1、第三章采購與庫庫存戰(zhàn)略略：供應應鏈視角角學習目標標了解采購購、庫存存的基本本概念及及其演進進知曉采購購、庫存存的主要要活動對供應鏈鏈有基本本的認識識庫存的重重要性、種類、庫存的的管理模模式了解供應應鏈層面面下的庫庫存管理理模式第一節(jié)采采購與與供應管管理一、采購購的重要要性采購是企企業(yè)的戰(zhàn)戰(zhàn)略性業(yè)業(yè)務(wù)環(huán)節(jié)節(jié)采購是企企業(yè)利潤潤的“搖搖籃”，也可以以成為企企業(yè)利潤潤的“墳墳墓”第一節(jié)采采購與與供應管管理二、采購購與供應應管理的的發(fā)展演演變1900年以前采購的獨立性與重要性就受到了美國國內(nèi)許多鐵路企業(yè)的重視。WWI之前大多數(shù)企業(yè)基本上只把采購職能當作一種文書活動WWI和WWII之間人們開始關(guān)注采購職能

2、的組織、采購政策及程序，采購職能也開始作為一種獨立的管理活動而出現(xiàn)20世紀50年代需要越來越多的專業(yè)知識20世紀90年代后企業(yè)已經(jīng)清楚地認識到，要想成功地與國內(nèi)和國際上的同行競爭，就必須有一個頗具效益和效率的采購/供應部門21世紀初采購/供應管理職能與企業(yè)全部業(yè)務(wù)流程的進一步整合第一節(jié)采采購與與供應管管理三、采購購與供應應管理的的目標連續(xù)提供供物料、供應和和服務(wù)，使得整整個組織織正常地地運轉(zhuǎn)選擇供應應商降低用來來完成采采購目標標的管理理費用保持庫存存投資和和損失維維持在最最低限度度實現(xiàn)庫存存物料的的標準化化，降低低庫存相相關(guān)成本本盡量以最最低的總總成本獲獲得所需需的物資資和服務(wù)務(wù)保持并提提高庫

3、存存的質(zhì)量量與其他職職能部門門之間建建立良好好的工作作關(guān)系第一節(jié)采采購與與供應管管理四、采購購的流程程申請選擇供應應商確定價格格采購訂單單接收產(chǎn)品品和服務(wù)務(wù)支付貨款款采購記錄錄第一節(jié)采采購與與供應管管理五、未來來采購與與供應管管理所面面臨的挑挑戰(zhàn)電子商務(wù)務(wù)供應鏈管管理采購績效效的衡量量高層管理理人員的的重視對企業(yè)戰(zhàn)戰(zhàn)略的作作用第一節(jié)采采購與與供應管管理六、中國國企業(yè)采采購戰(zhàn)略略轉(zhuǎn)換觀念 運用 1.為庫存而采購轉(zhuǎn)變?yōu)橛唵味少彙?.從對采購商品的管理轉(zhuǎn)變?yōu)閷痰墓芾怼?.參與采購的供需雙方形成供應鏈，從輸贏變成雙贏。1.零缺陷供應商戰(zhàn)略。2.采購成本戰(zhàn)略。3.電子采購戰(zhàn)略。4.采購人才戰(zhàn)略。

4、5.實施采購過程公開化，業(yè)務(wù)操作程序化，選擇供應商科學化，并實現(xiàn)全過程監(jiān)控。6.建立嚴密的全國或全球采購系統(tǒng)。 第二節(jié)供供應商商的選擇擇與管理理一、任務(wù)務(wù)相關(guān)標標準顧客觀念念提供產(chǎn)品品與服務(wù)務(wù)到位應變能力力生產(chǎn)設(shè)備備人力資源源供應商的的質(zhì)量信息能力力財務(wù)能力力第二節(jié)供供應商商的選擇擇與管理理二、伙伴伴相關(guān)標標準著眼大局局，互信信互諒，長期合合作。企業(yè)文化化哲學一一致。共擔風險險，共享享利益。第三節(jié)庫庫存與與庫存成成本一、庫存存的定義義庫存，是是指一個個企業(yè)持持有的實實物產(chǎn)品品。它可可以是原原材料、零部件件、半成成品、產(chǎn)產(chǎn)成品、辦公用用品、維維修保養(yǎng)養(yǎng)用品及及生產(chǎn)耗耗用品等等。企業(yè)庫存存管理意意

5、味著雙雙重含義義：首先先必須控控制庫存存所占用用的資金金以及相相關(guān)的保保有成本本；其次次還必須須保證庫庫存的合合理水平平與結(jié)構(gòu)構(gòu)，確保保生產(chǎn)和和銷售部部門的要要求能夠夠及時、充分地地得到滿滿足。第三節(jié)庫庫存與與庫存成成本二、庫存存的種類類周轉(zhuǎn)性庫庫存在途庫存存安全庫存存季節(jié)性庫庫存第三節(jié)庫庫存與與庫存成成本三、庫存存的作用用獲得規(guī)模模經(jīng)濟的的好處平衡供需需。由于于競爭的的壓力防止需求求和訂貨貨的不確確定性第三節(jié)庫庫存與與庫存成成本四、庫存存的成本本持有成本訂購成本 缺貨成本資金占用成本庫存服務(wù)成本 存儲空間成本庫存風險成本 訂貨成本創(chuàng)建成本 選擇等待選擇訂期貨選擇替代產(chǎn)品選擇其他供應商 第三節(jié)

6、庫庫存與與庫存成成本五、庫存存管理及及其模式式庫存管理理是以控控制庫存存為目的的的方法法、手段段、技術(shù)術(shù)以及操操作過程程的集合合，它是是對企業(yè)業(yè)的庫存存(包括原材材料、零零部件、半成品品以及產(chǎn)產(chǎn)品等)進行計劃劃、協(xié)調(diào)調(diào)和控制制的工作作。庫存管理理的內(nèi)容容主要是是根據(jù)市市場需求求情況與與企業(yè)的的經(jīng)營目目標，決決定企業(yè)業(yè)的庫存存量、訂訂貨時間間以及訂訂貨量等等。庫存管理理的目標標有兩個個：一是是降低庫庫存成本本。二是是提高客客戶服務(wù)務(wù)水平。第三節(jié)庫庫存與與庫存成成本五、庫存存管理及及其模式式庫存管理理模式：“推式”管理模模式“拉式”管理模模式第三節(jié)庫庫存與與庫存成成本六、庫存存管理技技術(shù)的歷歷史性

7、變變革JIT技術(shù)是庫庫存管理理的第一一次革命命。數(shù)控和傳傳感技術(shù)術(shù)、精密密機床以以及計算算機等技技術(shù)在工工廠里的的廣泛應應用是庫庫存管理理的第二二次革命命。90年代信息息技術(shù)和和互聯(lián)網(wǎng)網(wǎng)技術(shù)興興起是庫庫存管理理的第三三次革命命。供應鏈管管理的觀觀念用于于庫存管管理是其其第四次次革命。第四節(jié)QRM系統(tǒng)、JIT系統(tǒng)中的的采購與與庫存管管理一、迅速速反應管管理系統(tǒng)統(tǒng) （QRM）QR（QuickResponse）迅迅速反應應ECR（EfficientConsumerResponse）高高效的消消費者反反應第四節(jié)QRM系統(tǒng)、JIT系統(tǒng)中的的采購與與庫存管管理二、JIT系統(tǒng)JIT的基本思思想是保保持物質(zhì)質(zhì)流和信信息流在在生產(chǎn)中中同步，實現(xiàn)將將正確數(shù)數(shù)量的物物料，在在正確的的時間投投放到正正確的需需求點，并持續(xù)續(xù)地降低低成