1、模擬題復制309機器正常使用時，簡化版測電模塊的電源指示燈正常亮起，但通訊燈不亮，需要檢查哪里（） *檢測測電模塊7、8端子是否插接牢固，是否有氧化、進水情況(正確答案)檢測測電模塊5、6端子是否有5V電壓檢測主控板P12測電485端口是否插接牢固，是否有氧化、進水情況(正確答案)檢查通訊盒子內部是否有sim卡309機器給主控板供電的電源模塊輸出哪幾種電壓（） *36V24V12V(正確答案)5V(正確答案)309設備改造小功率后，可能會出現(xiàn)以下哪些問題，需要和客戶說明（） *洗滌效率下降(正確答案)耗電量增加上水時間變長(正確答案)漂洗時間延長X1-309洗碗機為什么不能用3P漏保（） 單選

2、題 *漏保沒有接零線的位置洗碗機漏電時，3P漏保不會跳閘3P的漏保檢測火線的總電流和零線回路電流相等，不相等時會跳閘3P的漏保檢測三根火線之間的電流平衡，三根火線之間電流不平衡且誤差超過起跳值時會跳閘(正確答案)客戶線路布置為：總閘下方分出空開A，空開A分別控制漏保B及漏保C，漏保B直接控制開水器，漏保C直接控制洗碗機，下列說法正確的是（） *漏保C到空開A的線路中出現(xiàn)對接線時，需要整改后才可安裝。(正確答案)漏保C到洗碗機的線路中出現(xiàn)對接線時，需要整改后才可安裝。(正確答案)漏保B到空開A的線路中出現(xiàn)對接線，其他線路正常，可以直接安裝。(正確答案)漏保C到空開A的線路中出現(xiàn)對接線，其他線路正

3、常，可以直接安裝。潔碟臺的好處有哪些（） *提升洗滌效率(正確答案)有利于晾干餐具后再收揀(正確答案)降低洗碗工勞動強度(正確答案)有利于提升洗碗機的使用體驗(正確答案)漏電保護器規(guī)格和洗碗機電源線電流的關系是（） 單選題 *漏保的規(guī)格與洗碗機電源線的實際電流一樣大即可漏保的規(guī)格是洗碗機負載端最大相電流的1.25倍(正確答案)漏保的規(guī)格與洗碗機沒有必然聯(lián)系，不跳閘就行漏保的規(guī)格是洗碗機負載端任意一相的1.25倍309機器上水1小時還沒就緒，可能有哪些原因（） *電磁閥損壞(正確答案)水位錯誤(正確答案)主洗泵電容損壞漂洗泵電容損壞(正確答案)309機器排水管有積水時，容易出現(xiàn)什么現(xiàn)象導致客戶報

4、修（） 單選題 *一直補水間歇性補水(正確答案)洗碗機漏水熱回收水箱缺水309設備改小功率時，說法錯誤的是（） 單選題 *需要更換小功率的加熱管需要調整洗滌時間需要申請機器銘牌小功率的機器更省電(正確答案)新款E50機器正常使用過程中，機器突然關機可能是什么原因（ ） *保險絲損壞(正確答案)極限溫控斷開溢流保護(正確答案)L2缺相E80機器的泄壓閥漏水可能是什么原因（） *漂洗管路堵塞(正確答案)水壓過大(正確答案)漂洗臂堵塞(正確答案)進水管路堵塞X1-309和E80通道機的排風量要求是（）以上 單選題 *500m/H，1200m/H(正確答案)400m/H，1200m/H500m/H，1

5、000m/H500m/H，1000m/H下列選項中，可以判斷地線有效的方法是（） 單選題 *有接地電阻測試儀時，使用接地電阻儀測量接地電阻4(正確答案)有接地電阻測試儀時，使用接地電阻儀測量接地電阻4無接地電阻測試儀時，使用萬用表測量火線和地線的電壓是380V無接地電阻測試儀時，使用萬用表測量火線和地線的電壓是0V哪些因素可能影響通道機的漂洗水壓（） *洗碗機進水水壓(正確答案)進水管路過濾網(wǎng)臟污程度(正確答案)進水管路閥門開啟程度(正確答案)主洗臂是否堵塞新款E60對調主漂洗水位開關，正確的做法是（） 單選題 *需要排空主洗水箱和漂洗水箱，對調水位開關到主控板的連接線即可不需要排空主洗水箱和

6、漂洗水箱，對調水位開關的導壓管即可需要排空主洗水箱和漂洗水箱，對調水位開關的主控板連接線和導壓管(正確答案)不需要排空主洗水箱和漂洗水箱，對調水位開關的主控板連接線和導壓管洗碗間信號正常，通訊盒子SIM卡損壞或者不存在，通訊盒子的指示燈狀態(tài)是（） 單選題 *POWER，WORK，GPRS，LINKA不亮POWER常亮，WORK閃爍，GPRS及LINKA常亮POWER常亮，WORK閃爍，GPRS及LINKA不亮(正確答案)POWER常亮，WORK閃爍，GPRS不亮，LINKA常亮測量時電量不夠該怎么處理（） *建議錯峰使用(正確答案)通道機可以推薦燃氣熱水器進機器的方案(正確答案)推薦小功率方案

7、(正確答案)和客戶說不能安裝測量熱水接通道機方案時，客戶需要準備流量滿足（）L/H的熱水器使用 單選題 *300350(正確答案)400450通道機分別用滌斯特分配器和昌劍分配器時，C4設置為0，C5設置為1時，在漂洗階段的狀態(tài)為（） *滌斯特分配器為打一秒(正確答案)滌斯特分配器為常打昌劍分配器為打一秒昌劍分配器為常打(正確答案)X2-310機器開機后，屏幕顯示“設備故障，報修電話400-810-7733”，可能是什么原因導致的（） *電路板故障(正確答案)漂洗泵故障網(wǎng)線故障以及虛接(正確答案)分配器電機故障X2-310機器主洗溫控線路開路，屏幕上主洗溫度會顯示什么（） 單選題 *30085

8、0-(正確答案)X2-310機器漂洗不加熱，可能是什么原因（） *漂洗加熱管故障(正確答案)繼電器板故障(正確答案)水箱傳感器板故障(正確答案)BLDC控制板故障X2-310機器主洗不加熱，可能是什么原因（） *主洗加熱管故障(正確答案)主洗水位開關故障(正確答案)繼電器板故障(正確答案)漏保L1缺相X2-310機器，商家小程序端無法查詢到設備數(shù)據(jù)，可能由以下哪些原因造成（） *設備ID未正確綁定(正確答案)SIM卡故障(正確答案)主控板故障(正確答案)天線故障(正確答案)X2-310機器，洗碗工操作排水完成后，熱回收水箱里是否還會殘留少部分的廢水（） 單選題 *是(正確答案)否X2-310就

9、緒后，點擊“排水”按鈕后不能排水，可能是哪些原因造成（） *繼電器板故障(正確答案)排水泵故障(正確答案)漏保L1缺相排水管堵塞(正確答案)X2-310不開機的原因有哪些（） *12V電源模塊故障24V電源模塊故障(正確答案)網(wǎng)線故障以及虛接(正確答案)電源轉接板故障E50新款參數(shù)設定方法正確的是（） *按下維護，開機兩個按鍵，三秒鐘后進入程序設定，屏幕顯示參數(shù)F01調整完參數(shù)后，關門即保存設定的參數(shù)，并退出調參頁面(正確答案)設定參數(shù)過程中，無任何操作，10秒后則調參頁面自動退出，參數(shù)不保存(正確答案)長按“開機”或“維護鍵”可使參數(shù)值快速增加或減少E50新款程序代碼是（） 單選題 *123

10、4(正確答案)E50新款顯示FIL，可能的原因有（） *商家的水閥沒有打開(正確答案)漂洗集氣盒開裂(正確答案)電磁閥線圈斷路(正確答案)漂洗導壓管漏氣(正確答案)純水機制水量正常，但出水的水質TDS大于35PPM，是下列哪個原因導致的（） 單選題 *PP棉濾芯失效活性炭濾芯失效高壓閥故障RO反滲透膜失效(正確答案)E60老款電路圖中1A1/1S1的回路里有哪幾個繼電器（） *1K5(正確答案)1K61K71K9(正確答案)E60老款不上水的原因是（） 單選題 *1A1/1S3的1.2觸點無法閉合1A1/1S8的1.2觸點無法閉合1K10的6.4觸點無法閉合(正確答案)1A1/1B3的1.2觸

11、點無法閉合E60老款漂洗不加熱的故障原因有（） *1A1/1B1故障(正確答案)1SST極限溫控斷開(正確答案)1K6繼電器故障(正確答案)1B3L故障(正確答案)E80機器下列描述錯誤的是（） *顯示屏亮2個綠燈時，表示機器就緒漂洗加熱的前提是漂洗水位到達低水位(正確答案)需要關閉門蓋，漂洗才會加熱(正確答案)主洗水壓可以調節(jié)E80機器在補水階段，主洗水位到達低水位時，1K10接觸器的狀態(tài)是（） 單選題 *1K10線圈得電，1K10的1.2觸點閉合保持自鎖，3.4觸點閉合，21.22觸點斷開(正確答案)1K10線圈得電，1K10的1.2觸點閉合保持自鎖，3.4觸點斷開，21.22觸點閉合1K

12、10線圈失電，1K10的1.2觸點斷開，3.4觸點斷開，21.22觸點閉合1K10線圈失電，1K10的1.2觸點斷開，3.4觸點閉合，21.22觸點斷開E80機器在補水階段，主洗水位到達高水位時，1K10接觸器的狀態(tài)是（） 單選題 *1K10線圈得電，1K10的1.2觸點閉合保持自鎖，3.4觸點閉合，21.23觸點斷開1K10線圈失電，1K10的1.2觸點斷開，3.4觸點斷開，21.22觸點閉合(正確答案)1K10線圈失電，1K10的1.2觸點斷開，3.4觸點閉合，21.22觸點斷開1K10線圈得電，1K10的1.2觸點閉合保持自鎖，3.4觸點斷開，21.22觸點閉合E80機器的1S9啟動按鈕

13、的23、24觸點使用的是多少伏電壓（） 單選題 *220V5V(正確答案)24V380VE80機器按啟動按鈕后一直洗不停，但通過進框門磁觸發(fā)啟動后可以正常停止，導致該故障的原因是（） 單選題 *1S8的3.4觸點無法閉合1S0的3.4觸點無法閉合1S9的13.14觸點無法閉合1S9的23.24觸點無法閉合(正確答案)S1-602機器屏幕顯示“故障電機卡住”該故障可能原因有哪些（） *軌道卡異物(正確答案)1S5過載開關故障(正確答案)傳動軸故障(正確答案)拉簧松動(正確答案)S1-602機器的IO擴展板主要有以下哪些功能（） *主漂洗水位檢測入口門磁檢測急停開關檢測(正確答案)撞框檢測開關(正

14、確答案)測量時，商家電表為3X1.5（6）A，互感器電流比是150/5，此時電表可測量負載的最大電流是（） 單選題 *9A30A150A180A(正確答案)試機條件中，以下空間和電的要求正確的是（） *機器安裝好后不允許再次大幅度移動（移動范圍：不能拆除洗碗機連接漏保的電源線）(正確答案)洗碗間的地板磚要求全部鋪設完成(正確答案)電箱固定好并且有滿足洗碗機要求的漏保(正確答案)機器安裝好后不允許再次大幅度移動（移動范圍不能超過5M）下列關于抑垢劑說法正確的是（） *抑垢劑通過酸性和螯合性達到抑制水垢的目的(正確答案)抑垢劑的主要作用是抑制漂洗水箱不生成水垢(正確答案)適當加入抑垢劑，可以改善餐

15、具的印跡明顯程度(正確答案)安裝抑垢劑之前需要對主洗水箱和漂洗水箱徹底除垢(正確答案)關于ATP檢測說法正確的是（） *ATP檢測拭子需要冷藏保存(正確答案)檢測儀器顯示讀數(shù)后1秒內再次按“OK”讀數(shù)，連續(xù)讀數(shù)3-5次，取平均值作為該次測試最終結果餐具經洗碗機洗滌后，需要降至室溫左右，才能使用檢測拭子進行擦拭(正確答案)ATP檢測拭子需要在餐具上來回擦拭3次，擦拭面積約為50cm（半巴掌大?。?正確答案)關于催干劑對主洗水箱泡沫的影響，下列說法正確的是（） *如果主洗水箱溫度正常，且沒有過量洗滌靈，催干劑有一定的消泡作用(正確答案)主洗水箱泡沫和催干劑用量沒有關系如果有過量洗滌靈帶入主洗水箱，

16、會影響催干劑的消泡效果(正確答案)如果主洗溫度過低，催干劑可能會產生泡沫(正確答案)關于洗碗機是否可以對餐具進行消毒，下列說法正確的是（） *洗碗機不是消毒器械(正確答案)只要洗劑濃度滿足要求，洗碗機可以對餐具進行有效消毒只要漂洗溫度滿足要求，洗碗機可以對餐具進行有效消毒按照廚芯推薦的洗碗機清潔流程，在合適的洗滌藥劑投放量下，清潔后的餐具可以符合GB14934 食品安全國家標準 消毒餐飲具的相關規(guī)定(正確答案)關于目前公司使用的軟水機，下列說法正確的是（） *水質軟化過程中，樹脂所吸附的鈉離子與水中鈣鎂離子發(fā)生交換，降低了水中的鈣鎂離子濃度(正確答案)下班后，應將軟水機的電源關閉如果軟水機鹽罐

17、沒有鹽，將不能有效再生，軟水機將失去軟水功能(正確答案)軟水機需要按照一定周期反洗，才能保持正常的軟水功能(正確答案)處理餐具損傷問題時，鑒別餐具是否可以使用洗碗機洗滌的最佳方法是（） 單選題 *使用主洗劑原液浸泡餐具半小時，查看餐具外觀是否有明顯變化使用熱水浸泡餐具半小時，查看餐具外觀是否有明顯變化使用主洗劑加熱水（比例1:20）煮餐具半小時，查看餐具外觀是否有明顯變化(正確答案)使用洗碗機實際洗滌一筐，查看餐具外觀是否有明顯變化下列哪幾項是餐具洗后有陰離子殘留的正確處理方法（） *控制預處理過程中洗滌靈的使用量(正確答案)提升主洗劑濃度和主洗溫度(正確答案)增加主洗水箱換水頻率(正確答案)

18、延長漂洗時間(正確答案)GB14934-2016版規(guī)定，餐具清潔消毒的微生物指標為（） *金黃色葡萄球菌不得檢出沙門氏菌不得檢出(正確答案)大腸菌群不得檢出(正確答案)霉菌不得檢出下列哪些方法可能幫助商家解決洗不過來的問題（） *更換洗碗機機型(正確答案)優(yōu)化洗碗間動線設計(正確答案)增加洗碗工人數(shù)(正確答案)優(yōu)化餐具洗滌方案(正確答案)不銹鋼刀叉勺洗后發(fā)生腐蝕的原因可能有（） *不銹鋼刀叉勺材質不達標(正確答案)不銹鋼刀叉勺接觸高濃度除垢劑(正確答案)使用去漬粉浸泡不銹鋼刀叉勺不銹鋼刀叉勺接觸高濃度84消毒液(正確答案)不銹鋼餐具出機后表面有水珠未打散，可能的原因有哪些（） *餐具本身疏水性

19、較強(正確答案)催干劑參數(shù)設置不合理(正確答案)餐具有油污未徹底去除干凈(正確答案)漂洗溫度過低關于GB14934-2016下列說法正確的是（） *陰離子合成洗滌劑不得超過0.03mg/100cm不得檢出游離性余氯游離性余氯不得超過0.03mg/100cm(正確答案)不得檢出陰離子合成洗滌劑(正確答案)通道機主洗水箱出現(xiàn)較多泡沫，我們應該檢查哪些方面（） *檢查餐具預處理過程(正確答案)檢查主洗水箱溫度(正確答案)檢查漂洗水壓(正確答案)檢查機上化學品用量(正確答案)通道機漂洗水壓過低對餐具洗滌會造成什么影響（） *可能造成餐具洗后微生物超標(正確答案)可能造成餐具洗后陰離子超標(正確答案)可

20、能造成餐具洗后主洗劑殘留(正確答案)可能造成主洗水箱泡沫過多(正確答案)商家新裝洗碗機，密胺餐具洗后發(fā)黃，可能是什么原因（） *餐具自然老化(正確答案)餐具因頻繁經受高溫老化(正確答案)餐具表面有色素殘留(正確答案)餐具因經常使用84消毒液浸泡老化(正確答案)在培訓時，洗碗工嫌麻煩，不愿意使用洗碗機，正確的做法可能是（） *親自演示，讓洗碗工認識到洗碗機的好處(正確答案)通過KP管理洗碗工(正確答案)制定合理洗滌方案，提升餐具洗滌效率(正確答案)盡可能優(yōu)化洗滌動線，降低洗碗工勞動強度(正確答案)如果商家KP認為使用洗碗機不能省人，不想用洗碗機，我們該如何跟商家溝通（） *使用洗碗機可以降低洗碗

21、工的勞動強度(正確答案)使用洗碗機可以保證餐具的清潔消毒效果(正確答案)使用洗碗機可以省水省電使用洗碗機洗滌餐具，餐具出機后快速干燥，不用擦拭(正確答案)延長漂洗時間對餐具洗滌有什么影響（） *降低餐具洗劑殘留風險(正確答案)降低餐具微生物超標風險(正確答案)降低餐具陰離子殘留風險(正確答案)降低餐具殘渣殘留風險(正確答案)餐具使用洗碗機洗滌，出機干燥后馬上檢測，發(fā)現(xiàn)微生物超標，可能的原因有哪些（） *主洗劑濃度不足(正確答案)漂洗時間和漂洗溫度不足(正確答案)催干劑用量不足主洗時間和主洗溫度不足(正確答案)正常使用過程中，S1-602洗碗機主洗溫度偏低，我們可以怎樣提高主洗溫度（） *更換大

22、功率主洗加熱管(正確答案)增加漂洗水箱加熱管(正確答案)適當增加漂洗壓力(正確答案)調小熱回收出風口(正確答案)下列哪些措施可能會減輕密胺餐具出機后的印跡（） *提升主洗去污力，徹底去除餐具上的污垢(正確答案)延長漂洗時間，徹底沖洗掉洗劑(正確答案)在保證餐具出機成膜的情況下，盡量減少催干劑的用量(正確答案)加裝抑垢系統(tǒng)(正確答案)使用洗杯機洗滌玻璃杯的基本思路是（） 單選題 *預處理干凈，沖干凈，多加催干劑預處理干凈，沖干凈，少加催干劑洗干凈，沖干凈，多加催干劑洗干凈，沖干凈，少加催干劑(正確答案)使用筷子筐洗滌筷子，刀叉勺的好處是（） *降低主洗劑殘留風險(正確答案)降低微生物超標風險(正

23、確答案)提高刀叉勺筷子的干燥速度(正確答案)降低陰離子超標風險(正確答案)預處理使用花灑有什么好處（） *花灑沖洗力較大，而且是新鮮水，有利于較徹底地沖洗掉餐具上的洗滌靈(正確答案)可以使用花灑輔助給洗碗機加水使用花灑可以優(yōu)化動線設計，節(jié)省一個筐位的空間(正確答案)使用花灑可以更高效率地完成沖洗動作(正確答案)合格的密胺餐具耐受的最高溫度是（） 單選題 *80100120(正確答案)140餐具出機后有殘留印跡，用清水沖洗后印跡未消失，判斷造成印跡的可能原因是（） *洗劑殘留油污殘留(正確答案)水中鉀鈉鹽殘留蛋白質殘留(正確答案)如果已經判斷出餐具上印跡的主要成分是水中可溶物，下列哪些調整可能會

24、改善印跡的明顯程度（） *改善餐具成膜效果(正確答案)降低主漂洗溫度(正確答案)延長漂洗時間加裝純水機(正確答案)怎樣減少漂洗階段水垢沉積在餐具上的數(shù)量（） *降低主洗溫度降低漂洗溫度(正確答案)加裝抑垢系統(tǒng)(正確答案)加裝軟水機(正確答案)怎樣減少主洗階段水垢沉積在餐具上的數(shù)量（） *降低主洗溫度(正確答案)降低主洗堿度(正確答案)加裝軟水機(正確答案)提高催干劑用量商家報修不銹鋼餐具干燥慢，我們該如何處理（） *向商家解釋不銹鋼餐具的特性(正確答案)增加出筐臺，延長晾放時間(正確答案)查看不銹鋼餐具出機后是否能形成水膜(正確答案)建議商家在出筐臺區(qū)域加裝電風扇(正確答案)關于水的硬度，暫時

25、硬度，永久硬度和TDS的說法正確的是（） *水的硬度包括暫時硬度和永久硬度(正確答案)暫時硬度是漂洗水箱形成水垢的主要原因(正確答案)在堿性環(huán)境里，永久硬度會生成一些沉淀，是主洗水箱水垢的一部分來源(正確答案)TDS是指水中所有可溶物，包含水的硬度和其他可溶物，其他可溶物是指鉀鈉鹽等(正確答案)商家餐具上有沉積的老油，通常應該如何處理（） *使用去漬粉或洗劑將老油餐具全部初始化(正確答案)提升洗碗機的去油能力，盡可能使油污不再沉積(正確答案)改善餐具進洗碗機前的預處理，如使用熱水和洗滌靈浸泡(正確答案)建議商家用熱水和洗滌靈將餐具洗干凈再進洗碗機清洗如何有效去除餐具上的淀粉污垢（） *餐具回收后及時清洗(正確答案)餐具回收后使用熱水和洗滌靈浸泡一段時間(正確答案)餐具擺筐前簡單擦拭一把(正確答案)提高洗碗機主洗溫度和洗劑濃度關于餐具返洗率的說法，下列哪個是正確的（） *返洗率過高，意味著目前的洗滌程序不夠強烈，過多餐具需要返洗，會造成各種成本的增加(正確答案)返洗率過低，意味著目前的洗滌程序太過強烈，意味著綜合洗滌成本比較高(正確答案)合理的返洗有利于控制餐具整體洗滌成本(正確答案)應該通過調整洗碗機洗滌條件和加強預處理，保證餐具一次過洗碗機就能全部清洗干凈下列關于超聲波洗碗機，說法正確的是（） *使用超聲波洗碗機洗滌餐具，噪音較大(正確答案)使