1、專業(yè)技術(shù)人員健康講座主講：熊曉春咸陽(yáng)師范學(xué)院從外服雇員體檢數(shù)據(jù)談起外服雇員2005年度體檢數(shù)據(jù)體檢總數(shù):38381人男性： 18756人女性： 19625人 體檢結(jié)果: 本次體檢未見明顯異常者: 8907人 也就是說，各類患病人數(shù)達(dá)到 29474人 無明顯異常人數(shù)23 %各類患病人數(shù)77 %體檢患病人數(shù)占前三位的病種 人數(shù)發(fā)生比例男性女性脂肪肝及肝脂肪浸潤(rùn)者710018.5 60631037高甘油三酯血癥33818.8 2982399高膽固醇血癥15594.1 997562血糖增高12293.2 -高血壓8952.3 -注:體檢雇員總數(shù):38381人外服近4萬白領(lǐng)體檢結(jié)果的反映目前中青年白領(lǐng)的

2、健康狀況令人堪憂.高血脂、脂肪肝等以往老年人容易得的心腦血管疾病都在中青年白領(lǐng)中提前報(bào)到，應(yīng)該引起方方面面的重視。然而有調(diào)查結(jié)果顯示目前白領(lǐng)中有近20的人認(rèn)為“沒有時(shí)間健身或照顧自己的健康”。有22的人只能“偶爾健身”，但“沒有毅力或興趣去堅(jiān)持”。有9的人雖然“沒有時(shí)間鍛煉”，但“維生素還是吃的”。另外還有23的人認(rèn)為自己“身體還不錯(cuò)”，“不考慮健身吃藥”。 （即便是在那些認(rèn)為自己身體還不錯(cuò)而無需健身的人群，也并不是2224歲的年輕人，而是3039年齡段的人群。雖然，這個(gè)年齡也是人生中最需要注意保養(yǎng)和鍛煉的時(shí)期。）這樣，實(shí)際上就只有24的人能每周固定鍛煉身體。白領(lǐng)最主要的二項(xiàng)病患高脂血癥脂肪肝

3、合理的飲食是治療高脂血癥，脂肪肝的有效和必要的措施。下面我們從飲食熱量結(jié)構(gòu)的一些新的觀點(diǎn)為重點(diǎn)，談?wù)劙最I(lǐng)的健康保健。危害： 傍晚時(shí)血液中胰島素含量為一天中的高峰，胰島素可使血糖轉(zhuǎn)化成脂肪凝結(jié)在血管壁上和腹壁上。晚餐吃得太豐盛，久而久之，人便肥胖起來。同時(shí)，持續(xù)時(shí)間通常比較長(zhǎng)的豐盛晚餐還會(huì)破壞人體正常的生物鐘，容易使人患上失眠癥 。晚餐太豐盛 危害：容易患心臟病?？Х戎泻懈邼舛鹊目Х纫?，可使心臟功能發(fā)生改變并可使血管中的膽固醇增高。適量飲用咖啡有提神醒腦的作用，但過多飲用反而會(huì)降低工作能力和效率。每喝咖啡超過 5 杯者，其理解能力會(huì)有所下降，將難以完成復(fù)雜的工作。 嗜飲咖啡 危害：酒是禍?zhǔn)?，長(zhǎng)

4、期飲酒，將導(dǎo)致酒精中毒。慢性嗜酒者致使肝內(nèi)脂肪氧化減少，近60發(fā)生脂肪肝，2030最終將發(fā)展為肝硬化。 食用酒精過量 危害： 造成人體缺乏蛋白質(zhì)等物質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)失衡，甚至引發(fā)疾病。 很多辦公室一族由于長(zhǎng)期靜坐的工作方式而造成的消化不暢、血脂增高、血管硬化等疾病，確實(shí)需要水果中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)來化解。但是水果不能當(dāng)主食。因?yàn)樗须m然含多種維生素和糖分，卻缺少人體需要的蛋白質(zhì)和某些微量元素。 水果當(dāng)主食 危害： 加重腸胃負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致肥胖。 很多辦公室一族的午餐，都是在非常匆忙的狀態(tài)下吃完的。進(jìn)食速度過快，食物未得到充分咀嚼，不利于口中食物和唾液淀粉酶的初步消化，加重腸胃負(fù)擔(dān)。咀嚼時(shí)間過短，迷走神經(jīng)仍處在過度

5、興奮之中，長(zhǎng)此以往，容易因食欲亢進(jìn)而肥胖 。進(jìn)食速度過快 危害： 導(dǎo)致腦老化；誘發(fā)腦血管及心血管疾??；影響腎臟代謝功能。 辦公室一族在工作中，由于工作時(shí)精神高度集中，很容易忘記喝水，造成體內(nèi)水分補(bǔ)給不足。體內(nèi)水分減少，血液濃縮及黏稠增大，容易導(dǎo)致血栓形成，誘發(fā)腦血管及心血管疾病。還會(huì)影響腎臟代謝的功能。干眼癥 ，也是體內(nèi)水分減少的表現(xiàn)。飲水不足 什么是健康的飲食結(jié)構(gòu)？3. 蛋白質(zhì)不能少，也不能多蛋白質(zhì)是人體不可缺少的重要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)攝入過多： 1.氧化產(chǎn)生酸性物質(zhì)“疲勞素”使人疲倦乏力。 2.增加肝腎負(fù)擔(dān)，代謝要消耗鈣質(zhì)易骨質(zhì)疏松 3.過多分解產(chǎn)物增加“泡沫細(xì)胞”動(dòng)脈粥樣硬化 4.長(zhǎng)期攝入過多，“

6、淀粉樣蛋白物”，誘發(fā)異常細(xì)胞生 成增加患癌的風(fēng)險(xiǎn)。4. 維生素，微量元素是現(xiàn)代白領(lǐng)最容易缺乏的營(yíng)養(yǎng)素，人人需要額外補(bǔ)充。維生素 1.維生素A 掌管視力、皮膚、骨骼、及抵抗力。2.維生素B族 可以促進(jìn)肝臟的代謝和保護(hù)飲酒者的肝 臟。是把糖、脂肪、蛋白質(zhì)等轉(zhuǎn)化成熱量時(shí)不可缺少的物質(zhì)。 3.維生素C 能抗氧化，調(diào)節(jié)生理機(jī)能，促進(jìn)鐵的吸 收，提高對(duì)傳染病及其他疾病的抵抗力。 4.維生素D 和維生素A是不可或缺的好搭檔、骨骼、牙齒的必需物質(zhì)。 5.維生素E 能夠清除體內(nèi)的氧自由基，具有抗癌、防衰老、增強(qiáng)機(jī)體抵抗能力、改善血液循環(huán)。 微量元素（礦物質(zhì)） 鈣 是保證人體健康長(zhǎng)壽所必不可少的?？煞乐构琴|(zhì)疏松癥。 越來越多的證據(jù)表明，鈣還有防止高血壓和結(jié)腸癌能力。鐵 是人體需要量最多的微量元素，27%的鐵組成血紅蛋白， 將氧氣送至全身組織。鋅 是200多種含鋅酶的組成成分,也是酶的激活劑，在核酸 代謝和蛋白質(zhì)合成中發(fā)揮重要作用。有研究報(bào)告證實(shí)，對(duì) 食道癌，肺癌有桔抗作用。硒 抗癌物質(zhì)中效用最明顯，抗癌力最強(qiáng)的元素。對(duì)