1、我國葡萄生產(chǎn)及國外貿易現(xiàn)狀園藝134班：萬勝摘要：我國已成為葡萄產(chǎn)臺世界第一，面積第二,葡萄酒產(chǎn)星第六位的葡萄產(chǎn)業(yè)國，鮮食 葡萄生產(chǎn)規(guī)模已多年居世界第一，但是在葡萄品質方面還有相當差5巨，在世界葡萄產(chǎn)品 貿易中所占比重很小，扼要分析了葡萄生產(chǎn)中存在的問題，并由此提出我國葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā) 展的建議。關鍵詞:中國葡萄產(chǎn)業(yè) 鮮食葡萄生產(chǎn)生產(chǎn)現(xiàn)狀栽培面積 逬出口呈正文：、生產(chǎn)現(xiàn)狀2014年,全國葡萄栽培面積已達76.72萬公頃（1150.8萬畝），總產(chǎn)臺達1254.6 萬噸，葡萄酒年產(chǎn)呈116.1萬千升，我國已成為葡萄產(chǎn)呈世界第一,面積第二，葡萄酒產(chǎn) 呈第六位的葡萄產(chǎn)業(yè)大國。近年來我國葡萄栽培面積及產(chǎn)量變化

2、（面積單位:萬公頃，產(chǎn)量單位:萬噸）20052006 2007200820092010201120122013面積：40.79 41.87 43.83 45.12 49.34 55. 59.69 66.56 71.46產(chǎn)量:579.4 627.1 669.7 715.1 794.1 854.9 906.7 1054.3 11552013年我國葡萄主產(chǎn)區(qū)產(chǎn)量及其所占比例（總產(chǎn)量1155萬噸）產(chǎn)區(qū)產(chǎn)量占比例產(chǎn)區(qū)產(chǎn)呈占比例新疆:223.919.39%:65.95.70%137.011.86%:60.75.25%112.59.70%:55.74.82%81.67.06%:51.44.45%65.95.

3、70%廣西：36.73.17%35.83.09%:28.82.49%25.92.24%:23.72.05%20.71.79%:17.21.49%1 生產(chǎn)逬入穩(wěn)定階段從栽培面積變化來看,2005-2008年葡萄栽培面積趨于穩(wěn)定，由40.79萬公頃上 升到45.12萬公頃r年增長率僅為3.54% ,增長速度明顯放慢,處于結構調整階段。從地區(qū)產(chǎn)呈來看，新疆等為我國的主要產(chǎn)區(qū)；非適宜區(qū)和適宜區(qū)的 非適宜品種以及管理技術落后、經(jīng)濟效益低下地區(qū)的栽培面積大幅減少,而優(yōu)勢生態(tài)區(qū)及 我國南方經(jīng)濟效益較高地區(qū)的栽培面積穩(wěn)定增加。在產(chǎn)星和單產(chǎn)提高的同時,由于市場需 求變化及栽培技術的提高,果品質臺逐年改善,葡萄生

4、產(chǎn)開始由數(shù)呈效益型向質臺效益型 轉變，栽培面積漸趨合理r生產(chǎn)進入產(chǎn)業(yè)化新階段。2區(qū)域優(yōu)勢逐步顯現(xiàn)近10年來，我國葡萄生產(chǎn)逐漸向資源票賦優(yōu)、產(chǎn)業(yè)基礎好、出口潛力大比較 效益高的區(qū)域集中，促逬葡萄優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)帶的形成。目前初步形成了環(huán)渤海灣葡萄產(chǎn)業(yè)帶、 西北及黃土高原葡萄產(chǎn)業(yè)帶、黃河故道、長三角南方葡萄產(chǎn)業(yè)帶、東北及西南特色葡萄產(chǎn) 業(yè)帶等優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)帶或產(chǎn)業(yè)群,其中壞渤海灣和西北及黃土高原兩大優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)帶種植面積占 全國葡萄總種植面積的66.23% ,產(chǎn)呈占全國葡萄總產(chǎn)呈的69.2%。3栽培形式多種多樣目前葡萄栽培已從單純的露地栽培模式發(fā)展到露t曲設施栽培模式并存，而且設 施栽培模式又分為促早栽培、延后栽培

5、及避雨栽培等多種形式。到目前為止葡萄設施栽培 面積已經(jīng)超過4萬公頃。葡萄設施栽培的發(fā)展,不僅擴大了栽培區(qū)域，延長了果品上市供 應期，而且顯薈提高了葡萄產(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟效益。4品種結構趨于優(yōu)化目前,隨看市場競爭的日益激烈，品種結構趨于優(yōu)化，而且品種更新?lián)Q代速度加快。 鮮食葡萄中,巨峰、紅提、玫瑰香、藤稔、頁黑、無核白雞心和無核白等優(yōu)新品種栽培面 積已經(jīng)占到葡萄栽培總面積的70%以上,而且巨玫瑰、早黑寶、醉金香、火焰無核、克瑞 森無核等品種以及刺葡萄也發(fā)展很快。釀酒葡萄中,赤霞珠、梅鹿輒、霞多麗和西拉等優(yōu) 良品種已成為我國釀酒葡萄的主栽品種,栽培面積約占到全國釀酒葡萄的80% ,而且山葡 萄和刺葡萄的釀

6、酒利用也逬一步加快。5產(chǎn)業(yè)鏈條不斷延伸，出口創(chuàng)匯持續(xù)增加隨看整個葡萄產(chǎn)業(yè)不斷走向成熟，產(chǎn)業(yè)鏈中各個環(huán)節(jié)不斷加強。采后貯藏能力得 到很大提高,2005年鮮食葡萄貯藏保鮮總呈50萬噸左右，占總產(chǎn)呈的7%左右。葡萄酒 生產(chǎn)能力迅速提高，2008年全國葡萄酒產(chǎn)呈達.66.83萬噸，具中裕、王朝、中糧、威龍 等4家葡萄酒企業(yè)的葡萄酒產(chǎn)星約占全國產(chǎn)呈的一半以上。隨看產(chǎn)業(yè)化水平的提高，逐步 形成了一大批葡萄生產(chǎn)、銷售和加工的龍頭企業(yè)，對葡萄的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營發(fā)揮了龍頭作用。 與此同時，我國葡萄出口星逐年增加,目前我國鮮食葡萄出口臺達25.5萬噸，占世界總出 口星的9.% ,進口星達45.0萬噸,占世界總進口星的1

7、8.5%而葡萄干出口星達2.58萬 噸，占世界總出口星的3.13%。二、我國葡萄產(chǎn)業(yè)存在的問題1、重化8巴輕有枷肥我國葡萄生產(chǎn)地區(qū)，在施肥方面一直重視化S巴而輕視有機肥,葡萄園長期使用單一化肥 致使土地營養(yǎng)失調，同時也出現(xiàn)了土壤板結、土壌有益菌大呈死亡、土壤理化性質的變 化、環(huán)境污染、產(chǎn)星及品質下降等嚴重問題,在化肥的選擇上只重視氮肥,輕視磷月巴、 鉀月巴，在生長季節(jié)出現(xiàn)了徒長枝過多、嫩枝不易木質化、微呈元素匱乏、病蟲害發(fā)生嚴 重、苗木抗寒性附氐等一系列問題.2、重產(chǎn)呈輕質呈雖然我國葡萄單產(chǎn)2 0多年來持續(xù)增長，畝產(chǎn)星翻了好多倍,但是葡萄品質比較差 與世界先進水平差距仍較大，果農(nóng)在生產(chǎn)過程中一

8、味追求產(chǎn)星，花序多的年份畝產(chǎn)呈高 達2 0 0 0 kg ,甚至更高,以致出現(xiàn)嚴重的大小年現(xiàn)象，這與日本的畝產(chǎn)100 0 k g要求相差甚遠，盲目追求產(chǎn)呈的結果是果實個小，大小不均勻，果面不光潔、果 面色滓不好、著色不均勻、優(yōu)質果率下降、低檔果呈增多、致使出現(xiàn)了地區(qū)性、季節(jié) 性、區(qū)域性過剩、價格下滑、葡萄品質及果品包裝與出口要求仍有很大差距,使得我國 葡萄在國際上缺乏競爭力，只能靠低價位去占據(jù)市場；目前我國葡萄主要出口國是東南 亞和俄羅斯等國進入歐美國家的呈很少，由于我國無公害綠色果品生產(chǎn)起步晚，受果農(nóng) 民素質影響，推廣難度較大,濫用劇毒農(nóng)藥及激素現(xiàn)象普遍存在,果實農(nóng)藥殘留嚴重超 標，直接制約

9、我國葡萄在國際市場的競爭力。3、重化學防治輕其它防治近年來葡萄園病蟲害的發(fā)生和危害具有嚴重發(fā)生的趨勢，歸其原因與盲目引進新品 種七巴水管理落后有關，但具中一個重要的原因往往被廣大果農(nóng)忽視，那就是長期濫用 化學農(nóng)藥,由于長期使用單一的幾種高效化學藥列致使葡萄病蟲害的抗藥性不斷增強化 學藥列的淘汰速度也顯普加快，我國已知的危害葡萄的病害有近4 0種其中危害嚴重或 局部地區(qū)較嚴重的有1 0種左右，主要的病蟲害有:葡萄霜毒病、白粉病、炭疽病、白腐 病、褐般、灰毒病、薊馬、紅蜘蛛、葉蟬、斑衣蠟蟬、透翅蛾等o目前化學防治還 是病蟲害防治中的主要手段，高毒、高殘留、致癌、致畸、致突變農(nóng)藥屢禁不止，噴 灑有機

10、隣類高毒農(nóng)藥到處可見，隨著病蟲害的猖獗,病蟲抗藥性的不斷增強，化學農(nóng)藥 的使用臺逐漸增加，農(nóng)藥殘留問題已成為當今農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的一個突出的矛盾，由于農(nóng)藥 的大面積使用,使得許多葡萄主產(chǎn)區(qū)農(nóng)藥殘留臺遠遠超過了歐盟地區(qū)的出口標準。4、葡萄栽培中存在濫用植物生長調節(jié)列的傾向合理使用植物生長調節(jié)卿,是葡萄栽培中的一項積極措施，但過度使用則產(chǎn)生以下 問題:一、果穗和果粒過大過密影響品質。二、穗軸及果柄嚴重硬化易落粒。三、食 用安全石呆瞳,可能危害健康,造成濫用生長調節(jié)列的主要原因,在于生產(chǎn)者盲目追求 大果、大穗和高產(chǎn)臺,也和某些制造商及代言人的片面宣傳有關，有些產(chǎn)區(qū)由于多次并 超呈使用各種膨大素和催熟列而使

11、葡萄的食用品質和貯藏性能顯蕃惡化，應引起高度重 視。5、重采前輕采后果農(nóng)往往比較重視果樹生長期的綜合管理，而在采果以后放松對葡萄的管理，導致 當年生枝條成熟不良,秋季發(fā)根受到抑制,影響翌年葡萄的產(chǎn)星及品質,采收后放棄樹 體管理不利于恢復樹勢及葡萄連年穩(wěn)產(chǎn)，不利于提早上市,也不利于病蟲害的長期控 制，由于我國葡萄產(chǎn)業(yè)的組織化程度低，基本上是以家庭為單位,規(guī)模小、投入不足、 缺乏組織性、采收后的果實往往忽視了修整分級包裝等環(huán)節(jié)。6、品種結構需進一步優(yōu)化，急需有自主知識產(chǎn)權的優(yōu)新品種我國葡萄品種結構存在的問題主要是：主栽品種比較單一（以巨峰和紅提為主）， 成熟期搭配不合理（中晚熟品種比例過高,早熟、

12、中熟品種比例過低）,鮮食與釀酒品種比 例不協(xié)調（鮮食品種比例過高，釀酒品種比例過低）。目前生產(chǎn)上的主栽品種基本都是從國外引進品種，隨著品種商業(yè)化趨勢的增加， 我國品種更新面臨越來越多的知識產(chǎn)權障礙,阻礙了我國葡萄產(chǎn)業(yè)國際競爭力的提升,迫 切需要培育具有國際市場競爭力的優(yōu)新品種來促進我國葡萄產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。7、良種苗木繁育體系不健全葡萄苗木繁育體系建設滯后和苗木生產(chǎn)、銷售秩序混亂是我國當前葡萄產(chǎn)業(yè)中的突出 問題。長期以來，葡萄種苗的生產(chǎn)和銷售缺乏強有力的監(jiān)督，檢疫形同虛設,苗木質星參 差不齊，尤其是品種純正的標準化脫毒良種苗木生產(chǎn)尚未啟動。& 幀俗諛低、比例低2013年,我國葡萄種植面積71.46萬

13、公頃，位居世界第四位。但我國葡萄機械化程 度低、比例低、標準化程度低，局限于幾種農(nóng)業(yè)通用機械，針對葡萄園大面積應用的只有 埋藤機。當前,我國葡萄機械化生產(chǎn)存在著兩大矛盾：一是傳統(tǒng)觀念和傳統(tǒng)栽培技術與現(xiàn) 代化發(fā)展理念和技術不相適應的矛盾；二是現(xiàn)有種植模式尤其是葡萄園建設與輕簡化發(fā)展 不匹配的矛盾。與國相此,國外葡萄機械化生產(chǎn)程度較高，土壤管理和病蟲害防治等已實 現(xiàn)機械化，釀酒葡萄等已經(jīng)解決了機器采收問題。9、平均單產(chǎn)低，總體質臺較差雖然我國葡萄單產(chǎn)20多年來持續(xù)增長，1978年為4.01噸/公頃，2013年已增至 16.16噸/公頃，但整體與世界先進水平差距仍較大。我國葡萄品質與出口要求仍有一走

14、差距,加之產(chǎn)后包裝業(yè)與國外有較大差距，削弱了 我國葡萄的國際競爭力，一般靠低價位競爭市場，出口目的國主要是東南亞和俄羅斯，出 口到歐美國家的星很少。無公害、綠色果品生產(chǎn)剛剛起步，濫用激素現(xiàn)象時有發(fā)生，仍有 不同程度的農(nóng)殘超標,直接影響了我國葡萄在高端市場上的競爭力。10、葡萄消費方面2010-2014年世界鮮食葡萄主產(chǎn)國的生產(chǎn)量（萬噸）國家20102011201220132014.121 4年比例中國620.0660.0740.0808.5900.043.78%印度123.5124.0248.3250.0250.012.16%土耳其215.0220.0220.0220.0192.09.34%歐

15、盟209.0.8172.4193.6.07.93%巴西130.0130.0130.0130.0130.06.32%智利121.5117.5119.5105.5120.55.86%美國86.585.787.4101.495.04.62%秘魯29.736.539.850.054.02.63%烏克蘭32.032.032.032.032.01.556%南非26.028.630.228.030.01.46%其他89.487.196.189.289.04.33%總計1682.61711.11915.82008.22055.536.85%38.57%38.62%40.26%43.78 %（中國占比率）201

16、0-2014年世界鮮食葡萄主產(chǎn)國的消費量（萬噸）國家20102011201220132014中國623.0664.4743.6821.2916.0印度116.6113.0233.5236.4236.7歐盟251.4234.5213.4235.3204.0土耳其191.4.0 .2.7175.1巴西127.5128.1128.9130.3130.0美國111.8104.4108.4111.9111.5俄羅斯43.644.744.345.045.0智利36.136.333.932.538.0烏克蘭35.936.036.435.335.2南非31.333.131.532.032.5其他89.995.

17、3100.098.295.9總計1658.61685.81873.21977.82019.737.56%39.41%39.70%41.52%45.35% （中國占世界比率）近5年我國匍甸干生產(chǎn)情況（萬噸）2010 201120122013201413.5010.0015.0016.5018.00近5年我國匍甸干消費狀況（萬噸）2010201120122013201410.189.1013.8214.4716.502012014年我國鮮食葡萄逬出口量（萬噸）2010 2011201120132014出口呈19 .:723 .022 . 8 26.825 . 5進口量26131330344.145

18、.0我國葡萄消費主要是鮮食，2013年鮮食葡萄生產(chǎn)占到總產(chǎn)呈的71.1% ,占世界鮮食 葡萄生產(chǎn)的43.78% ,而我國鮮食葡萄消費占世界的45.35% ,我國鮮食葡萄基本上供應國 市場，出口呈比例較小，還有20萬噸左右的進口。中國葡萄產(chǎn)業(yè)出口貿易落后于進口貿易，貿易逆差大雖然中國葡萄產(chǎn)業(yè)貿易發(fā)展 迅速增長,但是分析逬口和出口貿易數(shù)據(jù)就會發(fā)現(xiàn)中國葡萄貿易形勢不樂觀。長期以 來，中國葡萄及其制品的銷售以國市場為主，貿易存在較大逆差從前面數(shù)據(jù)可見,近年來，出 口量呈現(xiàn)忽曾忽減的態(tài)勢，但逬口呈卻是一直在增長,中國葡萄進口星一直大大高于出口 ，而且這一貿易差呈現(xiàn)遞增態(tài)勢，從2010年的6.4萬t增加到

19、2 0 013年的19.5萬t,進 口星是出口星的1.76倍，差距顯著。中國葡萄產(chǎn)品貿易臺占產(chǎn)星的比例較氐，產(chǎn)品主要依靠銷。中國葡萄生產(chǎn)發(fā)展取得 了巨大成就，是世界第二大葡萄主產(chǎn)國，已躋身世界葡萄生產(chǎn)大國之列;但是貿易呈占國 總產(chǎn)呈的比例卻一直很彳氐，并且在貿易中出口星又明顯低于進口星。2010年中國葡萄貿 易呈占產(chǎn)臺的比例只有2.3% ,2 0 13年是2.32% ,沒有太大變化,中國的葡萄貿易在世 界葡萄產(chǎn)業(yè)貿易中的地位較低,而且增長較為緩慢。果品采后商品化處理與深加工落后,效益較差葡萄先進生產(chǎn)國鮮食葡萄都經(jīng)機械化分級與包裝后,再投放市場,而我國鮮食葡萄商 品化處理比率低,僅占總產(chǎn)呈的8%

20、- 10%。鮮食葡萄貯藏保鮮總呈僅占總產(chǎn)星的 12.2% ,由于采后保鮮處理不當，每年約有15%-20%的產(chǎn)品腐爛變質。生產(chǎn)先進國家已 基本上實現(xiàn)了采后的冷鏈流通（包括運輸、貯藏和銷售），雖然我國鮮食葡萄的冷鏈流通占 總流通星的70%，但其中70%為簡易冷藏顧令后,用棉被或草苫覆蓋保冷）流通。以葡萄酒為主產(chǎn)品的葡萄加工業(yè)近年快速發(fā)展，2014年葡萄酒產(chǎn)呈約為11.2 億升，居全球第8位，但是由于原料質呈差,葡萄酒質星不高,影響了企業(yè)效益。同時由 于企業(yè)不能拿出較高的收購價格,葡農(nóng)也不愿意為企業(yè)生產(chǎn)高質星的釀酒葡萄。12、標準化、組織化程度差,產(chǎn)業(yè)化體系薄弱我國葡萄生產(chǎn)標準化程度低,缺乏統(tǒng)一規(guī)的

21、操作標準，與國際市場的要求差距甚大。 20世紀90年代歐洲開始在果樹上推行水果生產(chǎn)綜合管理技術體系（IFP）,其基本目標是生 產(chǎn)優(yōu)質、安全果品，以促進生態(tài)壞境的改善和保護人類健康。其關鍵技術主要包括果園病 蟲害綜合防治技術體系、果園精確化施S巴技術和水果質劃呆證制度體系，目前IFP生產(chǎn)制 度在發(fā)達國家果樹生產(chǎn)中已大面積展開。我國葡萄產(chǎn)業(yè)的組織化程度低，基本上是以家庭為單位，規(guī)模小，投入不足,缺乏組 織性，品牌意識薄弓。從生產(chǎn)到銷售市場各環(huán)節(jié)關聯(lián)性差，小生產(chǎn)與大市場的矛盾突 出，很難實現(xiàn)產(chǎn)、運、貯、銷一體化，削弱了終端產(chǎn)品的競爭力。龍頭企業(yè)或專業(yè)合作社 規(guī)模小、數(shù)臺少,市場競爭能力不足,對產(chǎn)業(yè)的

22、帶動能力不夠，影響了果樹產(chǎn)業(yè)的健康發(fā) 展。13、信息化建設任重道遠,產(chǎn)遊濟硏究落后過去我國一直注重生產(chǎn)環(huán)節(jié),信息體系建設投入嚴重不足。20世紀90年代以來，美 國政府連年撥款15億美元建設農(nóng)業(yè)信息網(wǎng)絡和推廣在線應用,現(xiàn)已建成世界最大的農(nóng)業(yè) 計算機網(wǎng)絡應用系統(tǒng),英國建立了覆蓋全國的農(nóng)業(yè)計算機信息網(wǎng)絡系統(tǒng)，法國建立了覆蓋 全國的病蟲測報計算機網(wǎng)絡系統(tǒng)。日本國82個農(nóng)產(chǎn)品中央批發(fā)市場和564個地區(qū)批發(fā)市 場以及海關等都已實現(xiàn)了聯(lián)網(wǎng)，使農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者和銷售商及時方便地從網(wǎng)上查出每天、每 月及年度的各種農(nóng)產(chǎn)品的銷售呈等信息。國外果品銷售一般由專門的營銷公司負責,或者由果農(nóng)聯(lián)合起來的果品協(xié)會負責統(tǒng)一 銷售。

23、他們有科學的銷售策略和方法,能夠及時準確地了解國外市場信息變化和主要貿易 伙伴國相關政策法規(guī)的出臺，及時做出相應的調整，真正實現(xiàn)以市場為導向。而我國的果 農(nóng)一家一戶獨立經(jīng)營居多,營銷企業(yè)規(guī)模小，大多經(jīng)濟實力不足,缺乏人才，缺乏正規(guī)管 理，各自為政，無序競爭,缺乏信息化服務,對產(chǎn)品銷路、消費者口味習慣、國際市場變 化趨勢等知之甚少。三、我國葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展對策我國葡萄產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的主要對策有：1、選擇適宜栽培區(qū)和抗病蟲品種葡萄栽培應選擇氣候條件適宜，無環(huán)境污染的最優(yōu)生態(tài)區(qū)種植，只有這樣才能減少病蟲 害的發(fā)生和危害,確保葡萄苗木的健康生長，提高葡萄產(chǎn)呈和果品質星,其次，應根據(jù) 當?shù)貙嶋H情況重視推廣抗

24、病蟲害葡萄品種。目前，葡萄優(yōu)良品種很多在葡萄新品種選擇 上既要考慮品種產(chǎn)呈又要考慮品種抗性不同的葡萄品種對病蟲害的抗性差異很大。2、提高土壤有機質含星培養(yǎng)健壯樹勢只有造好土、育好根，才是葡萄栽培的根本措施，葡萄苗木栽植后，在栽植溝施用 沼氣厭氧發(fā)酵或經(jīng)酵素菌好氧發(fā)酵腐熟的秸稈,與散養(yǎng)農(nóng)月巴的混合物，可以增強土壌的通 透性和抗旱抗寒能力”滿足葡萄根系生長的需要達到有機葡萄種植的土壤條件。3、控制果樹負載呈提高果實品質要提高葡萄果實質星就要嚴格控制果樹負載呈在果樹生長期要嚴格控制每畝葡萄園 枝蔓新梢葉片、果實的保留數(shù)臺,在生產(chǎn)過程中,要據(jù)土壤肥力及果樹生長情況。靈 活掌握每畝留蔓數(shù),過高影響作物通

25、風透光，葡萄果穗數(shù)星的多少和果粒大小對葡萄的 品質也影響很大。4、加強病蟲害綜合防治我國大部分葡萄產(chǎn)區(qū)都處在東亞季風區(qū)冀季炎熱多雨，葡萄病害較多，危害嚴重， 由于許多果園栽植密度過大，留葉呈過多，果園濕度大成為葡萄霜毒病白粉病等葉部病 害發(fā)生和流行的主要原因。4.1重視果樹休眠期管理在葡萄休眠期,結合冬季修剪,剪除并饒毀各種病蟲枝葉、干枯果穗、清除地面落葉 殘枝、殘果、剝老皮、消滅越冬蟲卵和病菌,是解決老果園病蟲源較多的有效方法，有利 于降低越冬病蟲源基數(shù)。4.2重視物理器械防治在葡萄害蟲成蟲盔發(fā)期,利用頻振式殺蟲燈誘殺透翅蛾、吸果夜蛾等害蟲,減少果 園卵呈，這樣既能消滅害蟲，又能減少使用化學

26、農(nóng)藥對葡萄果實的污染,小面積果園還 可設置糖醋液誘盆誘殺吸果夜蛾等害蟲。4.3控制農(nóng)藥污染葡萄園嚴禁使用劇毒、高毒、高殘留農(nóng)藥，提倡使用植物源殺蟲、殺菌列如大蒜素 煙堿等；昆蟲性外激素，如性信息素或植物源引誘劑,植物油乳列和礦物油乳割如苦楝 油乳列機油乳痢等；農(nóng)用抗生素如井崗毒素、農(nóng)抗1 2 0、多抗毒素、瀏陽毒素等；礦 物源農(nóng)藥如石硫合列、硫磺水分散粒劑、必備波爾多液等。5、加強葡萄優(yōu)良品種的選育和種苗標準化生產(chǎn)體系建設各國均在利用自己的優(yōu)勢參與競爭。發(fā)達國家靠技術（品種、專利）和資本掙錢，而發(fā) 展中國家主要利用勞動力、土地優(yōu)勢掙錢。我國要保持葡萄產(chǎn)業(yè)的國際競爭優(yōu)勢必須堅持 品種自育為主、引

27、種為輔的指導思想，充分利用我國豐富的葡萄資源，選育適于我國 葡萄生產(chǎn)的優(yōu)良品種和抗性砧木，加大國外葡萄優(yōu)良品種及砧木的引進與篩選,為我國葡 萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供品種資源支持。&研發(fā)推廣葡萄節(jié)本、優(yōu)質、高效、生態(tài)、安全生產(chǎn)技術體系加強葡萄果品采后處理與深加工的研究與應用加強葡萄節(jié)本、優(yōu)質、高效、生態(tài)和安 全生產(chǎn)理論與技術體系的硏究與推廣，實現(xiàn)葡萄的優(yōu)質豐產(chǎn)和可持續(xù)發(fā)展。加強葡萄果品 采后商品化處理技術主要包括貯藏保鮮、冷鏈物流、分級包裝等的硏究與應用，維持葡萄 果品良好的品質，提高葡萄鮮果的商品價值。加強葡萄深加工特別是葡萄酒、葡萄汁和葡 萄干等的硏究與應用,延伸葡萄產(chǎn)業(yè)鏈,提高葡萄產(chǎn)品的附加值。7、積極培育龍頭企業(yè)，建立健全農(nóng)業(yè)合作組織。實施產(chǎn)業(yè)化發(fā)展戰(zhàn)略積極創(chuàng)造有