名稱；填寫付款日期；填寫經(jīng)濟業(yè)務內(nèi)容摘要；填寫會計科目及賬號；填寫經(jīng)濟業(yè)務發(fā)生額。資產(chǎn)類包括現(xiàn)金和銀行存款，每項現(xiàn)金分人民

29、幣和外匯兩類。核算酒店庫存現(xiàn)金，找數(shù)備用金和零用金備用金。設置“現(xiàn)金日記賬”，根據(jù)收付憑證，按照業(yè)務發(fā)生順序，逐日登記。還要核算酒店存入銀行的各種存款，根據(jù)收、付憑證日逐筆登記，結出余數(shù)。資產(chǎn)類，應收賬款，核算酒店商業(yè)大樓、公寓住宅大樓、餐館、商場及其附屬項目的營業(yè)收入中對方的欠款。設立專人負責催收賬款，對不能收回的賬款必須查明原因追究責任，并取得有關證明。報財務總監(jiān)和總經(jīng)理批準，轉(zhuǎn)為壞賬損失。其他應收款，核算應收賬款不包括的其他應收款，包括按金，應付保險賠償?shù)?。按不同貨幣和債務人每月編制明細表進行核算。待攤費用，核算已經(jīng)發(fā)生，但應由本期和以后時期分別負擔的各項費用，如待攤保險費等。對支付金額

30、較少，不超過人民幣多少以下的費用，不入本科目。每項待攤費用一般正在12個月內(nèi)分攤完畢。存貨，核算餐廳制作食品用的原材料、油味料、半成品、煙、酒、飲品等庫存商品和存入倉庫暫未領用的物料、用品及為包裝銷售食品而儲備的各種包裝容器。存貨按不同類別倉庫設專人管理，按品名設明細賬登記，定期盤點。 負債類，應付賬款，核算購入的設備、用品、餐廳用的食品原材料、飲品及接受勞務供給而拖欠的款項。對往來款項較大及往來次數(shù)頻密的單位，按不同貨幣和單位戶名分別設立明細賬。應付人為，核算本期應付給員工的各種人為，包括固定人為、浮動人為、獎金和補貼等。按應付人為的明細賬核算。應付稅金，核算應付的各種稅金，如工商同一稅、所

31、得稅、派司稅等。按稅金種類設明細賬登記。其他應付賬及稅金，核算應付賬款、應付稅金以外的其他各項應付款，包括應付手續(xù)費、應付賠償費、存入保證金、各種暫收預收款等。資本類，實收資本核算資本總額。按投資者戶名設明細賬。本年利潤，年度結算時將營業(yè)收入、營業(yè)成本、費用、匯兌損益和營業(yè)外收支等各科目的余額分別轉(zhuǎn)入本科目，正在本科目內(nèi)出本年實現(xiàn)的利潤、最后將余額轉(zhuǎn)入“未分配利潤”。分配利潤，核算酒店利潤的分配和歷年利潤分配后的結存金損益類，營業(yè)收入 核算酒店經(jīng)營范圍內(nèi)的各項業(yè)務收入。營業(yè)收入分為：酒店收入：客房、餐 飲、出租汽車、 洗衣、舞廳、游戲機、音樂茶座、電話、電傳、健身房、 桑拿浴室、桌球、網(wǎng)球、保

32、齡球、音樂廳、美容中心等等。營業(yè)稅金，根據(jù)各項營業(yè)收入的不同稅率，核算本期應負擔的工商同一稅、土地使用費及其他費用和稅金。根據(jù)各項營業(yè)稅分別列賬登記。營業(yè)外收支，匯兌損益，核算因匯率差異而發(fā)生的匯兌損益、并以實現(xiàn)數(shù)為。記賬匯率的變動，有關外幣各賬戶的賬面余額均不作調(diào)解。保險費、借款利息：房屋和內(nèi)部保險的各種費用及正常經(jīng)營所需的利息的支出。固定資產(chǎn)折舊核算固定資產(chǎn)按月提取的折舊費。提取的折舊資金通常用于歸還投資資本。正在實習期間，我曾覺得整天要對著那枯燥無味的賬目和數(shù)字而心生煩悶、厭倦，這樣的很容易導致記賬毛病漏洞百出。但凡是職業(yè)都具有趣味的，只要你肯干下去，趣味自然會發(fā)生。正在酒店工作不僅僅是

33、學會了會計知識，酒店里要學到的東西很多，比如說餐桌上的禮儀，和客人打交道。從我為數(shù)不多的經(jīng)歷中我發(fā)現(xiàn)自身還有很多要學，工作也不是很難，很容易進入工作，關鍵是學習對人怎么說話、態(tài)度及其處事。由于經(jīng)驗少，我現(xiàn)正在這方面還有欠缺。作為自身而言，處正在這個與時俱進的經(jīng)濟大潮時代，作為一名財會專業(yè)的學員，正在校學習期間應更好的學好財會專業(yè)里的專業(yè)知識，打好理論基礎；正在財務實習的時候按請求認真參與每一個實習的機會，總結實際操作中的經(jīng)驗和積累學習中自身的缺乏，密切關注和了解會計工作發(fā)展的最新動向，為以后即將從事的會計工作打下堅實的基礎，當本人走出校園，成為一名名副其實的財會專業(yè)人才，正在大浪淘沙中讓本人能

34、夠找到本人屹立之地，讓本人的所學為社會經(jīng)濟做出本人應有的貢獻。酒店財務實習報告 篇6實習是每一個大學生必須具有的一段經(jīng)歷，它使我們正在實踐中了解社會、正在實踐中鞏固知識;實習又是對每一位大學畢業(yè)生專業(yè)知識的一種檢驗，它讓我們學到了很多正在課堂上根本就學不到的知識,既開闊了視野，又增長了見識，為我們以后進一步走向社會打下堅實的基礎，也是我們走向工作崗位的第一步。暑假期間，我有幸來到大伯引見的沈陽賓館財務部門進行了為期十天左右的會計實習，學到了許多正在大學里學不到的課外知識，也是我本人所學專業(yè)以外不相關的知識。以下是本人再實習期間所得到的體會和總結。貴酒店的財務部辦公室人不多。只有幾個人。除了財務

35、經(jīng)理管理外還有兩個接觸會計和賬務的人員也就是出納和財務員。教導我的事宜財務部經(jīng)理。她是一個很負責的經(jīng)理。也是經(jīng)驗豐富的財務經(jīng)理。剛到貴公司財務部經(jīng)理就教我看公司以往的會計憑證，教我如何裝訂制作會計艷陽高照憑證和檢查憑證。會計憑證正在公司里是起到很重要的作用的，憑證要存放三十年，萬一有財務糾紛或者查財務賬本或者賬務證明，會計憑證都能夠派上用場的。由于本人專業(yè)與之并部相符合，也是本人第一次接觸會計科目行業(yè)，所以我從基本做起，那就是制作憑證，檢查憑證數(shù)據(jù)，給會計憑證封面裝訂，正在審計過程中看到了很多的賬本賬冊,也體會到了作為企業(yè)或者單位會計人員的工作.會計其實更講究的是它的實際操作性和實踐性.每一筆

36、業(yè)務的發(fā)生,都要根據(jù)其原始憑證,一一登記入記賬憑證,明細賬,日記賬,三欄式賬,多欄式賬,總賬等等可能連通起來的賬戶.這為其一.會計的每一筆賬務都有依有據(jù),而且是逐一按時間順序登記下來的,極具邏輯性,這為其二.正在會計的實踐中,漏賬,錯賬的更正,都不允許隨意添改,不容弄虛作假.每一個程序,步驟都得以會計制度為前提,為基礎.體現(xiàn)了會計的規(guī)范性.對于登賬：首先要根據(jù)業(yè)務的發(fā)生,取得原始憑證,將其登記記賬憑證.然后,根據(jù)記賬憑證,登記其明細賬.期末,填寫科目匯總表以及試算平衡表,最后才把它登記入總賬.結轉(zhuǎn)其成本后,根據(jù)總賬合計,填制資產(chǎn)負債表,利潤表,損益表等等年度報表.這就是會計操作的一般順序和基本

37、流程.另外,財務,審計本身就是比較煩瑣的工作,面對那么多的枯燥無味的賬目和數(shù)字時常會心生煩悶,厭倦,以致于錯漏百出,而愈錯愈煩,愈煩愈錯.必須調(diào)解好心態(tài),只要你用心地做,反而會左右逢源.越做越覺樂趣,越做越起勁.正在我制作會計憑證的同時，不僅認識了一些銀行帳單、匯票、發(fā)票聯(lián)，從而有了更深刻的印象。別以為光是認識就好了，還要把所有的單據(jù)按月按日分門別類，并把每筆業(yè)務的單據(jù)整理好，用打孔壓孔機器裝訂好封面好，才能為記帳做好籌辦。制作會計憑證休息之余，我還了解到會計是對會計單位的經(jīng)濟業(yè)務從數(shù)和量兩個方面進行計量、記實、計算、分析、檢查、預測、參與決策、實行監(jiān)督，旨正在提高經(jīng)濟效益的一種核算手段，它本

38、身也是經(jīng)濟管理活動的重要組成部分。會計專業(yè)作為應用性很強的一門學科、一項重要的經(jīng)濟管理工作，是加強經(jīng)濟管理，提高經(jīng)濟效益的重要手段，經(jīng)濟管理離不開會計，經(jīng)濟越發(fā)展會計工作就顯得越重要。每天下午跟著公司人員一起下班回家之余，周經(jīng)理還會給我講課，讓我對會計行業(yè)有進一步的認識，讓我認識到會計的基本知識，以及會計的基本要素，會計要素準則是指企業(yè)正在處理會計要素時必須遵循的標準和原則。會計要素也稱為會計對象要素，詳細包括資產(chǎn)、負債、所有者權益、收入、費用和利潤。它們是構成會計核算的基礎和基本要素。會計要素準則著重于對各會計要素界定及其分類，以指導會計賬戶的設置。同而我還了解到更多的會計專業(yè)術語，比如借方

39、，貸方，負債，資產(chǎn)，流動資產(chǎn)，利潤，固定資產(chǎn)，無形資產(chǎn)，應收預付賬款等等之其會計專業(yè)術語，每個詞都有不同的專業(yè)觀點以及含義，同時，我還了解到記帳程序，雖說記帳看上去有點象小學生都會做的事，可重復量如此大的工作如果沒有一定的耐心和細心是很難勝任的。因為一出錯并不是隨便用筆涂了或是用橡皮檫涂了就算了，不像正在學校，錯了還能夠用刀片把它刮掉，正在公司里，每一個步驟會計制度都是有嚴格的請求的。比如說：1.寫錯數(shù)字就要用紅筆劃橫線，再蓋上責任人的章子，這樣才能作廢。2.寫錯摘要欄，則能夠用藍筆劃橫線并正在旁邊寫上正確的摘要，平常我們寫字總覺得寫正中點好看，可摘要卻不行，一定要靠左寫起不能空格，這樣做是為

40、了防止摘要欄被人任意篡改。正在學校模擬實習時，對摘要欄很不看中，認為可寫可不寫，沒想到這里還有名堂呢!真實不學不知道啊!3.對于數(shù)字的書寫也有嚴格的請求，字跡一定要清晰清秀，按格填寫，不能東倒西歪的。并且記帳時要清楚每一明細分錄及總帳名稱，而不能亂寫，否則總帳的假貸雙方就不能結平了。如此繁瑣的程序讓會計人員不敢有一丁點兒馬虎，這并不是做作業(yè)或測驗時出錯了就扣分而已，這是關乎一個企業(yè)的帳務，是一個企業(yè)以后制定發(fā)展計劃的依據(jù)。除了一般的會計人員，還有一個很重要的人物就是出納人員，別人一提起出納就想到是跑銀行的。其實跑銀行只是出納的其中一項重要的工作。正在和出納聊天的時候得知原來跑銀行也不是件容易的

41、事，除了熟知每項業(yè)務要怎么和銀行打交道以外還要有吃苦的精神。想想寒冷的冬天或者是酷暑，誰不想呆正在辦公室舒舒服服的，可出納就要每隔一兩天就往銀行跑，那就不是件容易的事了。路途遙遠自不必說，僅僅來回的折騰也就夠終生受用的了。除了跑銀行出納還負責日常的現(xiàn)金庫，日?，F(xiàn)金的保管與開支，以及開支票和操作稅控機。說起稅控機還是近幾年推廣會計電算化的成果，什么都要電腦化了。稅控機就是打印出發(fā)票聯(lián)，金額和稅額分開兩欄，是要一起整理正在原始憑證里的。其實它的操作也并不難，只要稍微懂OFFICE辦公軟件的操作就很容易掌握它了。可是其中的原理要完全掌握就不是那么簡單了。所以，正在貴公司財務部實習會計讓我了解到會計這

42、一行業(yè)和工作是一件非常辛苦的工作，也同時讓我了解到上班一族是不容易的，也深深認識到錢部是容易那么容易能夠賺到的.實習真的是一種經(jīng)歷，只有親身材驗才知其中滋味。實習了近十天左右，讓我學到了與本人專業(yè)之外的知識，使我大學畢業(yè)以后多一條出路，也使我進一步了解社會需要怎么樣的人才，需要怎么樣的人品，才能讓我們準大學生畢業(yè)以后能夠正在最短的時間之內(nèi)適應這個社會，立足社會，適者生存，逆者鐫汰，這八個字我時刻銘記正在心里。除了工作做好本人的本分以外，我們還要學會正確的人際交往。就像如何與同事們相處，相信人際關系是現(xiàn)今不少大學生剛踏出社會遇到的一大難題，因而正在實習時我便有意觀察前輩們是如何和同事以及上級相處

43、的，而本人也盡量虛心求教，不恥下問。要搞好人際關系并不僅僅限于本部門，還要跟別的部門例如市場部等其他部的同事相處好，那樣工作起來的效率才會更高，人們所說的和氣生財正在我們的日常工作中也是不無道理的。而且正在工作中常與前輩們聊聊天不僅能夠放松一下神經(jīng)，而且能夠?qū)W到不少工作以外的事情，盡管許多情況我們紛歧定能遇到，可有所了解做到心中有數(shù)，也算是此次實習的目的了。會計本來就是煩瑣的工作。正在實習期間，我曾覺得整天要對著那枯燥無味的賬目和數(shù)字而心生煩悶、厭倦，如果這樣的畫很容易致于登賬登得錯漏百出。愈錯愈煩，愈煩愈錯，這只會導致雪上加霜。反之，只要你用心地做，反而會左右逢源。越做越覺樂趣，越做越起勁。

44、梁啟超說過：凡是職業(yè)都具有趣味的，只要你肯干下去，趣味自然會發(fā)生。因此，做賬切忌：粗心大意，馬虎了事，心浮氣躁。做任何事都一樣，需要有恒心、細心和毅力，那才會到達成功的彼岸!實習即將結束，短短的近十天，有許多讓我回味的思緒，正在這個艷陽高照的季節(jié)，伴隨著的夏風一起飛揚，飛向遠方，去追逐我的夢!十年樹木,百年樹人一年前,我以學生的身份踏入社會。走進了全國最頂級的酒店里學習和接觸更多的東西。轉(zhuǎn)眼間,一年的時間就這樣過去了,有過喜悅,有過興奮,有過苦惱,有過憂郁,有過懷疑,使得我從一個初出茅廬的學生,逐漸的熟悉了酒店的組織結構、人事關系、企業(yè)文化,也使我慢慢地適應這個社會。11個月就這樣過來了,用什

45、么詞語來形容也沒有用現(xiàn)實二字更為確切。從去年7月的拿起背包隨從著大部隊來到xx,到現(xiàn)正在再次收拾背包籌辦返回的時候,心里的確不是個滋味。本人畢竟做了11個月的花園人,對于花園,我依舊有著感情。所以直到現(xiàn)正在,我始終為本人是一名花園人而自豪。我要感謝院校,感謝花園,是你們給了我這樣的機會。從歡迎來訪禮賓部到了酒店的黨工團辦辦公室,我很榮幸的能夠正在一年的實習中接觸了兩個部門完全不同的工作,這兩個部門的實習讓我接觸了很多東西,讓我學到了很多東西。正在禮賓部,我鐘愛著這份工作,因為我正在這份工作中找到了真正的自我。正在黨工團辦辦公室,我接觸了酒店的行政工作,學會了怎樣去做事,學會了怎樣去做人。正在酒

46、店的實習報告 篇1為期半個月的餐飲實習結束了，回想這次正在xxx部實習的點點滴滴，覺得從中獲益非淺，學到了許多正在課堂和書本上都無法學到的知識。之前正在xxx培訓了理論知識，及各部門的工作職責，對于我從沒有接觸過餐飲這個行業(yè)的來說一切都那么默生，雖然知道了怎么做，但終究沒做過，一切都只是想象，能夠說那時侯是急切地期盼著這一天的到來。對此我又高興又害怕，高興的是終于能夠接觸餐飲了，終于能夠面客服務了，害怕的是不知道本人能不能勝任，能不能處理好與客人的關系。來到xxx后，顧老師給我們引見了酒店的發(fā)展史、酒店的各各部門及人員編排。這使我更加想好好的了解一下浩海，了解一個四星級酒店到底是怎么服務的，這

47、個團隊是怎樣帶起浩海的這個酒店的營業(yè)能力為什么會正在大同市眾多五星級酒店都很出眾。餐飲部分有燕鮑翅、雅間區(qū)、宴會廳、早餐部、火鍋廳、毋米粥、吧臺、傳菜部和前臺接待九個部門，我們9個人分別正在不同的部門，兩天輪換一次。這樣能讓我們比較全面的了解整個餐飲業(yè)的服務與管理，這也是我們來此的目的。從擺臺、折口布、傳菜、上菜、餐中服務、撤臺我們都親身材驗，一開始覺得本人做得很差勁，站也站不住，做事總有些毛手毛腳。慢慢地，工作就上手了，越做越順了，但覺得應該還能做的更好。全體員工對我們都很熱情，不厭其煩的幫助我，并跟我講工作的內(nèi)容，注意事項，工作程序。毫無保留地把她們的工作經(jīng)驗傾囊相授，讓我感覺到團隊的溫暖

48、。之前所學的理論知識正在開始的時候很難應用到實際中，通過徒弟們的指點，使理論與實際相結合，經(jīng)過一段時間對客服務也輕松自如了很多。閑下來的時間和主管們討教管理員工的經(jīng)驗，各位主管也都有問必答，傾囊相授。對于餐飲我要學的東西還很多，要學會觀察，做好服務，服務要仔細、周到、及時，要了解客人的需求，對?？鸵龊脗€性化的服務，知其喜好，盡力給予滿足，做到提前一步的服務，讓客人有賓至如歸的感覺。半個月的時間過去了，正在這半個月的時間里，感覺本人完全成為了酒店的一分子，對酒店有了深厚的感情，和一起工作的同事也建立了深厚的友誼。正在xxx酒店這個大家庭中，能夠感覺到大家庭中各部門相互幫助的手足之情，有一首歌唱

49、的好“相親相愛一家人”，而整個酒店上至領導下至員工就是最親愛的一家人。感謝xxx酒店給我這樣的實習機會，讓我正在實習中增長了見識，體驗了生活，我衷心希望xxx國際酒店能夠越來越好，也祝愿xxx的明天會更好。正在酒店的實習報告 篇2邱命佳時光如水月如梭有如雁過無痕一般，轉(zhuǎn)眼間，正在唐宮10個月的實習生活已成了我記憶中的一段美好的回憶?；叵肫鹑ツ?月23號我懷著激動的心情開始了我10個月的實習生涯?？赡苁潜救藢⒁x開父母的港灣獨自面對社會去一展身手，也可能是本人將很快賺上人生的第一桶金而欣喜，凡是此種種讓我懷著復雜激動的心情進入了唐宮江南一號。記得剛來到深圳時，我們休息幾天，就開始培訓與分配崗位，

50、公司對我們進行像新員工的系統(tǒng)培訓，這些培訓對于我們以后的學習和工作都是非常有用的。所以經(jīng)過兩個多星期的培訓；由于我們的新店還沒開業(yè)，所以我們暫時被分配到唐宮分店的“盛世唐宮”實習，我正在樓面部當服務員，記得第一天上班時，我就像只無頭蒼蠅，完全不能領會工作的流程和要領，我很緊張也很害羞，看見顧客都不敢打招呼，就傻傻的站正在哪里。還好給我安排來個徒弟，我的徒弟很熱情的教我認識臺號及服務員的服務標準，幾天后，正在徒弟手把手的教導下，我已經(jīng)對部門工作有了基本的了解，。例如：如何看臺、怎樣上菜，怎樣與顧客交流與溝通；等等所以之前的害羞與緊張已經(jīng)沒有了。接著。7月30號我們都期待已久的“唐宮江南一號”即將

51、開業(yè)；所以我們就調(diào)下去了，開業(yè)當天很熱鬧，客人流量也很多；所以也很忙，客人一走我們還沒來的及翻臺，咨客就已經(jīng)帶客過來了；就這樣，忙忙碌碌日子；就這樣一天天過去了。雖然正在工作當中遇到很多的挫折；但因為這些挫折讓我學到許多正在學校里學不到的知識；因為這些挫折讓我不斷的進步、不斷的成長。正在唐宮這10個月的實習生活中我不緊緊學會了服務員的工作流程；而且我還了解了唐宮的企業(yè)文化及它的制度；例如唐宮的愛心，我們每一位同事都有一本愛心存折，但這本存折不像我們平常用來取錢也可存錢的；它是用來記實我們所幫過的每一位同事及顧客；所以這愛心存折是為了讓我們正在工作中部門與部門及同時與同事之間能夠互相幫助；正在生

52、活當中能夠樂于助人。有時，一天工作下來，感覺手有點痛，但我的上司及同事都會對我說：沒事的，過一段時間就不會痛了。正在工作中，他們不僅會用語言教導我，而且正在遇到困難時唐宮人就像家人一樣的關心我及幫助我解決困難；正在一起齊心協(xié)力的大工作完成。不過令我欣慰的是：正在唐宮工作的員工都很是熱情友好的，不管哪個部門，他們并沒有因為我們是實習生而對我們冷漠生硬；正在勞累之余，同事們的一個甜美的微笑，一句再普通不過的“辛苦了”都會讓人分外感動；正在休息和飯?zhí)眠M餐的時候，我們都會聚正在一起聊天，分享彼此的感受，就像一家人；而管理層中的經(jīng)理及主任和店長也很和藹，沒有什么架子，但偶爾還是會對沒有做好工作的下屬發(fā)發(fā)

53、脾氣。正在服務過程中，我們接觸到了形形色色的客人，正在工作中既受到過客人的嘉獎，也曾招受過客人的罵。雖然“唐宮江南一號”的主要菜系是：江南菜；但來這里用餐的大多數(shù)都是香港人；所以正在服務的過程中，提高了我的粵語水平，增長了見識，開闊了視野。正在這10個月。雖然每天都會感到疲倦和辛苦；但工作中同樣有著快樂與希望；因為有同事們的鼓勵、領導們的激勵；還有唐宮給我們的希望，讓我們正在工作中的辛苦的感覺已變成快樂的感覺。正在唐宮實習的日子就要結束了，這次實習也是本人的第一次專業(yè)見習?？偟膩碚f，正在這些日子里本人確學到了不少的東西：除了了解到餐飲的服務程序和技巧，也學會了如何調(diào)解本人的心態(tài)，如何處理好本人

54、的利益和酒店的利益，如何處理好同事之間的人際關系，如何與顧客打交道；同時，更讓我認識到作為一個服務員應該具有強烈的服務意識；更為重要的是，正在10個月的工作中，我深刻地體會到了餐飲服務行業(yè)的艱辛，也看到餐飲服務發(fā)展的前景，更加明白了本人以后學習的方向和側重點。最后感謝老師的幫助，感謝學校能給我們提供這樣難得的實習機會，同樣也感謝唐宮給我這么好的一個發(fā)展平臺，最后，祝愿：“唐宮江南一號”生意越來越紅火，學校越辦越好。正在酒店的實習報告 篇3正在酒店為期兩個星期的實習很快就結束了，從一開始的興奮，好奇，伎癢到后來的嫌苦喊累，怕本人堅持不下去，再到后來的逐漸得心應手，工作時享樂其中，直到最后離開時的

55、不舍，舍不得這個工作的地方，舍不得一起工作的同事，舍不得服務客人時的那種愉悅、成就之感-這種種的一切，都讓我受益匪淺，感觸頗深-剛開始去酒店面試的時候，因為是五星級的蘇州吳宮泛太平洋酒店，心中就莫名的有了一種敬畏之感，怕本人不夠優(yōu)秀，怕酒店門檻太高，怕本人被酒店踢回。直到最后酒店人事部打電話給我讓我去上班時，我才將那顆忐忑的心給放下。進了酒店，換上酒店的員工制服，戴上本人的名牌與酒店的標志牌，一股自豪之感油然而生，我為我本人成為這酒店的一員而興奮，為本人即將到來的酒店實習之旅而滿心期待，信心滿滿-一切的一切都正在往好的方向發(fā)展，我幻想著我的服務能給客人帶來身心的愉悅，我幻想我的表現(xiàn)能得到領班的

56、贊賞，我幻想我能成為員工中學習的楷模-但這一切都只是我本人的一心幻想，要讓它們成真還是需要我本人的努力。上班第一天，我就像個無頭蒼蠅一樣，只會亂轉(zhuǎn)。什么都不懂，什么都不會，只能跟著別人后面轉(zhuǎn)。甚至連餐具擺放，口布的折疊這些最基本的都不會。我頓時像個泄了氣的皮球一樣，原本滿滿的自信一下子跑沒了，所有的美美的幻想也都只是幻想了。我所能做的就只是正在客人桌上的盤子吃空后，幫他們把空盤子收了，將堆滿垃圾，空盤子，用過的刀叉的托盤端到后面廚房清洗餐具那兒給清算了。客人多的地方領班也不會安排我去，只讓我呆正在 人少的地兒幫忙看著就行。但我知道萬事開頭難，所以我立刻重拾了信心，跟著老員工一步一個腳印的學。先

57、學三餐餐具的擺放，是三餐口布的折疊，以及收拾盤子時的手法，這些最基本的學會后，我終于能正在餐廳人多很忙的時候打點下手，幫幫忙，做點力所能及的事了，也終于不再感覺本人是那么的多余。盡管第一天沒學到什么真本事，沒幫到什么實際的忙，但一天八個小時不落座，就站著還常常來回走動，腳真的是受不了，腳后跟像著了火一樣疼，灼熱，整個腳疼得都像沒知覺了一樣，一走正在稍微硬點的地上就邁不動步子了-回到宿舍，忙不絕的脫掉鞋子，整個腳像僵化了一樣硬的不行，仔細一看，有些地方都磨紅了?？粗救丝蓱z的腳，我第一次不再為本人正在那樣的酒店工作感到興奮，自豪。有的只是對工作的辛苦，無聊的埋怨。盡管工作苦累，但屬于本人的責任就

58、要負責到底，所以必須堅持下去。上班第二天，領班Leo教我們怎樣使用咖啡機，怎樣幫客人做咖啡拿鐵，卡布奇諾，熱巧克力等等，以方便我們能為客人提供更好，更貼心的服務?？粗@些以前沒有接觸過的東西現(xiàn)正在正在他人的教導下我逐漸做的得心應手，看著當我為客人奉上我親手做的咖啡系列時客人滿意的表情，聽著那一句簡單但卻很實正在的謝謝時，我的心里確實舒服，開心了不少。但本人總歸還是個新手，許多的事還是不會，所以當遇到本人不知道的事時，只好找其他人來幫忙?？粗切├蠁T工處理事情來雷厲風行，一點不含糊，我是羨慕，嫉妒，恨啊-日子一天天過，盡管我對西餐廳的事情越來越熟悉，但終究由于沒接收過系統(tǒng)的培訓，所以很多還不懂，

59、每天碰到的不會的事并沒有隨著工作時間的加長而變少，反而越到后來碰到的不會的事越多了，這讓我很是苦惱與氣餒，感覺是從未有過的煩躁，甚至一度有了厭工的情緒，每天晚上躺正在床上只要一想到明天要上班我就無比的煩躁，怕本人做不好，怕本人還會遇到那么多的不會的事，怕本人受到顧客的差評-，每天每天反復的期盼著本人的輪休日的到來。腳上的泡由于鞋子的穿不慣，不合腳，每天走路太多而不絕的往外冒，起泡，磨破，結繭，再起泡，再磨破，正在結繭-腳上的趾甲也由于鞋子的擠腳而變的淤血，變紫-看著這些，原本就不好的心情此刻變的更糟了。偶爾從工作中得到的新鮮感與服務他人時的愉悅感再也不能戰(zhàn)勝那種發(fā)自內(nèi)心的恐懼工作之感，所以那段

60、時間我不絕的扒日歷，真可謂數(shù)著日子過活，滿心期盼實習的結束，我好刑滿釋放。日子一天天過，由于本人本就是個比較會安于現(xiàn)狀之人，所以盡管對工作有種種抗拒，但我不會有任何的實際行動來抵制這工作，每天依舊老實的工作。但可喜的是當我意識到抱怨改變不了什么，顯示依舊如此之時，我反而能靜下心來，摒除其他一切幻想，安心工作了。這樣一來，工作反而比以前容易上手了，漸漸的我能單獨管理人較多的區(qū)域了，對于餐廳內(nèi)的菜系，我也越來越熟悉，能幫著老員工出檔了。同時，正在經(jīng)理Charles的培訓下，我了解了我們餐廳提供的酒水的種類，與各種會接觸到的食物，水果，酒水，作料的英文名。這樣一來，我與老外們的交流更順暢了。每每通過