進(jìn)去房間里跟客人介紹同意需要公主然后倒水茶肯定要半脆式然后跟問(wèn)客人需要什么酒在卡上寫(xiě)好名字電腦上下單然后要少爺去拿拿來(lái)酒后跟客人說(shuō)這是您點(diǎn)的酒給客人驗(yàn)證然后再給客人倒酒中途搞（不包括給客人摸弄好房間衛(wèi)生煙缸里超過(guò)三個(gè)煙頭就得倒一個(gè)月都有四五千的工資還能夠：大例會(huì)17：25隊(duì)形整齊，點(diǎn)到時(shí)，要求聲音宏亮，姿勢(shì)標(biāo)準(zhǔn).唱店歌要求臉部表情親切和氣、面帶微笑.2:公司口號(hào)要求面部表情莊嚴(yán),聲音宏亮清脆.3以標(biāo)準(zhǔn)立崗姿勢(shì)站立,認(rèn)真聽(tīng)取部門(mén)管理人員點(diǎn)評(píng)工作著重事項(xiàng)。必要時(shí)認(rèn)真做好筆記。4責(zé)任心強(qiáng)，對(duì)死角的衛(wèi)生要清潔徹底,各物品擺設(shè)要規(guī)范，物品補(bǔ)充須及時(shí)。5：站崗19：10輪房前四位及排房DJ求雙手自然下垂，以半握拳形式，一手在上，一手在下，收腹挺胸，雙眼平視19:30輪房前十位DJ19：40所有DJ一字形提包排頭位置統(tǒng)一手勢(shì)、高度。著重面部表情，客到時(shí)開(kāi)門(mén)DJ鞠躬問(wèn)候:晚上好!后面人員齊聲致歡迎詞:歡迎光臨阿瑪尼！要求姿勢(shì)整齊統(tǒng)一，面朝客人，臉帶微笑。格外說(shuō)明：站崗期間嚴(yán)禁在崗位上有大幅度動(dòng)作，遇有事須向大廳管理人員報(bào)告統(tǒng)一方可（舉手示意），如大廳無(wú)管理人員，須與相關(guān)人員做好交接工作方可離開(kāi)。6：帶客客到致歡迎詞后，輪房DJ酒吧還是KTV，請(qǐng)問(wèn)（先生、老板、大哥)您有預(yù)定嗎？領(lǐng)客人到前臺(tái)：到酒吧的,交接致酒吧門(mén)口服務(wù)員。如到KTV:1）預(yù)定的，核實(shí)后拿消費(fèi)卡2）無(wú)預(yù)定的，詢問(wèn)客人人數(shù)，及（1)、先走在客人前面，保持與客人之間的距離。（2）、步伐不緊不慢，做到三步一回頭。（3)主動(dòng)熱情地介紹公司的經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目（4)帶客進(jìn)房之前先敲帶客入房時(shí),做到先請(qǐng)客人進(jìn)房入座(禮貌用語(yǔ)、手勢(shì)）。格外說(shuō)明:帶客要求嚴(yán)格依據(jù)規(guī)范操作，著重細(xì)節(jié)，不疏漏每一個(gè)客人，著重每客人要求真誠(chéng)，大方。注重表情:做到以下幾點(diǎn)（1）要面帶微笑，和顏悅色，給人以親切感；（2）要聚精會(huì)神,著重頃聽(tīng)，給人以受尊重感；(3）要神色坦然,輕松、自信，給人以寬慰感;（4）要沉著穩(wěn)重,給人以鎮(zhèn)定感。不要帶有厭煩、僵硬、生氣的表情，也不要扭擺作態(tài)，做鬼臉、吐舌、眨眼，給人不受敬重的感覺(jué)，要充分發(fā)揮你的肢體語(yǔ)言.7：服務(wù)1）自我介紹：“晚上好，歡迎光臨，我是DJXX，今晚格外榮幸能為各位服務(wù)，有什么請(qǐng)盡管叮囑，祝各位玩得快活”。入工作崗位后（跪式服務(wù)）：“請(qǐng)問(wèn)老板貴姓"，以便在今后的工作中以DJ則先做好第一道服務(wù)程序（調(diào)酒、分酒）在這經(jīng)過(guò)中極2）/先生需要喝點(diǎn)什么酒水(酒水牌送上)，及時(shí)介紹、推銷(xiāo)公司酒水。幫客人點(diǎn)完酒水后，重復(fù)一遍客人所點(diǎn)的酒水，以免出現(xiàn)錯(cuò)誤并禮貌地說(shuō):”請(qǐng)稍等，您點(diǎn)的酒水立刻為您送到?！埃ó?dāng)客人點(diǎn)到洋酒時(shí),要詢問(wèn)客人是凈飲還是混飲），3）酒水送上后,要對(duì)客人說(shuō)：“大哥/老板，不好意思,讓您久等了”。然后詢問(wèn)客人請(qǐng)慢用(并做請(qǐng)的手勢(shì))上酒后,第一時(shí)間自己斟酒并起立雙手捧杯向客人示意:“這一杯我代表公司也代表自己敬各位老板一杯,祝紙巾4）禮貌的詢問(wèn)客人“請(qǐng)問(wèn)大哥/老板想唱什么歌曲”，認(rèn)真、快捷的為5）著重桌面不行以有水跡、牙簽、果皮、空杯及空瓶,地面不行以有紙巾及其它臟物，煙灰盅以三個(gè)煙頭6）當(dāng)客人喝完適當(dāng)時(shí)間能夠?yàn)榭腿送婆e公司各小吃.7)在客人消費(fèi)的經(jīng)過(guò)中，要服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)讓客人感到賓至如歸。在工作中肯定做到:嘴動(dòng)紙巾到，煙起火機(jī)到，聲到感謝到。充時(shí)間要做到“有問(wèn)必答，有呼必應(yīng)"，“請(qǐng)問(wèn)還有什么需要”回答客人永久是“好的、是的、請(qǐng)稍等”。每當(dāng)客人回應(yīng)時(shí)，DJ!”不許說(shuō)“我不知道"。8）每次進(jìn)房須敲三下門(mén)，并說(shuō)：“對(duì)不起,打擾一下”。每次送上食物時(shí)，都要做請(qǐng)的手勢(shì)，五指并攏示意食物方向“請(qǐng)慢用”。在工作中如有新來(lái)的客人，全體DJ讓位并問(wèn)候:“晚上好，歡迎光臨，老板這邊請(qǐng)”指引客人就坐。如有先走的客人,同樣DJ歡送DJ身并示意方向，并雙手將門(mén)拉開(kāi)“多謝光臨，請(qǐng)慢走，歡迎下次光動(dòng).8/大哥/老板請(qǐng)帶好隨身物品,多謝光臨，請(qǐng)慢走，歡迎下次光臨”。原則上盡量解決,不能解決的及時(shí)通燈光音響和氣氛的同時(shí)也不忘觀賞我們熱情、有禮的優(yōu)質(zhì)服務(wù)。如何搞好包廂氣氛：在包廂內(nèi)，決定客人玩得開(kāi)不快活的首要因素感覺(jué),DJ推廣部人員搞好房間氣氛，以下幾點(diǎn)供參考(同時(shí)有利于訂房）：1、假若客人能獨(dú)唱歌時(shí)，應(yīng)鼓掌一個(gè)！"讓客人有一種受重視的感覺(jué)。2、假若客人很能聊：這時(shí)應(yīng)協(xié)作客人的思路3、假若客人用其他客人的興致感染這位客人，做到皆大歡喜.如何搞好房間內(nèi)的促銷(xiāo)這里促銷(xiāo)不單是促銷(xiāo)酒水、飲料、小食也算是促銷(xiāo)，但有的客人喜愛(ài)喝酒，而有的客人就不喜愛(ài)，所以我們要針推廣員多喝酒2、假若客人不是很能喝，那就盡量遞點(diǎn)生果之類(lèi)的小食給他.首先打掃桌面，把生果搞定，把茶幾清理靠與推廣員之間要有默契,所以在這里，我們?nèi)匀灰獜?qiáng)調(diào)一個(gè)“姐妹同心."3、假若客人既不能喝,又不喜愛(ài)吃。這個(gè)時(shí)候你覺(jué)得他應(yīng)該喝免費(fèi)的茶水還是應(yīng)該喝參茶？那么讓他唱歌、談天,口渴了總要喝飲料等等,我們要開(kāi)動(dòng)腦筋,盡量為公司制造利潤(rùn)。DJ（一輕兩重）歡迎光臨。我是本包房DJ×××，很興奮為您們服務(wù)?！弊呓鑾浊?，以半跪式服務(wù)正對(duì)客人，詢問(wèn)客人：“請(qǐng)問(wèn)先生/小姐今日喝點(diǎn)什冰飲的。然后輸入電腦,并及時(shí)寫(xiě)好房卡，分類(lèi)寫(xiě)好消費(fèi)，并適當(dāng)?shù)那??；饳C(jī)、手機(jī)放在桌子的夾層,以免茶幾有水跡,弄濕客人物品。DJ的服務(wù)用品，如開(kāi)瓶器、打火機(jī)、筆放在自己的右手邊,紙巾放在自己的左手邊,自己的小手袋放在茶幾下。潔凈的杯子或整瓶的酒水放在自己的左手邊,臟杯和空瓶放在右手邊，及時(shí)收走。（杯旁邊。一、DJ①、熟知各種酒水的飲用方式和斟酒方式。②、認(rèn)識(shí)房間內(nèi)各種設(shè)施的使用及各種配備的擺放。③、認(rèn)識(shí)公司環(huán)境、房?jī)r(jià)（最低消費(fèi)）及大廳消費(fèi)。④、熟知各種游戲的玩法。⑤、認(rèn)識(shí)公司各種酒水及小食的名稱及價(jià)格。二、DJ顧客去KTV一種開(kāi)心的感覺(jué)。服務(wù)員、DJ①、假若客人能唱假若覺(jué)得客人挺愛(ài)唱歌，那么DJ協(xié)作客人唱的盡興,客人單獨(dú)唱歌時(shí)，應(yīng)表情專注，客人唱完歌時(shí)要鼓掌表示歡迎。②、假若客人很能喝動(dòng)協(xié)作參加，假若客人已經(jīng)不情愿喝酒了，就應(yīng)適機(jī)停頓一下，自己喝醉了很麻煩就盡量不要跟他喝，能夠帶他去大廳換換環(huán)境。③、假若客人很能聊這時(shí)DJ題。④、假若客人不能喝不能唱也不能聊這時(shí)應(yīng)將目標(biāo)轉(zhuǎn)移至房間內(nèi)其他客人，并利用其他客人的興致感染這位客人，做到皆大歡喜。三、DJ我立刻向經(jīng)理申請(qǐng)."DJ好要換DJ"以及一些超越范圍的問(wèn)題時(shí)要含蓄地回避?；卮穑骸安缓靡馑?這是公司行政和財(cái)務(wù)上的事，我不是很清晰。"這間房間的最低水費(fèi)是XX申請(qǐng)，爭(zhēng)取給你們贈(zèng)送.”⑤、當(dāng)客人要找老總或老板時(shí)回答：“對(duì)不起，是不是我的服務(wù)不好我的失職怠慢了您，真的很抱歉，我立刻改正，”假若不是投訴，您是哪一位貴賓，可能會(huì)由于工作忙而抽不出身來(lái)見(jiàn)您.”與客人周要見(jiàn)此客人.⑥、買(mǎi)單時(shí)客人有意刁難?；卮穑骸罢媸遣缓靡馑?我立刻找經(jīng)理過(guò)來(lái)為您解決?！雹?、假若客人投訴，而自己又不能解決?；卮穑骸安缓靡馑?，我立刻找經(jīng)理過(guò)來(lái)為您解決這件事。"假若我這樣做會(huì)立刻被開(kāi)除.”四、DJDJ銷(xiāo)也很重要。學(xué)問(wèn)有些客人喜愛(ài)喝酒，有些客人則不喜愛(ài)喝酒,我們要針對(duì)不同的客人進(jìn)行不同的促銷(xiāo)方式。①、假若客人不太喜愛(ài)喝酒客人要是不太喝酒,那么久盡量遞一些堅(jiān)果之類(lèi)的小食給他。來(lái)打掃時(shí),那么臺(tái)面也要顯得有優(yōu)勢(shì)一些，而且臺(tái)面空蕩蕩同臺(tái)面有東西給客人的視覺(jué)效果也不一樣，這樣推銷(xiāo)起小食來(lái)也要簡(jiǎn)單些。這也要與服務(wù)生之間有默契，還有就是要看準(zhǔn)時(shí)機(jī)，先要看準(zhǔn)哪一位會(huì)是買(mǎi)單的,假若他不是很反對(duì)，那么OK.自己看著搞定，假若內(nèi)其她DJ，要知道,假若房里所有的DJ也不好說(shuō)什么,假若只有一個(gè)DJDJ客人也話就只會(huì)針對(duì)這個(gè)DJDJ姐也難下臺(tái)，所以在這里，我們?nèi)匀灰獜?qiáng)調(diào)一個(gè)“姐妹同心”。②、假若客人很能喝酒那么盡可能引導(dǎo)他在猜拳，做游戲方面，且利用這方面讓客人多喝酒，假若自己輸?shù)帽容^多，就喝點(diǎn)酒，多吃點(diǎn)生果，小食之類(lèi)。這時(shí)候，要把握喝的節(jié)奏，不要一下倒多，把自己灌醉，剩下的時(shí)間便要讓客人老輸，適當(dāng)?shù)臅r(shí)候自己也喝一點(diǎn),總之“能喝則喝"③、假若客人既不能喝，又不喜愛(ài)吃這個(gè)時(shí)候你覺(jué)得他應(yīng)該喝免費(fèi)的茶水還是應(yīng)該喝參茶？那么讓他唱歌、談天、口喝了總要喝點(diǎn)什么吧,總之要讓客人盡可能的消費(fèi)，除了酒水外小食、茶、生果、飲料等等，我們要開(kāi)動(dòng)腦筋，盡量為公司制造利潤(rùn)。1、嚴(yán)禁酒后失態(tài)。2、牢記“主隨客便"的服務(wù)宗旨,協(xié)作客人的娛樂(lè)消費(fèi)需求,不準(zhǔn)以“自我為中心”。3、盡量記住客人的姓名及喜好，以便禮貌稱呼客人和便利下次更好地為客人服務(wù).4、不得食用客人剩余食品、酒水。5、進(jìn)入房間后應(yīng)大方得體主動(dòng)介紹自己，及時(shí)與客人溝通，細(xì)心觀察、傾聽(tīng)，有針對(duì)性的協(xié)作客人娛樂(lè)需求。6、對(duì)客人所提問(wèn)題要求，不清晰時(shí)不能亂講亂說(shuō)，應(yīng)及時(shí)問(wèn)上司或同事.7情況需經(jīng)負(fù)責(zé)經(jīng)理同意才行。8督上簽字認(rèn)可)才可離開(kāi)。9、任何時(shí)候,都不準(zhǔn)頂撞批判客人或與客人爭(zhēng)辯。10、任何時(shí)候，不準(zhǔn)對(duì)客人評(píng)頭論足。11、不允許私自幫客人介紹帶DJ12、不允許參加送酒、打折、要發(fā)票事宜.13辯.14（既便發(fā)了小費(fèi))不得先走,客人要求或格外情況向負(fù)責(zé)經(jīng)理報(bào)告批準(zhǔn)后才可離去。15、嚴(yán)禁竄房，若有其它房間熟客需打招呼，須得到本房和進(jìn)房負(fù)責(zé)經(jīng)理同意，打招呼時(shí)間不得超過(guò)格外鐘。16、有問(wèn)題以正常渠道反映或投訴，不準(zhǔn)私下議論發(fā)牢騷，傳播小道消息。17、在營(yíng)業(yè)場(chǎng)所，不論何時(shí)何地見(jiàn)到客人肯定要有禮貌.（微笑點(diǎn)頭致意，鞠躬問(wèn)候,讓路等）18（自帶酒水、食品等)。應(yīng)樂(lè)觀制止,不能處理的要樂(lè)觀報(bào)告、投訴，不準(zhǔn)置之不理或隱瞞包弊。19、對(duì)待客人的要求要樂(lè)觀負(fù)責(zé)的去處理,任何時(shí)候都不得置之不理或有意拖延.20、客人發(fā)放小費(fèi)時(shí)(或請(qǐng)求客人協(xié)助時(shí)）不論多少，都必需真誠(chéng)致謝,嚴(yán)禁給客人臉色,強(qiáng)索小費(fèi).21打斷層客人講話，客人唱完歌要報(bào)熱烈鼓掌.22擺弄事非。23、真誠(chéng)的關(guān)懷，欣賞客人，細(xì)心觀察著重小節(jié)，學(xué)會(huì)從小事上關(guān)懷愛(ài)惜和贊揚(yáng)客人。24、撿到客人遺留的任何物品，應(yīng)主動(dòng)上交保安部、報(bào)告上司，否則按盜竊行為處理.DJ公主進(jìn)房服務(wù)流程DJ進(jìn)房前先禮貌的敲三下門(mén)（一輕兩重“歡迎光臨。我是本包房DJ×××，很興奮為您們服務(wù).”走近茶幾前，以“小姐今日喝點(diǎn)什么酒水？"雙手遞上酒水牌，并將酒水牌打開(kāi)，進(jìn)行第一次促俏，介紹、推銷(xiāo)完酒水后，需重復(fù)一遍，以免出錯(cuò)。如客人點(diǎn)的洋酒或紅酒，應(yīng)該詢問(wèn)客人是凈飲還是混飲。如客人點(diǎn)飲料、啤酒，分熱飲、冷飲、冰飲的.然后輸入電腦，并及時(shí)寫(xiě)好房卡，分類(lèi)寫(xiě)好消費(fèi)，并適當(dāng)?shù)狞c(diǎn)些歌曲。如客人需求點(diǎn)歌時(shí)，應(yīng)該快速準(zhǔn)確的點(diǎn)上客人所需要的歌曲。果盤(pán)送上后,要面帶微笑,禮貌的說(shuō):“先生，小姐，這是您們點(diǎn)的果盤(pán),請(qǐng)慢用。"然后拿果叉插上水果，雙手遞上（豪華大房將果盤(pán)，盤(pán)碟雙手遞到客人桌前?！跋壬?小姐，這是你們需要的××酒水?！彪p手將酒水送上并用手示意：“先生/××酒,請(qǐng)問(wèn)目前需要打開(kāi)嗎？”雙手托住酒瓶，將標(biāo)簽對(duì)準(zhǔn)客人面前打開(kāi)。問(wèn)過(guò)客人凈飲或混飲。在將酒倒入分酒器,或放入扎壺內(nèi)進(jìn)行混飲，再為客人斟酒,示意請(qǐng)慢用。上酒后，第一時(shí)間給自己斟上比客人略微多點(diǎn)的酒水，雙手捧杯向客人敬酒：“先生/小姐,這一杯我代表公司，也代表我自己敬各位一杯，祝大家玩的快活，我干了，你隨便，感謝。"1/3，以后接著倒八分滿。如洋酒混飲,1/3，以后四、五成滿。如紅酒，1/3，混飲七分滿。在服務(wù)經(jīng)過(guò)中,著重保持臺(tái)面的潔凈潔凈.不行以有水跡、牙簽、果皮及空杯.地面不行以有紙巾及其他臟物.煙灰缸以三個(gè)煙頭為準(zhǔn)及時(shí)更換.更換時(shí)用紙巾遮住煙灰缸，饒過(guò)客人的酒杯、食物，拿到臺(tái)面下清潔后放回原位。要做到杯墊全方位的使用,每一個(gè)杯子都要放杯墊?？腿说南銦煛⒋?.DJ的服務(wù)用品，如開(kāi)瓶器、打火機(jī)、筆放在自己的右手邊，紙巾放在自己的左手邊,自己的小手袋放在茶幾下.潔凈的杯子或整瓶的酒水放在自己的左手邊，臟杯和空瓶放在右手邊，及時(shí)收走（如遇飲洋酒的客人，邊。在DJ如無(wú)事可做時(shí)，必需左手搭在右手放在茶幾上，跪姿要端正。:“好的，”每當(dāng)客人回應(yīng)時(shí),DJ應(yīng)說(shuō):“”每次送上食物時(shí)要做請(qǐng)的姿勢(shì)，五指并擾示意食物方位，請(qǐng)慢用。過(guò)半小時(shí)后進(jìn)行第二次促銷(xiāo)。在服務(wù)時(shí),著重詢問(wèn)客人空調(diào)的溫度是否適宜。當(dāng)客人在房間走動(dòng)時(shí)，酒水及隨身物品要隨著客人移動(dòng)而移動(dòng)。在工作中如有新的客人，DJ應(yīng)起身問(wèn)候：“晚上好，歡迎光臨。先生/小姐，這邊請(qǐng)?！敝敢腿司妥?，并給客人斟上酒水.當(dāng)客人有電話來(lái)時(shí)，DJ應(yīng)提示客人接電好隨身物品，示意方向，雙手將門(mén)拉開(kāi)并說(shuō)：“多謝光臨，請(qǐng)慢走,歡迎下次光臨?！奔偃糁型居泄芾砀刹刻皆L，應(yīng)起身向管理干部問(wèn)好,第總經(jīng)理/經(jīng)理，請(qǐng)慢用?！痹谙M(fèi)經(jīng)過(guò)中，提示客人最低消費(fèi)，進(jìn)行第三（“請(qǐng)"字當(dāng)頭，“謝"字不離口）讓客人有賓至如歸的感覺(jué).用巧妙適當(dāng)