孝感市商務(wù)酒店行業(yè)環(huán)境分析課件_第1頁(yè)
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文檔簡(jiǎn)介

1、孝感市商務(wù)酒店環(huán)境分析報(bào)告導(dǎo)讀外部環(huán)境分析內(nèi)部環(huán)境分析分析結(jié)論趨勢(shì)預(yù)測(cè)建議宏觀環(huán)境分析微觀環(huán)境分析行業(yè)資源分析地理位置SWOT分析環(huán)境分析結(jié)果匯總政治法律環(huán)境經(jīng)濟(jì)環(huán)境技術(shù)和環(huán)境社會(huì)文化環(huán)境行業(yè)現(xiàn)狀波特五力模型分析人力資源狀況技術(shù)資源狀況管理資源狀況無(wú)形資產(chǎn)狀況目標(biāo)市場(chǎng)分析導(dǎo)讀資料收集資料分析資料范圍行業(yè)數(shù)據(jù)官方統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)專家研究成果資料來(lái)源行業(yè)企業(yè)網(wǎng)站CNKI網(wǎng)站孝感市統(tǒng)計(jì)年鑒資料分析工具波特五力模型SWOT分析環(huán)境分析結(jié)果匯總 摘要:中國(guó)日益龐大的商務(wù)人群消費(fèi)潛力,成為 商務(wù)酒店的基石,而這個(gè)人群的消費(fèi)觀念明顯區(qū)別于其他消費(fèi)群體,包括品牌忠誠(chéng)度、信息獲取渠道,消費(fèi)選擇的影響因素排列,對(duì)生活品質(zhì)

2、的中高要求等。中國(guó)商務(wù)人士以其消費(fèi)潛力之巨大,受到商業(yè)市場(chǎng)的廣泛關(guān)注,都將商務(wù)人群作為重要的目標(biāo)市場(chǎng)。因此分析商務(wù)酒店的行業(yè)環(huán)境是很有必要的,它可以為商務(wù)酒店更好的發(fā)展提供一個(gè)參考。而我們利用孝感統(tǒng)計(jì)年鑒和網(wǎng)絡(luò)資料采集運(yùn)用SWOT分析方法通過(guò)對(duì)孝感商務(wù)酒店的行業(yè)現(xiàn)狀、發(fā)展趨勢(shì)的分析,提出一些對(duì)孝感商務(wù)酒店發(fā)展更有利的建議。外部環(huán)境分析宏觀環(huán)境分析1、政治法律環(huán)境國(guó)家、地方對(duì)酒店行業(yè)的政策進(jìn)一步放寬,這就為商務(wù)酒店的發(fā)展提供了很好的成長(zhǎng)空間。中國(guó)流動(dòng)人口的增多,以及國(guó)家對(duì)流動(dòng)人口管理的放松,對(duì)商務(wù)酒店的發(fā)展李彤了很好的條件。國(guó)家對(duì)旅游范圍的進(jìn)一步的放寬和開發(fā),促進(jìn)旅游業(yè)發(fā)展的同時(shí),也為商務(wù)酒店的

3、發(fā)展提供了有利的空間。2、經(jīng)濟(jì)環(huán)境外部環(huán)境分析宏觀環(huán)境分析城鎮(zhèn)居民人均消費(fèi)性支出的增長(zhǎng)會(huì)有利于酒店行業(yè)的發(fā)展外部環(huán)境分析宏觀環(huán)境分析住宿及餐飲業(yè)的景氣指數(shù)越來(lái)越高說(shuō)明酒店行業(yè)所面臨的外在經(jīng)濟(jì)環(huán)境越來(lái)越好外部環(huán)境分析宏觀環(huán)境分析4、社會(huì)文化環(huán)境酒店文化越來(lái)越受到客人的追捧,創(chuàng)建獨(dú)具特色的酒店文化成為雕塑酒店優(yōu)勢(shì)品牌的一部分。孝感城鎮(zhèn)化進(jìn)程的加快,經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,流動(dòng)人口的增多,收入增加,品牌意識(shí)加強(qiáng),酒店業(yè)收益會(huì)來(lái)的更早。外部環(huán)境分析微觀環(huán)境分析1、行業(yè)現(xiàn)狀分析起步時(shí)間晚:孝感市乾坤大酒店2001年成立,孝感錦怡大酒店2006年成立,孝感萬(wàn)事達(dá)國(guó)際酒店2009年成立品牌性不強(qiáng):商務(wù)酒店對(duì)于自己的定位

4、還不是很清楚,很模糊,所以沒(méi)有很好的維護(hù)好商務(wù)酒店的品牌。外部環(huán)境分析微觀環(huán)境分析2、行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)(1)、潛在競(jìng)爭(zhēng)者 目前孝感做的比較好的經(jīng)濟(jì)型酒店就是迎春賓館 、華安酒店、孝感人家 、揚(yáng)子江賓館 、紅玫瑰大酒店、群聲賓館、航峰賓館、商都賓館,它們目前主要針對(duì)的就是旅游及中低端的商務(wù)散客為主,但是如果它們一旦被市場(chǎng)廣泛接受和認(rèn)可之后,它們會(huì)不會(huì)也向商務(wù)酒店發(fā)展,畢竟商務(wù)人群有著巨大的消費(fèi)市場(chǎng)和消費(fèi)能力。(2)、替代品的威脅 商務(wù)酒店是商務(wù)客人在酒店總的客源結(jié)構(gòu)中應(yīng)當(dāng)占有絕對(duì)主導(dǎo)的份額,這是商務(wù)酒店與非商務(wù)酒店的標(biāo)準(zhǔn),但是目前中低端的商務(wù)散客會(huì)選擇經(jīng)濟(jì)型的酒店,中高端的商務(wù)人群更傾向于星級(jí)酒店

5、,中檔商務(wù)酒店似乎顯得高不成、低不就。外部環(huán)境分析微觀環(huán)境分析外部環(huán)境分析微觀環(huán)境分析孝感錦怡大酒店:外形設(shè)計(jì)匠心獨(dú)具,內(nèi)部裝修氣派豪華,富有時(shí)代氣息。酒店建筑面積15500余平方米,主樓高40余米,可泊車輛80余輛。 酒店集客房、中餐、西餐、酒吧、商務(wù)中心、多功能會(huì)議廳、豪華康樂(lè)城、美容美發(fā)、桑拿按摩、美體健身、精品購(gòu)物、棋牌等服務(wù)項(xiàng)目于一體。外部環(huán)境分析微觀環(huán)境分析孝感萬(wàn)事達(dá)國(guó)際酒店:按五星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)建造擁有各種豪華客房、普通客房、行政客房170余間。酒店設(shè)施完善,各種多功能會(huì)議室接待廳為商務(wù)出游提供更為便捷的服務(wù)。擁有各類客房,均配備有獨(dú)立的會(huì)客區(qū)域,智能門鎖系統(tǒng),寬帶上網(wǎng),閉路電視,迷你型

6、酒吧,國(guó)際國(guó)內(nèi)電話直撥等。酒店還擁有各類無(wú)柱式多功能廳,更有經(jīng)驗(yàn)豐富的宴會(huì)服務(wù)團(tuán)隊(duì)為您精心籌劃,力求盡善盡美。酒店二樓的金鼎軒中餐廳裝修豪華富麗,特聘名廚主理官府名菜“譚家菜”及經(jīng)典粵菜,輔以特色家常菜。能同時(shí)容納150人進(jìn)餐的“格萊美”西餐廳,擁有本地首家開放式廚房。外部環(huán)境分析微觀環(huán)境分析外部環(huán)境分析微觀環(huán)境分析(4)、消費(fèi)者分析外部環(huán)境分析微觀環(huán)境分析 隨著城鎮(zhèn)居民收入年均將近的增長(zhǎng)速度,城鎮(zhèn)居民可支配收入的快速增長(zhǎng)推動(dòng)了城市消費(fèi),可提高人們對(duì)休閑、旅游等方面的投入,推動(dòng)酒店業(yè)的發(fā)展。再加上商務(wù)酒店主要針對(duì)的是商務(wù)人群,他們對(duì)價(jià)格的敏感度并不是很高,但是對(duì)與其相應(yīng)的環(huán)境,配套設(shè)備,地理位

7、置,服務(wù)態(tài)度的要求非常高。所以對(duì)商務(wù)酒店行業(yè)而言,客源的競(jìng)爭(zhēng)壓力很大。外部環(huán)境分析內(nèi)部環(huán)境分析1、人力資源狀況:?jiǎn)T工能吃可耐勞,積極性較高,但是工作盲目,專業(yè)性不強(qiáng),服務(wù)意識(shí)不足;人才缺口大,孝感的商務(wù)酒店酒店人才與一些國(guó)際酒店的管理人才還是存在一定差距的,所以商務(wù)酒店專業(yè)的管理人才在孝感還是比較稀缺的,因此,人才短缺成為了商務(wù)酒店發(fā)展的最大障礙。2、技術(shù)資源狀況:孝感的商務(wù)酒店并沒(méi)有完全實(shí)踐揉合了企業(yè)資源管理計(jì)劃(ERP)、客戶關(guān)系管理(CRM)、供應(yīng)鏈管理(SCM)和電子商務(wù)的觀點(diǎn)3、管理資源狀況:組織管理水平相對(duì)傳統(tǒng),沒(méi)有形成具有自己特色的企業(yè)文化4、無(wú)形資產(chǎn)狀況:品牌的知名度不高,沒(méi)有

8、形成品牌的號(hào)召力外部環(huán)境分析內(nèi)部環(huán)境分析5、交通便利乾坤大酒店:座落在城區(qū)中心地帶的城站路與交通路交匯處孝感錦怡大酒店:座落于孝感市,地處市區(qū)主干道城站路227號(hào)。距離火車站、汽車站咫尺之遙,交通方便,占盡地理優(yōu)勢(shì)孝感萬(wàn)事達(dá)國(guó)際酒店:位于孝感市黃陂大道地理位置優(yōu)越,距離火車站僅3分鐘,距離汽車站僅8分鐘車程,交通便捷。總結(jié):SWOT分析交通便捷,地理位置優(yōu)越人性化服務(wù)行業(yè)內(nèi)部人員能吃可耐勞,積極性較高收益相對(duì)較好S:優(yōu)勢(shì)人力資源不足,人才短缺并沒(méi)有把最新的技術(shù)運(yùn)用大管理中去管理模式的方式有待創(chuàng)新服務(wù)意識(shí)和品牌意識(shí)不強(qiáng)W:劣勢(shì)政策、法律環(huán)境好經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)居民收入增加技術(shù)的發(fā)展為酒店的發(fā)展提供了更好的

9、平臺(tái)社會(huì)文化環(huán)境為商務(wù)酒店提供了良好的空間O:機(jī)會(huì)起步時(shí)間晚行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)加劇客源競(jìng)爭(zhēng)大人才競(jìng)爭(zhēng)也大品牌意識(shí)不強(qiáng)T:威脅目標(biāo)市場(chǎng)分析市場(chǎng)細(xì)分地理:孝感市位于中部地區(qū),三線城市,土地面積910平方公里,593/平方公里。人口:商務(wù)客人在酒店總的客源結(jié)構(gòu)中應(yīng)當(dāng)占有絕對(duì)主導(dǎo)的份額,目標(biāo)群體相對(duì)集中心理:一般商務(wù)旅客對(duì)價(jià)格的敏感度不大,但在住宿、通訊、宴請(qǐng)、交通方面較為講究,注重酒店的環(huán)境和氛圍。商務(wù)酒店為了滿足客人的物質(zhì)需求和心理需求上,不論是在酒店設(shè)施設(shè)備的配備上還是提供服務(wù)的質(zhì)量上都要比一般的酒店要高 目標(biāo)市場(chǎng)分析市場(chǎng)定位“商務(wù)之家,游客之店”確定服務(wù)的對(duì)象:商務(wù)客人,會(huì)議客人和觀光旅游者酒店目標(biāo)定位

10、:將酒店創(chuàng)建成具有鮮明個(gè)性特點(diǎn)的商務(wù)旅游酒店吸引客人的口號(hào)是“商務(wù)之家,旅客之店”環(huán)境分析結(jié)果匯總環(huán)境因素未來(lái)變化預(yù)測(cè)分類狀態(tài)概率時(shí)間對(duì)企業(yè)的影響機(jī)會(huì)威脅適應(yīng)環(huán)境的戰(zhàn)略課題可以考慮的對(duì)策一般因素經(jīng)濟(jì)因素技術(shù)因素行業(yè)現(xiàn)狀行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)消費(fèi)者因素未來(lái)一段時(shí)間,隨著經(jīng)濟(jì)的增長(zhǎng)和技術(shù)的提高,商務(wù)酒店會(huì)得到快速的發(fā)展,但同時(shí)行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)會(huì)越來(lái)越激烈 75%未來(lái)五年優(yōu)勝劣汰,有利于企業(yè)更好的為消費(fèi)者服務(wù)的同時(shí)獲取最大化的利益 競(jìng)爭(zhēng)激烈商務(wù)酒店要緊隨時(shí)代的步伐改革創(chuàng)新 運(yùn)用先進(jìn)的技術(shù)和創(chuàng)新的管理模式以及一流的服務(wù)來(lái)增加客源 運(yùn)用ERP、CRM、SCM等電子商務(wù)技術(shù)和加強(qiáng)禮儀培訓(xùn)來(lái)為顧客提供更好的服務(wù) 特定因

11、素政治因素社會(huì)文化因素法律因素 政策,法律環(huán)境對(duì)商務(wù)酒店進(jìn)一步松綁,人們對(duì)商務(wù)酒店的認(rèn)知和接受程度越來(lái)越高,會(huì)更有利的促進(jìn)商務(wù)酒店的發(fā)展 25%未來(lái)五年政府鼓勵(lì)第三產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,為商務(wù)酒店的發(fā)展提供了良好的空間 政策法律任何的變動(dòng)都會(huì)造成商務(wù)酒店的一次改變 創(chuàng)建一種健康的向上的有利于商務(wù)酒店發(fā)展的文化被人們所接受 加強(qiáng)服務(wù)意識(shí)、樹立品牌意識(shí),創(chuàng)建自己的公司文化 因素名稱分類趨勢(shì)預(yù)測(cè)趨勢(shì)預(yù)測(cè)酒店行業(yè)的發(fā)展會(huì)由啞鈴式向金字塔式轉(zhuǎn)變,競(jìng)爭(zhēng)會(huì)越來(lái)越激烈投資客會(huì)進(jìn)入這個(gè)行業(yè),因?yàn)樗麄兛粗辛松虅?wù)人群的巨大市場(chǎng)對(duì)客源的競(jìng)爭(zhēng)會(huì)由傳統(tǒng)的口口相傳或者是固定的顧客群到通過(guò)網(wǎng)絡(luò)和旅游行業(yè)來(lái)宣傳每一個(gè)企業(yè)都應(yīng)該具有自己的

12、企業(yè)文化,那會(huì)是企業(yè)的靈魂所在,所以行業(yè)內(nèi)的商務(wù)酒店都應(yīng)該致力于對(duì)品牌的創(chuàng)建,品牌具有強(qiáng)大的號(hào)召力會(huì)帶來(lái)意想不到的效益商務(wù)酒店會(huì)根據(jù)不同行業(yè),不同年齡,不同性別的商務(wù)人群進(jìn)一步細(xì)分目標(biāo)市場(chǎng)建議(一)、加快實(shí)現(xiàn)人才的更新1、加強(qiáng)商務(wù)酒店人才的系統(tǒng)培養(yǎng)是新的酒店業(yè)態(tài)發(fā)展的關(guān)鍵。 對(duì)于商務(wù)酒店這樣的服務(wù)行業(yè),基于理論學(xué)習(xí)的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)顯得尤為重要。因此企業(yè)要加強(qiáng)與學(xué)校之間的聯(lián)系和合作,從學(xué)校中選拔優(yōu)秀的酒店業(yè)人才,提供實(shí)習(xí)機(jī)會(huì),使他們能將理論與實(shí)際相結(jié)合;酒店管理者還要不斷提高在職員工的素質(zhì),制定企業(yè)內(nèi)部人才戰(zhàn)略、塑造企業(yè)文化。制定人才開發(fā)戰(zhàn)略,從戰(zhàn)略發(fā)展的高度,聚集、招募、培養(yǎng)、考核、聘用、激勵(lì)各層次

13、人才,創(chuàng)建獨(dú)特的企業(yè)文化,和諧企業(yè)內(nèi)部的人際關(guān)系,建立學(xué)習(xí)型企業(yè),確保人才隊(duì)伍建設(shè)的長(zhǎng)期性、穩(wěn)定性和發(fā)展性。建議2、.加強(qiáng)對(duì)基層員工綜合素質(zhì)的培養(yǎng),標(biāo)準(zhǔn)化培養(yǎng)。 酒店的員工特別是基層服務(wù)人員更需要接受嚴(yán)格的培訓(xùn),從儀容儀表到專業(yè)技能,都要做到整齊統(tǒng)一,使客人在任何一家分店都可以享受到相同質(zhì)量的標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)。 (二)、與顧客保持售后聯(lián)系,發(fā)揮顧客的宣傳效應(yīng) 應(yīng)避免與其他類型的酒店網(wǎng)站內(nèi)容的雷同化,根據(jù)客源定位的不同,有針對(duì)性地推出詳盡的信息,定期通過(guò)郵件等方式給會(huì)員顧客發(fā)送酒店的信息,確保忠誠(chéng)顧客能最大化發(fā)揮口碑效應(yīng)。建議(三)、信息網(wǎng)絡(luò)技術(shù)是酒店競(jìng)爭(zhēng)的核心手段 從目前商務(wù)酒店的客源結(jié)構(gòu)來(lái)看,有80%以上是散客客源;這些客源有近40%是通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)、電話預(yù)定(預(yù)定中心)來(lái)入住登記,并接受服務(wù)的。因此,商務(wù)酒店必須先期擴(kuò)大預(yù)定通道的知名度,將預(yù)定通道深植于消費(fèi)者的買賣決策中。而單體酒店為了擴(kuò)大客源基數(shù),會(huì)加入網(wǎng)絡(luò)分銷商的預(yù)定系統(tǒng)。運(yùn)用揉合了企業(yè)資源管理計(jì)劃(ERP)、客戶關(guān)系管理(CRM)、供應(yīng)鏈管理(SC

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