第第頁中班主題活動教案：磨豆?jié){

中班主題活動教案：磨豆?jié){1

活動背景：

孩子在幼兒園每天喝的香香甜甜的豆?jié){是哪來的呢？帶著這樣的疑問，我們開展了一系列有關(guān)“黃豆”的主題活動。如社會實踐活動《收黃豆嘍》，錫劇觀賞《雙推磨》，創(chuàng)新活動《會跳舞的黃豆寶寶》等。生活活動《磨兒圓豆?jié){香》為其中之一，旨在通過幼兒親身的操作和嘗試，初步了解豆?jié){的制作過程，引導(dǎo)幼兒關(guān)懷生活中的小事，培育他們對生活的喜愛。

活動目標(biāo)：

1、初步了解傳統(tǒng)制作豆?jié){的過程，激發(fā)幼兒愛吃豆?jié){的愛好。

2、愿意參與制作活動，體驗勞動的歡樂。

3、進(jìn)展幼兒的制造性思維和動手技能。

4、培育幼兒敏銳的觀測技能。

5、情愿大膽嘗試，并與同伴共享自己的心得。

活動預(yù)備：

1、磁帶、VCD、錄音機(jī)、頭巾；

2、石磨、紗布袋、操作衣、盛漿容器、小調(diào)羹、杯子、水盆，干黃豆、浸泡過的黃豆假設(shè)干。

3、電飯鍋、豆?jié){調(diào)料〔牛奶、蔥花、紫菜、蜂蜜、榨菜末等到〕

活動過程：

一、導(dǎo)入〔出示干黃豆和濕黃豆〕

1、這是干黃豆和昨天浸在水里的黃豆，比一比，有什么不一樣？

〔引導(dǎo)幼兒親自去摸一摸，看一看，自由講一講〕

2、這兩種黃豆可以做出哪些好吃的東西？

二、操作活動：磨豆?jié){

1、看一看操作臺上有什么？我們可以怎樣來運用這些工具？〔引導(dǎo)幼兒依據(jù)已有知識進(jìn)行爭論〕

2、初步講解操作方法。

⑴傳統(tǒng)的豆?jié){都是用這種石磨磨出來的。小伙伴可以在上面的操作孔中放入浸泡過的黃豆和適量的水，轉(zhuǎn)動石磨，看看會有什么發(fā)覺。

⑵剛磨出的豆?jié){還有豆渣在里面，小伙伴可以依據(jù)現(xiàn)有的材料想方法過濾，把豆渣分開來。

3、幼兒嘗試結(jié)對操作，〔放樂曲《雙推磨》〕提示留意石磨嘴對準(zhǔn)豆?jié){桶?！怖蠋焻⒓踊顒?，給有困難的孩子提供援助〕

4、將磨出的豆?jié){和豆渣分別集中在兩個桶里。

三、煮豆?jié){，爭論豆?jié){的營養(yǎng)和吃法。

問：1、豆?jié){有什么營養(yǎng)？我們吃了有什么好處？

2、豆?jié){有哪些吃法？

3、今日老師也給小伙伴預(yù)備了一些東西，加在豆?jié){里吃，你可以自己去選一種你喜愛的東西，拿到座位上，老師給你加上豆?jié){，看看里面放了這些東西味道怎樣〔幼兒自由選擇〕。

四、品嘗豆?jié){，觀賞錫劇表演《雙推磨》

問：1、豆?jié){的味道好不好？你在里面吃到了什么？

2、豆渣有什么用？〔幼兒爭論后老師總結(jié)〕

活動反思：

相信在以后的活動中，多以孩子的角度出發(fā)，多讓幼兒接觸這種實物性，對孩子各方面的技能也能提高很多，我相信這是孩子最喜愛的，也是老師所盼望的，還要感謝每個家長的協(xié)作。

中班主題活動教案：磨豆?jié){2

活動目標(biāo)：

〔1〕了解磨豆?jié){的過程，感受制作豆?jié){工具的改進(jìn)給人們生活帶來的方便。

〔2〕對磨豆?jié){活動有愛好，具有初步的觀測、分析思索的技能。

〔3〕培育幼兒敏銳的觀測技能。

〔4〕情愿大膽嘗試，并與同伴共享自己的心得。

〔5〕使小伙伴們感到歡樂、好玩，在不知不覺中學(xué)習(xí)了知識。

活動預(yù)備：

〔1〕日常生活中，幼兒已有初步的運用石磨的閱歷。

〔2〕石磨.電磨假設(shè)干，豆?jié){.茶杯.泡好的'黃豆。

活動過程：

1.品嘗豆?jié){，了解豆?jié){的作用。提問：你們喝的是什么？它是用什么做出來的？喝豆?jié){對我們的身體有什么好處？

2.幼兒操作石磨，學(xué)習(xí)磨豆?jié){。

〔1〕老師示范磨豆?jié){的方法，強調(diào)石磨的旋轉(zhuǎn)方向和加豆加水交替進(jìn)行的操作方法。

〔2〕幼兒兩人一組用石磨磨豆?jié){。鼓舞幼兒大膽操作，并會兩人合作。

〔3〕請幼兒表述磨豆?jié){的過程。提問；磨出豆?jié){來了嗎？你們是怎樣磨的？

小結(jié)：一個小伙伴推磨，一個小伙伴一邊加黃豆.一邊不斷加水，相互協(xié)作，才能磨出豆?jié){。

3.操作比較石磨與電磨，感受新制漿工具的優(yōu)點。

〔1〕出示電動磨豆?jié){機(jī)，請幼兒比一比它與石磨有什么不同？〔著重從形狀上區(qū)分?！?/p>

〔2〕幼兒觀測兩位老師分別用石磨與電磨磨豆?jié){的過程。并表述觀測結(jié)果。

〔3〕請幼兒分別操作石磨與電磨〔在老師的援助下按開關(guān)〕，并相互溝通操作結(jié)果。

小結(jié)：石磨在沒有電的時候可以磨出豆?jié){，但它速度慢，費勁，很不方便。電磨更快捷.更衛(wèi)生，給我們的生活帶來了方便。用電磨做豆?jié){又快又省力。

4.老師擠豆渣，幼兒進(jìn)一步了解做豆?jié){的過程。

總結(jié)：我們可以用石磨磨豆?jié){，也可以用電磨磨豆?jié){，磨的時候先要把黃豆泡好，在磨的過程中，要不斷加水，磨好后還要濾渣，豆?jié){經(jīng)過煮沸就可以食用了。

活動延伸：

〔1〕在科學(xué)室〔或區(qū)角〕里，提供石磨.電磨供幼兒操作。

〔2〕請幼兒帶一些小的新產(chǎn)品到幼兒園，開拓“我們身邊的新產(chǎn)品”展覽角，激發(fā)幼兒對科技新產(chǎn)品關(guān)注的愛好。

活動建議：

〔1〕受石磨.電磨數(shù)量的限制，本活動易采納分組教學(xué)。

〔2〕品嘗豆?jié){