醇酚②①⑤③④ＨＣＣＯ

ＨＨＨＨＨ序號反應(yīng)名稱反應(yīng)類型斷鍵位置1與活潑金屬反應(yīng)2Cu或Ag催化氧化3濃硫酸條件下與乙酸加熱【復(fù)習(xí)】寫出乙醇與下列物質(zhì)反應(yīng)的化學(xué)反應(yīng)方程式，并填寫下表：①③①①取代反應(yīng)氧化反應(yīng)取代反應(yīng)分子式結(jié)構(gòu)式結(jié)構(gòu)簡式官能團C2H6OCH3CH2OH或C2H5OH

—OH（羥基）一、乙醇分子結(jié)構(gòu)結(jié)構(gòu)特點：醇分子中的氫氧鍵(O—H)和碳氧鍵(C—O)極性較強，容易斷裂。（電子對偏向氧原子）乙醇的化學(xué)性質(zhì)探究1放入幾片碎瓷片作用是什么？防止液體爆沸2濃硫酸的作用是什么？催化劑和脫水劑3.酒精與濃硫酸體積比為何要為1∶3？因為濃硫酸是催化劑和脫水劑，為了保證有足夠的脫水性，硫酸要用98%的濃硫酸，酒精要用無水酒精，酒精與濃硫酸體積比以1∶3為宜。問題討論：4.溫度計的位置？反應(yīng)液的液面下5.為何使液體溫度迅速升到170℃？因為無水酒精和濃硫酸混合物在170℃的溫度下主要生成乙烯和水，而在140℃時乙醇將以另一種方式脫水，即分子間脫水，生成乙醚。6.混合液顏色如何變化？為什么？燒瓶中的液體逐漸變黑。因為濃硫酸具有強氧化性。在加熱的條件下，無水酒精和濃硫酸混合物的反應(yīng)除可生成乙烯等物質(zhì)以外，濃硫酸還能將無水酒精氧化生成碳的單質(zhì)等多種物質(zhì).由于無水酒精和濃硫酸發(fā)生的氧化還原反應(yīng)，反應(yīng)制得的乙烯中往往混有H2O、CO2、SO2等氣體。可將氣體通過NaOH溶液或堿石灰。7、有何雜質(zhì)氣體？如何除去？【互動探究】若要證明得到的氣體中含有乙烯，應(yīng)該如何操作？(提示：所得氣體為乙烯和SO2的混合物，先通過足量的NaOH溶液除去SO2，用品紅溶液檢驗SO2是否除盡，再通過溴水或酸性KMnO4溶液，檢驗是否存在乙烯。)【互動探究】要證明（1）問中得到的氣體中含有乙烯，應(yīng)該如何操作？提示：所得氣體為乙烯和SO2的混合物，先通過足量的NaOH溶液除去SO2，再通過溴水或酸性KMnO4溶液，檢驗是否存在乙烯。二、乙醇的化學(xué)性質(zhì)1.消去反應(yīng)1700C濃H2SO4HCCHCH2=CH2+H2OHHHOH斷鍵位置：C—O、C—H（分子內(nèi)脫水）CH3拓展題1.

下列各醇，能發(fā)生消去反應(yīng)的是（）CH3—C—CH2OHCH3D．CH3OHA．BCB．CH3—C—OHCH3CH3C．C6H5—CH2—C—CH3OHCH3結(jié)論1：醇能發(fā)生消去反應(yīng)的條件：連有—OH的碳原子的相鄰碳原子上必須連有氫原子。拓展題2.

下列各醇，能發(fā)生消去反應(yīng)且能得到兩種單烯烴的是（）CH3CH3—C—CH2OHCH3D．CH3OHA．CB．CH3—C—OHCH3CH3C．C6H5—CH2—C—CH3OHCH3結(jié)論2：醇分子中，若連有—OH的碳原子的相鄰碳原子上的氫原子的化學(xué)環(huán)境不同，則消去產(chǎn)物存在同分異構(gòu)現(xiàn)象。2.取代反應(yīng)：（1）乙醇分子間脫水（成醚）乙醚斷鍵位置：C—O、O—H（2）乙醇和濃氫溴酸反應(yīng)2.取代反應(yīng)：（1）乙醇分子間脫水（成醚）斷鍵位置：C—O斷鍵位置：C—O、O—H（制溴乙烷的一種方法）①

2CH3CH2OH+2Na→2CH3CH2ONa+H2↑C2H5OH+HBrC2H5Br+H2O△CH3CH2OH+HOCH2CH3

CH3CH2OCH2CH3+H2O濃硫酸140℃②CH3CH2OH+HOOCCH3

CH3CH2OOCCH3+H2O濃硫酸△二、乙醇的化學(xué)性質(zhì)2.取代反應(yīng)：③④【實驗3-2】乙醇與重鉻酸鉀酸性溶液反應(yīng)現(xiàn)象：溶液變成綠色。氧化氧化CH3CH2OH乙醇CH3CHO乙醛CH3COOH乙酸氧化過程：加入乙醇重鉻酸鉀酸性溶液（3）氧化反應(yīng)2CH3CH2OH+O2Cu或AgC2H6O+3O2點燃C2H5OHKMnO4（H+)2CH3CHO+2H2OCH3COOH2CO2+3H2O資料卡片

氧化反應(yīng)：加氧去氫；還原反應(yīng)：加氫去氧?；騅2Cr2O7(H+)③燃燒②被強氧化劑氧化①催化氧化CH3拓展題3.

下列各醇，能發(fā)生催化氧化的是（）CH3—C—CH2OHCH3C．CH3—CH—CH3

A．ACB．CH3—C—OHCH3CH3OHD．C6H5—C—CH3OHCH3結(jié)論3：醇催化氧化的條件是連接-OH的碳原子上必須有H,才發(fā)生去氫氧化。(連接羥基的碳原子上沒有氫原子的醇不能被催化氧化）CH3拓展題4.

下列各醇，能發(fā)生催化氧化成醛的是（）CH3—C—CH2OHCH3C．CH3—CH—CH3

A．AB．CH3—C—OHCH3CH3OHD．C6H5—C—CH3OHCH3結(jié)論4：醇催化氧化成醛的條件是連接-OH的碳原子上至少有2個H原子。CH3拓展題5.

下列各醇，能發(fā)生催化氧化成酮的是（）CH3—C—CH2OHCH3C．CH3—CH—CH3

A．CB．CH3—C—OHCH3CH3OHD．C6H5—C—CH3OHCH3結(jié)論5：醇催化氧化成酮的條件是連接-OH的碳原子上只有1個H原子。(醇的催化氧化口訣：兩氫成醛，一氫成酮，無氫不氧化。）CH2OH閱讀教材，完成下列練習(xí)：①.C2H5OH1、下列物質(zhì)中不屬于醇類的是（）④.⑤.⑥.CH2-OHCH2-OHCH2-OHCH2-OHCH

-OHOHCH3②.C6H5OH⑦.OH⑧.CH2=CHCH2OH③.⑨.CH3COOHA.①③④⑤B.②③④⑤C.②④⑨D.①④⑦⑧⑨C2、寫出下列醇的名稱2—甲基—1—丙醇2—丁醇2，2—二甲基—1—丁醇名稱相對分子質(zhì)量沸點/℃甲醇3264.7乙烷30－88.6乙醇4678.5丙烷44－42.1丙醇6097.2丁烷58－0.53、對比表格中的數(shù)據(jù)，你能得出什么結(jié)論？結(jié)論：①相對分子質(zhì)量相近的醇和烷烴,醇的沸點遠遠高于烷烴。②醇碳原子數(shù)越多，沸點越高。（相對分子質(zhì)量增大）名稱分子中羥基數(shù)目沸點/℃乙醇178.5乙二醇2197.31-丙醇197.21，2-二丙醇21881，2，3-丙三醇32594、對比表格中的數(shù)據(jù)，你能得出什么結(jié)論？結(jié)論：碳原子數(shù)相同的醇，羥基越多，沸點越高。課堂練習(xí)：1、下列物質(zhì)中，既能發(fā)生取代反應(yīng)，又能發(fā)生消去反應(yīng)的是（）A、CH3OHB、(CH3)3CCH2OHC、CH3CH2CH2OHD、CH2OHC2、下列物質(zhì)中是1—丙醇在銅的催化作用下氧化產(chǎn)物的同分異構(gòu)體的是（）A、CH3COCH3B、CH3CH2CHOC、CH3CH(OH)CH3D、CH3CH2COOHA②①⑤③④ＨＣＣＯＨＨＨＨＨ反應(yīng)名稱反應(yīng)類型斷鍵位置與活潑金屬反應(yīng)Cu或Ag催化氧化濃硫酸加熱到170℃濃硫酸加熱到140℃濃硫酸條件下與乙酸加熱與HX加熱反應(yīng)②④②①③①②①①取代反應(yīng)氧化反應(yīng)消去反應(yīng)