1、粵教粵科版科學五年級 1 課時教學設計課題平直的梁橋單元一學科科學年級五科學知識1、知道梁橋的構造；2、知道一定范圍內(nèi)，改變橋面的形狀和結構能增強梁橋的承重能力?？茖W探究學習1、通過模擬實驗探究使紙橋既能承重又方便通行的方法。 目標2、了解梁結構對橋面的支撐作用及梁結構在生活中的應用?？茖W態(tài)度1、表現(xiàn)出對梁的結構進行探究的興趣。2、了解社會的需求是橋梁發(fā)展的動力，橋梁技術的發(fā)展和應用對社會發(fā)展有一定的影響。重點知道增加橋面厚度、改變橋面形狀能增強梁橋的承重能力。難點通過模擬實驗，用紙橋探究使梁橋既能承重又方便通行的方法。教學過程教學環(huán)節(jié)教師活動學生活動設計意圖導入新課一、課前問答。1、思考：同

2、學們，你知道這是什么嗎？（這是一座橋）思考問題回答問題二、問題引入。1、出示情景圖，琪琪和彬彬在橋頭看到限重1.5噸的牌子，覺得這座橋梁承重能力很小，引出疑問 觀察情景圖通 過 觀 察 情 景問題 1：你觀察到了什么？（我看到了一座橋，旁邊寫著限重1.5 噸。） 問題 2：兩個小朋友在討論什么？（他們在討論增加橋的承重能力。）問題 3：有什么辦法增強橋的承重能力呢？橋在我們生活中處處可見，那么橋是怎樣承受那么重的物體通行的呢？這節(jié)課我們一起認識一下平直的梁橋。（板書：平直的梁橋）思考問題回答問題圖，激發(fā)學生對橋的興趣。講授新課一、活動一增強橋的承重能力為方便行人和車輛通行，人們在江河湖海上修建

3、了橋梁。（出示兩幅橋的圖片）1、橋梁必須具備一定的承重能力，才能讓行人、車輛安全通行。2、我們通過探究實驗來驗證一下吧！ 探究實驗：增強橋的承受能力。實驗器材：紙若干、盒子、墊圈若干，（出示器材的圖片） 實驗步驟：、按照圖示的方法用一張紙搭建一座橋。、向搭建好的紙橋上一個一個的放鐵環(huán)。、通過改變紙的形狀或厚度來改變橋的承受能力。、記錄不同類型的橋所能承載的鐵環(huán)個數(shù)。（出示兩幅實驗圖片）觀察橋的樣子學習實驗步驟2、小組討論，動手實驗。注意事項：橋墩之間的距離要始終保持不變，通過改變橋梁的形狀或厚度來觀察橋的承重能力。3、觀察記錄。（出示記錄表單）4、分享與交流。（出示四種實驗圖片）5、梁橋的承重

4、能力與梁的厚度與形狀有關。二、活動二梁的作用我們已經(jīng)知道了，增加厚度或改變形狀可以增加紙橋的承重能力。1、思考：想一想，用什么方法使梁橋既能承重又能方便通行？動手實驗觀察記錄實驗現(xiàn)象與同學分享實驗結構思考問題通過實驗，驗證橋的承重能力。通過觀察記錄、交流分享，讓學生明白橋的承重能力與梁的厚度和形狀有關。2、我們通過模擬實驗來驗證一下吧！ 模擬實驗：使紙橋既能承重又方便通行。實驗器材：紙若干、盒子、墊圈若干。 實驗步驟：、按照小組討論的方案制作。、邊實驗邊記錄實驗現(xiàn)象。3、設計一座紙橋。完成方案。4、分享交流。（出示兩幅制作圖片）動手實驗分享交流設計紙橋通過實驗了解梁的作用。通過設計紙橋，結論：

5、可以在增強承重的結構上鋪設平整的橋面，這樣既能承重又方便行人和車輛通行。小結：在橋面下面增加一些結構，這些結構增強了橋面的承重能力。在橋梁建設中，工程師們運用這樣的結構，這類結構就是梁。這種以平直的梁作為主要承重結構的橋，就是梁橋。課堂小結 1、橋梁必須具備一定的承重能力，才能讓行人、車輛安全通行。2、梁橋的承重能力與橋的厚度與形狀有關。3、梁橋需要有橋面才能方便通行。板書平直的梁橋梁的厚度承重能力梁的形狀梁的作用：增加橋的承重能力。知道橋的結構?；浗袒浛瓢婵茖W五年級第 2 課時教學設計課題彎彎的拱橋單元一學科科學年級五科學知識1、知道拱橋的構造；2、知道拱橋的承重能力比梁橋大?？茖W探究學習1

6、、通過探究實驗，認識拱形結構的承重作用。目標2、通過對比實驗，知道拱座的作用?？茖W態(tài)度1、表現(xiàn)出對拱形結構進行探究的興趣。2、了解橋梁技術的發(fā)展和應用對社會發(fā)展有一定影響。重點知道拱形結構的承重能力比橫梁要強。難點知道拱橋認識拱形結構的承重作用。教學過程教學環(huán)節(jié)導入新課三、課前問答。教師活動學生活動設計意圖2、思考：梁橋的承重能力與橋的什么有關？（形狀、厚度）出示圖片3、梁有什么作用？（梁有支撐橋面和承重的作用。） 四、問題引入。思考問題回答問題6、出示情景圖，在ft谷中看到一座彎彎的橋，引出疑問問題 1：你觀察到了什么？（我在ft丘中看到了一座橋。） 問題 2：這座橋有什么特點？（這座橋是彎

7、彎的。）問題 3：為什么這座橋要建成拱形的呢？為什么這座橋要建成拱形的呢？它其中有著怎樣 的奧秘？這節(jié)課我們一起來學習彎彎的拱橋。（板書：彎彎的拱橋）觀察情景圖思考問題 回答問題通 過 觀 察 情 景圖，激發(fā)學生對拱橋的興趣。講授新課一、活動一生活中的拱橋在ft谷、丘陵、平原和水網(wǎng)密布的地區(qū)，人們建造了各式各樣的拱橋。（出示兩幅拱橋的圖片）1、思考：這些拱橋的結構有什么特點呢？2、比較：梁橋與拱橋在結構上有什么不同呢？（出示梁橋和拱橋的圖片）3、交流分享：A、梁橋的跨度比較小。B、拱橋的跨度比較大。A、在跨度比較大的地方建梁橋需要很多橋墩而且很不方便。B、拱橋能實現(xiàn)較大的跨度和較高的橋底高度。

8、4、繼續(xù)思考：在這個ft谷中，為什么不建梁橋而建拱橋？（因為ft谷的跨度比較大，不方便建橋墩，而拱橋適合建在跨度比較大的地方。）二、拱的作用。1、思考：生活中的拱橋都有一個共同的特征，都有拱形結構，那這個拱有什么作用呢？（出示圖片）2、模擬實驗：拱橋拱的作用。實驗器材：紙若干、盒子、墊圈若干，實驗步驟：（1）、將盒子放在桌面上作橋墩。、將紙平展展開作梁橋橋面。、在橋面上放墊圈，直至橋面下榻。、將紙拱起放在盒子中間，然后放墊圈，直至橋面下榻。、做好實驗記錄。（出示兩幅實驗圖片）觀察拱橋的結構比較梁橋和拱橋分享交流思考討論動手實驗觀察記錄實驗知道拱橋的共同特征知道梁橋與拱橋在結構上的區(qū)別知道拱橋的

9、優(yōu)點通過實驗，驗證拱橋拱的作用。通過觀察記錄、3、實驗記錄：根據(jù)實驗數(shù)據(jù)，說說你發(fā)現(xiàn)了什么？4、分享交流：A、我發(fā)現(xiàn)拱橋的承重能力要比梁橋大很多。B、拱橋拱形的結構是為了增加承重能力的。5、思考：如果把紙拱兩端的“拱座”移開，拱的承重能力會變化嗎？現(xiàn)象與同學分享實驗結構交流分享，讓學生明白拱橋的承重能力更大，拱形結構的作用。6、我們通過對比實驗來驗證一下吧！對比實驗：有拱座與無拱座的承重能力。實驗器材：紙若干、盒子、墊圈若干。動手實驗實驗步驟：（1）、將盒子放在桌面上作拱座。（2）、將紙拱起放在盒子中間，然后放墊圈，直至橋面下榻。、將拱座移開，然后放墊圈，直至橋面下榻。、做好實驗記錄。（出示兩

10、幅實驗圖片）7、完成實驗記錄結果。8、分享與交流。（如果把拱座移開，拱橋就不能再承重了，拱座起分享交流觀察拱橋的結通過實驗了解拱座的作用。到支撐拱橋的作用。）構認識拱橋的結構9、出示拱橋的結構。課堂小結1、ft谷、丘陵、平原和水網(wǎng)密布的地區(qū)適合建拱橋。2、拱橋的承重能力要比梁橋大。3、拱橋的拱座起到支撐作用。板書彎彎的拱橋拱形結構增加承重能力?；浗袒浛瓢婵茖W五年級 3 課時教學設計課題專題探究：拼接拱橋單元一學科科學年級五科學知識1、了解科學探究的要素；2、知道梯形小塊更容易拼接拱圈?？茖W探究學習能通過有計劃的探究步驟，認識由小塊構件拼接而成的拱橋具有一定的承目標重能力?？茖W態(tài)度1、表現(xiàn)出對拱

11、橋設計的興趣。2、了解社會的需求是橋梁發(fā)展的動力。重點知道用梯形小塊構件連續(xù)拼接起來的拱形結構具有一定的承重能力。難點學會使用小塊構件拼接拱圈，制作出有一定承重能力的拱形結構。教學過程教學環(huán)節(jié)導入新課五、課前問答。教師活動學生活動設計意圖4、思考：拱橋有什么特點？（拱橋能實現(xiàn)較大的跨度和較高的橋底高度，且拱橋的承重能力很強。）出示圖片2、拱橋有哪些結構？（拱橋有拱圈、拱腳和拱座等結構。）出示圖片六、問題引入。思考問題回答問題7、出示情景圖，在小溪邊看到一座彎彎的石拱橋， 引出疑問問題 1：你觀察到了什么？（我看到了一座石拱橋。）問題 2：這座石拱橋有什么特點？（它是由一塊塊石頭拼接而成的。）

12、問題 3：為什么這座石拱橋不會塌呢？為什么這樣拼接成的拱形橋不會塌？是如何拼接 的呢？這節(jié)課我們一起來學習專題探究：拼接的觀察情景圖思考問題 回答問題通 過 觀 察 情 景圖，激發(fā)學生對石拱橋的拼接方式產(chǎn)生興趣。拱橋。（板書：專題探究：拼接的拱橋）講授新課在生活中，我們常常見到用各種材料建造的拱認識各式各樣的橋，例如木拱橋、石拱橋、混凝土拱橋和鋼拱橋等。 觀察圖片拱橋1、出示木拱橋、石拱橋、混凝土拱橋和鋼拱橋圖片。2、介紹石拱橋，并思考：觀察石拱橋拱圈上的石頭,它們都有什么特點？ 一、提出問題。思考問題1、觀察：出示兩幅石拱橋，觀察其結構特點。 A、我發(fā)現(xiàn)有的石拱橋的由梯形小塊拼接而成的。B、

13、我發(fā)現(xiàn)有的石拱橋是由方形小塊拼接而成的。2、思考：把組成拱圈的這些石塊做成方形好還是梯形好？（出示拱橋的圖片） 二、作出假設。A、把梯形小塊構件連續(xù)拼接，可以制作出有一定承重能力的拱形結構。B、把方形小塊構件連續(xù)拼接，可以制作出有一定承重能力的拱形結構。三、制定計劃。1、根據(jù)設計，設計一個具有一定跨度的拱橋。參考思考討論提出問題根據(jù)提出的問題作出假設知道石拱橋的石塊特征以下要素制訂完整、具體的計劃，形成實驗方案。 根據(jù)假設制定A、選擇合適的材料：冬瓜或者蘿卜、重物。計劃（出示圖片）B、根據(jù)跨度要求，確定合適的拱形結構。（畫出自己的設計圖）C、根據(jù)確定的拱形結構，把材料切成大小和形狀都合適的小塊

14、構件（切相應形狀的小塊）制定計劃，做到有序進行四、搜集證據(jù)。1、模擬實驗：用方形小塊或梯形小塊拼接拱圈。實驗器材：數(shù)個方形小塊冬瓜、數(shù)個梯形小塊冬瓜、重物。實驗步驟：、按照計劃，將切好的小塊拼接成拱圈。、將重物放在拼接好的拱圈上，直至拱圈下榻 。、記錄實驗數(shù)據(jù)。（出示兩幅實驗圖片）動手實驗通過實驗、觀察 記錄、交流分享， 讓學生梯形小塊更容易拼接，而2、展示拼接成果。3、實驗記錄：根據(jù)實驗數(shù)據(jù)，說說你發(fā)現(xiàn)了什么？ 五、得出結論。展示成功且 承 重 能 力 更強。1、分享交流：我發(fā)現(xiàn)梯形的構建更容易拼接出一個拱圈，而且承分享交流重能力更強。課堂小結1、生活中常見的各種材料建造的拱橋有木拱橋、石拱

15、橋、混凝土拱橋和鋼拱橋等。2、梯形的構建更容易拼接出一個拱圈，而且承重能力更強。板書專題探究：拼接拱橋梯形構件拼接的拱圈方形構件拼接的拱圈梯形的構建更容易拼接出一個拱圈，而且承重能力更強?；浗袒浛瓢婵茖W五年級 4 課時教學設計課題巧用懸索單元一學科科學年級五科學知識1、知道懸索橋的結構及特點；2、知道懸索對橋面的作用。科學探究學習1、通過觀察懸索橋模型，初步了解懸索橋的結構及其特點。目標2、通過實驗探究，了解懸索對橋面承重的作用。科學態(tài)度1、產(chǎn)生對懸索橋的探究興趣，養(yǎng)成準確、科學地描述所觀察事物的習慣。2、了解橋梁技術的發(fā)展和應用對個人生活和社會發(fā)展的影響。重點利用懸索橋模型，了解懸索橋的結構

16、特點和懸索對橋面承重的作用。難點通過對比實驗探究懸索橋的懸索對橋面承重的作用。教學過程教學環(huán)節(jié)導入新課七、課前問答。教師活動學生活動設計意圖5、思考：我們在進行“專題探究”時一般要有哪幾大要素？思考問題回答問題（主要有 5 大要素，依次為提出問題、作出假設、制定計劃，搜集證據(jù)和得出結論。）什么形狀的小塊更容易拼接成拱圈且承重能力更強？（梯形小塊更容易拼接成拱圈且承重能力更強。） 八、問題引入。8、出示情景圖，在ft谷中看到一座跨度很大的橋， 觀察情景圖通 過 觀 察 情 景引出疑問問題 1：你觀察到了什么？（我看到了一座跨度很大的橋。） 問題 2：這座橋有什么特點？（這座橋有很多懸索，而且吊著

17、很多繩子。） 問題 3：為什么建這座橋要吊那么多繩子？思考問題回答問題圖，激發(fā)學生對懸索橋的興趣。這是一座什么橋？為什么要有這么多繩子吊著？ 這節(jié)課我們一起來學習巧用懸索。（板書：巧用懸索）講授新課一、活動一把橋面吊起來出示兩幅橋的圖片。1、思考：像這種有很多繩子吊著的橋是什么橋？（用纜索把橋面吊起來的橋叫做懸索橋。）2、觀察：這兩所橋分別建在哪里？（ft谷里、海面上）3、思考：為什么在峽谷或海面適合建懸索橋？（因為在水流湍急、水面寬廣的河流上，或者在峽、ft谷中間都不易建橋墩，所以建懸索橋比較方便。） 4、繼續(xù)思考：觀察懸索橋的結構，說說它是由哪些部分組成的？（橋塔、懸索和橋面等。長長的懸索

18、可以將橋面吊起來。）5、思考：懸索對橋面的承重起到什么作用呢？ 二、活動二懸索的作用在古代，人們利用藤、竹等材料吊起橋面。如今， 人們多采用受拉性能更好的鋼索作為懸索。那么懸索有什么作用呢？我們一起通過實驗的方法驗證一下吧！1、探究實驗：使用懸索和拆除懸索橋面的承重能力。實驗器材：懸索橋模型材料，砝碼等。實驗步驟：觀察懸索橋、討論交流思考討論知道什么是懸索橋知道懸索橋的基本特點知道懸索橋的結構特征、用所給材料拼成一個有懸索的懸索橋。、向懸索橋上逐個添加砝碼。、當橋面發(fā)生下榻時，記錄砝碼個數(shù)，并重復 動手實驗通過實驗，驗證三次。懸索的作用。、再拼一個沒有懸索的懸索橋。、向懸索橋添加砝碼直至橋面下

19、榻，記錄數(shù)據(jù) ，重復三次。（出示兩幅實驗圖片）2、實驗記錄：根據(jù)實驗數(shù)據(jù)，說說你發(fā)現(xiàn)了什么？3、分享交流：A、我發(fā)現(xiàn)使用懸索的懸索橋承重能力要遠遠大于拆除懸索的懸索橋承重能力。觀察記錄實驗現(xiàn)象與同學分享實驗結構通過觀察記錄、交流分享，讓學生明白有懸索的懸索橋承重能力B、懸索的作用是增大懸索橋的承重能力。4、得出結論：使用懸索時，能增大橋面的承重能力， 且不易變形。更強，懸索可以支起橋面。5、討論：在懸索橋中，懸索和橋塔分別起了什么作用？交流討論知道懸索和橋塔的作用（橋塔是支撐懸索的主要構件，若干懸索用于吊起橋面，增強橋面的承重能力。）課堂小結1、懸索橋的跨度大，主要由懸索、橋塔和橋面組成。2、

20、橋塔是支撐懸索的主要構件，若干懸索用于吊起橋面，增強橋面的承重能力。板書巧用懸索使用懸索時，能增大橋面的承重能力，且不易變形?；浗袒浛瓢婵茖W五年級 5 課時教學設計課題橋梁里的框架單元一學科科學年級五科學知識1、知道橋梁框架的作用；2、知道橋梁框架中三角形是最穩(wěn)定的?？茖W探究學習1、通過實驗探究，初步了解框架結構在橋梁建設中的作用。目標2、通過動手拼接，了解橋梁立體框架結構特點?？茖W態(tài)度1、愿意交流與合作，形成集體的觀點。2、知道技術會給社會發(fā)展帶來深遠的影響和變化。重點知道立體框架中的三角形能極大提高鐵路橋的穩(wěn)固性。難點制作不同形狀的立體框架。教學過程教學環(huán)節(jié)導入新課九、課前問答。教師活動學

21、生活動設計意圖6、思考：懸索橋有哪些結構？（懸索橋由橋塔、懸索和橋面等部分組成。）出示圖片橋塔和懸索有什么作用？（橋塔是支撐懸索的主要構件，若干懸索用于吊起橋面，增強橋面的承重能力。）十、問題引入。思考問題回答問題9、出示情景圖，在ft谷中看到一座梁橋，引出疑問問題 1：你觀察到了什么？（我看到了一座梁橋。）問題 2：這座橋有什么特點？（這座梁橋上有很多三角形的框架。）問題 3：為什么要設計這么多三角形框架呢？ 三角形框架在橋梁結構中起到一個什么作用呢？這節(jié)課我們來學習橋梁里的框架。（板書：橋梁里的框架）觀察情景圖思考問題 回答問題通 過 觀 察 情 景圖，橋梁里的框架產(chǎn)生興趣。講授新課一、活

22、動一哪種形狀最穩(wěn)定列車通過鐵路橋梁時，不僅要求橋梁具有很強的承重能力，還要求橋面上的鐵軌不能變形。1、思考：這些橋梁在結構上有什么共同之處？出示兩副圖片（這兩座橋都有框架結構。）2、思考：怎樣可以使鐵路橋梁既穩(wěn)固又有很強的承重能力呢？（在橋梁里加入框架）很多鐵路橋梁都具有框架結構。3、思考：這些框架里有哪些基本形狀？橋梁的穩(wěn)固性與這些形狀有關嗎？（這些框架里都有三角形形狀，它與橋梁的穩(wěn)固性有關。）出示圖片嘗試用竹簽和橡皮筋制作不同形狀的結構，了解哪種形狀最穩(wěn)定。4、探究實驗：探究哪種形狀最穩(wěn)定。實驗器材：竹簽、橡皮筋等。（出示圖片） 實驗步驟：觀察橋梁的結構、觀察交流動手制作知道一些橋梁有框架

23、結構知道框架可以使橋梁變得穩(wěn)固知道框架的結構都有三角形形狀、用牙簽和橡皮筋先拼成一個三角形的形狀。、用手壓一壓、拉一拉這個形狀，觀察是否穩(wěn)定。、再用牙簽和橡皮筋拼成一個四邊形。、用手壓一壓、拉一拉這個形狀，觀察是否穩(wěn)定。、用同樣的方法拼成其他的形狀，記錄實驗現(xiàn)象。（出示兩幅實驗圖片）5、實驗記錄：根據(jù)實驗數(shù)據(jù)，說說你發(fā)現(xiàn)了什么？ 分析交流6、得出結論：三角形的框架更加穩(wěn)固。通過動手制作， 分析交流，知道三角形框架更加二、活動二框架結構的秘密穩(wěn)固。1、錢塘江大橋是由橋梁專家茅以升主持設計的鋼鐵框架橋。它是我國自行設計、建造的第一座雙層公路、鐵路兩用橋。（出示錢塘江大橋圖片）2、你能參照錢塘江大橋

24、的結構，用竹簽和橡皮筋制作立體框架嗎？3、出示一組立體結構框架圖片，引發(fā)思考：這個立體框架模型有什么缺點呢？交流思考知道立體框架中只有四邊形結構（這個立體結構基本形狀都是四邊形，承重能力的話，是非常不差，容易變形。）穩(wěn)固的4、思考：怎樣才能使這個立體結構變得更加穩(wěn)定呢？5、動手搭建：嘗試用不同的方法加固制作好的立體框架，記錄哪種方法能讓它更穩(wěn)固。動手實驗通過實驗，驗證三角形框架的作6、出示三組加固方案。7、在立體框架中加入三角形，能明顯增強框架穩(wěn)固程度。（出示圖片）用。8、得出結論：三角形具有穩(wěn)定性，立體框架中的三角形結構能增強框架的穩(wěn)固程度。課堂練習簡答題。生活中還有哪些地方運用了三角形呢？

25、（三腳架）拓展提高生活中的框架結構。（出示埃菲爾鐵塔、建筑工地的塔吊、房屋的房架和高壓線架線塔）課堂小結1、在橋梁里加入框架，可以使鐵路橋梁既穩(wěn)固又有很強的承重能力。2、三角形具有穩(wěn)定性，立體框架中的三角形結構能增強框架的穩(wěn)固程度。板書橋梁里的框架三角形具有穩(wěn)定性，立體框架中的三角形結構能增強框架的穩(wěn)固程度?；浗袒浛瓢婵茖W五年級 6 課時教學設計課題設計與制作：我的小橋單元一學科科學年級五科學知識1、能根據(jù)任務，分析可利用的材料，形成設計方案，并簡單評估其可行性；2、能從多方面評價小橋設計，提出改進和完善建議?？茖W探究學習1、能按照設計，分工合作，完成制作；目標2、能根據(jù)別人的意見，反思、調(diào)整

26、自己的方案，改進小橋?？茖W態(tài)度了解橋梁建設需要由多個系統(tǒng)組成，體會工程是以科學和技術為基礎的系統(tǒng)性工作。重點知道用梯形小塊構件連續(xù)拼接起來的拱形結構具有一定的承重能力。難點學會使用小塊構件拼接拱圈，制作出有一定承重能力的拱形結構。教學過程教學環(huán)節(jié)導入新課十一、課前問答。教師活動學生活動設計意圖7、思考：鐵路橋梁都具有什么結構？（鐵路橋梁都具有框架結構。）2、什么形狀的框架結構最穩(wěn)定？它有什么作用？思考問題回答問題（三角形的框架最穩(wěn)定，立體框架中的三角形結構能增強框架的穩(wěn)固程度。）出示圖片十二、問題引入。10、出示情景圖，兩個小朋友觀察建橋的過程，引出疑問問題 1：你觀察到了什么？（我看到了一些

27、工人在建橋。）問題 2：我們前面認識了哪些類型的橋？（我們前面認識了梁橋、拱橋、框架橋和懸索橋。） 問題 3：你知道這些橋都是怎么建的嗎？2、出示橋梁圖片，提問：你知道這是我國哪座著名的大橋嗎？（港珠澳大橋）港珠澳大橋是不是很壯觀，你們想不想制作一座這樣的大橋。今天，我們來設計并制作一座小橋吧！ 這節(jié)課我們一起來學習設計與制作：我的小橋。（板書：設計與制作：我的小橋） 講授新課 一、任務。觀察情景圖思考問題 回答問題通 過 觀 察 情 景圖，激發(fā)學生對橋的制作過程的興趣。1、同學們，今天老師帶來了一份東莞市建設局的橋梁建設招標書，快來看看吧?。ǔ鍪緲蛄赫袠藭?、思考：你明確了這份招標書的任務

28、了嗎？（設計并制作一座能承受一定重量，跨度 50 厘米的橋梁模型。）觀察圖片回顧各種類型的橋梁確定任務我們開始準備制作吧！ 二、設計。在制作橋梁前，我們先要做好設計。1、首先我們要確定橋梁的類型。（出示梁橋、拱橋、框架橋和懸索橋的圖片）思考討論畫設計圖確定制作的橋梁類型2、其次要確定使用的材料。（出示材料圖片）3、小組交流討論，畫出設計圖。通過制作，培養(yǎng)三、制作。設計圖我們已經(jīng)確定好了，現(xiàn)在我們可以開始制作了，我們來了解一下制作流程吧！1、制作流程：制作橋梁模型的構件。用適當?shù)姆椒ò迅鱾€構件組裝在一起。對橋梁模型進行整體的調(diào)整和美化。2、溫馨提示：、組員分工合作，做到每個人都有任務，不浪費時間

29、。、先討論方案，再完成設計圖。、畫設計圖時要標明橋梁的尺寸，并標清楚橋梁各部分所使用的材料。、時間: 15 分鐘。四、測試。1、測試：對橋梁模型進行測試，看看是否達到設計要求。2、思考：要測試哪些項目？怎樣測試才科學？（要測試橋梁是否能承受一定的重量；還要測試橋梁的跨度是否達到 50cm。）3、測試：測試橋梁是否能承受一定的重量。（在加放重物時，應該慢慢增加重量。增加到 500 克重物而橋沒有發(fā)生明顯的變形，就成功了！）出示圖片4、測試：測試橋梁的跨度是否達到50cm。（用直尺測量橋梁的跨度，在 50cm 就成功了！）制作根據(jù)要求進行測試評價與改進學生動手能力通過測試，讓學生對自己制作的小橋進

30、行評判五、評價與改進。展示自己制作的橋梁模型，介紹其類型、結構、用途等，并相互評價。根據(jù)評價意見，對橋梁模型進行改進。六、觀看視頻。課堂小結1、按結構分主要可以分為四大類，分別是梁橋、拱橋、懸索橋和框架橋。2、在”設計與制作“活動中，要有五大要素，分別是任務、設計、制作、測試和評價與改進。課堂練習1、在“設計與制作”活動中，要有哪幾大要素？ 答：在“設計與制作“活動中，要有五大要素，分別是任務、設計、制作、測試和評價與改進。2、橋梁按結構分，主要可以分為哪幾類？答：按結構分主要可以分為四大類，分別是梁橋、拱橋、懸索橋和框架橋。提高拓展板書閱讀”我國的橋梁“設計與制作：我的小橋粵教粵科版科學五年

31、級上冊第 7 課時教學設計課題放大鏡下的生物單元二學科科學年級五科學知識1、知道放大鏡的基本組成結構；2、知道放大鏡的使用方法；3、知道放大鏡可以看到物體更多細節(jié)。學習科學探究目標1、通過用不同倍數(shù)放大鏡觀察物體，初步了解放大鏡的作用。 2、通過動手組合放大鏡，可以提高放大倍數(shù)?？茖W態(tài)度1、愿意交流與合作，形成集體的觀點。2、對自然界中一些微小事物產(chǎn)生濃厚興趣。重點能正確使用放大鏡觀察物體的細微部分。難點能正確組合放大鏡，并觀察物體細節(jié)。教學過程教學環(huán)節(jié)導入新課十三、課前問答。教師活動學生活動設計意圖8、思考：同學們，你們還記得2019 年年末，有一種能引起人感染肺炎的病毒叫什么嗎？（新型冠狀

32、病毒。）出示圖片生活中，我們能用肉眼觀察得到這種病毒嗎？（不能，需要借助工具觀察。） 十四、問題引入。11、出示情景圖，在草地里有兩個小朋友在觀察東西，引出疑問問題 1：圖中兩個小朋友在干什么？思考問題回答問題（她們在草地里觀察動植物。）問題 2：你知道小女孩手中拿著的是什么工具嗎？（小女孩手中拿著的是放大鏡。）問題 3：怎樣利用放大鏡觀察物體更多的細節(jié)呢？放大鏡我們都見過，甚至有些同學還使用過，那么你會使用放大鏡正確觀察物體嗎？放大鏡下的物觀察情景圖思考問題 回答問題通 過 觀 察 情 景圖，使同學們對放大鏡這個觀察工具產(chǎn)生興趣。體又會變成什么樣呢？這節(jié)課我們來學習放大鏡下的生物。（板書：放

33、大鏡下的生物）講授新課二、活動一用不同倍數(shù)的放大鏡觀察1、放大鏡是常用的觀察工具，能幫助我們看清楚微小的物體或物體的細節(jié)。（出示放大鏡的圖片）2、思考：觀察放大鏡，說說它是由哪些部分組成呢？觀察放大鏡認識放大鏡的基本結構出示放大鏡圖片（放大鏡由鏡框、鏡片和鏡柄組成）3、思考：應該怎樣正確的使用放大鏡呢？（觀看小視頻）4、總結放大鏡的使用方法： 方法一：目靜、鏡動、物靜。方法二：目靜、鏡靜、物動。5、思考：使用不同倍數(shù)的放大鏡觀察七星瓢蟲，會有哪些不同？（出示圖片）6、同學們小組合作，使用不同倍數(shù)放大鏡觀察七星瓢蟲。觀看小視頻總結交流小組合作觀察了解放大鏡的使用方法通過觀察交流，7、交流：A、我

34、發(fā)現(xiàn)放大鏡的倍數(shù)越大，圖像就被放得越大， 交流表啊但觀察到物體的范圍變小了。B、我還發(fā)現(xiàn)放大鏡的倍數(shù)越大，可以觀察到物體的很多細節(jié)，而且還很清晰。8、總結：放大鏡的倍數(shù)越大，我們就可以觀察到物體的更多細節(jié)。9、思考：如果想看到更細微的結構，有什么辦法？（可以嘗試用兩個放大鏡組合在一起觀察。）出示圖片知道放大鏡倍數(shù)越大，觀察到的物體細節(jié)越多， 越清晰二、活動二還能放得更大嗎1、思考：將兩個放大鏡組合起來，能否提高放大倍數(shù)？思考交流（出示圖片）2、我們可以通過實驗的方法驗證一下。3、探究實驗：探究兩個放大鏡組合在一起，能否提高倍數(shù)。動手實驗實驗器材：兩個相同倍數(shù)的放大鏡、實驗觀察物等。實驗步驟：、

35、一只手拿著一個放大鏡觀察物體，保持不動 。、另一只手拿另一個放大鏡，上下移動。、通過移動其中一個放大鏡，觀察物體的圖像 。4、思考：通過實驗觀察說說你發(fā)現(xiàn)了什么？5、交流：A、我觀察到圖像縮小了，有些看不清。通過動手實驗制B、我觀察到圖像被放大了，而且細節(jié)更清晰了。6、得出結論：只要找好距離，組合放大鏡可以將圖像放得更大更清晰。交流思考作，分析交流，知道組合放大鏡可以 提 高 放 大 倍7、思考：組合不同倍數(shù)的放大鏡，也能得到同樣效果嗎？數(shù)。課堂練習簡答題。請簡單說一下用放大鏡觀察物體的方法？（答：有兩種觀察方法。方法一是眼睛和物體保持不動，移動放大鏡來觀察物體；方法二是眼睛和放大鏡保持不動，

36、移動物體與放大鏡的距離來觀察物體。）拓展提高各類放大鏡。（出示埃各種各樣的放大鏡）課堂小結1、放大鏡的倍數(shù)越大，觀察到的圖像就越大，觀察到的細節(jié)越多，而且更清晰。2、組合放大鏡，找到合適的距離，可以提高放大倍數(shù)。板書放大鏡下的生物放大鏡倍數(shù)越大，觀察得越清晰。組合放大鏡可以提高放大倍數(shù)?；浗袒浛瓢婵茖W五年級下冊第 8 課時教學設計課題科學觀察的工具顯微鏡單元二學科科學年級五下學習目標重點科學知識1、知道顯微鏡的基本組成結構；2、知道顯微鏡的使用方法；3、知道顯微鏡可以能幫助人們觀察更細微的結構?？茖W探究1、掌握正確使用顯微鏡的方法。2、能夠利用顯微鏡觀察并描述自己看到的圖像?？茖W態(tài)度1、感知顯

37、微鏡對人類的發(fā)展起到很大作用。2、對自然界中一些未知事物產(chǎn)生不懈探究的精神。能正確使用顯微鏡觀察事物的細微結構。難點能夠使用顯微鏡觀察到物體的物象。教學過程教學環(huán)節(jié)教師活動學生活動設計意圖導入新課十五、課前問答。9、思考：同學們，上節(jié)課我們認識了一種觀察工具，它是什么？思考問題（放大鏡。）出示圖片回答問題放大鏡可以觀察到一些物體的細節(jié)，那可以觀察到細菌病毒嗎？（不可以）十六、問題引入。12、出示情景圖，兩個小朋友在實驗室用顯微鏡觀察標本，引出疑問問題 1：圖中兩個小朋友在干什么？（她們在觀察一些微小生物。）問題 2：你知道小女孩使用的觀察工具是什么嗎？（小女孩使用的觀察工具是“顯微鏡”。）問題

38、 3：顯微鏡可以看清肉眼看不見的結構嗎？ 顯微鏡我們平時可能見過，但是很少會自己在日常生活中使用過，那么顯微鏡該如何使用呢呢？這節(jié)課我們來學習科學觀察的工具顯微鏡。（板書：科學觀察的工具顯微鏡）講授新課三、活動一認識顯微鏡要想知道顯微鏡怎么使用，首先我們需要認識一下顯微鏡的基本結構。1、我們?nèi)粘Ｋ褂玫墓鈱W顯微鏡是由多塊透鏡組觀察情景圖思考問題 回答問題通 過 觀 察 情 景圖，使同學們對顯微鏡這個觀察工具產(chǎn)生興趣。合而成的光學儀器。相比放大鏡，顯微鏡的放大倍數(shù)更高，能幫助人們觀察更細微的結構。（出示顯微鏡的圖片）2、任務：了解顯微鏡的結構。出示顯微鏡的圖片（標示出各部分的名稱）3、任務：對顯

39、微鏡的結構進行一個基本的認識。（顯微鏡由光學部分、機械部分和照明部分組成。）觀察顯微鏡認識顯微鏡的基本結構了解顯微鏡各部4、思考：顯微鏡各部分結構有什么作用呢？（觀看小視頻）四、活動二還能放得更大嗎通過剛才的小視頻，相信同學們已經(jīng)知道顯微鏡的組成結構已經(jīng)各部分結構的作用了。顯微鏡是精密觀看小視頻分結構的作用的光學儀器，在使用時應遵守操作規(guī)范。1、思考：我們該如何正確使用顯微鏡呢？（出示圖片）2、觀看小視頻。3、小結：使用顯微鏡的步驟。、取鏡。、安放。、對光。、放片。觀察。收鏡。（出示操作圖片）4、溫馨提示：在使用顯微鏡觀察時，有哪些注意事項呢？A、在放載玻片時，一定要把載玻片標本移到透光孔中央

40、。B、要緩慢調(diào)節(jié)粗準焦螺旋，不能讓物鏡碰到載玻片。C、轉動粗準焦螺旋使鏡筒上升的速度盡量緩慢，看清物象后再略微調(diào)整細準焦螺旋使物象更清晰。 6、討論：用顯微鏡觀察時，在目鏡里看到的物像與標本的上下左右正好顛倒。怎樣調(diào)節(jié)載玻片的位 置，才能將物像移到視野中央？在顯微鏡下看到的物像是上下左右均顛倒的物像， 所以我們移動玻片標本時，標本移動的方向正好與物像移動的方向相反，如我們向右移動玻片標本， 而在顯微鏡內(nèi)看到的物像則是向左移動的，當物鏡接近玻片標本時，反方向轉動粗準焦螺旋使鏡筒緩緩上升，此時眼睛應注視著目鏡，直到到達合適的觀看小視頻交流表達思考交流通過觀看交流， 知道顯微鏡的正確使用步驟通過交流

41、，知道使用顯微鏡時的注意事項。位置。課堂練習簡答題。1、請簡單說一說顯微鏡的使用方法？（答：使用顯微鏡觀察有六步驟，依次為取鏡、安放、對光、放片、觀察、收鏡。）2、顯微鏡由哪幾部分組成？（答：顯微鏡由三大部分組成，分別是光學部分、機械部分和照明部分。）拓展提高顯微鏡下的“風景”（出示各種各樣的放大鏡）課堂小結1、光學顯微鏡是由多塊透鏡組合而成的光學儀器。 2、顯微鏡由光學部分、機械部分和照明部分組成。3、使用顯微鏡的步驟依次為取鏡、安放、對光、放片、觀察、收鏡。板書科學觀察的工具顯微鏡粵教粵科版科學五年級下冊第 9 課時教學設計課題用顯微鏡來觀察單元二學科科學年級五學習目標重點科學知識1、知道

42、不同倍數(shù)鏡頭下的物象是不同的 ；2、知道制作玻片標本的步驟；3、知道動植物都是由細胞組成的?？茖W探究1、掌握制作玻片標本的方法。2、能夠利用顯微鏡觀察生物標本并描述自己看到的圖像?？茖W態(tài)度1、感知動植物結構組成的奇妙。2、對大自然中生物的組成結構產(chǎn)生濃厚興趣。能正確使用顯微鏡觀察生物標本。難點能夠動手制作玻片標本。教學過程教學環(huán)節(jié)教師活動學生活動設計意圖導入新課十七、課前問答。10、思考：同學們，上節(jié)課我們認識了一種科學的觀察工具，它是什么？思考問題（顯微鏡。）出示圖片回答問題使用顯微鏡有哪幾個步驟？（使用顯微鏡觀察有六步驟，依次為取鏡、安放、對光、放片、觀察、收鏡。）十八、問題引入。13、出

43、示情景圖，兩個小朋友在實驗室用顯微鏡觀察洋蔥標本的圖片，引出疑問問題 1：圖中兩個小朋友在干什么？（他們在使用顯微鏡觀察洋蔥。）問題 2：為什么用顯微鏡看不到洋蔥的細胞？（因為他沒有將洋蔥表皮制成裝片。）問題 3：如何將洋蔥表皮制成裝片進行觀察呢？ 上節(jié)課我們已經(jīng)學會使用顯微鏡了，那么該如何使用顯微鏡觀察植物標本呢？這節(jié)課我們來學習用顯微鏡觀察。（板書：用顯微鏡來觀察）講授新課一、活動一觀察洋蔥表皮細胞1、首先我們來觀看一個顯微鏡鏡頭下的風景的視頻。2、思考：怎樣利用顯微鏡觀察洋蔥表皮細胞呢？（我們知道，在使用光學顯微鏡進行觀察時，只有讓光透過被觀察的物體，才能看清物像。因此，在觀察生物材料前

44、，要將其處理得薄而透明，并制成玻片標本。）3、任務：用顯微鏡觀察洋蔥表皮細胞。（左眼朝目鏡內(nèi)注視，右眼保持睜開。）4、任務：分別使用低倍鏡和高倍鏡觀察洋蔥鱗片葉表皮玻片標本。5、用文字和畫圖的方式記錄你的發(fā)現(xiàn)。（分別出示 10 倍鏡頭下和 40 倍鏡頭下洋蔥表皮細胞的圖像。）觀察情景圖思考問題 回答問題觀看小視頻觀察描述通 過 觀 察 情 景圖，使同學們對使用顯微鏡觀察植物細胞產(chǎn)生興趣。通過觀看視頻， 使同學們知道顯微鏡下有一些神奇的景象。了解顯微鏡觀察洋蔥表皮細胞的過程，并能描述其圖像二、實踐制作植物表皮玻片標本剛剛我們已經(jīng)用顯微鏡觀察了洋蔥表皮玻片標本。1、思考：這個洋蔥表皮裝片是怎么制作

45、出來的呢？（出示圖片）2、觀看小視頻。3、任務：收集新鮮的莖、葉、果實等材料，嘗試制作植物器官表皮臨時裝片，并進行觀察。4、思考：需要哪些工具和材料呢？（顯微鏡、鑷子、滴管、載玻片、蓋玻片、植物器官和水）5、小結“植物載玻片制作步驟。（出示步驟圖片）觀看小視頻交流表達通過觀看交流， 知道植物表皮玻片標本制作過程6、植物裝片制作七字訣。、擦。、滴。、取。、展。、蓋。、染。、吸溫馨提示：A、洋蔥表皮要盡可能的薄、盡可能的小。B、洋蔥表皮還要盡可能透光。三、活動二生物體都是由細胞組成的嗎1、觀察：說說葉片與根部的細胞有什么特點？（我發(fā)現(xiàn)植物體的根、莖、葉、花、果實和種子等思考交流通過交流，總結制作植

46、物玻片標本步驟。都是由各種不同形態(tài)的細胞組成的。）出示葉片結構示意圖和根尖結構示意圖2、討論：動物體是否與植物體一樣也是由細胞組成觀察交流知道植物都是由細胞組成的。的？討論交流3、出示顯微鏡下動植物各部分結構形態(tài)圖片。4、結論：生物是由細胞組成的，細胞是生物體的基本組成單位。植物和動物都是由細胞組成的，我們的身體也是由數(shù)以億計的細胞組成的。觀察思考通過觀察交流， 知道動植物都是由細胞組成的。課堂練習簡答題。1、請簡單說一說制作植物裝片七字法？（答：制作植物裝片七字法，依次為擦、滴、取展、蓋、染、吸。）2、請說一說生物都是由什么組成的？（答：生物都是由細胞組成的。） 拓展提高顯微鏡下的發(fā)明者（介

47、紹安東尼列文虎克）課堂小結1、在觀察生物材料前，要將其處理得薄而透明，并制成玻片標本。2、制作植物裝片七字法：擦、滴、取、展、蓋、染、吸。3、生物是由細胞組成的，細胞是生物體的基本組成單位。板書用顯微鏡觀察粵教粵科版科學五年級下冊第 9 課時教學設計課題用顯微鏡觀察單元二學科科學年級五學習目標重點科學知識1、知道自然水體中生活著形態(tài)各異、種類繁多的微小生物；2、知道生命世界由植物、動物和微生物組成，認識一些常見的微生物?？茖W探究1、能獨立使用顯微鏡認真仔細地觀察水中的微生物，并進行記錄和描述。2、能通過資料對微生物進行簡單的識別?？茖W態(tài)度1、對微生物產(chǎn)生繼續(xù)研究的興趣，感受微生物的多樣性和復雜

48、性。2、對自然界保持好奇心和探究熱情。能使用顯微鏡觀察水中微生物。難點對自然界中的微生物進行簡單描述。教學過程教學環(huán)節(jié)教師活動學生活動設計意圖導入新課十九、課前問答。11、思考：同學們，制作植物裝片有哪七個步驟，你能簡要說一說嗎？思考問題（制作植物裝片七個步驟，依次為擦、滴、取、展、 回答問題蓋、染、吸。）你知道生物體都是由什么組成的嗎？（生物體都是由細胞組成的。）出示圖片二十、問題引入。14、出示情景圖，兩個小朋友坐在沙發(fā)上討論魚缸的圖片，引出疑問問題 1：魚缸里有什么？（魚缸里有小草、小石塊和金魚。） 問題 2：魚缸中的水是什么顏色？（魚缸中的水變成了綠色的了。）問題 3：魚缸里的水為什么

49、會變綠呢？通過前面的學習我們已經(jīng)知道生物體是由細胞組 成的，如果我們用顯微鏡去觀察自然界的水體，又會有什么發(fā)現(xiàn)呢？這節(jié)課我們一起來看看“微小的生命世界”（板書：微小的生命世界）講授新課一、活動一水滴里的生命魚缸里的水為什么會變綠呢？是不是魚缸里有一些微小的生物體？我們來觀察一下吧1、思考：可以用什么方法來觀察？（出示圖片）2、我們可以這樣觀察：用眼睛觀察；用放大鏡觀察；用顯微鏡觀察。3、在我們所處的環(huán)境中，肉眼看不到的生物數(shù)量遠遠多于我們能看到的。為了了解更多的生物，我們需要借助顯微鏡進行觀察。讓我們來看看魚缸或池塘的水里有什么吧？4、思考：在用顯微鏡觀察水滴里的生命之前要做什么？（要從魚缸或

50、池塘里取一些水樣，再從水樣中取一滴水，制成臨時裝片。）5、思考：需要哪些工具和材料呢？（顯微鏡、載玻片、蓋玻片、滴管、水樣）觀察情景圖思考問題 回答問題思考交流制作裝片通 過 觀 察 情 景圖，使同學們對魚缸變綠水體變綠的原因產(chǎn)生興趣。通過思考交流， 知道我們生活的環(huán)境中，有些生物可以直接用肉眼觀察到，有些不可以?；仡欀谱餮b片的過程6、用顯微鏡觀察水滴里的生命。（出示觀察的過程，取水樣、制成載玻片、用顯微鏡觀察。）7、說一說你在顯微鏡下觀察到了什么現(xiàn)象？8、觀看一段小視頻。9、小結：我發(fā)現(xiàn)用顯微鏡觀察自然界的水體，可以發(fā)現(xiàn)自然水體中有許多不同種類、形態(tài)各異的微小生物。二、活動二肉眼看不見的生物

51、顯微鏡概念車觀看小視頻交流表達通過觀察、觀看交流，知道自然水體中有許多不同種類、形態(tài)各異的微小生物自然界中生活著眾多微小的生物，它們個體微小， 結構簡單。除了少數(shù)如水螅、水綿等肉眼能勉強看到的生物外，絕大多數(shù)是肉眼看不見的。1、思考：水中有哪些常見的微生物呢？2、水中常見的微生物有草履蟲、變形蟲、鼓藻、新 月橋彎藻、圓微星鼓藻、紅藻、水綿、長柄曲殼藻、硅藻、扇形藻、放射蟲、吸管蟲。3、任務：借助顯微鏡，觀察并描述水中常見的微小生物。（出示四種常見的微小生物圖片）4、描述你觀察到的現(xiàn)象。A、水綿是絲帶狀的多細胞生物。B、衣藻是單細胞藻類，呈卵形、橢圓形或圓形，細胞體的前端有兩根鞭毛，能游動。C、

52、硅藻形態(tài)各異，是單細胞生物。D、草履蟲是一種個體較大的原生動物，長約 0.25 厘米，用肉眼可以看到是一個小白點，在顯微鏡下可以看到像一只倒轉的草鞋。5、思考：在微小的生命世界中，有哪些是由單細胞組成的生物？是否有由多個細胞組成的生物？思考交流用顯微鏡觀察思考交流通過交流，總結常見的微生物。知道各種微生物的特征。通過思考交流，6、結論：在這個微小的生物世界中，既有單個細胞組成的植物和動物，如衣藻、草履蟲和硅藻等，又有一些多細胞生物，如水綿、水螅等。單細胞生物進化成了多細胞生物。知道微生物有單細胞組成的也有多細胞組成的。課堂練習連一連。拓展提高用激光筆觀察水中微生物觀看實驗視頻課堂小結1、自然水

53、體中有許多不同種類、形態(tài)各異的微小生物。2、水中常見的微生物有草履蟲、變形蟲、鼓藻、新 月橋彎藻、圓微星鼓藻、紅藻、水綿、長柄曲殼藻、硅藻、扇形藻、放射蟲、吸管蟲。3、在這個微小的生物世界中，既有單個細胞組成的植物和動物，又有一些多細胞生物。板書微小的生命世界水中有很多微生物。微生物中既有單細胞的，又有多細胞的。粵教粵科版科學五年級 11 課時教學設計課題發(fā)面的問題單元二學科科學年級五學習目標重點科學知識1、知道酵母菌能使面團發(fā)酵；2、知道酵母菌是一種真菌?？茖W探究1、通過發(fā)面團實驗，培養(yǎng)觀察、比較和描述的能力。2、通過觀看小視頻，了解生活中的常見大型真菌?？茖W態(tài)度1、對發(fā)酵的生活現(xiàn)象產(chǎn)生探究

54、興趣。2、養(yǎng)成注意觀察周圍事物的習慣。能通過實驗知道發(fā)酵的秘密。難點通過“發(fā)面團”實驗得出結論。教學過程教學環(huán)節(jié)教師活動學生活動設計意圖導入新課二十一、課前問答。12、思考：在我們生活的環(huán)境中，有許多肉眼看不到的生物，它們統(tǒng)稱為什么，有什么特點？思考問題（微生物，它們個體微小，結構簡單。）回答問題水中常見的微生物有哪些？（草履蟲、硅藻、水綿、衣藻等）出示圖片二十二、問題引入。15、出示情景圖，小朋友在廚房里看媽媽在和面團，引出疑問問題 1：媽媽正在做什么？（媽媽正在發(fā)面團。）問題 2：你發(fā)現(xiàn)小面團有什么變化？（小面團變得越來越大了。）問題 3：為什么小面團會發(fā)得那么大？發(fā)面在生活中我們都見過，

55、但是很少有同學知道這個面是怎么“發(fā)”起來的，發(fā)面過程到底經(jīng)歷了什么，這節(jié)課我們一起來探討一下“發(fā)面的問題”（板書：發(fā)面的問題）講授新課 二、活動一發(fā)面團6、發(fā)面就是把面粉發(fā)酵，生活動當中，人們常通過發(fā)酵的方法，將面粉制作成各種食物。（出示圖片）7、面團是怎么“發(fā)”起來的，我們一起來做個對照實驗。8、思考：需要哪些工具和材料呢？（面粉、干酵母粉、碗、水和筷子）觀察情景圖思考問題 回答問題通 過 觀 察 情 景圖，使同學們對面團變大的原因產(chǎn)生興趣。9、實驗步驟：準備兩個碗，在兩個碗中加入等量面粉，其 中一個添加少許干酵母粉，另一個不加。在兩個碗中分別加入適量的水，用筷子分別 攪拌均勻。將兩個面團充

56、分揉捏，直至面團成型。將揉好的面團放置一段時間。注意事項：攪拌時用兩根不同的筷子。做對照實驗通過對照實驗，培養(yǎng)學生的動手能力。10、（出示實驗過程圖片）觀察兩塊面團的變化， 比較經(jīng)過發(fā)酵和未經(jīng)發(fā)酵的面團有什么不同。11、觀察與比較：通過“看一看”“聞一聞”“按一按”“切一切”等方法觀察與比較。觀察交流通過觀察、交流，A、加了干酵母粉的面團會明顯膨脹起來。按一下， 面團很松軟；切開觀察，會發(fā)現(xiàn)里面有很多空隙； 聞一聞，氣味有點酸。B、沒有加干酵母粉的面團，體積沒有明顯變化。按一下，較硬；切開后也沒有那么多空隙；聞一聞， 還是原來生面粉的氣味。12、思考：是什么原因導致這兩團面粉有這么大的不同？（

57、是干酵母粉的緣故。干酵母粉可以使面團發(fā)起來。）二、活動二發(fā)酵的秘密1、思考：干酵母粉為什么可以使面團發(fā)起來呢？思考交流使學生知道加干酵母粉和沒加干酵母粉面團的區(qū)別。（因為在干酵母粉里，有一種特殊的微生物酵 思考交流母菌。）出示酵母菌的圖片2、思考：發(fā)好的面團里為什么有那么多小孔？（在一定的溫度、濕度等條件下，酵母菌可以把面通過交流，知道干酵母粉中含有酵母菌。粉中的一些糖類分解。在這個過程中，會有二氧化碳氣體產(chǎn)生，促使面團體積膨脹，使制作出來的面食松軟可口。）出示圖片16、酵母菌：是一種由單個細胞構成的真菌，它既不屬于動物，也不屬于植物。（出示介紹酵母菌的視頻）17、真菌：酵母菌是一種由單個細胞

58、構成的真菌。（出示真菌的介紹小視頻）4、大型真菌：自然界中還一些由多個細胞組成的大型真菌，如蘑菇、木耳等，它們是生活中常見的微生物。（出示介紹大型真菌的視頻）思考交流了解酵母菌、真菌知 道 發(fā) 酵 的 秘密。課堂練習簡答題。1、請簡要說一說面團上的小孔是怎么來的？答：在一定的溫度、濕度等條件下，酵母菌可以把面粉中的一些糖類分解。在這個過程中，會有二氧化碳氣體產(chǎn)生，促使面團體積膨脹，使制作出來的面食松軟可口，而那個小孔就是二氧化碳氣體排出所形成的。拓展提高細菌和病毒課堂小結1、干酵母粉可以使面團發(fā)起來。2、干酵母粉里，有一種特殊的微生物酵母菌。3、酵母菌是一種由單個細胞構成的真菌，它既不屬于動物

59、，也不屬于植物。4、自然界中還一些由多個細胞組成的大型真菌，如蘑菇、木耳等，它們是生活中常見的微生物。板書發(fā)面的學問干酵母粉里，有一種特殊的微生物酵母菌。酵母菌是一種由單個細胞構成的真菌。自然界中還一些由多個細胞組成的大型真菌?；浗袒浛瓢婵茖W五年級下 12 課時教學設計課題發(fā)霉了單元二學科科學年級五學習目標科學知識1、知道什么是發(fā)霉現(xiàn)象；2、知道霉菌的生長、繁殖條件；3、了解破壞霉菌生長的環(huán)境能有效防霉?？茖W探究1、通過觀察發(fā)現(xiàn)發(fā)霉的物體上有很大霉菌。2、通過調(diào)查生活中霉菌的活動，學習科學調(diào)查的方法?？茖W態(tài)度1、對發(fā)霉的生活現(xiàn)象產(chǎn)生探究興趣。2、樂于參加觀察、調(diào)查等科學活動，并能在活動中克服困

60、難，完成預定任務。重點了解霉菌的危害、形成條件及防霉方法。難點對霉菌的形成條件的了解，從而制定防霉方法。教學過程教學環(huán)節(jié)導入新課教師活動二十三、課前問答。13、思考：干酵母粉為什么可以讓面發(fā)起來？學生活動設計意圖（因為在干酵母粉里，有一種特殊的微生物酵 思考問題母菌。）出示圖片什么是酵母菌？酵母菌有什么特點？（酵母菌是一種由單個細胞構成的真菌，它既不屬于動物，也不屬于植物。）二十四、問題引入。回答問題18、出示情景圖，兩個小朋友在客廳里觀察橘子，引出疑問問題 1：小男孩手中拿著什么？（小男孩手中拿著一盆金桔。）問題 2：仔細觀察掉下來的橘子有什么特點？（我發(fā)現(xiàn)掉下來的橘子發(fā)霉了。）問題 3：為