八年級(jí)生物第五單元第四章分布廣泛的細(xì)菌和真菌嫩江第三中學(xué)課題第一節(jié)細(xì)菌和真菌的分布教學(xué)目標(biāo)知識(shí)與技能1、說(shuō)出細(xì)菌和真菌的分布特點(diǎn)，探究細(xì)菌和真菌的分布2、知道細(xì)菌和真菌生活所需要的一般條件和不同細(xì)菌生活所需要的特殊條件。過(guò)程與方法1、嘗試采用細(xì)菌和真菌培養(yǎng)的一般方法2、小組成員間相互交流、合作，共同完成探究活動(dòng)，體驗(yàn)與人的合作與交流。情感態(tài)度價(jià)值觀通過(guò)了解細(xì)菌的發(fā)現(xiàn)過(guò)程和巴斯德的實(shí)驗(yàn)，認(rèn)同科學(xué)發(fā)展與技術(shù)的進(jìn)步密切相關(guān)。重點(diǎn)1）、細(xì)菌和真菌的分布2）、細(xì)菌和真菌的一般培養(yǎng)方法難點(diǎn)1）、探究活動(dòng)中各小組成員的分工合作，探究實(shí)驗(yàn)的觀察記錄。2）、細(xì)菌和真菌的一般培養(yǎng)方法教具學(xué)具掛圖和多媒體導(dǎo)入1、圖片展示爛蘋(píng)果2、各種細(xì)菌和真菌在電鏡下的照片學(xué)習(xí)過(guò)程時(shí)間自主學(xué)習(xí)1、菌落的概念：一個(gè)細(xì)菌或真菌繁殖形成的肉眼可見(jiàn)的。2、將少量細(xì)菌和真菌放入培養(yǎng)基的過(guò)程叫做。3、細(xì)菌和真菌的生活需要、、和。4、根據(jù)菌落的、和顏色，可以大致區(qū)分細(xì)菌和真菌以及它們的不同種類。5、閱讀教材中“細(xì)菌、真菌培養(yǎng)的一般方法”說(shuō)出培養(yǎng)細(xì)菌和真菌的一般方法步驟有哪些？配置培養(yǎng)基為什么必須加入營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)？瓊脂的作用是什么？配置培養(yǎng)基為什么一定要進(jìn)行高溫處理？閱讀課文獨(dú)立自學(xué)完成10′小組合作探究完成表格：細(xì)菌、真菌的菌落各有哪些特點(diǎn)？類型項(xiàng)目細(xì)菌菌落真菌菌落形態(tài)

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在自主學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)上合作完成15′知識(shí)體系概述細(xì)菌和真菌的分布1培養(yǎng)方法和步驟2、觀察菌落的區(qū)別3、探究分布4快速記憶5′達(dá)標(biāo)測(cè)試1.下列關(guān)于細(xì)菌和真菌的生活條件的敘述中，錯(cuò)誤的是（）A.細(xì)菌和真菌在任何條件下都能生存；B.細(xì)菌和真菌的生存需要一定的水分；C.細(xì)菌和真菌的生存需要適宜的溫度及豐富的有機(jī)物；D.有的細(xì)菌和真菌在生活中不需要氧。2、在檢測(cè)不同環(huán)境中的細(xì)菌和真菌的探究活動(dòng)中，對(duì)培養(yǎng)基的敘述不正確的是（）A.培養(yǎng)基中應(yīng)含有細(xì)菌和真菌生長(zhǎng)所必須的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)；B.培養(yǎng)基最好采用固體培養(yǎng)基，這樣有利于觀察；C.培養(yǎng)基在接種前應(yīng)進(jìn)行高溫滅菌處理；D.接種后的培養(yǎng)基應(yīng)再次進(jìn)行滅菌處理。3、.用無(wú)菌棉棒擦取桌面，再在培養(yǎng)基上輕輕涂抹，這是細(xì)菌和真菌培養(yǎng)方法中的哪一步驟？（）A.配置培養(yǎng)基；B.高溫滅菌；C.接種；D.在恒溫箱中培養(yǎng)。4、下列是培養(yǎng)細(xì)菌和真菌的一般方法，請(qǐng)你按正確順序排列一下（）①在溫暖處培養(yǎng)②制培養(yǎng)基③接種④高溫滅菌A④③②①B②④③①C②③④①D④②③①5、夏天賓館的廚師常常把許多做好的菜肴用保鮮膜蓋好，放在冰箱中冷藏，這樣做的目的主要是（）A抑制細(xì)菌的繁殖B不讓營(yíng)養(yǎng)流失C防止水分蒸發(fā)D保持菜肴的形狀和顏色6、在農(nóng)村，許多家庭將肉用鹽腌起來(lái)，腌肉能夠存放長(zhǎng)久，其原因是（）A腌肉內(nèi)水分較少B腌肉內(nèi)的鹽分對(duì)細(xì)菌有殺毒作用C腌肉上無(wú)細(xì)菌D腌肉上的細(xì)菌繁殖很慢7、、禽肉、豬肉等食物里常常有沙門(mén)氏菌，食用含有這些細(xì)菌的食物會(huì)導(dǎo)致某種食物中毒，為防止中毒你會(huì)將食物進(jìn)行怎樣的處理后再食用（）A曬干B將食物脫水C高溫煮透D用紫外線照射8、在自己的家庭中儲(chǔ)糧、放衣物，我們通常所做的工作時(shí)（）A選擇通風(fēng)干燥的環(huán)境B檢查存放衣物的柜子是否受潮C好的天氣里晾曬糧食和衣物D以上都是9、下列環(huán)境中，細(xì)菌和真菌分布較多的是（）A.腌制食品的鹽水中；B.抽真