1、關于細胞與大分子第一張，PPT共三十一頁，創(chuàng)作于2022年6月 第一節(jié) 細胞分類細胞的發(fā)現(1665)和細胞學說的提出(1838-1839)；細胞是生物體的結構和功能單位；細胞的全能性；根據細胞結構復雜性不同(核結構的有或無)，可把細胞分兩大類：1.1 原核細胞 原核細胞是指沒有細胞核結構的細胞。由細胞壁、細胞膜、細胞質和擬核構成，其細胞質中含有質粒和核糖體，擬核中有環(huán)狀的DNA。真細菌和古細菌在結構上均屬于原核細胞。 原核細胞結構簡單，體積較小，大小通常在 1 m 至 10 m 之間 第二張，PPT共三十一頁，創(chuàng)作于2022年6月1.1.1 真細菌真細菌具有原核生物的構造，由細胞壁、細胞膜、

2、細胞質和擬核構成，細胞內沒有分隔的小室，其擬核由環(huán)狀的DNA折疊而成，附著于質膜上。真細菌表面可能帶有纖毛和鞭毛，纖毛有助于原核細胞附著于其他表面上，鞭毛運動可使細胞游動。大腸桿菌是研究得最深入的真細菌，其基因組大小 4600 kb，可編碼3000多種蛋白質 第三張，PPT共三十一頁，創(chuàng)作于2022年6月 第四張，PPT共三十一頁，創(chuàng)作于2022年6月1.1.2 古細菌古細菌在結構上與真細菌相類似，因而被歸類為原核細胞。但古細菌的復制、轉錄和翻譯更類似于真核生物。根據其rRNA的進化，古細菌與真細菌和真核細胞均有區(qū)別，并表現出某些特異的生化特性。古細菌在能量和代謝方面最接近于真細菌，但其復制、

3、轉錄和翻譯更類似于真核生物。古細菌和真核生物似乎有著一個由真細菌祖先分歧進化而來共同祖先。第五張，PPT共三十一頁，創(chuàng)作于2022年6月 真細菌 原始古細菌 真細菌祖先 共同祖先 原始真核生物第六張，PPT共三十一頁，創(chuàng)作于2022年6月1.2 真核細胞真核細胞包括植物、動物、真菌和原生生物 (藻類和原生動物)的細胞.真核細胞的細胞質含有細胞器、核糖體和細胞骨架(包含微管和微絲)，由細胞骨架控制細胞的形狀和運動。動物細胞太小為 10-100 m, 沒有細胞壁、質體和大液泡。植物細胞太小為 10-100 m, 有細胞壁、細胞質中含有質體和大液泡。絕大多數動植物為多細胞有機體。發(fā)育過程中不同群的細

4、胞分化為特定的組織.第七張，PPT共三十一頁，創(chuàng)作于2022年6月 動物細胞第八張，PPT共三十一頁，創(chuàng)作于2022年6月 Cell wallCell membrane Vacuole Vacuole membraneGolgi apparatus CytoplasmPeroxide bodyMitochondrionChloroplastNuclear envelopNucleusNucleolusRERSERplasmodesmata 植物細胞第九張，PPT共三十一頁，創(chuàng)作于2022年6月1.3 細胞分化 細胞分化是細胞通過分裂產生相同細胞，再通過基因表達模式改變而成為功能及形態(tài)不同的細胞

5、的過程。原核生物和低等真核生物的孢子形成是細胞分化的一個例子。復雜 的多細胞真核生物中。胚胎細胞分化成特定細胞，但這些細胞的DNA含量不變。細胞分化是由控制發(fā)育的基因所調控的。這些基因突變可導致畸形發(fā)育。多細胞生物中，不同組織和器官的協(xié)調是通過各種信號分子來控制的。 第十張，PPT共三十一頁，創(chuàng)作于2022年6月 2 亞細胞細胞器細胞器是真核細胞內由脂質膜包被的細胞內的分隔。細胞核是最大的細胞器，其中包括了大量的細胞DNA，是復制、轉錄、RNA加工的場所，細胞核內含有核仁，是rRNA合成的場所。 細胞膜 細胞質基質 植物 線粒體原生質體 細胞質 細胞器 葉綠體 內質網 溶酶體 細胞核 微體 過

6、氧化體 乙醛酸循環(huán)體 液泡第十一張，PPT共三十一頁，創(chuàng)作于2022年6月細胞核 核孔 核仁 核質 核膜染色質粗糙內 質網第十二張，PPT共三十一頁，創(chuàng)作于2022年6月線粒體 線粒體有自身的DNA, RNA和核糖體, 故稱為半自主性細胞器，能進行有限的蛋白質合成.線粒體的主要功能是生物氧化產生能量。第十三張，PPT共三十一頁，創(chuàng)作于2022年6月葉綠體葉綠體含有DNA, RNA和核糖體, 也是半自主性的細胞器.葉綠體的功能是進行光合作用。 基粒 內膜及外膜 基質第十四張，PPT共三十一頁，創(chuàng)作于2022年6月內質網 (ER)內質網包括粗糙內質網(RER)和光滑內質網(SER) ，粗糙內質網表

7、面有核糖體附著。線粒體高爾基體 液泡第十五張，PPT共三十一頁，創(chuàng)作于2022年6月 3 生物大分子蛋白質: 蛋白質是以氨基酸 (20種) 通過肽鍵連接而成的多聚體。蛋白質在細胞中主要起結構和代謝調節(jié)的作用. 核酸: 核酸包括DNA和RNA，DNA是脫氧核苷酸的多聚體，RNA是核苷酸的多聚體。核酸的作用是復制和傳遞遺傳信息。 多糖: 多糖是由單糖通過糖苷鍵連接而成的多聚體，主要包括纖維素、淀粉和糖元等。多糖有些是結構材料，有些是營養(yǎng)物質或能量的貯藏形式。膜脂: 膜脂主要由脂質分子及與之相嵌的蛋白質構成。脂質分子由親水的脂化磷酸基團作為頭部，甘油作為支架，疏水的脂肪酸側鏈為尾部，是極性分子。膜脂

8、是細胞內分隔的（形成細胞器）的主要材料。 第十六張，PPT共三十一頁，創(chuàng)作于2022年6月蛋白質 Polymers of amino acids (20 species) linked by peptide bonds H H H O H H H O H NCCNCCNCCNCCNCC backbone H R1 O R2 H R3 O R4 H R5 O Nterminal Cterminal 第十七張，PPT共三十一頁，創(chuàng)作于2022年6月核酸: DNApolymers of deoxyribonucleotides 第十八張，PPT共三十一頁，創(chuàng)作于2022年6月核酸: RNA-poly

9、mers of ribonucleotides 第十九張，PPT共三十一頁，創(chuàng)作于2022年6月膜脂:支架頭部第二十張，PPT共三十一頁，創(chuàng)作于2022年6月4 大分子組裝4.1 大分子組裝的主要類型細胞內含有許多由同類或不同類生物大分子組裝而成的復合體。主要大分子復合體有：蛋白質復合體：如構成細胞骨架的微管和微絲。核蛋白：如由核酸與蛋白質構成的染色質、由蛋白質和核酸組裝而成的病毒。 生物膜：脂質雙分子層嵌入蛋白質、糖蛋白、脂蛋白等而構成。極性基團位于膜的內外側，非極性的部分位于雙分子層內部。第二十一張，PPT共三十一頁，創(chuàng)作于2022年6月蛋白質-蛋白質 complex第二十二張，PPT共三

10、十一頁，創(chuàng)作于2022年6月核蛋白 染色體 核糖體 病毒合成中的多肽第二十三張，PPT共三十一頁，創(chuàng)作于2022年6月細胞膜 脂質-蛋白質-多糖復合體第二十四張，PPT共三十一頁，創(chuàng)作于2022年6月細胞膜第二十五張，PPT共三十一頁，創(chuàng)作于2022年6月4.2 非共介相互作用生物大分子組裝通過大量不同的非共價相互作用維系在一起，主要的非共價相互作用類型包括： 電荷-電荷相互作用 (鹽橋) 電荷-偶極 作用 偶極-偶極相互作用 氫鍵 (H-bond ) 疏水作用 范德華力 (弱相互作用)第二十六張，PPT共三十一頁，創(chuàng)作于2022年6月 偶極-偶極 相互作用第二十七張，PPT共三十一頁，創(chuàng)作于2022年6月氫鍵：由供體基團的一個共價結合的氫原子 與受體基團的一對非成鍵電子形成 H H H O H H H H O H H H O NCCNCCNCCNCCNCCNCC H R1 O R2 H R3 O R4 H R5 O R6 O R6 H R5 O R4 H R3 O R2 H R1 CCNCCNCCNCCNCCNCCN H O H H H O H H O H H 第二十八張，PPT共三十一頁，創(chuàng)作于2022年6月 (CH2)4N+H3 NHCCO H H NHCCO (CH2