1、農(nóng)業(yè)牧漁行業(yè)分析農(nóng)業(yè)牧漁行業(yè)分析2021年4月中旬雞蛋期貨上漲趨勢(shì)分析 4月中旬開(kāi)始，蛋價(jià)緩慢上升，目前雞蛋1509合約在4500元/500千克一線橫盤振蕩。筆者認(rèn)為，雞蛋期貨上漲行情有望延續(xù)。 需求將逐漸增加 作為畜產(chǎn)品，雞蛋具有其自身獨(dú)特的屬性，一方面，雛雞補(bǔ)欄后需要120天才能產(chǎn)蛋，另一方面，蛋雞的產(chǎn)蛋周期較長(zhǎng)，能夠維持400天左右，如果提前淘汰，將造成巨額虧損，因此雞蛋供給相對(duì)平穩(wěn)，不像玉米、大豆等農(nóng)產(chǎn)品季產(chǎn)年銷，也不像其他工業(yè)品可以通過(guò)停開(kāi)機(jī)調(diào)節(jié)產(chǎn)能。 此外，雞蛋保存時(shí)間較短，而且存儲(chǔ)期間由于水分散失，會(huì)造成蛋重下降，本錢上漲。所以，即使蛋價(jià)低迷，養(yǎng)殖企業(yè)也必須及時(shí)出貨，以防止更大的

2、損失。 從蛋價(jià)的季節(jié)性走勢(shì)來(lái)看，每年端午和中秋前后，由于節(jié)日消費(fèi)的拉動(dòng)，雞蛋現(xiàn)貨價(jià)格都會(huì)快速上漲，即使在供給寬松的年份也不例外。2021/2021年度、2021/2021年度與目前情況極為相似，蛋價(jià)在2021年和2021年的前三個(gè)季度均維持高位，蛋雞養(yǎng)殖利潤(rùn)較好，刺激養(yǎng)殖戶補(bǔ)欄增加，從四季度開(kāi)始由于供給增加，蛋價(jià)開(kāi)始出現(xiàn)大幅回落，低迷的行情一直延續(xù)到次年的一季度。從下跌幅度來(lái)看，2021年9月至2021年4月，蛋價(jià)回落1000元/500千克;2021年9月到2021年4月，蛋價(jià)回落1810元/500千克;本輪雞蛋價(jià)格的下跌幅度也到達(dá)2060元/500千克。但在端午前夕，前述的兩個(gè)年份蛋價(jià)都出現(xiàn)

3、了反彈，并在9月中秋節(jié)前到達(dá)年內(nèi)高點(diǎn)，2021/2021年度蛋價(jià)反彈830元/500千克，2021/2021年度反彈1690元/500千克。預(yù)計(jì)未來(lái)四個(gè)月，受節(jié)日需求拉動(dòng)，蛋價(jià)反彈也將如期而至。 氣溫上升，供給將逐漸減少 蛋雞產(chǎn)蛋率的上下與溫度有著密切聯(lián)系，蛋雞產(chǎn)蛋期適宜的溫度在14-28，當(dāng)雞舍的溫度超過(guò)30時(shí)，蛋雞的產(chǎn)蛋率將下降，隨著溫度升高，可下降10%-20%;當(dāng)雞舍的溫度超過(guò)38時(shí)，蛋雞將會(huì)出現(xiàn)中暑甚至死亡，規(guī)模企業(yè)可以通過(guò)通風(fēng)、濕簾降溫等技術(shù)和設(shè)備防止產(chǎn)蛋率下降，但是小型養(yǎng)殖場(chǎng)很難做到。資料顯示，2021年我國(guó)存欄2000-10000只的蛋雞養(yǎng)殖場(chǎng)存欄總量占全國(guó)蛋雞存欄量的40%，1萬(wàn)-5萬(wàn)只的占35%，5萬(wàn)-10萬(wàn)只的占15%，10萬(wàn)只以上的占10%。由此可見(jiàn)，目前我國(guó)小規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)數(shù)量依然偏多，受高溫天氣影響較大，預(yù)計(jì)進(jìn)入七八月蛋雞總體產(chǎn)蛋率將會(huì)下降4%-5%。 同時(shí)，高溫天氣也不利于雞蛋儲(chǔ)存。我國(guó)目前尚未形成完整的冷凍冷藏鏈，進(jìn)入夏季，養(yǎng)殖場(chǎng)和貿(mào)易商都會(huì)主動(dòng)降低雞蛋庫(kù)存，加快走貨速度。因此，未來(lái)一旦需求啟動(dòng)，蛋價(jià)易漲難跌。 綜上所述，雞蛋需求上升，供