1、軍訓時有同學沒吃早餐暈倒了， 醫(yī)務室的老師不慌不忙地給他們喝一杯課程導入，問題情境你喜歡這兩人的身材嗎？男性:標準體重(kg)=身高(cm)-105女性:標準體重(kg)=身高(cm)-100細胞中的糖類和脂質 高一年級生物備課組 【學習目標】 1、概述糖類的種類和作用。 2、舉例說出脂質的種類和作用。 3、說明生物大分子以碳鏈為骨架。 【學習重點】 1、糖類的種類和作用。 2、生物大分子以碳鏈為骨架。 【學習難點】 1、多糖的種類。 2、生物大分子以碳鏈為骨架。一、課前導學：請同學們在完成課前預習的基礎上，完成自主學習學案。二、小組內相互點評,找出疑點。小組間互相合作，進行疑難解惑，達成共識

2、。三、課堂導學：小組合作探究 1.同質量的這些食物含有的熱量一樣多嗎？圖中能盡快補充能量的食物是什么？探究一 提示1：糖類 17kJg蛋白質 17kJg脂肪 39kJg提示2：三大有機物的供能順序依次為糖類、脂肪、蛋白質。糖類是主要的能源物質。2、為什么低血糖的病人需要及時補充糖類，否則會發(fā)生眩暈？ 血糖低，腦組織供能不足而發(fā)生功能障礙。核糖分子式 C5H10O5 脫氧核糖分子式 C5H10O4葡萄糖、果糖、半乳糖的分子式 C6H12O6 麥芽糖、蔗糖、乳糖的分子式是 C12H22O11淀粉、纖維素、糖原的分子式 （C6H10O5)n都含C、H、O三種元素，H:O=2:1為什么不是C12H24

3、O12 ？ 探究二1、你能列舉一些你所熟悉的糖的名稱嗎? 糖都是甜的嗎？甜的都是糖嗎？請舉例說明。 、觀察思考:糖類分子組成有何共同特點？兩個單糖脫水縮合，失去了一個水分子。淀粉、纖維素不甜，甘油、糖精不是糖。探究三分子結構不同 觀察下圖：這幾種多糖都由葡萄糖脫水縮合而成，它們?yōu)槭裁床煌?1、人患急性腸炎的時侯，往往采取靜脈輸液治療，輸液的成分中就含有葡萄糖 葡萄糖是細胞生命活動所需的主要能源物質。臨床上給病人輸入葡萄糖液，可為病人提供能量。 如果用蔗糖代替葡萄糖，可不可以？why?探究四 不可以，蔗糖是二糖，不能直接被人體細胞吸收。2、糖尿病患者的飲食受到嚴格的限制，不僅僅限制甜味食品，還

4、要限制米飯和饅頭等主食。 糖尿病人飲食中，米飯、饅頭等主食也需限量，是因為其中富含淀粉，淀粉經消化分解后生成的是葡萄糖。why?植物細胞動物細胞歸納：將下列糖填入下列集合中葡萄糖、核糖、脫氧核糖、蔗糖、麥芽糖、乳 糖、淀粉、纖維素、 糖原葡萄糖核糖脫氧核糖蔗糖麥芽糖淀粉纖維素乳糖糖原種類分布功能 五碳糖六碳糖核糖脫氧核糖葡萄糖麥芽糖果糖半乳糖蔗糖乳糖植物細胞中細胞中都有細胞中都有細胞中都有動物細胞中組成RNA的成分組成DNA的成分主要的能源物質提供能源提供能源都能提供能源發(fā)芽的小麥等谷粒甘蔗、甜菜中豐富人和動物乳汁種子、變態(tài)莖或根植物莖桿、枝葉中的纖維、細胞壁中動物的肝臟肌肉組織儲存能量構成細

5、胞壁的主要成分儲存能量二糖多 糖纖 維 素 淀 粉糖原肝糖原肌糖原單糖1、請說出下列圖片中所對應的脂質及功能脂肪：儲能、保溫，緩沖、減壓磷脂：構成細胞膜、細胞器膜的重要成分。性激素：激發(fā)并維持第二性征等。泰國人妖南極企鵝細胞膜探究五 思考：脂肪與糖類在元素組成上有什么共同點，在元素所占比例上有什么不同點？2、比較脂肪與糖類的不同 都含C、H、O，脂肪H的含量比糖類高,而O的含量比糖類低.1g脂肪39kJ17KJ1g糖原哪種物質用于貯能更經濟？同等質量條件下，脂肪體積小，熱量高。 駱駝的駝峰里為何儲存脂肪而非糖類？種類作 用分 布脂 肪固醇儲能物質、保溫、緩沖和減壓生物膜的重要成分動物細胞膜的重

6、要成分，參與血液中脂質運輸促進動物生殖器官發(fā)育以及生殖細胞形成促進Ca 和 P的吸收動物皮下、大網膜、腸系膜；植物種子腦、卵細胞、肝臟、大豆種子動物內臟、蛋黃動物細胞動物細胞磷 脂膽固醇性激素維生素D探究六 生物大分子以碳鏈為骨架 問題1：哪些有機物為大分子化合物？蛋白質、核酸、多糖問題2：它們的基本單位分別是：氨基酸、核苷酸、單糖問題3：注意觀察這些物質的基本單位是以什么化學元素相連？問題4：什么是單體？什么是多聚體？生物大分子的基本單位，生物大分子。C多肽鏈1.糖類2.脂質(6)脂質的組成元素(7)脂質的種類(8)各種脂質的作用3. 生物大分子以碳鏈為骨架四、小結(1)糖類的作用和組成元素

7、(2)糖類的分類和概念(3)常見的單糖(4)常見的二糖,分布,水解產物(5)常見的多糖,分布,水解產物種類分布功能 五碳糖六碳糖核糖脫氧核糖葡萄糖麥芽糖果糖半乳糖蔗糖乳糖植物細胞中細胞中都有細胞中都有細胞中都有動物細胞中組成RNA的成分組成DNA的成分主要的能源物質提供能源提供能源都能提供能源發(fā)芽的小麥等谷粒甘蔗、甜菜中豐富人和動物乳汁種子、變態(tài)莖或根植物莖桿、枝葉中的纖維、細胞壁中動物的肝臟肌肉組織儲存能量構成細胞壁的主要成分儲存能量二糖多 糖纖 維 素 淀 粉糖原肝糖原肌糖原單糖種類作 用分 布脂 肪磷 脂固醇膽固醇性激素維生素D儲能物質、保溫、緩沖和減壓生物膜的重要成分動物細胞膜的重要成分，參與血液中脂質運輸促進動物生殖器官發(fā)育以及生殖細胞形成促進Ca 和 P的吸收動物皮下、大網膜、腸系膜；植物種子腦、卵細胞、肝臟、大豆種子動物內臟、蛋黃動物細胞動物細胞五、課堂反饋 完成學案上的基礎達標練習，測試一下你的學習效果。 完成后小組互評，比比誰的速度快，質量高，誰能成為今天的學習之星。課外延伸：