人教課標(biāo)版一年級起點小學(xué)四年級下冊品社單位：雙城區(qū)第七小學(xué)作者：吳宏偉濃濃鄉(xiāng)土情濃濃鄉(xiāng)土情---走進(jìn)東北黑龍江鄉(xiāng)音

東北話：賊半拉兒扒瞎噶哈卡了埋汰埋汰人嘮嗑你裝吶的瑟削麻溜沙棱禿擼反漲搗扯白唬打狼那疙瘩冰燈藝術(shù)哈爾濱的冰燈冰燈是流傳于中國北方的一種古老的民間藝術(shù)形式。傳說在很早以前，每到冬天夜晚在松嫩平原上，人們總會看到三五成群的農(nóng)夫和漁民在在悠然自得地喂馬和捕魚，他們所用的照明工具就是冰做的燈籠，這就是最早的冰燈。當(dāng)時制作冰燈的工藝很簡單，把水放進(jìn)木桶里凍成冰坨，鑿出空心，放個油燈在里面，用以照明，冰燈成為人們生活不可缺少的幫手。后來，每逢新春佳節(jié)，人們就把它加以裝飾，成為可以觀賞的獨特藝術(shù)形式?，F(xiàn)在的哈爾濱冰燈已經(jīng)發(fā)展成為內(nèi)涵十分豐富的冰雪旅游資源了。藝術(shù)藝術(shù)藝術(shù)藝術(shù)藝術(shù)剪紙藝術(shù)東北大秧歌藝術(shù)東北秧歌形式詼諧，風(fēng)格獨特，廣袤的黑土地賦予它純樸而豪放的靈性和風(fēng)情，融潑辣、幽默、文靜、穩(wěn)重于一體，將東北人民熱情質(zhì)樸、剛?cè)岵男愿裉卣鲹]灑的淋漓盡致。穩(wěn)中浪、浪中梗、梗中翹，踩在板上，扭在腰上，是東北秧歌的最大特點。同時，花樣繁多的“手中花”，節(jié)奏明快富有彈性的鼓點，哏、俏、幽、穩(wěn)、美的韻律，都是東北秧歌的特色。東北二人傳藝術(shù)東北特色二人轉(zhuǎn)主要來源于東北大秧歌和河北的蓮花落。用東北人的俏皮話說：二人轉(zhuǎn)是“秧歌打底，蓮花落鑲邊”。蓮花落亦稱“落子”，是中國北方地區(qū)民間的一種說唱藝術(shù)，邊說邊唱，載歌載舞。名段有《大西廂》、《回杯記》、《祝九紅吊孝》、《梁塞金搟面》、《馬前潑水》、《包公斷太后》等。東北民歌藝術(shù)東北民歌是指流傳于東北地區(qū)它的歌詞是東北人民生活語言的詩化。由于地理、語言、生活習(xí)性養(yǎng)就了東北人

東北民歌中有些曲調(diào)是受地方戲二人轉(zhuǎn)唱腔的影響，所以顯得非常富有地方色彩，生動活潑，反映了勞動人民開朗的性格和豐富的生活情趣。東北民歌的特點一般音調(diào)比較高亢嘹亮，旋律寬廣，氣韻悠長，聲音運用上也比較剛直?！稏|北風(fēng)》、《月牙五更》、《搖籃曲》及《小拜年》已成為具有東北代表性的民歌，久唱不衰，深受人們的喜愛。隨著時間的推移，東北民歌也越來越顯示出它獨特的藝術(shù)風(fēng)格及魅力。民居

東北民居是在四合院的基礎(chǔ)上形成地方特色，稱為“三合院”，即三面房舍，一面門樓或院墻。正房為主要建筑，東西廂房有的建正式房屋，有的建成簡單的棚子，做堆放雜物之用。院門設(shè)于南面正中，這樣的大門大大方方，直來直去，入門之后便正對院心，無論從里邊看還是從外邊看，都覺得心里“敞亮”，很符合這里樸實豪爽的民風(fēng)。民居陜西窯洞------依山而建，冬暖夏涼民居貴州吊腳樓-----依山而建，樓上住人，樓下放雜物或牲口民居江南水鄉(xiāng)的民居-----沿河而建，鄰水石階，方便洗刷民居北京四合院----房屋對稱，東南西北圍成口字民居福建客家土樓----圓形，土做墻，聚族而居第一怪窗戶紙糊在外編輯早年間，那時沒有玻璃，無論多么好的房子，窗戶上面一律使用一種專用的十分厚實的“麻紙”把格子式的窗棱糊起來。在滿族三合院，窗戶紙如果糊在里面，室內(nèi)溫度過高時，窗戶紙受熱膨脹就會被繃緊，外面寒風(fēng)刮來就會把窗戶紙刮得嘩嘩地響，既嚇人又容易損壞。而把窗戶紙糊在窗子外面，利用風(fēng)推紙的大面積壓強減小了風(fēng)的壓力，還可以形成室內(nèi)外溫差，從而減輕了窗戶紙的損壞率，不但風(fēng)大也不出現(xiàn)撕破紙的現(xiàn)象，而且也十分美觀。東北民俗十大怪東北八大怪第二怪大姑娘叼煙袋編輯大姑娘叼煙袋在過去東北農(nóng)村比較普遍，東北姑娘（滿族格格）“貓冬”在家的時候，就借抽煙袋來暖嘴、暖手，甚至用來作為嘮嗑閑暇打發(fā)時間的活動。另外一個主要原因是人們在田間勞動，為防蚊蠓等的叮咬，用攏火堆熏煙或自己直接吸煙的辦法將蚊、蠓甚至是蛇等熏走。東北八大怪第三怪養(yǎng)活孩子吊起來把孩子放在一個長的兩頭橢圓或半圓形的俗名叫“悠車子”的東西里面，再把“悠車子”用細(xì)繩子懸掛在屋中的幔桿（夜晚睡覺時，用以懸掛隔開南北炕之間的布簾的長木桿）上面，來回象蕩秋千一樣悠動，主要目的是為了讓孩子在“悠車子”中酣睡時，大人在炕上、屋內(nèi)干活或到近處的田間勞動。東北十大怪第四怪嘎拉哈姑娘愛編輯“嘎拉哈”，是豬、牛、羊、等后腿的一塊骨頭（學(xué)名髕骨），共有四個面兒，較寬的兩個面一個叫“坑兒”、一個叫“肚兒”，兩個側(cè)面一個叫“砧兒”、一個叫“驢兒”。因為農(nóng)村貧窮，孩子們沒有什么玩具，遇到吃羊腿的時候,把那塊骨頭積攢下來，再用舊布頭兒縫制一個小方口袋兒，裝上糧食。游戲時，把小口袋拋到空中，迅速把炕上的“嘎拉哈”改變方向，然后在口袋掉下來時及時接在手中，如此往復(fù)，直到炕上所有的“嘎拉哈”都改變過四個方向為止。這是農(nóng)村女人和女孩都會的游戲，俗稱“欻嘎拉哈”，東北八大怪第五怪火盆土炕烤爺太編輯東北地區(qū)氣候寒冷，農(nóng)村貧窮多半沒有人買煤燒爐子取暖，一般用稻草、玉米秸桿、黃豆秸桿等燒得土炕就很熱了，特別是熱炕頭兒，足可以供取暖用。盡管這樣，由于房子不保溫，而且土炕熱的時間不夠持久，于是家中有老人的，就用一個泥制的盆子，裝上帶著余火的熱灰，放在炕上取暖。有時在熱灰中埋上一個雞蛋、三兩個土豆、地瓜，或是幾個粘豆包等，以便打個牙祭，或者哄一哄凍、餓得受不了不聽話的孩子。東北八大怪第六怪百褶皮鞋腳上踹編輯因為買不起棉膠皮鞋穿，于是，人們才就地取材，就用干蒲草編成鞋子，穿在腳上，以御風(fēng)寒。因為蒲草葉片中有蜂窩狀的空隙，所以具有防寒隔熱的功能，所編的鞋上有許多的褶，非常實用。東北十大怪第七怪吉祥喜慶粘豆包編輯吃粘豆包主要來源于滿足人的飲食習(xí)俗。冬天到來，東北也沒有什么新鮮、好吃的東西，人們就把大黃米磨成面，包上豆餡，上屜蒸熟，然后凍起來，以后隨時想吃，就從外面拿回來化開，熱一下吃。有條件的，可以用粘豆包蘸白糖吃。東北八大怪第八怪不吃鮮菜吃酸菜編輯那個時侯不是不吃鮮菜，是吃不上鮮菜。冬天，人們?yōu)閭渥阍蕉卟?，除了在地窖里貯藏白菜、蘿卜外，家家都漬酸菜。漬制方法是：把鮮菜洗干凈后，用熱水浸燙后放到大缸當(dāng)中，一層菜一層鹽，灌上一些水，上面再用大石頭壓起來，一段時間過后，大白菜就發(fā)酵了，這樣漬制的酸菜一直可以保存到第二年開春。哈爾濱市：由女真語“阿勒錦”的譯轉(zhuǎn)，是“榮譽”的意思；滿語“哈魯濱”的譯轉(zhuǎn)是“魚網(wǎng)”的意思呼蘭區(qū)：呼蘭地名是以地瀕呼蘭河而得名?！昂籼m”是滿語“忽刺溫”的音轉(zhuǎn)，為“煙筒”之意阿城區(qū)：為“阿勒楚喀城”的簡稱，以城東阿勒楚喀河（今阿什河）得名?！鞍⒗粘Α睗M語，即“黃金”的意思。雙城區(qū)：源于縣境東南有兩座金代古城（達(dá)河寨、布達(dá)寨）而得名。尚志市：為紀(jì)念抗日聯(lián)軍將領(lǐng)趙尚志而得名五常市：因五常堡有仁、義、禮、智、信五個城門，取儒教“三綱五?！敝嗜∶宄５孛嬍筹嬍巢煌牡赜?，不同的環(huán)境，不同的飲食習(xí)慣中國美食文化的特點：南甜·北咸·冬酸·西辣

地理環(huán)境的制約使中國人的飲食特點呈現(xiàn)“靠山吃山，靠水吃水”。地處山地的吃山珍，瀕臨大海的吃海味，河網(wǎng)密布的吃魚蝦，草地肥美的吃牛羊，就地取材、因地制宜。

由于南方全年氣候適宜，容易獲得蔬菜，盛產(chǎn)甘蔗，食物中喜歡加入糖；而北方冬天寒冷干燥，不適合蔬菜生長，長期人們用鹽腌制蔬菜，相對咸些。而終年潮濕的川、貴、湘地區(qū)生活的人嗜辣，就是