1、海南經(jīng)貿(mào)職業(yè)技術(shù)學(xué)院連鎖企業(yè)門店?duì)I運(yùn)與管理課程作業(yè)題作專時(shí)目：者：業(yè)：間：觀察大潤發(fā)理貨員工作實(shí)踐杰友、二十二年11連鎖2班二一三年五月目錄一、理貨員的職業(yè)定義2二、如何做一名合格的理貨員2一我認(rèn)為合格的理貨員2二合格理貨員2三、做一名合格理貨員的難處3一理貨的安全性4二在服務(wù)方面4三理貨過程中的工作方面4四理貨員的職業(yè)道德意識(shí)4四、據(jù)調(diào)查結(jié)果給校內(nèi)實(shí)訓(xùn)超市的建議4一大方面建議4二對(duì)理貨員工作的具體建議5五調(diào)查總結(jié)學(xué)到了什么6二培養(yǎng)好的心里素質(zhì)，控制情緒6三做事要認(rèn)真仔細(xì)6四鍛煉膽量、學(xué)會(huì)交談6五鍛煉身體，擁有健康健壯的身體6六培養(yǎng)自己的良好形象6七最后，增強(qiáng)自己的交際溝通能力7附件：大潤發(fā)理

2、貨員賣場(chǎng)工作相片8一、理貨員的職業(yè)定義理貨員是指在敞開式銷售的連鎖店內(nèi)，通過理貨活動(dòng)，依靠商品展示與陳列、POP廣告、標(biāo)價(jià)、排面整理、商品補(bǔ)充與調(diào)整、環(huán)境衛(wèi)生、購物工具準(zhǔn)備等作業(yè)活動(dòng)，與顧客間接或直接地發(fā)生聯(lián)系的工作人員。二、如何做一名合格的理貨員在賣場(chǎng)里，雖然理貨員不與顧客進(jìn)行最直接的交易，但是仍有很多機(jī)會(huì)與顧客面對(duì)面地接觸。而且他們的言談舉止都代表著企業(yè)，因此只有不斷地提高理貨員的素質(zhì)和業(yè)務(wù)能力，才能保證超市在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭中立于不敗之地。一我認(rèn)為合格的理貨員據(jù)此次對(duì)大潤發(fā)理貨員賣場(chǎng)工作的觀察，做到一個(gè)合格的理貨員應(yīng)做到以下幾點(diǎn):1.首先應(yīng)服從公司管理，遵守門店的規(guī)章制度。2.要胸懷大局，

3、以超市利益為根本利益。不要老想著自己的小算盤“一損俱損，一榮俱榮，畢竟超市的效益與員工自身利益息息相關(guān)，堅(jiān)決不能做損壞超市利益和形象的事情。圖1理貨員正在記錄貨架商品3.理貨員要牢記商品管理銷售的基本知識(shí)，并在實(shí)踐中加深理解，進(jìn)而形成一套自己獨(dú)特的工作方法。另外，要切實(shí)搞好商品陳列，將過期商品和商品丟失率降至最低。如圖1所示，大潤發(fā)理貨員正在時(shí)時(shí)記錄貨架上的商品銷售情況。并及時(shí)上報(bào)數(shù)據(jù)，為制定商品促銷或補(bǔ)貨計(jì)劃提供依據(jù)。4.要有一顆真誠服務(wù)的責(zé)任心。工作中推行微笑服務(wù)，使用真誠的禮貌用語，絕對(duì)不能把自己的不良情緒帶給顧客；顧客遇到困難時(shí)，要熱情相助；顧客有不懂或不理解的事情，應(yīng)認(rèn)真仔細(xì)地解釋，

4、絕對(duì)不能與顧客爭吵。如圖2所示：圖2為顧客解電器銷售區(qū)域的理貨員正熱情、耐心地向消費(fèi)者介紹電風(fēng)扇的產(chǎn)品信息，為消費(fèi)者排憂解難，幫助消費(fèi)者購買到心意的商品，滿足顧客要求的服務(wù)過程中始終是面帶微笑。5.要處理好上下級(jí)及同事間的關(guān)系。在領(lǐng)導(dǎo)面前，不阿諛奉承、不搬弄是非。同事間要互助互愛，并做到寬以待人、嚴(yán)以律己，絕對(duì)不能勾心斗角和斤斤計(jì)較。6.理貨員更應(yīng)學(xué)會(huì)總結(jié)。每天要自我反省，總結(jié)工作中的得與失、成功與失敗，以利于自身發(fā)展，從而使工作做得更好。7.注意談話的技巧。語言是一門藝術(shù)，理貨員應(yīng)根據(jù)談話的場(chǎng)合及所面對(duì)的不同人群，選擇適當(dāng)?shù)姆绞?、運(yùn)用一定的技巧，讓顧客心悅誠服地接受自己的觀點(diǎn)。二合格理貨員此

5、外，理貨員在工作中還應(yīng)該利用工作之便隨時(shí)關(guān)注競(jìng)爭對(duì)手的促銷動(dòng)向、產(chǎn)品情況以及銷售狀況等，并及時(shí)反饋給直接領(lǐng)導(dǎo)。理貨員的服務(wù)功能與精神面貌所直接表達(dá)的是企業(yè)形象的組成，間接影響的是顧客的購物心態(tài)、感覺與再購物欲望。事實(shí)上，也正是因?yàn)槔碡泦T的存在，供應(yīng)商對(duì)終端內(nèi)部物流的協(xié)助管理才得以變?yōu)楝F(xiàn)實(shí)。在終端內(nèi)部，及時(shí)向貨架補(bǔ)貨、調(diào)整品種陳列結(jié)構(gòu)和賣點(diǎn)的生動(dòng)化陳列、庫存信息的及時(shí)傳遞等工作主要依靠理貨員來進(jìn)行，實(shí)際上理貨員就是一名現(xiàn)場(chǎng)管理者，因此他們應(yīng)該對(duì)賣點(diǎn)現(xiàn)場(chǎng)所發(fā)生的一切負(fù)責(zé)。三、做一名合格理貨員的難處一理貨的安全性超市理貨員在超市工作中，理補(bǔ)貨上架、到貨卸貨等是體力活。時(shí)體積大，重要大，笨重的商品的貨

6、卸貨、商品補(bǔ)貨上架等理貨員需注意的自己的人身安全。如圖3所還有的超市為充分利用銷售空間，架忘不較高，補(bǔ)貨、商品上下架時(shí)要高處補(bǔ)貨作業(yè)。需要注意避免摔二在服務(wù)方面貨、有到要示：貨需倒。圖3高處補(bǔ)貨作作為一個(gè)合格的理貨員不單是做好職責(zé)外，還應(yīng)該在服務(wù)下功夫，作為超市中的理貨員，看似簡單，普通。但是理貨員是與顧客接觸最直接的人，所以他們的服務(wù)素質(zhì)非常重要，直接關(guān)系到超市的的聲譽(yù)，所以理貨員也得培養(yǎng)好良好的服務(wù)意識(shí)。樹立服務(wù)意識(shí)與服務(wù)思想。但是現(xiàn)在很多的理貨員的文化程度都比較低，很多都還不能完全做到提供良好的服務(wù)，在這方面服務(wù)是很難做到的。三理貨過程中的工作方面在上貨、補(bǔ)貨、搬貨等基本的作業(yè)之外，還有

7、更多的關(guān)于標(biāo)價(jià)簽管理，商品陳列，顧客咨詢等，都是作為理貨員所要做的最基本的理貨作業(yè)，要想作為一個(gè)合格的理貨員首先要把理貨員的基本的職責(zé)做好，工作認(rèn)真對(duì)待，不斷完善工作職責(zé)。四理貨員的職業(yè)道德意識(shí)由于理貨員對(duì)理貨這個(gè)工作崗位不重視，加上現(xiàn)在很多的超市中的理貨員文化程度不是很高，合作意識(shí)、品質(zhì)意識(shí)、成本意識(shí)、規(guī)范意識(shí)都不是很強(qiáng)，一個(gè)合格的理貨員擁有全面的理貨知識(shí)也是至關(guān)重要的。四、據(jù)調(diào)查結(jié)果給校內(nèi)實(shí)訓(xùn)超市的建議一大方面建議1.作為校園實(shí)訓(xùn)超市理應(yīng)要求理貨員進(jìn)行道德意識(shí)和道德修養(yǎng)的培養(yǎng)，杜絕工作馬馬虎虎的工作態(tài)度、隨隨便便在超市內(nèi)大聲聊天喧嘩、上班穿短褲拖鞋個(gè)人形象等2.實(shí)訓(xùn)超市給理貨員定制統(tǒng)一的服

8、裝。3.組織專業(yè)的理貨知識(shí)學(xué)習(xí)和技能培訓(xùn)，規(guī)范理貨員的商品上架，補(bǔ)貨的工作技能。4.目前實(shí)訓(xùn)超市賣場(chǎng)內(nèi)普遍存在商品類別不全、庫存商品擺放混亂、垃圾遍地。針對(duì)這些建議超市盡快補(bǔ)充完善商品種類，合理規(guī)劃擺放庫存商品，督促理貨員對(duì)賣場(chǎng)進(jìn)行時(shí)時(shí)打掃衛(wèi)生，處理垃圾！5.依據(jù)實(shí)訓(xùn)超市實(shí)際情況制定出一個(gè)理貨員崗位績效考核制度或是工作準(zhǔn)那么。給表現(xiàn)好的理貨員進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)，反之處罰！從而提高理貨員的業(yè)務(wù)水平！二對(duì)理貨員工作的具體建議1.確保貨架、商品和責(zé)任區(qū)的衛(wèi)生清潔，管轄區(qū)域內(nèi)的通道暢通。2.熟悉所管轄街道商品的品名、保質(zhì)期限等商品信息。3.保證商品價(jià)簽準(zhǔn)確無誤：價(jià)簽所示商品的品名、價(jià)格、條碼、規(guī)格以及店內(nèi)碼與實(shí)

9、際商品相符。4.熟知所管轄區(qū)域商品的銷量，準(zhǔn)確指出所負(fù)責(zé)區(qū)域內(nèi)，本月暢銷商品和滯銷商品的種類。5.嚴(yán)格執(zhí)行先進(jìn)先出原那么，根據(jù)商品性質(zhì)，定期檢查保質(zhì)期限，確保商安全。6.建議并記錄所管轄區(qū)域內(nèi)商品的庫存及缺斷貨情況，并及時(shí)將該情況進(jìn)行反映。7.每日對(duì)賣場(chǎng)所負(fù)責(zé)區(qū)域的貨架進(jìn)行維護(hù)，包括：保證商品的陳列整齊，商品的陳列豐滿等。8.主動(dòng)熱情的為顧客提供服務(wù)，抓住顧客心理，滿足顧客需求，同時(shí)配合店內(nèi)的促銷活動(dòng)。做好建議銷售的工作，在顧客離開后，及時(shí)做好貨架的整理工作。五調(diào)查總結(jié)學(xué)到了什么經(jīng)過此次對(duì)大潤發(fā)理貨員的觀察和本學(xué)期關(guān)于理貨員相關(guān)知識(shí)的學(xué)習(xí)，從超市理貨員的角度上讓我明白了以下幾點(diǎn)：一工作不分貴賤

10、，想要做好一份工作，必須付出真心和努力。超市理貨員是一項(xiàng)很平凡很平凡的工作，但工作的內(nèi)容也很繁多、枯燥乏味！所以想要做好它必須努力學(xué)習(xí)理貨知識(shí)和鍛煉技能！二培養(yǎng)好的心里素質(zhì)，控制情緒。理貨員工作于賣場(chǎng)中，常常接觸到顧客！遇上到刁蠻無理的顧客或與顧客產(chǎn)生沖突都有可能發(fā)生。所以作為理貨員在遇到顧客投訴或不滿時(shí)，理應(yīng)控制好自己的態(tài)度和情緒！三做事要認(rèn)真仔細(xì)。理貨員的工作看起來很簡單，沒什么技術(shù)含量。但繁多的商品信息和超市貨架上商品時(shí)時(shí)的消費(fèi)情況，商品的盤點(diǎn)等工作都需要我們認(rèn)真仔細(xì)的對(duì)待。四鍛煉膽量、學(xué)會(huì)交談。作為理貨員需要我們大膽的向顧客介紹商品，進(jìn)行商品促銷；在向顧客推薦產(chǎn)品時(shí)，遇上什么樣的顧客說什么樣的話，這比較利于抓住消費(fèi)者的心理！怎樣交談才能吸引顧客，說服顧客購買等等！大膽去說，怎樣去說也是我們需要鍛煉和學(xué)習(xí)的！五鍛煉身體，擁有健康健壯的身體。從超市理貨員來講有些賣區(qū)的理貨員需要健康證才能上崗、到貨簽收，理貨員卸貨、笨重商品上下架等都是力氣活，需要自己有健康有力的身體才能勝任。六培養(yǎng)自己的良好形象。理貨員間接或直接接觸消費(fèi)者，穿著整潔，用語禮貌，擁有一個(gè)良