1、2022年溫州員工應(yīng)知應(yīng)會試卷一、選擇題（5*10）基本信息：矩陣文本題 *門店：_姓名：_1、保質(zhì)期8個月的統(tǒng)配國產(chǎn)商品, 允收期為距生產(chǎn)日（）； 單選題 *A：3個月（含）以下B：4個月（含）以下(正確答案)C：2個月（含）以下D：13個月（含）以下2、保質(zhì)期為8個月的商品, 下架時間為（） 單選題 *A：（保質(zhì)期截止日）前20天B：（保質(zhì)期截止日）前30天C：（保質(zhì)期截止日）前45天D：（保質(zhì)期截止日）前40天(正確答案)3、一般情況下滅火器氣壓指針在綠色區(qū)間的前提下，出廠保質(zhì)期為（）年 單選題 *A：5年(正確答案)B：4年C：3年D：2年4、私人物品的擺放要求以下表述錯誤的是（） 單

2、選題 *A：不得置于賣場B：放在辦公室指定位置C：可以置于賣場顯眼處(正確答案)5、一個面包生產(chǎn)日期是7月10日12：00，保質(zhì)期是3天，那么下架日期是（） 單選題 *A：7月13日24點前B：7月13日下班前C：7月13日12點前D：7月13日9點前(正確答案)6、一日兩檢的內(nèi)容包含下面哪些類別商品（） 單選題 *A：水果(正確答案)B：飲料C：肉豆制品D：常溫奶7、新品進場的陳列要求，哪個說法錯誤 （） 單選題 *A：擺放門店醒目位置B：使用相應(yīng)的新品標簽C：沒陳列位置先放在倉庫里(正確答案)8、商品頂端和貨架之間保持二指距離體現(xiàn)的是（）陳列原則。 單選題 *A：易拿易放(正確答案)B：前

3、進梯狀C：陳列安全D：先進先出9、商品上生產(chǎn)日期標注為2019-5-23，該文具下架時間是多少?（） 單選題 *A：2022年2月22日下架(正確答案)B：2021年12月22日下架C：2022年3月30日下架D：2022年6月30日下架10、關(guān)于2022年下半年推行的陳列模版的執(zhí)行和置頂原則描述不正確（） 單選題 *A:門店應(yīng)該按照模版的商品分類的陳列要求，按大分類集中陳列B:所有門店要求執(zhí)行置頂原則(正確答案)C:門店執(zhí)行時不要求“點對點”完全和模版一致D:陳列排面和商品品項可以根據(jù)各店的銷售情況或消費者特點（包含單價高低，男生女生等）進行調(diào)整二、判斷題（5*10）1、新員工入職培訓(xùn)必須在

4、入職1個月內(nèi)完成。 判斷題 *對(正確答案)錯2、筆芯內(nèi)包裝上的標注（如：真彩17.12）代表的商品的批號，也是該商品的生產(chǎn)日期 判斷題 *對錯(正確答案)3、收銀員可用自己的工號為自己購買的商品結(jié)賬。 判斷題 *對錯(正確答案)4、置頂原則指的是貨架頂層層板和貨架的立柱齊平； 判斷題 *對(正確答案)錯5、店內(nèi)的滅火器，要求每月檢查一次，其中壓力指針指向黃色時表示壓力正常。 判斷題 *對錯(正確答案)6、日配品日檢只要抽取部分商品檢查日期，不需要逐個商品檢查。 判斷題 *對錯(正確答案)7、 常溫一般是指20-25，指比較適中的溫度，不用冷藏但也不能暴曬 判斷題 *對(正確答案)錯8、不可以

5、售賣方便面的門店火腿腸和鹵味雞蛋不能陳列在一起 判斷題 *對錯(正確答案)9、冰島里面售賣較快的商品可以不用保持所有商品都有價簽。 判斷題 *對錯(正確答案)10、門店內(nèi)健康證、營業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營許可證必須上墻公示 判斷題 *對(正確答案)錯四、附加題（4*5）1、以下熟食陳列管理中正確的是（） 單選題 *A：蒸包低峰期集中陳列三、四層B：烤腸陳列一個品種，前進、集中式陳列C:關(guān)東煮葷、素必須陳列，每格只需放兩、三串即可D:保溫柜前進集中陳列，低峰期集中到第一層(正確答案)2、以下哪種水果不宜在風(fēng)幕柜中存放（） 單選題 *A: 蘋果B:芒果(正確答案)C:梨D:葡萄3、水果納入一日兩檢中，陳列大于等于三天的水果全部翻包，及時處理變質(zhì)