4.3酵母細(xì)胞的固定化湖北省應(yīng)城市第一高級(jí)中學(xué)張攀4.3酵母細(xì)胞的固定化湖北省應(yīng)城市第一高級(jí)中學(xué)張攀2、洗衣粉中添加________，可以更有效地清除頑漬。常用的酶制劑有________

四類。1、果泥中加入加入

能顯著提高出汁率和澄清度。溫故知新酶制劑蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶、纖維素酶果膠酶3、酶作為生物催化劑，已經(jīng)大規(guī)模地應(yīng)用于食品、化工等各個(gè)領(lǐng)域。溫故知新但酶在實(shí)際應(yīng)用中又出現(xiàn)了一些新問題酶的利用2、洗衣粉中添加________，可以更有效地清除頑漬。常用酶的應(yīng)用發(fā)展課題背景課題背景第一小組.學(xué)案展示將酶固定在不容于水的載體上既然酶由細(xì)胞產(chǎn)生，那可不可以固定細(xì)胞而解決這些問題呢？問題促進(jìn)發(fā)展科學(xué)技術(shù)的發(fā)展是不斷提出問題和解決問題的過程酶的應(yīng)用發(fā)展課題背景課題背景第一小組.學(xué)案展示將酶固定在不容(一)固定化酶的應(yīng)用實(shí)例基礎(chǔ)知識(shí)基礎(chǔ)知識(shí)以高果糖漿的生產(chǎn)為例第二小組.學(xué)案展示(一)固定化酶的應(yīng)用實(shí)例基礎(chǔ)知識(shí)基礎(chǔ)知識(shí)以高果糖漿的生產(chǎn)為例(一)固定化酶的應(yīng)用實(shí)例基礎(chǔ)知識(shí)以高果糖漿的生產(chǎn)為例固定化酶反應(yīng)柱葡萄糖果糖葡萄糖異構(gòu)酶固定化篩板(一)固定化酶的應(yīng)用實(shí)例基礎(chǔ)知識(shí)以高果糖漿的生產(chǎn)為例固定化酶(二)固定化技術(shù)基礎(chǔ)知識(shí)第三小組.學(xué)案展示(二)固定化技術(shù)基礎(chǔ)知識(shí)第三小組.學(xué)案展示實(shí)驗(yàn)操作實(shí)驗(yàn)操作器具、用品等實(shí)驗(yàn)操作實(shí)驗(yàn)操作器具、用品等實(shí)驗(yàn)操作實(shí)驗(yàn)操作步驟(一)制備固定化酵母細(xì)胞(二)用固定化酵母細(xì)胞發(fā)酵①酵母細(xì)胞的活化②配制0.05mol/LCaCl2溶液③配制海藻酸鈉溶液⑤固定化酵母細(xì)胞⑥沖洗⑦發(fā)酵④海藻酸鈉溶液與酵母細(xì)胞混合實(shí)驗(yàn)操作實(shí)驗(yàn)操作步驟(一)制備固定化酵母細(xì)胞(二)用固定化酵實(shí)驗(yàn)操作實(shí)驗(yàn)操作第四小組.學(xué)案展示實(shí)驗(yàn)操作實(shí)驗(yàn)操作第四小組.學(xué)案展示實(shí)驗(yàn)操作①酵母細(xì)胞的活化實(shí)驗(yàn)操作①酵母細(xì)胞的活化實(shí)驗(yàn)操作②配制0.05mol/LCaCl2溶液實(shí)驗(yàn)操作②配制0.05mol/LCaCl2溶液實(shí)驗(yàn)操作③配制海藻酸鈉溶液實(shí)驗(yàn)操作③配制海藻酸鈉溶液實(shí)驗(yàn)操作實(shí)驗(yàn)操作第五小組.學(xué)案展示實(shí)驗(yàn)操作實(shí)驗(yàn)操作第五小組.學(xué)案展示實(shí)驗(yàn)操作④海藻酸鈉溶液與酵母細(xì)胞混合實(shí)驗(yàn)操作④海藻酸鈉溶液與酵母細(xì)胞混合實(shí)驗(yàn)操作⑤固定化酵母細(xì)胞人教版》選修》專題酶的研究與應(yīng)用酵母細(xì)胞的固定化人教版》選修》專題酶的研究與應(yīng)用酵母細(xì)胞的固定化實(shí)驗(yàn)操作⑤固定化酵母細(xì)胞人教版》選修》專題酶的研究與應(yīng)用實(shí)驗(yàn)操作實(shí)驗(yàn)操作第六小組.學(xué)案展示人教版》選修》專題酶的研究與應(yīng)用酵母細(xì)胞的固定化人教版》選修》專題酶的研究與應(yīng)用酵母細(xì)胞的固定化實(shí)驗(yàn)操作實(shí)驗(yàn)操作第六小組.學(xué)案展示人教版》選修》專題酶的研1、固定化酶技術(shù)常采用(多選)()A.包埋法B.化學(xué)結(jié)合法C.物理吸附法D.微囊化法鞏固練習(xí)3、酵母菌的活化是指

()A.讓酵母細(xì)胞恢復(fù)運(yùn)動(dòng)狀態(tài)B.讓酵母細(xì)胞在缺水狀態(tài)下更容易休眠C.讓酵母細(xì)胞內(nèi)酶活性加倍D.讓處于休眠狀態(tài)的酵母細(xì)胞重新恢復(fù)正常的生活狀態(tài)B

CD鞏固練習(xí)2、下列屬于固定化酶應(yīng)用特點(diǎn)的是

()①可以被反復(fù)利用②有利于酶與產(chǎn)物分離③能自由出入載體④一種固定化酶只催化一種酶促反應(yīng)⑤酶多用包埋法固定化A．①②③B．③⑤C．①②④D．①②⑤

C人教版》選修》專題酶的研究與應(yīng)用酵母細(xì)胞的固定化人教版》選修》專題酶的研究與應(yīng)用酵母細(xì)胞的固定化1、固定化酶技術(shù)常采用(多選)()鞏固練習(xí)3、酵鞏固練習(xí)5、下列關(guān)于固定化酶和固定化細(xì)胞的敘述，正確的是()A．固定化細(xì)胞技術(shù)在多步連續(xù)催化反應(yīng)方面優(yōu)勢(shì)明顯B．在固定化酶的應(yīng)用中，要控制好pH、溫度和溶解氧C．利用固定化酶降解水體中有機(jī)磷農(nóng)藥，需提供適宜的營養(yǎng)條件D．利用固定化酵母細(xì)胞進(jìn)行發(fā)酵，糖類的作用只是作為反應(yīng)底物A4、海藻酸鈉在水中溶解的速度較慢，需要經(jīng)過加熱促進(jìn)其溶解，采用的最好加熱方法是()A.快速加熱B.持續(xù)高溫加熱C.小火間斷加熱D.灼燒加熱C人教版》選修》專題酶的研究與應(yīng)用酵母細(xì)胞的固定化人教版》選修》專題酶的研究與應(yīng)用酵母細(xì)胞的固定化鞏固練習(xí)5、下列關(guān)于固定化酶和固定化細(xì)胞的敘述，正確的是(固定化酶或細(xì)胞有美中不足嗎？思維拓展固定后的酶或細(xì)胞與反應(yīng)物接觸

，可能導(dǎo)致反應(yīng)速度

等。減少下降思維拓展人教版》選修》專題酶的研究與應(yīng)用酵母細(xì)胞的固定化人教版》選修》專題酶的研究與應(yīng)用酵母細(xì)胞的固定化固定化酶或細(xì)胞有美中不足嗎？思維拓展固定后的酶或細(xì)胞與反應(yīng)物課堂小結(jié)酵母細(xì)胞的固定化課題背景基礎(chǔ)知識(shí)實(shí)驗(yàn)操作酶的利用經(jīng)歷了：_________________________________直接利用酶→固定化酶→固定化細(xì)胞利用固定化葡萄糖異構(gòu)酶生產(chǎn)高果糖漿固定化技術(shù)包括：______________________________包埋法、物理吸附法、化學(xué)結(jié)合法制備固定化酵母細(xì)胞用固定化酵母細(xì)胞發(fā)酵①酵母細(xì)胞的活化②配制0.05mol/LCaCl2溶液③配制海藻酸鈉溶液④海藻酸鈉溶液與酵母細(xì)胞混合⑤固定化酵母細(xì)胞⑥沖洗⑦發(fā)酵活化鈣鈉混合定人教版》選修》專題酶的研究與應(yīng)用酵母細(xì)胞的固定化人教版》選修》專題酶的研究與應(yīng)用酵母細(xì)胞的固定化課堂小結(jié)酵母細(xì)胞的