1、粵紅1號辣椒早春栽培技術(shù) 作者：陳連興 鐘廣瑞 張志堅摘要介紹了粵紅1號辣椒早春栽培技術(shù),主要包括苗床準(zhǔn)備、種子處理、培育壯苗、整地做畦、定植、定植后管理、病蟲害防治、適時采收等內(nèi)容,以期為該品種的推廣種植提供技術(shù)參考。 關(guān)鍵詞辣椒;粵紅1號;早春;栽培技術(shù) 粵紅1號辣椒由廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜研究所選育,在五華縣田間表現(xiàn)耐熱性、耐寒性、耐澇性和耐旱性強(qiáng),水田、旱地均可種植,豐產(chǎn)性較好,果型較小,味較辣,品質(zhì)較優(yōu),平均總產(chǎn)量22.5 t/hm2左右。菜農(nóng)可充公利用旱坡地、菜地、山坑田等非糧作用地進(jìn)行種植,通過早春利用薄膜小拱棚進(jìn)行育苗,可搶時種植,提早上市,并且收獲期長,經(jīng)濟(jì)效益好。五華縣山區(qū)鄉(xiāng)

2、鎮(zhèn)菜農(nóng)主要采用早春栽培,23月利用小拱棚播種育苗,4月中下旬定植于露地;定植后3540 d始收,全生育期春季約150 d,收獲期長,產(chǎn)量高?，F(xiàn)將其早春栽培技術(shù)總結(jié)如下。 1苗床準(zhǔn)備 辣椒育苗的床土最好從前茬為豆科、蔥蒜類的地塊上取土,床土以砂壤土1520 cm內(nèi)的表層土為最佳,并加入速效肥和遲效肥。遲效肥有腐熟的廄肥、堆肥、塘泥等,土肥比約11,保證床土中富含有機(jī)質(zhì);速效肥可用氮、磷、鉀各15%的優(yōu)質(zhì)復(fù)合肥2 kg/m2,拌勻后堆積待用。苗床消毒常用方法有福爾馬林加水配成100倍液噴灑苗床,1 kg福爾馬林可處理4 0005 000 kg床土,噴灑后將床土拌勻,用薄膜悶57 d,揭膜后710

3、d即可使用;或用50%的多菌靈粉劑40 g/m2混合拌勻,用薄膜悶23 d,揭膜后待藥味散去即可使用。播種前將播種畦噴澆透水,水量以濕透營養(yǎng)土而不積水為宜。 2種子處理 播種前57 d進(jìn)行種子處理。先用溫水漂出種子內(nèi)的秕籽,再將飽滿種子撈出,用5560 的溫水燙種,水量為種子量的56倍,將熱水倒入盛種子器皿后,用木棒不斷攪拌,待水溫降至30 時,靜止浸泡68 h。然后,用雙手搓凈種子粘液,將種子撈出稍晾后即可進(jìn)行催芽。催芽時將種子包于潔凈濕布中,在2530 條件下催芽。其間每天用2530 溫水清洗1次,以去除種子表面粘質(zhì)。經(jīng)45 d多數(shù)種子出芽1-2。 3培育壯苗 水滲下后畦面播種量78 g/

4、m2(干種子)。播種后覆土厚1.01.5 cm,蓋好封嚴(yán)塑料薄膜。也可以把種子播種到育苗盤內(nèi)育苗。播種后苗床溫度白天控制在2528 ,夜間1820 。播種后68 d齊苗。苗齊后可適當(dāng)降溫,白天2025 ,夜間1517 。選睛朗天氣揭膜間苗,將過密苗間開就行。間苗后隨即撒1層細(xì)土,以利幼苗扎根。幼苗顯露真葉后,可適當(dāng)提高床溫,白天25 左右,夜間1520 ,促進(jìn)幼苗生長。播種后3040 d,幼苗長出34片真葉時即可分苗。分苗前34 d加大通風(fēng)量,使白天1520 ,夜間1015 ,進(jìn)行幼苗低溫鍛煉。分苗時一穴雙株,同一穴的2株苗要大小一致。開溝溝距10 cm,分苗時穴距10 cm。為縮短定植后的緩

5、苗期,可將幼苗分于紙杯或塑料杯內(nèi),一杯2株,方法同前,將杯密排于陽畦內(nèi)。分苗后立即蓋嚴(yán)薄膜,白天苗床溫度要求控制在2328 ,夜間1518 。定植前1015 d澆水、切塊、蹲苗并進(jìn)行低溫鍛煉。白天適當(dāng)加大通風(fēng)量和延長通風(fēng)時間,夜間溫度可降至1012 。辣椒需水量較大。分苗時分苗床內(nèi)澆水要多些,如果苗床過濕,可以向苗床內(nèi)撒些干土;如苗床較干,可向苗床內(nèi)撒一些濕度大的細(xì)土或噴灑少量水,分苗后至定植前,還可用0.3%尿素加0.2%磷酸二氫鉀混合液進(jìn)行23次葉面噴肥。適齡壯苗應(yīng)當(dāng)具有70 d左右苗齡,株高20 cm左右,莖桿粗壯,直徑約4 mm,節(jié)間短,展葉1215片,葉片較大而厚,葉色深綠,根系完整

6、。門椒花現(xiàn)蕾,無病無蟲傷。 4整地做畦 定植畦冬前應(yīng)深耕冬灌,早春化凍后進(jìn)行第2次耕翻,同時施腐熟圈肥112.5 t/hm2、過磷酸鈣750 kg/hm2,耙細(xì)整平。做成80 cm寬的標(biāo)準(zhǔn)畦,畦內(nèi)再施入腐熟、過篩的大糞干或雞糞15 t/hm2左右或復(fù)合肥450 kg/hm2。肥料要撒勻,深刨2遍,深度20 cm,充分將肥、土混勻,耙細(xì)整平,并提前45 d曬畦。做畦的同時要開好排水溝。 5定植 辣椒性喜溫暖,要求10 cm地溫穩(wěn)定在1012 、氣溫10 時才能定植。根據(jù)各地的氣候條件和不同保護(hù)設(shè)施的性能確定定植期。露地栽培一般定植期為3月底至4月上旬。定植時最好選擇陰天或晴天下午進(jìn)行,灌足底水,

7、可先按種植規(guī)格開溝或挖穴,然后將幼苗移植大田后再覆土。定植時每個標(biāo)準(zhǔn)畦栽辣椒2行,行距40 cm,穴距30 cm,每穴雙株,一般栽植7.50萬8.25萬穴/hm2;植苗15.0萬16.5萬株/hm2較合理,方便采收,提高產(chǎn)量和效益。 6定植后管理 定植后加強(qiáng)肥水管理,促進(jìn)緩苗速度,減少緩苗時間。緩苗后即可中耕1次,深度可達(dá)10 cm,中耕后幾天可澆1次小水,然后連續(xù)中耕12次。門椒開花前可適當(dāng)再澆1次小水,結(jié)合澆水追肥1次,追硫酸銨150 kg/hm2。開花時再淺中耕12次。門椒坐果后應(yīng)進(jìn)行1次大追肥,施氮、磷、鉀復(fù)合肥300 kg/hm2,或施硫酸銨225 kg/hm2、過磷酸鈣300kg/

8、hm2、硫酸鉀150 kg/hm2。施肥后劃鋤,使土肥混合,隨即澆水。為了防止落花、提高坐果率,門椒開花時用2030 mg/kg的番茄靈噴花,此期間可用0.2%的磷酸二氫鉀或0.3%的尿素進(jìn)行葉面追肥。進(jìn)入結(jié)果期以后加強(qiáng)中耕,特別是田埂要深鋤,鋤透。中耕后及時培土,并結(jié)合澆水施腐熟餅肥750 kg/hm2、復(fù)合肥375 kg/hm2,以后小水勤澆,每67 d澆1次水,視長相酌情施肥。7月下旬進(jìn)入雨季,應(yīng)注意排澇。熱雨后需及時用井水串灌3-4。早熟栽培的辣椒,如果管理得當(dāng),可以越夏、戀秋。 7病蟲害防治 辣椒病蟲害主要有猝倒病、灰霉病、疫病、病毒病、地下害蟲等。防治猝倒病選用高效低毒、低殘留農(nóng)藥

9、,如55%敵克松800倍液,或50%甲基托布津1 0001 500倍液,或70%百菌清可濕性粉劑800倍液,或58%雷多米爾可濕性粉劑500倍液等噴霧,間隔710 d施藥防治1次,連續(xù)防治23次?；颐共】捎?0%速克靈可濕粉1 0003 000倍液,或25%甲霜靈可濕粉8001 000倍液等防治,間隔710 d施藥防治1次,連續(xù)防治23次。疫病在苗期至成株期均可以危害,可用58%雷多米爾可濕性粉劑5001 000倍液,或72.2%普力克水劑600800倍液,或77%可殺得可濕性粉劑600800倍液,或70%百德富可濕性粉劑500700倍液,或25%甲霜靈可濕性粉劑8001 000倍液等防治。防

10、治病毒病的重點(diǎn)是防治傳毒媒介蚜蟲,對已發(fā)生病毒病的田塊可選用5%植病靈水劑300倍液,或20%病毒A可濕性粉劑400500倍液,或菌毒清200500倍液等防治。地下害蟲如地老虎、蠐螬等主要危害近地面的莖部,使整株死亡,可用黑光燈誘殺成蟲,或糖醋液誘殺成蟲,糖6份、醋3份、白酒1份、90%敵百蟲1份調(diào)勻,或用泡菜水加適量農(nóng)藥,均有誘殺效果。地老虎13齡幼蟲期抗藥性差,且暴露在寄主植物或地面上,是藥劑防治的適期?？捎?1%增效氰馬乳油8 000倍液,或2.5%溴氰菊酯或20%氰戊菊酯3 000倍液,或10%溴馬乳油2 000倍液,或90%敵百蟲800倍液等灌根防治。 8適時采收 辣椒采收期不嚴(yán)格,只要果實(shí)個頭長足即可采收。一般開花后3540 d,果實(shí)即可長足,果肉亦厚,果色變深,為采收適期。門椒、對椒應(yīng)及早采收,以免墜秧。 9參考文獻(xiàn) 1 張鳴,朱忠選,司曉軍,等.早春覆蓋辣椒栽培技術(shù)J.種