1、Word - 7 -餐飲業(yè)市場(chǎng)調(diào)查問卷 餐飲類型 為增進(jìn)本區(qū)的餐飲業(yè)越發(fā)良好的進(jìn)展以 更好狀態(tài)面向消費(fèi)者，為此為大家整理了餐飲業(yè)市場(chǎng)調(diào)查問卷，歡迎參閱。 餐飲業(yè)市場(chǎng)調(diào)查問卷一 調(diào)查問卷 1. 以下各項(xiàng)你認(rèn)為哪項(xiàng)更重要?(請(qǐng)按主次挨次在方格上寫上序號(hào)) 地理位置 裝修方式 環(huán)境氛圍 食品嘗道 服務(wù)質(zhì)量 產(chǎn)品價(jià)格 經(jīng)營方式 品牌形象 店鋪風(fēng)格 2. 請(qǐng)問哪類特色小吃最能吸引你? 廣東小吃 臺(tái)灣小吃 香港小吃 異國風(fēng)味小吃 另外 3. 請(qǐng)問你最喜愛吃哪種類型的特色小吃? 燒烤類 煎炸類 小炒類 蒸煮類 烘焙類 中式 西式 日式 法式 意式 另外 4. 請(qǐng)問你能夠接受的小吃價(jià)位是多少?(單價(jià)) 1-3

2、元 3-5元 5-8元 8-12元 12元-15元 15元或以上 5. 請(qǐng)問購買同一風(fēng)味的配菜時(shí)，你會(huì)首選原料為綠色無污染的那款嗎 會(huì)，緣由： 不會(huì)，緣由： 6. 請(qǐng)問你能接受的最長(zhǎng)送餐時(shí)光為? 5-7分鐘 7-10分鐘10-15分鐘 1520分鐘 9. 請(qǐng)列舉你覺得道致休閑餐飲失敗的因素。 地點(diǎn)難找 交通不便 環(huán)境氛圍差 食品嘗道不佳 服務(wù)質(zhì)量不高 產(chǎn)品價(jià)格貴 產(chǎn)品種類單一 品牌形象差 沒有店鋪風(fēng)格 10. 請(qǐng)列舉你最喜愛的休閑餐飲促銷方式。 會(huì)員制 積分卡 折扣劵 每日特價(jià) 節(jié)日優(yōu)待 促銷禮品 另外 11. 請(qǐng)問你能接受外賣式的飲食消費(fèi)方式嗎?為什么? 能夠，緣由： 不行以，緣由： 12.

3、 請(qǐng)問你認(rèn)同及支持休閑餐飲店的禁煙行動(dòng)嗎?為什么? 認(rèn)同，緣由： 不認(rèn)同，緣由： 13. 請(qǐng)列舉你所知道的配菜原料店。(請(qǐng)注明地點(diǎn)、店名、特色食品等) 14. 請(qǐng)列舉你現(xiàn)時(shí)最愛慕的休閑餐飲。(請(qǐng)注明品名、特色所在) 再次謝謝您在百忙之中參加我們的問卷調(diào)查，請(qǐng)您檢查問卷內(nèi)容并確認(rèn)您的聯(lián)系方式無誤，以便日后我店發(fā)放會(huì)員卡時(shí)能與您準(zhǔn)時(shí)聯(lián)系，感謝! 餐飲業(yè)市場(chǎng)調(diào)查問卷篇二 1.您常常在以下哪種類型餐飲店?* 餐館 快餐店 小吃店 其他 2.您做出以上挑選考慮最多的是什么?* 價(jià)格 服務(wù)態(tài)度 環(huán)境 飯菜的滋味 其他 3.假如小學(xué)附近有一家店面、店面服務(wù)態(tài)度都很好，飯菜不錯(cuò)并且提供飯后甜點(diǎn)，更重要的是只需

4、一般快餐的消費(fèi)價(jià)，您是否情愿多行兩百米前去用餐?* 情愿 不肯意 4.在一些特別狀況下，您是否情愿和您的寢室一起多花一點(diǎn)錢來叫外賣?假如情愿，您情愿支付的額外價(jià)格在多少之間?* 不肯意 1塊錢以下 1-2塊錢 無所謂，假如菜滋味好吃，速度也蠻快的話 5.您每次跟學(xué)生(5個(gè)左右)聚餐時(shí)，普通的平均消費(fèi)為：* 50-70元 70-100元 100-150元 150元以上 6. 您普通每頓正餐(午，晚餐)能承受的合理價(jià)位是?* 5元或以下 6-8元 9-10元 11-15元 只要吃好就行，價(jià)格無所謂 7. 您閑暇的時(shí)候(例如下午2點(diǎn)-5點(diǎn)或者周末)休閑小憩，商談閑話時(shí)喜愛：* 品咖啡 品茶 有音樂的

5、 有電視看的 8.對(duì)于一個(gè)比較喜愛的餐飲店鋪，您通常一天會(huì)去幾次?* 不知道吃什么就去 普通一天最少一次 常常光顧，一天2,3次 價(jià)格不合理 9.對(duì)于食物，您更重視哪方面?* 滋味好吃 養(yǎng)分豐盛 有地方特色的 新奇，沒有試試過的 10.您是否想在飯后順便喝點(diǎn)甜點(diǎn)(例如咖啡)并情愿為之消費(fèi)?* 會(huì) 不會(huì) 有音樂的 有電視看的 11.您對(duì)于當(dāng)前小學(xué)的飲食衛(wèi)生，有何主意?* 還算整潔，普通般吧 覺得很不衛(wèi)生 很好，我很喜愛 12. 對(duì)于下列狀況，您最不喜愛哪一種?* 上菜速度慢 服務(wù)不到位 飯菜的滋味不夠令人愜意 價(jià)格不合理 13.在餐飲店用餐時(shí)，您更喜愛以下哪種優(yōu)待方式?* VIP卡 積分制 優(yōu)待

6、卷 代金卷 14.您傾向于在哪種環(huán)境下進(jìn)餐* 寧靜的 喧鬧的 有音樂的 有電視看的 餐飲業(yè)市場(chǎng)調(diào)查問卷篇三 您好!十分謝謝您在百忙之中接受我們的調(diào)查。 為了給您提供更為優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，請(qǐng)您回答以下問題： 聯(lián)系方式：_(會(huì)有優(yōu)待活動(dòng)相送) 1.您的年齡： 18歲以下 1822歲 2235歲 35歲以上 2.您目前的職業(yè)： 在校同學(xué) 政府機(jī)關(guān)單位 公司職員 個(gè)體經(jīng)商 其他_ 3.您的月收入： 2000以內(nèi) 20003500 35005000 5000以上 4.您是否是第一次光臨龍東坊澳門時(shí)尚海鮮豆撈： 第一次來 間或來過幾次 常常光臨 5.您是利用何種途徑知道龍東坊澳門時(shí)尚海鮮豆撈： 伴侶介紹 報(bào)刊 網(wǎng)絡(luò) 優(yōu)待券派送 其他_ 6.您在挑選涮品時(shí)普通會(huì)側(cè)重哪一類： 豆制品 牛羊肉 海鮮 蔬菜 其他_ 7.您在挑選菜品時(shí)最關(guān)注的是什么： 菜品花色 菜的口味 菜量 其他_ 8.您在何種狀況下會(huì)挑選光臨本店： 伴侶聚會(huì) 家庭聚會(huì) 戀人約會(huì) 商務(wù)洽談、應(yīng)酬 獨(dú)自一人 其他_ 9.您普通多長(zhǎng)時(shí)光來一次龍東坊： 每周至少一次 每月一次 每半年一