1、關(guān)于脂肪的分解代謝與合成代謝第一張，PPT共二十四頁，創(chuàng)作于2022年6月什么事脂肪？脂肪是甘油和三分子脂肪酸合成的三酰甘油(triacylglycerol, TAG)或甘油三酯(triglyceride, TG)。室溫固態(tài)：脂或中性脂室溫液態(tài)：油或脂性油第二張，PPT共二十四頁，創(chuàng)作于2022年6月甘油甘油三脂RRRR:脂肪酸的烴基第三張，PPT共二十四頁，創(chuàng)作于2022年6月什么是脂肪的合成代謝？脂肪的合成代謝：(1)合成部位：動物：肝、脂肪組織及小腸是合成甘油三酯的主要場所，以肝的合成能力最強。植物：葉綠體和前質(zhì)體。(2)合成原料：合成甘油三酯所需的甘油和脂肪酸主要由葡萄糖代謝提供。(3

2、)合成基本過程：肝和脂肪組織主要通過甘油二酯途徑合成甘油三酯。由酵解途徑生成的3-磷酸甘油，依次加上2分子脂酰輔酶A，生成磷脂酸。脫去磷酸生成甘油二酯，然后再加上1分子脂酰輔酶A則生成甘油三酯。小腸粘膜細(xì)胞主要利用消化吸收的甘油一酯再合成甘油三酯。第四張，PPT共二十四頁，創(chuàng)作于2022年6月乳化 消化酶 甘油三酯食物中的脂類 胰脂酶 輔脂酶 微團(tuán) (micelles)2-甘油一酯 + 2 FFA磷脂溶血磷脂 + FFA磷脂酶A2 膽固醇酯膽固醇酯酶膽固醇 + FFA第五張，PPT共二十四頁，創(chuàng)作于2022年6月消化的產(chǎn)物脂肪與類脂的消化產(chǎn)物，包括甘油一酯、脂酸、膽固醇及溶血磷脂等以及中鏈脂酸

3、(6C10C)及短鏈脂酸(2C4C)構(gòu)成的的甘油三酯與膽汁酸鹽，形成混合微團(tuán)(mixed micelles)，被腸粘膜細(xì)胞吸收。第六張，PPT共二十四頁，創(chuàng)作于2022年6月十二指腸下段及空腸上段。中鏈及短鏈脂酸構(gòu)成的TG 乳化 吸收 脂肪酶 甘油 + FFA 門靜脈 血循環(huán)腸粘膜 細(xì)胞 二、飲食脂肪在小腸被吸收吸收部位吸收方式第七張，PPT共二十四頁，創(chuàng)作于2022年6月脂肪的合成代謝過程第八張，PPT共二十四頁，創(chuàng)作于2022年6月底物進(jìn)入 乙酰CoA CE-S-乙?；?(縮合酶) 丙二酰CoA ACP-S-丙二酰基 軟脂酸合成酶 乙?；ǖ谝粋€）丙二酰基例子：軟脂酸的合成過程 ?；d體蛋

4、白(ACP)，其輔基是4-磷酸泛酰氨基乙硫醇， 是脂?；d體。第九張，PPT共二十四頁，創(chuàng)作于2022年6月乙酰CoA、ATP、HCO3-、NADPH、Mn2+ 2. 合成原料乙酰CoA的主要來源:乙酰CoA全部在線粒體內(nèi)產(chǎn)生，通過 檸檬酸-丙酮酸循環(huán)(citrate pyruvate cycle)出線粒體。乙酰CoA 氨基酸 Glc（主要）第十張，PPT共二十四頁，創(chuàng)作于2022年6月（1）丙二酰CoA的合成酶-生物素-CO2 + 乙酰CoA 酶-生物素 + 丙二酰CoA總反應(yīng)式: 丙二酰CoA +ADP + PiATP + HCO3- + 乙酰CoA3. 脂酸合成酶系及反應(yīng)過程酶-生物素

5、+ HCO3 酶-生物素-CO2 ADP+Pi ATP 第十一張，PPT共二十四頁，創(chuàng)作于2022年6月縮合 CO2 還 原 NADP+H+ NADP+ 脫水 H2O 再還原 NADPH+H+ NADP+ 第十二張，PPT共二十四頁，創(chuàng)作于2022年6月軟脂酸合成的總反應(yīng)脂肪酸合成結(jié)算： 需1個乙酰-CoA、7個丙二酸單酰-CoA， 進(jìn)行7次輪回反應(yīng) 凈生成6個H2O（產(chǎn)生7個消耗1個）， 產(chǎn)生7個CO2（來自HCO3-） 消耗7個ATP和14個NADPH。 實質(zhì)上消耗8個乙酰-CoA。 第十三張，PPT共二十四頁，創(chuàng)作于2022年6月1.代謝物的調(diào)節(jié)作用乙酰CoA羧化酶的別構(gòu)調(diào)節(jié)物抑制劑：軟

6、脂酰CoA及其他長鏈脂酰CoA 激活劑：檸檬酸、異檸檬酸進(jìn)食糖類而糖代謝加強，NADPH及乙酰CoA供應(yīng)增多，異檸檬酸及檸檬酸堆積，有利于脂酸的合成。 大量進(jìn)食糖類也能增強各種合成脂肪有關(guān)的酶活性從而使脂肪合成增加。 （四）脂酸合成的調(diào)節(jié)第十四張，PPT共二十四頁，創(chuàng)作于2022年6月2. 激素調(diào)節(jié) 胰高血糖素 腎上腺素 生長素脂酸合成 TG合成 胰高血糖素：激活PKA，使之磷酸化而失活胰島素：通過磷蛋白磷酸酶，使之去磷酸化而復(fù)活+ 脂酸合成 胰島素 乙酰CoA羧化酶、脂酸合成酶、ATP-檸檬酸裂解酶、脂蛋白脂酶+ TG合成乙酰CoA羧化酶的共價調(diào)節(jié)：第十五張，PPT共二十四頁，創(chuàng)作于2022

7、年6月脂肪的分解代謝第十六張，PPT共二十四頁，創(chuàng)作于2022年6月組 織：除腦組織外,大多數(shù)組織均可進(jìn)行，其中肝、肌肉最活躍。 亞細(xì)胞：胞液、線粒體 三、脂肪酸的-氧化(-oxidation)第十七張，PPT共二十四頁，創(chuàng)作于2022年6月脂肪酸的活化 脂酰 CoA 的生成（胞液） 脂酰CoA合成酶(acyl-CoA synthetase)存在于內(nèi)質(zhì)網(wǎng)及線粒體外膜上 + CoA-SH 脂酰CoA合成酶 ATP AMP+PPi 第十八張，PPT共二十四頁，創(chuàng)作于2022年6月3. 脂肪酸的-氧化脫氫 加水 再脫氫 硫解 脂酰CoA L-羥脂酰CoA-酮脂酰CoA脂酰CoA+乙酰CoA 脂酰CoA 脫氫酶2-反烯脂酰CoAL-羥脂酰CoA脫氫酶 NAD+NADH+H+2-烯脂酰CoA 水合酶H2O FADFADH2-酮脂酰CoA 硫解酶CoA-SH 第十九張，PPT共二十四頁，創(chuàng)作于2022年6月5第二十張，PPT共二十四頁，創(chuàng)作于2022年6月脂酰CoA脫氫酶L-羥脂酰CoA脫氫酶 NAD+ NADH+H+ 2-烯脂酰CoA 水合酶2H2OFADFADH2 -酮脂酰CoA 硫解酶CoA-SH脂酰CoA合成酶肉堿轉(zhuǎn)運載體ATPCoASHAMP PPiH2O呼吸鏈 1.5ATP H2O 呼吸鏈 2.5ATP 線粒體膜TAC 第二十一張，PPT共二十四