1、美容塑身水果套餐項(xiàng)目可行性研究報(bào)告快餐業(yè)市市場(chǎng)狀況況中國(guó)的快快餐業(yè)起起步較晚晚，以119877年4月月肯德基基快餐連連鎖店進(jìn)進(jìn)入北京京市場(chǎng)為為契機(jī)，揭開了了中國(guó)現(xiàn)現(xiàn)代快餐餐快速發(fā)發(fā)展的序序幕。在在90年年代國(guó)民民生產(chǎn)總總值同比比增長(zhǎng)77.8%的背景景下，中中國(guó)快餐餐業(yè)以220%的的年遞增增率迅速速增長(zhǎng)，行業(yè)利利潤(rùn)率在在15%-255%之間間，快餐餐業(yè)成為為支持餐餐飲業(yè)持持續(xù)發(fā)展展的重要要力量和和新的經(jīng)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)長(zhǎng)點(diǎn)。到到20004年，中國(guó)全全社會(huì)餐餐飲業(yè)實(shí)實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)業(yè)額74486億億元，比比上年增增長(zhǎng)211.6%，凈增增13330億元元；根據(jù)據(jù)初步測(cè)測(cè)算，全全國(guó)快餐餐連鎖經(jīng)經(jīng)營(yíng)網(wǎng)點(diǎn)點(diǎn)有1000多萬

2、萬個(gè)，年年?duì)I業(yè)額額可達(dá)115000億元，分別占占到餐飲飲業(yè)營(yíng)業(yè)業(yè)網(wǎng)點(diǎn)數(shù)數(shù)的222%、年年?duì)I業(yè)額額的200%左右右，快餐餐行業(yè)規(guī)規(guī)模繼續(xù)續(xù)擴(kuò)大。20005年，全年餐餐飲業(yè)零零售額為為88886.88億元，同比增增長(zhǎng)177.7，比220044年凈增增13336億元元，高出出社會(huì)消消費(fèi)品零零售總額額增幅44.8個(gè)個(gè)百分點(diǎn)點(diǎn)，占社社會(huì)消費(fèi)費(fèi)品零售售總額的的比重達(dá)達(dá)到133.2。20005年年快餐業(yè)業(yè)發(fā)展迅迅速，中中式快餐餐開始走走向?qū)I(yè)業(yè)化、連連鎖化。預(yù)計(jì)220066年餐飲飲業(yè)市場(chǎng)場(chǎng)運(yùn)行將將繼續(xù)以以17左右的的速度高高速增長(zhǎng)長(zhǎng)，全年年?duì)I業(yè)收收入將超超過90000億億元而直直接突破破100000億億元大

3、關(guān)關(guān)，達(dá)到到104400億億元。在在餐飲業(yè)業(yè)高速發(fā)發(fā)展的大大好形勢(shì)勢(shì)下，快快餐業(yè)也也加速發(fā)發(fā)展。東東部省市市快餐的的營(yíng)業(yè)規(guī)規(guī)模明顯顯超過正正餐，以以廣東為為例，快快餐業(yè)已已占到餐餐飲業(yè)市市場(chǎng)份額額的900，江江蘇、上上海、遼遼寧、北北京、浙浙江、山山東等東東部省市市也已達(dá)達(dá)到500以上上。中國(guó)國(guó)社會(huì)經(jīng)經(jīng)濟(jì)穩(wěn)定定發(fā)展和和人民生生活水平平繼續(xù)提提高，將將使快餐餐業(yè)的發(fā)發(fā)展環(huán)境境和條件件更趨成成熟，市市場(chǎng)需求求將進(jìn)一一步增強(qiáng)強(qiáng)，中國(guó)國(guó)快餐業(yè)業(yè)的發(fā)展展前景將將更加廣廣闊。中中國(guó)人均均GDPP已突破破10000美元元，并以以年均增增長(zhǎng)7-8%的的速度向向人均GGDP330000美元的的全面小小康社會(huì)會(huì)的

4、目標(biāo)標(biāo)邁進(jìn)，經(jīng)濟(jì)體體制和增增長(zhǎng)方式式不斷改改善，工工業(yè)化、城市化化和現(xiàn)代代化進(jìn)程程日趨加加快?？炜觳桶l(fā)展展遇到了了前所未未有的良良好時(shí)機(jī)機(jī)。在快餐業(yè)業(yè)中，洋洋式快餐餐主要是是美國(guó)的的漢堡包包、肯德德雞和意意大利的的比薩餅餅，此外外日式便便當(dāng)、韓韓式冷面面、港式式大快活活也有一一定影響響。麥當(dāng)當(dāng)勞官方方網(wǎng)站上上顯示，截至220044年底，連鎖店店的總數(shù)數(shù)約為6600家家同樣是是中國(guó)連鎖鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)協(xié)會(huì)20003年年的資料料統(tǒng)計(jì)，截止到到20002年，百勝（其中990以以上來自自肯德基基）在中中國(guó)的店店鋪總數(shù)數(shù)為9002家。在2000220004的最最近三年年間，年年均新增增加店鋪鋪數(shù)僅為為47.5家

5、，年增長(zhǎng)長(zhǎng)率僅為為25左右，低于開開始的338%的的年增長(zhǎng)長(zhǎng)率?？系禄谟?9887年111月112日在在中國(guó)北北京前門門開設(shè)第第一家快快餐店是是第一家家進(jìn)入中中國(guó)內(nèi)地地的西式式快餐連連鎖集團(tuán)團(tuán)。歷經(jīng)經(jīng)6年的的摸索，至19992年年全國(guó)餐餐廳總數(shù)數(shù)為100家。119966年6月月25日日，肯德德基中國(guó)國(guó)第1000家店店在北京京安貞橋橋成立，這是一一個(gè)里程程碑，標(biāo)標(biāo)志著肯肯德基在在中國(guó)的的發(fā)展進(jìn)進(jìn)入到一一個(gè)新的的階段。從20002年年每月99家連鎖鎖店開張張的速度度到20003年年每月225家連連鎖店開開張，速速度越來來越快。截止220044年122月144日，隨隨著海南南三亞肯肯德基餐餐廳的開

6、開業(yè)，肯肯德基在在中國(guó)已已達(dá)到了了12000家。至此，肯德基基在中國(guó)國(guó)的開店店數(shù)達(dá)到到了老對(duì)對(duì)手麥當(dāng)當(dāng)勞的兩兩倍。洋洋快餐長(zhǎng)長(zhǎng)期火爆爆的原因因主要是是：1、進(jìn)進(jìn)入中國(guó)國(guó)的品牌牌在國(guó)際際上享有有盛譽(yù)。肯德基基、麥當(dāng)當(dāng)勞被認(rèn)認(rèn)為是最最好吃的的快餐，中國(guó)大大城市的的青少年年和兒童童把能上上肯德基基、麥當(dāng)當(dāng)勞就餐餐看作一一種榮耀耀和時(shí)尚尚。2、美味可可口，衛(wèi)衛(wèi)生方便便，空調(diào)調(diào)環(huán)境，店面幽雅雅。這在在普通市市民在外外就餐的的幾個(gè)方方式中是是最突出出的，人人們十分分樂意接接受這樣樣的用餐餐方式，因此留留得住不不少顧客客。3、搭配配禮物?？系禄?、麥當(dāng)當(dāng)勞在有有新的產(chǎn)產(chǎn)品推出出的同時(shí)時(shí)，就會(huì)會(huì)有不少少時(shí)尚的

7、的小禮物物送，這這迎合了了青少年年趕新潮潮的心理理，尤其其是吸引引一些年年級(jí)稍小小的小顧顧客，而而家長(zhǎng)和和親友消消費(fèi)群體體也迅速速擴(kuò)大。4、洋快快餐店內(nèi)內(nèi)專門設(shè)設(shè)置的供供孩子游游戲的區(qū)區(qū)域和設(shè)設(shè)施。新穎的的生日“派對(duì)”，充滿滿溫馨色色彩的“快樂餐餐”等等等使得有有些追求求時(shí)尚的的年輕人人還在洋洋快餐店店過生日日甚至舉舉行各種種大的派派對(duì)，體現(xiàn)了了年青人人對(duì)洋文文化的崇崇拜和向向往。 5、洋快餐餐方便、快捷，正好符符合人們們的生活活節(jié)奏。受洋快餐餐的影響響，中式式快餐也也快速進(jìn)進(jìn)入飲食食市場(chǎng)。1、華龍龍日清餐餐飲公司司在河北北已有55家餐館館，月底底還會(huì)再再開2家家，在北北京也開了餐飲店店。今麥

8、麥郎骨湯湯拉面店店是一家家以銷售售各種適適合國(guó)人人口味的的骨湯拉拉面為主主的快餐餐店，依依托華龍龍的技術(shù)術(shù)和配送送能力。22、速凍凍食品企企業(yè)已把把業(yè)務(wù)擴(kuò)擴(kuò)大到快快餐業(yè)。鄭州三三全食品品股份有有限公司司（以下下簡(jiǎn)稱“三全”）旗下下的“有有知有味味”北京京東直門門店隆重重開業(yè)，并計(jì)劃劃用8-10年年的時(shí)間間在全國(guó)國(guó)開10000家家店?！?3、追求求高利潤(rùn)潤(rùn)率及經(jīng)經(jīng)營(yíng)多元元化食品品巨頭紛紛紛涉足足中式快快餐，是是對(duì)企業(yè)業(yè)自身發(fā)發(fā)展中困困境的破破解之道道，也是是對(duì)大環(huán)環(huán)境的審審時(shí)度勢(shì)勢(shì)?？祹煄煾悼毓晒捎邢薰究偛貌檬腋笨偪偨?jīng)理錢錢為家介介紹，牛牛肉面作作為一種種中式快快餐，市市場(chǎng)空間間巨大。公司經(jīng)

9、經(jīng)過多年年的市場(chǎng)場(chǎng)調(diào)查和和產(chǎn)品研研制，決決定利用用康師傅傅家喻戶戶曉的品品牌切入入該領(lǐng)域域。這也也是康師師傅從快快速消費(fèi)費(fèi)品向餐餐飲業(yè)的的第一次次跨越式式邁進(jìn)。據(jù)了解解，頂新新旗下頂頂巧控股股已經(jīng)獲獲得康師師傅授權(quán)權(quán)，以康康師傅為為店名，康師傅傅可分得得門店的的營(yíng)業(yè)收收入?？祹煄煾邓椒糠颗Ｈ饷婷骛^主推推產(chǎn)品是是頂新特特殊調(diào)制制的牛肉肉面，包包含100多種私私房獨(dú)有有風(fēng)味，它的遠(yuǎn)遠(yuǎn)景目標(biāo)標(biāo)是100年內(nèi)通通過特許許加盟的的形式，在全國(guó)國(guó)開設(shè)11萬家店店?！拔椅覀兺ㄟ^過方便面面的銷售售渠道了了解到，市場(chǎng)完完全能夠夠容納11萬家連連鎖餐飲飲店。中中式快餐餐與連鎖鎖經(jīng)營(yíng)經(jīng)經(jīng)過多年年的沉淀淀與發(fā)展展，已經(jīng)

10、經(jīng)具備較較為成熟熟的市場(chǎng)場(chǎng)環(huán)境和和上下游游企業(yè)鏈鏈條。并并且，隨隨著國(guó)人人生活節(jié)節(jié)奏的加加快，快快餐業(yè)在在國(guó)內(nèi)將將大有可可為。另外外，中式式快餐與與西式快快餐對(duì)壘壘的格局局尚未形形成，市市場(chǎng)處于于培育發(fā)發(fā)展期，中式快快餐行業(yè)業(yè)目前沒沒有縱橫橫全國(guó)的的巨無霸霸形成。盡管中中式快餐餐公司數(shù)數(shù)目繁多多，但規(guī)規(guī)模偏小小，整個(gè)個(gè)市場(chǎng)魚魚龍混雜雜。也正正是由于于這種狀狀況市場(chǎng)場(chǎng)蘊(yùn)含巨巨大的商商機(jī)。業(yè)界人士士認(rèn)為，在中、洋快餐餐激烈競(jìng)競(jìng)爭(zhēng)中，仍有許許多快餐餐食品和和經(jīng)營(yíng)方方式有機(jī)機(jī)會(huì)進(jìn)入入快餐業(yè)業(yè)。中國(guó)企企業(yè)成功功進(jìn)入快快餐業(yè)的的一個(gè)重重要前提提是生產(chǎn)產(chǎn)企業(yè)輕輕松破解解快餐標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)化難難題。當(dāng)當(dāng)前進(jìn)軍軍中式快

11、快餐的幾幾家食品品企業(yè)，經(jīng)過多多年的發(fā)發(fā)展，已已經(jīng)形成成屬于自自身的食食品研發(fā)發(fā)、制作作標(biāo)準(zhǔn)，而其多多年所積積累起來來的品牌牌知名度度及經(jīng)濟(jì)濟(jì)實(shí)力，已經(jīng)具具備支撐撐其開辟辟新的戰(zhàn)戰(zhàn)略增長(zhǎng)長(zhǎng)點(diǎn)的條條件。產(chǎn)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)化是西西式快餐餐之所以以能暢行行天下的的核心因因素，也也是很多多中式快快餐品牌牌過早折折戟沉沙沙，或者者慘淡經(jīng)經(jīng)營(yíng)的巨巨大軟肋肋。而食食品生產(chǎn)產(chǎn)企業(yè)在在實(shí)現(xiàn)產(chǎn)產(chǎn)品的標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)化方方面，有有自己的的優(yōu)勢(shì)和和信心。首先，幾幾大公司司已經(jīng)全全面通過過ISOO90000及HHACCCP認(rèn)證證，確保保產(chǎn)品的的質(zhì)量衛(wèi)衛(wèi)生水準(zhǔn)準(zhǔn)；其次次，它們們?cè)谛庐a(chǎn)產(chǎn)品的研研發(fā)上，具有較較強(qiáng)的研研發(fā)能力力。這使使得產(chǎn)品

12、品標(biāo)準(zhǔn)化化問題迎迎刃而解解。而很很多從餐餐飲界起起步的中中式快餐餐連鎖企企業(yè)之所所以敗北北，有一一個(gè)突出出的問題題，就是是難以解解決物流流環(huán)節(jié)的的統(tǒng)一配配送。但但這對(duì)于于這幾家家食品企企業(yè)而言言，卻并并非是難難題。在在采購(gòu)配配送方面面，它們們所擁有有的分公公司及經(jīng)經(jīng)銷商使使銷售網(wǎng)網(wǎng)絡(luò)遍及及全國(guó)各各大中城城市，為為其快餐餐業(yè)的拓拓展奠定定了良好好的基礎(chǔ)礎(chǔ)，也將將大大降降低快餐餐店的采采購(gòu)、物物流成本本。第二，進(jìn)入連連鎖餐飲飲業(yè)后，要面臨臨擴(kuò)張風(fēng)風(fēng)險(xiǎn)及下下一步品品牌維護(hù)護(hù)的成本本和難度度，這些些食品業(yè)業(yè)巨頭未未來在中中式快餐餐上還有有很長(zhǎng)的的路要走走。但是，經(jīng)經(jīng)常食用用快餐會(huì)會(huì)引起人人體肥胖胖，這

13、主主要是：1、中西西快餐均均是以糧糧食、肉肉類作為為主料，含有大大量熱量量；2、制作作方法多多是油炸炸、煎烤烤，脂肪肪含良高高；3、吃快快餐時(shí)進(jìn)進(jìn)食的速速度較快快，俎嚼嚼不夠細(xì)細(xì)，容易易發(fā)胖。西方快餐餐業(yè)已經(jīng)經(jīng)注意到到上述問問題，正正從改進(jìn)進(jìn)食譜入入手避免免消費(fèi)全全體減少少。主要要是增加加水果和和蔬菜食食品，如如柑橘、番茄等等，即增增加人們們的食欲欲，又可可以有助助于消化化。尤其其是配上中國(guó)國(guó)柑橘瓣瓣代替炸炸薯?xiàng)l。美國(guó)大大快餐連連鎖店想想到在菜菜單上添添加柑橘橘瓣，這這說明年年?duì)I業(yè)額額為11,4440億億美元、每天為為將近三三分之一一美國(guó)成成年人提提供服務(wù)務(wù)的快餐餐業(yè)正處處于結(jié)構(gòu)構(gòu)轉(zhuǎn)型期期，或

14、者者說至少少是看上上去是這這樣。因因?yàn)楦鶕?jù)據(jù)正式標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)，現(xiàn)現(xiàn)在有三三分之二二的美國(guó)國(guó)人體重重超標(biāo)，而快餐餐業(yè)一向向被認(rèn)定定是導(dǎo)致致肥胖危危機(jī)的禍禍?zhǔn)?。在在過去幾幾年里，它因兒兒童體重重超標(biāo)而而受到無無數(shù)次的的起訴，還一直直是媒體體辯駁的的話題，產(chǎn)生了了廣泛影影響，比比如220022年的的暢銷書書快餐餐民族（FaastFooodNNatiion）和最近近上映的的紀(jì)錄片片超碼碼的我（SuuperrSiizeMe）。在整整個(gè)990年年代，不不時(shí)有人人試圖銷銷售更健健康的快快餐，有有的推出出了雜糧糧面包，有的也試試著推出出了低鹽鹽泡菜，麥當(dāng)勞勞甚至試試制了一一種其當(dāng)當(dāng)家產(chǎn)品品（巨無無霸）的的淡味版版。

15、 但但是由于于西式快快餐缺乏乏根本的的改變，這種方方法雖然然能吸引引一些顧顧客，但但是，用用食品管管理?xiàng)l例例一衡量量就站不不住腳了了。激進(jìn)進(jìn)分子比如如公眾利利益科學(xué)學(xué)中心（CennterrfoorSScieenceeinnthhePPubllicInttereest）尤尤為關(guān)注注食用油油中含有有對(duì)心臟臟有害的的反型脂脂肪；NNPD公司的的調(diào)查表表明，有有三分之之二的美美國(guó)人對(duì)對(duì)反型脂脂肪也很很在意。十多年年來，快快餐店用用的都是是經(jīng)過氫氫化處理理、富含含反型脂脂肪的植植物油炸炸制雞肉肉和薯?xiàng)l條，因?yàn)闉檫@樣制制作出來來的食物物味道好好，而且且“油的的使用壽壽命”（指油在在油鍋里里的使用用期限）長(zhǎng)

16、。但但是，反反型脂肪肪會(huì)提高高低密度度脂蛋白白（即“有害的的”膽固固醇）的的含量，降低高高密度脂脂蛋白（即“有有益的”膽固醇醇）的含含量。這這一點(diǎn)尤尤其受到到關(guān)注，因?yàn)檎呀?jīng)經(jīng)規(guī)定:對(duì)于于相對(duì)高高危的人人群來說說，體內(nèi)內(nèi)的低密密度脂蛋蛋白水平平不得超超過1100，比原先先建議的的要低30點(diǎn)。如如果說快快餐業(yè)在在反型脂脂肪問題題上還處處于摸索索階段，那么它它在吸引引健康食食品愛好好者方面面正在做做些什么么呢？全全力以赴赴搞好色色拉。溫溫迪快餐餐公司在在20002年33月推推出的“田園情情調(diào)”（GarrdennSeensaatioons）色拉一一度引起起過很大大的轟動(dòng)動(dòng)；麥當(dāng)當(dāng)勞緊隨隨其后，一

17、年之之后推出出了自己己的色拉拉系列；漢堡王王也于去去年55月出出臺(tái)了火火烤色拉拉。這其其實(shí)是把把水果餐餐與漢堡堡包加起起來銷售售。 這這種勢(shì)頭頭告訴我我們，水水果餐加加入快餐餐業(yè)的時(shí)時(shí)代來到到了。第二章 水果餐餐的飲食食理念的的出現(xiàn)中國(guó)人的的膳食是是否科學(xué)學(xué)合理，這是一一個(gè)值得得深思的的問題。我國(guó)居居民營(yíng)養(yǎng)養(yǎng)與健康康狀況調(diào)調(diào)查結(jié)果果顯示，與膳食食密切相相關(guān)的慢慢性非傳傳染性疾疾病患病病率上升升迅速，鐵、維維生素AA等微量量元素缺缺乏在我我國(guó)城鄉(xiāng)鄉(xiāng)普遍存存在。分分析表明明，肥胖胖等引致致慢性病病的重要要因素的的發(fā)生率率還會(huì)大大幅增加加。這將將嚴(yán)重影影響我國(guó)國(guó)居民的的健康素素質(zhì)、健健康壽命命，加重

18、重疾病負(fù)負(fù)擔(dān)，并并影響經(jīng)經(jīng)濟(jì)社會(huì)會(huì)的發(fā)展展和全面面建設(shè)小小康社會(huì)會(huì)目標(biāo)的的實(shí)現(xiàn)。因此，衛(wèi)生部部副部長(zhǎng)長(zhǎng)王隴德德撰文倡倡導(dǎo)中國(guó)國(guó)人迫切切需要來來一場(chǎng)膳膳食革命命（見人人民日?qǐng)?bào)報(bào)20005年年02月月24日日第十五五版 ）。他提提出：一一、問題題部分居居民膳食食結(jié)構(gòu)不不科學(xué) 研研究表明明，我國(guó)國(guó)成人超超重率為為228，肥胖率率為71，估計(jì)人人數(shù)分別別為2個(gè)個(gè)億和660000多萬；大城市市成人超超重率與與肥胖率率分別高高達(dá)3000和1223，兒童童肥胖率率已達(dá)881。與119922年全國(guó)國(guó)營(yíng)養(yǎng)調(diào)調(diào)查資料料相比，成人超超重率上上升399，肥肥胖率上上升977。 血血脂異常?；疾÷事蕿?886，估計(jì)計(jì)現(xiàn)

19、患人人數(shù)為116億億，中、老年人人相近，城鄉(xiāng)差差別不大大。高血血壓患病病率為11888，農(nóng)農(nóng)村患病病率上升升迅速，城鄉(xiāng)差差距已不不明顯。糖尿病病患病率率為26，估計(jì)現(xiàn)現(xiàn)患人數(shù)數(shù)為20000多多萬，另另有近220000萬人空空腹血糖糖不正常常。 缺鐵鐵是引致致我國(guó)居居民貧血血的主要要原因，平均貧貧血患病病率為11522，22歲以內(nèi)內(nèi)嬰幼兒兒高達(dá)22422，即即平均44個(gè)嬰幼幼兒中就就有一個(gè)個(gè)患貧血血。我國(guó)國(guó)3112歲兒兒童維生生素A缺缺乏率為為933。維維生素AA缺乏可可導(dǎo)致免免疫系統(tǒng)統(tǒng)損害，兒童多多病，使使兒童死死亡率增增高13。 以以上健康康問題的的形成，膳食因因素在其其中起了了至關(guān)重重要的

20、作作用。 當(dāng)當(dāng)前，我我國(guó)居民民膳食方方面存在在的主要要問題是是，不能能科學(xué)合合理地把把握攝入入食物的的結(jié)構(gòu)和和數(shù)量。 在結(jié)構(gòu)構(gòu)方面存存在的主主要問題題，一是是城市居居民的畜畜肉類及及油脂消消費(fèi)過多多，谷類類食物消消費(fèi)偏低低。20002年年每人每每天油脂脂平均消消費(fèi)量由由19992年的的37克克增加到到44克克，脂肪肪供能比比達(dá)到335，超過世世界衛(wèi)生生組織推推薦的330的的上限；谷類食食物供能能比僅為為47，明顯顯低于55565的合理理范圍。二是城城鄉(xiāng)居民民鈣、鐵鐵、維生生素A等等微量元元素普遍遍攝入不不足。如如每人每每天鈣的的平均攝攝入量為為3911毫克，僅相當(dāng)當(dāng)于推薦薦攝入量量的411。三

21、三是城市市居民蔬蔬菜的攝攝入量明明顯減少少，絕大大多數(shù)居居民仍沒沒有形成成經(jīng)常進(jìn)進(jìn)食水果果的習(xí)慣慣。城市市居民每每人每天天蔬菜的的攝入量量由19992年年的3119克，降低至至20002年的的2522克；220022年水果果的每日日人均攝攝入量為為45克克，雖比比19882年的的37克克略有增增加，但但人均每每日仍不不足一兩兩。 在攝攝入食物物的數(shù)量量方面存存在的主主要問題題是，攝攝入的熱熱量大大大超過身身體每日日代謝所所需的熱熱量，多多余的熱熱量被身身體轉(zhuǎn)化化為脂肪肪儲(chǔ)存起起來，因因而超重重與肥胖胖的人數(shù)數(shù)迅速增增加。 二、影影響導(dǎo)致致我國(guó)慢慢性病患患者逐年年增加 要要保持身身體健康康，需要

22、要把握好好的一個(gè)個(gè)關(guān)鍵因因素，就就是掌握握好攝入入與消耗耗的平衡衡。加強(qiáng)強(qiáng)體育鍛鍛煉，增增加肌肉肉活動(dòng)和和體能消消耗固然然是保健健的一個(gè)個(gè)非常重重要因素素，然而而不科學(xué)學(xué)進(jìn)食，也不可可能保持持身體健健康。如如多喝一一罐可樂樂（3335毫升升），攝攝入熱量量約1444千卡卡，相當(dāng)當(dāng)于多吃吃一兩饅饅頭，可可抵消440分鐘鐘散步所所消耗的的熱量。當(dāng)前影影響我國(guó)國(guó)居民健健康的主主要因素素，一是是缺乏鍛鍛煉，二二是攝入入熱量過過多。這這里僅討討論有關(guān)關(guān)膳食的的問題。大大量科學(xué)學(xué)研究表表明，肥肥胖是高高血壓、糖尿病病、冠心心病、高高血脂癥癥等慢性性病的重重要危險(xiǎn)險(xiǎn)因素。而攝入入高熱量量食物過過多又是是形成

23、肥肥胖的基基礎(chǔ)因素素。因此此，攝入入熱量過過多是以以上慢性性病的直直接成因因之一。當(dāng)今的的醫(yī)療技技術(shù)還無無法徹底底治愈這這些慢性性病，只只能及早早控制其其危險(xiǎn)因因素，爭(zhēng)爭(zhēng)取不患患這些疾疾病?？乜刂莆ｋU(xiǎn)險(xiǎn)因素中中，控制制熱量過過多攝入入是一個(gè)個(gè)重要方方面。一一旦患了了這些疾疾病，控控制疾病病進(jìn)展、防止傷傷殘非常常重要。而要控控制疾病病進(jìn)展，單靠醫(yī)醫(yī)療技術(shù)術(shù)和藥物物效果有有限，必必須調(diào)整整生活習(xí)習(xí)慣，醫(yī)醫(yī)療措施施才能發(fā)發(fā)揮更好好的作用用。如糖糖尿病患患者不控控制飲食食，就不不可能滿滿意地控控制血糖糖水平。這些疾疾病如不不能很好好地控制制，晚期期形成的的并發(fā)癥癥和傷殘殘將嚴(yán)重重影響生生活質(zhì)量量。 近

24、年年來，我我國(guó)居民民膳食結(jié)結(jié)構(gòu)正在在向一種種不合理理、不健健康的方方向轉(zhuǎn)化化。對(duì)這這一變化化，如不不及時(shí)予予以糾正正和引導(dǎo)導(dǎo)，將會(huì)會(huì)對(duì)我國(guó)國(guó)居民的的健康狀狀況產(chǎn)生生極其嚴(yán)嚴(yán)重的影影響。另另外，慢慢性病還還會(huì)對(duì)家家庭的經(jīng)經(jīng)濟(jì)生活活水平和和國(guó)家的的經(jīng)濟(jì)發(fā)發(fā)展造成成巨大的的負(fù)面影影響。美美國(guó)19997年年糖尿病病的直接接醫(yī)療費(fèi)費(fèi)用為4411億億美元，因其致致殘和死死亡引起起的間接接費(fèi)用為為5400億美元元；19998年年用于肥肥胖及相相關(guān)問題題的直接接費(fèi)用為為9922億美元元。專家家估計(jì)，我國(guó)糖糖尿病人人的年治治療費(fèi)用用約為440000元左右右；根據(jù)據(jù)慢性病病的現(xiàn)治治療費(fèi)用用及年均均增幅測(cè)測(cè)算，到到

25、20110年，我國(guó)慢慢性病的的治療費(fèi)費(fèi)用將高高達(dá)58880億億元。如如此巨大大的費(fèi)用用負(fù)擔(dān)將將會(huì)對(duì)宏宏觀經(jīng)濟(jì)濟(jì)的發(fā)展展形成沉沉重的壓壓力。因因此，防防控慢性性病行動(dòng)動(dòng)必須盡盡快啟動(dòng)動(dòng)。 三、辦辦法中國(guó)人人應(yīng)多吃吃水果。但指出出不少人人在飲食食的次序序上存在在一定的的問題。比如說說在水果果的食用用時(shí)間上上，近年年來中國(guó)國(guó)人的膳膳食消費(fèi)費(fèi)中悄然然形成了了一種常常規(guī)，那那就是飯飯后吃水水果。這這一習(xí)慣慣，對(duì)于于中國(guó)人人的健康康無疑是是雪上加加霜。飯飯后吃水水果，往往往是在在吃飽或或吃得過過飽的基基礎(chǔ)上，再添加加食物。因此，這部分分的熱量量幾乎全全部被儲(chǔ)儲(chǔ)存，從從而加重重了超重重和肥胖胖問題。從水果果

26、本身的的成分和和身體消消化吸收收的特性性分析，建議成成年人最最好在每每頓飯前前吃水果果。飯前前吃水果果，有很很多好處處。 水果可可以作為為餐食的的主料，目前業(yè)業(yè)界推崇崇的有：1、熱量量較高的的香焦，其實(shí)可可以當(dāng)正正餐吃。它有特特多的鉀鉀，脂肪肪與鈉卻卻低得很很，符合合美麗雙雙腿的營(yíng)營(yíng)養(yǎng)需求求。 22、木瓜瓜、今鈣鈣量比一一般水果果豐富很很多，有有助于代代謝掉體體內(nèi)多余余鹽份。蘋果酸酸可代代謝熱量量，防止止下半身身肥胖。至于水水溶性纖纖維質(zhì)果果膠，可可解決便便秘、下下痢。吃吃了太多多的肉，脂肪容容易堆積積在下半半身，木木瓜里的的蛋白分分解酵素素、番瓜瓜素，可可幫助分分解肉肉肉，減低低胃腸的的工作

27、量量，讓肉肉感的雙雙腿慢幔幔變得更更有骨感感。木瓜瓜中的果果膠成扮扮還有整整腸的功功能。3、清涼涼的西瓜瓜，擁有有利尿元元素基基酸檸檬檬黃素，使鹽鹽順利隨隨尿排出出，對(duì)膀膀胱炎、心臟病病、腎臟臟病也具具療效。此外它它的鉀含含量不少少，不可可小看它它修飾雙雙腿的能能力。 4、火火龍果5、奇奇異果的的維他命命C很多多是眾所所皆知的的，其實(shí)實(shí)它的纖纖維素含含量也相相當(dāng)豐富富，纖錐錐吸收水水份膨脹脹，可產(chǎn)產(chǎn)生飽足足感。此此外，水水果纖維維能增加加分解脂脂肪酸素素的速度度，避免免過剩脂脂肪讓腿腿部變粗粗。 6、菠菠蘿。菠菠蘿富含含維生素素B1、B2、C和有有機(jī)酸等等成分，具有消消熱止渴渴、消食食、止瀉瀉

28、、利尿尿等功能能。7、蘋果果。蘋果果富含胡胡蘿卜素素、葉酸酸等大量量礦物質(zhì)質(zhì)，具有有降血壓壓、膽固固醇，并并有美容容和保護(hù)護(hù)牙齒的的作用。一些早早期健康康時(shí)尚的的水果餐餐廳推出出的水果果餐自然然以健康康為主。把每日日的新鮮鮮水果現(xiàn)現(xiàn)切現(xiàn)做做，保留留最原始始的營(yíng)養(yǎng)養(yǎng)成分，配合不不同的輔輔料，以以色彩奪奪目的造造型擺放放到可愛愛的容器器餐具中中，一道道道健康康又美味味的水果果大餐就就這樣讓讓眾多水水果一族族流連忘忘返。店店內(nèi)還提提供一些些西式簡(jiǎn)簡(jiǎn)餐、并并且品種種不斷更更新。還還有一些些水果和和西餐的的結(jié)合品品。讓再再挑剔的的食客也也可以根根據(jù)自己己的口味味偏好選選擇自己己合心合合意的水水果食品品。

29、 目目前推出出的水果果餐重要要以下幾幾種：1、西紅紅柿汁飲飲品。每每日喝11杯西紅紅柿汁或或經(jīng)常吃吃西紅柿柿，對(duì)防防治雀斑斑有較好好的作用用。因?yàn)闉槲骷t柿柿中含豐豐富的維維生素CC，被譽(yù)譽(yù)為“維生素素C的倉倉庫”。維生生素C可可抑制皮皮膚內(nèi)酪酪氨酸酶酶的活性性，有效效減少黑黑色素的的形成，從而使使皮膚白白嫩，黑黑斑消退退。 2、黃黃瓜粥。取大米米1000克，鮮鮮嫩黃瓜瓜3000克，精精鹽2克克，生姜姜10克克。將黃黃瓜洗凈凈，去皮皮去心切切成薄片片。大米米淘洗干干凈，生生姜洗凈凈拍碎。鍋內(nèi)加加水約110000毫升，置火上上，下大大米、生生姜，武武火燒開開后，改改用文火火慢慢煮煮至米爛爛時(shí)下入入

30、黃瓜片片，再煮煮至湯稠稠，入精精鹽調(diào)味味即可。一日二二次溫服服，可以以潤(rùn)澤皮皮膚、祛祛斑、減減肥?，F(xiàn)現(xiàn)代科學(xué)學(xué)研究證證明，黃黃瓜含有有豐富的的鉀鹽和和一定數(shù)數(shù)量的胡胡蘿卜素素、維生生素C、維生素素B1、維生素素B2、糖類、蛋白質(zhì)質(zhì)以及芥芥、磷、鐵等營(yíng)營(yíng)養(yǎng)成分分。經(jīng)常常食用黃黃瓜粥，能消除除雀斑、增白皮皮膚。3、檸檬冰冰糖汁。將檸檬檬攪汁，加冰糖糖適量飲飲用。檸檸檬中含含有豐富富的維生生素C，1000克檸檬檬汁中含含維生素素C可高高達(dá)500毫克。此外還還含有鈣鈣、磷、鐵和BB族維生生素等。常飲檸檸檬汁，不僅可可以白嫩嫩皮膚，防止皮皮膚血管管老化，消除面面部色素素斑，而而且還具具有防治治動(dòng)脈硬硬化

31、的作作用4、紅棗棗黑木耳耳湯。取取黑木耳耳30克克，紅棗棗20枚枚。將黑黑木耳洗洗凈，紅紅棗去核核，加水水適量，煮半個(gè)個(gè)小時(shí)左左右。每每日早、晚餐后后各一次次。經(jīng)常常服食，可以駐駐顏祛斑斑、健美美豐肌，并用于于治療面面部黑斑斑、形瘦瘦。本食食譜中的的黑木耳耳，本本草綱目目中記記載其可可去面上上黑斑。黑木耳耳可潤(rùn)膚膚，防止止皮膚老老化；大大棗和中中益氣，健脾潤(rùn)潤(rùn)膚，有有助黑木木耳祛除除黑斑。5、胡蘿蘿卜汁。將新鮮鮮胡蘿卜卜研碎擠擠汁，取取10-30毫毫升，每每日早晚晚洗完臉臉后，以以鮮汁拍拍臉，待待干后用用涂有植植物油的的手輕拍拍面部。此外，每日喝喝1杯胡胡蘿卜汁汁也有祛祛斑作用用。因?yàn)闉楹}卜

32、卜含有豐豐富的維維生素AA原。維維生素AA原在體體內(nèi)可轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)化為維維生素AA。維生生素A具具有滑潤(rùn)潤(rùn)、強(qiáng)健健皮膚的的作用，并可防防治皮膚膚粗糙及及雀斑。6、草莓莓布丁果果凍。鮮鮮草莓1100克克，果醬醬1000克，淡淡奶油（超市有有售）11升，糖糖水，明明膠600克。 將明膠膠加水，在溫水水中化開開，再加加入果汁汁。再往草莓莓上加果果膠，剛剛覆蓋過過草莓即即可，冷冷凍片刻刻，待用用。 將將奶油打打起，把把剩下的的果膠加加在奶油油中，放放在洗好好的容器器里（盤盤子、碗碗或者其其他形狀狀的容器器）冰凍凍成型，然后倒倒在盤子子里，成成為奶油油果凍。 7、美味味蘋果卷卷。取蘋蘋果2550克，糖1000克

33、，葡萄干干50克克，杏仁仁1000克，蘋蘋果酒330克（超市有有售），黃油220克，香草冰冰淇淋適適量。 雞蛋1只只，牛奶奶2000毫升，糖100克，面面粉1000克，鹽少許許，用清黃黃油烙成成薄餅，晾涼。 將蘋蘋果切片片，把黃黃油和砂砂糖翻炒炒片刻，倒入蘋蘋果片，再加蘋蘋果酒，燜軟。加入葡葡萄干、杏仁晾晾涼。 將蘋果果放在面面皮中卷卷成蘋果果卷，最最后灑上上香草汁汁（香草草冰淇淋淋化成）點(diǎn)綴。 8、生菜沙沙拉。取取西生菜菜數(shù)片、罐頭玉玉米粒少少許、西西洋芹一一根、胡胡蘿卜半半條、小小黃瓜一一根、蘋蘋果半顆顆、火龍龍果半顆顆、奇異異果一顆顆、芭樂樂半顆、低脂千千島沙拉拉醬少許許。 將將各種原原

34、料洗凈凈、切好好、擺盤盤，加上上少許玉玉米粒，最后淋淋上千島島沙拉醬醬即可。 9、芒芒果蘆薈薈優(yōu)酪乳乳。材料： 芒果果一顆、蘆薈一一片、優(yōu)酪乳乳一小瓶瓶、蜂蜜少少許。做做法： 芒果去去皮、去去核，果果肉備用用。 蘆蘆薈撕去去表皮，將透明明果肉放放入果汁汁機(jī)中，加入芒芒果、優(yōu)優(yōu)酪乳、蜂蜜，打成果果汁即可可。蘆薈薈擁有神神奇的消消炎、鎮(zhèn)鎮(zhèn)定、修修復(fù)作用用，對(duì)于于易長(zhǎng)痘痘痘的膚膚質(zhì)有一一定的改改善窈窕窕功效。芒果富富含的胡胡蘿卜素素，可以以活化細(xì)細(xì)胞、促促進(jìn)新陳陳代謝、防止皮皮膚粗糙糙干澀。原本蘆蘆薈打成成果汁味味道會(huì)有有些苦澀澀，不過過芒果的的香甜正正好中和和了這個(gè)個(gè)缺點(diǎn)，加上香香醇的優(yōu)優(yōu)酪乳，美

35、膚窈窈窕功效效就全在在這杯好好喝的活活力飲品品里了。消炎、排毒，同時(shí)活活化細(xì)胞胞、促進(jìn)進(jìn)代謝。 10、水果色色拉。材材料：新新西蘭奇奇異果22顆、小小西紅柿柿8個(gè)，鳳梨罐罐頭8片片，鹽11/2匙匙，蜂蜜蜜1小匙匙，水果果醋1.5大匙匙 。做法： 將奇奇異果、鳳梨去去皮、洗洗干凈切切成小片片。 小西西紅柿洗洗干凈后后，用小小刀在皮皮上劃十十字，接接著放入入滾水中中燙約330秒后后，撈起起剝皮，盛干水水分備用用 。 取容容器放入入奇異果果、鳳梨梨、小西西紅柿和和所有的的調(diào)味料料，拌勻勻后就可可以盛盤盤了。 這是一一道健康康爽口的的開胃菜菜，富含含維生素素A、CC及纖維維質(zhì)，可可以增加加抗氧化化力及

36、幫幫助腸胃胃消化，此外搭搭配健康康的水果果醋，更更有助于于調(diào)節(jié)人人體的酸酸堿值，對(duì)身體體和皮膚膚健康也也相當(dāng)有有益。 但是，對(duì)于水水果能不不能當(dāng)正正餐食用用有異議議，認(rèn)為為水果餐餐會(huì)給人人體帶來來一些副副作用。比如有有人認(rèn)為為過量食食用水果果容易患患上“水水果病”，若空空腹吃更更會(huì)引起起腸胃病病甚至引引起胃結(jié)結(jié)石癥。 雪雪梨、香香蕉等均均屬寒涼涼性的水水果，過過量食用用會(huì)對(duì)胃胃功能造造成損害害，尤其其對(duì)體質(zhì)質(zhì)屬虛寒寒的人更更不適合合。如香香蕉含鉀鉀鹽比較較豐富，但是如如果患腎腎炎者過過量食用用，就會(huì)會(huì)加重病病情；孕孕婦食用用山楂類類過多，會(huì)刺激激子宮收收縮，甚甚至導(dǎo)致致流產(chǎn)；至于桃桃子、西西瓜

37、、枇枇杷等含含糖量較較高的水水果，吃吃得過多多會(huì)使血血液中的的膽因醇醇含量提提高而誘誘發(fā)冠心心病。營(yíng)營(yíng)養(yǎng)學(xué)專專家也提醒人人們，想想靠吃水水果餐達(dá)達(dá)到減肥肥的目的的是不科科學(xué)的。因?yàn)樗械牡闹饕獱I(yíng)營(yíng)養(yǎng)是碳碳水化合合物和一一些維生生素，而而人體的的正常運(yùn)運(yùn)轉(zhuǎn)還需需要蛋白白質(zhì)等其其他物質(zhì)質(zhì)，平時(shí)時(shí)多吃水水果對(duì)保保持無機(jī)機(jī)鹽確有有益處，但水果果中缺乏乏鐵、鈣鈣等成分分，所以以長(zhǎng)期以以水果作作正餐勢(shì)勢(shì)必會(huì)造造成體內(nèi)內(nèi)這些物物質(zhì)的缺缺乏，引引起貧血血，時(shí)間間久了可可能還會(huì)會(huì)引起其其他的疾疾病。正正確的方方法是通通過限制制飲食中中的脂肪肪類、肉肉類的攝攝入控制制體重增增長(zhǎng)，同同時(shí)多吃吃些谷類類、牛奶奶、

38、魚類類，確保保人體所所需的營(yíng)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)質(zhì)。專家家們認(rèn)為為，人要要依賴各各種不同同的食物物提供不不同的營(yíng)營(yíng)養(yǎng)素，才能達(dá)達(dá)到營(yíng)養(yǎng)養(yǎng)均衡。多吃水水果、蔬蔬菜，多多吃低脂脂的谷類類食物和和奶品，便可緩緩慢地減減輕體重重。水果果可以養(yǎng)養(yǎng)顏美容容。但水水果應(yīng)該該怎么吃吃才會(huì)減減肥，特特別針對(duì)對(duì)想要瘦瘦得健康康美麗的的愛美一一族，企企劃專冊(cè)冊(cè)，藉以以增加消消費(fèi)者對(duì)對(duì)水果減減肥、美美白、抗抗老、防防癌、養(yǎng)養(yǎng)生、減減壓的常常識(shí)與觀觀念。介介紹鮮采采水果食食譜及飲飲料，希希望大家家能靠著著美味的的天然食食材水果，來輔助助身體達(dá)達(dá)成減肥肥瘦身的的目的。除了減減輕體重重，水果果減肥還還有預(yù)防防疾病的的好處，尤其是是對(duì)心

39、、血管疾疾病和癌癌癥也有有幫助。水果中中含有的的天然物物質(zhì)，可可以加快快大腦的的傳遞速速度，能能幫助提提升大腦腦的反應(yīng)應(yīng)效能、增強(qiáng)記記憶。多多吃水果果，好處處多多。第三章 水果快快餐的市市場(chǎng)機(jī)會(huì)會(huì)第四章美美容塑身身水果套套餐的市市場(chǎng)前景景第五章 美容塑塑身水果果餐選料料2.1木木瓜。木木瓜素有有“百益果果王”之稱。本草草綱目中有這這樣的論論述：木木瓜性溫溫味酸，平肝和和胃，舒舒經(jīng)絡(luò)，活筋骨骨，降血血壓。現(xiàn)現(xiàn)代醫(yī)學(xué)學(xué)證明：果實(shí)含含有豐富富的木瓜瓜堿、木木瓜酶、胡蘿卜卜素、鈣鈣鹽、蘋蘋果酸、酒石酸酸、檸檬檬酶、磷磷、鉀、蛋白酶酶、凝乳乳酶等；并富含含17種以以上氨基基酸及多多種營(yíng)養(yǎng)養(yǎng)元素；其中所所

40、含的齊齊墩果成成分是一一種具有有護(hù)肝降降酶、抗抗炎抑菌菌、降低低血脂等等功效的的化合物物。化驗(yàn)驗(yàn)表明，每1000克番番木瓜鮮鮮果中含含賴氨酸酸34mmg、纈纈氨酸228mgg、異亮亮氨酸334mgg、齊墩墩果酸770mgg、蛋白白質(zhì)0.45mmg、總總糖166.8mmg、果果膠9.5mgg、鈣244.9mmg、磷磷6.004mgg、鐵4.53mmg、維維生素CC96.8mgg,其維維生素CC的含量量是蘋果果的488倍，常常食具有有平肝和和胃,舒筋活活洛,軟化血血管，抗抗菌消炎炎，通便便，抗衰衰養(yǎng)顏，增強(qiáng)體體質(zhì)之保保健功效效。它特特有的木木瓜酵素素能清心心潤(rùn)肺還還可以幫幫助消化化、治胃胃病，它它

41、獨(dú)有木木瓜堿具具有抗腫腫瘤功效效，對(duì)淋淋巴性白白血病細(xì)細(xì)胞具有有強(qiáng)烈抗抗癌活性性。木瓜的食食用療效效有：1、增乳乳汁。木木瓜有催催乳作用用，產(chǎn)婦婦打算用用母乳喂喂小孩但但又缺乳乳，怎么么辦？民民間有一一秘方，非常有有效的，就是用用木瓜、豬腳一一同熬湯湯，效果果相當(dāng)好好。如果果不喜吃吃豬腳，也可以以用鯇魚魚（草魚魚）尾代代替,先將魚魚尾煎香香，同生生的木瓜瓜（生-是指指還沒成成熟的木木瓜）一一起熬湯湯，效果果也一樣樣。2、降血血壓。木木瓜可以以消除肉肉食積滯滯、去脂脂肪，了了能防止止壞血病病及降血血壓，平平日食用用，可以以防治高高血壓。3、降血血糖。通通常以大大米為主主料的八八寶粥，因大米米的淀

42、粉粉含量占占80%，淀粉粉是一種種多糖，大米粘粘性多糖糖在大米米中的含含量大約約10%-400%，因因此不適適合血糖糖高的人人群。而而成熟木木瓜中淀淀粉的含含量約11%，因因此以木木瓜為主主料可以以減少食食用者對(duì)對(duì)糖的攝攝入量。4、消腫腫。用木木瓜、茯茯苓、意意米煎水水服用，可以利利水消腫腫，又可可以補(bǔ)充充營(yíng)養(yǎng)。5、助消消化。木木瓜其實(shí)實(shí)很有益益，但有有些人嫌嫌它味道道不好,所以堅(jiān)堅(jiān)持不吃吃。木瓜瓜在中國(guó)國(guó)素有萬壽果果之稱，顧名思思義，多多吃可延延年益壽壽。至于于原因，古書并并沒有明明言，但但估計(jì)與與其內(nèi)含含酵素有有關(guān)。據(jù)據(jù)悉，木木瓜所含含酵素近近似人體體生長(zhǎng)激激素，多多吃可令令人保持持青春。

43、唯一肯肯定的是是，木瓜瓜所含的的蛋白分分解酵素素，有助助分解蛋蛋白質(zhì)和和淀粉質(zhì)質(zhì)，對(duì)消消化系統(tǒng)統(tǒng)大有裨裨益。醫(yī)醫(yī)書云：“脾為后后天之本本”，吃水水果能幫幫助消化化和吸收收，進(jìn)而而鞏固脾脾胃，實(shí)實(shí)在合算算。以醫(yī)醫(yī)理分析析，木瓜瓜味甘、性平、微寒，助消化化之余還還能消暑暑解渴、潤(rùn)肺止止咳。6、驅(qū)蟲蟲。用生生木瓜絞絞汁或曬曬干研粉粉（即木木瓜粉）,可驅(qū)蟲蟲。7、減肥肥。木瓜瓜里內(nèi)含含木瓜酵酵素，而而青木瓜瓜的木瓜瓜酵素是是成熟木木瓜的二二倍左右右，這些些木瓜酵酵素不僅僅可分解解蛋白質(zhì)質(zhì)、糖類類，更可可分解脂脂肪（其其分解脂脂肪的能能力可以以說是木木瓜最大大的特色色），通通過分解解脂肪可可以去除除贅肉

44、，縮小肥肥大細(xì)胞胞，促進(jìn)進(jìn)新陳代代謝，及及時(shí)把多多余脂肪肪排出體體外，從從而達(dá)到到減肥的的目的！8、豐胸胸。青木木瓜自古古就是第第一豐胸胸佳果，木瓜中中豐富的的木瓜酶酶對(duì)乳腺腺發(fā)育很很有助益益，而木木瓜酵素素中含豐豐富的豐豐胸激素素及維生生素A等養(yǎng)份份，能刺刺激女性性荷爾蒙蒙分泌，并能刺刺激卵巢巢分泌雌雌激素，使乳腺腺暢通，達(dá)到豐豐胸的目目的。9、美容容。木瓜瓜中含有有豐富的的木瓜酶酶，不僅僅對(duì)胸部部發(fā)育有有很大的的幫助，而且能能幫助潤(rùn)潤(rùn)滑肌膚膚，木瓜瓜中維生生素C的含量量之高竟竟是蘋果果的488倍！加加上木瓜瓜酶助消消化能力力，能夠夠盡快排排出體內(nèi)內(nèi)毒素，對(duì)于由由內(nèi)到外外清爽肌肌膚，很很有一

45、套套。木瓜瓜所含的的木瓜酵酵素能促促進(jìn)肌膚膚代謝，幫助溶溶解毛孔孔中堆積積的皮脂脂及老化化角質(zhì)，讓肌膚膚顯得更更明亮、更清新新！所以以很多凈凈化潔面面凝膠都都會(huì)含有有木瓜酵酵素的成成份，為為的是讓讓肌膚呈呈現(xiàn)純凈凈、細(xì)致致、清新新健康的的外觀。10、阻阻止人體體致癌物物質(zhì)亞硝硝胺合成成。木瓜瓜中維生生素C的含量量是蘋果果的488倍，常常食具有有平肝和和胃，舒舒筋活絡(luò)絡(luò)，軟化化血管，抗菌消消炎，抗抗衰養(yǎng)顏顏，抗癌癌防癌，增強(qiáng)體體質(zhì)之保保健功效效；是一一種營(yíng)養(yǎng)養(yǎng)豐富、有百益益而無一一害的果果中珍品品。2.2胡胡蘿卜。胡蘿蘿卜的營(yíng)營(yíng)養(yǎng)很豐豐富，尤尤其是含含有多種種維生素素，糖尿尿病患者者其血液液中會(huì)

46、產(chǎn)產(chǎn)生大量量的自由由基因，正是這這些自由由基因破破壞了人人體內(nèi)胰胰島素的的活性。只要能能找到一一種可清清除自由由基團(tuán)的的方法，就能阻阻斷糖尿尿病的發(fā)發(fā)展。美美國(guó)疾病病控制與與防治中中心的流流行病專專家E.福特及及其同事事，對(duì)116655名年齡齡在400-744歲的志志愿者進(jìn)進(jìn)行了普普查。研研究人員員測(cè)量了了受試者者血液中中血糖含含量，以以確定其其是否患患有糖尿尿病。同同時(shí)，比比較每一一個(gè)體血血液中貝貝塔胡蘿蘿卜素含含量。結(jié)結(jié)果顯示示，健康康人血液液中胡蘿卜卜素的含含量最高高，而糖糖尿病患患者的最最低。因因此福特特建議在在日常飲飲食中多多吃胡蘿蘿卜素、甘藍(lán)及及其它富富含胡蘿蘿卜素的的蔬菜，對(duì)預(yù)防

47、防糖尿病病有極大大的幫助助。2.3花花生。又又名落花花生、長(zhǎng)長(zhǎng)生果、地果、唐人豆豆等。花花生的營(yíng)營(yíng)養(yǎng)成分分豐富全全面，且且營(yíng)養(yǎng)價(jià)價(jià)值很高高?；ㄉ卸喽喾N維生生素、卵卵磷脂、蛋白氨氨基酸、膽鹼及及油酸、硬脂酸酸、棕櫚櫚酸等?；ㄉ牡暮土苛扛哌_(dá)550%，是大豆豆的兩倍倍多，含含蛋白質(zhì)質(zhì)32%，相當(dāng)當(dāng)于小麥麥的2倍倍、大米米的3倍倍?；ㄉ牡鞍装踪|(zhì)極易易被人體體消化，吸收率率高達(dá)990%左左右?；ɑㄉ漠a(chǎn)產(chǎn)熱量也也高于肉肉類，比比雞蛋高高4000%。其其它如核核黃素、鈣、磷磷等也都都比奶、肉、蛋蛋為高，因此花花生和大大豆一樣樣被譽(yù)為為營(yíng)養(yǎng)豐豐富的“植物肉肉”?；ㄉ€是一一味很好好的中藥藥。

48、本本草綱目目拾遺中記載載，花生生有悅脾脾和胃、潤(rùn)肺化化痰、滋滋養(yǎng)調(diào)氣氣、清咽咽等功效效。中醫(yī)醫(yī)認(rèn)為，花生適適用于營(yíng)營(yíng)養(yǎng)不良良、脾胃胃失調(diào)、咳嗽痰痰喘、乳乳汁缺乏乏等癥?，F(xiàn)代醫(yī)醫(yī)學(xué)證實(shí)實(shí)，花生生的種子子、種衣衣、種殼殼和花生生油都可可作為藥藥用。特特別是花花生米外外面的棕棕紅色薄薄衣，是是一味有有效的止止血藥，從中提提煉出的的“血寧一一號(hào)”對(duì)治療療各種出出血性疾疾病有很很好的效效果。2.4 HYPERLINK 紅紅棗是中中國(guó)特有有的果品品，含有有諸多營(yíng)營(yíng)養(yǎng)、保保健成分分。棗含含有豐實(shí)實(shí)的營(yíng)養(yǎng)養(yǎng)物質(zhì)和和多種微微量元素素，具有有獨(dú)特的的營(yíng)養(yǎng)和和藥用價(jià)價(jià)值。以以樂陵金金絲小棗棗為例，它一般般含糖776

49、-888%，含酸00.2-1.66%，每每1000克含維維生素CC3977-3384.5毫克克。鮮棗棗含水量量較低，干物質(zhì)質(zhì)較高，出干率率為699-711%，棗棗含的以以上物質(zhì)質(zhì)都是人人體不可可缺少的的。另外外，棗含含有的維維生素CC比蘋果果、梨、葡萄、桃、山山楂、柑柑、桔、橙、檸檸檬等水水果均高高;還含含有維生生素P、A、BB和黃酮酮類物質(zhì)質(zhì)環(huán)磷酸酸腺苷（CAMMP）、環(huán)磷酸酸鳥苷（CGMMP）等等，十分分有益于于人體健健康，故故棗又有有天然然維生素素的美美譽(yù)。（注：金金絲小棗棗為普通通紅棗的的一個(gè)變變種，是是從金絲絲小棗中中選育出出的優(yōu)良良株系，它與普普通小棗棗相比，早實(shí)、豐產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)。樂陵

50、金金絲小棗棗品質(zhì)優(yōu)優(yōu)良，皮皮薄肉厚厚，核小小色美，肉細(xì)汁汁多。曬曬干的金金絲小棗棗掰開后后，常能能看見果果肉間有有縷縷金金絲，有有時(shí)能拉拉長(zhǎng)一、二寸。北魏賈賈思勰所所著 齊民要要術(shù)中中形象地地寫道：“豐肌肌細(xì)核，膏多肥肥美，為為天下第第一”。） 含含有環(huán)磷磷酸苷腺腺物質(zhì)（CAMMP），能抑控控癌細(xì)胞胞、高血血壓、心心血管疾疾病，具具有良好好的藥用用價(jià)值。鮮棗含含糖量330%左左右，干干棗近770%，發(fā)熱量量接近大大米、面面粉。所所以棗是是中醫(yī)院院常用的的滋補(bǔ)劑劑，棗仁仁有鎮(zhèn)定定安神之之效。AATP經(jīng)經(jīng)腺苷酸酸環(huán)化酶酶催化形形成環(huán)磷磷酸腺苷苷(cAAMP)，是細(xì)細(xì)胞內(nèi)的的生物活活性物質(zhì)質(zhì)，對(duì)細(xì)細(xì)

51、胞許多多代謝過過程有重重要的調(diào)調(diào)節(jié)作用用。紅棗還還有很高高的藥用用價(jià)值。爾雅雅即有有“棗為為脾之果果”之說說。本本草綱目目也認(rèn)認(rèn)為棗有有健脾養(yǎng)養(yǎng)胃，養(yǎng)養(yǎng)血壯神神的功效效?，F(xiàn)代代中醫(yī)藥藥研究認(rèn)認(rèn)定：大大小棗均均有健脾脾功能，但大棗棗功在降降濁，小小棗功在在扶本，故大棗棗用在于于治，入入藥；小小棗用在在于養(yǎng)，不入藥藥。國(guó)際際醫(yī)藥學(xué)學(xué)界認(rèn)為為，金絲絲小棗可可用于清清血液降降血脂、調(diào)血壓壓、緩和和動(dòng)脈硬硬化，對(duì)對(duì)氧血不不足、貧貧血、肺肺虛咳嗽嗽、神經(jīng)經(jīng)衰弱、失眠、高血壓壓、敗血血病和過過敏情組組織活動(dòng)動(dòng)癜等均均有療效效，固而而，小棗棗是被國(guó)國(guó)內(nèi)外醫(yī)醫(yī)藥量肯肯定和推推崇的營(yíng)營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)補(bǔ)劑。在在醫(yī)藥方方面“

52、主主心邪氣氣、安中中養(yǎng)脾、平胃氣氣、通九九竅，助助十二經(jīng)經(jīng)”，“干棗入入心肺、止咳、補(bǔ)五臟臟，治虛虛損、除除腸胃癖癖氣”。我國(guó)杰杰出的醫(yī)醫(yī)學(xué)家張張仲景在在 傷傷寒論1133例經(jīng)方方中，就就有633例用了了棗。紅紅棗含有有環(huán)磷酸酸苷腺物物質(zhì)（CCAMPP），能能抑控癌癌細(xì)胞、高血壓壓、心血血管疾病病，具有有良好的的藥用價(jià)價(jià)值。鮮鮮棗含糖糖量300%左右右，干棗棗近700%，發(fā)發(fā)熱量接接近大米米、面粉粉。所以以棗是中中醫(yī)院常常用的滋滋補(bǔ)劑，棗仁有有鎮(zhèn)定安安神之效效。ATTP經(jīng)腺腺苷酸環(huán)環(huán)化酶催催化形成成環(huán)磷酸酸腺苷(CAMPP)，是是細(xì)胞內(nèi)內(nèi)的生物物活性物物質(zhì)，對(duì)對(duì)細(xì)胞許許多代謝謝過程有有重要的的

53、調(diào)節(jié)作作用。2.5懷懷山。其特點(diǎn)點(diǎn)是個(gè)大大、質(zhì)堅(jiān)堅(jiān)、粉足足、潔白白、久煮煮不散。素有“懷參”之稱，為“三焦平平補(bǔ)之藥藥”，“久服耳耳聰目明明、輕身身延年”。自漢漢以來，山藥皆皆以河南南焦作所所產(chǎn)為最最佳，其其栽培品品成為著著名的四四大懷藥藥之一。 懷山略呈呈圓柱形形，稍扁扁而彎曲曲。表面面黃白色色或棕黃黃色，有有縱溝，縱皺紋紋及須根根痕，偶偶有淺棕棕色外皮皮殘留。質(zhì)重實(shí)實(shí)，不易易折斷，斷面白白色，粉粉性。 氣微，味淡、微酸，嚼之發(fā)發(fā)粘。性性味甘平平，健脾養(yǎng)養(yǎng)胃，生生津益肺肺，補(bǔ)腎腎澀精。主要用用于 11、虛弱弱，食少少便溏：山芋丸丸圣濟(jì)濟(jì)總錄。 22、腎虛虛遺精、尿頻：山藥、白茯苓苓各等分分，

54、為末末，稀米米飲調(diào)服服（儒儒門事親親）、縮泉丸丸（校校注婦人人良方卷8）。 33、消渴渴：玉液液湯（醫(yī)學(xué)衰衰中參西西錄）。懷山山含皂甙甙、粘液液質(zhì)、膽膽堿和糖糖蛋白。并含維維生素和和賴氨酸酸等166種氨基基酸。粘粘液質(zhì)中中含甘露露聚糖（mannnann）、尿尿囊素（alllanttoinn）和植植酸（pphyttic aciid,）（YZZB，2250）。 珠珠芽中含含薯蕷皂皂甙（ddiossgennin）、山藥藥堿1（battasiine 1），止杈素素（abbsciisinn）、多多巴胺（doppamiine）。微量量元素有有鈣、鎂鎂、銅、汞、錳錳、鉻、鎳、鉬鉬、銅、鋅、鐵鐵、鍶、釩、鋇鋇

55、。2.6蓮子子。蓮子是是采自荷荷花的蓮蓮蓬里面面的堅(jiān)果果，鮮者甘甘平，干干者甘溫溫，不去去皮才有有固澀之之功，去去皮蓮子子則專主主補(bǔ)脾。蓮之味味甘，氣氣溫而性性澀，稟稟清芳之之氣，得得稼穡之之味，乃乃脾之果果也。功功效：養(yǎng)心、益腎、補(bǔ)脾、澀腸。治夜寐寐多夢(mèng)，遺精淋淋濁，久久痢虛泄泄，婦人人崩漏白白帶。：補(bǔ)脾脾止瀉，因?yàn)楦矢势窖a(bǔ)益益，澀能能收澀，所以可可用于脾脾虛久泄泄，食欲欲不振者者，常與與人參、白朮、茯苓、淮山同同用，蓮蓮子因?yàn)闉榭梢宰套萄a(bǔ)脾陰陰，又能能止瀉，所以稱稱其能厚厚實(shí)腸胃胃。：補(bǔ)腎固固精功效效，可用用于腎虛虛遺精、滑精，此時(shí)當(dāng)當(dāng)用石蓮蓮子，收收澀能力力更強(qiáng)。：用于于虛煩、驚悸、失眠

56、，本品有有養(yǎng)心、益腎、交通心心腎的作作用，因因?yàn)榫嘞嗷鹜?，是大腦腦皮層過過于興奮奮，此時(shí)時(shí)用帶心心蓮子效效果較好好，藥理理研究蓮蓮子心有有降血壓壓的作用用。2.7赤赤豆。亦稱紅紅豆，呈呈紫褐色色或暗紫紫色，長(zhǎng)長(zhǎng)圓形，兩端圓圓，有種種臍。赤赤豆含豐豐富的蛋蛋白質(zhì)、淀粉，其淀粉粉顆粒粗粗大，外外有蛋白白質(zhì)包裹裹，因而而性質(zhì)軟軟糯、沙沙性大，可做紅紅豆湯、小豆粥粥，或煮煮熟后制制成赤豆豆泥、赤赤豆凍、赤豆沙沙等作為為甜味餡餡料。赤赤豆磨制制成粉與與面粉摻摻和可制制成各種種面點(diǎn)。據(jù)古代代本經(jīng)經(jīng)、本草和現(xiàn)代代中國(guó)國(guó)藥典記載，赤豆可可入藥治治病，具具有下水水腫、排排癰腫膿膿血，療療寒熱熱熱中消渴渴、止泄

57、泄痢、利利小便、消熱毒毒、散惡惡備、除除煩惱、通氣、健脾胃胃等功效效。它里里頭的石鹼酸酸成份份，可增增加腸胃胃蠕動(dòng)，減少便便秘促進(jìn)進(jìn)排尿，消除心心臟或腎腎臟病所所引起的的浮腫。另有纖纖維素，幫助排排泄體內(nèi)內(nèi)鹽份、脂肪等等廢物，對(duì)美腿腿有百分分百的效效果。2.8紅紅薯。紅薯含含有豐富富的淀粉粉、維生生素、纖纖維素等等人體必必需的營(yíng)營(yíng)養(yǎng)成分分，還含含有豐富富的鎂、磷、鈣鈣等礦物物元素和和亞油酸酸等。這這些物質(zhì)質(zhì)能保持持血管彈彈性，對(duì)對(duì)治療習(xí)習(xí)慣性便便秘十分分有效。紅薯的熱熱量只有有大米的的1/33，而且且因其富富含纖維維素和果果膠而具具有阻止止糖分轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)化為脂脂肪的特特殊功能能。糖尿尿病人一一般每減

58、減少500克大米米、白面面食品，就可以以吃1550克紅紅薯。 此外，糖尿病病人的食食品要豐豐富一些些，生活活質(zhì)量才才能有保保證，如如紅薯中中含有豐豐富的胡胡蘿卜素素、葉酸酸和維生生素C，這三種種物質(zhì)是是最具有有抗癌作作用的營(yíng)營(yíng)養(yǎng)素。紅薯里里還含有有膳食纖纖維、果果膠，它它們對(duì)便便秘的病病人有很很好的通通便作用用。紅薯薯脂肪含含量少，產(chǎn)生熱熱量低，現(xiàn)在許許多人還還把它當(dāng)當(dāng)作減肥肥食品。3.健身身美食原原理。木瓜八寶寶粥選料料排除傳傳統(tǒng)糧食食類粥品品的做法法,淀粉粉含量極極少,因因此發(fā)熱熱量和脂脂肪轉(zhuǎn)換換率均很很低,達(dá)達(dá)到飽食食而不發(fā)發(fā)胖的效效果。經(jīng)經(jīng)煮熟的的木瓜、胡蘿卜卜、紅薯薯的衛(wèi)生生素、氨氨

59、基酸均均有利于于人體吸吸收，在在各種美美食粥品品中，本本產(chǎn)品濃濃縮的營(yíng)營(yíng)養(yǎng)精華華最突出出，對(duì)分分解血糖糖、降脂脂、降黏黏、通便便潤(rùn)腸、減肥、保護(hù)和和恢復(fù)胰胰島功能能、減輕輕或消除除胰島素素抵抗和和瘦素抵抵抗（肥肥胖發(fā)生生的新機(jī)機(jī)制），增強(qiáng)人人體免疫疫力都有有一定的的功效，若與普普通食品品同食，可有效效降低其其餐后血血糖及熱熱量，糖糖尿病患患者食用用本品可可適當(dāng)減減少降糖糖藥物的的使用量量，減少少藥物毒毒副作用用對(duì)人體體的影響響，糖尿尿病朋友友可放心心飽飲本本粥品，日食11-3次次，代替替普通稀稀飯，但但不用擔(dān)擔(dān)心象普普通稀飯飯那樣血血糖指數(shù)數(shù)高、易易因引起起餐后迅迅速升高高的弊端端。使糖糖尿病

60、及及肥胖朋朋友吃的的更放心心。由于于本品強(qiáng)強(qiáng)化非熱熱量營(yíng)養(yǎng)養(yǎng)，故可可飽食減減肥。創(chuàng)創(chuàng)吃飽吃吃好健康康減肥新新觀念，而且價(jià)價(jià)格實(shí)惠惠，利于于消費(fèi)者者常食。 本品品除了罐罐裝零售售外，還還生產(chǎn)家家庭裝、情侶裝裝的真空空水發(fā)料料袋裝，重量為為10000克和和25000克，更為經(jīng)經(jīng)濟(jì)實(shí)惠惠，不僅僅適合居居家食用用，還可可作為快快餐店、茶餐廳廳、旅行行車輛的的售品，其目的的是滿足足廣大消消費(fèi)者的的減肥、降脂、降糖、美容需需要。植物木瓜瓜。木瓜瓜,又叫叫番木瓜瓜、萬壽果果，木瓜瓜是薔薇薇科木瓜瓜屬植物物，為多多年生落落葉灌木木，原產(chǎn)產(chǎn)熱帶南南美洲巴西西，后引引種臺(tái)灣灣。我國(guó)引引種木瓜瓜的地區(qū)區(qū)主要在在兩廣