—23學(xué)校食品安全活動(dòng)總結(jié)范本十篇不知不覺中一個(gè)豐富多彩的活動(dòng)結(jié)束了，相信大家都積累了不少經(jīng)驗(yàn)吧，讓我們一起來(lái)學(xué)習(xí)寫活動(dòng)總結(jié)吧。下面是為大家共享的學(xué)校食品安全活動(dòng)總結(jié)，希望能幫忙到大家!學(xué)校食品安全活動(dòng)總結(jié)1為了進(jìn)一步強(qiáng)化中小學(xué)、幼兒園的學(xué)校食堂食品安全的監(jiān)督管理，杜絕食物中毒及食源性疾病的發(fā)生，保障廣闊同學(xué)的身體健康，我們認(rèn)真貫徹落實(shí)《食品安全法》、《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理方法》、《學(xué)校食堂與同學(xué)集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》和省市有關(guān)文件精神，進(jìn)一步對(duì)學(xué)校食堂食品安全工作強(qiáng)化領(lǐng)導(dǎo)、強(qiáng)化監(jiān)管，以“預(yù)防為主，杜絕事故”為目的，堅(jiān)持依法推動(dòng)、標(biāo)準(zhǔn)運(yùn)行的原則，克難攻堅(jiān)、銳意進(jìn)取，在食堂食品安全工作領(lǐng)域開展了一系列工作?，F(xiàn)將一年來(lái)學(xué)校食堂食品安全工作匯報(bào)如下：一、根本情況目前，全縣共有學(xué)校食堂53家，觸及45家學(xué)校，其中中學(xué)22家，小學(xué)23家，幼兒園8家。500人以上就餐的學(xué)校食堂4家。二、加大隱患排查整改力度，確保學(xué)校食堂食品安全教育局聯(lián)合縣食品藥品監(jiān)督管理局，抽調(diào)特地人員，組成檢查組，于12月份，對(duì)全縣全部學(xué)校及幼兒園的食堂食品安全開展了專項(xiàng)檢查，并進(jìn)行了調(diào)查摸底和建立臺(tái)賬。檢查中，檢查組從餐飲服務(wù)答應(yīng)證和從業(yè)人員健康證的持有、食品留樣設(shè)備、消毒保潔設(shè)備、食品原料的貯存，食品操作間布局、餐飲服務(wù)食品安全操作標(biāo)準(zhǔn)以及健全學(xué)校食堂食品安全管理機(jī)構(gòu)、建立各項(xiàng)制度等方面進(jìn)行嚴(yán)格的監(jiān)督檢查，通過(guò)檢查，發(fā)現(xiàn)隱患，催促整改，確保了全縣學(xué)校食堂食品安全。三、強(qiáng)化培訓(xùn)，提升食堂食品安全管理水平為使學(xué)校負(fù)責(zé)人、食堂專管員和食堂從業(yè)人員進(jìn)一步了解、把握食品安全法律法規(guī)學(xué)問(wèn)和食堂操作標(biāo)準(zhǔn)技能，提升我縣學(xué)校食堂管理水平，12月10日，我局聯(lián)合縣食品藥品監(jiān)督局，聘請(qǐng)省市有關(guān)專家，特地對(duì)學(xué)校負(fù)責(zé)人及學(xué)校食堂管理人員和從業(yè)人員舉辦了食品安全培訓(xùn)會(huì)，通過(guò)培訓(xùn)使學(xué)校食堂管理人員和從業(yè)人員食品安全意識(shí)有了很大的提升，食堂操作更趨標(biāo)準(zhǔn)，從業(yè)場(chǎng)所的環(huán)境面貌有了極大的改善。四、今后努力方向一是強(qiáng)化對(duì)學(xué)校食堂食品安全工作的組織領(lǐng)導(dǎo)，增加法制意識(shí)，把學(xué)校食堂食品安全工作擺在重要議事日程中。進(jìn)一步落實(shí)索證索票及臺(tái)帳制度。健全學(xué)校食堂食品安全管理機(jī)構(gòu)，配備專職食堂管理人員。二是進(jìn)一步改善學(xué)校食堂基礎(chǔ)設(shè)備，使全縣學(xué)校食堂設(shè)備更趨標(biāo)準(zhǔn)學(xué)校食品安全活動(dòng)總結(jié)2X小學(xué)非常重視食品衛(wèi)生工作，為強(qiáng)化學(xué)校食品安全監(jiān)管，消退食品安全隱患，保障師生身體健康，有效防范學(xué)校食物中毒事故的發(fā)生，并依據(jù)教育局文件《關(guān)于學(xué)校綜合食品安全和食堂衛(wèi)生安全管理工作看法》精神，校長(zhǎng)高度重視親自布置此項(xiàng)工作。在相關(guān)部門的大力協(xié)作和學(xué)校的共同努力下，學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作進(jìn)展順當(dāng)，學(xué)校食品安全事故得到有效遏制。截止目前，全校無(wú)一例學(xué)校食品衛(wèi)生安全事故發(fā)生。我們的作法主要有：一、嚴(yán)格管理，齊抓共管。1、建立健全學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作制度。學(xué)校依據(jù)國(guó)家、省、市、校有關(guān)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作的要求，結(jié)合我校實(shí)際，制定了相關(guān)的各種制度及工作職責(zé)。使學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作有法可依，有章可循，任務(wù)明確，責(zé)任詳細(xì)。2、學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作管理組織健全。學(xué)校成立了”后勤安全管理工作領(lǐng)導(dǎo)小組”，施行目標(biāo)責(zé)任制，校長(zhǎng)詳細(xì)抓，相關(guān)人員協(xié)作抓，制定了相關(guān)的制度和職責(zé)，層層簽定了學(xué)校食品衛(wèi)生安全責(zé)任書，平常有檢查，有考核、有獎(jiǎng)懲記錄。3、強(qiáng)化學(xué)校食品衛(wèi)生安全教育。各學(xué)校將健康教育和食品衛(wèi)生安全教育列入日常教學(xué)內(nèi)容，做到有教學(xué)方案、有教材、有教案、有作業(yè)；強(qiáng)化同學(xué)食品衛(wèi)生安全學(xué)問(wèn)教育，增加同學(xué)的食品衛(wèi)生安全意識(shí)和自我愛護(hù)意識(shí)，逐步培育同學(xué)養(yǎng)成良好的個(gè)人食品衛(wèi)生習(xí)慣。4、對(duì)學(xué)校校門口的小攤點(diǎn)，對(duì)無(wú)衛(wèi)生答應(yīng)證、無(wú)營(yíng)業(yè)執(zhí)照的違規(guī)經(jīng)營(yíng)小攤點(diǎn)，主動(dòng)協(xié)作有關(guān)部門堅(jiān)定取締。同時(shí)，教育廣闊同學(xué)不吃零食，不吃”三無(wú)”食品，養(yǎng)成良好的食品衛(wèi)生習(xí)慣。二、加大宣傳力度，開展”四一個(gè)”活動(dòng)。1、提一個(gè)行動(dòng)口號(hào)。學(xué)校提出”養(yǎng)成良好的食品衛(wèi)生習(xí)慣，不吃不購(gòu)三無(wú)產(chǎn)品”的行動(dòng)口號(hào)，并將其印成條幅，懸掛在校內(nèi)明顯位置。使每一位師生都能高度重視此項(xiàng)工作。2、做一次播送宣傳。學(xué)校利用周五中午播送站對(duì)同學(xué)進(jìn)行了關(guān)于食品安全方面的教育。3、開一次升旗儀式。在4月9日，學(xué)校升旗儀式以：養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，促進(jìn)身體健康。4、召開一次班會(huì)。各班依據(jù)升旗儀式的內(nèi)容圍繞實(shí)際情況，分別召開了不同形式的班會(huì)，在會(huì)上同學(xué)暢所欲言取得了很好的效果。明白拒絕三無(wú)產(chǎn)品，學(xué)會(huì)選擇有養(yǎng)分又衛(wèi)生的食品。三、注意同學(xué)日常行為習(xí)慣的培育1、加大宣傳力度，老師利用一切時(shí)機(jī)進(jìn)行教育。2、教育同學(xué)養(yǎng)成飯前便后洗手的好習(xí)慣。并且專人負(fù)責(zé)檢查同學(xué)洗手情況。3、能夠自覺抵制小食品的誘惑，不吃三無(wú)食品。4、通過(guò)健康詢問(wèn)，老師講解，初步學(xué)會(huì)選擇安全的食工作無(wú)止境。今后，我們將連續(xù)結(jié)合學(xué)校實(shí)情，認(rèn)真貫徹教育局衛(wèi)生工作精神，扎扎實(shí)實(shí)落實(shí)好《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》、《食品衛(wèi)生法》、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》，使學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作再上一個(gè)新臺(tái)階。學(xué)校食品安全活動(dòng)總結(jié)3為期一周的食品衛(wèi)生安全專題教育活動(dòng)已經(jīng)結(jié)束，我校認(rèn)真貫徹落實(shí)中心校會(huì)議精神，在全校開展食品衛(wèi)生安全學(xué)問(wèn)宣傳。一、健全組織，完善制度，明確責(zé)任。依據(jù)上級(jí)文件精神，我校成立了食品衛(wèi)生安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，由史戰(zhàn)榮校長(zhǎng)任組長(zhǎng)，成員由各班班主任及食堂管理人員組成。值周老師負(fù)責(zé)學(xué)校平常衛(wèi)生情況檢查；食堂管理人員負(fù)責(zé)食堂人員的管理和食品的把關(guān)工作；班主任負(fù)責(zé)本班同學(xué)健康教育、宣傳、衛(wèi)生狀況的監(jiān)督和上報(bào)工作。布置專人從事學(xué)校食品安全監(jiān)管的業(yè)務(wù)工作。做到機(jī)構(gòu)、人員、設(shè)備到位，明確責(zé)任，強(qiáng)化監(jiān)督。層層落實(shí)，以保證食品衛(wèi)生安全工作行之有效地進(jìn)行，使學(xué)校食品安全工作整體水平再上新臺(tái)階。二、強(qiáng)化學(xué)習(xí)，提高認(rèn)識(shí)。為了使每個(gè)成員增加自己的責(zé)任感、任務(wù)感，學(xué)校召開了領(lǐng)導(dǎo)小組會(huì)議、班主任會(huì)議、食堂人員會(huì)議，傳達(dá)了上級(jí)有關(guān)文件精神，學(xué)習(xí)了《食品衛(wèi)生法》、《學(xué)校食堂與同學(xué)集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》等法律法規(guī)，讓他們真正樹立“安全第一，預(yù)防為主”的思想，使他們真正明白“安全責(zé)任重于泰山”的道理。教育炊事人員從點(diǎn)滴做起，從小事做起，小到一棵菜、一粒米，大到一頓飯，時(shí)時(shí)講安全，到處講安全，真正做好防患未然，嚴(yán)防中毒事故發(fā)生。要求班主任利用晨會(huì)、班會(huì)、黑板報(bào)等形式，常常不斷地教育同學(xué)留意安全，要求他們不要任意到校外小攤點(diǎn)買不衛(wèi)生的零食吃，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。針對(duì)盛行病季節(jié)性特征，以高度戒備心理，從小處、細(xì)處入手，做好盛行病的預(yù)防、宣傳教育工作。三、主動(dòng)落實(shí)好上級(jí)布置的各項(xiàng)專題教育活動(dòng)。1、舉辦一次食品衛(wèi)生安全學(xué)問(wèn)講座。圍繞“保障食品安全，建設(shè)和諧校內(nèi)”的主題，進(jìn)一步貫徹落實(shí)區(qū)教體局文件精神，我校舉辦食品衛(wèi)生安全學(xué)問(wèn)專題講座，不斷提高廣闊中小同學(xué)食品安全學(xué)問(wèn)的知曉率。2、各班上了一節(jié)以食品安全為主要內(nèi)容的《健康教育》課，讓同學(xué)進(jìn)一步把握食品衛(wèi)生安全學(xué)問(wèn)；3、召開食品安全主題班會(huì)，以“食品安全，關(guān)系你我他”為主題，實(shí)行老師講解、案例分析、伙伴教育的形式，溝通、共享食品安全的經(jīng)驗(yàn)；4、辦了一期以食品安全為主題的.《衛(wèi)生與健康》宣傳欄，通過(guò)校內(nèi)播送、黑板報(bào)等多種形式向廣闊同學(xué)介紹有關(guān)食品安全的學(xué)問(wèn)；5、掛了一幅“強(qiáng)化學(xué)校食堂食品安全整治，保障青少年健康成長(zhǎng)”宣傳標(biāo)語(yǔ)。四、強(qiáng)化食品管理人員和從業(yè)人員的培訓(xùn)。對(duì)學(xué)校食堂負(fù)責(zé)人以及學(xué)校食堂從業(yè)人員進(jìn)行食品衛(wèi)生專業(yè)學(xué)問(wèn)及傳染病防治專業(yè)學(xué)問(wèn)培訓(xùn)，重點(diǎn)培訓(xùn)食品選購(gòu)關(guān)、加工關(guān)、儲(chǔ)藏關(guān)、消毒方面的相關(guān)學(xué)問(wèn)。組織從業(yè)人員學(xué)習(xí)食品衛(wèi)生方面的法律、法規(guī)和日常行為標(biāo)準(zhǔn)培訓(xùn)，不斷提高食堂管理人員和從業(yè)人員的食品衛(wèi)生安全意識(shí)。五、狠抓同學(xué)食堂標(biāo)準(zhǔn)化管理，確保食品衛(wèi)生安全。1、在原料質(zhì)量及粗加工方面做到：（1）原料由專人到指定的長(zhǎng)期供應(yīng)點(diǎn)選購(gòu)。（2）設(shè)有特地的原料驗(yàn)收員，經(jīng)驗(yàn)收，腐爛變質(zhì)等不合格的原料堅(jiān)定不予進(jìn)入學(xué)校食堂。學(xué)校食品安全活動(dòng)總結(jié)4為認(rèn)真落實(shí)、按時(shí)做好學(xué)校食品衛(wèi)生安全防治工作，確保師生身心健康，維護(hù)正常的教育教學(xué)秩序，我校依據(jù)X市《關(guān)于認(rèn)真落實(shí)按時(shí)做好學(xué)校食品衛(wèi)生安全與傳染病防治工作的重要通知》精神，正常有序開展了各項(xiàng)工作，現(xiàn)匯報(bào)如下：一、統(tǒng)一思想，提高認(rèn)識(shí)，切實(shí)認(rèn)識(shí)做好學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作的重要性我校在接到文件后，即由校長(zhǎng)主持召開班子會(huì)議，要求一方面將文件精神傳達(dá)至每一位教職工，要求廣闊教職員工從維護(hù)廣生的根本利益和穩(wěn)定學(xué)校大局動(dòng)身，充足認(rèn)識(shí)和重視學(xué)校食品衛(wèi)生安全與秋季傳染病預(yù)防和掌握工作，另一方面依據(jù)實(shí)際情況，依據(jù)創(chuàng)立衛(wèi)生城市工作，詳細(xì)落實(shí)措施，落實(shí)責(zé)任，強(qiáng)化督查和整改，按時(shí)做好防治工作。二、強(qiáng)化領(lǐng)導(dǎo)，落實(shí)責(zé)任，做好學(xué)校食品衛(wèi)生安全防治工作在班子會(huì)上，明確校長(zhǎng)是第一責(zé)任人，分管校長(zhǎng)是詳細(xì)負(fù)責(zé)人，班主任老師和后勤工作人員要認(rèn)真協(xié)作，主動(dòng)做好詳細(xì)工作。三、實(shí)行措施，強(qiáng)化預(yù)防，努力防止食物中毒事故的發(fā)生和傳染病的盛行我校嚴(yán)格根據(jù)《學(xué)校食堂與同學(xué)集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》和X市衛(wèi)生局《關(guān)于強(qiáng)化學(xué)校傳染病預(yù)防掌握工作的緊急通知》的要求，針對(duì)學(xué)校的實(shí)際，實(shí)行詳細(xì)的預(yù)防措施，切實(shí)保障師生的身心健康。1、做好宣傳工作。出好了一期宣傳專?？?，在X月X日，由衛(wèi)生管理人員趙應(yīng)偉舉辦了一次防“傳染病預(yù)防掌握及其它衛(wèi)生學(xué)問(wèn)講座。2、強(qiáng)化師生良好衛(wèi)生習(xí)慣的養(yǎng)成與檢查催促。要求保持教室、老師辦公室、食堂的通風(fēng)，大力增加老師、同學(xué)的戶外活動(dòng)，要求師生留意衛(wèi)生，勤洗手，盡量少到人源較雜的地方去。3、強(qiáng)化消毒措施。食堂的炊具、餐具每天消毒；放學(xué)后，對(duì)教室等同學(xué)聚集場(chǎng)所進(jìn)行漂消毒液拖地，門把手、課桌椅、護(hù)欄等易接觸到的地方用漂消毒液擦拭。4、同學(xué)在放飯盒在蒸飯車中，由蒸飯老師負(fù)責(zé)監(jiān)管，預(yù)防外來(lái)人員進(jìn)入，造成食品安全事故發(fā)生。同學(xué)放完飯盒后，蒸飯老師肯定要將食堂門鎖好。大力開展我校大環(huán)境的整治，做到無(wú)死角。強(qiáng)化學(xué)校的衛(wèi)生工作力度，將此項(xiàng)工作列為近期的重點(diǎn)工作來(lái)抓，抓措施、抓成效，做到常抓不懈，警鐘長(zhǎng)鳴，安全第一，預(yù)防為主。學(xué)校食品安全活動(dòng)總結(jié)5為強(qiáng)化學(xué)校食品安全監(jiān)督管理，預(yù)防食品安全事故發(fā)生，落實(shí)學(xué)校食品安全管理責(zé)任，保障同學(xué)的飲食安全和身體健康依據(jù)《食品安全法》、《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理方法》以及食藥監(jiān)辦食﹝20X﹞16號(hào)文件《關(guān)于開展春季學(xué)校食堂食品安全專項(xiàng)檢查的通知》要求，我局按規(guī)定按時(shí)對(duì)轄區(qū)內(nèi)學(xué)校食堂及托幼機(jī)構(gòu)食堂進(jìn)行全面監(jiān)督檢查，現(xiàn)將檢查情況總結(jié)如下：1、轄區(qū)學(xué)校及托幼機(jī)構(gòu)食堂的總體情況。本轄區(qū)共有學(xué)校食堂31家、托幼機(jī)構(gòu)食堂40家，其中農(nóng)村學(xué)校食堂24家、托幼機(jī)構(gòu)食堂10家。有2家學(xué)校食堂、2家托幼機(jī)構(gòu)食堂未取得餐飲服務(wù)答應(yīng)證；大部分學(xué)校食堂已布置從業(yè)人員進(jìn)行健康檢查。轄區(qū)學(xué)校及托幼機(jī)構(gòu)食堂食品安全總體情況較好。2、檢查工作的實(shí)施情況。依據(jù)工作要求我局于3月5日通知全旗各學(xué)校開展食堂食品安全自檢工作，自查時(shí)間為7天。結(jié)合年初工作方案和局里工作部署，我局于3月12日組織相關(guān)科室開展學(xué)校及托幼機(jī)構(gòu)食堂食品安全專項(xiàng)檢查，本次檢查按著“全面掩蓋、突出重點(diǎn)”的原則，對(duì)轄區(qū)內(nèi)學(xué)校及托幼機(jī)構(gòu)食堂進(jìn)行了全面檢查，檢查重點(diǎn)突出、不留死角，檢查共出動(dòng)檢查車1臺(tái)，專項(xiàng)檢查人員4人，共檢查9天。3、本次檢查的詳細(xì)情況及結(jié)果本次共檢查學(xué)校食堂31家，其中2家未取得答應(yīng)證從事餐飲服務(wù)，有1家農(nóng)村學(xué)校、1家城鎮(zhèn)學(xué)校食堂場(chǎng)所設(shè)備、裝備不全或不符合要求，有9家學(xué)校食堂選購(gòu)食品原料索證不符合要求，索取的食品檢驗(yàn)報(bào)告非當(dāng)批次報(bào)告，各學(xué)校餐具消毒執(zhí)行情況較好，絕大部分學(xué)校不運(yùn)用食品添加劑，學(xué)校食堂每餐食物留樣率XXX%.本次檢查托幼機(jī)構(gòu)食堂40家，其中2家未取得答應(yīng)證從事餐飲服務(wù)工作，有9家托幼機(jī)構(gòu)食堂場(chǎng)所設(shè)備、裝備不全，主要為餐具清洗，消毒池不健全或無(wú)粗加工用洗肉池、洗菜池，有9家托幼機(jī)構(gòu)食堂餐具清洗、消毒不符合要求。在檢查中對(duì)學(xué)校及托幼機(jī)構(gòu)食堂運(yùn)用亞硝酸鹽及是否制售冷葷涼菜情況進(jìn)行了檢查，無(wú)違規(guī)操作現(xiàn)象。4、檢查發(fā)現(xiàn)的主要問(wèn)題。本次檢查發(fā)現(xiàn)的主要問(wèn)題是部分農(nóng)村學(xué)校食堂設(shè)備、裝備不健全，不能滿意加工操作要求，存在食品安全隱患。農(nóng)村學(xué)校食堂選購(gòu)食品原料索證不全及托幼機(jī)構(gòu)餐飲具清洗消毒不符合要求現(xiàn)象較為突出。另外，加工程序不合理，工用具沒(méi)有明顯標(biāo)識(shí)現(xiàn)象也較多。本次檢查實(shí)行拉網(wǎng)式檢查方式，以農(nóng)村學(xué)校為重點(diǎn)，以選購(gòu)食品原料索證、餐飲具消毒、設(shè)備裝備是否健全為主要檢查內(nèi)容，進(jìn)行了全面檢查，對(duì)存在問(wèn)題的單位下達(dá)了責(zé)令改正看法書，進(jìn)行了相應(yīng)的行政懲罰。各學(xué)校按要求建立并落實(shí)了以校長(zhǎng)為第一責(zé)任人的人食品安全責(zé)任制，有效的排查了食品安全隱患，全面提升了學(xué)校及托幼機(jī)構(gòu)食堂的食品安全水平，有效保障了同學(xué)的飲食安全。學(xué)校食品安全活動(dòng)總結(jié)6為了強(qiáng)化學(xué)校食品衛(wèi)生安全宣傳教育工作，增加同學(xué)的食品安全衛(wèi)生意識(shí)。教育和引導(dǎo)同學(xué)培育良好的飲食習(xí)慣，建立科學(xué)健康的生活方式，使每個(gè)同學(xué)健康歡樂(lè)的成長(zhǎng)。我校依據(jù)上級(jí)文件通知精神，結(jié)合實(shí)際開展了一系列同學(xué)喜聞樂(lè)見的食品衛(wèi)生安全教育活動(dòng)，全面提高了廣生員工食品安全衛(wèi)生意識(shí)，做了以下工作。一、建立了食品安全衛(wèi)生工作領(lǐng)導(dǎo)小組組長(zhǎng)：副組長(zhǎng)：成員：二、聘請(qǐng)了校內(nèi)食品衛(wèi)生安全義務(wù)監(jiān)督員校內(nèi)食品衛(wèi)生安全義務(wù)監(jiān)督員對(duì)食堂工作進(jìn)行監(jiān)督三、制訂了食品安全衛(wèi)生宣傳教育活動(dòng)的方案及方案四、宣傳教育活動(dòng)1、組織全校師生員工學(xué)習(xí)《食品安全法》，使廣生員工真正明白“食品安全責(zé)任重于泰山”的法規(guī)。2、食品安全從小事做起，小到一棵菜、一粒米，時(shí)辰留意病從口入，舌尖的衛(wèi)生，真正做好防患于未然，從小處、細(xì)處入手，嚴(yán)防食品中毒事故發(fā)生。3、利用班隊(duì)會(huì)、國(guó)旗下的講話，食品安全教育講座，每周開設(shè)一節(jié)食品衛(wèi)生安全健康教育課，圍繞食品衛(wèi)生安全為主題，對(duì)全校師生進(jìn)行食品衛(wèi)生安全教育工作。4、辦宣傳欄、展板、電子屏，主題內(nèi)容是《衛(wèi)生與健康》、《食品安全學(xué)問(wèn)》，進(jìn)行宣傳活動(dòng)。開展食品衛(wèi)生安全學(xué)問(wèn)競(jìng)賽，讓同學(xué)進(jìn)一步把握食品衛(wèi)生安全學(xué)問(wèn)。五、學(xué)校強(qiáng)化了對(duì)食堂、小賣部、飲用水的安全管理工作，嚴(yán)格把好源頭食品衛(wèi)生關(guān)，主要實(shí)行如下幾點(diǎn)措施。1、把好食堂食品的購(gòu)置，五類食品選購(gòu)要有國(guó)家規(guī)定的“9S”標(biāo)志食品，并有供應(yīng)方“三證”復(fù)印件，魚肉類、蔬菜定點(diǎn)選購(gòu)并且索證。2、食堂工作人員每年進(jìn)行一次體檢，并做衛(wèi)生工作。3、做好了防蠅、防鼠、防投毒等工作。4、食堂專人做食品留樣工作和記清臺(tái)賬工作。5、做好了餐具及食堂用品的消毒工作和各種蔬菜、肉類分池清洗工作。6、嚴(yán)禁小賣部進(jìn)三無(wú)食品，出售給同學(xué)，家長(zhǎng)送給孩子的各種零食，必需通過(guò)檢查才能交給同學(xué)。7、嚴(yán)禁同學(xué)亂吃和喝，暴飲暴食。六、強(qiáng)化監(jiān)管工作。1、食品衛(wèi)生安全監(jiān)督員嚴(yán)格履行職責(zé)，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題按時(shí)上報(bào)學(xué)校，《食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組》，并按時(shí)處理和整改。2、學(xué)?！妒称沸l(wèi)生安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組》每周召開一次會(huì)議，對(duì)存在的問(wèn)題進(jìn)行研討整改，部署下一段的食品衛(wèi)生工作。總之，學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作任重而道遠(yuǎn)，我們將加倍努力的做好食品衛(wèi)生安全工作，進(jìn)一步落實(shí)和完善學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作各項(xiàng)制度。持之以恒的抓好學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作，確保全校師生健康歡樂(lè)的生活。學(xué)校食品安全活動(dòng)總結(jié)7縣食藥監(jiān)局：依據(jù)縣局《關(guān)于印發(fā)《春季學(xué)校及校內(nèi)周邊食品安全專項(xiàng)整治活動(dòng)實(shí)施方案》的通知》（黃食藥監(jiān)發(fā)[20X]9號(hào)）文件精神，我隊(duì)對(duì)文件精神高度重視，細(xì)心組織，措施到位，落實(shí)到位，有步驟分階段的對(duì)轄區(qū)內(nèi)學(xué)校食堂進(jìn)行全面排查，消退食品安全隱患。現(xiàn)將整治情況總結(jié)如下：一、細(xì)心組織，周密布置為確保學(xué)校食堂食品安全，嚴(yán)防食物中毒大事發(fā)生，我隊(duì)高度重視學(xué)校食堂食品安全工作，快速召開了專題會(huì)議，劃分了檢查小組，共分了東西兩隊(duì)，明確了職責(zé)和任務(wù)，統(tǒng)一了檢查內(nèi)容、時(shí)間及有關(guān)要求。二、學(xué)校食堂食品安全檢查情況本次重點(diǎn)檢查學(xué)校食堂是否開展食品安全自查；是否取得餐飲服務(wù)答應(yīng)；是否建立以校長(zhǎng)為第一責(zé)任人的食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組，相關(guān)的食品安全管理制度及公示欄是否上墻；是否配備專職或兼職的食品安全管理人員；是否嚴(yán)格執(zhí)行人員健康管理要求；是否嚴(yán)格執(zhí)行原料選購(gòu)索證制度；是否存在違規(guī)加工制作涼菜、發(fā)芽土豆、四季豆、野生菌類等高風(fēng)險(xiǎn)食品及過(guò)期變質(zhì)食品；是否存在違規(guī)選購(gòu)和運(yùn)用亞硝酸鹽行為；是否標(biāo)準(zhǔn)運(yùn)用食品添加劑；是否嚴(yán)格執(zhí)行餐飲具清洗消毒規(guī)定；是否按規(guī)定實(shí)施食品留樣；加工場(chǎng)所、裝備設(shè)備布局是否根據(jù)量化分級(jí)管理評(píng)審達(dá)標(biāo)要求進(jìn)行設(shè)置，配備并標(biāo)準(zhǔn)運(yùn)用；食堂內(nèi)外是否環(huán)境干凈；餐廚廢棄油脂和垃圾處理是否符合要求。這次專項(xiàng)檢查對(duì)我轄區(qū)內(nèi)5個(gè)學(xué)校的7家食堂進(jìn)行了拉網(wǎng)式檢查。首先，檢查發(fā)現(xiàn)學(xué)校食堂均建立了一把手為第一責(zé)任人的食品安全管理組織，配備了餐飲食品安全管理員，建立健全了食堂餐飲安全管理制度并上墻，未發(fā)現(xiàn)超答應(yīng)范圍制售涼拌菜情況、未發(fā)現(xiàn)運(yùn)用發(fā)芽土豆、四季豆、野生菌類等高風(fēng)險(xiǎn)食品，未發(fā)現(xiàn)學(xué)校食堂選購(gòu)、貯存、運(yùn)用亞硝酸鹽，食堂均有有效“餐飲服務(wù)答應(yīng)證”，并按答應(yīng)核定工程為同學(xué)供餐。其次，檢查中也發(fā)現(xiàn)了個(gè)別學(xué)校食堂基礎(chǔ)設(shè)備差、食堂從業(yè)人員的食品安全意識(shí)參差不齊、從業(yè)人員流淌性大、更換頻繁等問(wèn)題，對(duì)學(xué)校食堂的食品安全造成了肯定的隱患。針對(duì)這些問(wèn)題，我局主動(dòng)會(huì)同教育部門不斷強(qiáng)化跟蹤督查，落實(shí)整改措施，努力提升學(xué)校食堂食品安全等級(jí)，營(yíng)造讓廣生更加安全放心的飲食環(huán)境。最終，檢查中結(jié)合餐飲服務(wù)食品安全量化分級(jí)管理工作，對(duì)全縣7家學(xué)校食堂進(jìn)行了20X年第一季度“餐飲服務(wù)食品安全量化分級(jí)動(dòng)態(tài)評(píng)定”工作，做了該餐飲服務(wù)單位的誠(chéng)信檔案記錄。本次檢查共出動(dòng)執(zhí)法人員28人次，車輛7車次，檢查掩蓋率達(dá)XXX%。三、存在的問(wèn)題1、檢查發(fā)現(xiàn)部分學(xué)校食堂存在餐廚廢棄垃圾處置不標(biāo)準(zhǔn)、未堅(jiān)持從業(yè)人員健康晨檢制度等問(wèn)題。針對(duì)存在的問(wèn)題我隊(duì)執(zhí)法監(jiān)督人員下達(dá)了餐飲服務(wù)巡查表6份，要求限期整改完善。四、下一步工作計(jì)劃1、針對(duì)存在的問(wèn)題連續(xù)對(duì)學(xué)校食堂強(qiáng)化《食品安全法》、《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理方法》等法律法規(guī)的學(xué)習(xí)，提高法律意識(shí)，責(zé)任意識(shí)和安全意識(shí)，落實(shí)好各項(xiàng)措施，嚴(yán)防食物中毒的發(fā)生。2、進(jìn)一步強(qiáng)化組織領(lǐng)導(dǎo)，落實(shí)人員和明確責(zé)任，強(qiáng)化校內(nèi)食堂餐飲食品安全的自身管理工作，特別是要強(qiáng)化學(xué)校食堂餐廚廢棄垃圾處置的管理。3、親密聯(lián)系當(dāng)?shù)亟逃块T強(qiáng)化對(duì)學(xué)校食堂的監(jiān)督檢查，加大執(zhí)法力度，從嚴(yán)查處違法行為，對(duì)整改仍不符合要求的將依法予以查處，以確保學(xué)校食堂食品安全。黃龍縣食品藥品20X年3月23日學(xué)校食品安全活動(dòng)總結(jié)8紅崖子溝鄉(xiāng)上寨中學(xué)為防止我校重大食品安全事故發(fā)生，確保廣生度過(guò)一個(gè)歡樂(lè)、祥和的節(jié)日，維護(hù)學(xué)校穩(wěn)定，依據(jù)《互助縣“元旦、春節(jié)”期間食品安全專項(xiàng)整治實(shí)施方案》（互食安協(xié)辦〔20X〕20號(hào)）精神，我校認(rèn)真開展了此項(xiàng)工作。現(xiàn)總結(jié)如下：1、強(qiáng)化食品安全宣傳。組織全體教職工認(rèn)真學(xué)習(xí)了《互助縣“元旦、春節(jié)”期間食品安全專項(xiàng)整治實(shí)施方案》，深入領(lǐng)悟文件精神。組織師生學(xué)習(xí)了《食品安全法》。利用班會(huì)課、安全教育課、團(tuán)隊(duì)活動(dòng)，通過(guò)講座、宣傳冊(cè)、播送等形式向同學(xué)宣講了食品安全學(xué)問(wèn)。并結(jié)合學(xué)校實(shí)際，制定了整治工作實(shí)施方案。2、認(rèn)真落實(shí)《食品安全法》及其實(shí)施條例、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》、《學(xué)校食堂與同學(xué)集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》和《學(xué)校食物中毒事故行政責(zé)任追究暫行規(guī)定》等相關(guān)法律法規(guī)，學(xué)校成立了以校長(zhǎng)為組長(zhǎng)的學(xué)校食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，建立了以校長(zhǎng)為第一責(zé)任人的食品安全責(zé)任制，配備有兼職食品安全管理人員。3、常常檢查學(xué)校食堂環(huán)境衛(wèi)生，使食堂保持清潔；建立了食堂定期消毒制度，配備了消毒柜，配置了殺蟲劑、消毒液等消退病媒生物和其他有害昆蟲及孳生條件的防護(hù)措施；檢查了食堂的通風(fēng)、排煙裝置，確保其正常運(yùn)行。5、認(rèn)真檢查了學(xué)校食堂選購(gòu)、運(yùn)用食品及原料、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品查驗(yàn)情況，健全了各類記錄；檢查了庫(kù)存食品及原料的標(biāo)識(shí)情況，堅(jiān)定不適用超過(guò)保質(zhì)期食品及原料。6、重新檢查了食用油脂、散裝食品供貨商的資質(zhì)，檢查了索證索票情況，食堂每次進(jìn)貨都有票據(jù)。7、食品粗加工徹底，生熟分開，堅(jiān)定杜絕了交叉污染；要求分餐人員佩戴衣帽，常常檢查，保證了衣帽的干凈。8、建立并嚴(yán)格執(zhí)行值班領(lǐng)導(dǎo)嘗飯制度和炊事員與同學(xué)同食同餐制度，要求值班領(lǐng)導(dǎo)必需每天、每餐、每個(gè)品種先于同學(xué)品嘗食用飯菜，嚴(yán)禁炊事員開小灶。每天、每餐、每個(gè)品種的飯食留樣，食品留樣保存48小時(shí)。9、建立了食品安全突發(fā)大事應(yīng)急處理工作制度，制定了應(yīng)急預(yù)案，成立了以學(xué)校校長(zhǎng)為組長(zhǎng)的應(yīng)急處理小組。10、由于學(xué)校條件有限，沒(méi)有配備?；蚣媛毐＝±蠋煛Ｆ宏P(guān)于學(xué)校元旦春節(jié)期間食品安全集中專項(xiàng)整治工作的總結(jié)學(xué)校食品安全活動(dòng)總結(jié)9我校依據(jù)《關(guān)于開展20X年全省食品安全宣傳周活動(dòng)的通知》精神（鄂食安辦發(fā)[20XX]26號(hào)），以“社會(huì)共治，同心攜手維護(hù)食品安全”為主題，大力開展食品安全宣傳工作，發(fā)動(dòng)各方力量，強(qiáng)化食品安全監(jiān)督管理，確保了學(xué)校食品安全工作宣傳到位，組織到位、管理到位，責(zé)任落實(shí)到位。一、領(lǐng)導(dǎo)重視，認(rèn)真組織，主動(dòng)發(fā)動(dòng)，提高食品安全宣傳周活動(dòng)認(rèn)識(shí)領(lǐng)導(dǎo)重視，確保組織工作到位。一是學(xué)校成立了食品安全宣傳周活動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組，為活動(dòng)開展提供組織保障。二是主動(dòng)開展食品安全宣傳活動(dòng)，在校內(nèi)內(nèi)張貼宣傳標(biāo)語(yǔ)，利用校內(nèi)播送、板報(bào)、宣傳欄等，主動(dòng)宣傳，廣泛發(fā)動(dòng)，在校內(nèi)內(nèi)營(yíng)造食品安全氣氛。三是組織有關(guān)人員認(rèn)真學(xué)習(xí)《關(guān)于開展全省食品安全宣傳周活動(dòng)的通知》文件，讓全體教職員工在思想上緊繃食品安全這根弦，保證大家充足認(rèn)識(shí)食品安全宣傳活動(dòng)的重大意義，對(duì)食品安全工作引起充足重視。二、開展食品安全系列主題活動(dòng)在同學(xué)中廣泛開展食品安全教育活動(dòng)。利用班會(huì)開展學(xué)問(wèn)講座，宣講食品安全小學(xué)問(wèn)、小常識(shí)；召開同學(xué)大會(huì)，在同學(xué)中宣講上級(jí)有關(guān)文件精神，教育同學(xué)提高對(duì)食品安全重要性的認(rèn)識(shí)；發(fā)動(dòng)同學(xué)從健康著眼，從自身做起，從微小入手，從小事做起，吃學(xué)校食堂，吃綠綠色食品，不到校外酒店、餐館進(jìn)餐，不買不吃零食，不喝帶色飲料。通過(guò)開展系列活動(dòng)，促進(jìn)同學(xué)身心健康成長(zhǎng)。三、以食品安全宣傳周活動(dòng)為契機(jī)，切實(shí)強(qiáng)化學(xué)校食堂管學(xué)校進(jìn)一步強(qiáng)化了食堂食品安全管理，保證同學(xué)吃放心飯，滿意飯。定期召開食品安全工作例會(huì)，專題研討和商量食堂有關(guān)工作，要求學(xué)校主任級(jí)以上干部關(guān)懷食堂建設(shè)，參與食堂管理，了解市場(chǎng)信息，把握食堂食品進(jìn)貨渠道、杜絕劣質(zhì)食物進(jìn)校內(nèi)；充足發(fā)揮食堂管理委員會(huì)的作用，搜集師生看法和建議，解決存在問(wèn)題，并不定期地對(duì)食堂衛(wèi)生、安全、食品選購(gòu)等情況進(jìn)行檢查，確保學(xué)校食堂各項(xiàng)工作的順當(dāng)開展。四、進(jìn)一步完善食堂管理制度，確保食品安全工作職責(zé)到位修訂和完善了《炊管人員崗位責(zé)任制》、《食品衛(wèi)生安全責(zé)任制》、《食堂管理工作責(zé)任制》、《食品選購(gòu)監(jiān)督檢查制度》等；建立食堂食品安全監(jiān)督員，對(duì)每天購(gòu)進(jìn)食物食品進(jìn)行檢查驗(yàn)收。食堂建有工作日歷臺(tái)賬，對(duì)每天購(gòu)進(jìn)食物進(jìn)行登記，防止不健康食品、變質(zhì)食物進(jìn)食堂。學(xué)校食堂供貨渠道正規(guī)，做到長(zhǎng)期有特地的定點(diǎn)、定人送貨。要求供貨單位和人員有資質(zhì)證、健康答應(yīng)證、營(yíng)業(yè)服務(wù)證等。嚴(yán)格原材料選購(gòu)索證索票制度，為學(xué)校食堂食品衛(wèi)生安全提供了有效保障。五、強(qiáng)化內(nèi)部管理，增加風(fēng)險(xiǎn)防范意識(shí)/r