1、酒店個人實習(xí)心得體會6篇當(dāng)我們經(jīng)過反思，對生活有了新的看法時，可以記錄在心得體會中，這么做能夠提升我們的書面表達力量。那么要如何寫呢？下面給大家共享酒店個人實習(xí)心得體會，希望能夠幫忙大家!酒店個人實習(xí)心得體會1短短的一個月的社會實踐一晃而過，我的第一份工作也就這樣結(jié)束了。在楚天盧酒店工作的一個月中，我學(xué)到了很多，感受到了很多，也領(lǐng)悟到了很多。在這一個月中我也學(xué)到了讓我終身受用的東西。第實踐，第工作，使我明白如今的我們只不過是開在溫室中的花朵，沒有閱歷過任何的風(fēng)吹雨打，所以在我們被移栽到戶外的時分，我們就會枯萎。所以多參與社會實踐活動是必需的也是必要的。這樣我們就可以在走出校門時，更好的邁向社會

2、，接觸社會，了解社會，從而投身社會。實踐還可以讓我們在社會中去開拓我們的視野，增長我們的才能，明確我們在將來生活中的目標(biāo)。社會是一個大課堂，它可以讓我們來學(xué)習(xí)，也可以讓我們受教育，更可以鼓勵我們?yōu)橐院蟮纳畲蛳聢詫嵉母?。一、掙錢的辛苦成天在酒店里辛辛苦苦的工作，每天都面對著同樣的事物，做著同樣的事情，真的感覺到好無聊，好辛苦。在那時我才真真正正的明白，原來父母在家里掙錢真的很不簡單。二、人際交往在這次實踐中最讓我有感受的就是在人際交往方面。大家都明白社會上的人際交往是非常冗雜的。我想大家都很難說的清晰，只有閱歷了才能了解，才能有深入的體會。酒店就像是一個大染缸什么樣的人都有，大家為了工作走到

3、了一起，每個人都有自己的思想和獨特，要想和他們搞好關(guān)系好就需要很多的技巧。在交往中假如我們不能夠去轉(zhuǎn)變什么東西，那么我們就要采納各種方法去順應(yīng)它。這次實踐讓我把握到了很多的東西，但最重要的就是在待人處事，如何處理好人際關(guān)系方面有了很大的進步。同時在這次實踐中也讓我深深的體會到，在實踐的過程中，我們應(yīng)勤于動手，不斷琢磨，不斷學(xué)習(xí)，不斷積累，不懂的地方要多問，請老師傅，多和同事們溝通，共同協(xié)作。三、管理者的管理在一個酒店里面有很多的管理員，他們就猶如我們學(xué)校里面的領(lǐng)導(dǎo)和班上的班干部。要想成為一名好的管理員就要有一套屬于自己的好的管理方案。以的管理方法去管理好自己的每一位員工。但在管理的方法上我們要

4、因人而異，面對不同的員工要有不同的管理方案，這樣你的員工才會聽從你。四、自強獨立在家里的時分我們有自己父母的照料、關(guān)懷、呵護，生活過的無憂無慮。但是只有我們走進了社會，參與工作的時分，不管我們遇到了什么樣的困難、挫折，都要靠我們自己單獨一個人去解決，去擔(dān)當(dāng)。在這一個月的實踐中也讓我懂得了自強獨立。凡事都要靠自己，如今就算父母不在我的身邊我也能夠自己獨立。在這一個月的實踐中我中途差點就放棄了，工作的單調(diào)，腳上的病痛，天氣的酷熱，身上的痱子，都差點使我放棄。但是我還是撐了過來，我戰(zhàn)勝了自己，我也能自強獨立。五、專業(yè)的重要性選擇學(xué)烹飪專業(yè)的我，在這次實踐中自然也比擬關(guān)注和自己專業(yè)相關(guān)的事物。雖然在廚

5、房我只是一個打荷的，但是能把我在學(xué)校學(xué)到的學(xué)問真正的運用出來也使我頗然起勁。在學(xué)校上課的時分，實踐的時間一般都比擬的少，自己對專業(yè)的把握大多屬于理論的部分，在實際的操作當(dāng)中有時根本就利用不到。這使我明白如何把自己學(xué)到的理論學(xué)問與實際操作結(jié)合起來是一個非常重要的環(huán)節(jié)。所以我們要更好的學(xué)好我們的專業(yè)學(xué)問，為我們以后的工作打好更為堅實的根底。酒店個人實習(xí)心得體會2依據(jù)教學(xué)方案的布置，暑假到年底我被布置在X市X大酒店前臺實習(xí)。剛到酒店的時分，很快樂，對什么都覺得新奇和好奇，可當(dāng)正式上崗的時分，才發(fā)現(xiàn)，這份工作很辛苦。但是，不行否認(rèn)，也可以學(xué)到許多東西。X大酒店X大酒店座落在X之上，是歷史古城X中的一座

6、優(yōu)雅酒店，在X的中心商務(wù)區(qū)，綠樹環(huán)繞的自然環(huán)境和美輪美奐的內(nèi)部氣氛，造就了一個融合商務(wù)與度假于一身的豪華酒店和效勞式公寓。除可賞識自然美景，交通亦同樣便捷，往來繁華喧鬧的商業(yè)中心、購物及休閑場所都極為便利。作為原X香格里拉大酒店，X大酒店是一座集酒店，公寓，會所于一體的現(xiàn)代化的綜合商務(wù)旅行中心。其擁有各種類型的客房，還以其正宗的X菜肴和多元化的消遣設(shè)備聞名遐邇，又因靠近X機場和火車站，中心商務(wù)區(qū)等客流集聚地，擁有充足的商務(wù)客源。X大酒店80%的客人都是來自中外各大城市出名企業(yè)或商業(yè)集團的商務(wù)客人，其中很大一部分是長期選定X賓館作為下榻賓館，并和賓館簽訂有長期合作協(xié)議，其中，X等外賓人員也較多。

7、這些商務(wù)客人的住宿成為X賓館的重要盈利點。前臺作為酒店的門面，是最先對客人產(chǎn)生影響并做出效勞的部門。一家酒店的效率以及利潤的制造，根本上都是從這里開頭的。因此，一般來說，酒店對前臺的要求都會高一點，通常都會對求職者的英語水平和交際力量有較高要求。X酒店前臺的工作主要分成接待及客房銷售，預(yù)定，登記入住，退房及費用結(jié)算，客人答疑及效勞要求處理等業(yè)務(wù)。由于酒店前臺觸及到的學(xué)問比擬多，因此按酒店慣例，一般布置新員工培訓(xùn)兩到三個月，然后試著讓其獨立上崗。培訓(xùn)都有前臺資深老員工帶著。我到X后，經(jīng)理布置前臺主管帶我，先接收兩個月的培訓(xùn)，然后試著讓我獨立上崗。培訓(xùn)期間，要逐步學(xué)習(xí)酒店的產(chǎn)品學(xué)問，如何幫客人預(yù)訂

8、客房，入住登記，結(jié)算費用，懂得如何辨認(rèn)并登記各種身份證件，及通曉各國貨幣和人民幣之間的匯兌。培訓(xùn)大體為兩個月，但因人而異，可稍長或稍可短，培訓(xùn)期間只上早班和晚班。早班為早上七點到下午三點，晚班為下午三點到晚上十一點，培訓(xùn)學(xué)問根本把握后開頭上夜班，夜班為晚上十一點到第二天七點。培訓(xùn)每天的任務(wù)就是跟著師傅在前臺操作，遇到新的情況師傅都會講解，操作流程師傅也會講，忙的時分就幫忙打下手，從旁學(xué)習(xí)如何和生疏的客人溝通、如何站在客人的角度為他們訂房、如何報房價、如何接聽客人的電話等，并且每天留肯定時間跟著師傅學(xué)習(xí)新的東西，然后抽空記憶。在方面上說我們學(xué)的是在前臺的技能，可縱觀全局前臺也練就了我們與客人的溝

9、通的力量。由于酒店用的系統(tǒng)是從前X時期系統(tǒng)，英文版的，因此系統(tǒng)操作也是我們要學(xué)習(xí)的內(nèi)容之一。該系統(tǒng)有比擬適宜的房態(tài)顯示和處理系統(tǒng)，運用起來比擬快捷。但是前臺登記程序里規(guī)定要先做紙制登記，然后再錄入系統(tǒng)。由于前臺員工很長時間都是應(yīng)用紙筆記錄，個人覺得既鋪張了前臺員工和客人的時間，有造成了程序的煩繁，不利于更好的對客效勞。實習(xí)是一個很好的平臺，讓我們對社會有了新的領(lǐng)悟和熟識，只有在現(xiàn)實中閱歷過，才會明白這個社會是如此的冗雜，遠沒有我們想象的美妙。在酒店實習(xí)期間，曾有一段時間，我發(fā)現(xiàn)自己的想法和觀點是如此的稚嫩，不過后來我就慢慢放開了。在高校里，我們只是一張白紙，只有通過實習(xí)才能體味社會和人生，在前

10、臺這個不起眼的崗位，我能夠感受到社會上的人情事理，我在一點點的積累社會經(jīng)驗和學(xué)習(xí)處世之道，了解人際關(guān)系的冗雜，這是整個實習(xí)過程中最珍貴的一部分。整個實習(xí)歷程，我不僅看到自己好的一面，也將我在各方面的缺點與缺乏毫無保存的放大出來，從而讓我關(guān)注到自己從不曾注意的東西。酒店個人實習(xí)心得體會3效勞員的工作是非常辛苦的，每天我都是忙個不停，做好客房的衛(wèi)生，為客人去效勞，和其他部門的同事協(xié)作一起工作，在實習(xí)中，我也是更加的了解了一個酒店是不同的部門大家一起協(xié)作，一起去為酒店做事情而把客人效勞好，而效勞員雖然是最根本的崗位，但是接觸客人也是最多的，也是最了解客人需求的，在做這份工作的時分，我明白辛苦，也明白

11、最前線的工作是能更了解整個酒店運營的情況最終呈現(xiàn)的結(jié)果是如何的，客人的滿意，那么就是酒店做得好，假如客人不滿意，無論酒店裝修或者其他做得如何再好，沒有效勞，那么也不是一個優(yōu)秀的酒店，作為管理者更不是一個好的管理人員。想要做好管理，就必需多各個部門，各種工作有充足的了解，才能去把管理做好，明白該如何把工作分配，顯現(xiàn)問題該如何的去調(diào)整，在我實習(xí)中，我不但是做效勞員的工作，當(dāng)然最主要是做這個，我也是去其他的部門實習(xí)，了解他們的工作是如何做的，懂得每個部門的工作都是不一樣，有各自的問題和難點是需要解決的。別看其他部門不像效勞員那么基層，那么辛苦，但是真的想要做好，其實也不簡單。經(jīng)過實習(xí)，我也是明白，學(xué)

12、校學(xué)的理論其實也是非常有用的，雖然沒有實際操作的技巧，當(dāng)時需要用到，但是這些理論卻是能讓我更好的去理解酒店的工作，明白這份工作為何要這樣的做，而不是沒學(xué)過那樣，就覺得這是份效勞工作，沒有其他的一個意義，同時我也是明白，在實際的酒店效勞工作中，我要學(xué)的還有許多，開頭酒店實習(xí)的時分，也是師傅帶著我，教會了我做許多效勞的技巧，明白該如何的去做，才能把酒店效勞的工作給做好。通過實習(xí)，我也是準(zhǔn)備好了，對自己也是充滿了信念，我相信在今后的一個工作中，我會連續(xù)發(fā)揮我所長，把工作給去做好的。酒店個人實習(xí)心得體會4在酒店的實習(xí)，也是我經(jīng)過一段時間的查找，才確定了我要去實習(xí)的酒店的，我明白這是將自己在校所學(xué)去運用

13、的一個過程，所以對于酒店的選擇，我也是花了心思，一些太小的酒店，我沒有發(fā)揮的空間，畢竟沒幾個人，也是無法明白我做的事情能有什么收獲，而太大的酒店則分工過于明確，進入里面就是一個螺絲釘，做好自己本職就行了，雖然能更加了解酒店，但是目前來說，我是更需要錘煉自己的力量的，所以在選擇之后，我也是選擇了一家還不錯的酒店，雖然并不是特別的大，但是剛好適宜我發(fā)揮，在面試前我也是主動的準(zhǔn)備，爭取可以進去，進入酒店工作之后，我也是開頭學(xué)習(xí)，可以說在學(xué)校是在書本上學(xué)，而在酒店則是在同事的帶著以及自己的工作當(dāng)中學(xué)，兩種方式都讓我懂得許多，同時在工作當(dāng)中也是更好的去實踐我在校所學(xué)的學(xué)問，并且把它轉(zhuǎn)化為我在酒店的工作力

14、量，短暫的數(shù)月實習(xí)期，我也是成長了許多，有一些感悟。這兒的同事都是非常友好的，也是情愿賜予我?guī)兔Φ?，雖然說我只是個實習(xí)生，但是同事們并沒有覺得我是個實習(xí)的而對我排斥或者不情愿教東西給我，而是非常熱忱的幫忙我，在工作當(dāng)中，我有不懂的，也是告知我該怎么去做，而且在工作中我假如出了錯誤，領(lǐng)導(dǎo)和同事也是沒有責(zé)怪我，而是跟我說，要如何去改進，假如做才能不出錯，我也是非常感謝他們，同事也是說，每個人都是從不會一步步到會的，所以出錯并沒關(guān)系，只要情愿去改就行，當(dāng)然，我也明白這是我是實習(xí)的原因，假如我是正式員工，那么就更不能出錯了，我也是明白學(xué)習(xí)是為了把握學(xué)問，提升力量，而工作更多的是看最終的結(jié)果，假如結(jié)果不

15、好，中間做再多的努力也是白費了的。在工作中我也是有感受，作為酒店的一名員工，必需要有責(zé)任心，對做的事情肯定要負(fù)責(zé)，不能說做了就行，而是要做好，同時也是要仔細(xì)的去做，學(xué)習(xí)的時分假如一時不仔細(xì)后面還可以補，但是工作假如不仔細(xì)出了錯，可能要補的代價就太大了，也是需要我們在工作中肯定要仔細(xì)，盡量不出錯，不要最終去補救。在實習(xí)中我也是成長了許多，明白今后自己從事的工作是怎么樣的，自己的力量也是得到提高，了解了自己還有哪些缺乏需要去改進，可以說收獲特別的大。酒店個人實習(xí)心得體會5我成為了廚房一名新廚師，由于沒有多少經(jīng)驗，許多時分都是在崗位上學(xué)習(xí)，面對工作壓力，我選擇虛心接受。對于自己遇到的許多問題，自己思

16、索，自己去訓(xùn)練，盡快提升自己。在實習(xí)期間，我需要幫助酒店的主廚為酒店提供許多菜肴，一開頭的四個月，我沒有自己炒過一個菜，全都是在學(xué)習(xí)如何切菜，從前很少留意這些，認(rèn)為并不麻煩，但是等我真正走入崗位后我發(fā)切菜也是需要學(xué)習(xí)，不但要能夠炒菜還要能夠把菜切出把戲來，讓客戶吃著開心，看著快樂。當(dāng)然我們切菜許多都是用最廉價的蘿卜食材來訓(xùn)練，不過有些菜不需要我們?nèi)デ?，有特地的機器，很快就能夠把需要的菜切好，我們需要切的是一些冬瓜，水果，把他們切成塊，或者雕出不同的外形讓客戶感到有新奇感，這是我們初學(xué)者需要做的。當(dāng)我們能夠真正的把握好刀功之后，我們就需要開頭做自己的菜，比方一些比擬熱門的菜肴，一開頭炒菜還是比擬

17、簡潔的，由于任務(wù)量并不重，只需要慢慢做好就行，可是當(dāng)我們慢慢嫻熟之后，就需要負(fù)責(zé)整個酒店的餐飲工作，常常會從早上開頭炒菜，到晚上點鐘都不能夠按時下班，只要客戶需要廚房至少要留下一個人輪值。長時間的在廚房工作，已經(jīng)習(xí)慣了勞碌，當(dāng)生意好了后，就是我們勞碌的時間，假如你的手藝不行，客人不大喜愛，當(dāng)然也不會有什么收入，我們廚房靠的就是能不能炒出一手好菜。當(dāng)然我們新人許多都是半斤八兩，沒有什么力量，都是靠著主廚指導(dǎo)我們，然后慢慢在廚房訓(xùn)練。只有做的多仔細(xì)努力了，學(xué)會在工作中分析其中許多問題我們的力量才能夠提升，比方如何把握火候，什么時分放油，又如何保證食材經(jīng)過烹飪爆炒后口味鮮美，都需要靠自己分析，不能完

18、全依靠廚房主廚，每個人都需要成長，想要在廚房做好自己的工作，必需要能聽得進其他人的話，需要自己考慮問題，這樣才能做的長。當(dāng)工作時間長了發(fā)現(xiàn)做廚師，和其他工作一樣也是需要靠我們自己去鉆研去考慮，不斷的學(xué)習(xí)積累，任何時分新人只有學(xué)有所成才能夠在崗位上做的久。付出的多，我們才能夠有更多的收獲，或許我們許多時分都在勞碌著如何做好自己的任務(wù)，我擅長的就是炒菜，進入廚房也是我的工作，以后我會連續(xù)努力雖然已經(jīng)成為了酒店一名正式廚師，但是和真正的老牌廚師還有距離，我會連續(xù)努力，連續(xù)加油。酒店個人實習(xí)心得體會6來東莞實習(xí)已經(jīng)有了五個半月了，如今想想，時間過的真快。還有半個月的時間，實習(xí)就結(jié)束了。我們終于是熬到頭

19、了?；赝^去的種種，如同在昨天，都?xì)v歷在目，更有一些是刻骨銘心啊。其實在實習(xí)期過了一半之后，那個時分，都過的很習(xí)慣了，心態(tài)也有了很大的改變，變的成穩(wěn)了很多，不在急躁了。對待一些事情，都有了自己的獨特的看法。實習(xí)了五個半月，在傳菜部也呆了五個半月，中途有一次換崗，沒換成，酒吧的那個經(jīng)理就是一個X，言而無信的小人。如今在傳菜部里，除了經(jīng)理和領(lǐng)班之外，我是資格最老的員工了。嗨，身邊的人，來來往往的，走了許多了。這也說明了，我們傳菜部的人員，更換的還是很頻繁的。這更說明了，酒店這個行業(yè)的人員更換是很快的。慢慢的，也就習(xí)慣了。呆的時間久了，老員工了，身上擔(dān)當(dāng)?shù)呢?zé)任也就大了。每次帶著那些新員工上班，他們做錯了什么事的時分，經(jīng)理和領(lǐng)班就說我，說是我沒有帶好的。