PAGE5《氯霉素效價(jià)測(cè)定》教學(xué)設(shè)計(jì)廣州市醫(yī)藥職業(yè)學(xué)校吳志玲課程內(nèi)容氯霉素效價(jià)測(cè)定學(xué)時(shí)8課程名稱生物制品檢測(cè)教學(xué)對(duì)象生物化工專業(yè)一、教學(xué)對(duì)象分析教學(xué)對(duì)象是生物化工專業(yè)學(xué)生，該班學(xué)生經(jīng)過前三個(gè)學(xué)期的學(xué)習(xí)，具有一定的相關(guān)基礎(chǔ)知識(shí)，已學(xué)習(xí)過生物化學(xué)、微生物學(xué)、發(fā)酵工藝學(xué)等課程，本班人數(shù)較少，只有30人，25個(gè)女生5個(gè)男生，大部分學(xué)習(xí)積極性和主動(dòng)性較高，但由于上一年在海南分教點(diǎn)學(xué)習(xí)，實(shí)驗(yàn)動(dòng)手能力較差。二、教學(xué)內(nèi)容分析本地課的內(nèi)容選自化學(xué)工業(yè)出版社的《藥品生物測(cè)定技術(shù)》中第四章抗生素測(cè)定。大部分的抗生素是從微生物發(fā)酵提取而得，能選擇性殺死或抑制它種生物或腫瘤、細(xì)胞的生長，臨床上可用于治療疾病。經(jīng)提取而得到的抗生素效價(jià)是未知的，但產(chǎn)品的包裝上必須注明效價(jià)，因此在出廠之前必須進(jìn)行抗生素效價(jià)的測(cè)定。且抗生素放置長時(shí)間后效價(jià)會(huì)發(fā)生改變，為了用藥安全或防止濫用抗生素使機(jī)體產(chǎn)生耐藥性，也必須對(duì)抗生素的效價(jià)進(jìn)行測(cè)定。氯霉素是抗生素中的一種，學(xué)生通過該學(xué)習(xí)任務(wù)的學(xué)習(xí)，可掌握一般抗生素效價(jià)的測(cè)定方法，為以后能在工廠中熟練測(cè)定抗生素效價(jià)打下基礎(chǔ)。三、教學(xué)目標(biāo)學(xué)會(huì)根據(jù)《中國藥典》正確測(cè)定抗生素的效價(jià)。具體任務(wù)1、通過課堂講解、查閱資料了解抗生素特別是氯霉素的作用及測(cè)定抗生素效價(jià)的重要性；（C層）2、通過課堂講解，學(xué)會(huì)查找《中國藥典》，理解藥典中羅列的方法，特別是管碟法的基本原理和操作步驟，并學(xué)會(huì)根據(jù)《中國藥典》查閱其他相關(guān)資料；（C層）3、通過查閱資料尋找氯霉素的敏感菌，并確定敏感菌的培養(yǎng)條件等；（B層）4、通過查閱資料、討論，設(shè)計(jì)出測(cè)試原始記錄表、測(cè)試報(bào)告；（A層）5、通過學(xué)習(xí)和操作，能根據(jù)學(xué)習(xí)任務(wù)制定出合理的測(cè)定步驟，正確選取所需儀器與試劑，配制所需溶液，繪制標(biāo)準(zhǔn)抗生素曲線，測(cè)定待檢抗生素的效價(jià)，提供測(cè)試原始記錄，出具測(cè)試報(bào)告。（A層）四、教學(xué)重點(diǎn)1、抗生素的效價(jià)測(cè)定方法；2、管碟法的原理和操作方法；3、抗生素稀釋液的配制、敏感菌的選擇；4、敏感菌的稀釋方法；5、抗生素標(biāo)準(zhǔn)曲線的繪制方法。五、教學(xué)難點(diǎn)1、管碟法的原理和操作方法；2、抗生素稀釋液的配制方法；3、抗生素標(biāo)準(zhǔn)曲線的繪制方法。六、教學(xué)策略與手段：本次教學(xué)任務(wù)涉及到抗生素的效價(jià)測(cè)定方法的分類、抗生素敏感菌的選擇方法、管碟法的原理、抗生素標(biāo)準(zhǔn)曲線的繪制方法四大塊理論知識(shí)和溶液稀釋、管碟法基本操作兩大實(shí)操技能。利用項(xiàng)目教學(xué)法，即設(shè)計(jì)一個(gè)相對(duì)獨(dú)立的項(xiàng)目（或具體的實(shí)際工作任務(wù)），引導(dǎo)學(xué)生在“做”中“學(xué)”，即在完成項(xiàng)目任務(wù)（或工作任務(wù)）中學(xué)習(xí)相關(guān)理論知識(shí)。從而弱化理論知識(shí)的抽象性和枯燥性，營造高效率的學(xué)習(xí)環(huán)境，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，增強(qiáng)學(xué)習(xí)信心。培養(yǎng)學(xué)生探究、解決問題的興趣和能力。 在完成學(xué)習(xí)任務(wù)過程中，通過分組學(xué)習(xí)，降低個(gè)體學(xué)習(xí)的難度，對(duì)于能力和知識(shí)水平較高的學(xué)生，教師鼓勵(lì)其在小組內(nèi)或小組之間充分發(fā)揮特長，帶動(dòng)能力和水平相對(duì)較低的同學(xué)，將學(xué)生的個(gè)體差異轉(zhuǎn)變?yōu)榻虒W(xué)資源，讓學(xué)生在參與合作中互相學(xué)習(xí)并發(fā)揮自己的優(yōu)勢(shì)和特長，各有所得。教師在組織、指導(dǎo)和服務(wù)工作中，善于捕捉學(xué)生學(xué)習(xí)過程中存在的問題，及時(shí)歸納知識(shí)要點(diǎn)和適時(shí)反饋。對(duì)于學(xué)生的分組，6人一大組，共分為五大組，方便控制與管理。也可以讓學(xué)生按興趣、愛好、性格等自由組合，以便組員和諧和充分發(fā)揮潛能。七：教學(xué)媒體網(wǎng)絡(luò)資源、圖書館藏書、教學(xué)錄像、ppt等八、教學(xué)過程教學(xué)環(huán)節(jié)教師活動(dòng)學(xué)生活動(dòng)設(shè)計(jì)意圖一、認(rèn)識(shí)任務(wù)明確目標(biāo)（1學(xué)時(shí)）二、分析學(xué)習(xí)任務(wù)，收集信息（2學(xué)時(shí)）三、制訂及確定方案（1學(xué)時(shí)）四、實(shí)施方案（2學(xué)時(shí)）五、檢查控制（1學(xué)時(shí)）六、評(píng)定反饋（1學(xué)時(shí)）1、播放抗生素效價(jià)測(cè)定過程；2、同步講解所用儀器設(shè)備的操作步驟，所用試劑情況；3、強(qiáng)調(diào)測(cè)定注意事項(xiàng)；4、提出測(cè)定原理及意義。1、為學(xué)生提供獲取信息的手段及途徑，指導(dǎo)學(xué)生選取有用信息；2、隨時(shí)解決學(xué)生遇到的問題，并正確引導(dǎo)；1、根據(jù)查找的文獻(xiàn)資料情況解答學(xué)生問題；2、指導(dǎo)學(xué)生設(shè)計(jì)工作方案；3、協(xié)助學(xué)生確定工作方案；4、強(qiáng)調(diào)測(cè)定注意事項(xiàng)、安全及環(huán)保。1、監(jiān)控學(xué)生的工作過程，隨時(shí)解決工作中出現(xiàn)的疑難問題；2、強(qiáng)調(diào)工作過程中的安全問題；3、對(duì)學(xué)生的各個(gè)方面（學(xué)習(xí)態(tài)度、操作水平及關(guān)鍵能力）進(jìn)行評(píng)價(jià)。引導(dǎo)學(xué)生客觀評(píng)價(jià)各小組的測(cè)定數(shù)據(jù)、記錄表格、實(shí)驗(yàn)報(bào)告、測(cè)定報(bào)告。引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行總結(jié)；通過比較不同方案測(cè)定結(jié)果，尋找最佳測(cè)定方案。1、觀察抗生素效價(jià)微生物測(cè)定過程，記錄所用儀器設(shè)備、試劑；2、思考教師強(qiáng)調(diào)的注意事項(xiàng)及提出的問題。1、分小組進(jìn)行，各小組組長負(fù)責(zé)分配任務(wù)；2、按照任務(wù)，通過各種方式獲取所需信息；3、通過查找文獻(xiàn)資料，學(xué)習(xí)抗生素效價(jià)測(cè)定的原理及基本步驟1、各小組根據(jù)查找的文獻(xiàn)資料，初步確定氯霉素效價(jià)測(cè)定的基本原理、測(cè)定方法及步驟；2、初步選定測(cè)定用設(shè)備及試劑；3、初步設(shè)計(jì)出測(cè)定數(shù)據(jù)記錄表格及測(cè)定報(bào)告；4、各小組展示自己的工作方案；5、各小組在教師指導(dǎo)下確定工作方案。1、各小組做好測(cè)定前的準(zhǔn)備工作（人員分工、試劑、儀器等）；2、各小組分工合作，按既定方案進(jìn)行具體測(cè)定工作；3、做好測(cè)定過程中的現(xiàn)象觀察及數(shù)據(jù)記錄工作；4、做好測(cè)定后的整理工作；5、出具測(cè)定報(bào)告。各小組展示自己的測(cè)定數(shù)據(jù)、數(shù)據(jù)記錄表格、實(shí)驗(yàn)報(bào)告、測(cè)定報(bào)告，并在教師的指導(dǎo)下進(jìn)行評(píng)價(jià)。1、各小組通過討論反思完成任務(wù)情況；2、總結(jié)測(cè)定中各種因素的影響及注意事項(xiàng)；3、各小組簡明扼要敘述測(cè)定過程、任務(wù)完成情況及存在的問題；4、各小組組長對(duì)組員工作給予評(píng)價(jià)。讓學(xué)生通過觀看錄像初步認(rèn)識(shí)本次學(xué)習(xí)任務(wù)，培養(yǎng)學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力通過分組，提高學(xué)生的溝通能力、協(xié)調(diào)能力和團(tuán)隊(duì)合作精神；通過自行查找學(xué)習(xí)任務(wù)的相關(guān)信息，培養(yǎng)學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力和歸納總結(jié)能力。培養(yǎng)學(xué)生的語言表達(dá)能力和自信心。通過小組討論確定工作方案，培養(yǎng)了學(xué)生的自主歸納和小組相互學(xué)習(xí)的能力。在實(shí)施方案的過程中培養(yǎng)學(xué)生的協(xié)調(diào)能力和團(tuán)隊(duì)合作精神，在制備的過程中能夠相互學(xué)習(xí)和督促。學(xué)生通過填寫“學(xué)習(xí)效果自評(píng)表”進(jìn)行自我測(cè)評(píng)。利用互評(píng)的方法，使各小組得到更客觀的評(píng)價(jià)，聆聽或采納其他組提出的建議，并與同學(xué)們一起分享成功的喜悅。教學(xué)評(píng)價(jià)學(xué)習(xí)評(píng)價(jià)評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)權(quán)重學(xué)習(xí)情況自我陳述個(gè)人評(píng)分教師評(píng)分平均分學(xué)習(xí)態(tài)度認(rèn)真嗎？10工作頁的填寫完整嗎？10工作頁的填寫整潔嗎？10工作頁填寫正確嗎？10操作技能熟練嗎？20抑菌圈完整嗎？20標(biāo)準(zhǔn)曲線線性如何？20總分教學(xué)反思本節(jié)課采用“行動(dòng)導(dǎo)向教學(xué)法的項(xiàng)目教學(xué)法”。即教師設(shè)計(jì)一個(gè)相對(duì)獨(dú)立的項(xiàng)目，交由學(xué)生自己處理。信息的收集，方案的設(shè)計(jì)，項(xiàng)目的實(shí)施及最終的評(píng)價(jià)，都由學(xué)生自己負(fù)責(zé)。學(xué)生通過該項(xiàng)目的進(jìn)行，了解并把握整個(gè)過程及每一環(huán)節(jié)中的基本要求。教師主要起組織、引導(dǎo)、協(xié)調(diào)、監(jiān)督、答疑等作用，把課堂真正交給了學(xué)生，充分發(fā)揮了學(xué)生的主觀能動(dòng)性，讓學(xué)生在完成工作任務(wù)中學(xué)習(xí)相關(guān)理論知識(shí)。體現(xiàn)了“做”中“學(xué)”，“學(xué)”中“做”的職業(yè)教育理念。同時(shí)在學(xué)習(xí)過程中以小組形式進(jìn)行，降低了個(gè)體學(xué)習(xí)的難度，實(shí)現(xiàn)了互相學(xué)習(xí)，取長補(bǔ)短，各盡所能，各司其職、資源共享的教學(xué)觀念。學(xué)生總體反映學(xué)習(xí)效果好，各方面的能力得到了較大的提高，職業(yè)素養(yǎng)得到加強(qiáng)。但教學(xué)中也發(fā)現(xiàn)一些問題。如1）學(xué)習(xí)態(tài)度差、基礎(chǔ)差的學(xué)生參與的積極性不高；2）學(xué)生的評(píng)價(jià)方法有待探索；3）教師精力及人員有限；4）教學(xué)資源且實(shí)訓(xùn)設(shè)施有限等。九、教學(xué)流程圖教學(xué)流程學(xué)生活動(dòng)教學(xué)流程學(xué)生活動(dòng)教師活動(dòng)聆聽，作答→領(lǐng)取學(xué)習(xí)任務(wù)觀看錄像聆聽，作答→領(lǐng)取學(xué)習(xí)任務(wù)觀看錄像→分組→搜集信息領(lǐng)取學(xué)習(xí)任務(wù)和獲得信息發(fā)放“工作頁”→引入新課→提出學(xué)習(xí)任務(wù)→播放管碟法操作過程錄像初定和確定工作方案分組討論→查找、整理信息初定初定和確定工作方案分組討論→查找、整理信息初定→修改→確定生產(chǎn)方案提出設(shè)計(jì)要求點(diǎn)評(píng)