淺談我國便利店開展存在的問題及建議

[論文關鍵詞]便利店開展問題建議[論文摘要]由于宏觀經濟增長、居民收入程度進步、城市化及消費者消費理念轉變等因素，使得我國便利店如火如荼的開展起來。經過多年的開展和與國外企業(yè)競爭的洗禮，我國便利店企業(yè)獲得了長足的進步，規(guī)模不斷擴大。文章通過分析我國便利店企業(yè)在開展過程中存在的問題，提出相應的建議。2022年，中國國民經濟保持了平穩(wěn)、較快增長，消費需求呈現(xiàn)擴張趨勢，07年實現(xiàn)消費品零售總額達8.9萬億元。由于宏觀經濟增長、居民收入程度進步、城市化及消費者消費理念轉變等因素影響，作為連鎖超市較充分開展后的繼起并表達城市化特征的業(yè)態(tài)便利店勃然而生，在我國一些收入程度較高的大城市如火如荼的開展起來。然而，便利店在我國開展還不成熟，以開展的最好的上海為例，直到2022年便利店才首次實現(xiàn)盈利，我國便利店在迅速開展的同時也暴露出了一些問題。一、我國便利店開展過程中存在的問題〔一〕連鎖經營規(guī)模小，競爭慘烈據(jù)日本7-11網站介紹，截至2022年6月末，7-11在全球擁有30473家店鋪，截至2022年8月末，在日本國內的總店鋪數(shù)高達11466家，僅在日本東京，7-11的數(shù)量就高達1488家。而開展的最好的上海2022年便利店店鋪總數(shù)只有4100多家，2022年擁有上海便利門店總數(shù)51%的快客和可的便利才首次實現(xiàn)盈利。連鎖經營規(guī)模小，內部連鎖程度低，沒有進展統(tǒng)一的采購和統(tǒng)一送貨，這間接造成各個便利店分攤的銷售本錢增高，加之門貼門的競爭，導致單位本錢增加，便利店商品的價格上升，顧客隨之流失到超市。〔二〕便利店定位不明確，選址分布不均，扎堆現(xiàn)象嚴重在設點選址策略上與超市一樣或相似，過分關注居住區(qū)，導致便利店網點過多、過密，彼此間的商圈重疊，忽略了辦公區(qū)、學校和公園，從而使便利店地理位置的便利性不能充分顯現(xiàn)。在劇烈的市場競爭條件下，難免出現(xiàn)客流構造過于單一的場面，影響了便利店的效益?！踩成唐放c效勞沒有表達便利店的特色。目前，我國的大多數(shù)便利店在貨品選擇上與超市雷同，沒有突出便利店“必需品、急需品、即食品〞的優(yōu)勢，也沒有自主開發(fā)或主導別人開發(fā)特色商品的才能，商品開發(fā)滯后，完全是超市食品，沒有做到商品的差異化。同時作為優(yōu)于其他零售業(yè)態(tài)的重要特征多元化的效勞方式根本沒有表達，許多便利店雖然掛著“便利店〞的牌子，但卻和連鎖小超市根本雷同，僅是銷售日常生活用品，只是一種超市概念的延伸，而并非真正意義上的便利店。〔四〕信息化程度偏低，物流系統(tǒng)不完善，零售終端優(yōu)勢難以表達。便利店在空間上的有限性，需要最大限度地降低門店的庫存量，因此必需要求擁有一個能滿足多品種、小批量、多頻度的及時配送需求的物流配送體系。國外業(yè)企業(yè)通過現(xiàn)代先進物流網絡體系的構建來降低流通本錢，而我國企業(yè)由于缺乏資金和現(xiàn)代化的物流體系很難實現(xiàn)規(guī)?；拇笈坎少彛瑫r物流中心、配送中心和倉儲建立投入也缺乏，尤其是在軟件的應用上。這使得我國零售業(yè)在銷售本錢上明顯高于國外大的零售商，導致經營本錢大幅增加。二、我國便利店今后開展的一些建議〔一〕采取措施施行連鎖經營，實現(xiàn)規(guī)模優(yōu)勢研究說明，一個便利店品牌要實現(xiàn)贏利至少需要100家的分店做支撐，因此要長足開展便利店，必須走連鎖經營之路。作為規(guī)模經濟效應最為明顯的業(yè)態(tài)之一，除了國家扶持和銀行貸款外，可以利用連鎖店的商譽和知名度，發(fā)行股票和債券吸收社會閑散資金；也可采用職工入股等形式多渠道籌措資金，通過結合、購并、加盟等多種方式，按照市場競爭的規(guī)律對我國連鎖業(yè)施行資產重組、構造重組，來構筑與培育大型連鎖企業(yè)集團，營造中國便利店的“航空母艦〞。實行集中設店的策略，吸收地區(qū)性的企業(yè)群，甚至將一些規(guī)模較小的連鎖企業(yè)直接吸收，以增強企業(yè)實力，實現(xiàn)規(guī)模經營，迅速進步市場占有率。

〔二〕店鋪選址多元化便利店選址首要的因素是客流量的大小而非一定是在居民區(qū)，應該打破居民區(qū)、大型社區(qū)的界限，只要適宜，就可開展?？梢愿鶕?jù)自身的實際情況，施行多元化的選址方案，地鐵站、加油站、寫字樓、大中專院校、科研院所、公園及大型娛樂場所等都可以成為便利店的理想選址。這些地方的消費者的共同點是具備自主的消費才能，容易承受新消費觀念，活潑的社會活動增加消費需求。所以，只要有明確的針對性人群，提供便利的效勞，便利店即可處處開花?！踩抽_發(fā)獨創(chuàng)性商品與效勞，表達便利店的特色。便利店與其他零售業(yè)態(tài)相比的最大優(yōu)點:一是便利，二是靈敏。便利店的分布在地區(qū)的各個區(qū)域，便利店要想在與超市的競爭中立足，在商品滿足目的顧客一般需求上，選擇速食、預煮食品和一些常用品，這些商品共同的特點是品質好、保鮮度、規(guī)格適量、品牌知名度高；同時還應該根據(jù)當?shù)鼐用竦男枨蠛拖M特點，開發(fā)富有特色的專營產品，通過整合供應鏈促使供應商消費適應便利店銷售的商品與效勞，進步運用數(shù)據(jù)的才能把這種才能轉化為自有品牌產品的開發(fā)才能；在經營時間上，按照國外的經歷，便利店應該是24小時營業(yè)，這樣才能最大地方便消費者。便利店在經營商品范圍和營業(yè)時間應該與其他零售業(yè)態(tài)，比方超級市場，大賣場形成互補關系，而不是替代關系，所以，便利店應該因地制宜地創(chuàng)立自身特色經營，提供全方位、多元化的效勞工程，從人們的衣食住行各個方面滿足顧客的便利需求，如可以考慮在便利店內設置機、打印機、公用、冷熱飲水機、代售福利彩票、提供沖洗擴印效勞等；代繳公用事業(yè)費、訂購車票、船票和飛機票；同時可銷售報刊、IP卡、交通卡；為附近的居民可送貨到家，還可實行網上訂貨；提供免費打氣等效勞。使這種精細效勞成為便利店區(qū)別于其他零售業(yè)態(tài)的最顯著特征?！菜摹辰⒏咝У奈锪髋渌拖到y(tǒng)高效的物流配送系統(tǒng)，有利于企業(yè)降低本錢，整合內外部資源，進步物流效率，是便利店生存和開展的基矗便利店的物流系統(tǒng)直接關系到其運作效率，其中溫控商品的配送與管理又是關鍵中的重點，這也是經營才能的核心標志。便利店的物流系統(tǒng)應該分常溫、冷藏、糧油制品、直送四個分系統(tǒng)。需要注意的是，我國大多數(shù)便利店公司的門店數(shù)量較少，假設獨立建立物流配送系統(tǒng)并不經濟，因此他們可以采取和其他零售業(yè)態(tài)共享物流配送效勞的方法或者利用第三方物流來實現(xiàn)對商品的配送，以節(jié)省物流配送本錢。國內企業(yè)在進展網點體系擴張的同時，必須重點開展現(xiàn)代物流技術，建立符合企業(yè)經營實際，同時又具有擴展性的物流配送體系，通過快捷、及時、高效的物流運行，塑造企業(yè)的核心競爭力?？傊?，我國便利店要進一步開展，就必須施行連鎖經營，充分發(fā)揮規(guī)模優(yōu)勢，構建高效的物流配送系統(tǒng)，進步產品的開發(fā)才能，在充分發(fā)揮便利店功能的根底上，滿足人們日益增長的個性化需求。只有這樣，才能降低我國便利店的經營本錢，進步效率，從而擺脫虧損的場面，進一步開展。參考文獻[1]陳淑君，我國便利店進一步開展的