1、第三篇 種子質(zhì)量監(jiān)督第十一章 種子檢驗原理和技術(shù)第十二章 種子法1第十一章 種子檢驗原理和技術(shù)第一節(jié) 種子檢驗概述第二節(jié) 扦樣第三節(jié) 種子的凈度分析第四節(jié) 種子發(fā)芽試驗第五節(jié) 品種純度檢驗第六節(jié) 種子生活力和水分測定2第一節(jié) 種子檢驗概述 一、種子檢驗(seed testing)的概念 指應(yīng)用科學(xué)、先進(jìn)和標(biāo)準(zhǔn)的方法對種子樣品的質(zhì)量進(jìn)行正確的分 析測定，判斷其質(zhì)量的 優(yōu)劣，評定其種用價值 的一門科學(xué)技術(shù)。 3二、種子質(zhì)量的概念 種子質(zhì)量純凈壯真飽健干強品種質(zhì)量播種質(zhì)量真實性純度凈度發(fā)芽力、生活力千粒重或容重病蟲感染率含水率（量）活力4三、種子檢驗的意義1.保證種子質(zhì)量，提高產(chǎn)品產(chǎn)量和質(zhì)量； 優(yōu)良

2、品種+優(yōu)質(zhì)種子+科學(xué)栽培-優(yōu)質(zhì)高產(chǎn) 2.貫徹優(yōu)質(zhì)優(yōu)價政策，促進(jìn)種子質(zhì)量的提高； 3.監(jiān)測種子質(zhì)量，保證種子貯藏運輸?shù)陌踩?4.防止偽劣種子流通，保護(hù)國家和農(nóng)戶的利益。 5 5.防止病蟲和有毒雜草的傳播蔓延，保護(hù) 生產(chǎn)和人畜安全。如蠶豆象、棉花黃萎病和甘薯黑斑病。 6.避免偽劣種子播種，節(jié)約種子和費用。 7.推行種子標(biāo)準(zhǔn)化和實施種子法的保證。 8.確保種子質(zhì)量，維護(hù)國家聲譽。6四、 種子檢驗的分類 內(nèi)部檢驗按職能分為 監(jiān)督檢驗 仲裁檢驗 田間檢驗按時期分為 室內(nèi)檢驗 田間種植鑒定保證、控制種子質(zhì)量7五、種子檢驗的程序 田間檢驗 室內(nèi)檢驗 小區(qū)種植檢驗 取樣 扦取制備樣品 分析檢驗 送驗樣品 送

3、驗樣品 送驗樣品 送驗樣品 試驗樣品 試驗樣品 重型雜質(zhì)測定 小區(qū)種植 試驗樣品 試驗樣品 凈度分析 田間檢驗結(jié)果 小區(qū)鑒定結(jié)果 室內(nèi)檢驗結(jié)果 綜合評定 保留樣品品種純度雜草異作物病蟲害生育狀況水分測定其它植物種子數(shù)目測定發(fā)芽試驗活力測定重量測定健康測定真實性品種純度真實性品種純度異作物雜草8六、種子質(zhì)量的評定與簽證1 種子質(zhì)量的評定1.1 品種品質(zhì)：真實性和一致性。1.1.1 品種：以田間和室內(nèi)檢驗結(jié)果為依據(jù)，當(dāng)兩次檢驗結(jié)果不一致時，以純度低的為準(zhǔn)；當(dāng)田間室內(nèi)難以確定時，以田間小區(qū)鑒定為準(zhǔn)。1.1.2 雜交種：父（母）本雜株率，父本雜株散粉株率，母本散粉株率。室內(nèi)或小 區(qū)評定方法同品種。1.

4、2 播種品質(zhì)：凈度、發(fā)芽率、水分、1.2.1 千粒重：達(dá)到分級標(biāo)準(zhǔn)，具備本品種特征。1.2.2 健康度：無檢疫性病蟲；種子感病輕。92 簽證2.1 國內(nèi)種子檢驗證書2.2 國際種子檢驗證書2.2.1 種子批證書 橙色證書種子批所在國家的授權(quán)種子檢驗站扦樣、封緘和檢驗時簽發(fā)的證書。 綠色證書種子批所在國家的授權(quán)種子檢驗站負(fù)責(zé)扦樣、封緘，送到另一個國家的授權(quán)成員站負(fù)責(zé)檢驗所簽發(fā)的證書。2.2.2 種子樣品證書 藍(lán)色證書扦樣不是在授權(quán)的成員站監(jiān)督下進(jìn)行，授權(quán)的成員站只負(fù)責(zé)對送驗樣品的檢驗。10一、扦樣的概念和原則1 扦樣(sampling)的概念 1.1 扦樣：通常是利用一種專用的扦樣器具，從大量的

5、種子中，隨機取得一個重量適當(dāng)，有代表性的供檢樣品。 第二節(jié) 扦 樣1.2 種子批：是指同一來源、同一品種、同一年度、同一時期收獲和質(zhì)量基本一致，并在規(guī)定數(shù)量之內(nèi)的種子。111.3 初次樣品（primary sample）：指對種子批的一次扦取操作中所獲得的一部分種子。（“一個扦樣點”不能包括自動扦樣器扦樣）1.4 混合樣品（composite sample）：由種子批內(nèi)扦取的全部初次樣品混合而成的樣品。1.5 次級樣品（sub-sample）：指通過分樣所獲得的部分樣品。是一個“小樣品對大樣品”的相對概念，1.6 送驗樣品（submitted sample）：是指送達(dá)檢驗室的樣品，該樣品可以是

6、整個混合樣品或是從其中分取的一個次級樣品（規(guī)定最低數(shù)量）。121.7 備份樣品（duplicate sample）：是指從相同的混合樣品中獲得的用于送驗的另外一個樣品。 （不是“保留樣品”）1.8 試驗樣品（working sample，簡稱試樣）：指不低于規(guī)定重量的、供某一檢驗項目之用的樣品。它可以是整個送驗樣品或是從其中分取的一個次級樣品。1.9 半試樣(half sample)：是指將試驗樣品分減成一半重量的樣品。另：封緘：是指封口，保證種子批及樣品的真實性，防止出現(xiàn)調(diào)換。 標(biāo)識：區(qū)分各種子批，實現(xiàn)樣品溯源。13試驗樣品初次樣品混合樣品送檢樣品試驗樣品備份樣品142 扦樣目的和原理 2.

7、1 扦樣的目的 獲得一個重量適當(dāng)?shù)挠写硇缘墓z樣品，樣品中各成分存在的概率只能由種子批中各成分含量所決定。 這里主要強調(diào)三方面的“代表性”： 獲得一個重量適當(dāng)?shù)臉悠罚杭此万灅悠分嘏c試驗樣品重。 與種子批有相同的組分； 這些組分的比例與種子批組分比例相同。152.2 扦樣的原則 2.2.2 扦樣點要均勻分布 2.2.3 各個扦樣點扦出種子數(shù)量應(yīng)基本相等2.2.4 保證樣品的可溯性和原始性2.2.5 合格扦樣員扦樣 2.2.1 種子批質(zhì)量要均勻若不一致，拒絕扦樣加工整理達(dá)到要求后可扦樣有懷疑進(jìn)行異質(zhì)性測定161 扦樣器1.1 袋裝種子扦樣器（sampler) 1.1.1 單管扦樣器（諾培扦樣器）

8、 有不同的規(guī)格，一根有尖頭的管，其近尖端處有一個卵圓形孔。 二、儀器設(shè)備17單管扦樣器18構(gòu)造： 總長度約為500 mm，柄長約為100mm，尖頭長約為60mm，大約有340mm的長度可插入袋內(nèi)，足夠達(dá)到各類袋的中心。 用于禾谷類作物時，其管的內(nèi)徑約為14mm；用于三葉草及類似種子的，管的內(nèi)徑有10mm已足夠。使用： 慢慢插入袋內(nèi)，尖端朝上，與水平約成30,洞孔向下，直達(dá)袋的中心。然后將扦樣器旋轉(zhuǎn)180，使洞孔朝上，以減速抽出。 191.1.2 雙管扦樣器(手杖式扦樣器stick trier) 構(gòu)造： 一個空心的銅管緊密套合在一個具有實心尖頭的外管之中。內(nèi)外套管的管壁均開有狹長小孔。 20使用

9、：可以垂直或水平。 扦樣器在關(guān)閉狀態(tài)插入袋內(nèi)，然后開啟孔口，轉(zhuǎn)動兩次或輕輕搖動，使扦樣器完全裝滿種子，最后關(guān)閉、拔出。211.2.1 長柄短筒圓錐形扦樣器 構(gòu)造： 分長柄與扦樣筒兩部分，長柄有實心和空心兩種，柄長2-3m，分成3節(jié)或4節(jié)，節(jié)與節(jié)之間螺絲連接；扦樣筒由圓錐體、套筒、進(jìn)谷門、活動塞、定位鞘等部分構(gòu)成。1.2 散裝種子扦樣器22使用： 先要刷干凈，旋緊螺絲，再以30的斜度插入種子堆內(nèi)，到達(dá)一定深度后，用力向上一拉，使活動塞離開進(jìn)谷門，略為振動，使種子掉入，然后抽出扦樣器。 優(yōu)點： 扦頭小，容易插入、省力，同時因為柄長，可扦取深層的種子。 231.2.2 圓錐形扦樣器 活動鐵軸(手柄)

10、和一個下端尖銳的倒圓錐形的套筒組成，軸的下端連接套筒蓋，可沿支桿上下自由活動。 優(yōu)點是每次扦樣種子數(shù)量比較多。 24 使用時將扦樣器垂直或略微傾斜地插入種子堆中，壓緊鐵軸，使套筒蓋蓋住套筒，達(dá)到一定深度后，拉上鐵軸，使套筒蓋升起，此時略為振動一下，使種子掉人套筒內(nèi)，然后抽出扦樣器。 優(yōu)點是每次扦樣種子數(shù)量比較多。 251.2.3 氣吸式扦樣機 由扦樣管、真空泵和連接蛇管等部分組成。 262 分樣器和分樣方法 對分樣器的要求： 分樣要均等，各種成分的分配要均勻，分樣時種子流暢，并且不窩藏種子，容易清理，各種機構(gòu)如開關(guān)等都很靈活。 目的： 在不改變樣品代表性的前提下，減少樣品的數(shù)量達(dá)規(guī)定要求。27

11、2.1 圓錐形分樣器 (鐘鼎式分樣器 )構(gòu)造：頂部為漏斗，下面為活門，其下為一圓錐體，圓錐體頂尖正對活門的中心。圓錐體底部四周均勻地分為若干個等格，其中相間的一半格子，下面各設(shè)有小槽，所分樣品經(jīng)小槽流入內(nèi)層，經(jīng)小口流人盛接器，樣品經(jīng)小槽流人外層，進(jìn)人大口到另一個盛接器。 28使用： 將分樣器刷凈，活門關(guān)好，樣品放入漏斗鋪平，出口處對準(zhǔn)盛接器，用手很快撥開漏斗下面的活門，種子由于重力迅速下落，經(jīng)圓錐體均勻分散落入各格內(nèi)，最后落入盛樣器內(nèi)，這樣將種子分成2份。 29302.2 橫格式分樣器（土壤分樣器 ）構(gòu)造： 頂部為一長方形的漏斗，下面為1218個排列成一行的長方形格子和凹槽，其中有一半格子和凹

12、槽相間地通向一個方向，另一半格子和凹槽通向相反的方向。 31使用：先將種子均勻地散布在傾倒盤內(nèi)，然后將傾倒盤內(nèi)的種子沿著漏斗長度等速地倒入漏斗內(nèi)，此時種子便經(jīng)過兩組格子和凹槽分別流人兩個盛接器內(nèi)，將種子分成相等的兩部分。 322.3 四分法 2.3.1 將樣品倒在光滑的桌上或玻璃板上；2.3.2 用分樣板將樣品先縱向混合，再橫向混合，重復(fù)混合4-5次；2.3.3 將種子攤平成四方形，用分樣板劃兩條對角線，使樣品分成4個三角形；2.3.4 再取兩個對頂三角形內(nèi)的樣品。 3334三、扦樣方法 1 扦樣前準(zhǔn)備 準(zhǔn)備扦樣器具：扦樣器、樣品筒、標(biāo)簽等；了解情況：種子的來源、產(chǎn)地、品種名稱、種子數(shù)量等；貯

13、藏期管理：如種子翻曬、蟲霉、漏水和發(fā)熱等情況。 3536372 劃分種子批 383 扦取初次樣品 3.1 袋裝扦樣393.1.1 設(shè)置扦樣點 在收購、調(diào)運、加工、裝卸扦樣時可每隔一定袋數(shù)設(shè)置扦樣點。在種子倉儲、堆垛的情況下，扦樣點應(yīng)均勻分布于堆垛的上、中、下各個部分。 X x x X x x x x x403.1.2 扦取初次樣品 根據(jù)種子的大小、形狀，選用不同的袋裝扦樣器。 中、小粒種子，選用單管扦樣器自袋口一角向斜對角插入。 大粒種子可拆開袋口，用雙管扦樣器扦樣。 棉花、花生種子，必須拆開袋口徒手扦樣或倒包扦樣。 413.2 小容器種子批扦樣法 當(dāng)種子裝在小容器中，如金屬罐、鋁箔袋、塑料袋

14、，或零售包裝時，則建議用以下方法進(jìn)行扦樣； 以100 kg種子的重量作為扦樣的基本單位； 小容器合并組成的重量不得超過此重量(100kg)，例如，20個5kg的容器，33個3kg的容器，或100個1 kg的容器。為了便于扦樣，將每個“單位”作為一個“容器”，再按上述規(guī)定扦樣。 423.3 散裝種子扦樣法 3.3.1 確定扦樣點數(shù) 散裝種子批扦樣點數(shù) 20000433.3.2 設(shè)置水平扦樣點 以每區(qū)50M2劃分種子批，進(jìn)行設(shè)點。一般扦樣點要均勻分布在散裝種子批表面，四角各點要距倉壁50cm。.進(jìn)行 =5+3（N1）443.3.3 按種子堆高分層 （垂直扦樣點） 種子堆高不足兩米時，分上、下兩層。

15、 種子堆高2-3m時，分上、中、下三層。上層在距頂部以下10-20cm處，中層在種子堆中心，下層距底部5-10cm處。 種子堆高3m以上再加一層。 453.3.4 扦取初次樣品 用散裝扦樣器，根據(jù)扦樣點位置，按一定扦樣次序扦樣，先扦上層，后扦中層，最后扦下層，以免攪亂層次而失去代表性。 463.3.5 安全檢查扦樣種子品質(zhì)易發(fā)生變化處種子貯于簡易倉內(nèi)地面易返潮熱進(jìn)倉的種子近地面處種子易結(jié)露散裝種子近墻壁垂直層中易結(jié)露 夏季南墻邊冬季北墻邊散裝種子季節(jié)轉(zhuǎn)換種堆表面易結(jié)露473.3.6 蟲害檢驗扦樣害蟲易發(fā)生處多扦樣袋裝種子害蟲在近麻袋處最多散裝種子夏季蟲聚集在種堆表面下20cm處 冬季蟲多聚集在

16、種堆中、下層 春秋季蟲多聚集在種堆表面483.4 圓倉(或圍囤)扦樣法 每層按圓倉直徑分內(nèi)（中心），中（半徑的一半處）、外（距倉邊30cm左右）3圈，圓倉直徑在8m以下的，每層按內(nèi)、中、外分別設(shè)1、2、4個點共7個點；直徑在8m以上的，每層按內(nèi)、中、外分別設(shè)1、4、8個點共13個點，按層按點扦樣。494 樣品的配制與處理4.1 混合樣品（composit sample)的配制 初次樣品若在形態(tài)、 顏色、光澤、水分等 品質(zhì)方面無顯著差異， 可將初次樣品混合組 成混合樣品。 50 若有顯著差異，則應(yīng)將該初次樣品代表的種子從種子批內(nèi)分出，作為另一批種子單獨扦取混合樣品； 若不能將這部分種子分出，可將

17、整批種子經(jīng)過處理后扦樣； 若對種子批一致性發(fā)生懷疑時，進(jìn)行H值測定。51異質(zhì)性測定 4.1.1 凈度分析 從每袋樣中取出約1000粒種子 稱重鑒定分離計算重量% 4.1.2 標(biāo)準(zhǔn)發(fā)芽試驗 從每袋樣中取試樣100粒 標(biāo)準(zhǔn)發(fā)芽試驗 4.1.3 其它植物種子數(shù)目的測定 從每袋樣中取試樣約10000粒種子 挑出其它植物種子并計數(shù) 52 式中：H異質(zhì)性 V測定項目的實際方差 W測定項目的理論方差說明以凈度、發(fā)芽試驗結(jié)果表示異質(zhì)性時，式中符號意義不變N 臨界H 存在顯著異質(zhì)性 實測H 臨界H 不存在顯著異質(zhì)性 實測H值為負(fù)值 填報為“0” 扦取容器數(shù)與臨界H值(1%)概率扦取容器數(shù) 5 6 7 8 9 1

18、0 11 15 17 18 20臨界H值 2.58 2.02 1.80 1.64 1.51 1.41 1.32 1.08 1.00 0.97 0.9054實例：一批種子共10袋應(yīng)扦10個袋樣，N=10，每袋樣中取100粒種子做發(fā)芽試驗 n=100，各樣品的發(fā)芽率x分別為90，96，92，91，98，92，96，97，99，100；x =95.1 代入公式55 查表當(dāng) N=10 臨界H=1.41 實測H值1.741.41 說明該批種子存在顯著異質(zhì)性，應(yīng)拒絕扦樣，填寫異質(zhì)性測定結(jié)果報告單。56574.2 送驗樣品的配制送驗樣品指從混合樣品中分取一定量的種子送往檢驗室作為檢驗用的樣品。初次樣品混合樣品種子批送檢樣品試驗樣品備份樣品分樣扦樣分樣混樣送樣584.2.1 水分測定：需磨碎的種類為100g，其它種類50g。 4.2.2 純度測定：室內(nèi)測定玉米、大豆等大粒種子1000g麥、稻類等中小粒種子500g， 甜菜及類似大小的250g； 若同時做田間鑒定加倍；更小的100g，同時做田間鑒定250g。4.2.3 凈度測定：送驗樣品重量按表6-225000粒為代表性。 594.3 送驗樣品的處理4.3.1 樣品的包裝 供測水分用的送驗樣品或樣品水分較低時，包裝于防濕容器內(nèi)。 與發(fā)芽有關(guān)的送驗樣品可用布袋或紙