1、快捷酒店管理方案根據(jù)酒店當(dāng)前實(shí)際運(yùn)營和管理狀況，特做如下工作計(jì)劃：一、加強(qiáng)內(nèi)部管理儀容儀表和禮貌禮節(jié)的督導(dǎo)及日常培訓(xùn)。需按酒店規(guī)定著裝 佩戴工牌，所有工裝需在班前會(huì)換好，如卷袖子、不穿襪 子、長發(fā)需要盤起等要求。勞動(dòng)紀(jì)律的加強(qiáng)。完善考勤制度，員工（包含所有在編管理 人員）需要簽到簽退，嚴(yán)格做好請消假制度，加強(qiáng)當(dāng)班期間 的勞動(dòng)工作紀(jì)律。由人事部完善員工手冊的制定和做好相關(guān) 內(nèi)容的解釋。實(shí)施每日經(jīng)理例會(huì)制度。暫定為每日上午8:30，會(huì)議先由昨 日值班經(jīng)理匯報(bào)昨日營業(yè)情況，值班員工工作狀態(tài)，有無重 大突發(fā)事件等主要事項(xiàng)進(jìn)行匯報(bào),跟進(jìn)的問題完成情況和 需要跟進(jìn)的問題，后由各部門匯報(bào)昨日和今日的主要工作

2、 工作和計(jì)劃。最后店經(jīng)理總結(jié)布置工作，會(huì)后由人事部及時(shí) 形成書面會(huì)議紀(jì)要，經(jīng)店經(jīng)理簽發(fā)后報(bào)至張總和各部門經(jīng) 理，第二天日例會(huì)各部門開始先匯報(bào)前日例會(huì)店經(jīng)理布置 的各項(xiàng)工作完成情況，再匯報(bào)昨日總結(jié)和今日計(jì)劃。值班經(jīng)理制度需要繼續(xù)堅(jiān)持。設(shè)立值班經(jīng)理值班記錄本做 好值班日志的記錄，值班時(shí)間：值班當(dāng)日18: 00-次日早上 8:00。主要包含安全（消防安全、財(cái)產(chǎn)及人身傷害安全，食 品衛(wèi)生安全，信息安全，以及防搶、防盜、防詐驪），各部 門營業(yè)狀態(tài)，設(shè)施設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)情況，有無緊急突發(fā)事件及相應(yīng) 的處理，需要下班次跟進(jìn)的事項(xiàng)，上個(gè)班次交代需要跟辦事 項(xiàng)的處理完成情況。安全責(zé)任制。由人事部擬定各部逐級簽訂安全責(zé)任

3、書，明確 安全責(zé)任。完善部門職能劃分管轄范圍及隸屬關(guān)系。建議補(bǔ)充行政人事 部經(jīng)理和銷售部經(jīng)理的崗位空缺。大力提倡和培養(yǎng)全員的節(jié)能降耗意識，各部門應(yīng)提出節(jié)能 降耗的具體方案，經(jīng)審批后嚴(yán)格執(zhí)行，含開關(guān)燈制度和物品 領(lǐng)用制度，如大堂外射燈和鍋爐供熱的時(shí)間段，辦公室的空 調(diào)人走后隨時(shí)關(guān)，夜間樓層燈的控制。員工管理。嚴(yán)格執(zhí)行宿舍管理制度員工宿舍配套設(shè)施的相 關(guān)完善，明確管理范疇，宿舍衛(wèi)生責(zé)任需明確和細(xì)化。明確層級管理和考核制。形成逐級管理制，完成梯隊(duì)建設(shè)， 防止人員流動(dòng)和不在崗時(shí)的工作被動(dòng)。員工福利待遇方面。建議每月搞一次生日聚會(huì)發(fā)放員工福 利（工作布鞋三月一雙、皮鞋一年一雙，襪子三月兩雙，由 人事部具

4、體負(fù)責(zé)），垃圾回收的處理歸樓層和PA，前臺售會(huì) 員卡的提成歸前臺。完善各項(xiàng)管理制度，工作流程和服務(wù)及量化標(biāo)準(zhǔn)，提高服務(wù) 意識。如開門進(jìn)房流程及入住報(bào)房流程，房態(tài)更改的流程。建立一崗多能的崗位工作制。工程和保衛(wèi)要相互支撐客房的 工作,忙時(shí)可相互協(xié)助工作，而且能夠避免人員變動(dòng)時(shí)缺崗 的被動(dòng)。綠植管理。黃葉枯葉的隨時(shí)清理和更換重點(diǎn)是大堂和樓層 公共區(qū)域。加強(qiáng)布草管理，嚴(yán)格按規(guī)定使用和交接，加強(qiáng)對布草間和消 毒間的管理，客房房間垃圾需每日及時(shí)處理不得過夜。打造酒店團(tuán)隊(duì)建設(shè)和酒店氛圍的培養(yǎng)，提高員工的整體酒 店意識。全員思想和心態(tài)的培養(yǎng)。建議老板半個(gè)月吃一次員工餐的飯，了解員工生活，拉近員 工與單位的心

5、理感覺。二、大力做好銷售宣傳推廣:開:議莒:;體周;二要是針對公司管事的領(lǐng)導(dǎo)， 或者簽協(xié)議的本人。會(huì)員體系建設(shè)。開業(yè)初期贈(zèng)送酒店會(huì)員卡，建立會(huì)員卡制， 售卡增加會(huì)員穩(wěn)定客戶群，提高客源群體的質(zhì)量，員工售卡 提成，將上門散客盡可能全部變成會(huì)員制的回頭客。大型活動(dòng)和場所宣傳。紅旗、彩旗、店旗和體恤。條幅祝 福語。增強(qiáng)全體員工的銷售意識和觀念，主要是服務(wù)和衛(wèi)生。從保 衛(wèi)、保潔、前臺、客房、中夜班、工程所有人員做起。繼續(xù)增加簽訂協(xié)議單位，利用周末發(fā)放宣傳頁，擴(kuò)大酒店宣 傳力度。繼續(xù)實(shí)行午夜房，建議時(shí)間調(diào)整至十一點(diǎn)。每天推出特定數(shù)量的特價(jià)房。當(dāng)?shù)刂麍?bào)紙雜志做廣告。選擇合適的地段做戶外廣告宣傳牌。如酒店房頂?shù)膽敉鈴V 告、繁花地段戶外廣告或者高速路出入口附近的戶外廣告。電視媒體。每日適當(dāng)?shù)臅r(shí)間段輪流播放。招聘信息推廣。免費(fèi)的網(wǎng)站如58同城、趕集網(wǎng)等免費(fèi)網(wǎng)站 等。網(wǎng)絡(luò)銷售。酒店聯(lián)盟、114、12580、攜程、藝龍、去 哪兒網(wǎng)、酷訊網(wǎng)，等相關(guān)團(tuán)購網(wǎng)站。出租車送客的提成。旅行社的相關(guān)聯(lián)系。產(chǎn)品互換。與相關(guān)企業(yè)進(jìn)行合作。大廳商品柜商品的完善，自