法瑞康嬰兒營養(yǎng)及科學(xué)喂養(yǎng)培訓(xùn)手冊課件_第1頁
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文檔簡介

1、 科學(xué)喂養(yǎng) 寶寶更健康、更聰明! 健康報(bào)(2007.12.24) 早期營養(yǎng)不足,身體與智力損傷不可彌補(bǔ)兒童低體重時(shí)生長遲緩已經(jīng)發(fā)生。兒童貧血得到診斷時(shí)也已是缺鐵達(dá)到衰竭程度,大腦發(fā)育損失已經(jīng)發(fā)生。出現(xiàn)低體重和貧血時(shí)才采取措施已為時(shí)過晚。大量數(shù)據(jù)證明,兩歲以下兒童時(shí)期因營養(yǎng)不足:造成的身高缺失不可以彌補(bǔ)造成的兒童認(rèn)知能力損傷不可以逆轉(zhuǎn)。 良好營養(yǎng) 促進(jìn)兒童體質(zhì)、智力、心理健康成長。1歲看大,3歲看老。小兒能量代謝特點(diǎn)3進(jìn)食量、溫度、年齡、全身狀況亦可影響排空時(shí)間。脂肪、蛋白質(zhì)可延長排空時(shí)間胃容量:新生兒 30ml 3月 100ml 12月 250ml嬰幼兒胃排空現(xiàn)象5母乳 2-3h水 1h-0.

2、5h牛乳3-4h混合食物 4-5h年齡Age /歲year能量 Energy 蛋白蛋 Protein脂肪Fat占能量百分比Energy/%RNI/kcalRIN/g男女男女095kcal/kg *1.5-3g/kg45500.535401110010503535 3035 21200115040403135013004545414501400505051600150055556170016005555能量和蛋白質(zhì)推薦攝入量6推薦攝入量(RNI, recommended nutrient intake)適宜攝入量(AI, adequateintakes)*為AI,非母乳喂養(yǎng)應(yīng)該增加20%年齡/歲

3、 age /year0-0.5-1-4-6微量元素鈣Ca (AI, /mg)300400600800磷P (AI, /mg)150300450500鉀K (AI, /mg)50070010001500鈉Na (AI, /mg)200500650900鎂Mg (AI, /mg)3070100150常量元素鐵 Fe (AI, /mg)0.3101212碘 I (RNI, /g)50505090鋅 Zn (RNI, /mg)1.58912硒 Se (RNI, /g)15(AI)20(AI)2025推薦攝入量(RNI, recommended nutrient intake)適宜攝入量(AI, ade

4、quateintakes)微量及常量元素的RNIs或AIs 7維生素的RNIs或AIs 年齡age /歲year00.5146脂溶性維生素A(VA, RNI, /gRE)400(AI)400(AI)500600維生素D(VD, RNI, /g)10101010維生素E(mg-TE*)3345水溶性維生素B10.2(AI)0.3(AI)0.60.7維生素B20.4(AI)0.5(AI)0.60.7維生素B60.10.30.50.6維生素B120.40.50.91.2維生素C40506070泛酸(Pantothenic acid, AI, /mg)1.71.823葉酸(Folic acid, RN

5、I, /gDFE)65(AI)80(AI)150200煙酸(Niacin, RNI, mgNE)2(AI)3(AI)67膽堿(Choline, AI, /mg)100150200250生物素(Biotin, AI, /g)568128推薦攝入量(RNI, recommended nutrient intake)適宜攝入量(AI, adequateintakes)奶類優(yōu)先,繼續(xù)母乳喂養(yǎng)及時(shí)合理添加輔食,嘗試多種多樣的食物,膳食少糖、少鹽、不加調(diào)味品逐漸讓嬰兒自己進(jìn)食,培養(yǎng)良好的進(jìn)食習(xí)慣定期監(jiān)測生長發(fā)育注意飲食衛(wèi)生612個(gè)月齡嬰兒喂養(yǎng)指南10腎溶質(zhì)負(fù)荷(單位:毫滲克分子/升)母乳的優(yōu)點(diǎn)12母乳的優(yōu)

6、點(diǎn)“金水銀水不如媽媽的奶水”?!俺阅溉榈膶殞毶∩佟?。有些新媽媽多方面嘗試后,卻依舊面臨母乳不足的情況又或者母體身體不佳或工作需要不能及時(shí)哺乳,這時(shí),就需要一種有效的解決方案 解決母乳不足的辦法14接近母乳品質(zhì)保證優(yōu)質(zhì)嬰兒配方奶粉:如何選?三大營養(yǎng)素齊全、比例合適乳清蛋白含量達(dá)標(biāo)維生素、礦物質(zhì)含量充足、合適DHA、葉黃素、低聚半乳糖免疫蛋白質(zhì):核苷酸。嬰兒配方奶粉:以母乳的營養(yǎng)為金標(biāo)準(zhǔn)乳鐵蛋白mg45.05.72.19.0乳鐵蛋白mg455.72.19.0簡析法瑞康營養(yǎng)成分表乳鐵蛋白(1actoferrin , LF)一種鐵結(jié)合蛋白,存在于母乳中。功能:促進(jìn)鐵吸收和增加免疫力。多種生理功能:促

7、進(jìn)生長、抗菌、消炎,其中防治腸胃炎是LF重要的功能之一。(卡耶塔諾秘魯大學(xué)熱帶醫(yī)學(xué)研究所;美國德克薩斯大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院傳染病研究中心)人乳中乳鐵蛋白濃度約為1.0-3.2mg/ml,是牛乳的約10倍,占普通人乳總蛋白的20%。為什么不在配方奶粉中常規(guī)添加乳鐵蛋白?鮮牛奶是不適合新生兒的食品。牛奶中乳鐵蛋白(LF)比母乳低50倍,極少量的溶解酵素,更低含量的其他乳清蛋白及相關(guān)免疫球蛋白。LF來源少、提取技術(shù)要求高。LF添加要求:原料,提取技術(shù),純度,鐵飽和度,品質(zhì),價(jià)格。123CE認(rèn)證表示其符合安全、衛(wèi)生、環(huán)保和消費(fèi)者保護(hù)等一系列歐洲指令所要表達(dá)的要求。法國ISO9001食品安全體系規(guī)范,是企業(yè)

8、建立在GMP(良好操作規(guī)范)和SSOP(衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)操作程序)基礎(chǔ)上的食品安全自我控制的最有效手段之一。品牌認(rèn)證符合歐盟嬰幼兒奶粉標(biāo)準(zhǔn);符合中國GB10765、GB10767-2010,GB14880-2010 標(biāo)準(zhǔn)。智力視力抵抗力生長發(fā)育腸道、胃健康寶寶全面呵護(hù)系統(tǒng)第二篇 寶寶輔食添加06個(gè)月:母乳喂養(yǎng) +魚肝油(1個(gè)月時(shí)) 和/或 嬰兒奶粉稀釋的果汁(1個(gè)月時(shí))6個(gè)月: 輔食添加8個(gè)月1.5歲:進(jìn)食訓(xùn)練13歲:培養(yǎng)良好的飲食習(xí)慣輔食添加10個(gè)注意事項(xiàng)(二)(6)按順序添加食物(7)以湯匙喂食寶寶(8)1歲內(nèi)勿給糖、鹽(9)注意食品安全、衛(wèi)生(10)不要強(qiáng)迫,順其自然 喂什么?第6個(gè)月(滿5個(gè)月)米 糊訓(xùn)練用匙授食菜湯、果汁母乳(最好) 或配方奶7個(gè)月蛋黃(1/41/2個(gè)) 魚泥、豆腐米糊 4045 克菜果泥、胡蘿卜泥、蘋果、橙、香蕉喂什么?母乳(最好) 或配方奶喂什么?10-12個(gè)月稠粥、軟飯、面包全蛋、魚肉末、肝泥、豆腐、碎菜等母乳(最好) 或配方奶 6個(gè)月:米粉糊;菜汁(菜泥);果汁(果泥); 7個(gè)月:稀粥;蛋黃泥(1/41/2個(gè));豆腐、魚泥;菜泥;果泥;動物血 89

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