1、板栗酥餅的營養(yǎng)價(jià)值導(dǎo)讀：我根據(jù)大家的需要整理了一份關(guān)于板栗酥餅的營養(yǎng)價(jià)值的內(nèi)容, 具體內(nèi)容：為您詳細(xì)介紹，板栗酥餅的熱量，板栗酥餅的宜忌人群等知識(shí), 更多請(qǐng)查閱網(wǎng)。栗子的營養(yǎng)豐富，栗子中還含糖、碳水化合物、淀粉、蛋 白質(zhì)、脂肪，尚含有維生素A、維生素B1、維生素B2.為您詳細(xì)介紹，板栗酥餅的熱量，板栗酥餅的宜忌人群等知識(shí)，更多請(qǐng) 查閱網(wǎng)。栗子的營養(yǎng)豐富，栗子中還含糖、碳水化合物、淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪，尚 含有維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素PP及無機(jī)鹽。 此外栗子的熱量也很高,栗子的維生素Bl、B2含量豐富,維生素B2的含量 至少是大米的4倍,每100克還含有24毫克維生素C,

2、這是糧食所不能比擬 的。栗子還給了人們更多的驚喜，或許很多人想不到鮮板栗所含的維生素C 比公認(rèn)含維生素C豐富的西紅柿還要多，更是蘋果的十多倍!栗子所含的礦 物質(zhì)也很全面，有鉀、鎂、鐵、鋅、鎰等，雖然達(dá)不到榛子、瓜子那么高的 含量，但仍然比蘋果、梨等普通水果高得多，尤其是含鉀突此比號(hào)稱富含 鉀的蘋果還高4倍。這就是為什么栗子素有干果之王的美譽(yù)，在國外它還被稱為人參果 的原因吧。栗子可代糧,與棗、柿子并稱為鐵桿莊稼、木本糧食，是一 種價(jià)廉物美、富有營養(yǎng)的滋補(bǔ)品及補(bǔ)養(yǎng)良藥。不飽和脂肪酸和維生素、礦物質(zhì)栗子中所含的豐富的不飽和脂肪酸和維生素、礦物質(zhì)，能防治高血壓病、 冠心病、動(dòng)脈硬化、骨質(zhì)疏松等疾病，

3、是抗衰老、延年益壽的滋補(bǔ)佳品。核黃素（維生素B2）栗子含有核黃素,常吃栗子對(duì)日久難愈的小兒口舌生瘡和成人口腔潰瘍 有益。碳水化合物栗子是碳水化合物含量較高的干果品種，能供給人體較多的熱能,并能 幫助脂肪代謝,具有益氣健脾,厚補(bǔ)胃腸的作用。板栗酥餅的熱量一種高碳水化合物的食品，減肥時(shí)不宜多食。營養(yǎng)素含量（每100克）熱量（大卡）325. 29碳水化合物（克）45. 30脂肪（克）11.60蛋白質(zhì)（克）9. 00板栗酥餅的宜忌人群栗子的宜忌人群一般人均適宜食用板栗。飲食少、身體瘦弱的兒童適宜將板栗仁蒸熟、 磨粉,制成糕餅。牌胃虛寒所致的慢性腹瀉患者可以用板栗和粳米熬粥。 老人腎虛者、中老年人腰酸腰痛，腿腳無力，小便頻多者尤宜；也適宜氣管 炎咳喘、內(nèi)寒泄瀉者均適宜食用板栗。如腸