課題名稱：人際交流的影響要素（一）講課班級：2028班專業(yè)：中餐烹調(diào)課型：新課教具：一、講課內(nèi)容分析

講課時間：課時：第7課時本課在第二章人際交流中起著承上啟下的作用，要點從人際交流過程中的變量：移情、自我裸露、相信度來論述對人際交流的影響。二、學(xué)情分析此刻的學(xué)生個性突出，從小在家里被父親母親和尊長寵著，自我意識很強，缺乏禮讓之心，好多學(xué)生交流能力差，更不懂交流的技巧。特別需要這方面基本知識的認識和學(xué)習(xí)。三、講課目的：（一）知識目標(biāo):1、認識移情的含義、過程和意義2、認識自我裸露的性質(zhì)和意義3、認識決定相信度的要素和相信度對交流的影響4、認識人際交流不可以有效進行的其余要素（二）能力目標(biāo)：（專業(yè)能力、方法能力、社會能力）1、正確運用移情，友好人際關(guān)系2、適合運用自我裸露，成立人際關(guān)系（三）職業(yè)修養(yǎng)：（感情體驗、態(tài)度和敬業(yè)精神）1、在人際交流中確認相信他人的感情四、講課要點及難點要點：1、正確運用移情，友好人際關(guān)系2、適合運用自我裸露，成立人際關(guān)系難點：1、在人際交流中確認相信他人的感情五、講課過程教師活動學(xué)生活動（一）導(dǎo)入發(fā)問：直接導(dǎo)入為何你能和班上的一那幾位同學(xué)成為好朋友，而和其余不能（二）講課活動1、移情（1）移情的性質(zhì)發(fā)問學(xué)生：你們①移情的含義對烹調(diào)專業(yè)課做移情就是用他人的目光來察看世界，或老師的關(guān)系的做稱為“感同身受”、“換位思慮”一個評估。是朋②移情的過程友仍是包含三個步驟：感覺到對方的感情（感同身受）——移情的感覺；運用語言和非語分析短文，注明言表達出對對方的感情和狀況的理解——表移情步驟達移情（理解萬歲）；讓對方感覺到對其的理解——對方感覺到移情（心領(lǐng)意會）③移情的這樣意義移情是人際交流過程中最重要的同時也是最復(fù)雜的變量，是人與人確立理解的首要前提，在有效的交流中發(fā)揮重視要的作用。（２）、理解萬歲

設(shè)計企圖導(dǎo)入新課用生活中的實例讓學(xué)生認識移情的含義。認識移情過程及步驟理解是友好社會的主旋律，被理解是幸福的，理解他人是快樂的。理解是雙向的，希望他人的理解人，第一要理解他人，只需你善解人意，自然也能獲得他人的理解。（３）、移情的表達語言和非語言都能事例分析：學(xué)生意會移情表達２、自我裸露（１）自我裸露的性質(zhì)①自我裸露的含義自我裸露是一種人們自覺地存心地把自己的真切狀況告訴他人的行為，他顯露的狀況是他人不可以能從其余門路獲得的，亦稱自我展現(xiàn)或自我揭露②自我裸露的特點ⅰ主動性ⅱ存心性ⅲ真切性ⅳ獨到性（２）自我裸露的意義自我裸露是一種特其余交流過程，是人們將自己的心里的感覺和訊息與他人分享。３、相信度（１）決定相信度的要素①聲威性②信用③目標(biāo)一致性

發(fā)問學(xué)生：1、理解是雙向的，舉例說明造成你讓學(xué)生懂得渴們和父親母親爭執(zhí)的望他人理解，首本源與理解的關(guān)先的理解他人。系設(shè)置場景1,2意會移情表達,引出下一個知識點：自我裸露勾書上自我裸露定義，思慮分析出自我裸露的特分析出自我暴征露的特點練一練弄清楚哪些情況屬于自我暴露發(fā)問：為何有的學(xué)生讓家長交一些正常開銷引出下一個知④領(lǐng)導(dǎo)才干時，家長老是表識點：相信度⑤活力與魅力示思疑（２）相信程度對交流的影響發(fā)問：由相信危①有益于說服機到重塑相信，②影響個人或單位的形象我們應(yīng)當(dāng)怎樣做態(tài)度決定全部４、其余要素（1）個人要素發(fā)問：你能和聾①生理要素啞人進行正常溝引出影響人際②情緒通嗎你能和正處交流的其余因③智力要素于生氣、歡樂狀素④社會要素態(tài)的人進行正常⑤感覺和態(tài)度要素交流嗎⑥目標(biāo)要素(2)環(huán)境要素①物理要素②社會要素③信息傳導(dǎo)錯誤④信息傳達的環(huán)節(jié)（三）學(xué)生練習(xí)或作業(yè)1、班上同學(xué)中，你相信哪些人哪些人信任你2、由相信危機到重塑相信，我們應(yīng)當(dāng)如何做（四）講堂小結(jié)移情、自我裸露、相信度是影響人際溝通的主要要素，除此以外個人要素和環(huán)境因素。六、板書設(shè)計（一）、移情1、移情的性質(zhì)2、