1、中華傳統(tǒng)文化茶文化前言茶，是大自然賜予人類的特殊恩惠,是中國貢獻(xiàn)給世界的健康之飲，更是向世界輸出的文化符號。一片綠葉書寫了中國歷史，也改寫了世界的歷史，看似微不足道，卻以一葉之輕承載起千年文化之重。 茶，從遠(yuǎn)古走來，雖然飽經(jīng)滄桑，鐫刻在它身上的中華文化印記卻始終簇新光亮。茶，是文化的載體，根在自然，發(fā)展在人文。在中國，茶文化融入了古代文化“天地人和”的哲學(xué)思想，并被賦予“淡泊、樸素、節(jié)儉、清廉”的人格理念，成為修養(yǎng)身心和道德教化的必修課。茶，浸潤著人的心靈，許多人“不可一日無茶”。茶1.茶的起源2.茶的種類3.茶的文化內(nèi)涵茶的起源 對中國人來說，茶是人們生活的必需品了，俗話說：開門過日子七件事

2、“柴米油鹽醬醋茶”，說明茶已經(jīng)是人們?nèi)粘Ｉ铍x不開的物品了。人們?nèi)粘Ｐ蓍e、待客宴請等都會有一些品茶的內(nèi)容，不僅僅如此，長期以來，飲茶逐漸形成了一種文化，每當(dāng)端起一杯茶慢慢品嘗的時候，不禁想起一個古老的問題：國人的飲茶習(xí)慣是從什么時候開始的呢？古人如何發(fā)現(xiàn)了大自然中的茶樹呢？ 我們都知道，我國歷史上有很長的飲茶紀(jì)錄，但無法確切地查明到底是在什么年代了，但是大致的時代是有說法的。也可找到證據(jù)顯示，在世界上的很多地方飲茶的習(xí)慣是從中國傳過去的。所以，全球各國普遍認(rèn)為飲茶就是中國人首創(chuàng)的，世界上其它地方的飲茶習(xí)慣、種植茶葉的習(xí)慣都是直接或間接地從中國傳過去的。 茶的起源 唐.陸羽茶經(jīng)：“茶之為飲，發(fā)乎

3、神農(nóng)氏。”在中國的文化發(fā)展史上，往往是把一切與農(nóng)業(yè)、與植物相關(guān)的事物起源最終都?xì)w結(jié)于神農(nóng)氏。而中國飲茶起源于神農(nóng)的說法也因民間傳說而衍生出不同的觀點。有人認(rèn)為茶是神農(nóng)在野外以釜鍋煮水時，剛好有幾片葉子飄進(jìn)鍋中，煮好的水，其色微黃，喝入口中生津止渴、提神醒腦，以神農(nóng)過去嘗百草的經(jīng)驗，判斷它是一種藥而發(fā)現(xiàn)的，這是有關(guān)中國飲茶起源最普遍的說法。當(dāng)然，中國人對于茶的起源，民間也有更多美麗的傳說。 茶的起源 顯然，我們雖然無法準(zhǔn)確的說出茶的起源，但我們可以想象出，在古代科技并不發(fā)達(dá)、經(jīng)濟(jì)不繁榮的情況下，人們生活的環(huán)境是安靜的，人的心也是靜的，人們的生活節(jié)奏十分慢，在這種環(huán)境里，古人發(fā)現(xiàn)了茶餅開始飲用，流

4、傳到現(xiàn)在。而在現(xiàn)在全球數(shù)以萬計的植物中，人們發(fā)現(xiàn)并做茶飲用的植物，不過數(shù)十種，茶的各種文化也都是古代形成的，這也給了居住在繁華、喧鬧的城市現(xiàn)代人許多啟示：唯有安靜的環(huán)境，安靜的心才能發(fā)現(xiàn)更多；人們在忙碌中，靜靜地端起一杯茶，讓自己的心靜下來，才能思考更多問題，才能發(fā)現(xiàn)更大大千世界的美，而城市里的繁華、汽車、擁堵、物欲、競爭，帶給人們的是動感、激情、壓力和煩惱，唯一靜下來，才能品的茶的芬芳，才能領(lǐng)悟到茶的歷史文化，才能發(fā)現(xiàn)更多難以發(fā)現(xiàn)的快樂和感受。 種類二：紅茶品種有福建正山小種、閩紅；安徽祁紅；云南滇紅；廣東英德、川紅、紅碎茶、湖紅、寧紅、宜紅、越紅。種類三：黑茶品種有云南黑茶：普洱茶、七子餅、老班章（餅茶、緊茶、圓茶）等。廣西黑茶：六堡茶。湖南黑茶：天尖、貢尖、生尖、花磚、黑磚、茯磚、花卷茶。四川黑茶：康磚、金尖等。湖北黑茶：青磚茶（老青磚）種類四：烏龍茶（又叫青茶，半發(fā)酵茶）品種有武夷巖茶、鳳凰單樅、臺灣烏龍、臺