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文檔簡介
1、紅棗菊花粥 HYPERLINK /image/b6045da96f5b32c21e17a29a o 查看圖片 t _blank 紅棗菊花粥此方具有健脾補血、清肝明目之功效,長期食用可使面部膚色紅潤,消除皺紋,起到保健防病、駐顏美容的作用。此粥可以美顏、調(diào)中氣、平肝、明目、解毒等。其中紅棗可以補氣養(yǎng)血;菊花有疏風、清熱、明目、解毒等作用。紅棗和菊花合用可以令肌膚美艷、眼睛明亮、氣色絕佳。要堅持服用,尤其事干燥的季節(jié)和干燥地區(qū)的女孩子,對膚色黯淡改善非常明顯目錄食品信息【食譜名稱】紅棗菊花粥 【工藝】 HYPERLINK /view/324309.htm t _blank 煮 【口味】清香味 HY
2、PERLINK /view/261200.html 編輯本段食品材料【主料】 HYPERLINK /view/42340.htm t _blank 紅棗50克、 HYPERLINK /view/80387.htm t _blank 粳米100克, HYPERLINK /view/4206.htm t _blank 菊花15克 【輔料】 HYPERLINK /view/1465865.htm t _blank 赤砂糖 20克1 制作工序1、粳米洗凈,放入清水內(nèi)浸泡待用; 2、紅棗洗凈放入溫水中泡軟; 3、菊花洗凈控水待用; 4、在鍋內(nèi)放入粳米及泡米水、紅棗,用大火煮至沸騰后改為小火,慢慢熬至粥熟
3、,放入菊花瓣略煮,再放入冰糖融化攪勻即可。1 食品營養(yǎng)粳米:粳米能提高人體免疫功能,促進血液循環(huán),從而減 HYPERLINK /image/4d497006b348573f03088107 o 查看圖片 t _blank 紅棗菊花粥少高血壓的機會;粳米能預防糖尿病、腳氣病、老年斑和便秘等疾病;粳米米糠層的粗纖維分子,有助胃腸蠕動,對胃病、便秘、痔瘡等療效很好。 棗(干):棗含有維生素A、C、E、P,生物素,胡蘿卜素磷、鉀、鎂等礦物質(zhì),葉酸,泛酸,煙酸等。它有提高人體免疫力,防治骨質(zhì)疏松和貧血,軟化血管,安心寧神等作用。中老年人更年期骨質(zhì)疏松、青少年生長發(fā)育高峰期缺鈣、女性易貧血缺鐵等,食用棗類
4、食品都會有很好的食療效果,病后體虛的人食用棗類也有很好的滋補作用。紅棗適宜慢性肝炎,肝硬化之人服食,也可減少其他藥物對肝臟的損害。紅棗中含環(huán)磷酸腺甙,可擴張血管,增強心肌收縮力,改善心肌營養(yǎng),對防治心血管疾病有一定好處。1 忌食須知粳米:粳米不宜與馬肉、蜂蜜同食;不可與蒼耳同食,否則會導致心痛。 棗(干):棗不易與蝦皮、蔥、鱔魚、海鮮、動物肝臟、黃瓜、蘿卜同食。 菊花:菊花與雞肉、豬肉同食會中毒。忌于芹菜同食。1 營養(yǎng)元素185克成品已知營養(yǎng)原料的營養(yǎng)理論綜合,不包括未知的營養(yǎng)的原料的營養(yǎng)含量,也沒有涉及食物加工操作的營養(yǎng)損耗 熱量 589.10千卡 蛋白質(zhì) 10.34克 脂肪 1.34克 碳水化合物137.08克 膳食纖維 6.08克 維生素A 1.00微克 胡蘿卜素 5.00微克 硫胺素 0.20毫克 核黃素 0.24毫克 尼克酸 3.19毫克 維生素C 7.15毫克 維生素E 1.25毫克 鈣 109.50毫克 磷 161.90毫克 鈉 12.24毫克
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