必修1ATP的主要來源——細(xì)胞呼吸課件必修1ATP的主要來源——細(xì)胞呼吸課件必修1ATP的主要來源——細(xì)胞呼吸課件一、探究酵母菌細(xì)胞呼吸的方式[判斷正誤](1)酵母菌既能進(jìn)行有氧呼吸，也能進(jìn)行無氧呼吸。(√)(2)根據(jù)石灰水渾濁程度或溴麝香草酚藍(lán)水溶液變成黃色

的時間長短，可檢測酵母菌產(chǎn)生CO2的多少。(√)(3)酒精與酸性重鉻酸鉀溶液發(fā)生反應(yīng)，變成橙色。(×)一、探究酵母菌細(xì)胞呼吸的方式[判斷正誤]培養(yǎng)液中為什么要加入葡萄糖？提示：酵母菌為異養(yǎng)型生物，要加入葡萄糖保證酵母菌的正常生活。[想一想]培養(yǎng)液中為什么要加入葡萄糖？[想一想]二、有氧呼吸1．反應(yīng)式[填空]。二、有氧呼吸。2．過程與場所[填表]比較項目第一階段第二階段第三階段反應(yīng)場所①

②

③

需要條件酶酶④

反應(yīng)底物葡萄糖⑤

[H]和O2生成物質(zhì)⑥CO2＋[H]⑦產(chǎn)能情況少量能量少量能量大量能量細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)線粒體基質(zhì)線粒體內(nèi)膜酶和氧氣丙酮酸和H2O丙酮酸＋[H]H2O2．過程與場所[填表]比較項目第一階段第二階段第三階段反應(yīng)場必修1ATP的主要來源——細(xì)胞呼吸課件必修1ATP的主要來源——細(xì)胞呼吸課件作物栽培時要及時中耕松土，稻田需要定期排水，這有什么好處？提示：作物栽培時要及時松土透氣，有利于根系的有氧呼吸，促進(jìn)根對無機(jī)鹽的吸收；稻田需定期排水，否則會因根進(jìn)行無氧呼吸產(chǎn)生大量的酒精，對細(xì)胞產(chǎn)生毒害作用，使根腐爛。[悟一悟]作物栽培時要及時中耕松土，稻田需要定期排水，這有什么好處？[必修1ATP的主要來源——細(xì)胞呼吸課件1．有氧呼吸和無氧呼吸的過程圖解1．有氧呼吸和無氧呼吸的過程圖解2．有氧呼吸過程中各元素的來源和去路2．有氧呼吸過程中各元素的來源和去路必修1ATP的主要來源——細(xì)胞呼吸課件3．有氧呼吸與無氧呼吸的比較3．有氧呼吸與無氧呼吸的比較

口訣記憶細(xì)胞呼吸細(xì)胞呼吸三過程，有氧無氧一段同，葡(萄)糖分解丙酮氫，還要釋放少量能；有氧呼吸二階段，丙酮和水來反應(yīng)，能量CO2還原氫，線(粒)體基質(zhì)內(nèi)完成；有氧呼吸三階段，O2氧化還原氫。大量能量水生成，線(粒)體內(nèi)膜上完成。無氧呼吸二階段，還原物質(zhì)不放能?？谠E記憶細(xì)胞呼吸細(xì)胞呼吸類型的判斷在以C6H12O6為呼吸底物的情況下，CO2的釋放量和O2消耗量是判斷細(xì)胞呼吸方式的重要依據(jù)，方法如下：氣體變化特點判斷方法實例無CO2釋放細(xì)胞只進(jìn)行產(chǎn)生乳酸的無氧呼吸。此種情況下，容器內(nèi)氣體體積不發(fā)生變化馬鈴薯塊莖的無氧呼吸不消耗O2，但產(chǎn)生CO2細(xì)胞只進(jìn)行產(chǎn)生酒精和CO2的無氧呼吸。此種情況下，容器內(nèi)氣體體積增大酵母菌的無氧呼吸細(xì)胞呼吸類型的判斷在以C6H12O6為呼吸氣體變化特點判斷方法實例CO2釋放量等于O2的消耗量細(xì)胞只進(jìn)行有氧呼吸。此種情況下，容器內(nèi)氣體體積不發(fā)生變化，但若將CO2吸收，可引起氣體體積減小人體細(xì)胞的有氧呼吸氣體變化特點判斷方法實例CO2釋放量等于細(xì)胞只進(jìn)行有氧呼吸。氣體變化特點判斷方法實例CO2釋放量大于O2的消耗量VCO2/VO2＝4/3有氧呼吸和無氧呼吸消耗葡萄糖的速率相等酵母菌在不同O2濃度下的細(xì)胞呼吸VCO2/VO2＞4/3無氧呼吸消耗葡萄糖的速率大于有氧呼吸VCO2/VO2＜4/3有氧呼吸消耗葡萄糖的速率大于無氧呼吸氣體變化特點判斷方法實例CO2VCO2/VO2有氧呼吸和無氧[特別提醒]

由于脂肪含H量高于糖類，因此耗氧量多。若以脂肪為呼吸底物，進(jìn)行有氧呼吸，會出現(xiàn)耗O2量＞CO2釋放量的情況。[特別提醒]由于脂肪含H量高于糖類，因此耗氧量多。若以脂肪(1)真核生物細(xì)胞呼吸場所并非只是線粒體：①有氧呼吸的第一階段，在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中進(jìn)行；第

二、三階段在線粒體中進(jìn)行。②無氧呼吸始終在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中進(jìn)行。③無線粒體的真核細(xì)胞(或生物)只能進(jìn)行無氧呼吸，

如成熟紅細(xì)胞，蛔蟲等。④原核細(xì)胞生物無線粒體，也可能進(jìn)行有氧呼吸，

如好氧性細(xì)菌等。(1)真核生物細(xì)胞呼吸場所并非只是線粒體：(2)CO2產(chǎn)生與細(xì)胞呼吸方式判斷：①不產(chǎn)生CO2的呼吸一定是無氧呼吸，如乳酸發(fā)酵。②產(chǎn)生CO2的細(xì)胞呼吸不一定就是有氧呼吸，如無氧

呼吸產(chǎn)生酒精和CO2。(3)O2與有氧呼吸全過程：有氧呼吸的第一、二階段不需要O2，只有第三階段需

要O2。(2)CO2產(chǎn)生與細(xì)胞呼吸方式判斷：(4)O2的有無與物質(zhì)氧化分解：

有O2參與的有氧呼吸過程是氧化分解過程。沒有O2參與的無氧呼吸過程也是物質(zhì)氧化分解過程。(4)O2的有無與物質(zhì)氧化分解：必修1ATP的主要來源——細(xì)胞呼吸課件A．過程1只發(fā)生在細(xì)胞的線粒體中B．過程1的CO2中的氧來自C6H12O6和O2C．人體在劇烈運動過程中，能量主要由過程2提供D．人體內(nèi)的葡萄糖最終來源于植物的光合作用A．過程1只發(fā)生在細(xì)胞的線粒體中解析：過程1為有氧呼吸過程，第一階段發(fā)生在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中，第二、三階段發(fā)生在線粒體中；CO2在有氧呼吸的第二階段產(chǎn)生，其中的氧來自C6H12O6和H2O；人體在劇烈運動過程中，既進(jìn)行有氧呼吸也進(jìn)行無氧呼吸，但能量主要由有氧呼吸提供；人體直接或間接以綠色植物為食，因此，體內(nèi)的葡萄糖最終來源于植物的光合作用。答案：D解析：過程1為有氧呼吸過程，第一階段發(fā)生在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中，第二2．將含酵母菌的葡萄糖溶液均分為4份，分別置于甲、

乙、丙、丁四種條件下培養(yǎng)，測得CO2和O2體積變化

的相對值如下圖。下列敘述正確的是(

)2．將含酵母菌的葡萄糖溶液均分為4份，分別置于甲、A．甲條件下，細(xì)胞呼吸的產(chǎn)物除CO2外，還有乳酸B．乙條件下，有氧呼吸比無氧呼吸消耗的葡萄糖多C．丙條件下，細(xì)胞呼吸產(chǎn)生的ATP最少D．丁條件下，產(chǎn)物中的CO2全部來自線粒體A．甲條件下，細(xì)胞呼吸的產(chǎn)物除CO2外，還有乳酸解析：甲條件下，酵母菌進(jìn)行無氧呼吸，產(chǎn)生的是CO2和酒精。乙條件下，有氧呼吸消耗的葡萄糖比無氧呼吸消耗的葡萄糖少。丙條件下產(chǎn)生的ATP不是最少的，產(chǎn)生ATP最少的是甲條件下。丁條件下，吸收的O2與釋放的CO2一樣多，酵母菌只進(jìn)行有氧呼吸，所以產(chǎn)生CO2全部來自線粒體。答案：D解析：甲條件下，酵母菌進(jìn)行無氧呼吸，產(chǎn)生的是CO2和酒精。乙1．內(nèi)部因素1．內(nèi)部因素2．外部(環(huán)境)因素2．外部(環(huán)境)因素必修1ATP的主要來源——細(xì)胞呼吸課件必修1ATP的主要來源——細(xì)胞呼吸課件必修1ATP的主要來源——細(xì)胞呼吸課件必修1ATP的主要來源——細(xì)胞呼吸課件必修1ATP的主要來源——細(xì)胞呼吸課件細(xì)胞呼吸速率的測定與探究(1)材料：一般是酵母菌、剛萌發(fā)的種子和綠色植物或組

織等，僅探究呼吸作用多選擇酵母菌和剛萌發(fā)的種子。(2)植物細(xì)胞呼吸的指標(biāo)：植物細(xì)胞呼吸吸收O2，釋放CO2，CO2被NaOH溶液吸收，使容器內(nèi)氣體壓強(qiáng)減小，毛細(xì)管內(nèi)的水滴左移(實驗裝置如右圖)。根據(jù)單位時間內(nèi)液滴左移的體積即可計算呼吸速率。細(xì)胞呼吸速率的測(3)為防止微生物呼吸對實驗結(jié)果的干擾，應(yīng)將裝置進(jìn)行滅菌，所測種子進(jìn)行消毒處理。(4)對照組的設(shè)置：為防止氣壓、溫度等物理膨脹因素所引起的誤差，應(yīng)設(shè)置對照實驗，將所測定的生物滅活

(將種子煮熟)，其他條件均不變。(3)為防止微生物呼吸對實驗結(jié)果的干擾，應(yīng)將裝置進(jìn)行[特別提醒]

若選用綠色植物作實驗材料，測定細(xì)胞呼吸速率，需將整個裝置進(jìn)行遮光處理，否則植物的光合作用會干擾呼吸速率的測定。[特別提醒]若選用綠色植物作實驗材料，測定細(xì)胞呼吸速率，需3．為了探究植物呼吸強(qiáng)度的變化規(guī)律，研究人員在

不同溫度和不同含氧量下，測定了一定大小新鮮

菠菜葉片的二氧化碳釋放量，其數(shù)據(jù)如下表所示(

表中為相對值)。以下敘述錯誤的是(

)

3．為了探究植物呼吸強(qiáng)度的變化規(guī)律，研究人員在O2CO2溫度0.1%1.0%3.0%10.0%20.0%40.0%6.23.61.24.45.45.331.253.75.921.533.632.60℃

10℃

46.435.26.438.965.567.259.841.48.856.6100.0102.048.217.37.142.474.273.520℃

30℃

40℃

O20.1%1.0%3.0%10A.研究人員在對數(shù)據(jù)分析時，發(fā)現(xiàn)溫度、含氧量分別為

10℃、1.0%的條件下測得的數(shù)據(jù)最可能是錯誤的B．為了使實驗數(shù)據(jù)真實地反映呼吸作用強(qiáng)度的變化，在

實驗環(huán)境條件上應(yīng)特別注意的是光照，使實驗環(huán)境處

于光照狀態(tài)A.研究人員在對數(shù)據(jù)分析時，發(fā)現(xiàn)溫度、含氧量分別為C．表中數(shù)據(jù)反映出當(dāng)含氧量從20.0%上升到40.0%時，植

物的呼吸強(qiáng)度一般保持相對穩(wěn)定，其原因是受酶或線

粒體數(shù)量的限制D．就表中數(shù)據(jù)分析，蔬菜長期貯藏的最佳環(huán)境條件為溫

度0℃、含氧量3.0%，此條件下植物細(xì)胞內(nèi)CO2的產(chǎn)生

場所是細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)和線粒體C．表中數(shù)據(jù)反映出當(dāng)含氧量從20.0%上升到40.0%時，植解析：在有光或無光條件下，細(xì)胞都可進(jìn)行呼吸作用，但為了排除光合作用對實驗的干擾，本實驗應(yīng)在無光下進(jìn)行。答案：B解析：在有光或無光條件下，細(xì)胞都可進(jìn)行呼吸作用，但為了排除光4．現(xiàn)有等量的a、b兩個品種的小麥種子，

將它們分別置于兩個容積相同、密閉的

棕色廣口瓶內(nèi)，各加入適量(等量)的水。

在25℃條件下，瓶內(nèi)O2含量變化如右圖所示，

下列有關(guān)該實驗的分析錯誤的一項是(

)4．現(xiàn)有等量的a、b兩個品種的小麥種子，A．在t1～t2期間，瓶內(nèi)O2含量的降低主要是由種子的

細(xì)胞呼吸引起的B．a(chǎn)種子比b種子的呼吸速率低C．a(chǎn)、b種子釋放CO2的變化趨勢是逐漸減少D．在0～t1期間，廣口瓶內(nèi)的CO2有少量增加，主要原

因可能是微生物進(jìn)行了無氧呼吸A．在t1～t2期間，瓶內(nèi)O2含量的降低主要是由種子的解析：圖中縱坐標(biāo)為密閉環(huán)境中氧氣的含量，所以下降速率可以表示消耗氧氣的速率，a種子比b種子呼吸速率要高。答案：B解析：圖中縱坐標(biāo)為密閉環(huán)境中氧氣的含量，所以下降速率可以表示必修1ATP的主要來源——細(xì)胞呼吸課件命題點一細(xì)胞呼吸過程命題分析1.分析近幾年高考試題，細(xì)胞呼吸原理是命題熱點

之一，如2011山東卷T4、海南卷T3、江蘇卷T26,

2010新課標(biāo)全國卷T2等2.借助某些生物(如酵母菌等)呼吸方式考查細(xì)胞呼

吸原理，細(xì)胞呼吸全過程的命題，在2013年高考

中仍可能會以選擇題形式出現(xiàn)命題點一細(xì)胞呼吸過程命1.分析近幾年高考試題，細(xì)胞呼吸原理是[例1]

(2011·海南高考)細(xì)胞內(nèi)糖分解代謝過程如下圖，下列敘述錯誤的是 (

)[例1](2011·海南高考)細(xì)胞內(nèi)糖分解代謝過程如下圖，A．植物細(xì)胞能進(jìn)行過程①和③或過程①和④B．真核細(xì)胞的細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中能進(jìn)行過程①和②C．動物細(xì)胞內(nèi)，過程②比過程①釋放的能量多D．乳酸菌細(xì)胞內(nèi)，過程①產(chǎn)生[H]，過程③消耗[H]A．植物細(xì)胞能進(jìn)行過程①和③或過程①和④[解析]真核細(xì)胞進(jìn)行有氧呼吸的第一階段是在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中進(jìn)行，第二、第三階段是在線粒體中進(jìn)行。[答案]

B[解析]真核細(xì)胞進(jìn)行有氧呼吸的第一階段是在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中進(jìn)行(1)首先要看實驗中所選用實驗材料，是動物還是植物的綠色或非綠色組織。(2)明確裝置中小燒杯中盛有的液體成分在實驗過程中的作用。(3)牢記有氧呼吸反應(yīng)式中O2和CO2數(shù)量關(guān)系。(1)首先要看實驗中所選用實驗材料，是動物還是植物的綠命題點二影響細(xì)胞呼吸因素命題分析影響細(xì)胞呼吸的因素是歷年高考命題熱點，如2011安徽卷T3、江蘇卷T26等對影響細(xì)胞呼吸因素的考查常結(jié)合生產(chǎn)生活應(yīng)用和曲線分析進(jìn)行命題，預(yù)計2013年高考仍可能成為命題形式命題點二影響細(xì)胞呼吸因素命影響細(xì)胞呼吸的因素是歷年高考命題熱[例2]

(2012·佛山模擬)某實驗室用兩種方式進(jìn)行酵母菌發(fā)酵葡萄糖生產(chǎn)酒精。甲發(fā)酵罐中保留一定量的氧氣，乙發(fā)酵罐中沒有氧氣，其余條件相同且適宜。實驗過程中每小時測定一次兩發(fā)酵罐中氧氣和酒精的物質(zhì)的量，記錄數(shù)據(jù)并繪成如下圖所示坐標(biāo)圖。據(jù)此下列說法中正確的是(

)[例2](2012·佛山模擬)某實驗室用兩種方式進(jìn)行酵母菌A．實驗結(jié)束時甲、乙兩發(fā)酵罐中產(chǎn)生的二氧化碳量之比

為6∶5B．甲、乙兩發(fā)酵罐分別在第5h和第3h無氧呼吸速率最快C．甲發(fā)酵罐實驗結(jié)果表明在有氧氣存在時酵母菌無法進(jìn)

行無氧呼吸D．該實驗證明向葡萄糖溶液中通入大量的氧氣可以提高

酒精的產(chǎn)量A．實驗結(jié)束時甲、乙兩發(fā)酵罐中產(chǎn)生的二氧化碳量之比[解析]

只考慮無氧呼吸，甲、乙兩發(fā)酵罐中產(chǎn)生的二氧化碳量之比為6∶5，但甲發(fā)酵罐中還存在有氧呼吸產(chǎn)生的CO2，因此二氧化碳量之比應(yīng)大于6∶5。根據(jù)曲線的斜率可知，甲、乙兩發(fā)酵罐分別在第5h和第3h無氧呼吸速率最快。氧氣濃度較低時，無氧呼吸同樣能夠進(jìn)行，只是速率較慢。酒精是在無氧呼吸過程中產(chǎn)生的，通入大量氧氣會使酒精的產(chǎn)量下降。[答案]

B[解析]只考慮無氧呼吸，甲、乙兩發(fā)酵罐中產(chǎn)生的二氧化碳量之(1)消耗等量的葡萄糖時產(chǎn)生的CO2摩爾數(shù)：無氧呼吸∶有氧呼吸＝1∶3(2)消耗等量的葡萄糖時消耗的O2和產(chǎn)生CO2摩爾數(shù)∶有氧

呼吸消耗的O2∶有氧和無氧呼吸產(chǎn)生的CO2之和＝3∶4(3)產(chǎn)生等量CO2時消耗葡萄糖摩爾數(shù)：

無氧呼吸∶有氧呼吸＝3∶1(1)消耗等量的葡萄糖時產(chǎn)生的CO2摩爾數(shù)：1．實驗原理(1)酵母菌在有氧和無氧的條件下都能生存，屬于兼性厭

氧菌。酵母菌進(jìn)行有氧呼吸能產(chǎn)生大量的CO2，在進(jìn)行

無氧呼吸時能產(chǎn)生酒精和CO2。1．實驗原理(2)CO2可使澄清的石灰水變渾濁，也可使溴麝香草酚藍(lán)水

溶液由藍(lán)變綠再變黃。根據(jù)石灰水混濁程度或溴麝香草

酚藍(lán)水溶液變成黃色的時間長短，可以檢測酵母菌培養(yǎng)

液中CO2的產(chǎn)生情況。(3)橙色的重鉻酸鉀溶液，在酸性條件下可與乙醇發(fā)生化

學(xué)反應(yīng)，變成灰綠色。(2)CO2可使澄清的石灰水變渾濁，也可使溴麝香草酚藍(lán)水2．實驗流程提出問題：酵母菌使葡萄糖發(fā)酵產(chǎn)生酒精的條件是有氧

還是無氧；酵母菌在有氧和無氧條件下細(xì)胞

呼吸的產(chǎn)物是什么

作出假設(shè)：針對上述問題，根據(jù)已有的知識和生活經(jīng)驗(

如酵母菌可用于釀酒、發(fā)面等)作出合理的假設(shè)2．實驗流程必修1ATP的主要來源——細(xì)胞呼吸課件必修1ATP的主要來源——細(xì)胞呼吸課件3．注意事項(1)通入A瓶的空氣中不能含有CO2，以保證使第三

個錐形瓶中的澄清石灰水變混濁完全是由酵母菌

有氧呼吸產(chǎn)生的CO2所致。(2)B瓶應(yīng)封口放置一段時間，待酵母菌將B瓶中的氧

氣消耗完，再連通盛有澄清石灰水的錐形瓶，確

保通入澄清石灰水中的CO2是由無氧呼吸產(chǎn)生的。3．注意事項[例3]

某同學(xué)在研究馬鈴薯塊莖細(xì)胞呼吸方式時，設(shè)計了如下實驗：實驗一：取新鮮馬鈴薯塊莖，洗凈、切成碎屑。向錐形瓶中分別加入適量的馬鈴薯塊莖碎屑，安裝成下圖甲。每隔一段時間，從分液漏斗向錐形瓶A中注入適量過氧化氫溶液，觀察裝置中溴麝香草酚藍(lán)水溶液的顏色變化。[例3]某同學(xué)在研究馬鈴薯塊莖細(xì)胞呼吸方式時，設(shè)計了如下實實驗二：取新鮮馬鈴薯塊莖，洗凈、切成碎屑。向錐形瓶C中放入適量的馬鈴薯塊莖碎屑，并向C瓶充入N2，替代瓶中空氣，安裝成下圖乙，一段時間后，觀察裝置中溴麝香草酚藍(lán)水溶液的顏色變化。實驗二：取新鮮馬鈴薯塊莖，洗凈、切成碎屑。向錐形瓶C中放入適請回答下列問題：(1)實驗一的原理是____________________________________________________________________________；當(dāng)實驗一中溴麝香草酚藍(lán)水溶液的顏色由綠變黃時，

是否可以說明馬鈴薯的呼吸作用在逐漸增強(qiáng)？_____。

為什么？___________________________________________________________________________。請回答下列問題：(2)已知植物細(xì)胞無氧呼吸有兩種類型，一種是能夠產(chǎn)生

酒精的無氧呼吸，另一種是能夠產(chǎn)生乳酸的無氧呼吸。

并且馬鈴薯塊莖在只有N2的條件下可以進(jìn)行無氧呼吸。

則實驗二的目的是____________________；若實驗二

中溴麝香草酚藍(lán)水溶液______________，則說明馬鈴

薯塊莖細(xì)胞進(jìn)行的是產(chǎn)生乳酸的無氧呼吸，其反應(yīng)式

為___________________________________________________________________________________________。(2)已知植物細(xì)胞無氧呼吸有兩種類型，一種是能夠產(chǎn)生(3)實驗一和實驗二在設(shè)計上均有不夠嚴(yán)謹(jǐn)之處，可能會

干擾對馬鈴薯塊莖細(xì)胞呼吸類型的判斷，請給予修正。

___________________________________________________________________________________________

修正的理由是___________________________________。(3)實驗一和實驗二在設(shè)計上均有不夠嚴(yán)謹(jǐn)之處，可能會[解析]

(1)馬鈴薯塊莖中含有過氧化氫酶，催化過氧化氫分解產(chǎn)生O2，以此促進(jìn)馬鈴薯塊莖進(jìn)行有氧呼吸。CO2可使溴麝香草酚藍(lán)水溶液發(fā)生顏色變化。(2)馬鈴薯塊莖無氧呼吸的產(chǎn)物是乳酸，不產(chǎn)生CO2，故不能使溴麝香草酚藍(lán)變色。(3)微生物的呼吸作用會干擾實驗結(jié)果。[解析](1)馬鈴薯塊莖中含有過氧化氫酶，催化過氧化氫分解[答案]

(1)馬鈴薯塊莖細(xì)胞中含有過氧化氫酶，可催化過氧化氫分解產(chǎn)生氧氣；在有氧條件下，馬鈴薯塊莖細(xì)胞可以進(jìn)行有氧呼吸，產(chǎn)生的二氧化碳可使溴麝香草酚藍(lán)水溶液由藍(lán)變綠再變黃不能溶液的顏色由綠變黃可能是實驗時間較長，馬鈴薯產(chǎn)生的CO2總量較多引起的(或其他合理答案也可)[答案](1)馬鈴薯塊莖細(xì)胞中含有過氧化氫酶，可催化過氧化必修1ATP的主要來源——細(xì)胞呼吸課件必修1ATP的主要來源——細(xì)胞呼吸課件[高考隨堂體驗]1．(2011·山東高考)某興趣小組在室溫下進(jìn)行了酵母菌

無氧呼吸的探究實驗(如圖)。下列分析錯誤的是(

)A．滴管中冒出氣泡是反應(yīng)產(chǎn)生CO2

的結(jié)果B．試管中加水的主要目的是制造

無氧環(huán)境C．若試管中的水換成冷水，氣泡釋放速率下降D．被分解的葡萄糖中的能量一部分轉(zhuǎn)移至ATP，

其余的存留在酒精中

解析：酵母菌無氧呼吸產(chǎn)生酒精和二氧化碳，此過程受溫度影響，試管中加水是為了創(chuàng)造無氧環(huán)境。被分解的葡萄糖中的能量一部分轉(zhuǎn)移到ATP中，一部分以熱能的形式散失，還有一些存留在酒精中。答案：D解析：酵母菌無氧呼吸產(chǎn)生酒精和二氧化碳，此過程受溫度影響，試2．(2011·安徽高考)某種蔬菜離體葉片在黑暗中不

同溫度條件下呼吸速率和乙烯產(chǎn)生量的變化如

圖所示，t1、t2表示10～30℃之間的兩個不同溫

度。下列分析正確的是(

)2．(2011·安徽高考)某種蔬菜離體葉片在黑暗中不A．與t1相比，t2時呼吸速率高峰出現(xiàn)時間推遲且峰值

低，不利于葉片貯藏B．與t2相比，t1時乙烯產(chǎn)生量高峰出現(xiàn)時間提前且峰

值高，有利于葉片貯藏C．t1、t2條件下呼吸速率的變化趨勢相似，t1＞t2，t1

時不利于葉片貯藏D．t1、t2條件下乙烯產(chǎn)生量的變化趨勢相似，t1＜t2，

t1時不利于葉片貯藏A．與t1相比，t2時呼吸速率高峰出現(xiàn)時間推遲且峰值解析：依圖示可知，與t2相比，t1溫度條件下，葉片的呼吸速率和乙烯產(chǎn)生量的高峰出現(xiàn)時間提前且峰值高，不利于葉片貯藏。答案：C解析：依圖示可知，與t2相比，t1溫度條件下，葉片的呼吸速率3．(2009·天津高考)按下表設(shè)計進(jìn)行實驗。分組后，在相同的適宜條件下培養(yǎng)8～10小時，并對實驗結(jié)果進(jìn)行分析。3．(2009·天津高考)按下表設(shè)計進(jìn)行實驗。分組后，在相實驗材料取樣處理分組培養(yǎng)液供氧情況適宜濃度酵母菌液50mL破碎細(xì)胞(細(xì)胞器完整)甲25mL75mL無氧乙25mL75mL通氧50mL未處理丙25mL75mL無氧丁25mL75mL通氧實驗材料取樣處理分組培養(yǎng)液供氧情況適宜濃50mL破碎細(xì)胞(下列敘述正確的是(

)A．甲組不產(chǎn)生CO2而乙組產(chǎn)生B．甲組的酒精產(chǎn)量與丙組相同C．丁組能量轉(zhuǎn)換化與丙組相同D．丁組的氧氣消耗量大于乙組下列敘述正確的是()解析：細(xì)胞破碎后細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)喪失,細(xì)胞器完整,無氧條件下，由于沒有細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)，無法進(jìn)行無氧呼吸，通氧后，葡萄糖無法分解為丙酮酸，而線粒體不能利用葡萄糖，酵母菌也無法進(jìn)行有氧呼吸；細(xì)胞未處理時，無氧條件下進(jìn)行無氧呼吸，通氧時進(jìn)行有氧呼吸，有氧呼吸能量轉(zhuǎn)化率比無氧呼吸能量轉(zhuǎn)化率大，有氧呼吸消耗O2，無氧呼吸不消耗O2。答案：D解析：細(xì)胞破碎后細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)喪失,細(xì)胞器完整,無氧條件下，由于4．(2009·福建高考)回答下列問題。

右圖表示的是測定保溫桶內(nèi)溫度變化

的實驗裝置。某研究小組以該裝置探

究酵母菌在不同條件下呼吸作用的情況。材料用具：保溫桶(500mL)、溫度計、

活性干酵母、質(zhì)量濃度0.1g/mL的葡萄

糖溶液、棉花、石蠟油。

實驗假設(shè)：酵母菌在有氧條件下呼吸作

用比無氧條件下呼吸作用放出的熱量更多。4．(2009·福建高考)回答下列問題。(1)取A、B兩裝置設(shè)計實驗如下，請補充下表中內(nèi)容：裝置方法步驟一方法步驟二方法步驟三A加入240mL的葡萄糖溶液加入活性干酵母①______B加入240mL煮沸后冷卻的葡萄糖溶液②______加入石蠟油，鋪滿液面(1)取A、B兩裝置設(shè)計實驗如下，請補充下表中內(nèi)容：裝置方法

(2)B裝置葡萄糖溶液煮沸的主要目的是________，這是控制實驗的________變量。(3)要測定B裝置因呼吸作用引起的溫度變化量，還需要增加一個裝置C。請寫出裝置C的實驗步驟：裝置方法步驟一方法步驟二方法步驟三C③______④______加入石蠟油，鋪滿液面

(2)B裝置葡萄糖溶液煮沸的主要目的是________，這(4)實驗預(yù)期：在適宜條件下實驗，30分鐘后記錄實驗結(jié)果，若裝置A、B、C溫度大小關(guān)系是：___________(用“<、＝、>”表示)，則假設(shè)成立。(4)實驗預(yù)期：在適宜條件下實驗，30分鐘后記錄實驗結(jié)果，若解析：(1)本實驗的自變量是氧氣的有無，因變量是溫度變化，其他變量是無關(guān)變量(控制變量)，對于無關(guān)變量要控制其等量且適宜。(2)將C6H12O6溶液煮沸的目的是排除溶液中氧氣的干擾。(3)本實驗的自變量是呼吸作用的有無，因變量還是溫度變化，因此除步驟二以外與B組完全相同。(4)有氧呼吸產(chǎn)生的熱量最多，而沒有呼吸作用的C組幾乎不產(chǎn)生熱量。解析：(1)本實驗的自變量是氧氣的有無，因變量是溫度變化，其答案：(1)①不加入石蠟油②加入10g活性干酵母(2)去除氧氣自(3)③加入240mL煮沸后冷卻的葡萄糖溶液④不加入活性干酵母(4)A>B>C答案：(1)①不加入石蠟油②加入10g活性干酵母點擊此圖進(jìn)入課時活頁作業(yè)點擊此圖進(jìn)入課時活頁作業(yè)必修1ATP的主要來源——細(xì)胞呼吸課件必修1ATP的主要來源——細(xì)胞呼吸課件必修1ATP的主要來源——細(xì)胞呼吸課件一、探究酵母菌細(xì)胞呼吸的方式[判斷正誤](1)酵母菌既能進(jìn)行有氧呼吸，也能進(jìn)行無氧呼吸。(√)(2)根據(jù)石灰水渾濁程度或溴麝香草酚藍(lán)水溶液變成黃色

的時間長短，可檢測酵母菌產(chǎn)生CO2的多少。(√)(3)酒精與酸性重鉻酸鉀溶液發(fā)生反應(yīng)，變成橙色。(×)一、探究酵母菌細(xì)胞呼吸的方式[判斷正誤]培養(yǎng)液中為什么要加入葡萄糖？提示：酵母菌為異養(yǎng)型生物，要加入葡萄糖保證酵母菌的正常生活。[想一想]培養(yǎng)液中為什么要加入葡萄糖？[想一想]二、有氧呼吸1．反應(yīng)式[填空]。二、有氧呼吸。2．過程與場所[填表]比較項目第一階段第二階段第三階段反應(yīng)場所①

②

③

需要條件酶酶④

反應(yīng)底物葡萄糖⑤

[H]和O2生成物質(zhì)⑥CO2＋[H]⑦產(chǎn)能情況少量能量少量能量大量能量細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)線粒體基質(zhì)線粒體內(nèi)膜酶和氧氣丙酮酸和H2O丙酮酸＋[H]H2O2．過程與場所[填表]比較項目第一階段第二階段第三階段反應(yīng)場必修1ATP的主要來源——細(xì)胞呼吸課件必修1ATP的主要來源——細(xì)胞呼吸課件作物栽培時要及時中耕松土，稻田需要定期排水，這有什么好處？提示：作物栽培時要及時松土透氣，有利于根系的有氧呼吸，促進(jìn)根對無機(jī)鹽的吸收；稻田需定期排水，否則會因根進(jìn)行無氧呼吸產(chǎn)生大量的酒精，對細(xì)胞產(chǎn)生毒害作用，使根腐爛。[悟一悟]作物栽培時要及時中耕松土，稻田需要定期排水，這有什么好處？[必修1ATP的主要來源——細(xì)胞呼吸課件1．有氧呼吸和無氧呼吸的過程圖解1．有氧呼吸和無氧呼吸的過程圖解2．有氧呼吸過程中各元素的來源和去路2．有氧呼吸過程中各元素的來源和去路必修1ATP的主要來源——細(xì)胞呼吸課件3．有氧呼吸與無氧呼吸的比較3．有氧呼吸與無氧呼吸的比較

口訣記憶細(xì)胞呼吸細(xì)胞呼吸三過程，有氧無氧一段同，葡(萄)糖分解丙酮氫，還要釋放少量能；有氧呼吸二階段，丙酮和水來反應(yīng)，能量CO2還原氫，線(粒)體基質(zhì)內(nèi)完成；有氧呼吸三階段，O2氧化還原氫。大量能量水生成，線(粒)體內(nèi)膜上完成。無氧呼吸二階段，還原物質(zhì)不放能?？谠E記憶細(xì)胞呼吸細(xì)胞呼吸類型的判斷在以C6H12O6為呼吸底物的情況下，CO2的釋放量和O2消耗量是判斷細(xì)胞呼吸方式的重要依據(jù)，方法如下：氣體變化特點判斷方法實例無CO2釋放細(xì)胞只進(jìn)行產(chǎn)生乳酸的無氧呼吸。此種情況下，容器內(nèi)氣體體積不發(fā)生變化馬鈴薯塊莖的無氧呼吸不消耗O2，但產(chǎn)生CO2細(xì)胞只進(jìn)行產(chǎn)生酒精和CO2的無氧呼吸。此種情況下，容器內(nèi)氣體體積增大酵母菌的無氧呼吸細(xì)胞呼吸類型的判斷在以C6H12O6為呼吸氣體變化特點判斷方法實例CO2釋放量等于O2的消耗量細(xì)胞只進(jìn)行有氧呼吸。此種情況下，容器內(nèi)氣體體積不發(fā)生變化，但若將CO2吸收，可引起氣體體積減小人體細(xì)胞的有氧呼吸氣體變化特點判斷方法實例CO2釋放量等于細(xì)胞只進(jìn)行有氧呼吸。氣體變化特點判斷方法實例CO2釋放量大于O2的消耗量VCO2/VO2＝4/3有氧呼吸和無氧呼吸消耗葡萄糖的速率相等酵母菌在不同O2濃度下的細(xì)胞呼吸VCO2/VO2＞4/3無氧呼吸消耗葡萄糖的速率大于有氧呼吸VCO2/VO2＜4/3有氧呼吸消耗葡萄糖的速率大于無氧呼吸氣體變化特點判斷方法實例CO2VCO2/VO2有氧呼吸和無氧[特別提醒]

由于脂肪含H量高于糖類，因此耗氧量多。若以脂肪為呼吸底物，進(jìn)行有氧呼吸，會出現(xiàn)耗O2量＞CO2釋放量的情況。[特別提醒]由于脂肪含H量高于糖類，因此耗氧量多。若以脂肪(1)真核生物細(xì)胞呼吸場所并非只是線粒體：①有氧呼吸的第一階段，在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中進(jìn)行；第

二、三階段在線粒體中進(jìn)行。②無氧呼吸始終在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中進(jìn)行。③無線粒體的真核細(xì)胞(或生物)只能進(jìn)行無氧呼吸，

如成熟紅細(xì)胞，蛔蟲等。④原核細(xì)胞生物無線粒體，也可能進(jìn)行有氧呼吸，

如好氧性細(xì)菌等。(1)真核生物細(xì)胞呼吸場所并非只是線粒體：(2)CO2產(chǎn)生與細(xì)胞呼吸方式判斷：①不產(chǎn)生CO2的呼吸一定是無氧呼吸，如乳酸發(fā)酵。②產(chǎn)生CO2的細(xì)胞呼吸不一定就是有氧呼吸，如無氧

呼吸產(chǎn)生酒精和CO2。(3)O2與有氧呼吸全過程：有氧呼吸的第一、二階段不需要O2，只有第三階段需

要O2。(2)CO2產(chǎn)生與細(xì)胞呼吸方式判斷：(4)O2的有無與物質(zhì)氧化分解：

有O2參與的有氧呼吸過程是氧化分解過程。沒有O2參與的無氧呼吸過程也是物質(zhì)氧化分解過程。(4)O2的有無與物質(zhì)氧化分解：必修1ATP的主要來源——細(xì)胞呼吸課件A．過程1只發(fā)生在細(xì)胞的線粒體中B．過程1的CO2中的氧來自C6H12O6和O2C．人體在劇烈運動過程中，能量主要由過程2提供D．人體內(nèi)的葡萄糖最終來源于植物的光合作用A．過程1只發(fā)生在細(xì)胞的線粒體中解析：過程1為有氧呼吸過程，第一階段發(fā)生在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中，第二、三階段發(fā)生在線粒體中；CO2在有氧呼吸的第二階段產(chǎn)生，其中的氧來自C6H12O6和H2O；人體在劇烈運動過程中，既進(jìn)行有氧呼吸也進(jìn)行無氧呼吸，但能量主要由有氧呼吸提供；人體直接或間接以綠色植物為食，因此，體內(nèi)的葡萄糖最終來源于植物的光合作用。答案：D解析：過程1為有氧呼吸過程，第一階段發(fā)生在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中，第二2．將含酵母菌的葡萄糖溶液均分為4份，分別置于甲、

乙、丙、丁四種條件下培養(yǎng)，測得CO2和O2體積變化

的相對值如下圖。下列敘述正確的是(

)2．將含酵母菌的葡萄糖溶液均分為4份，分別置于甲、A．甲條件下，細(xì)胞呼吸的產(chǎn)物除CO2外，還有乳酸B．乙條件下，有氧呼吸比無氧呼吸消耗的葡萄糖多C．丙條件下，細(xì)胞呼吸產(chǎn)生的ATP最少D．丁條件下，產(chǎn)物中的CO2全部來自線粒體A．甲條件下，細(xì)胞呼吸的產(chǎn)物除CO2外，還有乳酸解析：甲條件下，酵母菌進(jìn)行無氧呼吸，產(chǎn)生的是CO2和酒精。乙條件下，有氧呼吸消耗的葡萄糖比無氧呼吸消耗的葡萄糖少。丙條件下產(chǎn)生的ATP不是最少的，產(chǎn)生ATP最少的是甲條件下。丁條件下，吸收的O2與釋放的CO2一樣多，酵母菌只進(jìn)行有氧呼吸，所以產(chǎn)生CO2全部來自線粒體。答案：D解析：甲條件下，酵母菌進(jìn)行無氧呼吸，產(chǎn)生的是CO2和酒精。乙1．內(nèi)部因素1．內(nèi)部因素2．外部(環(huán)境)因素2．外部(環(huán)境)因素必修1ATP的主要來源——細(xì)胞呼吸課件必修1ATP的主要來源——細(xì)胞呼吸課件必修1ATP的主要來源——細(xì)胞呼吸課件必修1ATP的主要來源——細(xì)胞呼吸課件必修1ATP的主要來源——細(xì)胞呼吸課件細(xì)胞呼吸速率的測定與探究(1)材料：一般是酵母菌、剛萌發(fā)的種子和綠色植物或組

織等，僅探究呼吸作用多選擇酵母菌和剛萌發(fā)的種子。(2)植物細(xì)胞呼吸的指標(biāo)：植物細(xì)胞呼吸吸收O2，釋放CO2，CO2被NaOH溶液吸收，使容器內(nèi)氣體壓強(qiáng)減小，毛細(xì)管內(nèi)的水滴左移(實驗裝置如右圖)。根據(jù)單位時間內(nèi)液滴左移的體積即可計算呼吸速率。細(xì)胞呼吸速率的測(3)為防止微生物呼吸對實驗結(jié)果的干擾，應(yīng)將裝置進(jìn)行滅菌，所測種子進(jìn)行消毒處理。(4)對照組的設(shè)置：為防止氣壓、溫度等物理膨脹因素所引起的誤差，應(yīng)設(shè)置對照實驗，將所測定的生物滅活

(將種子煮熟)，其他條件均不變。(3)為防止微生物呼吸對實驗結(jié)果的干擾，應(yīng)將裝置進(jìn)行[特別提醒]

若選用綠色植物作實驗材料，測定細(xì)胞呼吸速率，需將整個裝置進(jìn)行遮光處理，否則植物的光合作用會干擾呼吸速率的測定。[特別提醒]若選用綠色植物作實驗材料，測定細(xì)胞呼吸速率，需3．為了探究植物呼吸強(qiáng)度的變化規(guī)律，研究人員在

不同溫度和不同含氧量下，測定了一定大小新鮮

菠菜葉片的二氧化碳釋放量，其數(shù)據(jù)如下表所示(

表中為相對值)。以下敘述錯誤的是(

)

3．為了探究植物呼吸強(qiáng)度的變化規(guī)律，研究人員在O2CO2溫度0.1%1.0%3.0%10.0%20.0%40.0%6.23.61.24.45.45.331.253.75.921.533.632.60℃

10℃

46.435.26.438.965.567.259.841.48.856.6100.0102.048.217.37.142.474.273.520℃

30℃

40℃

O20.1%1.0%3.0%10A.研究人員在對數(shù)據(jù)分析時，發(fā)現(xiàn)溫度、含氧量分別為

10℃、1.0%的條件下測得的數(shù)據(jù)最可能是錯誤的B．為了使實驗數(shù)據(jù)真實地反映呼吸作用強(qiáng)度的變化，在

實驗環(huán)境條件上應(yīng)特別注意的是光照，使實驗環(huán)境處

于光照狀態(tài)A.研究人員在對數(shù)據(jù)分析時，發(fā)現(xiàn)溫度、含氧量分別為C．表中數(shù)據(jù)反映出當(dāng)含氧量從20.0%上升到40.0%時，植

物的呼吸強(qiáng)度一般保持相對穩(wěn)定，其原因是受酶或線

粒體數(shù)量的限制D．就表中數(shù)據(jù)分析，蔬菜長期貯藏的最佳環(huán)境條件為溫

度0℃、含氧量3.0%，此條件下植物細(xì)胞內(nèi)CO2的產(chǎn)生

場所是細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)和線粒體C．表中數(shù)據(jù)反映出當(dāng)含氧量從20.0%上升到40.0%時，植解析：在有光或無光條件下，細(xì)胞都可進(jìn)行呼吸作用，但為了排除光合作用對實驗的干擾，本實驗應(yīng)在無光下進(jìn)行。答案：B解析：在有光或無光條件下，細(xì)胞都可進(jìn)行呼吸作用，但為了排除光4．現(xiàn)有等量的a、b兩個品種的小麥種子，

將它們分別置于兩個容積相同、密閉的

棕色廣口瓶內(nèi)，各加入適量(等量)的水。

在25℃條件下，瓶內(nèi)O2含量變化如右圖所示，

下列有關(guān)該實驗的分析錯誤的一項是(

)4．現(xiàn)有等量的a、b兩個品種的小麥種子，A．在t1～t2期間，瓶內(nèi)O2含量的降低主要是由種子的

細(xì)胞呼吸引起的B．a(chǎn)種子比b種子的呼吸速率低C．a(chǎn)、b種子釋放CO2的變化趨勢是逐漸減少D．在0～t1期間，廣口瓶內(nèi)的CO2有少量增加，主要原

因可能是微生物進(jìn)行了無氧呼吸A．在t1～t2期間，瓶內(nèi)O2含量的降低主要是由種子的解析：圖中縱坐標(biāo)為密閉環(huán)境中氧氣的含量，所以下降速率可以表示消耗氧氣的速率，a種子比b種子呼吸速率要高。答案：B解析：圖中縱坐標(biāo)為密閉環(huán)境中氧氣的含量，所以下降速率可以表示必修1ATP的主要來源——細(xì)胞呼吸課件命題點一細(xì)胞呼吸過程命題分析1.分析近幾年高考試題，細(xì)胞呼吸原理是命題熱點

之一，如2011山東卷T4、海南卷T3、江蘇卷T26,

2010新課標(biāo)全國卷T2等2.借助某些生物(如酵母菌等)呼吸方式考查細(xì)胞呼

吸原理，細(xì)胞呼吸全過程的命題，在2013年高考

中仍可能會以選擇題形式出現(xiàn)命題點一細(xì)胞呼吸過程命1.分析近幾年高考試題，細(xì)胞呼吸原理是[例1]

(2011·海南高考)細(xì)胞內(nèi)糖分解代謝過程如下圖，下列敘述錯誤的是 (

)[例1](2011·海南高考)細(xì)胞內(nèi)糖分解代謝過程如下圖，A．植物細(xì)胞能進(jìn)行過程①和③或過程①和④B．真核細(xì)胞的細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中能進(jìn)行過程①和②C．動物細(xì)胞內(nèi)，過程②比過程①釋放的能量多D．乳酸菌細(xì)胞內(nèi)，過程①產(chǎn)生[H]，過程③消耗[H]A．植物細(xì)胞能進(jìn)行過程①和③或過程①和④[解析]真核細(xì)胞進(jìn)行有氧呼吸的第一階段是在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中進(jìn)行，第二、第三階段是在線粒體中進(jìn)行。[答案]

B[解析]真核細(xì)胞進(jìn)行有氧呼吸的第一階段是在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中進(jìn)行(1)首先要看實驗中所選用實驗材料，是動物還是植物的綠色或非綠色組織。(2)明確裝置中小燒杯中盛有的液體成分在實驗過程中的作用。(3)牢記有氧呼吸反應(yīng)式中O2和CO2數(shù)量關(guān)系。(1)首先要看實驗中所選用實驗材料，是動物還是植物的綠命題點二影響細(xì)胞呼吸因素命題分析影響細(xì)胞呼吸的因素是歷年高考命題熱點，如2011安徽卷T3、江蘇卷T26等對影響細(xì)胞呼吸因素的考查常結(jié)合生產(chǎn)生活應(yīng)用和曲線分析進(jìn)行命題，預(yù)計2013年高考仍可能成為命題形式命題點二影響細(xì)胞呼吸因素命影響細(xì)胞呼吸的因素是歷年高考命題熱[例2]

(2012·佛山模擬)某實驗室用兩種方式進(jìn)行酵母菌發(fā)酵葡萄糖生產(chǎn)酒精。甲發(fā)酵罐中保留一定量的氧氣，乙發(fā)酵罐中沒有氧氣，其余條件相同且適宜。實驗過程中每小時測定一次兩發(fā)酵罐中氧氣和酒精的物質(zhì)的量，記錄數(shù)據(jù)并繪成如下圖所示坐標(biāo)圖。據(jù)此下列說法中正確的是(

)[例2](2012·佛山模擬)某實驗室用兩種方式進(jìn)行酵母菌A．實驗結(jié)束時甲、乙兩發(fā)酵罐中產(chǎn)生的二氧化碳量之比

為6∶5B．甲、乙兩發(fā)酵罐分別在第5h和第3h無氧呼吸速率最快C．甲發(fā)酵罐實驗結(jié)果表明在有氧氣存在時酵母菌無法進(jìn)

行無氧呼吸D．該實驗證明向葡萄糖溶液中通入大量的氧氣可以提高

酒精的產(chǎn)量A．實驗結(jié)束時甲、乙兩發(fā)酵罐中產(chǎn)生的二氧化碳量之比[解析]

只考慮無氧呼吸，甲、乙兩發(fā)酵罐中產(chǎn)生的二氧化碳量之比為6∶5，但甲發(fā)酵罐中還存在有氧呼吸產(chǎn)生的CO2，因此二氧化碳量之比應(yīng)大于6∶5。根據(jù)曲線的斜率可知，甲、乙兩發(fā)酵罐分別在第5h和第3h無氧呼吸速率最快。氧氣濃度較低時，無氧呼吸同樣能夠進(jìn)行，只是速率較慢。酒精是在無氧呼吸過程中產(chǎn)生的，通入大量氧氣會使酒精的產(chǎn)量下降。[答案]

B[解析]只考慮無氧呼吸，甲、乙兩發(fā)酵罐中產(chǎn)生的二氧化碳量之(1)消耗等量的葡萄糖時產(chǎn)生的CO2摩爾數(shù)：無氧呼吸∶有氧呼吸＝1∶3(2)消耗等量的葡萄糖時消耗的O2和產(chǎn)生CO2摩爾數(shù)∶有氧

呼吸消耗的O2∶有氧和無氧呼吸產(chǎn)生的CO2之和＝3∶4(3)產(chǎn)生等量CO2時消耗葡萄糖摩爾數(shù)：

無氧呼吸∶有氧呼吸＝3∶1(1)消耗等量的葡萄糖時產(chǎn)生的CO2摩爾數(shù)：1．實驗原理(1)酵母菌在有氧和無氧的條件下都能生存，屬于兼性厭

氧菌。酵母菌進(jìn)行有氧呼吸能產(chǎn)生大量的CO2，在進(jìn)行

無氧呼吸時能產(chǎn)生酒精和CO2。1．實驗原理(2)CO2可使澄清的石灰水變渾濁，也可使溴麝香草酚藍(lán)水

溶液由藍(lán)變綠再變黃。根據(jù)石灰水混濁程度或溴麝香草

酚藍(lán)水溶液變成黃色的時間長短，可以檢測酵母菌培養(yǎng)

液中CO2的產(chǎn)生情況。(3)橙色的重鉻酸鉀溶液，在酸性條件下可與乙醇發(fā)生化

學(xué)反應(yīng)，變成灰綠色。(2)CO2可使澄清的石灰水變渾濁，也可使溴麝香草酚藍(lán)水2．實驗流程提出問題：酵母菌使葡萄糖發(fā)酵產(chǎn)生酒精的條件是有氧

還是無氧；酵母菌在有氧和無氧條件下細(xì)胞

呼吸的產(chǎn)物是什么

作出假設(shè)：針對上述問題，根據(jù)已有的知識和生活經(jīng)驗(

如酵母菌可用于釀酒、發(fā)面等)作出合理的假設(shè)2．實驗流程必修1ATP的主要來源——細(xì)胞呼吸課件必修1ATP的主要來源——細(xì)胞呼吸課件3．注意事項(1)通入A瓶的空氣中不能含有CO2，以保證使第三

個錐形瓶中的澄清石灰水變混濁完全是由酵母菌

有氧呼吸產(chǎn)生的CO2所致。(2)B瓶應(yīng)封口放置一段時間，待酵母菌將B瓶中的氧

氣消耗完，再連通盛有澄清石灰水的錐形瓶，確

保通入澄清石灰水中的CO2是由無氧呼吸產(chǎn)生的。3．注意事項[例3]

某同學(xué)在研究馬鈴薯塊莖細(xì)胞呼吸方式時，設(shè)計了如下實驗：實驗一：取新鮮馬鈴薯塊莖，洗凈、切成碎屑。向錐形瓶中分別加入適量的馬鈴薯塊莖碎屑，安裝成下圖甲。每隔一段時間，從分液漏斗向錐形瓶A中注入適量過氧化氫溶液，觀察裝置中溴麝香草酚藍(lán)水溶液的顏色變化。[例3]某同學(xué)在研究馬鈴薯塊莖細(xì)胞呼吸方式時，設(shè)計了如下實實驗二：取新鮮馬鈴薯塊莖，洗凈、切成碎屑。向錐形瓶C中放入適量的馬鈴薯塊莖碎屑，并向C瓶充入N2，替代瓶中空氣，安裝成下圖乙，一段時間后，觀察裝置中溴麝香草酚藍(lán)水溶液的顏色變化。實驗二：取新鮮馬鈴薯塊莖，洗凈、切成碎屑。向錐形瓶C中放入適請回答下列問題：(1)實驗一的原理是____________________________________________________________________________；當(dāng)實驗一中溴麝香草酚藍(lán)水溶液的顏色由綠變黃時，

是否可以說明馬鈴薯的呼吸作用在逐漸增強(qiáng)？_____。

為什么？___________________________________________________________________________。請回答下列問題：(2)已知植物細(xì)胞無氧呼吸有兩種類型，一種是能夠產(chǎn)生

酒精的無氧呼吸，另一種是能夠產(chǎn)生乳酸的無氧呼吸。

并且馬鈴薯塊莖在只有N2的條件下可以進(jìn)行無氧呼吸。

則實驗二的目的是____________________；若實驗二

中溴麝香草酚藍(lán)水溶液______________，則說明馬鈴

薯塊莖細(xì)胞進(jìn)行的是產(chǎn)生乳酸的無氧呼吸，其反應(yīng)式

為___________________________________________________________________________________________。(2)已知植物細(xì)胞無氧呼吸有兩種類型，一種是能夠產(chǎn)生(3)實驗一和實驗二在設(shè)計上均有不夠嚴(yán)謹(jǐn)之處，可能會

干擾對馬鈴薯塊莖細(xì)胞呼吸類型的判斷，請給予修正。

___________________________________________________________________________________________

修正的理由是___________________________________。(3)實驗一和實驗二在設(shè)計上均有不夠嚴(yán)謹(jǐn)之處，可能會[解析]

(1)馬鈴薯塊莖中含有過氧化氫酶，催化過氧化氫分解產(chǎn)生O2，以此促進(jìn)馬鈴薯塊莖進(jìn)行有氧呼吸。CO2可使溴麝香草酚藍(lán)水溶液發(fā)生顏色變化。(2)馬鈴薯塊莖無氧呼吸的產(chǎn)物是乳酸，不產(chǎn)生CO2，故不能使溴麝香草酚藍(lán)變色。(3)微生物的呼吸作用會干擾實驗結(jié)果。[解析](1)馬鈴薯塊莖中含有過氧化氫酶，催化過氧化氫分解[答案]

(1)馬鈴薯塊莖細(xì)胞中含有過氧化氫酶，可催化過氧化氫分解產(chǎn)生氧氣；在有氧條件下，馬鈴薯塊莖細(xì)胞可以進(jìn)行有氧呼吸，產(chǎn)生的二氧化碳可使溴麝香草酚藍(lán)水溶液由藍(lán)變綠再變黃不能溶液的顏色由綠變黃可能是實驗時間較長，馬鈴薯產(chǎn)生的CO2總量較多引起的(或其他合理答案也可)[答案](1)馬鈴薯塊莖細(xì)胞中含有過氧化氫酶，可催化過氧化必修1ATP的主要來源——細(xì)胞呼吸課件必修1ATP的主要來源——細(xì)胞呼吸課件[高考隨堂體驗]1．(2011·山東高考)某興趣小組在室溫下進(jìn)行了酵母菌

無氧呼吸的探究實驗(如圖)。下列分析錯誤的是(

)A．滴管中冒出氣泡是反應(yīng)產(chǎn)生CO2

的結(jié)果B．試管中加水的主要目的是制造

無氧環(huán)境C．若試管中的水換成冷水，氣泡釋放速率下降D．被分解的葡萄糖中的能量一部分轉(zhuǎn)移至ATP，

其余的存留在酒精中

解析：酵母菌無氧呼吸產(chǎn)生酒精和二氧化碳，此過程受溫度影響，試管中加水是為了創(chuàng)造無氧環(huán)境。