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1、新手必購烘焙器具一覽表唐1新手剛開始烘焙，不知道哪些東西是必須？面對種類繁多的烘焙用具，不知道哪種更值得買？今天，就來詳細解讀烘焙入門之必買清單吧！當(dāng)然是除了烤箱之外的必備烘焙用品。21.打蛋盆：烘焙最最基本的器具，蛋白打發(fā)都需要它！32.電動打蛋器：這種平價的打蛋器甚至可以是手持和立在桌上兩用。打蛋器只要能打就好，真的不需花大錢買名牌高檔貨。真要把錢投資在這項，個人以為不如投資一臺好烤箱。因為烤箱比打蛋器對成品的成敗影響更大。43.橡皮刀：拌入粉類材料、打好的蛋白霜時一定會用到。雖說沒有時可以用飯匙代替，但因為很便宜，就不要省了吧。54.電子秤：沒有秤是根本做不了烘焙的哦，一款精準的電子秤是

2、必不可好的！65.西點量杯和量匙：量杯和量匙是輔助稱量的好幫手。76.過篩面粉的篩子：篩面粉的必備品，經(jīng)過過篩的面粉更細，做出的烘焙產(chǎn)品口感更佳哦！87.爐內(nèi)溫度計：對小烤箱使用者特別好用，小烤箱因為體積小，溫度很不穩(wěn)，有時門一開，溫度就降了許多。還有小烤箱經(jīng)常沒有達到應(yīng)有的溫度，所以需要借助烤箱溫度計來了解實際溫度。用法就是把它放進烤箱里，透過玻璃門看溫度的顯示而已。98.隔熱手套：保護你的雙手。109.牛皮紙或鋁箔紙：用在成品顏色已達所需程度，但烘焙時間還不到時，蓋在成品上面，以防顏色繼續(xù)加深。1110.一把好的鋸齒刀：用來把你辛苦做出來的成品切得漂漂亮亮。鋸齒刀是不錯的選擇，不只可以切西點，還可以切壽司。12有了

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