1、人教九年級(jí)上冊(cè)化學(xué)第一章走進(jìn)化學(xué)世界課題1物質(zhì)的變化和性質(zhì)一、物質(zhì)的變化1、概念：物理變化沒有生成其它物質(zhì)的變化。例:石蠟熔化、水結(jié)成冰、汽油揮發(fā)化學(xué)變化有其它物質(zhì)生成的變化例:煤燃燒、鐵生銹、食物腐敗、呼吸2、判斷變化依據(jù)：是否有其它（新）物質(zhì)生成。有則是化學(xué)變化，無則是物理變化3、相互關(guān)系：常常伴隨發(fā)生，有化學(xué)變化則一定有物理變化,有物理變化則不一定有化學(xué)變化。4、化學(xué)變化伴隨現(xiàn)象：放熱、吸熱、發(fā)光、變色、放出氣體和生成沉淀。二、物質(zhì)的性質(zhì)物理性質(zhì)：物質(zhì)不需要化學(xué)變化就表現(xiàn)出的性質(zhì)。包括：顏色、狀態(tài)、氣味、熔點(diǎn)、沸點(diǎn)、密度、硬度、溶解性、揮發(fā)性、延展性、導(dǎo)電性、吸水性、吸附性等。化學(xué)性質(zhì)：

2、物質(zhì)在化學(xué)變化中表現(xiàn)出的性質(zhì)?？扇夹?、氧化性、還原性、活潑性、穩(wěn)定性、腐蝕性、毒性等。它們的區(qū)別是：物理性質(zhì)不需要發(fā)生化學(xué)變化就能表現(xiàn)出來，而物質(zhì)的化學(xué)性質(zhì)則要在化學(xué)變化中才能表現(xiàn)出來。三、物理變化、化學(xué)變化、物理性質(zhì)、化學(xué)性質(zhì)之間的區(qū)別與聯(lián)系。聯(lián)系：在變化語句中加“能”或“可以”或“易”會(huì)”“難于”等詞語，變成了相應(yīng)的性質(zhì)。概念伴隨現(xiàn)象物理變化沒有生成其他物質(zhì)的變化物質(zhì)的形狀、狀態(tài)等發(fā)生變化化學(xué)變化生成其他物質(zhì)的變化常伴隨有放熱、發(fā)光、變色，放出氣體、生成沉淀等本質(zhì)區(qū)別實(shí)例相互關(guān)系變化時(shí)是否有其他物質(zhì)生成石蠟熔化、水結(jié)成冰、汽油揮發(fā)煤燃燒、鐵生銹、食物腐敗、呼吸物質(zhì)在發(fā)生化學(xué)變化的過程中一定

3、伴隨物理變化，如石蠟燃燒時(shí)會(huì)發(fā)生石蠟熔化的現(xiàn)象（物理變化）。在發(fā)生物理變化時(shí)不一定伴隨化學(xué)變化。概念實(shí)質(zhì)實(shí)例確定區(qū)別物理性質(zhì)物質(zhì)不需要發(fā)生化學(xué)變化就能表現(xiàn)出來的性質(zhì)物質(zhì)的微粒組成結(jié)構(gòu)不變所呈現(xiàn)出的性質(zhì)。顏色、狀態(tài)、氣味、熔點(diǎn)、沸點(diǎn)、硬度、密度、溶解性、揮發(fā)性、吸附性、導(dǎo)電性、導(dǎo)熱性、延展性等由感官直接感知或由儀器測(cè)定是否需要通過化學(xué)反應(yīng)表現(xiàn)出來化學(xué)性質(zhì)物質(zhì)在化學(xué)變化中表現(xiàn)出來的性質(zhì)物質(zhì)的微粒組成結(jié)構(gòu)改變時(shí)所呈現(xiàn)出的性質(zhì)?？扇夹?、氧化性、穩(wěn)定性、助燃性、還原性等通過化學(xué)變化方可知課題2化學(xué)是一門實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的科學(xué)一、化學(xué)研究的對(duì)象是物質(zhì)，以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)。學(xué)習(xí)化學(xué)的途徑是科學(xué)探究，實(shí)驗(yàn)是科學(xué)探究的重要

4、手段。二、對(duì)蠟燭及其燃燒的探究實(shí)驗(yàn)探究步驟觀察蠟燭的制作材料觀察物質(zhì)的性質(zhì)、變化、現(xiàn)象燭芯棉線、外殼石蠟結(jié)論、解釋由石蠟制成點(diǎn)觀察蠟燭的顏色、形態(tài)、形狀乳白色固態(tài)圓柱狀顏色：乳白色狀態(tài)：固態(tài)燃用小刀切下一塊石浮在水上，難溶于水，硬密度比水小，硬度小，難溶于前蠟，投入水中度小水點(diǎn)燃蠟用火柴點(diǎn)燃蠟燭，觀察蠟燭火焰取一根火柴，迅速平放在火焰中，1s后取出用一干燥燒杯，罩火焰分為焰心、內(nèi)焰、外石蠟具有可燃性,其火焰分為焰焰三層，第二層最明亮，心、內(nèi)焰、外焰三層,第二層最內(nèi)層暗亮,內(nèi)層暗火柴桿接觸外焰部分先變黑外焰溫度最高燭熄滅蠟在火焰上方，片刻，取下火焰上方的燒杯，迅速向燒杯內(nèi)倒入少量石灰水，振蕩將蠟

5、燭熄滅觀察用火柴點(diǎn)燃剛熄滅時(shí)的白煙燒杯內(nèi)壁有水霧，石灰水變渾濁有白煙白煙燃燒蠟燭燃燒生成了水和二氧化碳白煙是石蠟的蒸汽。蠟燭燃燒時(shí)先由固態(tài)轉(zhuǎn)變成液態(tài)，再汽化，而后蒸汽燃燒燭二、對(duì)人體吸入的空氣和呼出氣體的探究1、原理：，、二氧化碳能使澄清石灰水變渾濁（特性）不燃燒也不支持燃燒，不能供給呼吸。、氧氣支持燃燒（使帶火星的木條復(fù)燃、燃著的木條燒得更旺）供給呼吸。2、現(xiàn)象和結(jié)論：把空氣通入澄清的石灰水中，不會(huì)出現(xiàn)渾濁；而把呼出的氣體通入石灰水中會(huì)出現(xiàn)的渾濁，證明呼出的氣體比空氣中CO2的含量高。燃著的木條在空氣中能夠燃燒，而呼出的氣體使燃著的木條熄滅，證明空氣中氧氣的含量比呼出的氣體中氧氣的含量高。放

6、在空氣中的玻璃片不出現(xiàn)水霧，而對(duì)著玻璃片呼氣則玻璃片上會(huì)出現(xiàn)水霧，證明呼出氣體中水的含量比空氣中水的含量高?？偟慕Y(jié)論：“兩多一少”人呼出的氣體中二氧化碳和水蒸氣比空氣多，氧氣的含量比空氣少。3、鑒別氧氣和二氧化碳的方法：,方法：用燃著的木條分別伸入瓶?jī)?nèi)，使之燃得更旺的是氧氣使之立即熄滅的是二氧化碳；方法：分別倒入澄清的石灰水，使之變渾濁的是二氧化碳，使之無明顯變化的是氧氣。三、實(shí)驗(yàn)探究的方法：A、提出科學(xué)問題；B、假想和猜測(cè)；C、制定計(jì)劃；D、進(jìn)行實(shí)驗(yàn)；E、收集證據(jù)；F、解釋與結(jié)論；G、反思與評(píng)價(jià)；H、表達(dá)與交流。四、化學(xué)學(xué)習(xí)的特點(diǎn)：1、關(guān)注物質(zhì)的性質(zhì)2、關(guān)注物質(zhì)的變化3、關(guān)注物質(zhì)變化的過程及

7、其現(xiàn)象并進(jìn)行比較和分析，以得出可靠的結(jié)論課題3走進(jìn)化學(xué)實(shí)驗(yàn)室一、常用的儀器（儀器名稱不能寫錯(cuò)別字）（一）初中化學(xué)實(shí)驗(yàn)常用儀器反應(yīng)容器可直接受熱的：試管、蒸發(fā)皿、燃燒匙能間接受熱的：燒杯、燒瓶、錐形瓶（加熱時(shí)，需加石棉網(wǎng)）常存放藥品的儀器：廣口瓶（裝固體）、細(xì)口瓶（裝液體）、滴瓶（裝少量液體）、集氣瓶（裝氣體）用加熱儀器：酒精燈計(jì)量?jī)x器：托盤天平（稱固體質(zhì)量）、量筒（量液體體積）儀分離儀器：漏斗、取用儀器：藥匙（用來取粉末或小顆狀固體）鑷子（用來取塊狀或較大顆粒固體）膠頭滴管（用來取少量液體）器夾持儀器：試管夾、鐵架臺(tái)（帶鐵夾、鐵圈）其他儀器：長(zhǎng)頸漏斗、石棉網(wǎng)、玻璃棒、試管刷、水槽不能加熱的儀器

8、：量筒、漏斗、溫度計(jì)、滴瓶、集氣瓶、廣口瓶、細(xì)口瓶1、試管（1）、用途：在常溫或加熱時(shí)，用作少量試劑的反應(yīng)容器。溶解少量固體。收集少量氣體的容器用于裝配成氣體的發(fā)生器。（2）、注意事項(xiàng)：a、加熱時(shí)外壁必須干燥，不能驟熱驟冷，要先預(yù)熱，然后才能集中受熱，以防止試管受熱不均而破裂。b、加熱時(shí)，試管要先用鐵夾夾持固定在鐵架臺(tái)上（短時(shí)間加熱也可用試管夾夾持）試管夾應(yīng)夾在的中上部（鐵夾應(yīng)夾在離試管口的1/3處）。c、加熱固體時(shí)，試管口要略向下傾斜，且未冷前試管不能直立，避免管口冷凝水倒流，使試管炸裂。d、加熱液體時(shí)，盛液量一般不超過試管容積的1/3（防止液體受熱溢出），使試管與桌面約成45的角度，管口不

9、能對(duì)著自己或別人（防止液體噴出傷人）2、燒杯（1）、用途：溶解固體物質(zhì)、配制溶液，以及溶液的稀釋、濃縮也可用做較大量的物質(zhì)間的反應(yīng)（2）、注意事項(xiàng)：受熱時(shí)外壁要干燥，并放在石棉網(wǎng)上使其受熱均勻（防止受熱不均使燒杯炸裂），加液量一般不超過容積的1/3（防止加熱沸騰使液體外溢）。3、燒瓶：有圓底燒瓶，平底燒瓶。用途：常用做較大量的液體間的反應(yīng)也可用做裝置氣體發(fā)生器4、錐形瓶用途：加熱液體，也可用于裝置氣體發(fā)生器注意：使用燒瓶或錐形瓶時(shí)容積不得超過其容積的1/2，加熱時(shí)溶液的量不應(yīng)超過容積的2/35、膠頭滴管用途：吸取和滴加少量液體。注意：先排空再吸液懸空垂直放在試管口上方，以免污染滴管，滴管管口不

10、能伸入受滴容器（防止滴管沾上其他試劑）吸取液體后，應(yīng)保持膠頭在上，不能向下或平放,防止液體倒流，沾污試劑或腐蝕膠頭；除吸同一試劑外，用過后應(yīng)立即洗凈，再去吸取其他藥品，未經(jīng)洗滌的滴管嚴(yán)禁吸取別的試劑（防止試劑相互污染。）滴瓶上的滴管與瓶配套使用，滴液后應(yīng)立即插入原瓶?jī)?nèi)，不得弄臟，也不能用水沖冼。6、量筒用于量取一定量體積液體的儀器，精確到0.1毫升。注意：不能在量筒內(nèi)稀釋或配制溶液，不能對(duì)量筒加熱。也不能在量筒里進(jìn)行化學(xué)反應(yīng)操作注意：在量液體時(shí)，要根據(jù)所量的體積來選擇大小恰當(dāng)?shù)牧客玻ǚ駝t會(huì)造成較大的誤差）；讀數(shù)時(shí)應(yīng)將量筒垂直平穩(wěn)放在桌面上，并使量筒的刻度與量筒內(nèi)的液體凹液面的最低點(diǎn)保持在同一水

11、平面。7、托盤天平：稱量?jī)x器，精確到0.1克。8、集氣瓶：（瓶口上邊緣磨砂，無塞）用途：用于收集氣體或短時(shí)間貯存少量氣體。用于進(jìn)行某些物質(zhì)和氣體燃燒的反應(yīng)器。注意事項(xiàng)：不能加熱收集或貯存氣體時(shí)，要配以毛玻璃片遮蓋。在瓶?jī)?nèi)作物質(zhì)燃燒反應(yīng)時(shí)，若有固體生成，瓶底應(yīng)先加少量水或鋪少量細(xì)沙。9、廣口瓶用途：用于盛放固體試劑10、細(xì)口瓶用途：用于盛放液體試劑11、漏斗用途：用于向細(xì)口容器內(nèi)注入液體或用于過濾裝置。12、長(zhǎng)頸漏斗用途：用于向反應(yīng)容器內(nèi)注入液體。若用來制取氣體，則長(zhǎng)頸漏斗的下端管口要插入液面以下（防止氣體從長(zhǎng)頸漏斗中逸出）13、試管夾用途：用于夾持試管，給試管加熱。注意事項(xiàng)：使用時(shí)從試管的底部

12、往上套，夾在試管的中上部（或夾在距管口1/3）手握長(zhǎng)柄，不要把手指按在短柄上。14、鐵架臺(tái)用途：用于固定和支持各種儀器，一般常用于過濾、加熱等實(shí)驗(yàn)操作。15、酒精燈用途：化學(xué)實(shí)驗(yàn)室常用的加熱儀器注意事項(xiàng)：。使用時(shí)先將燈放穩(wěn)，燈帽取下直立放在試驗(yàn)臺(tái)上，以防止?jié)L動(dòng)和便于取用。使用前檢查并調(diào)整燈芯（保證更好燃燒，火焰保持較高的的溫度）燈體內(nèi)的酒精不可超過燈容積的2/3，也不應(yīng)少于1/4。（酒精過多，在加熱或移動(dòng)時(shí)易溢出；太少，加熱酒精蒸氣易引起爆炸）。禁止向燃著的酒精燈內(nèi)添加酒精（防止酒精灑出引起火災(zāi)）禁止用燃著的酒精燈直接點(diǎn)燃另一酒精燈，應(yīng)用火柴點(diǎn)燃酒精燈（防止酒精灑出引起火災(zāi)）。酒精燈的外焰最高

13、，應(yīng)用外焰部分加熱。要先預(yù)熱再集中加熱。要防止燈芯與熱的玻璃器皿接觸（以防玻璃器皿炸裂）（用完酒精燈后，必須用燈帽蓋滅，不可用嘴吹熄。防止將火焰沿著燈頸吹入燈內(nèi)）實(shí)驗(yàn)結(jié)束時(shí)，應(yīng)用燈帽蓋滅。以免燈內(nèi)酒精揮發(fā)而使燈心留有過多的水分，不僅浪費(fèi)酒精而且再用時(shí)不易點(diǎn)燃）不要碰倒酒精燈，若有酒精灑到桌面并燃燒起來，應(yīng)立即用濕布撲蓋或撒沙土撲滅火焰，不能用水沖，以免火勢(shì)蔓延。16、玻璃棒用途：攪拌（加速溶解）、引流（過濾或轉(zhuǎn)移液體）。注意事項(xiàng)：攪拌時(shí)不要碰撞容器壁用后及時(shí)洗干凈17、藥匙用途：取用粉末或小顆粒狀的固體藥品，每次用后要將藥匙用干凈的濾紙揩凈。二、藥品的取用規(guī)則1“三不準(zhǔn)”原則：不嘗、不觸、不聞

14、。即：不準(zhǔn)嘗藥品的味道不準(zhǔn)用手接觸藥品不準(zhǔn)把鼻孔湊到容器口去聞氣味2、用量原則：嚴(yán)格按規(guī)定用量取用；無說明的液體取1-2ml，固體蓋滿試管底部即可。3、剩余藥品：不放回原瓶、不隨意丟棄、不帶出實(shí)驗(yàn)室，要放入指定容器。三、固體藥品的取用工具：塊狀或較大顆粒的用鑷子；粉末狀的用藥匙或紙槽。1、取用塊狀固體用鑷子。(一橫二放三慢豎)步驟：先把容器橫放，用鑷子夾取塊狀藥品或金屬顆粒放在容器口，再把容器慢慢地豎立起（來，使塊狀藥品或金屬顆粒緩緩地沿容器壁滑到容器底部，以免打破容器。2、取用粉末狀或小顆粒狀的藥品時(shí)要用藥匙或紙槽。一橫二送三直立）步驟：先把試管橫放，用藥匙（或紙槽）把藥品小心送至試管底部，

15、然后使試管直立起來，讓藥品全部落入底部，以免藥品沾在管口或試管上。注意：使用后的藥匙或鑷子應(yīng)立即用干凈的紙擦干凈。四、液體藥品的取用：“多用倒，少用滴”。工具：量筒和滴管。1、取用大量液體時(shí)可直接用試劑瓶?jī)A倒。步驟：；瓶蓋倒放在實(shí)驗(yàn)臺(tái)（防止桌面上的雜物污染瓶塞，從而污染藥品）傾倒液體時(shí)，應(yīng)使標(biāo)簽向著手心（防止殘留的液體流下腐蝕標(biāo)簽），瓶口緊挨試管口，緩緩地將液體注入試管內(nèi)（快速倒會(huì)造成液體灑落）；倒完液體后，應(yīng)立即蓋上瓶塞（防止液體的揮發(fā)或污染），標(biāo)簽向外放回原處。2、取用少量液體時(shí)可用膠頭滴管。要領(lǐng)：懸、垂。3、取用一定量液體時(shí)可用量筒和膠頭滴管。注意事項(xiàng)：使用量筒時(shí)，要做到：當(dāng)傾倒至接近所

16、需刻度時(shí)改用膠頭滴管滴讀數(shù)時(shí)，視線應(yīng)與凹液面的最低處保持水平若仰視則讀數(shù)偏低，液體的實(shí)際體積讀數(shù)俯視則讀數(shù)偏高，液體的實(shí)際體積讀數(shù)五、固體試劑的稱量?jī)x器：托盤天平、藥匙（托盤天平只能用于粗略的稱量，能精確到0.1克）步驟：調(diào)零、放紙片、左物右碼、讀數(shù)、復(fù)位使用托盤天平時(shí)，要做到：左物右碼：添加砝碼要用鑷子不能用手直接拿砝碼，并先大后?。环Q量完畢，砝碼要放回砝碼盒，游碼要回零。左盤質(zhì)量=右盤質(zhì)量+游碼質(zhì)量即：藥品的質(zhì)量=砝碼讀數(shù)+游碼讀數(shù)若左右放顛倒了；藥品的質(zhì)量=砝碼讀數(shù)游碼讀數(shù)任何藥品都不能直接放在盤中稱量：干燥固體可放在紙上稱量，易潮解藥品要放在燒杯中稱量。注意：稱量一定質(zhì)量的藥品應(yīng)先放砝

17、碼，再移動(dòng)游碼，最后放藥品；稱量未知質(zhì)量的藥品則應(yīng)先放藥品，再放砝碼，最后移動(dòng)游碼。六、加熱：先預(yù)熱，后對(duì)準(zhǔn)液體和固體部位集中加熱；酒精燈是常用的加熱儀器，用外焰加熱。給液體加熱可使用試管、燒瓶、燒杯；給固體加熱可使用干燥的試管。液體：、用干抹布擦拭試管的外壁，、管口不能對(duì)著自己和旁人，、試管夾從管底套上和取下，、試管與桌面成45度，固體：給試管里的固體加熱：試管口應(yīng)略向下傾斜（防止冷凝水倒流炸裂試管）先預(yù)熱后集中在藥品部位加熱。注意：被加熱的儀器外壁不能有水，加熱前擦干，以免容器炸裂；加熱時(shí)玻璃儀器的底部不能觸及酒精燈的燈心，以免容器破裂。燒的很熱的容器不能立即用冷水沖洗，也不能立即放在桌面

18、上，應(yīng)放在石棉網(wǎng)上。七、簡(jiǎn)易裝置氣密性檢查：步驟：連接好裝置；將導(dǎo)管的一端浸入水中；用手緊握試管；過一會(huì)兒導(dǎo)管中有氣泡產(chǎn)生，當(dāng)手離開后導(dǎo)管內(nèi)形成一段水柱。八、儀器的洗滌：清洗干凈的標(biāo)準(zhǔn)是：儀器內(nèi)壁上的水既不聚成水滴，也不成股流下，就表明已洗滌干凈了。九、過濾：是分離不溶性固體與液體的一種方法（即：一種溶，一種不溶，一定用過濾方法）。操作要點(diǎn)：“一貼”、“二低”、“三靠”“一貼”指用水潤(rùn)濕后的濾紙應(yīng)緊貼漏斗壁；“二低”指濾紙邊緣稍低于漏斗邊緣濾液液面稍低于濾紙邊緣；“三靠”指燒杯緊靠玻璃棒玻璃棒緊靠三層濾紙漏斗末端緊靠燒杯內(nèi)壁十、物質(zhì)的溶解：1少量固體的溶解（振蕩溶解）手臂不動(dòng)、手腕動(dòng)2較多量固體的溶解（攪拌溶解）儀器：燒杯、玻璃棒十一、氣體的制取、收