乙醛教學(xué)設(shè)計(jì)乙醛教學(xué)設(shè)計(jì)乙醛教學(xué)設(shè)計(jì)乙醛教學(xué)設(shè)計(jì)編制僅供參考審核批準(zhǔn)生效日期地址：電話：傳真:郵編:《醛》教學(xué)方案設(shè)計(jì)贛州一中郭軍民（江西贛州341000）【教學(xué)背景】1、面向?qū)W生高二學(xué)生2、學(xué)科：化學(xué)（選修·有機(jī)化學(xué)基礎(chǔ)·人教版）3、課時(shí)：一課時(shí)4、學(xué)生課前準(zhǔn)備：藥品的準(zhǔn)備，儀器的準(zhǔn)備，具有一定的操作動(dòng)手能力?！窘虒W(xué)課題】通過(guò)本節(jié)課的學(xué)習(xí)，從結(jié)構(gòu)引出乙醛的兩個(gè)重要化學(xué)反應(yīng)：乙醛的加成反應(yīng)和氧化反應(yīng)。通過(guò)乙醛與氫氣的加成反應(yīng)，把乙醛與乙醇聯(lián)系起來(lái)，并結(jié)合乙醛的加氫還原，從有機(jī)化學(xué)反應(yīng)的特點(diǎn)出發(fā)，定義還原反應(yīng)概念；通過(guò)乙醛的氧化反應(yīng)，又把乙醛和乙酸聯(lián)系起來(lái)，同時(shí)結(jié)合乙醛的氧化，給出了有機(jī)化學(xué)反應(yīng)中的氧化反應(yīng)定義，從而使學(xué)生在無(wú)機(jī)化學(xué)中所學(xué)氧化還原反應(yīng)的定義和范圍在這里得到了擴(kuò)展和延伸。【教材分析】1．教材的地位和作用本節(jié)課選自人教版選修有機(jī)化學(xué)基礎(chǔ)現(xiàn)行高中化學(xué)教材“烴的含氧衍生物”內(nèi)容，是繼醇類之后，向?qū)W生介紹的另一類典型的重要的有機(jī)化合物。從學(xué)科結(jié)構(gòu)意義上看，高中化學(xué)所介紹的含氧衍生物（醇、羧酸）中，醛起著承上啟下的作用，它即可以引入羥基又可引入羧基，在有機(jī)合成中占有重要地位。學(xué)好這一課，可以讓學(xué)生掌握在烴的衍生物的學(xué)習(xí)中，抓住官能團(tuán)的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)這一中心，確認(rèn)結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)這一普遍性規(guī)律，提高了學(xué)生思維能力，帶動(dòng)了學(xué)生學(xué)習(xí)素質(zhì)的提高。從知識(shí)層面看，學(xué)生已經(jīng)學(xué)習(xí)了氧化還原的知識(shí)，對(duì)氧化還原的實(shí)質(zhì)、官能團(tuán)決定有機(jī)物的化學(xué)性質(zhì)有了一定認(rèn)識(shí)。2、教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn)：（1）重點(diǎn)：從形式和本質(zhì)上認(rèn)識(shí)有機(jī)氧化反應(yīng)、還原反應(yīng)的概念學(xué)習(xí)乙醛的化學(xué)性質(zhì)（主要是還原性）（2）難點(diǎn)將有機(jī)氧化反應(yīng)、還原反應(yīng)的“形式”概念如何納入已經(jīng)建構(gòu)好得氧化還原“本質(zhì)”概念中3、教學(xué)目標(biāo)的確定根據(jù)本課教材的特點(diǎn)、新課標(biāo)對(duì)本節(jié)課的教學(xué)要求以及學(xué)生的認(rèn)知水平，從知識(shí)與技能、過(guò)程與方法、情感態(tài)度價(jià)值觀三個(gè)方面確定了教學(xué)目標(biāo)。教學(xué)目標(biāo)——通過(guò)實(shí)驗(yàn)探究，實(shí)現(xiàn)概念理解氧化還原概念的擴(kuò)展延伸實(shí)驗(yàn)探究乙醛的氧化性銀氨溶液，新制氫氧化銅懸濁液知識(shí)技能運(yùn)用價(jià)態(tài)升降觀點(diǎn)探究乙醛性質(zhì)及推測(cè)可能的產(chǎn)物，并正確書寫化學(xué)方程式掌握醛基的特征反應(yīng)和能被弱氧化劑氧化的性質(zhì)過(guò)程方法學(xué)生領(lǐng)悟了學(xué)科內(nèi)知識(shí)之間相互聯(lián)系相互依存的關(guān)系學(xué)生提高了實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)、推理判斷能力以及自主學(xué)習(xí)與人溝通、交流能力情感態(tài)度與價(jià)值觀學(xué)生建立起了有機(jī)結(jié)構(gòu)與性質(zhì)之間相互聯(lián)系、辯證統(tǒng)一的唯物主義思想認(rèn)識(shí)觀學(xué)生逐步形成了實(shí)事求是的科學(xué)態(tài)度觀【教學(xué)方法】1、學(xué)法指導(dǎo)本節(jié)課，引導(dǎo)學(xué)生采用實(shí)驗(yàn)探究學(xué)習(xí)法、類比學(xué)習(xí)法來(lái)完成任務(wù)。2、教法分析本節(jié)課采用與學(xué)法相對(duì)應(yīng)的實(shí)驗(yàn)探究教學(xué)法和類比教學(xué)法。在教學(xué)中教師力求以組織者、支持者、合作者的身份與學(xué)生共同獲取知識(shí)、解決問(wèn)題。采用一個(gè)中心兩條主線能力主線以學(xué)生活動(dòng)解決問(wèn)題為主中心知識(shí)主線以知識(shí)為載體突出能力培養(yǎng)提出問(wèn)題教師支持學(xué)生討論觀察現(xiàn)象結(jié)論（討論和質(zhì)疑）衍生新問(wèn)題突出“程序性”知識(shí)淡化“陳述性”知識(shí)△【教學(xué)過(guò)程】一、激發(fā)興趣引入課題多數(shù)人喝酒后會(huì)面紅耳赤，是因?yàn)橐叶鄶?shù)人喝酒后會(huì)面紅耳赤，是因?yàn)橐掖荚诿缸饔孟卵趸癁橐胰?，乙醛具有讓毛?xì)血管擴(kuò)張的功能，導(dǎo)致臉紅。引導(dǎo)：觀察乙醛溶液閱讀課本歸納：乙醛的顏色、狀態(tài)、氣味、溶解性等物理性質(zhì)歸納：乙醛的顏色、狀態(tài)、氣味、溶解性等物理性質(zhì)回顧：乙醇被氧化為乙醛回顧：乙醇被氧化為乙醛羰基是不飽和鍵，可以發(fā)生加成反應(yīng)醛基中得C-H鍵，羰基是不飽和鍵，可以發(fā)生加成反應(yīng)醛基中得C-H鍵，受羰基影響，容易斷裂 【對(duì)比思考】乙醇的催化氧化和乙醛的加成反應(yīng)，從氧化還原角度分析 。從而引入有機(jī)中的氧化還原概念。三、破解疑惑，本質(zhì)歸一有機(jī)物得氫，還原反應(yīng)。有機(jī)物得氫，還原反應(yīng)。繼續(xù)提出問(wèn)題，乙醛能否發(fā)生氧化反應(yīng)，體現(xiàn)還原性呢四、引出問(wèn)題，探究實(shí)驗(yàn)如果發(fā)生氧化反應(yīng)，氧化產(chǎn)物是什么得氧還是去氫得到的氧加在那里如果發(fā)生氧化反應(yīng)，氧化產(chǎn)物是什么得氧還是去氫得到的氧加在那里實(shí)驗(yàn)探究：如何快速檢驗(yàn)乙醛具有還原性【實(shí)驗(yàn)探究】簡(jiǎn)要梳理實(shí)驗(yàn)試劑實(shí)驗(yàn)試劑實(shí)驗(yàn)探究酸性高錳酸鉀如何檢驗(yàn)乙醛氧氣先用常見(jiàn)氧化劑：酸性高錳酸鉀，溶液顏色銀氨溶液立即褪色新制氫氧化銅懸濁液（衍生問(wèn)題）用弱氧化劑檢驗(yàn)介紹菲林試劑，生物知識(shí)（回憶葡萄糖）學(xué)生動(dòng)手完成該實(shí)驗(yàn)，從現(xiàn)象到結(jié)論。（學(xué)生互動(dòng)。師生互動(dòng)）預(yù)測(cè)乙醛與銀氨溶液反應(yīng)可能的現(xiàn)象以及被氧化的產(chǎn)物（學(xué)生互動(dòng)）CH3CHO＋2[Ag(NH3)2]OHCH3COONH4＋2Ag＋3NH3＋H2O（討論）上述實(shí)驗(yàn)成功的關(guān)鍵因素以及注意事項(xiàng)。最后過(guò)度到工業(yè)制備大量乙酸，是氧化乙醛的方法。五、優(yōu)化統(tǒng)整，反饋提升CH3CH2OHCH3CHOCH3COOH得H還原加O氧化與H2發(fā)生加成反應(yīng)在C-H間插入O有機(jī)物去H加O是氧化反應(yīng)，有機(jī)物去O加H是還原反應(yīng)。【課外延伸】1、制鏡工業(yè)經(jīng)歷千年歷史，請(qǐng)以“鏡子的發(fā)展”為題，感受鏡子的故事。2、體內(nèi)糖類的測(cè)定方法有很多，如何用化學(xué)方法檢測(cè)呢【課后鞏固】1.下列試劑中，常用來(lái)檢驗(yàn)醛基的是A．銀氨溶液B．新制Cu(OH)2懸濁液C．NaOH溶液D．FeCl3溶液2．下列物質(zhì)中，與新制氫氧化銅懸濁液共熱時(shí)能產(chǎn)生紅色沉淀的是A．CH2=CHCH2OHB．CH3COCH3C．CH3CH2CHOD．HOOCCH2CH3．下列反應(yīng)中，有機(jī)物被還原的是A．乙醛的銀鏡反應(yīng)B．乙醛制乙醇C．乙醇制乙醛D．乙醇制乙烯4.下列物質(zhì)中，既有氧化性又有還原性的是A．CH3CHOB．SO2C．C6H6D．CH5．在2mLL的CuSO4溶液中加入2mLLNaOH溶液后，再加入4~5滴乙醛，加熱時(shí)無(wú)紅色沉淀生成，其原因是A．乙醛不足B．氫氧化銅不足C．NaOH溶液不足D．硫酸銅不足6．已知檸檬醛的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為(CH3)2C=CHCH2CH2C=CH(CH3)CHOA．它可使酸性高錳酸鉀溶液褪色B．它能使溴水褪色C．它可與銀氨溶液反應(yīng)D．若催化加氫，最終產(chǎn)物是C10H20O【教學(xué)反思】在教學(xué)實(shí)踐中，我們感到在教學(xué)模式和過(guò)程確定以后，應(yīng)當(dāng)通過(guò)教學(xué)手段、信息技術(shù)與傳統(tǒng)的教學(xué)手段的融合和發(fā)展學(xué)生的思維品質(zhì)三個(gè)方面來(lái)實(shí)現(xiàn)教學(xué)設(shè)計(jì)。1、教學(xué)手段感識(shí)問(wèn)題———遵循從簡(jiǎn)單到復(fù)雜，從實(shí)踐到理論的規(guī)律，創(chuàng)設(shè)了一定的問(wèn)題情境。例如乙醇和乙醛結(jié)構(gòu)上的不同，導(dǎo)致它們?cè)谛再|(zhì)上的差異，學(xué)生通過(guò)動(dòng)手實(shí)驗(yàn)，培養(yǎng)了他們的觀察能力和分析解決問(wèn)題的能力，提高了課堂的參與程度和化學(xué)學(xué)習(xí)的興趣。由對(duì)乙醇和乙醛的感性認(rèn)識(shí)上升到“有機(jī)物之間的轉(zhuǎn)變實(shí)質(zhì)是官能團(tuán)之間的轉(zhuǎn)變”的理性認(rèn)識(shí)，加深了官能團(tuán)概念的認(rèn)識(shí)，掌握了官能團(tuán)之間的轉(zhuǎn)變關(guān)系，形成以官能團(tuán)之間變化為主線的認(rèn)知結(jié)構(gòu)。實(shí)驗(yàn)探究——采用引導(dǎo)——發(fā)現(xiàn)教學(xué)模式，引導(dǎo)學(xué)生通過(guò)實(shí)驗(yàn)，去觀察、分析、研究，從而“發(fā)現(xiàn)”知識(shí)，探究規(guī)律；通過(guò)設(shè)計(jì)，用實(shí)驗(yàn)去探究，再用理論去論證，從而使問(wèn)題獲得解決?？偨Y(jié)與反思——教師和學(xué)生一起從兩方面進(jìn)行總結(jié)與反思。一方面是學(xué)生在完成一階段的探究活動(dòng)后，反思這節(jié)課所做實(shí)驗(yàn)的嚴(yán)密性，還有哪些方面有待解決。例如，反思實(shí)驗(yàn)過(guò)程中如何使生成的銀能更好地附著在試管壁上，試管壁上油污的除去；硝酸銀溶液的配制。另一方面，通過(guò)多媒體課件和師生互動(dòng)，共同歸納醛基的結(jié)構(gòu)與性質(zhì)的關(guān)系，得出醛類化合物的共有性質(zhì)，發(fā)生氧化——還原反應(yīng)的基本規(guī)律。2、信息技術(shù)與傳統(tǒng)的教學(xué)手段的融合信息技術(shù)（Flash動(dòng)畫、PowerPoint）能將文字、聲音、圖像、動(dòng)畫等傳媒集于一體，具有促思，激趣，高效等功能。吸引學(xué)生的注意，在發(fā)現(xiàn)學(xué)習(xí)教學(xué)中,充分利用多媒體手段可以收到事半功倍的效果。但傳統(tǒng)的教學(xué)手段板書，也有著不可替代的作用，在教師提問(wèn)