《零售商業(yè)管理》教學(xué)大綱工商管理學(xué)院

（執(zhí)筆人：張曉霞）《零售商業(yè)管理》教學(xué)大綱Retailbusinessmanagement093115000一、前曰1、 課程概述零售業(yè)的發(fā)展是一國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展、市場(chǎng)繁榮和生活水平提高的集中表現(xiàn)。20世紀(jì)90年代之前，我國(guó)零售業(yè)以百貨商店、專業(yè)商店與雜貨店為主。隨著經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)速度加快，商品供應(yīng)日益豐盛，城鄉(xiāng)居民的生活水平持續(xù)提高，購(gòu)買(mǎi)力不斷增長(zhǎng)，刺激了商業(yè)的繁榮，促使零售業(yè)在20世紀(jì)90年代后開(kāi)始向大型化、綜合化方向發(fā)展，形成了超級(jí)市場(chǎng)、大型百貨商店、專賣(mài)店、購(gòu)物中心、家居中心、網(wǎng)絡(luò)購(gòu)物等業(yè)態(tài)百花齊放的景象，也大大豐富了人們的生活。在本世紀(jì)的上一輪零售業(yè)革命中，連鎖及超市以其更為扁平、高效的渠道模式，代替百貨業(yè)居于主導(dǎo)地位。經(jīng)過(guò)十多年的黃金發(fā)展期，零售業(yè)又走到了十字路口，傳統(tǒng)零售業(yè)正在面臨新一輪變革。如今零售業(yè)所面臨的變革，并非只是模式上的革新，而是由互聯(lián)網(wǎng)、移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)、云計(jì)算、大數(shù)據(jù)技術(shù)推動(dòng)的全方位的零售業(yè)大革命。面臨越來(lái)越復(fù)雜多變的環(huán)境，要使企業(yè)在日益激烈的競(jìng)爭(zhēng)中生存、發(fā)展、壯大，就要求零售企業(yè)的經(jīng)營(yíng)管理者充分掌握零售商業(yè)的規(guī)律及零售商業(yè)管理的基本知識(shí)?！读闶凵虡I(yè)管理》探討市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下零售商業(yè)的基本范疇，分析零售商業(yè)管理的基本內(nèi)容及基本環(huán)節(jié)，介紹零售管理的基本技術(shù)，概括了零售商業(yè)經(jīng)營(yíng)的理論精華，體現(xiàn)了零售商業(yè)管理的新動(dòng)向。2、 課程性質(zhì)《零售商業(yè)管理》是工商管理專業(yè)學(xué)生的專業(yè)必修課，它是一門(mén)邊緣性的、實(shí)用性的學(xué)科，它與管理學(xué)、市場(chǎng)營(yíng)銷、經(jīng)濟(jì)學(xué)等有一定的相關(guān)性。3、 學(xué)分與學(xué)時(shí)本課程為3學(xué)分,48學(xué)時(shí)。4、 教學(xué)目的與要求《零售商業(yè)管理》課程的開(kāi)設(shè)，意在培養(yǎng)、提高學(xué)生解決零售商業(yè)管理過(guò)程中的各種實(shí)際問(wèn)題的能力，使學(xué)生掌握零售商業(yè)管理的基本理論和基本知識(shí)，為工商管理類的學(xué)生將來(lái)能夠充分掌握零售活動(dòng)過(guò)程中的規(guī)律及各種零售商業(yè)管理技術(shù)，勝任零售商業(yè)管理工作打好基礎(chǔ)?！读闶凵虡I(yè)管理》課程的開(kāi)設(shè)，有利于學(xué)生知識(shí)結(jié)構(gòu)、能力結(jié)構(gòu)的合理化，有益于工商管理專業(yè)課程設(shè)置的合理化，因而是一門(mén)重要的專業(yè)主干課。教學(xué)過(guò)程中要注意應(yīng)用全面、系統(tǒng)的觀點(diǎn)分析看待問(wèn)題?！读闶凵虡I(yè)管理》是實(shí)用性學(xué)科，是在正確理論指導(dǎo)下避虛就實(shí)，專門(mén)研究零售商業(yè)管理過(guò)程中的實(shí)際業(yè)務(wù)問(wèn)題，講授零售業(yè)態(tài)、零售戰(zhàn)略、選址、顧客分析、商品采購(gòu)與分類、店鋪管理、商品定價(jià)、零售促銷、零售連鎖經(jīng)營(yíng)管理、網(wǎng)絡(luò)零售等一系列零售環(huán)節(jié)上各種有效的方法與手段。因此，教學(xué)過(guò)程中要注意理論研究與實(shí)踐活動(dòng)相結(jié)合。在授課期間，通過(guò)實(shí)地考察零售商業(yè)管理活動(dòng)的開(kāi)展情況，或請(qǐng)一些零售業(yè)的管理者來(lái)校給學(xué)生介紹實(shí)際的管理過(guò)程和管理方法，將有助于學(xué)生對(duì)本課程知識(shí)和技能的掌握。5、 使用對(duì)象工商管理專業(yè)的本科生。6、 先修課程要求本課程的先修課程為：《管理學(xué)》、《市場(chǎng)營(yíng)銷》、《戰(zhàn)略管理》等。二、講授提綱第一章零售商業(yè)管理概述（一） 本章概述零售商業(yè)是商品大流通的最終環(huán)節(jié)，零售業(yè)是一個(gè)最能體現(xiàn)國(guó)家繁榮與否的行業(yè)，是一個(gè)國(guó)家全部經(jīng)濟(jì)活動(dòng)的縮影。本章從零售及零售商業(yè)的概念入手，介紹零售商業(yè)的特點(diǎn)、功能、要素組合、分類，在此基礎(chǔ)上，重點(diǎn)分析各種零售業(yè)態(tài)。（二） 教學(xué)目標(biāo)通過(guò)本章的學(xué)習(xí)，使學(xué)生對(duì)零售、零售商業(yè)、零售商、零售業(yè)態(tài)有一定的了解，增強(qiáng)對(duì)零售商業(yè)的認(rèn)識(shí)，掌握各種零售業(yè)態(tài)的特征。（三） 教學(xué)方法課堂講授、師生互動(dòng)、案例討論等。（四） 教學(xué)內(nèi)容（具體到節(jié)、目）第一節(jié)零售及零售商業(yè)一、 零售及零售商業(yè)的概念二、 零售的特點(diǎn)三、 零售的功能四、 零售要素組合五、 零售商的分類六、 零售商業(yè)第二節(jié)零售業(yè)態(tài)一、 零售業(yè)態(tài)概念二、 有店鋪零售三、 無(wú)店鋪零售第三節(jié)零售業(yè)的四次重大變革一、 第一次變革二、 第二次變革三、 第三次變革四、 第四次變革（五） 重點(diǎn)零售的概念、零售業(yè)態(tài)的定義、零售的功能、零售商業(yè)管理的內(nèi)容、各種零售業(yè)態(tài)的特點(diǎn)、零售業(yè)發(fā)展過(guò)程中的四次變革。（六） 難點(diǎn)各種零售業(yè)態(tài)的不同特點(diǎn)及區(qū)別聯(lián)系。（七） 思考題什么是零售？什么是零售商？零售有何特點(diǎn)？零售有何功能？試述零售的要素組合。什么是零售商業(yè)？什么是業(yè)態(tài)？主要有哪些業(yè)態(tài)？百貨商店有何特征？超級(jí)市場(chǎng)有何特征？便利店有何特征？與超市相比有何不同？專業(yè)店有何特征？購(gòu)物中心有何特征？第二章零售商業(yè)戰(zhàn)略（一） 本章概述零售商業(yè)的快速發(fā)展，一方面為零售企業(yè)創(chuàng)造了巨大的市場(chǎng)機(jī)會(huì);另一方面，也導(dǎo)致了零售商業(yè)的激烈競(jìng)爭(zhēng)。外資零售企業(yè)的進(jìn)入，互聯(lián)網(wǎng)突飛猛進(jìn)的發(fā)展，使我國(guó)零售商業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)日益白熱化。在這種環(huán)境下，零售企業(yè)必須進(jìn)行戰(zhàn)略設(shè)計(jì)和規(guī)劃，并且有效地執(zhí)行這一戰(zhàn)略。本章將分析零售企業(yè)戰(zhàn)略管理的步驟及內(nèi)容。（二） 教學(xué)目標(biāo)通過(guò)本章的學(xué)習(xí)，使學(xué)生對(duì)零售企業(yè)戰(zhàn)略管理有一定的了解，增強(qiáng)對(duì)零售商業(yè)戰(zhàn)略管理重要性的認(rèn)識(shí)，掌握零售商業(yè)戰(zhàn)略管理的步驟及過(guò)程。（四）教學(xué)方法課堂講授、師生互動(dòng)、案例討論等。（四）教學(xué)內(nèi)容第一節(jié)零售企業(yè)戰(zhàn)略概述一、 零售戰(zhàn)略二、 零售戰(zhàn)略管理三、 零售戰(zhàn)略管理的步驟第二節(jié)零售戰(zhàn)略分析一、 外部環(huán)境分析二、 內(nèi)部環(huán)境分析三、 SWOT綜合分析第三節(jié)零售企業(yè)愿景、使命與戰(zhàn)略目標(biāo)一、 愿景二、 使命三、 戰(zhàn)略目標(biāo)第四節(jié)零售企業(yè)的戰(zhàn)略選擇一、公司層戰(zhàn)略二、業(yè)務(wù)層戰(zhàn)略第五節(jié)零售企業(yè)戰(zhàn)略實(shí)施與控制一、 戰(zhàn)略實(shí)施二、 戰(zhàn)略控制（五） 重點(diǎn)戰(zhàn)略、零售戰(zhàn)略、零售戰(zhàn)略管理的定義、零售戰(zhàn)略管理的步驟、零售企業(yè)的外部環(huán)境和內(nèi)部環(huán)境分析、零售企業(yè)的愿景、使命和戰(zhàn)略目標(biāo)、零售企業(yè)的公司層及業(yè)務(wù)層戰(zhàn)略。（六） 難點(diǎn)零售企業(yè)的公司層及業(yè)務(wù)層戰(zhàn)略。（七） 思考題什么是零售戰(zhàn)略？簡(jiǎn)述零售戰(zhàn)略管理的步驟。如何分析零售企業(yè)的外部環(huán)境？如何分析零售企業(yè)的內(nèi)部環(huán)境？對(duì)于零售企業(yè)而言，其戰(zhàn)略目標(biāo)主要包括哪幾方面的內(nèi)容？零售企業(yè)的發(fā)展戰(zhàn)略主要有哪些？零售企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略主要有哪些？零售企業(yè)的低成本戰(zhàn)略與差異化戰(zhàn)略如何實(shí)現(xiàn)？第三章顧客分析（一） 本章概述零售企業(yè)的服務(wù)對(duì)象是顧客，了解顧客的需求、購(gòu)買(mǎi)動(dòng)機(jī)及購(gòu)買(mǎi)行為，對(duì)零售商業(yè)企業(yè)來(lái)說(shuō)意義重大。本章在介紹顧客需求、動(dòng)機(jī)和購(gòu)買(mǎi)行為等基本概念的基礎(chǔ)上，詳細(xì)分析顧客需求、動(dòng)機(jī)和構(gòu)成以及顧客購(gòu)買(mǎi)行為的各個(gè)階段，幫助零售企業(yè)把握顧客需求更好地服務(wù)于顧客。（二） 教學(xué)目標(biāo)通過(guò)本章的學(xué)習(xí)，使學(xué)生對(duì)零售顧客有一定的了解，增強(qiáng)對(duì)顧客重要性的認(rèn)識(shí)，掌握顧客需求、購(gòu)買(mǎi)動(dòng)機(jī)及購(gòu)買(mǎi)行為。（三） 教學(xué)方法課堂講授、師生互動(dòng)、案例討論等。（四） 教學(xué)內(nèi)容第一節(jié)零售顧客需求一、 顧客需求的特點(diǎn)二、 顧客需求的類型三、 顧客需求的內(nèi)容第二節(jié)零售顧客的購(gòu)買(mǎi)動(dòng)機(jī)一、 購(gòu)買(mǎi)動(dòng)機(jī)的含義二、 購(gòu)買(mǎi)動(dòng)機(jī)的類型三、 影響購(gòu)買(mǎi)動(dòng)機(jī)的因素第三節(jié)零售顧客的購(gòu)買(mǎi)行為一、 顧客購(gòu)買(mǎi)行為的含義二、 顧客購(gòu)買(mǎi)行為的影響因素三、 顧客購(gòu)買(mǎi)決策的特點(diǎn)四、 顧客購(gòu)買(mǎi)決策程序五、 顧客購(gòu)買(mǎi)決策的原則六、 不同群體的購(gòu)買(mǎi)特點(diǎn)第四節(jié)零售顧客的細(xì)分一、 市場(chǎng)細(xì)分二、 目標(biāo)市場(chǎng)的選擇（五） 重點(diǎn)顧客需求的特點(diǎn)、顧客需求的類型和內(nèi)容、購(gòu)買(mǎi)動(dòng)機(jī)的影響因素和類型、購(gòu)買(mǎi)行為的影響因素、消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)決策的特點(diǎn)、原則和程序。（六） 難點(diǎn)購(gòu)買(mǎi)動(dòng)機(jī)的影響因素、購(gòu)買(mǎi)行為的影響因素。（七） 思考題什么是顧客需求？其內(nèi)容有哪些？顧客的購(gòu)買(mǎi)動(dòng)機(jī)有哪些類型？影響顧客購(gòu)買(mǎi)動(dòng)機(jī)的因素有哪些？影響顧客購(gòu)買(mǎi)行為的因素有哪些？顧客購(gòu)買(mǎi)決策的原則主要有哪些？零售企業(yè)目標(biāo)市場(chǎng)選擇的模式有哪些？比較青年、中年、老年顧客的購(gòu)買(mǎi)特點(diǎn)。第四章店址規(guī)劃（一） 本章概述店址對(duì)有店鋪零售企業(yè)的經(jīng)營(yíng)是相當(dāng)重要的。有人認(rèn)為：“選址正確是成功的一半，選址錯(cuò)誤從一開(kāi)始就埋下了失敗的種子?！钡曛愤x擇是一個(gè)綜合性的問(wèn)題，需要考慮許多因素，其中首要的便是商圈因素。本章分析選址的重要性，研究商圈及其影響因素，在此基礎(chǔ)上具體探討零售店址選擇和批發(fā)企業(yè)的選址。本章的重點(diǎn)是商圈及其影響因素、商圈分析理論及方法。（二） 教學(xué)目標(biāo)通過(guò)本章的學(xué)習(xí)，使學(xué)生對(duì)零售選址有一定的了解，增強(qiáng)對(duì)店址重要性的認(rèn)識(shí)，掌握選址及商圈分析的相關(guān)知識(shí)。（三） 教學(xué)方法課堂講授、師生互動(dòng)、案例討論等。（四） 教學(xué)內(nèi)容第一節(jié)店址的重要性一、 零售店選址的意義二、 店址的類型三、 選址考慮的因素四、 店址選擇的步驟第二節(jié)商圈分析一、 商圈的定義二、 商圈分析的意義三、 商圈的構(gòu)成四、 商圈顧客的來(lái)源五、 商圈的影響因素六、 商圈理論（五） 重點(diǎn)零售店址的類型、零售選址的考慮因素和步驟、商圈的含義、商圈的構(gòu)成及影響因素、商圈的理論。（六） 難點(diǎn)商圈理論。（七） 思考題為什么說(shuō)選址很重要性？商店位置可以分為哪三種基本類型？它們各有什么樣的優(yōu)勢(shì)與劣勢(shì)？零售店址選擇應(yīng)考慮哪些因素？什么是商圈？進(jìn)行商圈分析的意義是什么？影響商圈的因素主要有哪些？熟練掌握商圈的計(jì)算方法（雷利法則）第五章商品分類與采購(gòu)（一） 本章概述零售商業(yè)主要是商品的零售，商品是零售企業(yè)獲利的主要來(lái)源，如何在競(jìng)爭(zhēng)的市場(chǎng)中脫穎而出，有賴于合適的商品規(guī)劃。零售企業(yè)所經(jīng)營(yíng)的商品必須進(jìn)行合理的分類和組合，形成合理的商品結(jié)構(gòu)。商品采購(gòu)是零售企業(yè)經(jīng)營(yíng)的基礎(chǔ)和條件。零售企業(yè)是從事商品買(mǎi)賣(mài)的，沒(méi)有買(mǎi)就無(wú)法賣(mài)。商品采購(gòu)是零售作業(yè)的首要環(huán)節(jié)，是商品銷售的前提，是整個(gè)商品零售的始發(fā)點(diǎn)。商品采購(gòu)進(jìn)來(lái)之后，還需要配送到門(mén)店進(jìn)行銷售。本章主要介紹零售商品分類、零售商品采購(gòu)及其零售商品配送。（二） 教學(xué)目標(biāo)通過(guò)本章的學(xué)習(xí)，使學(xué)生對(duì)零售商品分類、商品采購(gòu)、商品配送有一定的了解，增強(qiáng)對(duì)商品分類、采購(gòu)、配送的認(rèn)識(shí)，掌握零售商品分類、商品采購(gòu)、商品配送的相關(guān)知識(shí)。（三） 教學(xué)方法課堂講授、師生互動(dòng)、案例討論等。（四） 教學(xué)內(nèi)容第一節(jié)零售商品的分類組合一、零售商品的分類二、 零售商品結(jié)構(gòu)三、 零售商品組合第二節(jié)零售商品采購(gòu)一、 采購(gòu)計(jì)劃管理二、 采購(gòu)預(yù)算管理三、 采購(gòu)作業(yè)管理四、 采購(gòu)要素五、 供應(yīng)商管理第三節(jié)零售商品配送一、 配送的概念二、 配送的模式三、 配送中心四、 配送作業(yè)管理（五） 重點(diǎn)零售商品分類的依據(jù)、分析零售商品構(gòu)成、零售商品結(jié)構(gòu)優(yōu)化的方法、零售商品采購(gòu)的方法、商品配送的模式和配送作業(yè)管理中的關(guān)鍵點(diǎn)。（六） 難點(diǎn)零售商品結(jié)構(gòu)優(yōu)化、采購(gòu)作業(yè)管理。（七） 思考題什么是商品結(jié)構(gòu)？分析商品結(jié)構(gòu)的意義何在？零售商品結(jié)構(gòu)的配置策略有哪些？什么是零售商品組合？如何優(yōu)化零售商品組合？采購(gòu)作業(yè)的基本流程包括哪些環(huán)節(jié)？如何最供應(yīng)商進(jìn)行管理？什么是商品配送？商品配送有何意義？配送的作業(yè)流程有哪些？第六章店鋪管理（一）本章概述目前，有店鋪經(jīng)營(yíng)仍然是零售商的主流，店鋪是一般零售商經(jīng)營(yíng)運(yùn)作的必要條件。為了方便顧客，滿足顧客的需要，必須加強(qiáng)店鋪管理。本章主要從零售商的角度介紹店鋪設(shè)計(jì)及商品陳列。（二） 教學(xué)目標(biāo)通過(guò)本章的學(xué)習(xí)，使學(xué)生對(duì)店鋪設(shè)計(jì)、商品陳列有一定的了解，增強(qiáng)對(duì)店鋪設(shè)計(jì)和商品陳列的認(rèn)識(shí)，掌握店鋪設(shè)計(jì)和商品陳列的相關(guān)知識(shí)。（三） 教學(xué)方法課堂講授、師生互動(dòng)、案例討論等。（四） 教學(xué)內(nèi)容第一節(jié)店鋪設(shè)計(jì)一、 店鋪設(shè)計(jì)的原則二、 店鋪的外觀設(shè)計(jì)三、 店鋪的內(nèi)部設(shè)計(jì)第二節(jié)商品陳列一、 商品陳列的目的二、 商品陳列的原則三、 商品陳列的方法四、 磁石配置理論五、 商品配置的關(guān)聯(lián)性六、 貨架位置分析（五） 重點(diǎn)店鋪的內(nèi)外設(shè)計(jì)、商品陳列的原則與方法、磁石配置理論。（六） 難點(diǎn)磁石配置理論。（七） 思考題店鋪設(shè)計(jì)的原則是什么？如何進(jìn)行店鋪的內(nèi)外設(shè)計(jì)？商品陳列的目的是什么？商品陳列的原則是什么？有哪些商品陳列的方法？試述磁石配置理論。第七章商品定價(jià)（一） 本章概述商品銷售是零售活動(dòng)的核心，而定價(jià)則對(duì)銷售活動(dòng)以至于企業(yè)經(jīng)營(yíng)成敗有著決定性的影響，因?yàn)閮r(jià)格不僅關(guān)系到企業(yè)贏利目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)，而且是市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的重要手段。本章主要介紹零售商品定價(jià)的影響因素、零售商品定價(jià)的方法、零售商品定價(jià)的策略以及零售商品價(jià)格的調(diào)整。（二） 教學(xué)目標(biāo)通過(guò)本章的學(xué)習(xí)，使學(xué)生對(duì)零售商品定價(jià)有一定的了解，增強(qiáng)對(duì)零售商品定價(jià)的認(rèn)識(shí)，掌握零售商品定價(jià)的相關(guān)知識(shí)。（三） 教學(xué)方法課堂講授、師生互動(dòng)、案例討論等。（四） 教學(xué)內(nèi)容第一節(jié)零售商品定價(jià)的影響因素一、 定價(jià)目標(biāo)二、 市場(chǎng)需求三、 成本四、 競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的價(jià)格第二節(jié)零售商品的定價(jià)方法一、 成本導(dǎo)向定價(jià)法二、 需求導(dǎo)向定價(jià)法三、 競(jìng)爭(zhēng)導(dǎo)向定價(jià)法四、 供貨商定價(jià)第三節(jié)零售商品的定價(jià)策略一、 心理定價(jià)策略二、 折扣定價(jià)策略三、 新產(chǎn)品定價(jià)策略四、 產(chǎn)品組合定價(jià)策略五、 促銷定價(jià)第四節(jié)零售商品的價(jià)格調(diào)整一、 提價(jià)二、 降價(jià)（五） 重點(diǎn)零售商品定價(jià)的影響因素、零售商品定價(jià)的方法、零售商品定價(jià)的策略、零售商品價(jià)格的調(diào)整。（六） 難點(diǎn)零售商品定價(jià)的方法。（七） 思考題常見(jiàn)的商品定價(jià)目標(biāo)是什么？企業(yè)在制定零售商品價(jià)格時(shí)應(yīng)考慮哪些因素？簡(jiǎn)述零售企業(yè)常用的確定商品價(jià)格的方法？零售企業(yè)有哪些主要的定價(jià)策略？舉例說(shuō)明零售企業(yè)的心理定價(jià)策略有哪些？什么是供貨商定價(jià)？有何優(yōu)缺點(diǎn)？零售企業(yè)調(diào)整價(jià)格時(shí)要考慮哪些因素？第八章零售促銷（一） 本章概述在競(jìng)爭(zhēng)激烈的市場(chǎng)環(huán)境下，促銷是必要的手段。零售促銷是零售管理中的一個(gè)重要環(huán)節(jié)。（二） 教學(xué)目標(biāo)通過(guò)本章的學(xué)習(xí)，使學(xué)生對(duì)制定零售促銷計(jì)劃、設(shè)計(jì)零售促銷組合及零售銷售促進(jìn)策略有一定的了解，增強(qiáng)對(duì)促銷的認(rèn)識(shí)，掌握零售促銷的相關(guān)知識(shí)。（三） 教學(xué)方法課堂講授、師生互動(dòng)、案例討論等。（四） 教學(xué)內(nèi)容第一節(jié)制定零售促銷計(jì)劃一、促銷目標(biāo)的確定二、促銷時(shí)機(jī)的選擇三、 促銷冏品的確定四、 促銷主題的確定五、 促銷方式的選擇六、 促銷媒體的選擇七、 促銷預(yù)算的確定八、 促銷效果的評(píng)價(jià)第二節(jié)設(shè)計(jì)零售促銷組合一、 零售廣告二、 零售公共宣傳三、 零售人員推銷四、 零售銷售促進(jìn)第三節(jié)零售銷售促進(jìn)策略一、 贈(zèng)送優(yōu)惠券二、 折價(jià)優(yōu)惠三、 集點(diǎn)優(yōu)惠四、 競(jìng)賽與抽獎(jiǎng)五、 免費(fèi)贈(zèng)送六、 包裝促銷七、 會(huì)員制促銷八、 焦點(diǎn)廣告（五） 重點(diǎn)零售商品促銷策劃步驟，零售商品促銷方式、媒體的選擇，零售廣告、公共關(guān)系和銷售促進(jìn)的優(yōu)缺點(diǎn)，競(jìng)賽、免費(fèi)贈(zèng)送、會(huì)員制、POP的運(yùn)用。（六） 難點(diǎn)制定零售促銷計(jì)劃。（七） 思考題零售企業(yè)常見(jiàn)促銷目標(biāo)又哪些？在確定促銷時(shí)機(jī)時(shí)應(yīng)考慮哪幾個(gè)方面的問(wèn)題？促銷商品一般有哪幾種選擇？零售企業(yè)促銷預(yù)算包括哪些內(nèi)容？簡(jiǎn)述零售銷售促進(jìn)策略，并比較它們各自的優(yōu)缺點(diǎn)。零售人員推銷有何優(yōu)缺點(diǎn)？觀察并描述超市的促銷銷售促進(jìn)策略。第九章零售連鎖經(jīng)營(yíng)管理（一） 本章概述目前，連鎖經(jīng)營(yíng)風(fēng)靡全球，在經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)國(guó)家占據(jù)了主導(dǎo)地位。在我國(guó)，連鎖經(jīng)營(yíng)正在發(fā)揮越來(lái)越大的作用。實(shí)際上,在我國(guó)零售業(yè)，發(fā)展最快的幾乎無(wú)一例外都是連鎖經(jīng)營(yíng)企業(yè)。正是由于連鎖企業(yè)的迅速發(fā)展，使得零售在經(jīng)濟(jì)運(yùn)行中的地位正悄悄地發(fā)生劇變。本章除了了解連鎖經(jīng)營(yíng)的基本內(nèi)容外，還可以提高對(duì)以前學(xué)過(guò)的知識(shí)的綜合理解。（二） 教學(xué)目標(biāo)通過(guò)本章的學(xué)習(xí)，使學(xué)生對(duì)連鎖經(jīng)營(yíng)有一定的了解，增強(qiáng)對(duì)連鎖經(jīng)營(yíng)的認(rèn)識(shí)，掌握連鎖經(jīng)營(yíng)的相關(guān)知識(shí)。（三） 教學(xué)方法課堂講授、師生互動(dòng)、案例討論等。（四） 教學(xué)內(nèi)容第一節(jié)連鎖經(jīng)營(yíng)概述一、 連鎖商店二、 連鎖經(jīng)營(yíng)的概念三、 連鎖經(jīng)營(yíng)的基本特征四、 連鎖經(jīng)營(yíng)的規(guī)模效益和社會(huì)效應(yīng)五、 連鎖經(jīng)營(yíng)的利弊分析第二節(jié)連鎖經(jīng)營(yíng)的類型一、 正規(guī)連鎖二、 自由連鎖三、 特許連鎖（加盟連鎖）第三節(jié)連鎖經(jīng)營(yíng)管理一、連鎖經(jīng)營(yíng)的成功秘訣二、 連鎖經(jīng)營(yíng)管理的特征三、 連鎖總部的職能（五） 重點(diǎn)連鎖經(jīng)營(yíng)的基本特征、連鎖經(jīng)營(yíng)的三種類型及其特點(diǎn)。（六） 難點(diǎn)連鎖經(jīng)營(yíng)的類型及其特點(diǎn)。（七） 思考題什么是連鎖店？什么是連鎖經(jīng)營(yíng)？連鎖經(jīng)營(yíng)有何特點(diǎn)？試對(duì)連鎖經(jīng)營(yíng)的類型進(jìn)行比較分析。你認(rèn)為連鎖經(jīng)營(yíng)怎樣才能成功？第十章網(wǎng)絡(luò)零售（一） 本章概述互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展突飛猛進(jìn)，網(wǎng)絡(luò)對(duì)人們的影響越來(lái)越大，互聯(lián)網(wǎng)滲透到人們生活的方方面面。人們?cè)絹?lái)越習(xí)慣于網(wǎng)絡(luò)購(gòu)物，網(wǎng)絡(luò)零售額占整個(gè)零售額的比重越來(lái)越大。因此，網(wǎng)絡(luò)零售已經(jīng)是零售商業(yè)的必不可少的組成部分。（二） 教學(xué)目標(biāo)通過(guò)本章的學(xué)習(xí)，使學(xué)生對(duì)網(wǎng)絡(luò)零售、網(wǎng)上商店等有一定的了解，增強(qiáng)對(duì)網(wǎng)絡(luò)零售的認(rèn)識(shí)，掌握網(wǎng)絡(luò)零售的相關(guān)知識(shí)。（三） 教學(xué)方法課堂講授、師生互動(dòng)、案例討論等。（四） 教學(xué)內(nèi)容